(Possibles…) Passos per crear una cooperativa

de consumidors de productes ecològics (CCPE).

Índex de la presentació

0. Funcionament bàsic d´una CCPE 3

1. Trobar unitats familiars interessades. 4

2. Tenir un local on rebre i recollir la comanda 5

3. Trobar un productor que serveixi la cooperativa. 6

4. Altres passos no obligatoris però sí interessants. 7

5. Què implica formar part de la cooperativa 8

6. Com poden repartir el producte. 9

7.1 Per què fer uns estatuts 10

7.2 Formes de fer-ho 11

8. Altres tasques a desenvolupar. 12

0. Funcionament bàsic de la cooperativa.

• Els productors [verdures i fruita (i pa)...] porten els productes un cop per setmana.

• Hi ha un primer torn (2 unitats familiars) que reparteixen els productes en la cistella de cada unitat familiar.

• Hi ha un segon torn que cobra la comanda i introdueix a l’ordinador la comanda de la setmana vinent.

Després s’explica més detalladament.

1. Trobar unitats familiars interessades.

• Un bon número per començar pot ser el de 15 a 20 unitats familiars (que saben el que implica).– En funció del productor es pot començar amb menys

unitats familiar però això cal parlar-ho per assegurar-se de si posa un mínim de comanda setmanal.

– Generalment és important que hi hagi un grup de persones que tiri del carro (nucli dur que amb el temps serà rotatiu).

2. Tenir un local on rebre i recollir la comanda

• Es pot compartir amb alguna altra entitat o grup però cal que tots els usuaris tinguin en compte que sempre quedaran:– Les caixes (en les quals el productor/a porta els

aliments i que s’emporta la setmana vinent).– Les caixes on es distribueix el que ha demanat cada

unitat familiar.– Una balança.– Nevera (?) si es pensa tenir aliments com carn, làctics...– Unes prestatgeries amb els productes d’estoc

(conserves, arròs, sucs, salses, productes de neteja...)

3. Trobar un productor que serveixi la cooperativa.

• Els productors poden repartir el seu producte de dues formes:– Per lots (la unitat familiar no pot decidir el que

li portaran).– Per comanda (cada unitat familiar pot decidir el

que li portaran).

Més detall

4. Altres passos no obligatoris però sí interessants:

• Fer estatuts (per què fer estatuts):

– Com a cooperativa.

– Com a entitat sense ànim de lucre. (podem deixar el nostre model)

• Disposar d´un ordinador per introduir les comandes i el que ha de pagar cada unitat familiar.

• Utilitzar un programa de base de dades per controlar factures, preus... (nosaltres podem deixar el nostre)

Link per descarregar

-ho

Link on s’explica per a què serveix

5. Què implica formar part de la cooperativa.

• Fer el primer (de 18 a 20h) o segon torn (de 20h a 22h). Això, en funció del número de UFs, pot tocar una vegada al mes o mes i mig.

• Participar a les assemblees.

• Agafar alguna altra responsabilitat de la cooperativa (veure algunes).

Tornar al punt 1

6. Com poden repartir el producte.

Avantatges InconvenientsPer lots El primer torn (preparar les

comandes) és gairebé innecessari.

El pagès té més llibertat (afavoreix la creació de nous productors).

Cada UF no pot decidir què demanar.

Per comanda

Cada UF pot demanar el que vol

És necessari un primer torn.

No sempre arriba el que la UF ha demanat.

Tornar al punt 3Tornar al punt 3

7.1 Per què fer estatuts.

• Permet que quedi clar quina és la finalitat i funcionament de la cooperativa.

• Hi ha un marc legal que ampara la cooperativa – davant de qualsevol problema.

• Permet obtenir un CIF per poder obrir un número de compte.

Tornar al punt 4Tornar al punt 4

7.2 Formes de fer-ho

Avantatges InconvenientsCom a Entitat sense ànim de lucre

És més fàcil la seva realització.

És més fàcil el funcionament ordinari (no s’han de presentar IRPFs...)

No queda constància legal de que s’ha creat la cooperativa.

Com a cooperativa.

Queda constància legal de que s’ha creat una cooperativa de consum ecològic (va bé pel sector).

És més difícil de crear i de mantenir.

És més difícil el funcionament ordinari (factures, impostos...) ja que queda com una empresa.

8. Altres tasques a desenvolupar.

Pel bon funcionament de la cooperativa cal que hi hagi una Unitat familiar responsable, de forma rotativa, de:

• Fer els torns mensuals.• Fer i actualitzar els fulls de comanda.• Contacte amb cada productor (per enviar-li la comanda

cada setmana i altres).• Economia de la cooperativa (pagament a productor i

ingressos).• Relacions amb altres cooperatives, grups(opcional i/o

rotatiu)• Neteja i infraestructura (opcional i/o rotatiu)