PASTEL DE HALLOWEEN

Esta tar ta monst ruosa está buenísima y es muy fácil de preparar. No necesita cocción y la decoración la convierte en una tela de araña.

Ingredientes:

Para la base:

· 300 Gramos de Galletas chocolate

· 150 Gramos de Mantequilla

· 50 Gramos de Azúcar

Para el relleno:

· 550 Gramos de Queso fresco

· 170 Gramos de Azúcar

· 100 Mililitros de Nata montada

Para la decoracion de chocolate:

· 120 Mililitros de Nata para montar

· 120 Gramos de Chocolate fundido

Elaboración:

1. Preparamos los ingredientes para la elaboración de esta tarta de queso con chocolate, perfecta para Halloween..

Para la base utilizaremos ga l l e tas de choco la te , por ejemplo de la marca Oreo; para evitar que quede muy

empalagoso también puedes poner la mitad de galletas maría.

2. BASE: Empezamos con la base. Prepara un molde desmontable

y engrásalo ligeramente. P i ca las ga l l e tas con la licuadora y

viértelas en un bol. Añade el azúcar y la mantequilla (mejor un

poco deshecha en el microondas para facilitar la mezcla) y

remueve bien para formar una pasta.

3. Co loca la pasta en e l mo lde y aplánalo bien para que

quede una base uniforme. Deja el molde en la nevera mientras

sigues con el resto de la receta de este postre.

 

4. A continuación preparamos la decorac ión de choco la te . Calienta la nata para montar en un cazo y luego

introduce el chocolate para fundir. Remueve bien mientras se va deshaciendo. Cuando esté lista la salsa de

chocolate, reserva cuatro cucharadas soperas en una taza y el resto lo puedes verter sobre la base de chocolate

de nuestro pastel para Halloween.

5. Ahora nos ponemos con el re l l eno de queso . Mezclamos el queso fresco con el azúcar y removemos bien con

unas varillas. Seguidamente añadimos la nata montada y volvemos a mezclar, con movimientos envolventes.

Vertemos la mezcla sobre el molde de la tarta y damos golpes al molde sobre la mesa de trabajo para que quede

compacta.

6. Ya solo nos falta dibujar la decoración de este

pastel monstruoso. La salsa de chocolate que

hemos reservado en una taza la introducimos en

una manga pastelera y dibujamos con ella una

esp i ra l sobre e l queso .

7. Con un palillo d i bu jamos l í neas curvas desde e l centro de l paste l , haciendo el efecto de la tela de

araña. Conviene limpiar el palillo cada vez. A continuación vuelve a llevar el pastel a la nevera y déjala al menos

durante cuatro horas, o bien también puede estar una hora en el congelador. ¡Y a comer!