Patatas Asadas Estilo Marroquí
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Transcript of Patatas Asadas Estilo Marroquí
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29/10/2015 a (Cocina Marroqu).. Cocina con Nor
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Patatas asadas
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Ingredientes :
3 patatas.
1 yema de huevo.
1 clara.
50 g de queso rallado.
1 cucharita de mantequilla.
Sal, pimienta, nuez moscada.
Preparacin:
Lavar bien las patatas y asarlas en el horno hasta que estn
tiernas.
Cortarlas por la mitad.
Vaciarlas de pulpa.
Aadir a la pulpa sal, pimienta, nuez moscada, la mantequilla, y la
yema. Mezclar bien.
Batir la clara a punto de nieve y aadirla a la preparacin. Mezclar.
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29/10/2015 a (Cocina Marroqu).. Cocina con Nor
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Rellenar las patatas y gratinarlas al horno.
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