Plagas y Enfermedades del Cultivo de Plátano en El …centa.gob.sv/docs/guias/planta sana/Guia...
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PRESENTACION
Esta publicación es posible gracias a la cooperación entre el Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal “Enrique Álvarez Córdova” y Misión Técnica de Taiwán en El Salvador “Proyecto del Centro de Propagación de Plantas Sanas de Frutas y Hortalizas Tropicales en El Salvador.
El propósito de esta guía es que sea una herramienta de utilidad para técnicos y productores en la identificación de las plagas y enfermedades mas comunes del cultivo de plátano en El Salvador.
San Andrés, La Libertad, El Salvador 2017
CONTENIDO ENFERMEDADES
Sigatoka negra (Mycosphaerella fijiensis)
Sigatoka amarilla (Mycosphaerella musícola)
Mal de Panamá (Fusarium oxysporum)
Mancha cordana (Cordana sp.)
Punta de cigarro (Gloeosporim sp, Colletotrichum sp., Verticillium sp.)
Pudrición del rizoma (Erwinia sp.)
Moko (Ralstonia solanacearum)
NEMATODOS
Nematodos (Pratylenchus sp., Helicotylenchus sp., y Meloidogyne sp.)
INSECTOS
Chinche de encaje (Corytucha sp.)
Gallina ciega (Phyllophaga sp.)
Picudo (Cosmopolites sordidus )
Ácaros (Familia Tetranichidae )
DEFICIENCIAS NUTRICIONALES
Deficiencia de Calcio - Boro
z
SIGATOKA NEGRA (Mycosphaerella fijiensis)
Estado avanzado
Sigatoka negra
Síntomas • Inicia con diminutos puntos que se
desarrollan hasta formar finas rayas de color pardo rojizo, se unen y oscurecen hasta ennegrecerse, son visibles en la superficie superior y en estado avanzado, las zonas negras y muertas se secan y adquieren un color mas pálido. Las manchas suelen intensificarse hacia el ápice; las hojas afectadas pueden morir en 3 ó 4 semanas y el resultado es muerte acelerada de las hojas.
• Es más severa en condiciones de alta humedad y temperatura.
Estado inicial
Sigatoka negra
SIGATOKA AMARILLA (Mycosphaerella musícola)
Síntomas
Inicia con la presencia de
extrillas de color amarillo a
parduzco, con mayor presencia y
abundancia en la punta y en el
lado izquierdo de la
hoja. Posteriormente estas
manchas toman un color café
oscuro rodeadas de un halo o
borde amarillo bien
definido. Estas manchas se
unen, causando la muerte del
tejido afectado.
Hojas con manchas
necróticas abundantes en el
lado izquierdo de la punta.
Hojas con manchas de color
café oscuro con halo
amarillo.
Control cultural
• Selección de un terreno adecuado (buen drenaje, tipo de suelo, etc.) para el cultivo.
• Realizar la fertilización en forma apropiada y oportuna.
• Deshoje fitosanitario, que consiste en eliminar el material dañado (total o parcial), logrando así reducir la presión del inóculo.
• Se sugiere realizar los deshojes cada mes en los meses de menos lluvias y cada 15 días en los meses de mayor precipitación. (dejando un minino de 12 hojas por planta)
• En caso de que queden hojas caídas, rociarlas con Urea al 10% para inactivar las esporas (semillas) del hongo.
SIGATOKA NEGRA y SIGATOKA AMARILLA
hoja necrótica por daño de Sigatoka negra.
SIGATOKA NEGRA y SIGATOKA AMARILLA
Control químico
Realizar aspersiones dirigidas al follaje con cualquiera de los siguientes productos:
• Metil tiofanato 70 WP, en dosis de 16 – 20 cc / bomba de 4 galones, más 400 –
500 cc de aceite agrícola más 1 % de surfactante por volumen de aceite.
Intervalo de aplicación 15 - 20 días. Sin restricción, período de espera entre
la última aplicación y la cosecha.
• Propiconazole 25 EC, en dosis de 24 – 40 cc / bomba de 4 galones, más 280 cc
de aceite agrícola. Intervalo de aplicación 21 días. Sin restricción, período
de espera entre la última aplicación y la cosecha.
• Sulfato de cobre 24 SC, en dosis de 10 – 16 cc / bomba de 4 galones. Intervalo
de aplicación 15 días. 1 día, período de espera entre la última aplicación y
la cosecha.
Alternar estos fungicidas sistémicos con fungicidas de contacto tales como:
• Clorotalonil 50 SC, en dosis de 40 – 100 cc / bomba de 4 galones.
NO COMBINAR CON ACEITES AGRÍCOLAS. Intervalo de aplicación 4
- 15 días. Sin restricción, período de espera entre la última aplicación y
la cosecha.
• Hidróxido de cobre 77 WP, en dosis de 300 g / bomba de 4 galones, más 120 cc
de aceite agrícola. Intervalo de aplicación 14 días. Sin restricción, período
de espera entre la última aplicación y la cosecha.
Hojas con manchas de color café oscuro
y rodeadas de un halo amarillo bien
definido. (Sigatoka amarilla)
MAL DE PANAMÁ (Fusarium oxysporum)
Síntomas
• Ataca las raíces e invade el sistema vascular, impidiendo su nutrición normal provoca una deshidratación progresiva, amarillamiento de las hojas, marchitez y finalmente, la muerte de la planta.
• Inicia en las hojas inferiores desde los bordes hacia la nervadura central, los haces vasculares de las plantas presentan coloraciones de amarillas a pardas.
Pseudotallo con necrosis interna (los
haces vasculares con manchas oscuras)
Control cultural
• Arrancar las plantas dañadas, enterrarlas (1.0 - 1.5
metros de profundidad) o quemarlas fuera de la
plantación, para evitar una fuente de inoculo.
• Realizar análisis de suelo y luego fertilizar.
• Mantener un drenaje adecuado, evitando
encharcamientos ya que el agua es la principal fuente
de diseminación de la enfermedad.
• Utilizar material de siembra de plantaciones libre de la
enfermedad.
• No realizar movimientos de tierra de zonas afectadas a
zonas libres de la enfermedad.
• Aplicar de 1 – 2 kg / planta de yeso agrícola o
tiosulfato de calcio.
• Efectuar aplicaciones periódicas de quelato de zinc.
MAL DE PANAMÁ (Fusarium oxysporum)
Amarillamiento de las hojas basales
NOTA: para esta enfermedad no existe un control
químico efectivo, la única alternativa es la
utilización de variedades resistentes o tolerantes y
practicas culturales antes de la siembra.
MANCHA CORDANA (Cordana sp.)
Síntomas
• Inicia con manchas foliares que luego se tornan necróticas, ovaladas, aisladas bastante grandes, muestran anillos concéntricos, rodeadas de un halo amarillo, inician en los bordes de las hojas y la necrosis se agranda hacia la nervadura central, cubre gran parte de la hoja uniéndose a manchas causadas por Sigatoka tanto amarilla como negra.
Mancha necrótica
ovalada
con anillos
concéntricos
Mancha cordana
en los bordes de
la hoja.
Control cultural y químico
Utilizar el mismo manejo cultural y químico que se recomienda para Sigatokas.
Hojas con manchas grandes con círculos
concéntricos y halo amarillo, iniciando en sus
bordes.
MANCHA CORDANA (Cordana sp.)
Síntomas
Se observa una necrosis en la punta del fruto similar a la ceniza de un cigarro.
PUNTA DE CIGARRO
Los hongos frecuentemente
encontrados son: Gloeosporium
sp., Colletotrichum sp.,
Verticillium sp., entre otros
Frutos con
diferentes niveles
de daño
Estado inicial del daño en fruto
PUNTA DE CIGARRO Control cultural
Se evita mediante desflore, que es la operación de cortar los pistilos de
las flores, aproximadamente a los 12 o 15 días de nacido (un indicador
para realizar esta labor es cuando los dedos estén en sentido horizontal
y la flor comience a necrosarse y luego que se observe un anillo negro,
en ese momento se mueve cada flor hacia abajo y ésta cae sin producir
látex)
Control químico
• Azoxystrobin 50 WG, en dosis de 5 gramos / bomba de 4 galones. 1
día, período de espera entre la última aplicación y la cosecha.
• Tebuconazol + Triadimenol 30 EC, en dosis 40 cc / bomba de 4
galones. 1 día, período de espera entre la última aplicación y la
cosecha.
• Carbendazim 50 SC, en dosis de 12 cc / bomba de 4 galones. 7
días, período de espera entre la última aplicación y la cosecha.
• Difenoconazole 25 EC, en dosis de 24 cc / bomba de 4 galones. 14
días, período de espera entre la última aplicación y la cosecha.
Necrosis en la punta del fruto
PUDRICIÓN DEL RIZOMA (Erwinia sp.)
Síntomas
• Afecta pseudotallo y rizomas (cormo).
• Inicia en heridas en el pseudotallo provocando la
pudrición de las vainas y cormo.
• Hojas amarillentas inicia desde el borde hasta
alcanzar la nervadura central, produce la pudrición
de las vainas del pseudotallo y posteriormente
muerte de las hojas de abajo hacia arriba, seguido de
un olor fétido.
• Las plantas afectadas muestran marchitez y perdida
del anclaje, como consecuencia esta se dobla.
• En condiciones de mucha humedad la bacteria
alcanza a los hijos convirtiéndose en el principal
medio de propagación.
Infección de Erwinia sp. en el cormo
MOKO (Ralstonia solanacearum)
Síntomas
• Se presenta un secado de los bordes de las
hojas, seguido de una franja de color
amarillo intenso.
• Necrosis o ennegrecimiento, iniciando en la
parte central del pseudotallo.
• Necrosis de hoja candela.
• Amarillamiento de hojas jóvenes.
• Los frutos presentan necrosis interna, con
una coloración amarilla; además, entre la
pulpa y la cáscara aparece un anillo de color
negro que emite un líquido viscoso de donde
deriva su nombre: Moko.
Pudrición del fruto y necrosis de hojas candela
causada por Moko
Control cultural
• Uso de material sano (plantas y rizomas) libre de
la enfermedad, de preferencia vitroplantas.
• Eliminar plantas dañadas, enterrarlas (a una
profundidad 1.0 -1.5 m) o quemarlas fuera de la
plantación.
• Mantener un drenaje adecuado, ya que el agua es
la principal fuente de contaminación, y
diseminación de la enfermedad.
• Rotación de cultivos (pastos, chipilín entre otros)
• Aplicación de cal previo a la siembra (1.5 lb por
postura).
BACTERIAS
(Erwinia sp. y Ralstonia sp.)
Pudrición de raíces y pseudotallo
por Erwinia sp.
Control químico preventivo
• Sulfato de Cobre 24 SC, en dosis de 20 – 30 cc / bomba de 4 galones.
• Estreptomicina, Oxitetraciclina 16, 5WP en dosis de 20 g / bomba de 4 galones.
• Sulfato de gentamicina, clorhidrato de oxitetraciclina 8 WP, en dosis de 20 g / bomba de 4 galones.
Nota: Una vez infectada la planta no existe un control químico
para la enfermedad.
BACTERIAS
(Erwinia sp. y Ralstonia sp.)
Daño de Erwinia sp., en pseudotallo
NEMATODOS
(Pratylenchus sp., Helicotylenchus sp., y Meloidogyne sp.)
Síntomas
• Amarillamiento de las hojas.
• Raíces con manchas necróticas
pequeñas, como puntos.
• Formación de agallas en las
raíces (Meloidogyne sp.)
• Destruye el sistema radicular.
• Acame de la planta por perdidas
de raíces. Nemátodos: Meloidogyne sp., y Helicotylenchus sp.
NEMATODOS
(Pratylenchus sp., Helicotylenchus sp., y Meloidogyne sp.)
Manejo integrado
• Eliminar plantas completamente dañada e introducir la
raíz en una bolsa plástica para destruirlas quemándolas.
Para mantener bajo control los nemátodos
fitoparásitos aplicar el producto biológico o químico:
• Extracto de Tagetes + algas marinas (por ejemplo:
Tagelis) en dosis de 400 – 560 cc por bomba de 4
galones realizar la aplicaciones al momento de la
siembra, luego realizar dos aplicaciones más, a los 30
y 60 días después de la siembra.
• Fluopyram 50 SC, en dosis de 30 – 60 cc / bomba de 4
galones, intervalo de aplicación cada 90 – 120 días.
Pudrición de la raiz por
Pratylenchus sp.
Planta con daño
de nemátodos
CHINCHE DE ENCAJE (Corytucha sp.)
Daños
• El ataque lo hace en época seca.
• Toda la hoja se pone amarilla (se seca)
• Se presenta como puntos amarillos
en la hoja, causando marchitez.
Chinche de encaje
Amarillamiento en
hoja
Control con productos botánicos o químicos:
• Azadirachtina 80 CE, en dosis
de 120 cc / bomba de 4 galones.
Sin restricción, entre la última aplicación y
la cosecha.
• Fipronil 20 SC, en dosis de 90 - 180 cc /
bomba de 4 galones. 1 día, período de
espera entre la última aplicación y la
cosecha.
GALLINA CIEGA (Phyllophaga sp.)
Daños
• Destrucción de raíz
• Pudrición del rizoma cuando el
ataque es severo.
• Reduce el vigor de la planta.
• En poblaciones altas causa acame de
la planta.
Larva de gallina ciega dañando raiz.
Control cultural
• Trampas de luz o candiles colocados en
medio de un recipiente conteniendo
agua, aplicar aceite o jabon al agua
para evitar el escape de los adultos.
• Aplicacion de cal en los suelos.
Control quimico
• Imidacloprid 0.8 GR, en dosis de 20 –
25 g / planta. 1 días, período de espera
entre la última aplicación y la
cosecha.
Adulto de gallina ciega
GALLINA CIEGA (Phyllophaga sp.)
Larva de gallina ciega
PICUDO (Cosmopolites sordidus )
Daños
• Formacion de galerias en
el rizoma.
• Pudrición del rizoma
• Acame de la planta
Picudo adulto
Daño en pseudotallo
por picudo
Método de monitoreo
• Para constatar la presencia del insecto,
cortar el pseudotallo a 15 cm del suelo,
luego revisar periódicamente para constatar
la presencia del picudo.
Control químico
• Imidacloprid 0.8 GR, en dosis de 20 – 25
g / planta. 1 días, período de espera entre
la última aplicación y la cosecha.
• Fipronil 20 SC, en dosis de 90 – 180 cc /
bomba de 4 galones. 1 día, período de
espera entre la última aplicación y la
cosecha.
Daños en el psesudotallo por el picudo adulto y larva
PICUDO (Cosmopolites sordidus )
ÁCARO (Familia Tetranichidae )
Daños
Hojas con manchas como puntos que toman una coloración rojiza cuando avanza la enfermedad y se tornan de color café, formando una telaraña en el envés.
Ácaros
hojas dañada
por ácaros
ÁCARO (Familia Tetranichidae )
Coloración rojiza por ácaros en hoja.
Control de origen botánico y químico
• Sales potásicas de ácidos grasos de aceite de palma 50 %
( como por ejemplo: Savon) 90 – 115 cc / bomba de 4
galones. Sin restricción, período de espera entre la
última aplicación y la cosecha.
• Azufre 80 WG, en dosis de 8 g / bomba de 4 galones. Sin
restricción, período de espera entre la última
aplicación y la cosecha. *
• Azufre 72 SC, en dosis de 50 cc / bomba de 4 galones.
Sin restricción, período de espera entre la última
aplicación y la cosecha. *
• Amitraz 20 EC, 35 cc / bomba de 4 galones. 7 días,
período de espera entre la última aplicación y la
cosecha.
* Los productos a base de azufre, aplicarlos en horas
frescas, para evitar quemar el follaje
DEFICIENCIA DE CALCIO - BORO
Síntomas
Calcio
• Disminución del grosor de la lámina foliar y posterior
necrosamiento de esta, se presenta en las hojas nuevas.
• Peciolos frágiles, que se doblan fácilmente.
• Rompimiento longitudinal de la cascara de los frutos.
Boro
• Presencia de estrías paralelas a la nervadura central en
las hojas nuevas.
• Deformación de las hojas nuevas y disminución de la
lámina foliar.
• Enrollamiento o curvatura de la hoja bandera teniendo
dificultad para desenrollarse, a veces puede presentar
necrosamiento.
Estrías en hoja nueva
DEFICIENCIA DE CALCIO - BORO
Manejo integrado
• Mantener un adecuado programa de fertilización de acuerdo a las necesidades nutricionales del cultivo (realizar análisis de suelos) .
• Evitar fertilizaciones excesivas de nitrógeno, puede provocar deficiencias de calcio, magnesio y potasio.
• Para corregir la deficiencia o existir indicios, se debe aplicar al suelo Hidroxido de calcio, en dosis de 4 onzas / planta; aplicar también vía foliar 75 cc / bomba de 4 galones de calcio-boro.
Enrrollamiento de hoja bandera
conocida como “cola de cerdo”
CRÉDITOS Autoridades
Lic. Orestes Ortez, Ministro de Agricultura y Presidente Junta Directiva de CENTA
Lic. Hugo Alexánder Flores, Viceministro de Agricultura
Ing. Santos Rafael Alemán, Director Ejecutivo de CENTA.
Ing. Manuel de Jesús Osorio, Gerente de Investigación.
Ing. Napoleón Mejía, Gerente de Transferencia.
Revisaron
Inga. Reina Flor Guzmán de Serrano, Jefa Laboratorio de Parasitología Vegetal.
Ing. José María García R., Coordinador Programa Frutales y Cacao.
Autores
Inga.Olga Estela Sandoval Linares, Laboratorio de Parasitología Vegetal.
Ing. Gilmar Mauricio Mejía Calderón, Investigador Programa Frutales y Cacao.
Colaboradores
Ing. Lesser Roberto Linares, Coordinador del Proyecto Planta Sana.
Yen - Jen Lin, Gerente del Proyecto Planta Sana.
Shih - Bon Lo, Especialista del Proyecto Planta Sana.
Kuo - Lin Huang, Especialista del Proyecto Planta Sana.
Chao - Ming Huang, Asistente del Proyecto Planta Sana. Fotografías propiedad de CENTA
Kai - Yu Huang, Asistente del Proyecto Planta Sana.