PLAN DE ESTUDIOS

MAESTRIA EN CIENCIAS EN PROCESOS BIOTECNOLOGICOS

Áreas de Formación Créditos Porcentaje

Área de Formación Básica Común Obligatoria 36 30.5

Área de Formación Especializante Obligatoria 20 42.4

Área de Formación Optativa Abierta 32 27.1

Tesis de Maestría 30

Número de créditos para optar por el grado 118 100

ÁREA DE FORMACIÓN BÁSICA COMÚN OBLIGATORIA

UNIDAD DE APRENDIZAJE TIPO

3

HORAS

BCA1

HORAS

AMI2

HORAS

TOTAL

ES

CRÉDIT

OS

PRERREQUISIT

OS

Matemáticas Básicas para

Biotecnología CT 64 128 192 12

Bioquímica General C 64 128 192 12

Diseño de Experimentos en

Biotecnología CT 64 128 192 12

Total 192 384 576 36

ÁREA DE FORMACIÓN ESPECIALIZANTE OBLIGATORIA

UNIDAD DE APRENDIZAJE TIPO

3

HORAS

BCA1

HORAS

AMI2

HORAS

TOTAL

ES

CRÉDIT

OS

PRERREQUISIT

OS

Seminario de Investigación I S 32 48 80 5

Seminario de investigación II S 32 48 80 5 Seminario de

Investigación I

Seminario de Investigación III S 32 48 80 5 Seminario de

Investigación II

Seminario de Investigación IV S 32 48 80 5 Seminario de

Investigación III

Total 128 192 320 20

UNIDAD DE APRENDIZAJE CRÉDITOS

Tesis de maestría 30 Total 30

ÁREA DE FORMACIÓN OPTATIVA ABIERTA

UNIDAD DE APRENDIZAJE TIPO

3

HORAS

BCA1

HORAS

AMI2

HORAS

TOTAL

ES

CRÉDIT

OS

PRERREQUISIT

OS

Fisicoquímica de los alimentos C 64 64 128 8

Química de los Alimentos C 64 64 128 8

Ingeniería Alimentaria C 64 64 128 8

Microbiología Industrial C 64 64 128 8

Bioingeniería C 64 64 128 8

Bioinformática C 64 64 128 8

Biotecnología Ambiental C 64 64 128 8

Microbiología y Bioquímica

Ambiental C 64 64 128 8

Procesos de Separación y

Purificación C 64 64 128 8

Tópicos en Biotecnología

Ambiental I C 64 64 128 8

Tópicos en Biotecnología

Microbiana I C 64 64 128 8

Tópicos en Alimentos I C 64 64 128 8

Tópicos en Biotecnología

Ambiental II C 64 64 128 8

Tópicos en

Biotecnología

Ambiental I

Tópicos en Biotecnología

Microbiana II C 64 64 128 8

Tópicos en

Biotecnología

Microbiana I

Tópicos en Alimentos II C 64 64 128 8 Tópicos en

Alimentos I

1BCA = horas bajo la conducción de un académico. 2AMI = horas de actividades de manera independiente. 3C = Curso

CT = Curso Taller

S = Seminario

Nota: Este Plan de Estudios es el propuesto en el Proyecto de Modificación del Dictamen y

Plan de Estudios. Se espera que se comience a aplicar a partir del ciclo 2013-B.

36 C

50 CT

20

Semestre

Total de

horas por

semestre

Horas por

semana

Créditos

por

semestre

C

Matemáticas Básicas

para Biotecnología.

192 HRS (64 BCA,

128 AMI)

C

Bioquímica General.

192 HRS (64 BCA,

128 AMI)

C

Diseño de

Experimentos en

Biotecnología. 192

HRS (64 BCA, 128

AMI)

C Optativa abierta 1 CTSeminario de

Investigación I

Horas 64 64 64 64 32 288 18

Créditos 12 12 12 8 5 49

C Optativa abierta 2 C Optativa abierta 3 C Optativa abierta 4 CTSeminario de

Investigación II

Horas 64 64 64 32 224 14

Créditos 8 8 8 5 29

CTSeminario de

Investigación III

Horas 32 32 2

Créditos 5 5

CTSeminario de

Investigación IV

Horas 32 32 2

Créditos 5 5

576 88

Mapa curricular de la Maestría en Ciencias en Procesos biotecnológicos

1

2

3

4

Área de Formación Básico Particular Obligatoria

Área de Formación Especializante Obligatoria

Área de Formación Optativa Abierta

CURSO

CURSO - TALLER

CURSOS

Optativas sugeridas por línea de investigación

*La materia de procesos de separación no es exclusiva de la línea de tecnología e ingeniería

alimentaria, por lo que puede ser cursada por alumnos de las otras líneas de investigación,

según se requiera.

C Fisicoquímica de los

Alimentos C

Microbiología Industrial

C Biotecnología

Ambiental

64 64 64 8 8 8

C Química de los

Alimentos C Bioingeniería C

Microbiología y Bioquímica Ambiental

64 64 64 8 8 8

C Ingeniería

Alimentaria C Bioinformática C

Tópicos en Biotecnología Ambiental I

64 64 64 8 8 8

C Procesos de Separación y Purificación

C Tópicos en

Biotecnología Microbiana I

C Tópicos en

Biotecnología Ambiental II

64 64 64 8 8 8

C Tópicos en Alimentos

I C

Tópicos en Biotecnología Microbiana II

64 64 8 8

C Tópicos en Alimentos

II 64 8

Optativas en Tecnología e Ingeniería Alimentaria

Optativas en Biotecnología Microbiana

Optativas en Biotecnología Ambiental