PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4,...

117
! " #$% & ’( )*+ , % $ -. / -( 0 $ -(0 -( -($ -’ $+ - %’ *"% ++ 1% ( 1 + 1)2 ( 1-($$ + ( 0$ % %% * )* *"’ 1% )* ’$’ 3 - 4 0 5/4, $$3 +64 63 5$ + 3 &7898&:; ’ +

Transcript of PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4,...

Page 1: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

����� ������� ���� ���������������������������������������� �������������������������������������������������������������������������������������������������������� ����!�����������������������"�����������#���$�%�����&����������������������'(�������������������)��*����+��������,����������������%�������� ������ $��-�.����/���������-��(��0������ $��-��(������0����������-��(����������������������-��(����$�����������������������-����'���� $����+����-������������� ���������� ������%������'����� �������*��"�%�����������������+�������+���1�������%���(���������1������������������+���1�)�������2������� �� �(���1�-��(� $�� $�����+����������(����0$�������������������'��������%������ ����������%������%��*��������������)��*����������*��"�'�������������1�%���)��*����������������'��$��'������������3�-����������������4�����0������������5��/�4���,�����$���������$�3��+��6�������4����������6����3�5�$������+��3��&7898&:;�' ������+������� �����������������

Page 2: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

����������3�<::8&<:=<�>�?�������4�������������� ���������@��A��������������������������@@@�����@B@�&&�?������B�3�����0�����������4�?<::;B�=C:��@�3�+�*�@�A�<8����5@ @���&7898&:;�=@����������@�'����6��+������� ������6���������<::8&<:=<��<@�� �����&'�����$��D���������E@���/��C@�'��+������D�'��D�������������7@�����������6@���������� ��4�����66@�����������4���������������666@����������@�����0������������F��=E:���������������������� ����������0���������������D�������������������������� ����$�������������������,������������������ �����$���������������������. ������D��������������������������0����4�D������� �������������(G����������������� ��+���� ��������������$��D� ������������$�������������������+�������@��'���� ���4� ���� ������ ����������4� ��� ����0���� �� ������ "�� ���������� �� � ����04�������� ��� �����+��� �� ������ ���+����4� �� �,������ ��� ����� �� ������ &D� ��������������&��������������������������D�������������@�����������G��4���+�� �������������$�� �� �����������'���� 6��+���� ��� ������ 6�������� �� ���������� <::8&<:=<4����� �������������"��������������(+����,��������������������������������������������������� ������������,��"���� ��������������������+�������������������������. ����4����������������������������������4��������������������������,�4��������D����+������4������������������@��5� "�"�4� ���� �������� �������$+����� �� ���� .������� �/��� ����� �� �������� ���������������������������������������� �����D�� ������������� ����$��+�����D� �� ���� ����� ���������� D� 0������� �� ����������4�������� ����/��D���������������������4����������+��������������������������������������@� �������0������������� ���������(����,��������������������������������������������������������D� �+���� ����������@� ���� ��� ���4� �� '���� 6��+���� �� � ������ 6�������� ����+��������������� ��� ������ �� ���� �����$�� D� �����������$�� �� ������ ���� ������4���+����������� ����������������������+������������ ����0��� ����������� ����������������������� ��� � ������ ��������4��� ��� ������$���� ���� ����������*� �����D���+��������� ���� ���������� �� �������4� ������ �� ���� �0���� ��������� ������� ��� D������ �� +��������� ��� ������������ ����������@� ���� �����4� �� ������ �������� ����������$�� �� ������ ���� ���������� ������������ ����������� D� �� ���������� �� ���������+���$���������4�+����������4��������������4����+�������4�����������$��D��������������$�������������+�������������@� ��������������"����������������������������������*������������������ �����$�����������������.��������/������������������� ������� ������������� �� ��� �������$�� �� ���� ������� �� ����� ������ ��4����������� �� ����(�� ��� '���� ����� ��� '������$�� �� ��� ���������� )������ D� ������������$�� �,���� ����@� �� ������ ����� ,����4� ���� �,��4� ���������� ���������������D��+�����������,������@�

Page 3: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

6+������4�� �� ��������D�������������+���������� �0����������������+�������������������,��"�������������������� �����$�����������������������4�������������������$��G"���������� �����������������������@���������4��������� �� ����� ��� �������� ���� ���� ��������� ����������4� ������������ ����������4� ������������4�������������� ������4� ��%�� D� ��*�� �+���� ���$������ D� �������� ,�� "������� �����4� ������D������������������"� ��������� ���� �����������������D���@������������������������D���������������������������������4������������+����������@��������-�.����������������������0����������������-������������������'����6��+������� ������6��������������������<::8&<:=<������������������ ���+����������������+���HH�"�����������+������������������ ���������������������������D��� �����������������@�����������������$����4�����������D�����������������������������������"����+������������������������������������������������������������������������ ���D������������������*���������� ��@�����������"����+����4���+���������4��0���������G������������������������������@������ � ��+�4� �� ������ �������4� �� "�� ����������� ��� ���������� D� ���������� ����+����������������$�����@�����"�"������������*���������������������D��������� ��� �� ����$�4� ����� ,�� +�����4� ���*�4� ���� ����� �����$�� ���� ������� �� ���������������D���������������������������=�@��!�D���� ���������D������,���������������������������������������������������������������������������������������������������$�������� �����������������@�#�� �(�� �� �������������� ����� ������� E:� D���� C:I� �� ���� ������� ��������� ���������������D�������������������D4������������4����� �����D����� ������,�4�������4������������������������������ ��������<4��������������������������@� ��������������(������������������������ �(������������+��������������������������D����������������"���������D����D������������������������������������������������<&C�@����� ����� ����,������ ����������������������������������������������������������������+���������/������$��������������J����K��+L��D�,������ �������������D��������� ����� ������� ������� ��� ���������� ���� ����� ��� ������ �. ����4� � ���� �� ,�� ���� ����0�D�����������������������"����������@� ��� ������D����� ��������4����������4� ����������� ��������� ,�� ��*�� ��D� �0��� �� ����������� ��� ������ ��� ������(����@�����*�� �� ��������� ��� �������4� ��� � ������ D� �� �� �����"����� ����� ���������������+������� ������ ��� ��� ������ �. ����� ������������� ���,�� ���� ���������������$+�����������.��������/�����������������������������������������������������4�"� �*�����������������������������. ����������������%�� �������@�HH6��F!�4=999��������������'���������7�@�

Page 4: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

'��4� �� ��� �� ,�� �� ������� ���"�� ������� �� ���������4� ���� ����������� ������+���������������������$0����@�M���,���������������������"������������������������������������+���������������4������,������������� ���$������������������ ���+�� D� �� ���� ���������� ����� ��� ������ �� ����@� !�D� +������ ���������� �� ����������� D� �� ��� ������� �� ����� ���� ���� ���������� +������ ��������$�����@� #����������������� �(��G������������������������N��$����������;��D�"�����������������������������������������������$������,�������������������������8�@����4�������������4� �� � �����,�4��� ���� ������D��+�������������������*����������4� ���� ������D������������������+�������*������������������� ����$����������������������@�M���������4���"���������,�4��������+�+�*������������������D���������������� �*�� ������������4� ��� � ������ ��G���� ���� ������ �� ����������$�� ���� �������$���O�@������ "�"�� G�+� �� ���/�� �� �����+���� ������������ D� ���������4� ,�� ��+��� ����������������+�������@�M4��� ������4��������������������������$��D�����������$���� ���� ����������� �. �����4� �� �� ������� �� ���������� ��� ���� ������������ D��+����������,�������������� ���������������������������������������,��������������� ���������������������������D������������������������������<�@�� ��,���������������������������������������4��(G����<:::���9�������� ��,�����������+���� �� �������$�� �� ��� ������ �/���� ������ �� ��� �������� �� ���� ���������4����+������D����D�������������D����������@������ ��+�4������N��$��������4��$����������� ������������ �� ��� �������$�� �� ��� ������ ��� =I� ��� ������ ��� �������������$����� �����������=:�@��� ��� ����� ������������������������� ������������������������$�� D� ������$�� � �� �� ���� ��D��� �����+������� D4� ����� �������� ��� ��&������� ���������������������������4��������������,������������������������������������������������� ����������,�� ��� ���������������������������������@�M�,�������������������������������������$��������������,������������������� ���������+�����$������� ���������������,���������������*����D��@��������4������������������������������0������������� �������,�������� �D�������������������� ����������������������4������������������������������������� ����0������������������D�������/������������������������������������@�������������� ��������������+���������"�P�����4�,�������������������������������/���;:���)��������4�������� 0���������������������"* ������������������� ����$�4�����������������������$�������+����������������4�������������������������$���������������������*����D��������� ���������������������@� ��������������������D���4����������4���� ��������������D����������������������$�����������������������������@����*����� ����G��������������������������������� ��������4������������������������� "�� +������ �� ���+����� ������ �� ��� ���4� ����+���� �� ��� �������$�� ��������������D������������+���$���==&=E�@���������� �������,�������� ��������������������� �������$�����������������������������������������@��������������������� �������������������������������������������������������� � ������ �� ������ ���� ����4� ���������� �� ��� ��������4� �� '���� 6��+���� ��� ������6���������������������������������������3�=@&���������������������������6������������'. �������������� ����$��+�����D��������+������������ ����D������������������ ����0����������D�����������������@�

Page 5: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

<@&� ���� �������� ��� �� ����$�� �� �� ��� �������� ������������ ��������������������������������������,���� ���������������������$�������� ��D������*��������������������������+����@�E@&�5�����������������������������������������������������������������������������,������$���������������������,����������������������$����"* ������������������������������������������������ �@�C@&�'��������������������������������������&�� �������,��������������������$��D��������������������+��������������������������������� ������������@�7@&� 6���������� ���������� �� �������� ������������� D� �+���� �������� ����� ���������$�������� ��������������@�;@&���������������+�$�����������D������������$�����+��������������������������� � ������ ������ �� ��� �0��� �������� ���������� ������� �� D� �� ��� �0���������"�������D���������$����������������������� ��@�8@&�)�������������������$������������������������������������������������D������������D�������������+���$�������������@��������������������������������������� ��������������������������������������'��������*��������� ���� ���+���������� ������ ����������� ���� ������������������������D�����������������+������� ���������4�������������������������,����������������������@���������������4����*�4������������*����������������+(���@�����������������������������������������������������������������������D�� ��������������������������$���������� ���������������@���� �����������,����������������������� ��������������������D��������� ���� ��������� ���������� ����� ��������4� �� ������� ������� �� �������������������� �. ������ ������������� ��� ���������$�� D� ���� ������ ��������� ,������ ������ �� ���� ����������� D� ���� ��������� ��� ����� �� ��������4� �� ���� �0��������������� ���� ��4����*�� ������� ���,������������������� ���� ���������*�������� ��@���������������������������������������������� ��,����������������������������������������������������������������0��������������������,�������4�������4����������������������D�������������4����/����������������������������@�'������� ����4� ���,�� � 0��������������� �����*���*������������� ��� D4� ���� ����4� ���,�� ��� �� ����$�4���� ����� ������������������� �������� ����������4����������������������4���������"������D������������+���*���������D�����"�����D��4���������*�������������������@��'������������4����'���� 6��+���� ��������� ������������������� �������������$��,����������������������������������������������������@��������������������� ��������5 ������ ��������0����� ��� ��� ����,�� ��� �����D��� ����������� �� ���������� 0������ �� ���+�� ����4��� ����������� �������,����� ���D���� � � ���� �����D����*����4� �������� �� �������$�� ��������� D� ��������� ���$������ �� ���� �������

Page 6: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

�����������4��������,��������� ������������������������D������������ ���������������������������������,������D�������������@�M�������������$�4������������������������������������������������������� ������4�����*������ ��������������������������������������@���������������������������������������������4��������������D��������$�������� ��������������������������'����6��+������� ������6��������������*����������D����+����D����+������@�'������� �� �����*� ������� �������� �� �� ���/�� �� ���� ����0�4� �� ������ ,�� ������������ � ������� �� ����������+����������������� �������4� ���� ���������������+�������������+��������D����������������������D��������������������������������������+��@������������������������������ ��� ������� ��� '���� �� ���������*�� �� ���������� ���� ������� �� ���������� D����������������� ���������������������������D�������������������D����0���������������� ������� �� ���� ����������������@� ����� ��+�4� �����,�� ��� � �������������� ���� �� ������ �� ������ �����0��4� ,�� � ������ ���� �������� �� �������������������� D� ���������� �� �������� ��������$�����4� �� �������� ������� ,�� ��������������.������� ���'���� �$��� ����*�� ��� ������ ����������"�D��� ���������������/��@�������������������������������������������������� �� � ��������������������.����� ���0����+��������� ��+��������������$��������������������������������D������������������������ ��������+(�������������4���,�� ��������������+���G������+����@��G�������+����� �������������,�����G���� �� �0���� +����� �� ���������� �� ����������� ����������� �����$+���������������+�(�����4������������ $�����4������������*�������D�������4������������ ������ ������������������������@����� ��������� �������� �� ��� ���������� �� ��� � ������ ��������4� ������ �� ��������������������������������������4�������������������������������������. ����@�N������������������������$����������������������������� �������������������4��������$����������� �� ������������ ��� �������$�� ������� �� ���� ���������� ������ D� �+����4����������������������������������������������������������. �����,����������+��@����������� ��!"#$%�"%��&'&��()*()& ����,��G������������(���������������������������������+����������+������4� ��������� ������� ��������(������� ������$�� ���&�����4� ������ �������4� �����$�� �������&�����4� ���+��� ���*����4� ,�� �������� ���������� ����0��� � �����������4� �� ��������������G������������������������������������������������������Q����������������������6�������������������*���������������������������EA=C&=8�@��

Page 7: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

��� 6����� ��� �(�� ��� ������,�� ��������� ��������������� �������������������� �����������4������� ��� � ������D��� �� ����4������ ��� ���������$�@������ ��+�4�� ����������������������������������������@��������������������,����������������6���������D������ �����������+����������������D��������������4��������0�����������������������������0�����������@�5���������������/�������������������������������*����3������������������������=E�P+>�<�����������=8�P+>�<�������=<����������@�������������$������������������������$��"���������;��/��4���,����+����=747�P+>�<4��+�����������������������������������������4�����������J� ����������L4�"�����,������������������������<=�P+>�<�������<:��/����=OA=9�@����*�4���6������ �(���������������$���������G��D������������ ���4��������,�������������������������������������������������EA<:�@�� �����������$����� 6��� ����� ���������������/��� ����/�������� ������������������������ ��������97&=::I������ �0���������������E;&;;I���=;A=8�@�'������������4���� ��� �� ��� ���� ��������� ��� �� "�� ���������� ��������$�� ������ ���� ������������������ �� 6��� D� ��� ������� ��������4� ��� �� "�� ������ ���� ��� �������� �� �������������� �����K��+�� �� ������� 6��� ������� ���� ��� ��������� �� ��� ���� ������@�5��"�� ���+�� �� ���������� �� ��� ���� ������� ���� ������� ������� �� 6��� ����������D������� � ������������� ���������������@����������������������������� ���������������� �����������������������7��/���4��������������������*��������6�������������� ����O������� �R�<�P+>�<�����/��4����������������������������������������� �� � ������ �=8A<=A<<�@� ���*�4��� ������ ��� 6��� ��� ���������������� ������������D���������������������+���������������4�����������������������$���������4������������������D��������������@�����������(!+)(,%)'#&'�&$%)$&�"%� &�"%-#!#$#.!/�0)1-#$&'��*%)$%!+# %'�2�*3!+('�"%�$()+%�������������������������$������������$�������� ������D����� ��������������� ������������������� ����������������������6��3����� ��������������� ������������������ ������� ��� �������� 97� ����� ��� ���� D� �� �G�4� �������� ,�� �� �� �������������������������������������������������O7�D���97@������ ��+�4���������$��������+����������������4�� �������"�"����,�������� ����������� ��������������6����� �������������0������������ ���$��+�������������������������� ����$�@�����������G��������� ���������� �� �� ����4���������������������4� ������������+���������������������������+�����.��������/���D���/�������G����������D4����� �����4� ���� ���+��� ����� ��� �����@� ���*�4� ���� �� ���� �� ��������� �� 6����� ���������������������.����������������������������������������@��'������4� ������� ���������������� ���� ��������� O7�D� 97� �� ������ ���� �� ���� �5�4����������������������������������������!���4���D������������ ���������������D���������������$�����D�,���������������+��������������S �����������������5����� �������� ���� '�������� ��5��� '��� ����� ����4� ���� =9994� ��� �����(� �� ���6������������� ���D�#��K�)���� �6�#)�������$��������� ���� ������� ��������� 6������ ������� ���� #@� ���� D� ���� �������� �=9�4� �� ������� ������� ���� ���D���$������*����� �� ���� ������� �������������� �� ��� �������$�� �� � ������ �6��� RE:�K+>�<��D��� ������6��R<7�K+>�<��������=O��/���"�������������������������� ���=�@�

Page 8: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

���������$�������������+����������0��3�T� �� ����� ����������� �����,��������$�������������������D���������������98@O8;��������D�9C@O7=���0���4��������������������������������������D�����<7��/��4����������� � ��������� �� ����������� �������3� ������4�!������4�%��������/�4�!��+�P��+4����+�����D�N��@�T���������������������4���������������������6������������������ ������D��� ������������������4�����������������������/�@�T�'��� ������������ ������������$����������������������D� ����������� �(���� ������������� ���� ��� ��������� !���"� U� ������� �����"� �������� ��� ������������!�����<E�@������ ��+�4���.����������������N��'��������������#��K�)���4��� ���������0�������<::7��<C�4������������������$����� ������D��� ��������������*���������������������������6����������$�����������D��G�����6��@����*���� ������� ���� �� ����� �� G�������� �� �0�� �������� ��������3� ����������� ������������������������,����6������+����������������E:�P+>��<�D������+������ ����������������������������6�������<7�D�<949�P+>��<@�����������$�������������� �� ,�� �� ���+�$������ �� � ������ ������� ��� ��������� ��� ��������������� ����,��������������*���� �(��� �������������������D�,�4����*�4��������,������ �������� ��������������+������� ������� ���������� �� ��� �������D� ����������@��������������������������������

Page 9: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

�������������*������������������������������������������4����������������������������������4��������������������������� ���$��� �������������+����4���������������D������ ������������"������������� ���$�������+����������������4��� ��������� ���+�� ��������������4� ��� ����� �� ��� ���� ������@� ���� ������� �.�� ��� ��*�����������������������������������*�������<7�@�����������������������G��������������������,��� ��������0���������������+��������3�T���/���D���/�����������<��/��@�'���� �0��������<C��������G���������������$���������������� ���������� ������<E�@�'���������������$���������������������������� �� � �� �������� �� ���� �� ��������$�� ���>������ ����� �� �G�4� �������� �� ����� ����$�� ���/���� �<O�@� ��� ���������4� ��� ��� ��� ����� �� ��� ����� ��������� �� ,�� ������������ �� �*�� �*����� �����(�� �� ��� ����� �����4� G���� ��D��� ���+�� �� ,������������������������� �������$��,����������������������������+���������,������������������@�T���/���D���/����������G�$�����(����@��������������4����������D��������������$������������������ �������������������������������������+��4�G���������+����,������ ���������� ������������� ����� ���� �� ����� �=CA=7�@� '���� ������������ ������ �������� �� ������ ������� ��������(������� ����� ��� ��������$�� ��� �0���� +���������+������*���4��������� ��,����@@@�@�'�� � �������������� ���$����������� �������$+����� ��� �� ������ �������� D4� �� ����,���� ����4� ����� ���� �������������������D�������������������������������$�����������������+������������ ����$��+����@����������T� ��� ��������������������.��������0����+�����������+��������������$��������������������������������D������������������� ��������+(�������������@�T����Q����������������������6��V�'>#<���������������������������������������D4�������������4�������,���� ��������������$����� ����������������������@�

Page 10: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

T�5������������������D�����������������6������0����������������������������0�����������4�����������"�D������������0����6������������������� ��������������@�T�5������������������D������������������������������������6�������������������������� ��������������������������D��G�@�T�����������������������"�D������������$���������������������� ����������������<��/��@���� �������������������G�����4���'����6��+�������������� ������6���������������������+������������������3����� ����� �������$+����4� �� ������+���$�� D� �� ������������ �� ����� �� �������. ����� � ����������4� ��� �������$�� �� � ������ D� �� ����� �� ��� ��������� D� ����������������"��*��������$�����������������6��������������������������D��G�@���+�������������������������������4����������*��������������������� �������������������������!���"������������������ �����$���������������������������"������5����� '�������� ���� !���"� '��������4� ������ ����� ���� �������4� ����� �� ���������������$+����@���� ������ ����������D������������������$���������� �������������������������*����������� ������� ����� ������� � ������ D� �� ����� �� ��� ���������D� ���������������'�����������������������@���������������������� ��������������!$#"%!$#&�2�*)%,& %!$#&�� ��� ������������������������� �� ���������� �� ��� � ������ �� ������ ���� ����� �� "�� ����������� �� ���������������������.��������(��������������������4�"���������������,�������������������G����$��J���������������L�<9��@�����������������"�D�������������������� ��������������������,��"� ����������/��������������+���������@��+.������������������CAO�4���<::<����+���������E::������������������������ ������������������������D���������� ��,�������<::7�"� ����7::�������������������� ���@� ������������������7��/�������� ����������������,�����������=84;��������@������������������������������������������������ �+����� � ���� �� ,�� ��� ������ �� �������� ���� ������� ��������� ����� ������� ���� �������E:�@������ ��+�4�G������ ��������������,�������������*�������������������������������������������������������@������������������������������������� �(�����������D��4�����������������/���8:�������:4<I4������$���:4;I�������O:�D����:4OI��������������������9:4���������+����������4�"��������/��<:::�"� �����+�������<I������������������������E=�@�������������$����������*���*���������.������ ������� ��� �@� HH� ��� �(�� �� ������� �� �� �+�������� �� ��� �� ����$����������������E<��D����*������������+���������������;�D�=9��/��@�������������

Page 11: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

���������������������������<::74����6������������� ���D�#��K�)�����6�#)���E=��"�����+�������������������������������������D������4����������4�������������4������������������������������������� �� ���������� D4� ���� ����4� ��� ���+���� ������ ���$�� �� �� ���0����� ��� �������)�+���� =�@� ��� =:I� ����G��������� �� ��� �� ����$�� ���� ���� 7� D� =8� �/��4� ������� �������� �����@����������������������������������� ������4�,���������EEI�������+�$����������(���������������������D�������������� ������������������������������������N������4�����������<I�����W�������� &��"������@�� ��� ����������������������������������4������������+�� ��������� ��������������������������������������<:I@����������+�����<�D�E��������������������������������������������4�����/���D���/�����8���==��/���D���=E���=84��������������������������� ��4������"��������������4�"�D�,���/�����,������������������������"������������������������������+����@�����/����*���������������������������*�����������������������������������������������������P����<A;�@�����������

Page 12: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

������������������������������������������� ��� ���������������������/���������� ����� ������������� �����������������D� ����+������ ��G������ ������� ��������$�� �� ���� ������� �� ��� � ������ �� �� ����$�� ��������� D���������4���D������������"��������������������.�����������/��@�����������'�65�����=9OC��������$������������������ ������������������C49I��������/������� ����G�����������;�D�����=<��/����E=AEE��'�������������"���������������������������������+������������

Page 13: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

�������� ���������4� ����� ����� �� �� ������� ���� ������ D� �����EC�4� �� ��������6���56���E7�4����������'�����������E;�D4��*����������4����P��4�,���������,����=E49I�������� ����$������<�D�<C��/����������� ������D���<;4EI��� ���������������������������������������������������������������6������������������������� ��� ��� E�4� ��� ��4� �� ���� ��0��� ���������4� ���� ��������� �� ��������������@�'������������4����� ��������������� �(��������� ����$������������/���@�'���0����4��� �������0�� ���������� <7�D� ;:��/��4��� E9I� �� ���� �������� ���������� ����� D� �� =C47I4� � �����@� ��� ����� ,�� �� 7E47I� ��*�� �� ��� ������� �������G���������@������������� ��� ������� ��� ������� �P��� �8AE:�� �/����� �������� ���������� ���� ��� �� ����$��������������������D� ������/���@������������D�������������� �������� ������/�������������/������<���O��/��4�D���������=<���=C��/��@����������/����$���"�D��*��� ����������+�������<���7��/��@���������� ������*��+�����������4������ ����$�����������D����������������������������D������������@�� ������������+�� ��������� �����������������������������������P��������74OI�������������������������������� ��������������������������������4����O4CI������������������������ ��������5����� ����$���������������D����=E49I�������������� �������� ����������������$���� +��@�����������(��,������+������������+������"�D������������������������������������������ ���C�����,�����������������������������������������������������,�������������,�� ���������� �� �� ������ �� �� ��� � ������ ��������� �� ����/�� ����� ������� ����������������������@����*�4������� ���������)������$���� +�����=9OO��������������������������������*�������������������������@��������������

Page 14: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

�����������������������������+.�� ������������$����������� �����������P��4� ��� ������������� �� ����� 0��������� � �������� ��� <;4EI�D� ��� ��� �� ������������4����=<4CI@���� ���������� ������/��� ,�� �� ���� ��/��� �� ������ ���� ����@� #�� �(�� �� � ������ ���������� �� ��������������������������������+��������/����4�����������������������������D�����6����� ��������� �� ��� �� �� �� ������ ����@� ���� "�"�� �� ����� ���� �� ��� �������������������������<::E@��+.�����������������+����74���������� ���$������� �����D�� ����������/���D���/�������<�D�=8��/����������������������������������������������������������$�4�����������������������E:I����� ����G��4���������������4������ ����D�������4�����.������������������������������@��������������

Page 15: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

������������������������������$��������������M������������������������������������=9O74������������������������������������/��� D� ��/��� ��������� �� ;� ���� �� 7� �/��� �E8�� �� ������ �� ,�� ��� ������ �������� ���$�������������������������������4������� �������������$����������"�4�������������������������������������������!�>�5�����,�������� ��������������"��������� �����D� ���� �����@�������������������� �������������������$���*��������������������������������� �����������������������������<::E�����&��<::E�4������������������������������=@=8:������������������+��������@� �����&������������������������������(�4��� �����������������������������������D�������"* ����� �� ����4� ���� ��� �����D� ������� ��������(������� � 0�����4� ����� ����������������4� ��� ,�� ���� ��������� �� ���� �� ���������$�� �� ��� �������� 0����� �� ����������������$���� ����������������� �8�@������+������������4����"����������������������� ���� ������� �������@� ����� ��������$�� �������� ��� �(�� �� ��� ������������������������@��#������������������� ������$�4�,���������������������������������������������� ����������������������4���������������������� ������4������������(����������������������$�������� ������������� ����$�@���+.��������&��<::E4�������������������� ������D����� �������������E<4<7I�D�E=4E;I������������4���� �������������������������4����������� ������������� �����4����������������������,���������������@������

Page 16: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

�������������� ��������������$���������������+���*�����������������/������ ���7�@������������������������� 0���������� ����4����������������������������+�4�������,�������������������������,���������������� ��������������������� �����������"�0���D������� "�0���EO�@� ��� "�"�� �� ,�� �� �� ������� �P��4� ����� �� ���0����� �� ����/�� D����������+������������4��������������������4������� �������� ��� �����@� ��� ��� ������4� ����� ��+������ ��*���� ���� D� ���� �� �� ��� ����4� ��������+�����������������������������������,�4��������$��������������4��������� ���������D��������������4���+����D��4��������������������������@�M�����������,��������������������$��,�������������D������������"�"����D������3�J�������������L@��)�+����;�����������������������#�� �(����� �����,�4�������,�����������������������/��������/�4������"�������������������$��+�� ���D�����������������������@��������������,��"�D����;:I���������D�������,��������� ����� �����������/������/�����,������������4��+.����������������������+����8@��

Page 17: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

��������������������������� ��"����������������������������(�������� �� ����$���������� �E9������E�D�<E��/����C@7E9���0���D�C@7<8��������@���������������� ����������0��������������� �� �����4� ���� � ������ �� ����� ��������� �6���� ����� ��0��� D� "�� �����������4��������+��������������4������������(����� ��=@�������=O��/��4�������������� �� ��� � �������� ����"�� ��� ����� ��� ��� 8I�D� ��� ��� �� ����� ���<7I@����������0��4����EI�D�=947I������������@�����������������������'������������4����������������������������������������<::<&<::E�������+���������� �0�����W�����������5���������������������������4�5����������6�����+���$����� ).� ��� ������� ��@�@5@6@)@�@�� �� ��� )�����$�� �������� �� ).� ��4� �� �� ����������� ����������� �������� ������������ C:�4� ����������� �� �� �����D� � ������

Page 18: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

���� ��+�������������� ������ ,�� �� ���� ������� ����� �� ��� �� ����$�� +�������� ����;�D�8�@������������������"���������� ��"��� �� ������� ���� ������������ ������ ����������������������$����@�'�����������4����������$�������������������������������C=�4�����������������������������,�� ���������������������97���� 6����� ����� ����$��������������������=@<9O���/���D�=@E7O���/���4���*�����������������������������������������������������P��4���������7�������=7��/��4����� ����G��@����94=I���������/���D���==48I���������/������ ������������������"���������� �������������������������� ������@�'�������4�������������������C<�4���������������.��������������4�,��� ���� ��=@7EC���������������9�D�=8��/��4���������������������$����������������������������$�����������������+����������������4�����,����� ������������������������������� ���������O4OI��������"�����D����;I��������"�����������������������������������@������������#'+)#43$#.!�'($#& �"% �*)(4 %5&�� ������D��������������$��������������������D�������������������������������������������������������������D������� ������*���������������������������������$����@��������������������������4�������D������������������������� ��������������������������������*���������������������� ����$���CE�4���������,������������������� ���������4� ����� ������� �� ��D��� ������ �� ���� �������� �� ���������� ,���������� �� ���������� ���$����4� ���� ����� ���� ������/���� �� �0���������(�����@� ��+����� �����4� ����� �"���4� ���� ��������� ����� J�� ��������$�������������L�D����������� �(����������������+�� ������ ������ ����������������������������@���+������������������0������������ ������+���$�������G����������� ������D�����������$����������$������������������@����� ��� �(�� �� ����/�� ��� �� ����$�� ��������� ,�� "� ���� �� ������� �*�� ����������������� �� �����+�� �� ����������� � ������,�� ����������������� �������������CC�@���"���� �����������������������������������������������������������$��������������������@�T� ��� �� �������� �P��� �� � ���� �� ,�� ���� ������ ��������$������ �*�� ��������������������*����������� ��� ������4� ������D� ���������"$�����4���������,�� �����*�� �������������������*����������0��4��������D���������������4� ��"�D�,����@��C7�@�

Page 19: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

T�������������������������������������������4���X����������������������������� ������/��� ����/��� ���"�+��� ��������D�� ������4� ������� �(�� ��������� ����4�����K�4������4�+���������D����������C7�@�T� #�� �(�� G����� ���������� �� �� �������� ���$����� ������ D� �� �����$�� ���� ��������������+���������������������������������������4������������������$������������� ������������������@����������������������4��*����������� �� ��+����D� ��������� ���$��������������������*����,���� ������C;����� ���O�@�T� ��� ������ ��������$�������� ������������� ������ �� �������� �� �������������$��������������������������������J�*�������� ��L���J����������L��C8�@����������������������� � ���������� ������������������ ��� ������������,�� ����������� ������ ����������������������4������������������������ �����,�����������������������$�������� �� ����������������+������ �������4��������$��Y��������������� ��&� �� ���������������(����3���,����������������*�������� ��������*�������4��������������������� ��� �������*� ��� �������$���� ������������� ���������� �������������*��������������@�M�������� �(�����������������������3�T� �������� ���$������������������������������������������������ ��������CO�@�T� ��������� ���������������������������4����������������4��������������� ������������� �����������������@�T� ��������������� ��������������������*����@�T� ������������$������+�����������������4�,������������D�����������������������CE�@��� � ������ ��� �(�� ���������� �� �� ������ �� �������� �� �����@� '��� 0����4� ������������$����������� ��������������+������������������������������������$���������������*��������������@� ��� ����0�� ��������(������������� ��� ������������ ������������,����������� ����4�,���������������+.�������������������C9�@� ��� +� ������ "��� ������� ���� ������ �� ������ ������� ���"��� �� ���� �������������������$+����� ������������������ ���������$���� �������������@������� ������������,���� ��� ������D� ��� ��4� ����� ��+�4��� ��������4� ���������������������,������������ ���� ���������� �������@� N�� 0����� �� ���� �� ��� ���*���� �� ������������$�����������������������������$�������5����D�%�����������������������<::74�,������4����������������������4��������������������������������������� 6������ �SSS@�D'D�����@��+�@������ ��+�������������������� �� ����� �������������������������*����������������7:�@�

Page 20: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

5������������4��������� �������������������������������������������������������������� �(�� ���� �������@� ���+����4� ���� ������������� �. ������ ����� ��� ��������������������������� ������������D�������������������������������������� ����$���� ������ +���� �� ����������� �� ��������@� '��� ����� ����4� ��� ������ �������� �� ��������4�+��������4���@������������������������������@������ ��+�4�������������D���������������� ����� ��� �� ����$�� ��� �0������ �� ��� "������@� ������� ����������� ���������������� D� �� ������ ����+����� ������� ��� 0������� �� ����� ��� ��������� �� ��������������G������ ����������@������������� ������0��4���,�� ��� 0��������� �������������.�����"�+������������������������������������������(������4��.����������*�@�'��� ����� ����4� "�� ��� D� ��0��� ����� �������� ������������ ����� ������������������������������@����������������������������.����4��������������+����������+���D�������������@�'���� ����4� �� ���������� ������� ����� ��� ���������� ������� �� �� ��(����� �� J������� �������L@�M�J�������L������������,�������������������������������������� �������������0������ �0��������C9�@���������� ����$��������������������������������������������+������������������������������������������3�T� ����������3�0������4�������4�������������������������� ������������������������������+������������+������������,����/�������/���0�+���������D��������+����������������������������� �������������/������7=�@�T� ����������������������� ���������+�����+����������,����/���D���/�����D����� ��������������������7=�@�T� ���������D����������������������*���+����,������"�0����"�0���0�+���������������4����,�� ���� 0�+��� ��������������D4������ ���������4���,�� �����*���,�/�����(�����������������$��������������������������� �������(������@�T� ���"��� ������ �������� �� ������$�� �� ��� ������� "� �����$�@� ���"��� ������������������������������@� �� �� ����$�� �*�� �� �� ���� ��D���� ��������� �� �����@� ���� � ��+�4� ���+.�����������+����,���������������� ��������������������������������� �7<�@���"�������� ���� �������� ���� ,�4� ���������� ���� �������� ������������$�� �. ����4� ���������� ��+��� ������������ �� �� �������4� ,�� ����� �������� � ������� �������������������������������������$��������������$���������� ����$������������� �0����������$������7EA7C�@����� �����3� ��� ���������� �� � ������ D� �� ����� �������+������ ���������� �������$���� ��������������4����������"����D����� �����������*��������������@��������������������$�����������������3�T� �����*���������������������������4��������������D���������$����������������@�T� ��������$������������@�T� ���������������@�T� ������� �������������������������������������������������������D���D������������������������������4�������D� ��������*�����+�����������,����/���D���/���0�+��4�@@@��T� �������������������D�����+����@�T�%���������� ����$���������������������������@���4%'#"&"�2�06!%)(�������������������� ���,��"�D� ���������������������������$������� ����������� ������������"�0����"�0���������������������������@�������������� ����*���������

Page 21: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

��G������������������/���D����������������������������4���������,������������*������������������ �������������������EO�@��5��������������������D����0��������������4��������������������������� ������D��� ����� ���� ������ �� ���� ��0��� ,�� �� ���� ������@� '����������� ������������ ���� ���� ��0��� ���� ������� �� � ������ D� ���� ���� ������� ���� ���� ����@�������������������������G�������������������������������,�4���������0���0$�������������������������������+������������������*������� ������������ ��������4�,������������$���������������������$���������� �G��@������������������4���� �������������D��������D������������������������� ����G��4��������������*��+�����������������0��@����7����� ����������������� ����������������������������������� ��������������� �����D�������������� ������(������ �� ����� �����(����4� ��������4� ��+�����4� �����$+���� D� ���������$+���@�#�� �(�� �� ������� �� ������������ ��� $������ D� �� �������� �� ���+�4� ����� ������������� �� ��� ��������4� ���� ������ ������� �� ����$�� ���+����� D� �� �������������*�������E<�@�������������D����������4����� ��������������������������������������������������� ��� ����� ���������4� ����� ����� ��������� "�*����4� ������ �� ��/�� �������������������� ��������4����������@����� �������������4�������������� ����J�����L�������+����,��������������������� ��� �� �� ����$�� ������4� ����� �� �� ����� �� ��� ��� ��� �������� ����� <4� ��D��������������������������������� ��� �� ���� �����@�'��������������������,�����"��� �� �������������������(������ �� ��� � ��������� �� ���������������"���������������+������(�������E<�@��'����������������+��������(�������������$������4�������,����"���������������������������������������������� �����@����4�������=7�D���O:I���������/���D���/���������.��������������������� �� 6����� �������������� �<<A77�@������������0� ���������������������������������������E�@���'*%$+('�*'#$( .0#$('�'��� ����4�����������������*�������������������������� ������������������������������������$+����=CAE<�4���������������$����������������4����+�������$��D���������������@� ��� ��/��� D� ��/��� ���� � ������ �� ������ ����� ���� �� �� ���+�� �� ����������D�G������������������ ������������D���"��4����� ���,������������������������������������������������������������@����*�4����������������������������������������������������4�����������������$��D��������@�������������� ���������������������������$+������������� ���� �������� ����������������� ��������@�������������������������������������������������������������$�@�� �������$��D� ����������� �������������*���� �����"����@����*������������������ ������������$������������D������������������������������������+������4������������������������� �������������������D4�������4��� ��+����4������������������������������������ ���0�� �EA<;�@� 5��"����������$�� ��"�������� ���������� ���+�� ���� ���*������7;�4���������������������������������� ���������������������@��������

Page 22: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

��������,���� ��� �������� D� ���� ������ �� ����������$�4� ���� �������� � ���� ����������������������������������D��������4����,�������� �D���������+�������$�@����������������������$���������������� �(�������������4�� ������,��������/������� ��� �G��� ����������� �������� ���� ������� D� ��������� �������� +���������������� �� ��� � ������D� �������������(�����4��������,�������� �D���� �/������������������+��������,������,������0�����������+������������������������������� �@��'��� .�����4� ������� ���� ������ ,�� ��� � ������ �� �� �� ����� ����� �������������� ��G������� ����+����������� �� 0$����,�� ���������������������� ���������������������������� �#���4��������������������������������"�������������������$������E�@������ ��+�4���������� ������������$�����������4���� ��"������������� ��������� ,�� ���D�� ���� �����$�� ����"�� ���� ������� �� ����G��� D�� �����@������ ��+�4�������������+����,�����������������G������������������������ ����� ������ �� ������� �� ���� D� ��� ���+�� ��������� ����� ������ ���� ������������� ������G�������/��� ����/��������������� �����+�� ������$+�����D�,�� ���������������$���������������G������������������������+������������������� �����#��@���#&4%+%'�+#*(���'����"� �����������$����������������� ���������������������4����������������������������D��������������������5�� ��������<��EA78&;E�@�5�"�"�4������� ��������<��� 0$���� �������� ��� ������ �� ��� ��� �� ���������� �*�� �*����� �� ��(����4�������4�-��$��D����������@� ����������$�������������5�� ����������,������������������D���C7I������������������������ �����������@������������������+����,�������+��������������� ���������������������������� ����������������������������E�@�N�����������������������,��+�������������������������� �������� <� �� ��� ��������� D� ��� ����������� ����� ����� ��������+����������� �� ������+�������������$�������������� ��������=�<;�@��'������4����,����������+���������������*�0����������4�����������������������'�������� D� ��� ��������$�� ��������� �� 5�� ��� ���������� ,�� �� ���������$�������� �� ����� �� +������� �� 0$���� �� �� ��� �G��� ���� �� ����4� ,����+����������������������������������+��;C�@���� �������������� ��������<�������� ��������� �� ���������� � ���� �� ��� ��������$�� ���� ��� ����� �� ������ �������D����+������4���������������������������������4��������4������������������ ���4��������������D��+�����<;�@���8!")(5%��%+&4. #$(��� �������� ���� ��� ���0����� �� � ������ �� ������ ���$�� � �������4� "�������$���������4������������������������������4���� ���������������*������������������������������� �;7�@�'��� ����� ����4����G�����.������ �������$�������� ��������� ����� ������� ���*�����@� '��� ��� �� �������� ���� ������� ��������� ,�� ����� ��� ���� ������4� �����������������������N�����������C4<I���0$������=<���=9��/���D������+��������������������������������6��4���+�������������������7:I���,������������ ������ �;;�@� �������������� ��� ������������������������������ ���������������+����������������4�������������������� ������������� �;;�@���� ����� ����$����������� ���� � ������ �� �������� N�����4� �� OOI� ���� ��� ����� ���� �� ���������������������������� $����4���7;I���������D���<9I��������������;8A;O�@������������������������������ ����� ����$�����/���@� ��� �������������������4�

Page 23: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

���*�4����������������<4C������+����"���������������D�����O������������������ 5 ��E��!��������+���������� �"����� 0$���4� �� G���� �� +����� � �������� �� ������� �� ������� ����"��������+����@�'�����������4�G�����������������$����������$+������������"�������������� �� ��0��@� ��� 0$���� ���������� ,�� ����� � ������ ��*�������+�� �� ����������� ����������� ���������� D� �������� �� ������� '���,���������EAE<A77A;9�@��'�����+������������ ��� ������������������������ �������������������������4���������������������"�����*�����@� �� G������ ���������$�� �� �0���� +����� ��������� �� ����������+�����D������ �0����������@���� ��������������������������������D�+���������0$��������� ������������������+����"����������������������,�������8:�@�9#*%)+%!'#.!� ��"�������$���������*�����.���������������� ���4����������������������@� �� � ������ ����������� ��� ������������� ��"�������$�� ���*�����@� �� ����$������$����� �������������� ������������������������ ���������������� �<;A77A8=�@� ����� �����������������������������������������O47������+����������"�������$�������������������E�@���'5&�2�(+)&'�$(5* #$&$#(!%'�)%'*#)&+()#&'� ����������$�����������D�� ��������*���� ����<;A8<�@����������������� ���������� ���������������G������������ �������� ��������������� �0���������������8E�@�'������������4�������/���D���/���������������������������������������������������D4������ �4� ��+����� �*������� �������� �� ��� ����������� ����� �������� +���������������� �E�@������ ��+�4����� ��������������������� ����������$�����������������������������������������0���������������������@��� ��� ������4������ ����(������ �� ���������� �D��� ����0���� �� ��������$�� ��������4� ��� ������$�� �� ���� ������������������������������������������E�@���)&'+()!('�"% �'3%:(�!�D� ���� ���������� �����$�� ���� � ������ D� ����� � ���������� ��� ��/�@� 5��"�����������4����*��������������������+��������������������������,�������������4���������� �� ���+�� ��������������@� ���� ���������� ��� �(�� "�� ����� �������� �� ����� ����$������������8<A8CA87�4����������"�����������������������������������*����������� ������������E�@���'+%&+('#'�;%*1+#$&� ��� ���������������������������������������������������"�*�����4�� ������������������@� ���4� ���� ��������� ��������� �� �������������� C� $� 7� ���� ��� ������������4��� ����������������������D���+��������������������@�#�� �(������������� ������ ���4� �� .����4� ������� ���� D� �����@� ����� ���$�� ��� ���� ���� �������$��"�����$+�����EA8;A88�@���&+( (08&� # #&)� ��� �����4�������������� $����4����"�������������4��������������(��������������D��*����4������������������+���������������������������� �������8O�@��

Page 24: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

�&+( (08&��)&35&+( .0#$&���� �� �����D� ��� � ������ ������� ��� ��������� ������������������ ����������$�� �������������$����D���� ����������(�����@��G����������������������������������������,������������D���������������� ���������������������+�$��������%������+���D� ������������� �� �� ��������@� #�� �(�� ���� ������ ���� ��� ���������� �������������,������������� ��� ������������4���������������������D� ��������������=CA=8A<;A89�������*����������������/���D���/���� �����������������������������D�����������4�������(�������������������������*���$�����@���)&'+()!('��%)5&+( .0#$('� �� ����������������� +������ ���� ��� � ������ ������� �������� �����������������*���4���������������������������+������4�,���0�������������(�����������@�#�� �(��������� �������������4��������D�,������������*�����O:�@����)&'+()!('��%3)( .0#$('� �� � ������ �� ������� ���� ��� �������$�� �� "�������$�� ������������ �����*����4� ��������������� ���4�,���������������������������� �4���������������������$�4���������� D� ���*������ ��� 26� ���� ������� �O=�@� ���� ������4� ��� �� ����� �������� �� ������������4���������G����������������������@���5*&$+(�&� &)0(�* &<(�"%� &�(4%'#"&"�#!-&!+# �!�D���������������������������$���������� ���������������D�������������������4����� ����� ���� (���� .������ D� ���� ������� +���� �� �������� ,�� � ������ ���� ���"�������$��������������������������������4���������������������������������O<AOE�4�����������������������������D�������������������*���@����*�4������������������������������� ��� $�����4� ����� ��� ���������� �� ��� ��������4� ��� ��� ��� ����� <� �� ����������� "�*����A� ��� �(�� ���� ������ ������+���� ����� ���� ������ �� ��/�4� ��������������������������� ��������$�@�5������,�4���� ��������"���������������$��������� ���� ��� � ������ ��������� D� ��� ����������� �� ������ ����4� ��*� ��������������������,���� G���� �� ������ ������������������� ����G���������� �������� ���� �� ��� ����� ������� ��������4� ���� ��� ,�� ��� ������$�� ���� ��� ��������� �������������@���������� �� � ������ �� ��� ���������D� ��� �������������*���������������� ��� ����� ����� ������������������3�T�6��������+�����������������������D������������������@�T����+������������������������ ������������������������*�����+�����*������D���������������������������� �����������+�������@�T���D������+������������� ����������������<@�T���D������+����"�������$���������@�T� ��D������+�� ������������������� $������ �����������4������������� ��� ��������4�"��������+����Z��@�T����+����������������,��(�����@�T�������������������,�4����������������������4�������������������+����������3����������"�*����4�����������/�4���@��

Page 25: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

��=�������������������������������=������('�$('+%'�"%� &�(4%'#"&"����� ��� � ���+�������������G����� ������ ������,���������� �����������$����� �� ���� ��������������4���������������������*��������������������$G����+�����$���=C�@������ ��+�4������ �������������������������� ������������������@� ��� �5�� "��� ��+���� �� ��� ��������$�� �� ,�4� ���� ���� ������� �� ���������������� ��4�������������������D���������������������D�����������,������������� �����=7AOC��D�,�4�����������4�����������+�����$������/���D���/������������������ � �������������������������G����������������,���������+��������OC�@����=999�����������5��"D�����0$�,�� �������������������� ���� ������ �����������;49I�������������+�����������������N��������87�D�99� ����������$����������/���O7��D���� ����������� ���������� ���������� �O;�@���������� �����4�������������� ����� <����;49I4���� �������������������������� �������,�����������������������������������������������+�$������D�������������������������������������������������������������� �E�@� ��� <::<4� ��� 6�#)� �� ���$� ������ �� 7� ������ ��� ��� 9�@� ������+������ ���������������� �������������"�������$����������������+���D�����������������������������������������D����$����4������������ ��������<4����"�������$�4��������������������������� D� ��������� ��������� �.�����&�,��(�����@� '��� �����4� ���� �����4� �0��� �� ��� ��� ��� ���� G����������� ��(����4� ������ ��� ��� �������������� �� ������ ����4� ��������� �� ��������� �� ������ ���������� D� ,���������� +���� ��������� �� �������� ����������� �<;�@� ��� .������ ������� �� ���6������������� ���D�#��K�)������ ��D��,�4��������$G�����(����4������������� OI� �� ��� �������� ������������� ������������ ����������� �� ��� � ����������� �������������@������ ��+�4�G���������������������������������������5����������������� ���$�������+���D��������������*������������+���������� �0�@�������������������� ����/�4��� ���������� �� �������4�������,�� ���� ������ ���������� �� ��� � ������������������8��������������+��������������@������������������������<@7::����������� ����� ������@� ��� ������ ���������4� ����� �0��� �� ������ �� ������������4� ���� ������ �������� =@;:;� �������� �� ����4� �������� ,�� �� ������ �������� ������������� �� �����<O4E:���������������4� ���,�������������������=@;EC����������$����������������@�M��������������=@:::��������������������������

Page 26: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

�� +������ ���������� ����� ��� ��� �<<747<� �������� �� �����4� ������������������������ �7;;4C7� ��������4� ����������� �794O9� ��������� D� ����������.�����&�,��(�������<74:;�����������OO�@������ � ��+�4� ����� �*������� � �� ��� �������� ���� ������4� ���� ������� �� ���G���������$������������������������N�����4������������������������ ��������+�����D4����������4� ��� � �������$� ���������� �������D���,�����������������O9�@����=������&+('�%$(!.5#$('�"%� &�(4%'#"&"�%!� &�#!-&!$#&�2� &�&"( %'$%!$#&������������������� ����$����������4����������������6������<::<��;:�������� ��,������ +������ ���� "�����������$�� �� ��/��� D� ��/��� ���� ;� D� =8� �/��� ���� ���+�������������������������������� ��������"� ���������������������.�������<:��/��@����*�4������������������������������+����������� �����4����������$���������������������� ������� ��D�������� ��� � ������������ ������� ���+�$������ ���������� ���������$��������������������"��������������� �(������������ ����� ���=:�@����������������N������������������$����,�4����������.������������������������������������������ �������������������4���������������$��������� ���������������*��������4����������� �� ��������*�� �� ������ ����4� ���4� �� ��� ���+�4� �� ��������� ��*� ���� �(��������+��������������/��������������������������������+���������������������������@���������������

Page 27: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

��������������+�����$�����������������������$�����������4�"�D�,����������������������������� ���=:�@�'�������������*���������������������4���������������0���������� ������������������ ����������D� ������������D��"�0����"�0������� �������,���������$���(����4�����+����������������������4���� ���������� ����4���@�5������� ���������� ������������ ���� ������ ���������"�D�,�����������,������,����+����*�������+������4�������4��������������������������$������� ����������������D�������������������������������������������������@�M��.��G����������������������4���������� �������������������4� ������D����������$�������� ������ �� �����������4�,�����������������������������������������������$+�����D��������������� ����D��������� ������������� ,�� ��� � ������ ���� �� �� ��� �������� �� ����� �� ���� �����������������������������+� �����E�@����=�7����4%'#"&"�#!-&!+# �2�$& #"&"�"%�,#"&���"��������,�� ������/���D���/��������� �����D>��� ������������*������������������������4� ������$+����4� ������������ D� �������A� ����� ���������� �� ���������������������D���D������+����������A����������������+�������$��D������������$�������� ��������� �� �+����� D� ������ �� ������+���� ����� ������ � ��������� ���� ������������� D� ������ �������� �������@� N�� ������� �������� �� N��� ������ �� ,�� ����������� ������� �� ���� ��/��� D� ��/��� ���� � ��������� ���������� ��� �� �������������*�����������������+��������������9:A9=�@�������������������������������������������������@���"�������� ����,����/������������������ ������"�����+������������������������,������������������4����� ��� ,�� ������ �� ������� �� ��� �0�� ����� ������������� D� ��� ����� ��,������������ �(�� �� �*�� �0�� �E�@� ���*�4� ��� � ������ �� ��� ��������� ��*� ����������� ������� ���������������4��������������"������OC�4��� ��������������4������������D� �0�����������4�������4���+�����4� �����������D� ����@�5��"����������$����� ��"���������������"����@���+���������������������������������� �����9=�4����+��,������ �������������������������������������������������������������������������������������4�����������������+�����������������������������������������4�������������������@����=�=����&�(4%'#"&"�$(5(�!%0($#(������ ������� �� ���������� �� ,�� ��� � ������ ��� �(�� ��*� +������� ����������� �������� ���$�����4� ,�� ������� �� ��� ������������$�� ���� ��� "���+�����@� ����� ��+�4��������G�$������������� �������������������%���$����������D������������O9���������"�������+�������������������������������� ����������������� �����3�T� ��� ������������ �� ���� ���������� ��������� ����� ����� ���� D� ������ �+�����������������4���������������� �����������������������������������@�T� ��������������$�����������������(������D������������������D������� �0������4��������$�� �� ������� ��� �� ���� �� �� ������ D� ��� ����������$�� �� +��������4� ������4�����0��D������������������ �������������������������������0��������������������@�T ��� ���������� �� ��� ����������������(������,�� ���/��D��� �������(������ ������������������������ ������D������������������$� ����@�T� ��� ��������� �� ���� ������������ ����� �������� ��� +����� G������ ����� ����������������+�����(�����D������������������������$�����@�T� ������������$������� ���������������������$������������*������� �0�������@���

Page 28: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

�������T� �� � �������������������=I�D��� 8I� �� ���������������������� �����������������@�T�'������ �������������������������������"��������������������,�����������D����������������������@�T� ��� �������� ��� ���������D� ��������������������������������������� �����+� ����������������������������D����������������D����������������������+�����*�����*��������������@����>����������������������������� ������������������� ��������������,�������+�������� ������������������������������������������ ��������+(�������������4��������������������� �������(����������������� ����4���������,��"�D����"����*������������ 0�+�4� �����������,�4�"�D��� ���4� ���G����$�� �*�� ��������� ����� ������� �� ���+�� �� ��� � ������ �� ��� �� J�������� ��+(����L@� ����� ��+������� ������� ,�� ���� ���+��� �� ��� ������� J������L� ��� �������������������������������@�� �� �������� �� ,�� �� ��� �������� ���������� ������4� G����� ��������������������������� D� �������� ,�� �������� ��� ��.����� �� �0���� �������4� ���������� D������������������������������������������� ���������D���������@������������ ���D���������4���<::<��<���������,������������������������� ������������ ��������� ����"* ������������� ��+���G���������� �������������������� ���������������@����>������&54#('�%!� &�& #5%!+&$#.!�#!-&!+# �%!� &'�'($#%"&"%'�($$#"%!+& %'��'*%$+('�$3&!+#+&+#,('� �����������$�����������"����� �����������������4���������������������������������������������������������$����������4���+������� ���������G�������������D����������� �� ��������� D� +�����@� ���*�4� ������� ��� �������� �� ��/��� D� ��/��� ���������������������������$���������4��������D�"��������4������������������������������������������<::E4��������C;47I��� ������/���D���/����������������������������������D��$�����=<4EI�������������4���;4=I�������������������������� ���� ������ D� �� �� �� ��� ���� �������� �� ���� �������@� '��� ����4� "�D� ������������������������������������4������������������������������������@�����������������4� ���� "��������� �*�� ����������� ���� ���� �������� ������� �9<�@� �� ��"������� �D�������������$����������������������������4����*����������������<:&E:I���������������(�����,����+�������� ����$�����������=O�@���� �����������������"� "�� ���� �������D���� �� ���� .������� �/��4� ������ �*����� "��� ����������� ��������������� �9E�@���������������������������������*����E47������������������"�� ���D���0�����������<C��/����9C�@�����*G���������������*��������� ����G�����������������<�D�����7��/��4����������������������������4�"��������������������������������������=O��/��������@�� �����������������4�������������D� �����+������4���"�����������������������������������������������������������D���������������D�������������$�����������������+������OI�����������������������D4������ ��+�4����������������� ���������������97A9;�@�!��� �������������+�������� ����"� ������D��� ����������� ��� ��"� ������D���� ��������@��$��������/��<::E4���+�����������/�������$�����������E@C=9���������������4���������� ��,�����/���������@��

Page 29: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

��� ������ �� ���D���4� +�������� ���������4� D� ������ ������� �� ������� D���������� �� ���� ��"��� �������������������� ��(G������ ���� ������ ���������@� ��������������������������� �"���������������������+���(����@�����������������+��������� ����$�� ��*� ��D� ������ ��� +����� "���+(��� �� ��������� �� ����� ����������+(����4������+������4�������4��"��"����4�J����K�L�D� �����������������@���������������������������������������4�������+�������<::E��$����� �������D�+�����������������<@=EC���������������4����E478I��*��,�����/���������@�5��+���������4��+.�������������������������������D��������4���"�� �������������+������� ����"�+�����������������������,�4�����<::<�D�<::E����"��������94:EI��������������*��,������������������������������������@����<::C������������������=<4<I�D���<::7��������������������"��������������� ����*�����������[C4;I�@������� ������� ��������� �� ��� ���������� D� ,�� ��� �� ����$�� ��� ���� ���� ��4� �� ����������� ��� ����/�� �� ���� ��������� �������� ������ �� �� "�+��� ����� �� ��������������+���������������$�@��������+������������������������+��������4�����������*���������������������������������� ��������������������*����4�������������� �(����������������������D��������������������+�������<;A77�@���'*%$+('�$3& #+&+#,('� �� ���������� ������� �� ����������� ��� ���������� ������� �� �������$�� ����� ������������������� ������D����� ����4�������������$��������������������������������98A9O�@������ ��+�4������������������������������,���������������D�������$������� ������ ������� ���"�� �� ��� $������� �99�@� 2������ �������� ������� ��������� ������/�4�������/��D��������������������������0�� ��������� �� ����������������4���G����$�� ��� �������0� �� ���� ;� ���4� ���,�� ����� ������ ���� ������������������ ��4�D��,��������������������������������������������������G�������4���������,������������������#� ���=<�@�������������� ����� �� ��� ������$�� �� ��� � ������ ����������4� ���,����� �� �������������������������������������@���+.��������� �� ������������$�� ��,������� �� �����"���������������������� ����$�����������������������������������,�������$������� �����������4� ��� ,�� ����� �� ���������� �������� �� ���� ����������A� ��� �(��������� �������� ���������4� ,�� ��"� �� ��� ����������$�� �� ���� ����������� J��������L�9O��D������� �D�������������$��������������������������������������D�����������4�"�"��,����������������������������$��������������J��������L@������������������������������"�"����,������������������������������������D���������������� ��+(����� ����� ���� �������� �� �������� ��� ������4� ���,�� ������������������ �������� ���������������D����� ������ ���� � ���� �/���� �� �������@� �����������������������������J�� ��������L���������<�@��������"����� �(��,������

Page 30: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

����������+����������������,����������0���������������������D����������������������������������EA=:=�@��������D���������� �D���+�����������������,���� ������������������������������$�4���+������������0��������� ���$���������������+(�����������D� �����������������=:<�@� ������������������D�����������D���������������������4��������������� ����� ���������*�� ��������,�� ��������������� �=O�@�������������4� ����������� ���+������� ������� $������,��������������������+�������� ������������������@���������������P��4� �������,���� O4<I� �� ��� �� ����$�� ���������D� 0�����������������D���4� ��$���� ,�� ������ ���� ��D��� ��������� �� ���� �"����� �=:E�@� �����,����� ��� ��� �����4� �� ������� ���������� ���� ���� �G��� ���� ������� �� ������������$����������A�������/����������*���*�����D�������4���������,�������"�������+������D������������������"4�������D� ��������=:EA=:C�@��$�����E4EI���������/���������������������������� ����������������D���@�����������0���������,�����������D������������������/��4�����������������������=C��/����������"�����D�������=O��/����������"����@�� �����/���D���/��������� ����������������������D����D��*�����������D�������������� ��� ������ ��+(����� �*�� ��,���� ����� �� ��� ���������$�� �� ������ ������������ ��� ���@� '��� �� ���������4� ���� +������ �� ������ ,�� ������� ��� ���D������������ �������������� �� � �������*�� �0���,�� ����,����� ���"������ ���"�������������@������������������������������������������������������������,��������������� ����@� ��� �������� �� ���� ��*������ ���� ���������� ���� ��� ������ ������ �������������������� ��������������������*����4���+��������������������� ��������D������������� ���=:7�@��������������"* ���������������"���������������*����������������������@�'����������������+������������D������������D�����������������������4����"�����������������������������$�����D� �0�������������������@����*�4����������������������"�����������������������������������������������"�� ��D�����������@����>������&54#('�%!� ('�*&+)(!%'�"%�&$+#,#"&"�-8'#$&�2�%5* %(�"% �($#(�%!� &�#!-&!$#&���� ������� �� ���� �� ������ ��� ����� +��������� �� �+������� ����� ������������������4� �����4� ������� �� �������� �� 0�+��� ��� ���� �� �A� ���� ������ D� �������������������������������� 0�+���������������������"�0����"�0���D4����*�4����/������+����������������������������������������������������$�4����4�0�+��������������D�����������������$��,������������D���������������������+�������*��0$���4�,�������������������.�������������"���������������<;�@����������������������������/���D���/���������������������������$����������@� �����/���������������������<48�"������������D�������/���<4;�"����@��������������������������������@�N�������������������,����C=48I���������/���D���CC4CI���������/�����������*����<�"����������������������������$�@��#� ���=E�����

Page 31: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

�����������G������������������� ������������������������������������+������������������$��D�����������$�� �#6��4� �������������+������������$�� ��"�+�������/���� ��� ���=C�@��������������������� ����������������#���������������D�������������������6��������$����<::7�=:;���������,����7:4;I���������/���D���/�����������=:�D� ���� =7� �/��� ������(������$���� ���*������ ������������ E:49I��D�,���� 7848I����������������@������;94CI�������"�+���������� ����$�����������G�����������������������������5254��� ���������������������������������:&7��/��@��'��� ��� ����4� ��� ������� �� ��� ��������$�� ����� 6�����+���$�� �� ���� ������ ������������$�� ������� ,�� �� ��� �� ����$�� ���� ==� D� =E� �/��4� �� 8847I� ������� ������0�+���D�����������=OO��������������������������<8������������������=:8�������������������#6���#� ���=C�4�����������������������������������������$������������$�������"�����D��"����@� ���������� �� ����������������*������������8&9��/����D� �� ������� �� ���������� ����� �.����� �����0�+���@� ����"����� ���������������������������=<&=E��/��4���������������������������������������������(����4��"�����D������6����������D���������,�������"������������������������(������=:O�@��������������������������4��������������������<:�I�����/���D���/�������7�D�=C��/������"�������+.��0��������������������������� �@�5�������+����4�������/��������*�� ���������� ,�� ���� ��/��� D� ����� ���������� �� ���������� ���� ��� ���@� �������������� �����������+��������� ������ ������������������4��� ����� �� �����D�������� ������� D� �����+���$�4� ��� ������ �� ������ �� ������ �.���� �� �������������+������D���������������������������@��$����������������84EI��������������D���C4=I���������/��@������/���D���/�����=:���=7��/��4����������������94<OI��=:9�@���������� ��������� �������� ���������� ����� ,�� ���� �"����� ������� ����� ������4� �����������,������������������D�,�������D���������������������D����/������+.����������������������<�@����� ����������������������,������� ����$���������������������������� �������� ������ ������������������� ��� ��*������������������������������������������� ���+�������� ��������� �����*�������� �������������������D����������4������������� �����������������������������<::E@�������������+�,����87I������������������������� � ���� �� � ���� ��� ������� ��*��������� ���+���� ���������� ������@� M� ����,��������������� ����4�����������������������8=I@�������

Page 32: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

������������������>�7���� �%!+()!(�51'�*).?#5(�"%�!#:('�2�!#:&'/� &�-&5# #&�2�% �;(0&)��G����� �.������� �������� �������� D� ���������� ,�� ������� �� ��� �������� D� ,�������� �D���� ������� ���@�'�����������4������������+�*������D������������������������,��"�������� ��+�������� ������ ����������� ������4������������ ��������������������@� '��� ����4� �����0��� ��������� �� ����� ����$+���4� ��������� D� ���������4�� ������,��������������$������������������������������"������,������*�����*�������������������$��<;AC9A98A==:A===�@�� �����/���D���/�������������"��������� ��������� ���������,�� ������ ���������������� ��"� �� ��� ����� ��������� �==<�@� ��������� �� ������ ����� �������� ����������������4� "* ����� D� ������� ����������� ��������� �� "������� D� ��������4��� ����������$���� ��� ���������$�4���������������@� #���� ���� ����������������4���������� D� �������� �������� �� ��� ������ �� ������ �� �����4� ��� ������ D� ������������$�4����,������������������������������������������G�����������������������==E�@�� ����� ��� �����$�� ,�4� �� ���� ��������� �� ���+�� ������� ����& �0�4� "�D� ���� +���������������� ��� ���+�������/�� ����/������� ���������� ����������������� ��+����� ����������D���������������� �����������������������===A==C�@����������������,�������� �D����������� ����"* ����4� �����D��������� ��*������4�������������J��������L4������������� ���������������������������������������������(������ D� ������ �� ������ �*�� J���������L4� ����� �� ���,��������� ��+������� D�����������������$�������������4�,�������������������������������������������� ������ ��������� �===�4� ,�� ����� ,�� ��� ���� �������� ��������4� ���������4��� �������D���������D�,��������.����������������������������/������/�@����>�=���� �%!+()!(�'($#& �51'�#!5%"#&+(�� �5%"#(�%'$( &)� ��������������+������+����������������������������4����������������@��������������������+��������������/��4�������,���������������� � ����������� �����������D����������@� ��� ���������� ���������� ���������� �� �� ������ D� ���������$�� ������������ ����������������� ��� � ������D� ���������� ��������$�����������+���������������������������������@�

Page 33: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

���� ������� ������� �� ���� �� ���� ��������� $������� ����� ����������� ������������������$�������� ���������$��D���+�����������,���� �����@������ ��+�4�����������4� ���� ��.�� �������� ��+����� �� ���� ������� "�������� �� �� ����$�� ���������� ��������� �� ��������� D� ���� ������ �������� �� ��������� �� ���� �������������������@����*�4�G�������������������� �������������������������������������������4������������������4������*,�������������������������K�������������������@��������������������������������������4���� �������������$��"���0����������������������������������������������4��.�������������������4�������������������������������� ������������ ���������4� ��� ,�� ������+� ��� �����������$�� �� ��+����� ������� �����������4�������������������/���D���,��������������� ����@������������������/��������,�������D���������/���D���/�����������������������"��������������4��������� �� �� �������� �,�/��@� N�� ������� ������ �7=�� "�� �� ������� ,�� ������������� ������ ��� �� ������ �����4� ����� ��*����� D� ����������� ������4� �� ��� ���������0��,����7:I�����������������������������C::��������������D���O:I�������,�����������������9::��������������������������"@� ����$��������������������D� ������ ���� ��� ��� �(�������������4����,��������������������������������������������������D�����������������������4��� ���������������"@��� �4&))#(��% �53!#$#*#(�2� &�$(53!#"&"� ��� �������� ������� �� ����� �� 0�+�4� ������������� ���������4� ������������ D������������������������������������� �����������������������������������������������������������@� ������+����������������D����$�����4���������������4������������ �*�� ������������4� ��� �������� �� ���,��� ���������4� ����� ����� �����������������������4���������������������������������������� �4��+.����6�������\�8:� ��� '��+����� ��������� �� 6�����+���$�� J������� D� #��������L� �� ]����"� �7=�@����*�������������$�������+�������������������������4���������D�������������$����"�"����,�����"�D������������������������� ��������������/�������� ���=7�@����������������'*%$+('�$3 +3)& %'�2�'($#( .0#$('�#5* #$&"('����������������������4�������0����������������������������������� ���������������������������������������D���������������$��������������4���������,����������������������� ����������,����+�������������� ������������������������� ����������,���������������������J�*������L@����*�4���������������� �0����������"�+��4�

Page 34: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

�� ��������� �� ��� ��������� �� ���� ����������� �������� �� ���"��� ��0��� ����������+������������������D������������C9�@�� �����*�������������������������������������������������������������*�������0���������������������4����������������������@��������/��������������� ������������ ��� ���������$�� <::C4� ���0�� ������������ �������� ����� ���� ����� �� ������������������D�������4�������������������������D���������������������@�����*�4� �� �������������� ����������� "������ �� ��������� ������� ���� ������ ��������� *�����4� ���� �������� D� ���� ���(�����@� �̂���� .������4� �� ������ ��������� �������������������+������G�����4���������������������������������������D��,���������4���������,�4���������������������4��������D������������������������"�� �*�� �����0��� D� ��� ������C9�@� ���*�4� ���� ����0�� �� �� ������ D����������$������������������D����������������������D���������+.������������������D�����������������������������D����$��������,������������ ��C9�4���������,��������0�J+����L�����������������+���,��"�D�,�����������@�������������"�������� ����� ��� ����������$��������0���� ������,����� ���������������� �+.�� ������������ ����������4� ���,����������� ��������� �����������D��� ������������������������ ��@���������G����������������������������0�����������������������. ������D����������@����>�>���� �%!+()!(�0 (4& �2�5&$)(%$(!.5#$(����� ���������� ����������� D� ��������� ������� "�� ����� ��+��� �� ����������� ��� ���� ��"* �������������������$����������������4��������������������������D����������������� ���������� �� ������4� ��� ���������� ����� ��� ������������� D� ���������$�� D� ��������������+�������������������������4�������,����������������������������������������������D�������������������������<;�@����� ��������4� ���� ��������� �*�� ������ ��� ���� �*�� �����4� �������� �� ���������� ��4����,�������������������$���������������������������*��������������@�'�������� ����4� "�D� ��� ������� ������������� �� ,�� ������� ��D��� �� �� �������0� ����������������������,������������������������$���D������������������������+����������*�� �0���4���������������������������D�����������������==7�@���( 8+#$&'�'%$+()#& %'�@3%�03&)"&!�)% &$#.!�$(!�% �#!$)%5%!+(�"%� &�(4%'#"&"���� ��������� � ���D� ��� ������ �<�� �/���� ��� ������������ �� ���� ����������������������$��������������+���$�������� �����@���������������������+�������������+�����3�T� �������������������"�����������������4���������������� �������������������������� ���� ���� "�+���� D� ������� �� ��+���� �� ��� �0�@� ����� ���������� ����������������������� �������@�'���������������������������. ���������������������������������������D�G���������+������������������$����@�������������������������������"��������������������������������@�T� ��� ���������� �� ���� �������� "�� �+����� ��������� ���$������ D� ��� "��������������������������������������������� ����$�4������������������������4���������,��G�����������*��������+���������������0�+���D��������������������������C9A==;�@�#�� �(�� ���� ����� ���+� ��� ����� �������� �� ��������� �� �������� �� �������

Page 35: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

����������4� ���������$�������4� ���������,�����$������D���*�����G�����4� �����������������������������������������������������������������������@�T� ��� "�������� �� ������ �� ���� ���������������4� ����������������� ����������� ����������������4� ���������������� ���������� ����� ���� �������������������� ������+�4� ������ ����� ��������� �� 0�+�� ������4� ����� ����� ��� ��������$�� �� ��������������� ��@���������*����������������������������0��4��������"������������*����������� �� ���� �� �� 0������@� ����� ���� ������ �� ��� ��D��� �������� ��������� ���������������������D����������������������������4���������������$�@�T� �� ������ ���$�� �� ���������� ���+����@� ��� ���� ������ �������������G�����+������ ������ �� �� ����$�� �� �� ������ �� ��� �� ��4� �� ����$�� ,�� ��� �� ������@�'�������������������������������$�������*����������������������������������� �*�� ������ ������� �� ���������� �� � ������ D� �� ����� ���� ����� ������ ���"������ ��������������==8�@�T� �� ��������$�� �� ��������� �� ���� ����������*��� �� ��� �������� �� ���� �����@�'������������� ���������������������$��������������������������������������0����� �� ��� ������ �� ��� ���������� �==O�@� �G��������� ����� ���� �� )��������� "������������������������������ �����������������$���������������������+������������������=<A==9�@�T�N����+������$���������������������������������$��������������������������,�4����������� J�+����L� �+.�� ��� ���������� ��+��4� ��� �������� ���� ������ ���� �����,���� �������������@� ��������������,������������������������������������������ ��� �� ����$�� ��� ��������$�� ��� ��������� ������������ ���,����� ,����,�����D��������4��������,���.�����*������ �������������� �0���D��������������@�T� ���������������������$��������������������������������������������$������������� ���� ����� �� ��� �����+���$�� ��� ������������ D� ��� ���������$�� ����������4�������,�����*������������������ ������������ �������@������ ��+�4������������������ �D���� ���������������� �����������$����0����� ��� ����$������������ ��J5����������*��L�D�"������ ������������������4����"�������+������������ ����$����������4������� ������������������0�@�����������/���������������,��������������� ��� ������$�4� �� ��������� �� ���� ��������� ���(����� ,�� ������ ���"�� �� �����������������������������������$�������� ���=<:�4������������������� ���$����������������$������������������������������������������������@�T� )�������4� ������� �������� ���� ���������� ����������4� ,�� ��������� ���� ��������������������D� ������� ������������������� ��� �������$�� �� ��� �����4���������������+������+�������������������������D������������+���������<�@����>�A����&�"#5%!'#.!�#!"#,#"3& �"%� &�(4%'#"&"�#!-&!+# ��G�������������������������D�+�(�������������������������� ��������������@����7I��������� �������������4��������������� ��������������������&��� $����@� ���������+����������������������������������������������+�����+�������������� ��� ������ ���$�� �� ���+�������������4��� ��� �������$��������� ��� � �����4����� �������������������+����������������@�'�*��������4����������������������������������� ����������� �� ��� � �����@� �� "��� �������� ���������� ���������� ��������� ��� �����4� ����� ���� +��� �� ��� ������4� ��� ������� �� ������4� �� ���������������������4� �� ��� ���"���������������D��� ������� C� �� �����������������=<=�@� �̂��.���������������������������"���������7I������������ �����������������������������������77�@������ ����� ����� �� ���+�� �� ����������� � ������ �� ����������� ���� E� ��� ���� �� �������+���������� ���D�����=:������������� ����98����� ���������������������� ������

Page 36: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

���������+��������� ������ ������������"�0����"�0��4���������������� ���4�D��,�����������������������+�(��������������� ���������*�� �������������0�+���$������ ����������@��'��� ����� ����4� ������������ ����������� ��� ��/��D� �����/�� ������������ ���� �� ����������4������������*��������@�����������������������,�������������������+������D����������"�������������4� ����������,�� ����� ���� ����"* ����� �������D� ������������,�������D����������������D��0���������������������������������������D�������������.�������������"������$+�������==<�@�����N����T� #����� ���� �������� ��������� ��� ���.��� �� ������ ���������4� ��������������������@�T� ����������������������������D���������������$��+�(����4������������$����������4��������� �� ����4� D� ���� ���������� ���������� ������������ ���� ��� ���������$�� D� ��������������������D���*����������������������������������������������$����@�T�����������������"�����$+������������������� �����D���������4��� ������D�������������,�������4���������������������������������������,���������������������$��������������������4�������������������4�������������������������$��D�����+����������D����������������������������������������@�T� ���� ����$�����������D�0��������� �����0���� �����������$��D�������������������������������������������������������4�������������������$�����������������������4��� �������Z ��T� �� ����� �+������ D� ��������� �����D�� �������� ����� ��� ��� �� �������������� D�����������4� �� ���/�� �� ��������4� �� ������� ������4� �� ������ ���������4� ����������������� �������. ����4� ��� �+������$�4� ������������������������$������������4�����������������������$��D������ �������@�T�M���������4������������������$����4���������������������������������������������+�� ������$�����������4������������������������������$�����D�����������������������������������$���=<<�@��N�������������������G�������������������� ��������������$�������� ������������������� ����������� �� ������ �. ����� D� �� ��������� �� ���� ������������� ���������� D����$������D����������������������0���������� .�,���������������@����A�������������������������������������� �������������������� ������������������������������ ������D����� ���������������������4���������� ����� ��� ��� ������� ��������� �� ���"��� ����������� D� ��� ��D��� ������$�� ������ ���� ���� ����� �� ��� �������� "��� +������ �������� ������ �� �������� �� ���������������D����������������������������@��'������� ����4� ��� �� ������$�� ������������ �����������(������������ ��� ���� ��"������������������������� ���� ���.�������(��������������������� �������������������������������������+����9�@������+�������+��4����������������������������������D������������"����� ������������.��������/�������������,�4�����������������������D������������. �������������4� ������������,�� ���+������ �� ���������� ������������D���*�� ����+������� ��� �� ����$��+����@�

Page 37: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

�����������������������#�� �(��"�D�,���������������.����D���������������������������������,�������������� ����������������G����D������@������*������4������������,��G��������������� ����� ��������������$������,��� ��������������������������4��� ���������������,��� ������������+�� �������������D������������� �����������D���(������� �� ���� ������������ �� �� �� ������� �� �� �� ��� ������� ��������� �� ��������������@��)�������4����� ����������� ���� ��� �� ������$�4�����"��� ��D�������4� ����������������������������� �����"��������������4���������������������������=CAE<A=<E&=<;�@������ � ����� ��,�� ����� ���������������������� ���� ����������������D������������������������������������ �����������������������+�������������� ������ ��������������@�������*�����������������������4����������������������������� �0������������������������4�������������������������������4����������3�T�_��G�����������������������������D�������D�"���+(�������(������������/�4��� ����$�������4���������D������������������4���������"��������� �������� �����$�������������������(�����������������@�T� _�� �� ��D� �������� ������� ��� ��+������ ��� ����� � ���� �� ��� ���� ������� �������������$�����������0�������������$�����������������������D������������������������������������+������������@�T� ������ ������������ ��������� �� �������� �������������4�������� �,�/�4�������������������������������������������$����4�������������*�������������4���@����A��� �& ()&$#.!� "%� &� %-%$+#,#"&"� "%� &'� #!+%),%!$#(!%'� *)%,%!+#,&'� %?#'+%!+%'�-)%!+%�&� &�(4%'#"&"�#!-&!+# �

Page 38: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

5� ���� ���������� �� ��� .������ �����$�� ���"���� ������� �� �� �� ������������������������� ������ ��������� �=<E������������� ����� ��������������$�������4��� ��������������� �����<::<��=<8��D��������������������������������+������4��� �����,�� ���� ������������ ���������� D� ��������� "����� ��� ��"����� �����+�����*��������� ���+.�� �������� �� ��� ���������� �� � �����4� ���,�� ��� ���������0���������������������D����������������������������� ����$�������@���G����� ��������� �� ,�� ���� �0���� ���������� �� � ����� ������� �� ��� ����� ����+����������� �����+���4����������� ���� ����+����� �� ��� ������$�� �� ��� ������������������ ����� 0����4� ������$�� ��� ������ �� ������$��� D� ��� ������� �� ������������������������������������@�� �� �������� ����������� �� ���� �����+���� ���������� �������� �� ��������������������������������4�������������������������������������������D�������� ����������$�������������������������� ���������$�������������@����*�4������������������ ���� ����������� ����+����� �� ���� ��������� D� ��� ������� �����4�����������������������������������������������4��������������������������$���������� �������� ��� ������� ���������4� ������������ �� ��� �������4� ������� ���������������������4���@�4�����������������0������������������4����,�����������������������������$�@��'��� ����� ����4� G����� �.������� ������������ ���������4� ����������� ���� ����������+���������������������4������*������������(�����������+��������������������������������� ���� �*,������ ��������4� ���� ����� ���������4� ���� �������� �������4� ����������$�� ��� 0������� ������� ������ ���������� ��� ���+��4� ��� ���������$�� �� ���������$�4���@�4����"���������������"�����������������������������������+���$�@������ ��+�4�������������� �����������������D���,�����"�������������������.��������� ������ �������������������� ���� ����������� �� ������ �. ����4����������������� ���������0�� �� ,�� ������� ������������ �� �� ��� ���������� �� ���� ������������ ��������D���������������� �������+�������������������@�������������,��G��������������� ����� ��������������$������,��� ��������������� �����������4� �� �� �� ����� ���� �� ,�� � �� ��������� �+�� ��� ��� ������� D������������� �����������D���(��������������������������� ��������������� �������������������������������������@����� ��� ����� �� � � �������� ,�� ��� �������� �� ��������� ��� �������� ,�� G�������������������������������� ���� �����������4����,������� ������������� ��������������@� �� 6������������ � ���D� #��K� )���4� �� ���� �����$�� ���� ��� ���4������ ����������G�$��D�������������������������������$�����������������������������,������������ ������������� �����4�J���� ����������������+������� ����������������������� �����������/���������� ����������������������G����������D���������4� �� ������ ,�� ���� �������� ,�� �� �����+��� ������ ��� ������ ��� D��0��� ��� �� �� �����@� ������ �����+���� �� ������$�� �,����� ��� ������������������������������������������4��������������������������D�������� �������������������$�����������4�0�����������������4�������D������4������������������������������4� ������ �� ��� ���������$�4� ����������� D� ������ �� ����������$�4��� ��������D�������� �������������������$���� ����D�������+������$�4���@��

Page 39: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

#����� ���� ����������� � �� ���������� �� "���� �*�� �*����� ���� �������� �*�������� ��A����,���,���������������$����������������������"�4�� �����������������������$�������������������������������������������������������������� �����L@��5������������0�����������4������������������ ���������� �������������������������/��� ������������ ���+�����4� ,�� � ����� ���� ����������� �� ������� D������������� D� ,�� ���� ������ ��� D� ���������� �� �� �����@� ��� ��� ������4� ����*������ �� ��� ���"���� ����� �������� ��������� ,�� �� �� ���/�� �� ����������������������������������. ����4��������������������������������������3��T����������,�����D��D����������������� ��������������������������������������$���� ������ �*�� ������ ��4� �� ������� �� ��� ���������� ������� D� ��� ���������$�� �������������@�T� ���0������ ��� ������������������� �������������������D��� ��� ���� ������� �����������������0�+���+����4�����������������������������������������@�T� �� ����������������������������� �������������,�� ������������������������������������0�������������������������D���� �0�@�T� ������������������������������+�������������+�������,��������������������������D�,�������D����������$�����$����@� ��� ���������� �� ���� �����$�� D� ���� ������������� ���� ����������� ���� ����������$�� �� ������ ��������� ���� �� N�� #��K� )���� ��� ��������D� '���������������=<7�4�,��� ��������������+�������������. ����������������$����� ������������������@�������������$����� �(����������D�,��G���������������������������� ��������� ��� ���������� �� ������������ ,�� ��� ������������$��D������������������ ����� ������� �� ������� ��� � ������ �� �� ������� ������@� ����� �� � �������������������.������������������������������������+�������������D����������$������������������������ ��@����A��� �& ()&$#.!� "%� &� %-%$+#,#"&"� "%� &'� #!+%),%!$#(!%'� "#)#0#"&'� & � "#&0!.'+#$(�*)%$(<�2�& �+)&+&5#%!+(�"%� &�(4%'#"&"�#!-&!+# �B�=C7�C��DE�� ��N��'�������#��K�)�������'�������������� �=C��"���� ���������<::7����������$�� �����*����� �� �� ������������ ����� ��� �����$�� D� ����������� ����� ����� �������������/���D���/��������� ������������*�������������@����� ���������������������������(�������� ������������ �����4������,����Q����� �� ����� ��������� �6���� �� ���� ������ �������� �� ���� ��������4� ���������������� ������������� ���������������� ��� ���������D��������+����������,�������D����������������/�������/��@�'�������������������(�������� ��������������� �����,�������������������������������������97���6���D������+������ �������,����������.��������������������O7�D�97@���������*�����������������,����6��������������������������������������� �����D�,�� �� ������������ ��� ���� ������ ������� �� ����������� �� ��� ��������� D� �������������@���� ���������������������������,����=:I�������������<�D�7��/���D� �� =;I� �� ��D���� �� ;� �/��� ����� �� ����4� ���� ���� ������������+���������������������������������������������D�(�������D��������� +���������������� ������ �� ;� �/��@� ��� ������� �� 6��� �� ��� ��������� �� ������������������������ ��������������������4��0����������������������=<&=E��/��@��

Page 40: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

�������������$����+.�����D������+����������������+�������������$��D�����������������D4���+����4����������+���$���� ����������������������������������������������4����,�����*��������������@�� ����D���������������� ������ ������������������������ ����������������������������������4����� ����$�������������O&=<��/���D������"���������������������������� ��������� ����������@����������D����������� ����������������������/����������D����������������������4����������������������� ���D��+�������������������������� ������ ���������$�� �� �� ���������� �� �����@� ��� ������ �������� D� ���� ��/������������������ ���� ������������D���������������,�������D������������������$�������������4����������$�����������4������������ �������������D��������������@���G��������������������������������� ������������*��������������D����������������������������������������������D����������������� ������+��� ���*�����@����������������������������+�����3��T� �� �����$�� ��� 6��� ����� ������� �� ����� �� ��� ����������� ���� �D����� ���������������������������D������+���������������� ���������������������@�T� �������� �� �� ������� �������� ���������� �� ��+����� �����������������������������������4����,�����"��������������.��������� �������@�T� ��������� ���+�$�������� �� ����$�� �������������� ��=<&=E��/���D� ���� �� ����������4�,��*���������������������������$����������������+����� ������������������4� �������� ,�� ���� ��������� ��,������ �� G���� �� ���������$�� �� �������+������@�T��G�����������������+������ ���� ��������������,������������������ ���������$��������������������������������������������� ��4����,�����������������"�������������+����,�������0����������� ������������� ��@�T� �G����� ������������� ��������� �� �� ��� ���� �� �� ������ �� ����� ,�� �������������������������� ����$�����������D����������������������������+�@�T� �� ��������� ,�� �� ������� ����������� �� ���������� D� �� ���������� ���������������� ��� ���������$�� ���$����� ��� 6��� �� ���� ���������4� ���,�� � � ������������� �� ��� ��,����� �� �� ����� �������������"�����,�� ����+������0���������������������+��D������������������������+������@��'���� ���������� ����� ���������� �� ���������� ���� �� ������ ,�� ��� N�'#)� ����������������������������������������$����� �����4������,������������+������������� �����$�������������������������"������������������������������������������������������@� ������������������������������������������+�������,������ ����������������������������������������������������$����"* ����������� ��4���� ������+� D� �� ��� �����$�� �� ��� � ������ ��������4� �������� ,�� �� ��+���������������� ������+������@� ��������������� ���������� �������� ������������,���������������� �0���� ����������� ���+���������������$�������+�4��(����������������������������� ���������������������������D��������4���� ������������������������$���(����4������=<OA=<9�@������������ ����� ��+����� �� �� �����������4� �� ��� ,�� � � ������ �� �� ������� ����������������������������+�������D� ������/����@���

Page 41: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

��������T�������������������������������������������������������4���������������0�������� ����0����������� ���� �������� ������� ��������4� ��������������������������$������������������. ����@�T� ��������$�������� ���������������������������� �����$��D����������������������� ��D� �������� ������� �������@� ����� G�+� �� ���������� �� �������+���������������4�����������������/���������������������������������$�@�T�'�����������4�������������$�����$��������6��������������0������������������� ������� � ������ D� �� ����� �� ������ ���� ����4� ���� �� ��� ��������� D� �������������4�� ������������,���������������@�T� 5���� ,�� ���� ���������� �� �������� ���,��� �� ����������� �� ��� � ������ ������,������������ ����������������4���� ������������D�����������D������������������������������$�@��M������ �"�����D���������������������@����F��� ������� ������� ���� ��� ������� ���������� ���� ������������������������������������ �������������������F������ ��#'+%5&��&!#+&)#(��G4 #$(�"%��!"& 3$8&�B����E���E� �&��+%!$#.!��)#5&)#&�"%��& 3"�

������������. ��������������������������������������������+��������������������������� ����$��D��������+��������� ������4������������������������$��'���������������4�,�������������*����=@C7:�������������� ����������������������������������,����+�������������D���,���������������������������� ����$�@�� ��� ���������� ������������ ����������� ���������� �� ���� ���+������ D� ������������������������ ���������$��D������$���� ���� ������ ����������������$��'�������������D�� ������������ �� ��������4� �������� ��������� D� �����������4� �������������������4����������D���������@��5��"���������������������������������������������������+�����������������D��������� ���������$�� �� �� ��������� ��4���,�� ���D��������@����������4� �������������������������D����������������������$�������������D���������$�4��������������������� ��������������4�������������������4������+��������+����������������������������D������������� ����4�������D��������4�,������������������������ �����3��T� '������ �� � ����4� ������ D� �������@� ����� ���� ����������� �*�� ����������� �������������������$���������������4�,�������D�����������$�����������������������@�T��+���������������������������@����������������+������������+������������+����������������������������D� ��� ���������� ���+���� ����/���D���/���"����� ������� �� C��/��@��������� ��� 8:I� �� ������/���D���/���,�������������/�����������������������������������������������������������/�����������������������������������D��������������4����������������;������������������+����������������C��/���������@����������������� �����D� ����������$�������*�����������������������������������$������������4������������� �����������������������������D��������@�

Page 42: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

� ��� ����0��� ,�� ����� ��� ���+����� �� ������ �� �������� ������� �� ��� �����������$������������������ ����$��D����� ������ �����4�������������������D����������������� ����� ��� �������$�� �� ��� �����4� ��� ��������� �� ������ ���������D� �������������� ������*������ ���������� ����� ������ ������ ������������� �� �����������*�������Q���������������������@������������������������������D����G�������.������� 0���������������$�������������������������������$������������������ ��D��,�������������+���*�����*�������C��/��4����������������������7&;���������*����� ��������"* ��������(������������� ����$����������@�����*�4���� � ����4��� ����� ����$������D������+�� ���,�����������������������������@�T� ������ ������@� '����������� ����� ��� ����� ����� ���� ������������ �� ���� ��������� ��������$�� D� �������$�� �� ��� �����4� ���� ������ ���������� �� �+�������� ������������� �������4� �������0� �� ������+���� �� ��������� �������� �� �� �������������������������4���+�������������������������D�������$���������������@�������������0����������������+���4�����*����������+��������������$����������������$�������� �������������+���������������$����������������������������������@�T� �����$�� �� ���� ��� ����� �� ������ �� ���� 0$���@� ���� �������4� ��D�� �������������������������������+��������+�����)�����-���4������D��������������������$������� ��� ��������������������4�,����������� ������� ������*�� ����������������������4������D���������������������������D�������������$��,���� ����@�T������$��������������������������$�����@��������������*�����4�����������������������������4������������$�����,���*���� �����������������������������������������������4���D�������$��"�����������������������'����������������� 6��+����������6�������@������������������4��������������*��������������������������������������������������������$������������������������������$�����4����� ����,�� ������������������������������� ������D����� ����@�� ��� ����������� ���������� ���������� �� �������� �������� ��$�����4� ����+����� ���� ����$���������+�������4�������������������������������� ��������������4�D��,������"* ������������������������������������������ ����������������4�������������� ������������������������������� ������$��D������������������$��������"* �������������� ����������������4���������������������$��������D����������@�T� ��� ����0�� 5��(����� �� �����$�� '�������@� ��� ������ �������������� ����� ����� ����$��������4������ �����������.���� ����� ���������������0����� �� ������������� �������������$����"* ������������������ �������������������������������$��,���� �����D��������������������@������ �����$��������������

������������ �������$�4��� ����������������� '� ����� ������������ ������� ���������� �� ��������������D����������������������� ����� ������������� �� ��� �� ����$����������� D� ��������� ���� � �����3� ������������ �� ����������+��� D� �������$�4�������������� �������$����������� ����������$�4��� �������������+��� ���� ��� ������+���

Page 43: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

��+������ �� ��� ��������4� �,������ �������������� ��5�������� ����5�4�N������� ��������������6���������N��6�@�����*��������,������������������,������������� ����������+�4������������������4������������ ���������D���������������������������������+�4�,���������������������������$�����������������������4����������������������������$�������������������$��������������������������������������0�������������������������$�@����F���� �( &4()&$#.!� �!+%)'%$+()#& /� � � � &!� *&)&� &� �)(5($#.!� "%� &� �$+#,#"&"��8'#$&�2� &�� #5%!+&$#.!��@3# #4)&"&�B�����E�����������4�������������������+���������<::C���<::O4������������������������������������������4���+���������������������������������+������������ ����0����������������������������������������� ��������������@�� �������0����������� ����"���,��������� �����$���������������������������� ���������������������� �����������������������4�D��������$��������������������������*��������������"���������������������+������������������������������������������,������� ����$������������������������������������������@��������������"�������+�����������������������������,����������������������4�D��� ������ ���� �������4� ���� ������������� D� ��+���������4� ���� ���� ,�����������������4� ������� D� ���������� �� ����� �����$����4� ����������� D� �����4�,�� ����/���������� ���=;@���'���� �� ���������� �� ���� �����+���� ��������� �� ��� ����� �� ���������� ��+������������� �����������3� ������� ��������������4� ������� �� ������$�� ��������� D����������D�*� ���������������@����� �����������������$���������������������������������������"������������������������� �� ���������� �� ������������� ,�� �D���� �� ���� ��������� �� ���������� �������������������"�0����"�0�����������.�������,�/���D�,�����������������$���. �������+��� ���� ������� ���� ��� �������� �� ��� �����$�� ,�� �� ����� ��� �4� ���� ���� ����J��������������$�������&���������L�������������������������*���������������D������0��������������������,��"����������@�������������������������/���D���/��������������������������������E&C�����D����� E��/��@� ��-�����������������+���������������������4�������(���� �������0������������6+�������D�����������������4�D�����������������������������������������@���������������.�������������4����.������������������������� ������������������"���������� �� <;@8CO� ����������������<::<&<::E���C;@9:7������4���9=8�������4����������������<::;&<::84����� ���������$������������$��"������������4���������������������4������������7:@:::������@���������������������������������84E:�D�����<:@::������������������ ��� ��4����������������������$���� ����"�������� ����� �0�� �� ����������@�5������������������������ ����������������������������3�����������+�����84E:&9�"�4������$�����������������9&=8�"�4����������=8&<:�"@��D���+����������������������������@���

Page 44: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

������������������������������ ��������������������,����������������������������������������������+������������/���D���/����������������/��������@�'��������4����������������������������������� ��� �������$�� �� ����������� �� ������$�� D� �������$�� �� ��� �����@� ���� ����������� �������$�� D� ��������$�4� ���� �������� ����+����� ��� �������� ������������� �����,������$����"* ����� ������ ����� ����� ����$�� ���������,���������D�������������4�����+������������+������@������������ �������������4� ��������0����� ��������D� ����� ��� 6+�������D����������������"����� ����������%���������������$�������� �������������������������������� ��� �� ����$������:�D� E� �/��� �� ��� ,�� ����� ���� ���� ������� ����� ��+�����������������$��,���� �����D������"* ����������������$�������� ��4���������������������������������������� �������������������$��6��������D�'��������� �� ������ �� ��� ����� ����� ����� �� ���������� �� ������$�� ����� ��� �����4� ���,��������� �� ��� +���� ������ �� �� ����$�� ���� ���������� ������4� ��������� ���� ����������4��� �����������D� �������������4� ��� "��� ��������������������� ��� ���+�� ��������� �/��4� �� ��� ������� ���������� ����� ������� ����� ��� �� ����$�� �� ���� �����=E:A=E=��D������������������������������������������������$�����������������

Page 45: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

D��������/������"� �������@����*���������+���������+��������������� �0�������+����4����������+��������������� ��������������� ����������$���� ��� ����������0$����D����������@���#����� ����� ��������������� ������ �D�� �� ,�� ���� ������������ ���������� D� ���������$�� �� ��� ������ ��������� �� ��� ������� ���� ���� �� ��D��� ���������� ���(������� �� ����>�������4� ������ ,�� �������� ����������� ��������������� �������������$�4� ���������4� ������$�� D� ���������@� ���@�� ��� �������� �� ��������'�����������������@�������� 0����������+�����������������������������������$������� ������ ���� ��������������D����������� ��� ���������� ������ �� ��� �0���������������������������� �4��������0�������������$�������� �����$�������������0�����������4��������0������������6+�������D����������������D��������0������%� �����$����*���������������������������������������������������'�����������������������������������������/����D�������������� �0������������@����� �� ���� ,�� ���� �����4� ���� ����������� ��� ���+����� �� '������$�� �� ������������$�� ������ �� �� �������� ������ �� ���� �� ���� 0�� ������������ �� ���������$��� ��+������������������3� ����������$���������������@��������+����������,�4������������������������������������$���������������������� ������������������� ������� ������4� �� �������� ����������� ��� ���������$�� �� �� ���������$��,���� ���������������+����$����������������������������� �����������������������������4� ���� �������� ��*������ D� ���������� ����� ����������� ���������4� �� ������ ���������������� ������������������������4������������$�������������������������� �� �� ������ ������������ D� ����� �� ��������� �� ���� ��������� �������4� �*,������G���������D�K����������������4������������$��������� ���������� ����������������������������4������������������������������������������������,��������������� ������� ����������� ,�� �������� D� ����������� �������������� �� �����G��������@��� ��� ������������ ������������ ���� ��� ������$�� �� ��� � ������ ��������� D� ����������$���������������������������������������4��������������3��@=&� ����������� ��������� ����� ��� �������$�� �� ��� ���������$�� ������ �� D� ��������������������6����D������������������������������������������������+����������������+����������/������ ��+��������D����������������@������� ���� �������4� ��*� ��� ����������� ��������� ���+������� ��� '��+����� �����������$�������� �������������4��� ���������0��������������������0�������������D����������$�4��������������'�������������������$������������������������D�������������$��,���� ����@����� � 0�������������������������������������D������������� ��������0������������������$�������D�,���� �����D��������+��������������������������$��'�������@��������$� �� �� ������ <::C&<::74� ������� �� ������ <::7&<::;� ������ E8:� ���� ����������������4��������������*����E:@:::��������@�� ��������������*��������� �������"�������������������D����������� *�������� �����������$�4�������*������������������$�4������"��"�����D������D���@�� ��� ����������� ���������� ����� ���/���� ������������ ���� �.������� ������������������4������������������$����������(�������� ���������������D������ ����$��

Page 46: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

��� J���� ��� ���D����������L4���������� ��������������������������� ����������������������������������������������J5����������������L@���������+������$������ ����������� �������� ��� ������� ��$G������� ������ ���'��4������������������������4��������������������4���������5���������@����� 0����������������������������������+����$�������"���������������������������������������@��������������������������D� ��������������������������������+�����������,�4�������������������������4���� ������ ������������������������� �������D���������� ��"* ������������ ����$����������������,����������+����������������������@������ ��+������������ ��� ��� ����� ����� �� �����������4� ��� ������$�� D� �� ������� ��� ��G��������@���@<&� ����������� ����� ������������� ��� ������� ,�� �������� ��� ������$�� �� "* ����������� ���������������������������������$�����������������3�����������4����*�� ����� ��������D���� ��������������������+������ �� �� ����$�4� ��+������������������������*��������0����� ���������$���� ������/���D���/�����������������������$�������� �@�5��������������<::;&<::84�=@<O9�����������������. ���������������������������������������������=::@:::��������4��� ����,��<C@:::� ������ ����������+�������@� ����D����������������������*��+���������� ������ ����������+��4�D�����,�/���������0��������� ���� ��������� �����������������+@������������������D�'����������������������3� ������ �����������*�����/����� ������������������������������� ���������������D��"������� �� ����� ����������������������������� "�0��� � "�0��4� ��������������� �����$�� ��� ��������� ���� ���� 84E:� "����� �� �����/����"����� ���� <:�"@� 6����D������������� �.�����4�����������D4������"��������4�������@�'�����������4��������������������������������������������������$������� �������$�� ������ �� D� �� ������ ����� ����������� �.������ ,�� �����+��� +�������+(����4� ���*�� �� ���������� ������� �����,���� ��� �������� �� ������ ��������0�������������������������������� ���@�����'������������������������������$�����������<::<&<::E�D�����������������"�D�=@E;E�����������+����4�������������9C8���������������������D�OOC������4����*�4��������������@�� �����������������������������������'����������������������@� �������������������������������������������� ������������������$�����������������������"���������<:�"��������������4���������������4���������������������������������������������������������G���������@��'���� ���5������� ���������3� ������� ���������������������������� <::C&<::74�,����������+��������������+���������=::I������������4������D�������,��������/�������/���,�� ��������,�������������(��G����� ���������������$�������������+�������������������@� ���� 0���������������������������������������������"���������������� D� �� ������� ��� ����������� �������� �������� ���� ����������@� �� �������G�������� �� "�� ��������4� �� ������4� �� ��� ����0�� �� ���� �� ==&=<� �/��� D� ������������������������� � ���������D� ��$�������4���������������� ����� ����$�������������������5�����������������������������4�,����������*����������@�

Page 47: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

������*� ������������������������.��������/�����"����������������������������������������������������0������������� ��������������� ����$�����������������$��������������������@���+������������*��G�������� D4� ���� �����4� �*�� ���������� �����D�� ��� ������� ������� �� �����������������4� ��� �����$�� �� ����� ����� D� �� �������� ���4� ��� G����$�� �� ���,��� D�0������4� ���������� ��������� 0�+����������������� ���������������������� �.������������������������������������������"����������������@������G������4�������+�����������4��� ����������������������������+������D�������������������������������D������������ ����������� ,�� D�� ��� ���������� �� ��� +���� �.���� �� �������������������@�����*�4�������D������������� �(�����������������,������������������������������. ����� ������������� ����� ��� �������$�� �� ������������$��,���� ����4�������(�� ��������4����������4�0�+�����������������������$�������@����������������������+�����������������������������������������D��� ������������������������������������������+������������������������'������$�����������������)������D�������������$���,���� ����������������������-����������������@����������������������4�������� �����$�������������0������������D����)�����$�����������������������D�'����������D������������������������������� ���������*����=7:���������� ���������"������������������������������������������������������������������ �������������D��0������������������$��������������������,�����������������D�+�������@���+��������������������������������$�3��T� 5������$�� ��� ���D���� �̀�������������� ��3� ����������� �����+���HH6 4̀����������������� �0�����0��������������������$���������������������������@��������$����)�������������������$��D�� ��������������+��@�T� �����$�� �� ��� ����� �� ����� ���������� �� ������� �� ���������$�� D� ����������������4� ������ �� ���� G��������� ������������� �� ���� ������������� ������@�"���3>>SSS@����@�>����>�����@"���T��������$���������������������$����������4�����+�������������������(������������� ������������� ������4� �� �� ������� �� "* ����� �� ���������$�� ,���� ����� D��������$�� �� �������������������3� #̀����� �������4����������$��D�����������)�����3�����������*������D��������+����������� �0�������*� ��������� @̀�"���3>>SSS@����@�>����>���+�����>���������>�����������@"������D������������������������������D������%0#' &$#.!�'(4)%� ('�*)("3$+('�& #5%!+#$#('�2�(+)('�)% &$#(!&"('�� �� �+������$�� ����������� �� �� ���0����� �� ������������� �+���4� �+����������� D����������������������� ������������������������������������������4������������������+�����D�������+����������������������������������@����*������������+�������������������$������������D��������������������@���� ����� ������������� G���� �� ���G� ������������ �� ������ ���� ���� ������$���������� �� ��� ��+������$�� �� ���� �������� N������ ����� ��� �+���������� D� ������������$�� �)����D� �� ��� ��+������$���������� �� ��������� �����4�,���������

Page 48: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

������4� ����������D��������������,��"�� ���������� ������������� ������������������������������������������������@��!�������������������$��������/�������N��$��������4��������� *�����������+������$������������� ��� �� �$��+�� ����������� ����/��� ��@�@�@�� D� ���� ������������� ,�� ������������ ��@� �� ������� �� ���� �/��� ������� "��� ���� ���������� ��� ���0����� ����������������������������+�������4�����������$������������������������� ����D�5���������@�� ������������G������������������������������D�G����4������������������������������� ��*�����4� ��,���4�������@@@��D� �������������� �������� ���������� ��������4�"��������@@@������ �����4��������������������$������������,�����������4�����+������$���� ����,�����4���������$��D��� �����������������������������������@���G����� ���������� ����������� �� ���*���� ��������� ,�� ���+�� �� ������ +������������������������������������������������������$������������������������������D� ������ ���������� �����������3� ���(�����4� ����������� �� ���� ��������� �������������������@��=�� ������ %����� �� ��,�����4� ��������$�� D� �� �������� �� ���� ���������������������� ����� 5����� =EEC>=999� �� E=� �� 0�����4� ��D�� ���������� �� ,�� ������������$�� �������� �� ���� ���������� ������������ ��� �������� �� ����� �� ,���� ������,���@� ����� ������ ���+4� ���� ������ �������4� ��� ���������$�� � ��+������� �����,������������������������������������<�� ���,������ �� �� ���� ���������� ����������� �� ���� ���������� ������������ �����5����� 9E:>=99<� �� =8� �� 0�����4� ,�� �+���� ����� ���������$�� ,�� ������� �� �����,�����������$�������� ��������+(�����D� ���� ��������@� ��� �������������,�� ��������� �� ���� ���������� ������������ �� ���� ,�� �� ,���� �������� ��� �����������������������������@��E�� '� �������� D� �������$�� ��������� �� ���������4� ����������� D� ��������� ��������������������������������������5�����=9:8>=99;���<����+�����4���D��� 0������������������������ ��������D��������$����������������������4���������4�����������4���+���� �� �(������ ,�� �� ��������� ����� .����� �� �� ���+�$�����4� ������$�� ������������� �� ��������4� G�+����� ,�� �� �0���� �� ��������� �� ��������4��������������D�G�������@������������������������D�������"� ���$��G�������,������������� ����� �������� ���+������ �� ������� ��� � ������ D� ��� ���� ���$�� ���������������������������������@����������$���� ��� ����������$�����.������� ����������,�� ���� ������������ ������������������� ��������$+����4� ��� �+������$�� ������� �� ��D� ��+�����4� ���,�� �� �������4��������������4�"� �������4�+��������4���@��������������������$������������������D������������0���������+������$����+��@��C���+�����$���� ���� ���������������������� ������+��������(������D>��������������� 5����� <;O7>8;4� �� =;� �� ���� ��4� ���� �������� ���������� �� ���������4��������������������+����������������3������������������������4������������������4������ �������� ���� ������� ��+���� ��������4� ����� �������� �� ���4� �� ���� �(������������D�J������������L@�

Page 49: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

�7���+�����$�� �� ��������������������������� �����5�����=<87><::E4� ��=:� ������ ��4������������$�� ��������������������������@����������� �������������� �������������� ,�� ��+��� �� ��� ���������$�� ���������� D� �������@� �� ������ ,�� ����D��� ��������� �������� ���� ����� ��� �����(� ���������� ����� ��� ���������$��!�����4������������$��������4�����*������������� ���������������������+������@� �� �������� �� �5�� �� �� ��������� ��������*� ��� �� ����������� �����������������(�����@��;�� D�������������4�� D�<9><::;4���<;���0����4���+���������D�������������������������������D����������������������4�,���+�������������������������������������������������� �� ������$��������������� ����"������� ��,�������������������� "������� �� ������������� �� ���� "������� ���� �� ���� �� ��������4� ����+��� �������������������������������$+�����0���������������$����������$+���4��������$+��������� $������������ ����������+�$�������(����@�'��������4����"�������������������,������������������������������������������������+������� ������������0���������������������������$����������������������������������������@��������������4����� � ������������ ���+�����������������4����������$����������,��� ���������������������������������������������+������$��������,����+��������� ��� ����4� ���� J������������ ����������L� ����� 0����4� ���� ������������ ���� ���������� ������������������������� �������������������������������������D���������4�����J������������������������L��������,��������� �����������4������������������ ��� �������� ��������� �� ��� ��������� ����������� �� ��� ������ ���������� �����������������������@������������������ ������ ���+�$� ���'�������� ���+������� �� �� ������+�������������������� D� ���������� ������ ��� �� ���� ��������4� �� ����� ,����� ��������������D������@����� ��� ������4� �� =;� �� ��D�� �� <::;� "� �� ���� .������ ������$�� �� �� ���� ���'��������������������� ���������$������������������������ ���� ��������� ������ �� �� �G��� ���������@� �� �������$�� ��� '��������� ������� ���� $� ��� ������$�����.�����������$�������������D���������$��������0����������������������$��������� ������$�����������������������+�������5�N�@�����,��"�D�����������;���������� �����������$������+������4�G������������������������� �� �����$�� ���� ���� ���������� ������������ ������� �� �� ������� ��������������������������������+�������+����������������+���������������������<��/���� D� ���� ,�� �����+��� ��+������� ����� ��� ������ �E� �/���4� ����� ,�� G���� ������������������������$��D����������$������������������������+������@��'������������4������$G������ ������$��������D�,���+����*�������+����������������+������� ����������4� �� ��*���� �� ��������� �� �� ������� �� ��������� �����������4� ���������� �������� ��D� �������� �� ��� *� ���4� ,�� ���� �� ��������������������������,������������������������������������*�������� ��@���� ����� �����$����4� ���� ������������� G������� �� ������� ����������� �������������������������+������$���������,�������������*������������ *����@�'�����+�����

Page 50: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

��������,��������������������������������������������D������(���+������������������������� *�����������@����D������'+)&+%0#&'�2�)%$(5%!"&$#(!%'������ ����������� �� ���� ������������� �+���� �� ������� ����������� D� ���� ������������$��������������������� ������D����� ����4���������������� ��������������������������� �����$�������������+������������� ���(+��������������4�����������)������D�����������+��������� ��������������������� �����@���� ����� ��������4� �� ���������� �� �������� D� �������� "�� ����������� �����������������D� ������������ ������ ���� �������������������4��� ������� ��������+�������@�������+������������������$�4������������������D�������$�������� �����4���D������ ����������� �� J�������� ���� ���������$�� ������ �� D� �������� ��� ���������������������������������������������������������������������� ������D��������4�������� �������������4� ��� ��� ������� D� ����������� ���� �� �� �� ���� �����������$�����@L��'��������+�����������4����������������+������� 0�����3��T�)�����������������D�������������$���������������0���������"* �����������������D����������������������������@�T����� ������� ����������� ��� �� ����$�� �� ���� �������� ��������� �� ������������$��,���� �����D���*�������+��������0�������������@�T�'����������������$�������������@�T�'������������������������ �����$�����������������������������������������$��������������������������,�������� �D������������������$���*�������D�,���� ����@�T����� �������������������@�T������������+������������������������������@��'������+�����������������$����������������������� ������D����� ����4������������ ���� �����������4� ������ �� �� *� ���� �� ��� ������ �. ����� ����� ��� ����������4� ��������+������������������������,���������������� �����������D����������"������������������$���*�������� ��D�,��������������������$���+�����������������������@��N����������������,��J �������+���� ����D�������������+����������3����"�D���������� ������������4��������������� ���������,���� ����@L������������������������+����������"���� ����������$��+����������+�����$�������'� ���������������������������+��������������$��+��'����4���������������$�������� ������D���������4�,�����$�����+�����=7�������� ����<::7�D�,������������������EE�������@����������������,�����������������������"��������������������������@�������$��+������������ 0�������� ����������0��������+����,�������*����+���������� ������� ������������ ��"�����4� �� �� ���������4� 0����$�� D� ������$�� �� ��������0���� ���������������+������������@�� ��� ������� ��"������ �� ���������� �� ������� �� ��� �� �������� ���� <7� �������(���������+����������$��+�4�������(�����������������������D�����������������������

Page 51: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

� ��+������� �+���� G�+� ��� �� ������� ��� ����(�� +����@� �� ������ ���� �� ������������$������������4�,�������������������������������������������@����D�7����%0#' &$#.!�2�"%*()+%�� �������$������ ������D� ������"�� �������������������� ���� �����������������������"���$������ ,�� "��� �+������ ���� ����������� ���������� �� ����/�@� �� ����������$������/���� �� =98O� ������ ��� ��+��� ��������� �� ��� ���������� ������� D� ��� �����4�����*������ 0����� ��� ���"�� �� ��� �������$�� �� ��� ������ ����@� CE�@� ��� ����������������������4��������� D�����������5�����=:>=99:���=7������� �4��������������������������������4���������D���������;>=99O4���=C�������� �4����*��G�������������������������������$������������D������4���������������������������������������,�������*�����������������������������������������������4������������������������������D��� ��������������D����������������+���������������@������� ��+������� ,�� ���� ������ �. ������ � �� �������� ��� ���������� ��������4���� ������� ���� ������� ���������������4� ��+���������� �� �������� �������������,��������������������������#��9:>=99<4���==���0�����4�����+������������������(��+����@�����*�4��� ������ � � ����������������$�� ������������ CE@E� �� �������������$������/����������� �� ��� �������$�� ��� ���"���� ��� �����@� '��������4� ���� ��������������. ����������������"��D���� ��������������������D�����������������������������������+������������. �����D�������������������������+�����������������$��D����������������� �������O7�@����H����������������������������������������������������������������������������������$�������������������������������������0��������������,��������+����'����6��+���� � ������ 6�������� �� ���������4� ���������$����������G������� YD����� ����/���� ��� ���������� ���������� ��� ������&� ���� G���������� ,�� ����� ���� �������������������������������������������������� ��������������4�����������4������+��������������$�4����������$�4���@�

Page 52: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

'�����D������4�� �����D�� ����4���/���D���/��4������������������������������������� ���� �������� �������4� ����������� �� ��������� D� ���������4� �������� D������������������������������,�������������������������������)�+����=:��,��"������� �������� ���� ��� ������� �������� �������� '. ����<@� �� ����"�� ����� ��� �0��4����*����������/���D���/�������������4�����;�D�=C��/���4���������������������,�4����� �������� �����4� ����� ������ ���������� �� �����$�� �� �� ���������� �� �� ����� ����$�� ���������D� ����"* �����������������D� ������������������� �4� ���������4� ���������� �������������������@��#��������*����������������� ����*������D���*�������� ��������������D��� ����+���������� ���� ,�� �� ��� �0$� ������ �� ��*������ �� ���� ��������������� �� �����$� �� ����S����N56�#&262��4�����+$�������������������������,��������������$���������3��=@�'�����$���������������������������������4��������������������+(�����T�#����� �������������������������� ���������� ��� ��������� ���������� ������� �� �������� �� ��� ���������$�� �� ���� ��/��� D� ���� ��/��4� ���� ����� �� ��� �����$�� D���������$����������������@��T�!������������������������������J�+������L�����������������$����������0��������������� ����4�����������,����������������������� �������������������������������������������������������������*�����������4������ ��� ������4��������+������D� �������������������D�������������"* ��������������������������������"���������������������@�T���������4��+������4������������������������������������������������$��������"�0����"�0��4����������������������$�4�����������,����������������$�����.����������@�T�5��� ���� ��������*� ����� �������� ������������� ���������D����� �������� ���������4������������������$�������� �������������������������������$�@��<@�'�����$�������� �����T� ���������D������4� ����� �����D�� �����D� �����������������,����� ���������$�����������+������������� ����D�����������������������������������+�4�"��������������(��������������������+�(�����D����������� ��� ���+��J������ �L��� ������/���D���/��������� ����@�T� #����� �� ��� +����4� ����� ���� ���� �������� ������������ ��� *� ���� ��������4�G��������������������$�������� ����D��$������������������������������������"� ������ ������JG����L@�T� ���������������������������*� ����������������������������������D��/����,���������� ���� ����������� �� ��������� ��� ��������$�� �� ���� ��������� �����������������������������@���E@�2�������$����������������$����� ����D������� ���T� ��� ��/��� D� ��/��� ������������ �������� ,�� ��+���� �� ��� "��� "� ����� �����������$�4� ���� ��� ����� ������������ �� ��������� �� ��� ���������$��,����� �@�5����,���������������@��<����N� ����5� N]��5���� N5�'a� 6����<::7�@��G�����������������������D����������������������� ����'����6��+�������������� ������6�������@�%������3�����0�����������4������������������������'. ����@�

Page 53: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

T��+.�� ��� �����$�4�����,��������������,�� �� ��������������������� ������������0�+��D����������$������*�+������������������ ����$����������@�T� ��+���� ��� �(�� ���+������ �� �������$�� �� ���� ����� ������ �� �� ����(�� ������������������ �0���������������@�T������������,�� �����+������� �������� ���������� ��� �������������D4�����������4������D������,��"���������������������,����0������(��������(����@�T�5�����*� �����������������+������������������������D����������������4��������(��������4� ��� ������$�4� ��� �����4� ��� ������ D� ��� ����������$�� ������������ ���������4���������������������������������������������������$�@�T� �+.�� �����4� �����4� � ����4� � ����� D� ����������4� ��� ���������$�� ��� � � ����(������ D� ������ ����� 0����� ���� �����/��� ��� ����� �� ��� �� �+������� ����� ,�� ���������������������$�@�T� ��� �������� ������������ ��� *� ���� ���������� �������� ��� �������� �� ������������/��� �� ���������$�� D� �����+���$�� �� ������ ���� �������� ������������ ���� ����������$�� ��������4� �������������� ����+����� �� ���� ��*�� ���������� �����������4�������D�������@�T� #�� �(�� �� ������� ��� ���������� ��� �����+�� �� �������� ������������ �*�������������������������������������������������������*���������������@�T������������������� ��� �������$���� ��� ������ ���� ���������/��� �� ���������$��������� ����@��C@��G������������ ��������$�4��������$��D�������$�������� ���������������������*� �������������T� �����������������������������*� ��������������D���������������������� ����0���������������$�������������������4�������������+��������������������������@�T� ���D������������������������������+����,�4�����������������������4������������������+����������������������������� ��������������������������$�������� �@�T� �����������,�� ��"�+���������� ��������0� ������� ����������4� �������,��������+����������������������������������������������������������������$�������������A� �� ,�� ������ ��� �������������"�D����+.�� ����������� �� ����������4� �� ����������$����������(�����,��������������������@�T��+.�� ������/���D���/���D��� ���������������������4� �������������������� �������������4�D��,����������������������������������������������������D������������������������������������������@�T��������������������������������4�������/���������������������������������������������������*�4��$�������������0�����������������������������@�T���/���D���/�����������,������������������������� �������4�������D�0�+�������������@������ ��+�4���� ��+���������������������4�������� ��������� 0�+���������������������D���������������������������������� �(�@�T�'���� ������/�����������������������.� ��� ���� ��������4������������ ����.���������������������������������+���@��7@��G������������ ��������$�4��������$�4�������$��D������������������ �������������������*� ���������������T� ��� ���������� �� ���� �������� ������������ �� �� *� ���� ��������� �������� �� ������������ D� �� ���� �������� �� �+�������� �� ������ ��������� ����� ������� ����� �������������4�������D���������"* ����������� ��@���

Page 54: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

T� �� ����� ,�� ���� ���� ��������� ����������� �� ����� ������� �� ��� ���� �� ���� ������ ��������� ���� ���� ���������� ���+���� ,�� ��� �������� ���� �� �����������������������������4��������+���D�����������+��4������������������������*�������������������@�����+������������������������������������������������������������������$��������������@�T�'����4������4�� �����D�� ������� ��D������������������������������������$������������������������D4��������������4������������4����������������������4�������(���������0�������������������������������+������+���D���������@�T� ���������������������������*� ������������������������������������������$����������0���������������������4�������� 0����������������������� ������$��"���������� ���@�T���������4����������,������������������������ ���������������������������������������@�T�'�������+���������������������������������������������������������������������������$������������� ��������������4�����,�������0����������������+�$���������������$�4������������������������������$�@�T�5�����������������������������������������������D������������������������������������������������$�@�T� ���������� ,�� ����� ��D� �����"���� ����� ������� �+��������� �� ���� "* �������,�������� ���� ������ ,�� ��*�� ��+������ ��+.�� ����������@� '��� ���� �� ���������������������������������������������$�����������������(������������$�����������D������������������@�T�5�����*� ���� ���������� ������������,������ �������+���� ����� �������������D����.���������������� �����,�4������������4����������������������������������������@� '��� ���� �������� ���� ��+����,���������� �� ��� ������������4� ����������������������������$��D�����������������������@�T���������,�������������������������������+���������������/���������������������4�������������������������$��������������������(�������������*������4�������,����/���D���/�������������,�������������������D�"� ���������� �����(����@�T��������������4����*�4����������������%������'�*�������������4������������4������������$����������������*� �������������4��������������������������������"���������������+�����������������������������������������4������������������������D����������������$�@�T� ��������� �� ��� ������������ �� ��� �������J������ �� ���������$�������������L4����������� ��� ������ �� �����4� ����+����� ��� ���������$�� ����� ��� ����G���"� ����������������,������������������������������@��;@��G�����������������$��������������������������$���T� ��,�� ������/���D���/����� �������� ������������������������������"�����,�(���������*�����������������������������������������$��D����������+�������������@���������,�����"�������������������,����������������,��������������+�������,������@� ���� � ��+�4� ��������� ,�� ��� ������ �/������ ��� �������� �� �+���"� �������������������������������������������D��������������4�����������������@�T� '���� ���� ��/��� D� ���� ��/��� ������������ ��� �0��� ������ �� ,�� ��� ��+�� ������������$�� ������������ ����� �� ����(�� �� ����&0�+��4� ����0�� �� �G��� ��� �$���4�6����������������� �0�����������@����,��������������������"* ��������������������� ��������4� �� ���� ��� �$���� �� � �� ����� �(����� �� ���������$�4� ����4� �+.�� �����������4� ������ ���@�

Page 55: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

T��+.��������0������*� ������������������������4��������D���� ������������������� ���������������D�������������� ��������������������$������������������������������ ��@� ��������$�������������������������������������������������������$���� ���� ����0�� ,�� �����D�� �� ���� ��������������� ������� ��� ��������� D� �������������@�T�������������� �(���������������D��������������������������$���������/����+����������������,����"��������������������������"* ���������������������� ���@�T� #����� ���� �������� ������������ ��������� �� �/����� �� ����� ����������� ,������/�������������������������$����������������$�����������������������@��8@��G������������������$��D��������$�������������������*� �����������������T�������D������4�� �����D�� ������������,��������������� �����������������������������������������������4�����������,���D��������������+����@�T�5�����������������������������������������������������������������4����������4���� �������4���@�T� !�������������� ��� ����������� �������������������+��������� ����� ��� ��*������ ��������@�T� ��� �������� ���������� ����������� ��������� ,�� �D����������� D� 5�+�������'������������ ���������������������������������������������������4�D��,������.��������������� �����������������@�T���������,���������������������$�������� ��������������������������������������������������4����� ���,������������������,����/���D���/���"�+��������@�������������� ������������������������"������������������������������������������������������� �. �����4� ������ ����� �� +��������� ���������4� ���� ��� ,�� ����������0������������������,����/���D���/��������������"����������4�������������,��������������������������������������������,���� ���@� �������$�����������,����� ����� ������������ �� �0�� �����D��*���� �����4���� ���������������������� ����� ����� ����$����������4��������,����������������������������@�����I���������������������J���������������������������$��,�4��� ������ ��������������4������������*���������������$�������4���������������������������������������D��������������������� ����������� ����04� ���� �������� G������� �� ������� ���������� ���$����4� ���� ����� ����G�������������������������4����������*��������������������������$�4���������,���� ��������3��=@� �0����� �������������$������ ��� �� ����$�4������������� ����������� ��� ���������$���� �� �� ��� ���� �� ��� � ������ �� ��� ��������� D� ��� ������$�4� ��� �������� ��������������������������D������������������+��������� ����������4��������*������ ������ ����������$�� ����� ��� ���� ��(����@� ��������4� �������� ��� ����� �������������� ���������������������$����"* ������������������ ��4��������������������� ��� ���� �������@� #���� ���� ��������� �� ��� ������ �� ���������4� ,������������������"���������������������� �����4���������������+�������$�@��<@�'������������������������������$�������������������������������������������������������� ���������� ����$�4����������������(������������� ��������,�4��������������4�����������������������$�������� ��D������*��������0��������������"� �����4��������������������������������4��������������������$�������������������

Page 56: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

��$�����@� ������� �����+���� ���������� ���������� ����+����� �� ���� ���������� ���������� �������������@��E@�����+����������������$����������������������������� ����������������������������� ���� *� ����� ���������� D� ��������4� ������0�� ��������4� ��@�� ����� �+�������������� �� �����4� ���� ������$�� ��� ����� ���(����� ,�� ��� ���������� D� ���������������$�� �� �� ���� �� ������$�� D� �� ���+����$�� ������� �� ���� �������� ����� �����@��C@� '�������� ��� ���� ������$�� � ���������$�� �� ����� �� �������� ���������� �� ����������$�� �� ��� ������ D� ��� ������$�� �� ��� � ������ ���� ����� ��������4���������������������*������"� �����3��T�������+�����������������$��������������������������+���������������� �����@�T� �� ��������$�� �����*����� ��� ����0�� ���(����� D� �� ���������� ������� �� ������ ��������@�T�'�����������+(����D�� ����0������+�������@�T�����������������������7@� 5���������� D� ����� �� ����"�� ��� ������ �� �����$�� �� �������� ���� � ��������������� ������ �� ��� +���$�� �� ��� '������ ����������� 6��+����4� ���� �� ,�� ��+���������������������������������@��;@� )������� ��� �����������$�� �� ��� ����������� ���������������������4���������������������D��������������������������������������4�������������������������������������������$�������������D�������$�������� ����������+�������������������4�������� �����+���� �� �����������$�� � ��������$�� �� ���� ������������4� ����������� �� ��������� �� ����� ������������� �� ����� �*�� ������ ��@� ���������� ��� ����$�� �����4�������������������������������������������������$�@��8@� 6�������� �� ���� ���������������� �. ������ �� ������� �� ��� �������� �� ���������������+���� D� �������� �� ����������� �� �������$�� �� ��� ������ ����������� �� ���������$���������������$���������������������������������������@�M������������� ������ �� ���� �����$�� ���� ���� �������� ������������� �. ������ ,�� ���� ������ ������������ ���������� ������ ���,����������� ���������$�� �� ���� "* ����� �����������������@��O@�5���������������������� ���������$����������������������������,�����������G��������� �� ����� �� ����� ��� ���������� ���$����4� ,�� ������� �0����� �������������� D� �+�������� �� ��� ���������� ��� ��� ������ ���������4��������������������������������������+��������D�����+���������������*�������� ��@��9@� 5��/��� � ���������� ���+������ �� �������$�� ���+����4� ����+����� D� �������$�������������� ��������� �� ���� �������� ������� ������������ D� ���� ���������� ������ D�*� ���������������$�4�,������ �����������,������$���������������������������4����(����������������������"� ��������D���������4�����������0��D�������$�������� ��������������@��=:@� 5���������� ���D����� �� ������+���$���������������� �0��������������� �� ���� ��������������4��� ������������������������������������������+������������ ����

Page 57: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

��� �(������� �������$+����� D� �� �������� ��������$������ D� �������� �� ���������������4������� ���������� ����� ����(��������� ���� ����������*� ����� ���� �������������4���������4�������������������$�@@@�4��������/���,����+��������������������������+(����D�����*���������������+�������@��==@�'�������D���+�����������������������������������������D�������������������+�����$�� �� ��� ��������$�4� ������ ���$�� D� �� �������� �� ��������� D� �������������������� ���0�������������� �������������� ��� �� ����$�� �������$��D�������$�� �������������� ���D�,���� �����@��=<@����� ��������������������������������D�������������������$������������� �����������������������������������������������������4�����*��������,������"����������� ������������� ,�� ������� ��� ������+��� ����4� ���� ����� ������� �� ������������� ���$��+����������+�����$��������� ��������D������� ���$�@�������������������������������������

Page 58: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

7��� J�������������������������������������������������$��������������������������������������������������������D� ���/��� ���������� �� ��������� ������� ����� ������������������ �������������@� ���������������������������"��������������������$������������������������������������ �������� D� �� ���/�� � ����������$�� �� ������������ ���������� �����*������������@� 5��"�� ���������� �� G����� �� ������ ���� ������������ ���������� ���� �������0�����������4���������4������ �����$����'�����6��+����@�� �� � ������ �� ��� ��������� �� ��� ��������$�� �� �.������� �������� ������������ D����������4���������D��������������$�����D���������@�'��������4���� ����0���������������$��D����������$��� �����������������D��������������4�� ������������������*�� �������� �� �������� �. ����@� ��� ������ ���������������,������ �(����� ����4� ��������4� ��� ������� ��������������������� ����+�$������ �����D��������������������� �*����������D����������� �������@�����'����6��+�������������� ������6������������������������-�#62��3��=@&� )����� ��� �������� �������� �� ���� ������ �� � ������ ��������� �� �����������������������������������������������������������@�<@&��0�������������$��������������������/���D���/�������� ������D�������������@�E@&� 5��������� ��� �������$�� �� �������������� D� �0����� ��� �������� �� ����� �� ����������������� �����@��'���� ��+�������"��� � 0�����4������������������������������������56�6�����)�2�����5����3��=@&����� ������������� ����$��+������� �����������������������������������������������������4����������,���� ���������������������$�������� ��D������*��������������������������+����@�<@&�'������������������������������������,������$����������������������������������������$����"* ����������� ������������������������������������� �4�"��������������(�������������"�0����"�0��@�E@&� '�������� �� ���������� �� ����������� �����&�� ������� �������������� �� ���"���"* ����@�C@&� 6���������� ���������� �� ���� �������� ������������� D� �+���� �������� ����� ���������$�������� ��������������@�7@&������������ ���+�$������ �����D�+������������������$������������ �������� ����0��� �������� ���������� ������� �4� ��+������� ��� ������������ ����������� ������������������������+���@�;@&�'����������D�������������+���$�������������@�8@&�)��������� ����������$��������������������� ����������������������������������������������$��D������$�������� ��������������@�O@&���������������������������������G������@��M��������+�����4���"����+�������������� Q�����%����� ���5����#N��6b��������*�����3�T�����������$������������$��������� ����$�@�T�'������$��D�������$����������@�T������������������������+���@�

Page 59: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

T�'����������$�������������������@�T�)������$��D������������������������@�T�6�����+���$�����������$�@�T�5������������������@������� ���� �� ����� ����������*� ���� ���� �� � 0������ ���������� D� ��������*� �� ������������"���������@������ �����4� �� ��� ���*�� ������������ ��������� ����� ��� �������$�� ������ �� �������������$������������������������������������������@�����������������������������������������

Page 60: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

=���������������������=�������������������������������9���������� �������� ��� �����������������������D����������������� �������������. ���������������D��������������������������D���� �(��������������������+�����������,����*��������������������@�#�����������������������������,������������������������������������� ��� ������� ������� D� ���$����� ,������������������� �����������$����� D� �������������� ���������@� '��� ��� ������$�� ��"* ����� ��������*�� �� ����� ������ ������������� �� ���� �������@� '���� ���0�+��� �� ��� ��������������� �� '���� 6��+���� ��� ������ 6�������� �� ������� ���/��� ����� ������ �� ����������$�� ,�� ��������� ��������� ��� �� ���������$�4� ����0���� �� �����������������D� �������� �� ���������������� ����������������������������������������������������������@������� ��+�4��������$���������� ��������������4��������������D�����������������$�����,��������������������������������������������������������@��������������,�4��� ��������������D�������������4����� ����������� ���������D� ����������������������������� ������������ ��������+���������������� ����$�@���'�������"�����������4��������������� ������������������4� ��� ���+������/��� ����/���J+�������L�������.�����������������D������������������������� ����������D������������������@���������������������� ������������������������� ������G��������������������D��������������4�����������������������D�����������������������@� ��������$�������� �����������+����������������D�������������������"����@��������� �������������4������������������ ������ ����������� ������������@�'��������������4��������������������4���4����,��������������������������������$�������������4� ��������������������� ����4���������������������������������������� ��������4� ���������$������������� ������0�� D� ����������$���� ��� �� ����$�������������������� �=<OA=E<A=EE�@� '������ �(�4� ���� ���� ������������ ��+������� �������������� �������,�����.������������������������������@����� �+������� ��� ���+������������$���� ��������0����������������������&�(�������� ���� ���������� ������ �������@� ��������� ������$+����� �� ������� ���������� "�������������,����������������0����������������������������������������"��������"�������������������������������������������������D�������� ������������������������������D�G�����������C9A==:�@����4���������,����������������������������$��������� ����$�4�������"����*������ ������������0����������(�����D��0��������������������������������������������"* �����������������������������������������@������� �������� ��� �����$�� �� ������� ������� ������������� ����� �� � ����0� �������������������������� ����$��,���,�����������+�����������@�������������������*�����D�+�� ����������������4�������������$����������"�����������������4� ,�� � � ����� ������� ���� ������ ��� ��� D� ������������ �� ���� ,����������� ���� ��������@� '��� ����� ����4� ��� ����������$�� �� D� � � ��� ������ ������������D�����������������������$��������������������������������. ����4���������

Page 61: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

�����������������4��������������������������������$��,�����,���������������D�������������������������@���������4��� ���,�������D��������������������������+��������� �������������$�4�����������������������������,������ ���������������� ����������D�G��������@�������'����6��+������� ������6������������������������������������������������������� ��� ����������$����������� ���� ���������� ������ �� ���� ,�� �� ����������� ��������������4�,������������������������D�������� �����$�@����������������4���'����������,��G���������������� ��+��������������������3�����������������������������D����+�����������������0�@����"������������� �0��������������������������������3�����5���+����"���������� ����$��+�����������������������������������������"����+���,������������������������$+���������������������4��� ������� �0�����������J������������� ���������L��C9��@����(����������������������������������������������������������������/���������0���������J+����L@�����������+�����3��T� ��� ����0�� �� �� ���������$�� ����� �������� ���� ���� ��������� �� ����0������������������ �������� ���� ���� ����������� ����������� D� ������(�����@� ���*�� ������������������������$�����������������������������������.�������J"����+��L������������@�T�������������������������$��D����������$������������0��������������� ������������������ ������� ������������ ������� ����������� ���� ��� �� ����$�4� ,�� �� ������+����������"��������� ������ ���,����������0��,����� ������������������ �����,�������+�������4���������+�����4����������������������������+���������������@�T� ��� ����0�� �� ������ �� ��� ���������$�� D� ���� ������� �� ����� ������ ��� ��� ������������� ��������� D� ��"�����4� ����� ,�� ������ ���� ���� �� ����������������������D�����������������������$������������,������������������������������������������� ����$�@�T� �������0����,�������������������+���������������*������4���������"������������������$�������������������������4������������������������J���������+���L@�T� �����*� ����������,��"�D����������������������������,�� ���� �����������������=::I��� �������������@�'���������������������+��������,�������������$����,������������������� ������ ���������������������������������@�#�� �(��������*�� �������� D� ������� ������ ���� ����0��� �� ���� �������� ������ ���D� ����������+��0�J����������L@�����*�4�"�D�,��������������,�4������������������4�������0�����+������������������������������������� ���������� ���������������������������$��D����������������������D������������������*����������������"����������������@�'�����������4���� ��������$�� �� ���J ����� �����L� ���� ��������� ���� ���� +������ ����������� �� �������0��4�"�0����"�0��@�'�������4�����������$�������� �0��G������(�����������������������+�������������������������������������J�������������������L@��

Page 62: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

��� ��������� �� ,�� ������0������ �0����������������������������� ���� ��������������������4� 0������������ ��� �����$�� ���� ��� ������ �� �����@� N��� �����/��G������������������� �� ��� ��������$�� �� ��� ���������$�� ������������ D� ����+�������������0��4����������+��������������� ����������� ��������,�������4�������������� �������������� ������$�@�'��������4������������� ���������+�������������"����������/����������������������"* ����4����������������,������������������� ��@���������,��������4� ����0������ ������������$������������ ������4�"�D�����"�D4�������������������������$�������������������+(���@�������������������� ����$��0������D���������4�����"* ������0������"��,��������+.�� ���� ������������� ������������4� ���� ��� ������ ������ ������ ,�� ��������������J���0���L������D��������+���$�@�'������������4���*�����������,�����������/��� J�� ������� �L� ��� �������������� ���������� ��D� ����� ��� �������� �� �����������@�������� ����������������,�����������/�������������������D������������4� �����������������+����������������������+�4��������������� � ����������(G���������+������� ��������@�� ���+������ �� 0$������������ ������������$������� ������ ����������������+����������� D� ������ ,�� ������� ��,������ ���������� �� ���� ������ �������������������D���������$����������������4������������� ���*�@������������������������ ����� �������� ���� ��� ������ �� ��������$�4� ��� ���� ���� ������ �����������������4��������������4��������4�������������������$�������������������� ������������@�������� �������������� ���������� ��+������������� �� ���� ������ �� ��������$��,��������0������� � ������������������������ ���=8�@����������������������

Page 63: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

���5���+����"����������������������������� �� ����������$�� �����&�������������� �� ������� ����� ��� ���� ����� ������ �����������������$���� ��� ���������$��D�+���������,�� ���� ��������� ��������������������������� �������������0������������@���������������������,�� ����������$��������� ���������� �������������*��"����� ��� ������+��� D� �� ���� ����������� �� ��� �����@� �� �������$�� D� �� ��������������"������� �������� ���� +���� ����� ������� �� ��� �������� ��*������ D� ���� �������������0��@������������������ � 0����� ������������$�����������4�������������� ���������$������������ D� �������� ��*������� ����� ���� ����������� ,�� �� �������@� M� ���� �� ���������������������������$������������,�������������������������� ������������+����� ���������$�� �� �� ���� ���������� �� ���� �����+���� ,�� �� ��D��� 0��������������'����6��+������� ������6��������D�����������D�������4����,��������,����(���������������������������5���+����"��������������������������������������������������������������$�����'���� 6��+���4� ���������� �� ������ ����0����4� ������������4� ������� ����������4�N����������4������������Z �� ������������$������&��������������������4���� �������������������������� ����������� �����������4������������+�������� �0�� �������������������������$�����4���������,��"�D�������� ��K����������,������������������������������������������������������������������'����D4���������������4������������������������D������+���@��N�����������+��������J%���'���L���������������N��������� ����<::74��������������$�� �� ��� ��� ��+������� ���� ������ ���� ������ �� ��� �������3� �������������������4���%�4�������4���������������. �����4���@��5��5���+�������������������������������4����������3��T�'�������������������������$�@�T�'������������ �����@�T���������������������+�@�����5���+����������� ����$�����������D�0�����4������������������������������������������.����&���������@��������������������IIF��I��������8!%&'�$(53!%'���=@&�5��������������������������������'����6��+������� ������6��������������������D������������������(+����@��<@&�5��+����$�������������������������������������*� ����@��E@&�5��/�������������$���������*+����F �,�������3�T�6��������$����������������������������������@�

Page 64: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

T�5�������+�������������0�������������������������������������������������@�T������������������������4������� ������������������������������������������������+���������������������@�T� 6��������$������������� �� �� ���� ��������������������������� ��� '���� 6��+���� ��� ������6�������3��������������4����*���Z @�T�)��������������@�T�'���������������� �������,������������ �+��������D��������������$���� ���������������� �0����3� ���� ������� �������� ,�� ������� ����������4� ���� ������� ��������������������@@@��T�W��� �.����&�������������+������ ����� ����$�� ���������D� 0�����4��� ���,�4���������������������������������������������4������������������$������������������������������@���& �����������������=@&�'������ ����$��+����3�T� 5�����$�� �� ���������$�� ��������4� �������� D� ��� ������������ �� ������ ������������$��������������������$�������������������3�������������$�������� �4���������������������4�������������$����������������������������4���������0��������������������������������������Z �T�5�����$���������������������������������������������'����6��+���@�T�5�����$�����������������������������������@��<@&�'��������������������������3�T� �����$�� ����������� ���������� �� �� � �����4������������ ���$�������� ���������������������������@�T�5�����$�����$��������������������*���������������������� ��������������������������'�@�T� �����$�� ����� ������ ���$�����,�� ������� �� ���� ���������� �� ����������� ���+�������������������������������$����E@&�'����������*� ����������������3�T� 5�����$�� �� �������� ��������� �� ��� ��� ������� ��� +���$�� ��� �������� ��6��������$�� �� '������$�� D� �������$�� ����� ��� ������ ��6'���� ��� ���������� ����������D��������@��"���3>>����@���@����C@&�'�������������������3�T����� �����$�������������$�����'��+�������'������$����������������$�������� ��������������D����'������5����������������4������������������������������������������������0����@��=�������������������������������������������������������� ������ ���� ���� ���������� �������$�� �� ����������$�� �� ���+��������������������������������$�������������D����������$��������������������+�@��5���=9O74���"����,���������������"�������+���������������������������4���"��� ����������������� ������������������������������� ������������4� ��� ���������D� ��������������������������������������������������$������������������������ ��@�� ������������4������ ��+�4��������������������������,���������"� ���������@� ��� ������ ���������"����������������������D4����*�4� ��� ���������+��������������������������� ���$���� ��������@�

Page 65: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

�� ���� ��������� ,�� �� ���� �������� �� �������� ��� ������� ������� ������� ����������� �����@�M�(���� �$��� ���� ��������������� ��� �������������������� ������,������������0���������+������������������������������������������������������$��D�����4������������������������������D�������������D����������4�����������������������������������+� ������������������D���������������������$�������������D���������������������D��������@�� �� ������ "�� �0���� �� ��� ����������� G�������� �� ���� ���������� ����������@� ���.������� ���� �(������ "��� ��������� ��� �������� �� ����������� ��� ������ ������������������� �������� ���� ���� �������� ��������4� ���� ����� �����������$�� �. ����4�������������� �0��������������@����� ������� �� ��� ���������� �� ��� � ������ G�+� �� ���������� �� �����+�������������������������������������������������������� �������������������������������������������������������D��� �������,�������� �D�������@�� ��� �����������+��+�(�����������������������������0������������������,��"�D���������������������������4���������*���������������������"* �����������4�����������������,���������������������������������������@�'�����������4����������+������ �������$�� "��� �� ��� ����������� �� ��� �������$�� �� "* ����� D�� ���� �������������@���������������������,��������/���D�������/��������������������"* ����������������������������(����������������������������@�'�����������4���������0��D�������������������,��������������������������������������������������4�D���D��� 0������� ���J������$�L4�,������������ ��������D�������D�����������$G���4���������������+���������������������4�����������������������D�������������������$����������������@�'��4���������4����������0������������$��,�4���������������0�������D���������������������������+���������������+��������+����@��M������� ���������,��������������,�����������/���D���/����������0��D���D��������� D� ���������4��� ������� ������������4����������4�0������ �� ����0��,����� �� �� ��D� ������@� '��� ���� �� �������� ,�� ��� ����������� ���� ����������������+��������������������"* ���������+����������������.���������������������������������4� ,�� �����D�� �� ���������� �����$+���4� ��� ������+���$�� ���������4� �� �������� �����4�����������D������������������� ������������$�4� �������$�������������+���������D����������*������������D���������������������,�������D�����������������������������D���������0��������������������"������@���� ��� ��� �� ���� ������������� �������4� �� ���������,�� ������$�� �� ��� � ���������������� ��������������������������3��T�'������$������������������������T�'������$����������������$�������� ��T�'������$������������������������T�6�������$������������������������M�,��������������������������$��D�������$��� ������������� ����������������������4�������������������������������������������(+���3��

Page 66: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

T� �����������������$���������������@�T� ������������������T� ����������������������@�T� ��������������D�����������������������@�T����������� �����D�����������@�T� ��� ����� �� ������������$�� ������� �]#��� D� ������ ���������� ���� ����������������@�T� ���������������������$�@�#���������������+����������������������������������'������������'������$����������������� )������ D� ��� ���������$�� �,���� ����4� ,�� "�� ��+����� ��� ����������� ������ �����$���������������D���������������������������������������D�"���������������D�,�4����������4�����������*��������������������������������������@���@&�'������$������������������������� �����������������$������������������������ ������������������������������� �������� ��� ������ ��������D� (����������� �������������4���������� �$����� �������������� ����� ��������� ���� ������ �� ���������$�� ����� ��� �*�� �������� D������� ���������/���D���/����=EC�@�� �������� �����������$���� ���� ������������ ��������������������������� ����� ���������������4�"� �(���������������������������������������� �������������$������������� ����������4� ����� ����� ���� �������4� ���� ������4� ���� ���������� �� �����������������4�������������������������4���@�D��������������������������4�����������������������4������� ����������������6������� �������=EC���#� ���=O�@�����������!�D����������������������������������������������������������$+���������������������������������������������������������������D�����������������������,�����������<;A9OA=E7&=EO������ ��������� G����� ���� �� ����� ��� �� ��������D� ��� ������� ��������� ����� �� ���� ��������*��.��������������D��� ���0��������������@�'�������������������������������������������� $����������������������+���$������"��������D���������4����������������������������==<A=EO�@��'��� ����� �������� ���� ��+�������� ����������� �������������� �N�6��)4� ���4���'@@@��=ECA=C:&=C<�� D� ���������� ���'�� �=C<�� ��������� �� ��������� ��� ��G��������"�����������������;����4�����������������������������������������������"������D���������������������������������������������$�@��

Page 67: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

���������� ������� �*�� �� ;� ���� ���*�� ������������ �������� ����� ��� ���������������,����������+������"���*�����*����������������������@��5��������������������N�6��)�J5���������������������������G�����L���� ���=9�3������������������M����'����6��+����������4����������4���������������������4�������������������4�������� 0�������������������������� �������������D�������$������� ����������/���D���/�������������������������������� �@�� Q�����5�����6b��<::8&<:=<�� ��� ������������� �. ������ �������*�� ������������ ����+����� �� �������� ��� �� ������������*� ����3��=&�'������$������� ��������� ����$��+�����T���� �������������������'����������(+�������������������$�����������������������@�T�'������� ��� ���+���� ��������,���������������� ����������������D���������������� �����$����������������������������$�@�T�5�����������������. �����4����+�����������+������4��������������������������4���@��� ����� �@��<&�'������$������� ����������������������$������������������T�5��������D������������%���������������$����:���E��/��@�T� )������� ,�� ���� ������� �� �����$�� ������ ���������� ������ �� ���� ��������� ������� �����������������������������������������"����������������������3�&���������$����������������������������������@�&���������$����"��������������������,����� �0���D���������������@�&�������������D����D���������� ��������������,��������.������������"����������"���������������@�&���� �������������������������������"����������������� ���������������������"��������G������@�T������������������������$���� �� ������������������������������������@��E&�'������$������� �����������������������T��������� ���������������������$������ ��� ���� �����G�����������@�'������� ������������$�������"�����������������������������������������������$���� (�@�

Page 68: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

T�6����������������������������������������������/������ ��+������������������������������$�������"��������@��C&�'������$������� ���������������������T��0���������������$��������0��������������������������������������������������������������������@�T� �������� ��� ����������$�� �� ��� ���������$�� ������������� "����� ���� ;� ��������G��������4�������,�������������������������������@�T���������*+��������� ������������������������������������������������������@�T�)��������������������������������������������������������������������������������@�T����� ���������������������������������D����������������@�T� 5����+��� D� ��+����� �� ������������ �� ���� ������� ������������ �� �� 5�����<C;><::7���O�������� �4�������,�����+���������"��������������������������������� ��������$����������������������������������D����������@�T�5��������D������������%���������������$���������������:���E��/���T�5����������������������������+��������������������������������������������(��������������� �� ��� '���� ������(+���� ����� ��� '������$�� �� ��� ��������� ������� �����������@��=EC��@�T� 6�����+��� ��� G�������� �� ���������� ������������� �� ������� �� ������ ������������������� ������+������������������������ ����������������������������������@�T�'��������4�������"�����������������4������������$��������J5����������������� ��G�����L������6����������!������������+�����������/���D�������/�����N�6��)@��7&�'������$������� �������������� �����D������������T������� ���4�������(������������+������������$�������������������+�������� �0�4�������������������������������������������������� ����������������@�T�'���������������$����������������������������������������������G������$������"���������+��������� �0�@��;&�'������$������� ��������(�����D�����������D�������������T����D�����������������%�����������D������� ����������������D����D���������������@�T�'�����������������$���������/��������������$��D����� ������$��������� ����$����������������� ������ �����������������������������@�T� ��+�����,�� ���� �������� �. ������ �� ����������$�� �������� ���������4� ����4����,��4� �������������Z �� ������� ���� *���� G��������� ��������� �� ��� ����������������������/�������@��8&�'������$������� ������ �������������� ���T��������������*����������������������4������������������������������ �����D��������������������$������������4������������������������������G�����$��������@�T� ���� ���� �����+���� ���������� ����+����� �� ��������� �� ���+�� �� �������$�� ��G�����$��������4���������������������������+��������������$������������@��&�'������$����������������$�������� �����������������������������4�����D����� (������������������������������������������������"@���������������������D�������������������������/������������������� �����������$�����������������������$���������4����������� ���������������@���������������������������D�����D������������������ �����������"* ����@�5������ ��� ������ ���� ��/��� D� ���� ��/��� ��,����� "� �������� �� �����$�� ���� ����������D���������������������@������������4������ ��+�4�������������$������+����������������������������,����������0�������+.������������ �������������4������������������������"������4��������,��������������������������������������D���������������������������"�� ��D��������@�

Page 69: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

� �����������$�������D�������0���������������D������D������0�4���D�����������������G��������������� ����$������������3����������������D��������4������������� ������������������� *������D�������������������������������4����"������������������$��D�����������@����*�4�������������$���� ����������������������������� ���0����� �� ��+���������� ,�� ������� ��� �����0����� D� �� ���������� ,�� ������ ��������������������������������������������@�� �� ���������$�� ���� ��� ���������� ����� �� ��� +(����� �� ��� � ������ D� �� ��������������� ������� �� ������ ����+����� G������ �� ��� ��������$�� �������������,���� ����@�'������������������������������"�����������������������������������"�������������������$+����@�� ���0�����������������������������$�����������������������3�T���������������������$���������4�,����+���������������$�����D������������,����������� ����������D� ���������� $������� ��� ��+������� ������������ �� ��� ������=CEA=CC�@�T� )�������,������� ������� ���� ��D����������� ���� �/���� �������� ��"�� ��D��������@�T� '������� ��� �.���� �� �������� ������ ���� ��� ���4� ���� ����������4� �� �������������$�����D������������������@�)������������D������������������������������,��� ���������<:&<7I�����������������������D���������J������L��������������������"����@�T�)������������$���������������������D�,���� ����4��������������������������������������������������������4������,����������������������������4��������4�"���������D����������+����@��=C7A=C;��T�'������$������+�������� ���������������D��������@�T� ������������+�����������������������0�����,�������������4����D�������D���+���������������@� ��� ������� ���������� �� � ����0� �� ������ ����� ����� ���� ���� ������4�������� �� ������ ���� ����� ��� ���������� ���������� ��� ���������� �� +(����4�������+����� �� �� ���� ��+���������� ���� ������ �� ��� ���������$�� �� ����� �������� ������G��4� �� ������ ,�� ���� ���������� �� ��� ��� ��� ��+����,��� �� ����� ��+�������+�������$�� D� ����������� ����� ��������� ������ ��� �� ���� ,�� �������� ���������������������������������������������@�� Q�����5�����6b��<::8&<:=<��'����������������0������������������$����������/���D���/���������������D���������������4����'����6��+��������������������������������������+��������������3��=&� '������$�� �� ��� ���������$�� ������ �� �� ���� ������� �� �����$�� ����������������4������� �����$�������������0������������6+�������D����������������T��G����$�����������������$�������%���������������$���������������:���E��/��@�T������������������������������ �����$��������������.�����������D�,���� ������,����+�����������������$�������D���������������������$�����+��������������/���D���/���������������������������=C8�@�T� 5�����$�� D� ��������$�� ��� ���+����� J����������L� ����� ��� �������$�� �� ��� ������ ���������������� ����$���������������������@�T�5����������������������������,��������/���D���/�����+������������������������������������������������ ��@�

Page 70: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

T� '������������������� D� ����������� ���������� ������������ ���� ��� ���������$�������� �����������������D�����������������D�������$�����������������������@��<&�'������$���� ������������$�������� ����������������������4������� �����$�������������0�������������$��D��������0�������+����������T�������(���������������������3�&�'���������������������������������������'��+����������������$�������� ������� ������@� 6������� � ����0�� G���������� � ������������ ����� ��� ��,������$�� �����������������������������������$�@�&� ������� ��� ���+�������$�� D� ������������$�� �� ���� ��/��� �� ��/��� ���� �� ����� ��� �����@�&�'���������������+�������� �0�������+����4�������(��������������$������������$������������@�T�������(������������������������D���������������3�&� ������������������� ����� ����� �����$�� ����.�����������D�,���� �������� ����������������������������D�����������@�&�'��������,��������/���D���/�����+�����������D���������������������@�&�'����������������0���������������������4�"* �����D�"� ������������������������������������$�@�&� '������� ,�� ���� ��.�� �������� ��������� �� �+�� ��4� ������� D� "��������� ����������@�T������������������ ����������������������3�&���+�����,����/���D���/������������������+�������� ���������� �@�&���+�����,�������������������������������������������*,������������������4����������D�K������������D������������������ �4��������D������������������������������������������+(�����D������������������������@�T��������������������$��D�����������$������������������3�&� '������������ ���������$�� �� ���� ��������� ������ �� ���� ���������� �� ���� ��.�������������$��������D�����������������������������������������������$������"�+��@�&�6��������������������������������������� �����$�������������$���������+��������������D�G��������������+�����������0����������������$����������/���D���/�������������������4�������(���������������������������������������������$��������������'�����D������@��E&�'������$����������������$�������� ���������������������T�6��������������������$��������0���������������������������������������������������+��������+������������������������@�T������������������������ ���������$�������%������������6��������D���������������� �����$���������������������������������D������������@�T�5��/������������������D�������������������D���������@�T� ������� �� ���������� �� �������� �� �+�������� �� ������ D� ���������� "����� �������������4������������$����������������������D������$�������������������������"����������+����@�T� 6���������������� �������������� ������������ ���,����� �������$�� ����������� ���������$��D�������$��������0�������������������$�������� �@�T� )������� �� ���������� �� ����������� ���������� ����+����� �� �������� �������� ������ ����4��������,����������@�T�'������������"����������������0�����������������������������������������������������������$�������������$�������� ������������������@�T��������������+�������$��D������ ������$������������������ �������� ��������������������������������@�

Page 71: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

T� )������� ��� �����������$�� ������� �� ������������ �� ��� ������ �� ������������������������@��C&�'������$����������������$�������� �������������� �����D������������T�'�������,������������������������������������D������������$�������������������������������������������������+�������@�T�'��������������������$���������+��������������������������������$������������������������$�������������������+�������� �0�@�T�'������$���������+����������������$���������������������D��� �����,�������������������������������� ����"���������� �������������������� ����� ��� �������$������ ��"* ������������������ ��@��7&�'������$����������������$�������� ��������(�����D�����������D�������������T� )������4� ���������� D� ������� �� ���������� �� ����������� ������������� �� ,������������ �������� ������� �� ��� �� ����$�� � ������������� ����� ��� �������$�� �� ������������$�������� �@�T����D�������������$���������/����������������������������@�T� 5���������������+��������������������� ������ ����+������� �� �������������� ��4��������+�������������$����G�����$��������@��;&�'������$����������������$�������� ��������(��������������������������$�@�T� '������� ��� �������$�� �� ��� ������$�� ����� ��� ������ �� ���+������ �� ��������$�������$����4��������������,����������+��������� ����$����������@�T�'�������D������������������+��������������� ���� ���������������� ��������0�������������� �����������$���������������������������+����������+������������@�T�'����������*� ���������� �����$����������������������������$�4�����������+�������� ���������$�� �� �� ���������$�� D� ������ ���4� ���������� D� G���� ����������������@��&�'������$�����������������)������ ������������������������������ �������������������������������$������������������ �������� ������ �D������� ������� �� ��� ���������� �� ��� � �������������� ��������@�������+�����������G����� ������������������ �����������������$������������������������������� ��� �0����� �� ����"�+������ ��������4� ��� ��+������$��"���������������4� ������� �� ���+������� ��� ������4� ��@� ��� �����4� �� ������ �� ��� ���������$�� ��������������� �������� �0�+��� �� ��� ��� �4� 0�+��� ��� ���� �� ��� ���� ������ �*�����������������������0�+��4����������$�������+�����6������@������������ ���� �������� ��������� �� �� ��� �G��� ������� ����� ����������������������������+���������������� �� ��������*�������� ����������$��4���� ������������ ������� ��+���� ��� ������� �� ���� "����� �������� ����� ��� �������$�@� ������� �� ,�� �� ������ �� ����� ���������� ������ ����� �� ��� ���������� ���� ��� +�����������$��,���,���������������������D���+����������,�������������������������� �� ���� �������@� ��� ��� ��� ��� �������� +����� �� �������������� ����������������@��'������������4�������������+��������������������������������������� ��4����"���,�����������������������*�������� ����������"+���������*�����D����$���������.� ��4��������,����������,�������0������������������������D���������������������$��������@��

Page 72: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

���� � ��+�4� ������ ���� ��������� �������� ���������� �� �������� ��� �����������������������������������������������+��������������"� ���������������������+���������������,���� ������+(����4� ����� ����0����+�� ��� �� ��������������� �� ��+�������������������@��6��������� ��������� �� ��� ���������� ������� ����� ��� �*����� ����� �� �� ����� ������� +��������4� �������D���� ��� ���������� �� ��� ��������� �� �������� ,�� ����������� �������A� �������� ��� ��������$�� �� ����� ��������� ��+��� ��� �� �� +�����4��0��������������������������D������� �D����� �����������$������������������,������������������@��������� 0��������������������� ����������� ����� ����$������������������ ��������4�,�� �� "� ��.�� �� ������� ���������� ������� �� ������ �+����@� ���� ��� ������� ��������������$�� �� ����������� ���������4� �� ������� ������ �����������4� ����� ��������������*����������������� �0������������4������������� ���4��������@@@� �������������$���+���������������������������������������������� ���������������������������������������� �� ���� �����$�� �� ,����� D� ������ "� �������� �������� D� ���� ������������������+������������������������������@������� ��+�4����������,�������������������������������������������������������������� ���� �������4� �� ��� ��*�����4� ��� ��+�� �� �������� �� ������ "� ������ ���� ���������������� ���� ����� �������4� "�������4� �������� �� ����� ������� �� ,���������4���@������� ��+�������� �4�D��������@�� ��� ��/��� D� ��/��� ���� � ������ ����� ������������ �/������� �� ��� "���� �� ����������������� D� �� �������*�� �� ��� ���,�� ���� �� D� ��������� �� ���� �������������������������������@��N���"��������� ������������������������ �������� �� ����0�� ������������,����������� �� �� ��� ���������$�� �� ���������� ������@� #��� ����0�� � � ����������������� 0����� ���� ����� ������� �� +������ ��������4� ��� ������� �������4� ��������������4� ������������ D� �������4� ����� ������ ����(�� �� G������� ����������������� ���������������*����$G���@�����*�� �� �������� ���������� ��� ����$�� �� �������4� ������������ ��� �����4����������� ������"��� ���� �������� "� �������4� �D������� �� ���� ���� ����������������� ���� ��4� ���*������� �� ���������� �.������ D� ��������������� ,��������������������$���� ������@��'�����������4����������������������������4����'����6��+�����������������+����������������������������������������$�����������������������������"� �����������������������/���D���/��������������������������������������@�� Q�����5�����6b��<::8&<:=<���=&�'������$���� ��������������������������������������&���������4������� �����$�������������0������������6+�������D���������������@�T� '������� ���� 0�+����������� ��������� "������� �� ���������� ���������� ������������������$���������������@�T���,������������������*�������D��.������,������������������������������@�

Page 73: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

T� ��+�����,���� �������������� �� ���� ������� �.��+��������� �� �+������� ����� �����*������������������������@�T�6����������������D��������������������������������0�+�������������������"�0����"�0������������+����@�T������������ ���� ������D������� ����������� �� ���������������� ���������� ���������$������"�+��@��<&�'������$���� ���������������������� ������������������4������� �����$������ �������0�������������$��D��������0������#������4���������D�5�����T�)������� �����,������$��������������������������� ������� ������ ���������������������� ������ �������������������������������������������@�T�)����������������������������������������"��������������������������������������������������������@�T� ������������������ ������ �� ���� ����������� �� ������$�� ������� �� ������ �,��������/���D���/���,������������+����������������������������� ���,�����������������������"� �����4������D������,��������������� �������� �����@�T� )������� ��� ���������$�� ��� ��������� �� ���� ����������� G����������� ,��������������������������������@�5���+���������������$�����+���������/��@�T�6��������������������+��������'�������5�����������������������������������������0�������������$��D��������0������#������4���������D�5����@�T����D��4���������D������������������������5������������������������������,��������������*�������������������������������"��'���@�T� 5��/��� � ���������� �� ����������� �.����&���������� ����+����� �� ��� �� ����$�����������������@�T�'���������������+�������� �0�������+����4�������(��������������$������������$������������@��E&�'������$������������������������������(��������������������T�5�����������������D������4���/���D���/��4���������0��������������������������������������������������������+�����D���������������*�����@�T� ������"��� ������ ���� �������� ��������� ����� ���������� �� ����0�� ���(�������������������������� ����$����������������������@�T������������������"� �������� ����������D�������,�����������������,������"�0����"�0���������������$�4������������,�������������������������������������@��G�����������0����������������������@�5������0���,������������������+�����������$������������������������@��C&�'������$������������������������������������ �����D������������T�'�������D����D����������,�������������������$������������������������������� ���� ������� �� �� ����(�� �� �������� ���� ��+���������4� +��������� �� ����������������@��7&�'������$������������������������������(�����D�����������D�������������T�)�����������������������������. ����������������*������������������������@�T�)����������������������$�����������������������������������@�T����� ���������������������������������������������$���������������������������������������������������������������������������� �@�T�)���������������$��D��������������������������������������������������������� ������� �� ������ ���� ����4� ������������� ����� �� ���� ����������� �� ������������������������������ �����������������@�T�'����������������������������+�����������������������������+�����������������������/���D�����������D�����������������$��������� ����$���*�������� ���;@�'������$������������������������������(��������������������������$��T�5�����������������������������������+��������������'������5�����������������

Page 74: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

�����������5������������������������������@�T�'�����������������$����������������������������������D������+�������������������������������������������$�����@�T�'����������������������$������������������������������+���������������$�����������������������@�T� ��+����� ��� ������$�� �� ���+������ �� ���������� ������� ��������� ���� ��0��� ����������$��,���� ��������������������������"�� ��@�5&�������������������������������������������������� �������+�*������������.��������(�����4������������������������������������D�����������������4��������������+����������������D������������.����������� �� ���������$��D�������$�� �� ��� ��������@������ ��+�������� ��������������������������+���$������������������������� ������������������"�������������������� �������� ����� ����� �� ������� ��������4� ���� +��������� ���������������������� ��������������������� �������$�������������������D� ���������� ������������$�@��N�� ������� ������ �D��� �� ��� ��$���� �� ��� �(�� ��� �����0����� ��� ���������������$+����,�������������+���������������������������������D��������������������"�0����"�0��4�"���(�������������������������������+������4����,����������������� �����������@������� ��+�4����,�������������������������/������ ���������������������+������������������������4�����0������������������������������������������������� ��D��������������"������������������� ��@�� ��������������������,���������������������������4�������������$��D����������+������������$�����������������D��������4� �����D������� �������� ������������D�,��������,�������������������������������������+���������������@���������������"* ������������������������D�������������������4�"� �����������������������������@� �����/���D���/���� �����4��������D�����������������,�����������4�������D������������������������D� �@�5���������������������0��,���������������(����������������$��D���������������@�� ���������,����������D����������������,����������������������������������@������������,�������D������������������"�����������@����0���������D��������$�����������������$���������,��������������������*���������@��'�����������4�����0�������������+����,������������ ��������������������������������*�����������������������������@�'����������� ������������������+��������3�T� ������"��� ���� �������� �������� �� ����� �������� �� ����� ,�� ���� ��� ���� ������������������D����������������������@�T� ������� ���� �����+���� �� �/��������� �+������ D� ���+�������$�4� ����� ����� ���������������������������������D�����������@�T� 5���������� �����+���� �� J�����������L� ����+����� �� ������ ��������� D� �� ������� ������ ����������������,�������������� �������������+����������D������������������@�T� '�������� ��� ����� �� ��������� ����������� D� ���� ������� �� ��� "���� �� ����������� ���4�������������������������@�T� ������� ���� ���������� ���������4� ������"*������� �� ������� ��������� ����������+�����������������������@�

Page 75: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

'�����������������*�����������������������������������������������������������������$��D�������$�����������������@�� Q�����5�����6b��<::8&<:=<��5=&��������������������&����������T� )������� ��� �����$�� �� ��'��� �� �� ����G��� �� ������� �� �����$���������������@�T����������������������������������������D������@�T�������������������������������������������+���������������������D���������������/���D���/�����������@�T�)���������������+����$����������/���D���/��������������������������� �+�0����������������@�T�)������� ��� �����������$�� �� ����������4� �����D������ ����� �����D�� ����4��� ����0�+��� ���������4� ����������� ��� ���������$�� ����+���������� �� �,������ 0�+����������������,�����������������������������4��������������$��D��������@�T�)������������������$�������������������������������������4�(������D����+�������������������@�T�)���������������������������������$���� ������.�,����������������������@�5<&�����������������������T��������� ��� ���������$����������D��������� ��������������� �.�����4�����������D�����������,������ ������������������������@�T�������"�����+��������������������������������������������������������$��������������� ���������� ����+����� �� ������ D� �����@� 6��������� ��� ������������ �� �������������D����������������@�T� )��������� �� ���� ��������� ���������$�� �� �� ���� ��.�� �� ���� �������� �������4������������������������$�������������������������������������4�(������D����+����@�T� '������� ��� �����$�� �� +������ �� ��� �0�� D� ������� �� ������ D� �����4� �� �����������$��D�0�������������@�5E&���������������������T������������������������������������������ �����������$��D������������������������������������������������������������ �����$�����������������������������������@�T� '��������� �������� ��J������� ������� ����������L��� ������������$�� ��������4�������������� ������� �� ���� �����4�������D� ��������������������+���D� �������������������������4����������D��D�����������������4���������,�� ������/���D���/�������,������ ������������,��������������4�,�(����������,����������D���*����������������������������+���@�T� 5��/��� � ���������� � ����0�� J�� ��������L� "����� ���� ��������� �� ��� �� ����$�����*���������������������������������������������@�T�'�����������$������������������������������������+����������������+�������������@�5C&�������������� �����D������������T���+�������������������������+������$����+������������������������$���������������������D��� ����@�T�)����������������������$�������������������������,����������+��@�57&�������(�����D�����������D�������������T� 5���������4��������D������������� �. ������ ������� ������������� ����4� �����,�������� ��� ���������� ���� ���������� ��� ���� �� ���� ��������4� ���� ����� ����� ���� ����+������@�

Page 76: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

T� '������� �� ���������� �� ����������� �.����&���������� �� ,�� ������ ������������������+������������������������T� )������� ��� �������$�� �� ����������� ���������� �� �� ���������$�� ����+����� ��������������������@�T����D���D��������������������������������������������,����+��������� 0�����������D����������������4��������������������������������D�����������$����������"* ����������� ������������ ����$�@�5;&��������]#��D��������������������������������������T�)�������,������������������������������������'����6��+������� ������6������������������������������������ �������������������������������+�������D�����������������������+�������@��=�7����������������������=�7������#&0!.'+#$(�*)%$(<�2�*)%,%!$#.!�'%$3!"&)#&��5������$�� �� ��� � ������ ���� �� ������ �� ������ �������� � ������������ ����� �����������$���� ��� �������������������������.�����G���������0����+�����������+��������������$�������������������������������@������ ��+�4��������������������������$������������,�����(������������������0��� ����������4� � ���������������(��������������(�������,������������������$����������������+�������������@�����������������������������+�����3�T������$����������D��������@�T�Q����������������������6��������������_������'��>������<�@�T�Q��������������'��>������E�@�T�'�������������������@�T�'��+������*���@�� ����������������������(����������������� �������������+�$������������ ������������� ������4� ��������� ������4� �0�� ������ D� G����� ��������$�� ���� �� ����������������������������D�������������������@��������������������� ������Q����������������������6����$���������_����4�������������������������������������K���+�����������������������������������������@������������������4�����������������������*��������������������'���#������5���D�����������������������������������*����@���������������*������������������������������������������4�������������� �������� �� ��� �������� ����� ���������� �� ��� ������ ���$�� � �������� �� ��� +������<EA<7�4�,������������������������������� �����+����������������� ����������� ��������������@����"�"����,�������������.�������(�����������������������������������*������D���,�4�������������4������������+������� ���������������������� ��������� D� ��� ����������4� � ��+�� �� ������� ���� ������� �� ������� �� "���� ������������$���������������������"� �����@��)������������+��

Page 77: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

��������������������������������G����������������������������������D�����������,������������ ��� ��� � ������� �� ����������� � ������ D� �� ,�� (���� �������@� 5��"����������� �����+�� � �� ��� ������������� ���� ���� ������������������ ����������������������4���������,��������0�������������������������������������4��������,������ ��������+������������������$����� ��������� ���<:�@�5 �"�����"������(�������� ����$�����������,�4��������������� �0������������������+���������4����������� �*����� ��������� �� �� ������ ��� 6��� �� ������� �� ���� <� �/��4� ���� ������ �����������������+���������������� ��������������<<�4��������D������� � ���������������������������������������������������==O�@������������������������5��� <::E� �� ������� �� ����+����� �� ��*���������������*������ ����������0�� �� ���� ��������������3�N���"��������� �������������������"�6�������+����%���������S��K���6%����<8��D������������� ������������!���"�����������������"�����������������������!������<E�4�������� ����� �����6�����@��5��������������4���������������*�����������������������4��������������������������������������������� �����������������*�����4�����+����,�������������������+�� �� ��� ����������4� �� ������ ,�� ������ ����������� ������� ����� ������ ���� �����@��

Page 78: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

��� ��������4��������'����6��+���4�����������������+������������������3�=@&�6������������������������� ���������������T� 5 � ��� ������������ ���� ����� �� ���*������ ��������(������� � 0�����3� ���� D���������<8�@�T���� ���������������������������������*���������*������������������$���������D�������������������������4�������������*���������6���E<�@�T���� ��� ������������ ���������������������� 6����������$�������������D��G�4��������������������� �������=8A<8A=<=A=CO�@�T�'������������������$�������� ��������������������D������������������ ������������ ���� �� �������� �������������� �� ���� ������� �� 6��� ��������� D� �G�� ��5�&<:::��E<�@�T�'��������������4������������*�� �����������������,����6�������+�����������������'��9O��������� ��������������������������D��G���<8�@�T�'�������������������$+����4������������*��<8AE<�3�&�� �����3�6���R�'��97��������� ��������������������������D��G�@�&��� ����3�6���R�'��O7��������� ��������������������������D��G�@�T�'�������������������$+�����D����������$������������ ����������������� �(��������*��������������������������������������$������ �����D�� �����������������������������@��������,��������4���������"��*������������������������������@�<@&�6�����������������������������������+����� ������T�5 ��������+����D��+����������������������������� ���<:��=<=�@�T� �� � ������ �� ���+������� � � ��� ���������� ����� ������� �� ���+�� �� ,�� ���� ���������������������������������������������<8�@�T� �� � � �������������������� 6��� ����� ������� �������� ����� �����������*���������6�����*����<��������������/���=8�@�T�'����������������������������������������������� ���$�������������0�������������<7�@�E@&�6�����+������G�������������� ����� ��������������������� �����T�5 ������������������������������������0�������� ��������������������/�������/��� ���� 6��� ���� ���� ��������� O7� D� 97� �"�������$�4� "�����������4� ��� ��4��������$��������$+���Z��<;AE<A=<=�@�C@&�'������������������������� *�������������������������"�0�����"�0��������� �����T���������������+������������=8�3�&�'������$������� �@�&�'������$����������������$�������� �@�&�'������$�����������������������@�&�6��������$����������������������������� ������"* �����D���������������������@�T� ��� ��� ����� ������������� � �� ��� ���������4� �� � �� ������� ��������������������"�������������������������������������� ������@�T���������������������������������������3��@��� ����� �3�&�'������$���������������������G��������"���������;����@�&�6���������$����������������$������������������������������;����@�&�'�������������������������������@� @�'������$����������������$�������� �3�&�)����������������������������+������������������������@��@�'������$�����������������������3�&���������������������������������"� �����@�&� �����������������������������������$�����������<�"�����������@��@�6������������������������������������� ������"* �����D�����������������������<E�@�

Page 79: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

7@&�#������������������+�������������������+�$������T� �� ���������$�� ���$����� �� 6������ ����������������+�����������������������J��,�����L4������������������������4��������������������4������"* ������������4����������$�����������������������+���������������������$��������������D������������E<�@������ � ��+�4� ����� D�� �� "�� ��������� �� ����� ����� ��� ��������4� ��� N�'�#)�������������������G���������� �0�����������������������������+�$������T������������������� �������������+�������$��D������ ������$������������D���������@�T����(�������������+�$������� �*����������� �����������������������,��,����*������������������������������(�����@�#�� �(����� �*���������������������������������G����$��J��������L@��������������������������=�7������)&+&5#%!+(�#!+%0)& ��������������������������������� ��������������4�� ��������������0�����D����������� ���� �������� ����$+����� ������������� �� ��� +(����� D� ������������ D� �� ���������������� "�������� "����� ��� ��"�� ����� ��+���� ���,��� ����(������� ������� D����������� ���������� �E<�4� ���� ������������� ���������� �� ���� ���������� ��������������������������������+�����3��=@&��,�����������������������������������3�T������������������ ��������������������������+�$��������� ����������������2��������6����������������'��9O�����������������������D����G���<8��$����'��97��<;�@�9:�'����6��+������� ������6��������������������<::8&<:=<�

Page 80: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

T� �� �+������������$�� �������� ,�������� ��� �������� ����� �� ��/�� �� �����/����(��������������"����������� ��������������������������������4���+������������������������$�������� ����<;A<8A=C9�����+����=<�@��+.�����"�������4��������������������������*���������$��������������,��������������������>����������� ���<=�����������������������������<@&�� 0��������������������T������������������ ������6��R�'��O7�4���������������������������� 0���������� �@� �������$�����������6���������������������������������������������������������������������D������������������+����,����������������� ����+���������@�<8��T� '���� ��� ��D����� �� ���� ��/��� D� ��/��� ���� � ������ ����� 6��� R� '�� 9O�4� �� ����������������� � 0���������� ���������������� �� ���� ����� ���,���������D���6�����<8��T� ��� ������������ ��� ���� �� ��� �(������ ��� ������ ����� ���� ��+����� ���������� ���������������������<8A=<=�3�&����������$��,���� ����@�&���������������������������������������������������"�����������������E:���������������@������/���D���/��������4���� �����������;:�������������������������������������+�����@�&� ��������� ������ �� ������������ ����#24� 0�+������� ���������@@@��������� �� <�"���������������������������=C�"�����������@�T�'���� ������/��� ����/�����D������8��/���D������ �����4�,������������������������������� ������+���� ��� ���� D� ,�� ���� ��������� ���� ��������� �� �����

Page 81: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

���������4������(������������������������*����7::�+�>������������������� �@��<8������������������������E@&�#���������������$���E@=@�#�������������(�����T���������������������3�&���������� ������������������������������������������������������������=<=�@�&� ���� .����� ���� ������������� ���� ������� ������� �� ������� �� ������� �����J��*����L������*�����<;A=<=�@�&� ���+�����������������������������������D������������4���������D�"�����������������=<=A=C9�@�&� ���+��������������������������+��������D��������������D���*�� ����������4���������K��D������������������������=<=A=C9�@�&�������������+�������� ���������������=C9�@�T���������������������3�&��������*���������������������(�������������=C9�@�&���� �������������������$���������+�����������+������<EA=C9�@�&���� ��������������������������/������������������=C9�@�&���� �����������������������+������������<EA=C9�@�&� �����������D� �0�������������������� ������������������������������4���������������������D���������������������@���������� ��������������������������<EA=C9�@�&� �����������D� �0��������������� ������������������������������������������������������+��������<E�@��E@<@������������������T�5 ���������������������@�T�5 �����������������������������@�

Page 82: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

T�5 ���������������������������+.�����4�+������D������������<E�@�T��������� ��,����+������������.����@�T�5 ���������������������������������������������������������������������������������������+��������<EA=C9�@�T�������������������������������� ��������������������������=C9�@��E@E@��������$����������������T� ����������������������������#24�����0�+������������������������D�����������������$������<EA<;A=C9�@��E@C@�#�����������������������T���� �� ������������������ ���� ���D�����������=C9�@�T���� �������������������������������<EA<;A=C9�@�T�5 ������������������������<E�@�T��������������������,��+�������<;A=C9�@�T� �� � �� �������� ������������ ������������4� ����� ����� �+������4� �������� ������������������������������4���������������<;�@�T���� �����D������������0��������������������������������,����4����/������.�@@@�=<=��T���� �����������������������������=<=�@�T� ��� �(������� �*�� ���������� ������ ��3� ����&�+������ �� ���������� �����������4��������4�����������������4����0����������+�����4��������������������=<=�@�T���� ���������������������������������@�T������������������������������+�������� ���������������������������������������������������D�0��������=<=�@�T�N�������������������������������� ���������������D��������������������������D�����������������������������<;�@��E@7@�)*�������T�������� �������.��������������������������<;A=<=�@�T���� ������������� 0$���� ���� ��� �G��4������������������� ��������� �� ���� ������ D� ����� ��� "�D� G��������� ����� �� �� �� ���� ����0��� ���� ������� �� �������+����=C9�@�T����������������$����*�������� �������G��������������������������@��E@;@#����������,���.�+����T�'��������������*� �0��������+���$���<;AE<A=C9A=7:�@��C@&�������������������$���������$��������������T� �����"�� �� �������� �� �������$�� ���������$+���4� +�(����� �� �����$����� �������������� �������<8�@�T�#�����������������������=:������������������������������������������<7�������������D��G���<8�@�T�� ����������6����������������C��5������'��994;��<8�@�T� ��������� �� �����"�� �� �������� ��� $����3� �������$�� ��� ��� �������"������� �����4������������"�������$���������@�T����������������� �������3����������"�*����4������������,�������4�����������/�4������(�����@@@�<8�@�T�� ��������������������/�������/�����������<��/����<8�@�T������"�����������$��������$+����������/������/������������������<8�@�

Page 83: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

T�������������������$�����������������������������@�T�������������������$����������$+������,���.�+���@�T�)�������������� 0������������������'@�T�����$��������������@��M4�������������������������������4���'����6��+�����������������+�����3�� Q�����5�����6b��<::8&<:=<��=@&����� ������������D���������������������������������������������������������������� ��� � ������ ��������� D� ���� ����������� �� ���+�4� ���� ����� �� ������������������� ���������������������@�<@&��������D������������������������������J%������������6��������D���������L��������$���� ���� �����4� ������+�$�����4� �����������������+��D� �������������������������������� ����$���E@&� )��������� ���� ����������� ����� ,�� ���� ���������� ������������ ��� ��'�� ����������������������������������+�$����������������� ������D������������������+�4�������3�T� ���������$�4��������������$��������*�����56��M�4���"�����������������������$�������� ������D���������+���������������������@���������������*���������6���D� �������������������������������������� ��������������������������������������$��D������������$�@�����������4������� �����������5�@�T� ���������$���������������$��������*�����56��M����"�����������������������$����������������������+�@�T� �� ����������$�� �������� �� ��� � ������ ��������� �� ��� ��������$�� ������*�����56��M�@�T� ���������$������������������������������+�$�����������D�� ����0���������������� ��������������@�T� ���������$����������������������������������+����������������������������+�����$����4������D�������� ������D����� ����@�C@&���+�����������������+����������������/���D���/��������� �������,����������+���������������� �����4�����������������������������������+���������������� ��������� ���������� �� ��� J%���� �� ������ 6�������� D� ��������L4� ���������������������$������������������������������D����������������@�7@&� ��+�����,�� �� �������� ����������� ������ ������������$��D���������������������������������������������6�����������������"* ����������+�4��������+������������ ����������������@��;@&���+�����,��������������������������������������������������������D�������� ������������������4������������������$����������������������@�8@&� ��+����� ,�� �� ������ �� ������ ��������� �� �������0� �� ������+��� ���������"� ��������������� �����@�O@&���+�����,����������������������$�������+��04������������������������3�T�����������������������������+�$����������+��������4�����������������+�������D������ ��������@�T�N��������������������$�� �����������G�������$�����������4�����+������$������������������D����������������(������@�9@&� 5������������������� ����������4� ������ �� ����������������� ��������4� ������������� �� ���� ���*������ ���� � �����4� ������� ��� ����������$�� �� ��� '�����������������6��+����4�,���������3�

Page 84: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

T� ���������$������������$������/���D���/�������� ��������������������������D����� ��������� '��+����4� ������������ �� ������������ ,�� � ����� �� ���0�� �� ���� ��������������@�T� �������������,����+���������������������������������������������������@�T� �� �����$�� ���+���� �� ��� � ������ ��������� ������������� �������� �������������������������������������3�&���������$����������3�����������������������4���������������������������������D������������4�����������������������D������ �0��������@�&� ��� �����$�� ����������3� ������������ �� ��������� D� ���� �� �����������4�������������������������+���D��������$�4�������������������������+��4��������������� ���,�������A���������D� ���� �����������A� ���������(�������� ���(����A���� �0��������Z �T� �����+����$���������������������������������������������$�������� ��������������������������@�T� �����������$������������������������������� ������������$���������������4�������$��������������D����+���������������������������*����������� ������D�������������@�T� ���������������$���������������������*����������� ������,������������"���������������������,����������@�T� �� �������$�� ��� ������ D� �� ���� ���������4� �� ����� ,�� ������� ��������������������$�� ������ "����� �� ���0����� �� ������������ ����������4� ����� "����� ����� ����$��D�����������������������@��=�=������������������������������� ��������$�� �� ��� � ������ ����������,�������� ����0� ���������4�,����+���� ����������� ����� ������ �� ���� ������������ D� ,�� �������� � 0������ D� �������� ���������� ������4� �. ������ D� ��������4� �� ���� ������ ������$�@� ���� ����� �������+������������"������� ��������D����*�����$+���4�������������"����0������������������������������������������������������������������,������������������������������4����������4������������������J����L4��������������������4�������� �� ������ ,�� �� � 0����� �� ���������� ���� "* ����� D� �� ������� �� ,�� �������������/���D���/���������������������@��'��� ���� ���������� �������� ��� �������+��� ������������� ��������� �� �� ��������6��&C��=7=�@�5��"�������������������+����������0��3�T� ���� D� �� ���������� �� ��� ������� ���.�4� ������ ������� � �����4� ����������� ������� ��������� ��� ����$�� �����3� ��/��� D� ��/��4� ���������4� ��������� �� �������������������Z ��D4����������������� �� ��������� ����������������(G���4� ��������������$����������������������D����+�����������(G���@�T�N������������� �0�������������@��������������������������������������������������$�� �� ��� ����4� ������� ��������� ��� ��� �0�� �� ���������� ���������$�� D�G���������������������������������4������������������������������������4������,����� ��������������������������$������������4����"���*�������D�,���������� ������������������������,�������*���� �����������+��������������$�����0����@�T� N��� ���+������$�� ���0����� ���� ����� �� ������ ���� ������4� �� ����� ,�� ��� ������������������������������+����������������������@�T� N��� 0����$�� ���0����� D� ��������@� �������� ������� ����+����� �� ���� ������������$�4� ���� �� ����� ,�����������������,�� ���� �������� ������������ �� ��+���*���D���(G���@�

Page 85: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

T� N��� ����������$�� �� ���� �������@� ��� �$��� ���,�� �� ������ ������������4� ��������,���������� �������������������0�����������*�@����*��������� �������������������������������������,������������������������������@�T��G�+�D���������������������������$�������������������������0����4���������,�����������������������������������������������������������$������������������� ����������������������@�T� 6������������������3� _�� ����� ������ ������ �������� ������� ������������ ����������� ����� � 0��������.�����,���D� ���������� ��������������� ���������������.�@� ���� �����4� ����� ����� �� ����"�� ��� ����� �� ��������$�� �� ���� �������������4��������������+�����������3�'���������3�����������$�������+�����������(��T�.�,���� �� �������� �������@� �� ����������� ���� ������� �� ����,���� ����������������@� '��� 0����� �� ��� ��������@� ��� ������ ���������� ��*� �� �� ����+��4����������������������4�����������������������������������������������(���� ��������,����������� ����@�����������4�����*��"� ��������,�����������������������������+�������������4��������4���� �0���������������,������������� �������"����������@�T6����������$����������������3�&� ����� ���������� ��3� '����������� �� ������$�4� ��������$�� D� ����� ��� *� ������������4������� �0���������D���������������������������������������������*� �������������@�&���������3���'��4����������������������0��4���@��T� ����������� ����"��$�� ��� +����3� �������$�� ��� �����D� � ���4������� � 0��� �������������+��0�D�� ���������������������*���������������@�&����������������� ��������� �������������������������$�4��������� �� ��������������������&�(������4��������� �(���� ��"� ��������������������������$�@�&�������������4�����������,����*�������������������4�"� �*���������������������� ��"� �������� ��������$�4� ���������� �,������ ��������� ,�� ����������� �����*�� ������� ��� ��������� ���������� �� ���� +������ ������������� D� ��������������������������"����������������������,�4����,��������� ������4������������������������ ����� �� ������� �� ���� � 0�����@� ��� �+����� ����3� ���������� ��� J����������������L� �+��������������4������ � ��,����"�D������+�����������������(�����*�������������������������������@�6���������������+���������������������������"�� ������� ���� ��� ������ (G���4� ���������� �� �� *� ���� ��������� D� ���������������������������D4����*�4������� ��,����"�D���������������������������������������(����������D��������������� ����������*�����0������4���������������*���������@@@������+�����������(����������"��� �������� ������ ��������������4������,��"��������������������������������@������������������������������������������@�!� ��������4�����������$����������+��������������������������������������������+������������������$�3�T� ���� �� ����������$�4� �����������4� �� ��������� ��������$�� ���� ���� ������������������D�����������@�T������������������������������������$��D�������$������*� ������������4������������������������������������������������@�T���+�����������������������������������������������������������������4����,���������*�����������$��D����+�������@�T� ���� ��������4� ����� ������ ���������� ��� ���+����� �� ������ �.�����4�����������������������*����������������������@�T� ������*�����4� ������� � ���� ���� ����� �� �������$�� ��������� �� ���� ������������ �������������4�,����*�������������������"�����������������+�����������������@�

Page 86: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

T� 5 �*�������������� ��� ������������ �� ���������� �� ������+���$����������������� �0��,������*���������@�T�N���������������������������������������������������� �����������+����@�#���� ����3� �������� �� ����� �����@� '���� ��� ���������4� �� ����� � �*� ������+��� ������������������� ��3�T����������3�&���������������3�������� ������������ �� �������D4� �� ������4� ������������� �,�������0�+������������������$����������������@�&�'����������������������������4�,����������������������������������0����$����� ����4� ���,�4� ���������4� ���� ����� ����� ��� ��������4� ������������ ������������4�"��������@@@��T����������������������3�&� �������� ��� ����� ����������� �5�+������� �� ���������� ������4� �������������� ���D���4���������+���$�4����*������G��������4���@�@�&�����������������*� �������������D������4���������������������4���������������@������������4������,����������������������4������������������������������4�D��,���������������������� 0����4����������������,��������������+�������� �0��D���������@� ��� ��� �(�� ���������������������� ������ ������������ ,�� ��+���,����4����,�� ��� ������������ �����0����4�)�����-���4��������������������� �����4��������$�������������������4���@���������������$�����������������+������$���������������4����,����+��������������������� ������ �� ��� �0�� ���� ���� �������� ������� ��4� �� ������ ,�� �� ��������� ����������������D������.�����������������@����������������������������������������� ���������� �+���� ����������@� 5� ���� ������ �� ������ ������� ������ ����� �����$�����0�������������������D�������������0����$������������@�����������0����4���������������������$���������(��������������������������4�������������$��������� ������������������D���������4�������������$��������������0�+�4� ��� ������������� �� �����4� ��@�� ������� ����������� ���������� �� ������������$�����������������D�����������������������D����������@������ ��+�4������"� �������+������������������4����������� ���������*��������4���� �(�����D������������ ������ ������@� 5� ������ ��*��+�� �������*� ���� ���� ����������� �� ������$�� D��������$��,������������������*� ������������@��5�������������� ����*���������+�� ��4���������������������D�,�4����*�4�����*���������� ����� ��� ��� �*�� �������� �� ������ ,�� �� ���������� ����� 0����4������*����������� ������*���������*� ��������������$��@�������������3��+��������D��������$����� �+�������� �� ��� ����� "�� �� ��� �������4� ���,�� ��� �������$�� �� "�+�� ��������� ��������� �� ����G�$�� ��������4� �����@@@�� D� ���� ����� ���������4� ��� ������������������+����� ������4��������������������������$���������4�����������������@�����������������������������������������������������������$��D�����������������������+�������@�������.��������������������� ��������������$��,����"��������������������*���������@��)�������4����������������������,�����,���,���������������������������������D���������� ����� +����� ������$+������� ��� ��������$�� ��� '���� 6��+���� �� �����������������@�����������4� ����"�"����� ����������� �������������D� �� ����������

Page 87: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

������ �*�� �����0�@� ��� � �����4� ���� +���� ���� �������� .���� ����� �������� �����������+���������$�����������������������@�� Q�����5�����6b��<::8&<:=<��=@&������$��������������$��������������,����������������������������������������D��+�����������4������������D�����������������������������������$��D���� ����0��� ���� ������ ����������������� �������������. ����@����������������*���� ������������ �� ��� �����������$�4� �+�������� D� ����� �� ��������� ����� �������������$��D�����������������������������������������'���@�<@&� '�������� �� ���������� �� ������������ �� ����� �����4� ����������� ����������������4� ��+���������� ����������� �� �����������4� ,����+�������� � 0������������ ���� ������ ���������D��������������������������������D�������������������+������������������� ����$�@�E@&�'��������,�������������������������������D������ ����0������� �������������������������� ���� ���������������$���������� ����������������������������������*� ����������D������������������������� ��@�C@&�'�������,������������������������4���%����+���������������������������$��������0�4� �����/��� �� ����������� ������������ ���� ���� "* ����� D� ������� �� ����������� ���,�������������'����6��+������� ������6�������@�7@&�5�����������������������������D���������������,������������������$�����������������������D������������$�����������������������������@��=�>������������������������������������G��������������� ������ �� ������� ������������ ������������� ���0����$�� �� ����������������$��,����������������'����6��+������� ������6�������@�����+����������D4����������4��������� ���������4��� ���������$�4�����������������$�������&��������4� ��� ��� �0�� ������4� ��������� D� ���������� ���������� D� �� ������ �� �4������������ �� ������$�� ������4� ������������ �� ������ �� ����������$�4� �� ����������������������$�����+�����������������4���������������������������������4�������� �����������+4���@4����������������������$����D�"���+(��������,������������������������������������������������������'���@��5 � G������ ��� ����������� �������������� �� ��� ������ �� ��� ����������$�� �� ������������+����������������������������4�D��,������������$�������������������(+����,�4�����������D������������4�����������������������������������0������������������@� ������������$�����"�����������G������������� ���� ����$����������0����� �� ������������� �$������ ����� ����������� ��� ����� �� ��� �������@� ���*�����������,�� ����� ��� ������$�� �� ��� � ������ ������������ ������������������������������������� �����������$�������� ������ ��������������������0�������������@�������������� ������+�������������$����"* ����������� ��������������������������� ���� ������ �@� '��� �����4� � � ��� ������������ ���� ����������$�� ����������� ��"� ��������������������$�4���������$��D�����0���������+��������������"* ����@�����*�4� ����� ,�� ���� �0���� ���������4� ����������������� �� ��� ������$������� �������������� �� ���� ������ 6�������4� �� � ������������� ����0������������������D�������*� ���������������4���������������������������������(+�����,�����������������,������������������������� �0�����4���D�����������������@��

Page 88: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

���'����6��+������� ������6��������������������"��������+������$��D���������$���� ������ ���� �������� ������������ �� ��� ��������� �� )������$�� D� 5���������'���������������������������� 0������,�����������������������'���@��C@7@=&�'��������������������������������������)�����6b��'��%��5�� ���������$����+����������������� ���������,���������������������������������������������������������������*�������������������+�����������������������������+��������� �����4������������$�4����+�$������������������������������������������������+(������D��������������@������,�� ���������� �� ����������������������������� ��������������� ������������ �������� �����������4������� ���������������������������������,������$����"� �������� �� ����������$�4� ��������$�� D� ����0�4� "���������� �� ��������������������������������������$����"* ����4�,�4������������4�� ��������������������+�������������$�������� ��������������@��5������������4��� ����������,�� ���� ���+���������������$�������������������������������������������������$����� ��������������������������. �������������������,���� ��������������� ���4� ������������������������+���������� ���$�4������������ �� ����� �����������3� ���������$�� ������ �4� ���������� ������4� ���� ����������+�������������������������� ����0@��)�������4� �� �� ������� ����(�� ,�� ����� +������ �� ���������� ��������� ����������$���������+������������+���$���O8�3�T��.�,����� � ���+�*�����4���������������*�����4����������������D���*����������������������������@�T���������$�������+�����@�T�5��������$��������"����+�����������+���$��"�����������������������@�����������������"�������������� ���� ���+���������������������������������� ���� ���������������������4�)�������4��������D�#�����+�����������������4���������������5������������������������5��(�����D��������$�@�� Q�����5�����6b��<::8&<:=<��������� 0�������,�������������������������������������������������������������� ��+��������������$������������������������������������������4������ ����������+������������������$����������������<::8&<:=<3��=@�6����������������������$��������������0��������������������������3�T� '�������� ��� ��������$�� G������ ���� ��� ��� ����������� ��� ������� ����������'. �����������������D�����)�������������������N������������������������@�T� ������� �� ���� ���������� �����������4� ���������� �� ���� "� �������� ����� ����������$������������������������������� ��@�T� 5����� �� �������� ��������� D� "������� �� ���� ��������� ����������� ,�� ������� ����������$����*�����������,�������������$���������� 0������������� �@��<@&�'�����������0����������������$����������������$�������� ����������������������� ���� �������������D������������������������������ �������������� ��� �������� ����N����������������������4������,����������������������� �3�T�'�������������������$��D����������$�������� �@�

Page 89: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

T���������������������������������������������@�T���������������������������������������������@�T�!� ��������������������$�4���������$��D�����0�@�T�'�����������+(�����������$��������������@�T�#(������4�������������D�"� ����������������������+���$�@��E@&�'�����������0����������������$���������������������$��D�������������������� ���������������������N����������������������������,��������������������������� �3�T�N�������$������������+��������������������D���6��@�T�)������������+��D���� ���������������������� ���������������D���������$�@�T�!� ��������������������$�4���������$��D�����0�@�T�#(���������� ����0����������D�������������$������������@��C@&�'�������������N������������������������������������������ ������������������ �������������D�������������������������������� �� �������+�����$�������,�� �����������������(����������(�������������������@�����)�����6b��'��#%��5���������������$������+����������������������������������������������$��D�������$�������� ��������������4��������������"���+(��@����� ������� �� �������$�� �� ���� ������������ �(������ �� �����$�� ���� ��� � ��������������� �'�������4� �������� �� )������� D� �����������4� �����������+��� D� �������$�4�%�����������+��4� ������ �����4� #���������+��4� �������� ��� 5����@@@�� ���� ����� 0������������������,������$�4�������������������4�������������������������4�"� �������� D� ��������� ,�� �� ��������� ����� ������� ���� �������� ��� ���������� ���������� ���� � ������ �� ���� *���� �� ��� ���������4� ����� ������� ��������� ��������$��D� �������$�� �� ��� �����4� ��������$�� ����������D� �� ������+���$���� ������������@��'��� ��� ����4� ���5���������������������������������������$������+�������������������������3�� ��(�����&+�����$+���4��������������4�)��������D�������������D�'��*�����@�#������������������*��������������� ����������$���� ��� ������D������������������������������ ������ �� ����������� �� ��� � ������ ��������@� #�� �(�� � �� ��������������������$�����(�����������������$��������������D���������+���$�@�����*�4� �� � �*�� �������� ����� ����� �� �� ���/�� �� ������ �� ������� �� ����������������������������@�� Q�����5�����6b��<::8&<:=<��5�������������� �0�����������������������������������������������4�������(�������� ����������� �� ��� ���������� ���$����� �� ���������4� �� � �� ��� �0��� ��������������$�� �� ���������� �� ���*���� ����������4� ����� ��� ����� �� ��� ���� ������+������������������$����������������<::8&<:=<3���=@&������$����+����������� �0��������������������������������������������D����������������������������������$��D������������������ ��������������4����������� �����$�����������������������$�����������+���������������$�����������@�

Page 90: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

�<@&�#����������� ���������$�������������������������� �������������������� ������������������,������+�����������������������+��@��E@&� ��� ����� �����+���� ���������� ���� ���� �������� ������� �� ���� ����������������� �� ���� �������� ������� ����������� �� ���������4� �����,�� �� � ��+������+������ ���������$�������������D�,����������� ��������������������� ����� ���������$�������� ��������������@��C@&����� ��������������� �����$��������������������������������������������5���������+��������0���������������$��������������������������������������������������������������������������������������@�����)�����6b�����#6�N�5����� ����� �� ,�4� �� +����4� �� ���0����� �� ������������ �� ��� ������ ������ ����������������� ��������� �� �� ���� ������������� ��� ������� ���� ���� �������������������� ��������� D� ���� ���� %����� ��'�*������ �������4������ ������ ��������� �����*������ �������� ������� ��*� ��0���� �� ����� ������������4� ���������� �������"������ �� ���� ������� D� ����� ����� ������@� ����� ����� ���0��4� �� �� ����4� ������������� ������������ ����� ��� ������� ��� ���� �� ��� � ������ ��������4� 0����� ����� �������+��������������������$������������=E<A=7<&=7;�@����� ������ ��*����� �� ��� �������$�� ����������4� �������� �� ��� ���������$�� ����������������$�����4���� ��"������������������ ��� ��������$�� ����� ������ �����*��������������������������������������������0���������������������������$�@�������������+����,���*��,�������(���������������������4�����������������D���������������������� ���� ����������� ������������ ����� ,�� �� ��+��� ������������������������@��'��� ����� ����4��� �������������� ������������������������� ������� ���������� ������ �0����������������������������4����������*� ���������������@������������������������,������������������������D�+������������������@���������������������� ������ �� ��� ����� �������� �� ������� ����� �� ��� ,����� ���������������� ,������������������ �0������ ���� ���������������������������0������������������������������ ������� �������������4������������4�������0���������4�Z ����������,����������������������/�����D���������������0���������������4�����������������������4������������������������������������D������������+������������������������������������������4������������,������������������ � �������(G���@��#�� �(�� �� �������� ��������� �� ��� �0���� �� ������������� ������ ��� ���,�� ��+(����D�����������������������������$���������������D4�����������4��������� �����@�� Q�����5�����6b��<::8&<:=<������� ����������+������������������$����������������<::8&<:=<3��=@&�5�����������0�������������������4�"� ��������D����������,��� ����������������������������������������,�����������������������������'����6��+���������� ������6��������D�+��������+���������������$�� �������������������,������$����������������������������������������������"� ��������D�������������������������������������������������������������� ���@�

Page 91: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

�<@&�5��������������������������������������������������������(�������������*������D�������������$�� ���������� �����"��������������������� ������������������������,���0����������������������� �����������@����������� �������2������@��E@&� ��� ����� D� ����������� ��� '���� �� )������$�� ����������� ,�� ������� �� ������������ ������� ������������ �������� ���� � 0������ ,�� �� ������� �� ��� '����6��+����������������$��������������������+�����������������������������������������������4���������������������������5����4�"��������4���������������4���@���C@&� 6�������������������������$����������������������������D�����������,�� �������������������������������������������������������������@�6���������������+���������������D�����������������������(��������������$������� �0�������������� ������ �����4� ������������ D� ���D����� ���� ������������ ,��"����������� �������$����0��������������D�������������������������������N�6�4@@@���=�>�����)(-%'#(!& %'�"%� &��"3$&$#.!����� ��� ��������� �� ���������� ���0�������� ������ �� ����������� �� ���� ��������������������������������������������������$�������&���������@�� ���D����������������������������$��������������������0��� ������������������������ �����������"* ����������� �����������+���������������@�������"* ��������������������������������� �(�������������$������������� ������������������������������������������4������+��������������������������������� ��������+������������������*� �����������=E=�@��'���������������*����������� ���������������,�������������������������$�� ������������������������������������$�������� ��������������@�� Q�����5�����6b��<::8&<:=<��=@&���������$������������������������������������������������������$�4�����������������"� ��������������������������$������������������������@�<@&���� �����$����"����������������$+�����������4�,������������������������"� ��������D���������������� ���������"* ����������� ���E@&� ����������$�� ��� ��������� ����������� ����� ��� �������$�� �� ��������� ������������ �3�T�'�������������������$��D����������$�������� �@�T���������������������������������������������@�T���������������������������������������������@�T�'���� �� ��������� ��+(�����������$������ ��� �����4� ������������$��D� ��� ���+����������@�C@&� �����"��� ������� �����$��D�����������$������ ��������0����� ���������$��D���������������������������������������������������������$������������(�����*���@�7@&���� �����$��D�������$��������������������������+��������������������������������� �������������������������D�"* ����������� ��@��=�>�7��� �+)('� *%)-# %'� *)(-%'#(!& %'� #5* #$&"('� %!� &� *)%,%!$#.!� "%� &� �4%'#"&"��!-&!+# ���

Page 92: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

������+������������D��������������� �0��������4�����������D����������0������4����������� D� �� ������ �� �4� ����������� �� ������$�� ������4� �������� �(������ ������������� )������4� �������� #(������ �� 5��(����4� ������������ �� ������ ������������$�4���@�� Q�����5�����6b��<::8&<:=<��=@&�����������$������������������������4������������4����������������$���������������������������� �3�T�'�������������������$��D����������$�������� �@�T���������������������������������������������@�T���������������������������������������������@�T�'���� �� ��������� ��+(�����������$������ ��� �����4� ������������$��D� ��� ���+����������@�<@&� '������� �� ���������� �� ������� �� �������$�� ���� �� � 0����� �� ��������������������������������������������������������@�E@&� ��� �����$�� �� �������� ���������� ����+���� �� ����� ��������� ��������� �� ������������ ������������� D� "* ����� ������ ��@� ���� �������� � � ��� �������� �4� *����4�����������D�� �������������+����������������� ���4��*+�����F 4@@@���������$���������������$�������� ��������������@�C@&�#�� �0��������������0�������������$���������������'��+����������� �����$������� ���)������$��'���������4� ������������������������� ��������������D�������(�� ���������$������������������������������)������$��'���������@�C@7@C@&�'�������������������������������������$����������@�����+����������D������������������������������������$����6���������������������������������������4�����������4���������������������������������4�������� �����������������������$����������4�������� ��������������"��������4���@Z �� Q�����5�����6b��<::8&<:=<��=@&�'�����������������������$���������������+����������"������������@�<@&����� ���������������������������*��������������������@�E@&� ��� ����� ��� �������� ��������� ��������4� �������4� ����������� D� ���������� ,�������D�������������������@��=�A��������������������������������� 666� '����������� �������� ���������������� �� ����������� ������������ ����������(�� ��� ���+���� ���������4� ��� ������+���$�� D� ��� �����������$�� �� ������������$+��������������������������������������������������D���������4������������� ������ ������������4� ,�� ��� ������+���$�� �� ��� ������ ����������� ����� ��������������������������������'. ����������������@�������������4� �������0������������ ����������'����������(+���� �� 6�����+���$�4�5��������� � 6�������$�� �� �����4� ����� �� ������� <::;&<:=:@� ��� (�� �� ������� �����'�������������+������$������������� ���������$�4����+�$������D������������������ ��� ����� �� ������ �� ��� �����������D4� ���������4����������,�� ���+�����$��D�+���$�����������������"��������������������������������������� 0�����@������������������+������������������$�����������������D�����������������������������

Page 93: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

������������������4��������� �������D���������������$�����������@��������,���������������������������������������0���������������������������������������@������ ����� � 0�����4� �������'���� 6��+���4� �� ����������� ����� �� ������+���$��������������������� �����������(+�����,�����������'����������(+������6�����+���$��������@����4�����������������������������$�������������+���$��"������ 0��������������������������D����������$�������+�������4����������������0�����������������D� �� ����������� ������+������������'�4��� �����,������������� ��� ������+���$������������� D� �� ���������� �� ���� �� ������+���$�@� #�� �(�� �� ���������*� �������������$�������������������������������,��������������������������� ������@�� �� ������+���$���� �� ���� ������� �����������������$�����������������������D��� ��"��$�� ,�� � ��,�� �������� ���������4� +�(�����4� �� ��������4������� ������4���������4����$������D��������$+����@����� ����������� �� �� ������������ �� ����� �������� ������ ���*� �� ���� �0�����������$�������� ������D�����������������0���������+������������������$��D�����������@�� ���*���� �� ������+���$�����'���� 6��+���� ��� ������ 6�������� � �*��� ������ ������������ �� ���� ,�� G���� ��D��� ������������ D� �,������ ,�� ����0�� ��� �� �������������������������������� ���������0���������������� �������� ������������D�������+���������� ���$��������� ����$����������������������@��������� ��4����������+���$���� ������ ������������������������������������������������������������4���������,������������3�T� ������������������������������������+���J ����������������L����������������������������. ������=78�@�T�����������������������������������������������"���������������������������������������$��D�������������������� ��������������@�T�5������$���� �������������� ���,��������������������� ��������������������������������������� ��������������*��������������D��������+������������������$�����������@�T�5���������������������������������������������$����������������������@�T�2�������$��������������������������������������� ����$�����������D���������@�T�2�������$����������������$�����D�������������� �����@����*�4�� ���+�������������������$�����������������������������������������+��4��������+��4��������4�����������$�4����K���+@@@�4�,����������������������*����������� �������� � �������D� ����������$�� �� ���� �������������� ���� ��������������G��������������D��������@��5������������4������������������������������������+���$����������������������������4������� ���������� D� �������$�� �� ������������,�� �����D����+���� ������4���%�4������������4��������D���*�������������������@�������������������������4���'����6��+�������������,����������������+������ �*����������"����3�T� ��� ���������� �� �(������ ����������4� ������������� D� ������� ��� ����� �����+�$������������ ��������������4�������������������������������@�T� ��������$��D�������������������� ������������(�����������������$���������������������@�

Page 94: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

T� ��������+���$�����������������������D� ���$+����������������������+�����$����� ����������+���D����������@�T� ����� ������� �� ��� � ������ ��������� D� ������� �� �������� �� ���+�� �� ����������� $����@�T�����������������(������������� �����@�T���������������$+����4���������D������������������������������� ��������������@�� Q�����5�����6b��<::8&<:=<��=@&� �����$�� D� ���������� �� ���������������� ����� ��� ������+���$�� �� � �����@� ����������3�T�'������������������$������������������+�������� ��������������@�T�5����������������������+���$��������������$����@�T�)������$����,����������������������4���������������������+���$�� *����4������������������������������������@�<@&����D���������������������������+���$�� *�����D��������3�<@=@&�6�����+���$�� *����3��������� �� ����� �� ��� +�(����4� ������������� �,������ +��� ,�� ���������� �� ���� ������������"�������D�������������������������+�(������,�������G����������������� ������� ������������������������� �����4��D����*����0��������������$��D������������������ �����������������������D���������@����������4�������������������������������� ���������� ���������������������������D����������$������������������������ ��������������������������������������D��������������������������D�����������������������������,����'�������D�������������� �@��'������4���,�������������D����D������������+���$�� *����4�����������������������������4����������4���+�������������+�������������3�T� '���� �� ��� +�(����4���������+���+�(�����D��������� �� ��� ��������$��+�(����&������� ���@������+�$����@�T� 2���� ���������� D� ��� $������ ������������� �� ��� �+�����$�� ��� ������4� +�������+(�����D������������������+��@�T�2�������$����������������������������� ������@�T� ��������� �� ���������� �� ��� � ������ D� �� �� ����� D� ���� �������� �� ���+�@�#��������D���*�����������+����������������D���+(���@�T��������������������D�����"* ������������������������� ����$�����������D��������������������������������$����@�T���� �������D���������������� �� ��������� �����@�T�������+������@��<@<@&�6�����+���$����������3��� ������� ������� �� �������� �� ���� �����������4� �� ���� ���������� ������� ����������$�� �����������$�4� ������$�4������$�� ���������4��������$�� �� �����������4������������$�@@@�4� ����������� �� ����� ������� ���� ������� ���� �� ��� ��*������ ������������D����+�������@�����������������������(�������*� ���������������������+�����3�T�6������������������+����������������$�@�

Page 95: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

T� 6������� �� ���� ������������ �� �������$�� D� �� ������$�� �� ���� �������� *� �����������������4���������4����������@@@��T�6�����+���$���� ������������������4�������������D�������������������$����@�T� 6�����+���$�� �� �� ���������� �� ������� ������������ D� ��+������$�� �� ������������@�T���������$����������������������������������(��������������@�T�5���������������������������������������@�T���������$���������������������������������������������+�@�T�'�����������+(���������������������@�T� 6�����+���$���� �������������������������D��������������(������������������������������$���������������@�T�2�������$������������������$��������������D���������� �����$��������������@�T���������$������+���������������������$������������������@�T�6����������$����@��<@E@&� ������ ������� ���������� �������������D�������� ������������$��D�+���$�� ��������������� +�����4� ,�� �������� ��� ������������ �� ��� ���������$�� �� ������ �����+���������������D�������������������+����4�������������$���������������������'����������(+������6�����+���$�4�5����������6�������$�������������������0�����������@��=�F�����������������������������������������������������������������������������$�����'�����������������������������������'. ����������������� ���� ����� �� ��� ����0���� �������� ����� ���������������� ������� �������� ����� ��������� �� ������ �� �������� ������������ ���� ���� ��������� D�G���������� �� ��� ����������@� ���� ����������� ������ ��� �������� �� ������������ ���� D� ����� ����������������� ���� �����������$�� �� ���� ��*������ ������������������������������������. ����@����������������������� ����������� .�,���������G������4� ������������������ ��+��������D��0������������� �� ��� �������� �� ���������������������,������������������������ ����$�@��������������������,������������+������������������������������������4�������������������$+���������������������������$�����������������������������������������"�� ���� ��� ����0���� �� �����4� ������ ��� ������ �������� ��� �� �����$�� ��������� �� ���������$�� D4� ����� ����������� ������4� ��� ������ �� ����"�� �� ����'��+������ �� ���������$�� �� ������� D� ��������4� '����������� D� )������$������������@������������G��4�������'����6��+������� ������6��������������������������������������,������������������G�+� ������������������$��������������������$�@����4������������������������������ ��������������������������$����������4�������������� �������������� ��*������ �� �������� �� �������� �� �������� ,�� +��������4���������+���D� ��� ����������4���������������D��0��������������� ���������������������� ���� �� '���@� N�� ����������� ����������� ����� ����+���� D� ������� ��������������������������,����������������������$�������������������������$���� ������ ��������������������������@������������"� �*������������������������������,������������������������$��D��������$����������������� 0���������������������'���4����������,�����������*������������$���������������������(��������������@��

Page 96: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

=�F������,& 3&$#.!�$(!+#!3&�"%� &'�&$+#,#"&"%'�"%� &'� 8!%&'�%'+)&+60#$&'�� ����������������$�������������������������������'����6��+������� ������6��������"���������������������������������������4�������������������������������(+����4�������������+��������� ����������������"�������������@��*�������4�������������������+�����3�T�2�������$�������������+�������������$����������D�������$�������� ����������*� ���� ��������3� ����������$�� �� ���� ���+������ ���������4� +����� �� ���������� D���������$��������� 0���������������@�T� ��������$�� ��� �������� �� ���� �����+���� �� ����������$�� D� ���� ������$�3���������$�� �� ���������+���� �� ����������� ����+������������� �� ����$��+������������+�����������@�T�2�������$�� �� ������� �����$�� �������������D� �����������$�������������3��������$������.����D�G����$�� �� ������������� ������ �����$������ ������� �����������������4���������� ��� ������"�������D� ��������$�� �� ���� �������� ���������� ���� ���������������$��D����������������������@�T���������$������������������$������������������������������� ��������������������'�4�����������������������$��������������������������������@�T� 2�������$�� �� ���� �������� ����������� �� ���������� *� ����3� ������������ �� ����� 0����������������������������$����+��������D����+�������4��������������������$������������� �� ������������ ������ �� ��� ������ ����� �� ������ *� ����@� ��������$�������*����� ������������ ���������$�� �� ���� �������,�� �� ��������4��������� ������������������������������D�����������������������������������D�������4���������������������$���� 0����@�T�2�������$����������������������������+���$��������������$����������������$+�����,��������������������� ����������(��������+������������������������������������������������������������=�F������#'+%5&'�"%�#!-()5&$#.!�����'����6��+������� ������6���������������������������+������4������������������������$�� ������������4� �� ���������� �� �������� D� ������+���� �� ��� ���������$������������ �� ��� ����������4� ,�� ��������� ��� � ����$�� �� ���� ������ ,�� �������� ��������������$�4� +���$�� D� �������$�� ��� '���� D� �� ����� ���� �� ���� �����4� ������������*������������������������D�����������������D���������������������������$���������+���$�@���������/��D����������������������������������������������$���� ������ �������������������������������������������������� 0�����3�T�5���������������������������,����������������������+���������������� ����D����� �������������� ����������4� ���������� D� ������ ���$�� �� ��� � ������ �� ����� ����$�����������&0�������������������D������������ ������+�������@�T������������������������������������ ����D�����������������4��������������������������������������'���@�T������������������������������,����+���������������������������������� ���@�T�������������������������������������������������������$����������������4������������� ���� �������� �����������4� +����� �� �������� �� ��������� �� �� ��� ��� �� ���������������,�������/�����������@�T��������������������������������$������������������������+���$�@�������������4����������������������$��������� �������������������������$��������3�

Page 97: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

�@���������������������������������� @����0������������ *�����������������5�����������"�������������@������D����D����������� ����$���@���������������������@��+�����������������������'��+���������+����������������6��������D����������������� ������������� ���� ���� ������� �� �����$�� '�������� ���+����� �� ��� "����������������������������@��@��+��������������+�����������������������������*�����56��M�@�+@� �+������ �� ����������� ��������������� �� ���������� �� ��� � �����4� D�� �� ��� �������������������������6��������$��,������������ �*��������������������,������������������������$��D��������$������������������ 0�������������������'���4���������������������$���������������������(���������������� ������������������������$�������� ������ �� ����$�@� ����� ���� ��������������� ,�� � � ������ ��� ������� ��6��������$�4������������������+�����3�T� �� !�������� �� ������ 5�+����� �56��M��� � �*� ����������� ������� �� ���������$�����+��������������,�����������,����������/���D�������/�������� �����4�������������� ������������ ��������@� ����� ���� ������� ������������ ,�� � �� ��������4�������������������(�3����$��+��������+�$�����3�&����� �������������$��������D��G��@�&���� ��������������$��������D��G��@�&�������������������������$��������@�&����������������������������������@����$��+������������������+�3�&���0���������������+���������@�&�6���������*�������6��@�&�� ���������������� ������+������@�&������������������������������+��������� ������@����$��+����������������@����$��+�����G*�����������������3�&�'����������������@�T�������������6��������$��� ���������������+����D���*���������������������������������������������������������������������D����������������4�������(�������������������������,����'����� �*��������@�T������������� 6��������$��� �*����������� ����������������������,���������� ��������������$�4� .�,���� D� �������� �� ��� ���������$�� ���������� ,�� �������� ���������+���$�@�T����������*���������������������������������� ����@��E����������%����������������$�@� �����������$��������/�@�������3�5�����$��%����������������$�@��������������+���������4�'����D����������$�4�<::E�� Q�����5�����6b��<::8&<:=<��=@&���� ��������������������������,�������������������$���������������������������������������������4����������������������������@�<@&�5��/���D������������"�����������������������$�����+�����,��������3�

Page 98: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

T�������������������������������������� ��������������4������������������D��������������������@�T�5���������+�������@�T�������������������������������������������@�T�����������������������������@�T����������������� ���$��+�+�*����@�T���������������������������������������� ����� �������������������/��������������@�T��������������������������������$����������������+���$��E@&� ������� ���� �����������$�� �������4� ����� ��� ����� �� ����������*� ���� ��� ����������� ��������4� ������ ����� ���� ����� ��� ���������� ���$����4� �� ������ ,�������� � ����� ������ �� ���� ������� ������������ �� ��� �� ����$�� ��������� �����������@�C@&� ��� ����� � ���������� ��� ������� �� ������ ���+���4� ���������� �� �� ������� �����������$����������4�,�����������������������+��������������������������$����������������'����6��+����D����.��������������������$���������������������(��������������@�7@&��0���������������������������������������$������������G������3�T� �+������ �� ����������3� �������� ��� �����������$�� �� ��� � ������ ����� �����������������������������������$������������� ����������������@�T� ���5�3� �0����� ��� ����������$�� �� ��� � ������ ����� ���+�$������ ���������� �������������������@�!����������������5�+������5���D��3�������������������$���������������"���������D����������� �+������ �����*����� �� ��������������(�������D���������$���������� �� �� ���� �� �������� �� ��� �� ����$�� �������&0�����4� ���� ����� �� �������������$�����+�$�������������@�;@&�'�������������������$�������������������������������������������������4��������/���������������������������$��D������������$�����������������@�8@&� �������� ��� �������$�� �� ��� � ������ ��������� �� �����$�� �� ���� ����� �����������$������ D� ���������� �� ���������� ����� ���� ������� ��������$�� ��������� ��������������������������� ������� ����$��������D���������0�@��=�D����������������������=�D������%'&))( (�!()5&+#,(�*&)&� &�*)(+%$$#.!�"%� &�'& 3"�& #5%!+&)#&��������D�� ��"�����0����������*������ �� �������$�������4������������������������������������������������ ����������������$���������������G����������������������������"�+��4�������0���������������������G�������������������������������������G�����4� ����D�����������$��+������������������D��+������$��������������������(������4�����������������������+���������D����0����$�� *�����������+������$�� *�����������������������������������������@������ ��� ������� �� ��+��� �� ��� D� <>=99O� �� ������ �� ���������4� ��D�� � 0���������������������+�����$�������������������,����������"����������������"��������������$�� �� ��� ������ �� ��� ����������� �������4� �� ������ D� ��+����� ��������������� ����������� ���� ������ �� ��� ����0���� �� �����4� ��������� ��� ����� ������������ ���������� D� ������������ ��������� ��� ,�� ���� ���� ��������� ����������������������������4������������$�4���+��������4�����������$�4����+����$�����������4��������$�� �� ����������4����������$�� �� ��������� �0���� � �������$��� �� ���� ��+���$�� D� �������$�� �� �������4� �*�� �������� �� ���� ��+�������4� ���� D� �����������������G�����������������������������������@�

Page 99: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

���� �� ��������� 6� ��� ������� 62� �� ��� D� �� �����4� �� ������� ,�� ��� ������������$������������ '. ����� �� ���������� �������*� �� ���������� �� ���� ���� �� ����������������������� ���� ��� ������ �. ����4� ���� ���� ,�� �� �������� �� �������� ���������� D�������$�����������+�����������������������������������������������������4����������������������������"�����������������������������������@��'��� �����4� ��� ���������� ���$����� �������� ���� ��� ���� ������������������$��������������������������,�� ������������������ �� ��� �+������$���������,�������+������*������������ *����@�����4���������+�������������,��������������������������������������������D� ��� ��(�� �+������� ���� ���� ���������� *����� ������@� ��� ��� ������4� ��� ��$G������ ������$�� �� ��� �D�,���+����*��� ����+������������� ���+�����������������4����������� �� ��*���� �� ��������4� ���+� �������� ���� ����������� ����� ������������$�� ����������� �� ����(�� �� ���� ������ ,�� ������� �� ���� ��,������� �� �������������� �����������4� �� ������ ,�� �� ������ ���������� �� ���� ������ ������ D���������D4�������������4���������������������+����������$���*�������������������������������������$����������D�,���� ����@�����*�4��������������������������������������������������������������������������������$�4��������������������+�������������(�������������$��6�����������������������������$���������������6����,�4�������4������������+���������/�������+������������������������@�� Q�����5�����6b��<::8&<:=<��=@&�2�+�����������������������������������������������+������$����+��@�<@&�2�+���������������������������������������������������������������� �0���������������������������+�������@�E@&������� ��������������������������������������������������������4������,���������������������$��������� 0����������������+�������4� ����������������������� ���������+�����$�� �� ���� ��������������� �������(�� �� ���������$�����������������$��+�� '����� D� �0����� �� ����� ��� ���� �� ��� ��������$�4� "����� ������ �� �+��������������������������������������,����������������������������������$�������� �����@��C@&�'���������������������������������,�������������������������,�������������������������������������������������������������*�������� ����������������������������������@�7@&� 5���� ,�� ������� ���������� ���$����� ���� ���������� G�������� �� ���0����$�� �� ��� �+������$�� *����� ��� ������� �� ������� �� �������� �������4� ���������*�� ����������� ������� �� ��� �������$�� �� �������� �� 6������$�� ��6������������ ����������� ��� ���� ���������� �� ���� ������������� �� ��������� D������������D���6������$�����������4��������+��������D�����������������������������,���������������$����������"* ������������������ ��@�;@&�6����������������������������������������������������������$�4��������������D������������������������������������������+�������4����������3�T�6������$����������������������������� �����������$��,���� ��������������������������$����������������������������������������@�T������$����+�����������������@�

Page 100: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

T� �����$�� �� ��.�� ,�� �����D��� ������ ������ ��� ������/����� �� ���������$�������������@�8@&�%���������,���������������.������������������������D����������0�����������������������������������+�������@�'����������������������������������������������������������+�,����+������"���������������@�O@&� ��������� �� ���� ������� �� �������� �� ���������� ������������ ��������� ,����������������������$�4���,������D��� �����������������������4����������$���� ���������������������������������������4������D�����,��������+��������������������D� ������ ��� ,����D��� ������ ���������D������������ ���� ��� ���������� ������� ���+������� ����������4� $�+���� ����������� �� �������$�� ���������� �� ���� ����������+������@�9@&� #��� ������� ����� �� ��+��� �� �+������� ��� ,�� �+��� ���� ��+�������������������� D� �� ������ D� ��� �D� ,�� �+��� �� ��� �+����� �������� �� �+�����������������4� �� G�+��*� �� ������������ �� ��� ������ D� �� ��������*� ,�� �� ������,��������������������������������������������,�������D�����,�����������"�D������������������@�=:@&� ��� �����$�� �� ���� ���������� ������������ �� ������ ���� ���������� ������������������$+����������(�����4����������������+�����4���G�����*������+����������������������� �� ��� ���������� ��+��� ��������������� �� ��� ����������� ����,�����4� ������������$�� D� �� ��������� D� �� �����������*�� ���� �����+���������������������+������������ ����$�@�==@&�%���������,���������������.���������������!��������������������������'���� �0����� �� ���� ������������� �� ��� ������+��� ����@� ������/��� ���� ��.�� �����������$��������������D��������������� ����������������D���������@�'������������������������������������@�=<@&� ��+�����,�� ���� ���������� �� �+������$�� �� �� ������D� �+�����������������4���*���������������������������������$���������������������������������������3�T�6������$�����������@�T�'�������������������������������@�T�'�������������� ����������+4�������������������$��D���������"������������@��=�D������%'&))( (�!()5&+#,(�%!�(+)('�154#+('���5����*������������������������� ���������������D������������������������������������������������������+������������������������$�4���+������������������,������� ��� ����������������� ����� ��� ���������@� �� *���� �� ,��(��� ������ ������*�������������3�T� ���������$��������"������������������������������@�T� ��������������+�������������������������������������������@�T� ���������$���������������������� ��������D�������������������������@�T������������������������������ �����������4����,��4�������. �����4�������������Z ��T������������������������������������,���������������������. ��������������������� 0�����@�'���0����3�&�'����������+�������,����������������������$��������������������������� ������������������4���������,�����������������������������4��������D�+�����@�&�'����������������������,���������D����������������������"������@�&� '��������� �� ������� ,�� ��������� �� ������ �� ��������� ������ ��� ����� ���� ����������������������������<;���

Page 101: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

Q�����5�����6b��<::8&<:=<��=@&� )������ ��� +����� �� ��� �0�� ������������� ,�� ������� �,������ �������� �� ����+������$�� ������� ��������4����/���� D� �������,�4��������������� �� ������ *�����������4������������������ ���4��� ������4����������4������������+������4���@����������� ��������0�����������������������+�������������������������������������������������D����������������$������������������������ ��@��<@&� 5���������� ���������� �� ����� �� ���� ����������� �������������� ������� ����������������������� ������0���@�E@&�5����������������������������������������������������������������������������������������*�������� �����������������������������������@����������������������������������������

Page 102: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

>����������������������������������'���� 6��+������� ������ 6�������� ���������������������4�����*� ������������4��������������+����� ���������$�4������������������D�������$�������� ��������������=7O�4��� ��������������������������������D��������@������*� �����������������'������������5�������'"D�������������D�D�������������������������+������������� ���(+���� ����������4� ���������� ������� D� ������ �C�@� ������ �����+���� ����� ������ 0��������� ����������������������� ����$���� ���������������������,��������������� ������ ���� ���������$�� ,���� ����� D� ��� ��*������ �+����� �� ���������� ������4��0������� ��� ���������$��������� ���� ������"* ������������������ ���D��+������������������������@�������������������������$����4����'���������������������������������������������� �� 666� '���� ������� �� �����4� ����������� �������� �� ��� ��������� ���������� ���%� �����������4�,�����(���� ����04����������������+�����'�����6��+����4����,��������� �������������&D���������������&�,���*����������������� ����$�@�'����������������4����������������������������������'������������'������$������� ���������� )������ D� ��� ���������$�� �,���� ����� <::C&<::O� �'�)���� �==E�� D� �������+�����������������������������������@�������'�)���������������� 0���������������$���� ���������D���������$������������� ������� ����������������������������������D� �������4������������� ����� ��� ����������(+�������������$�������������,�����������'����6��+���@�����������+��������������������� ����4�'�����D�'������4����������+.��������������������������+��������������������������������������� �4��������+����������������6��������D���������4�����'��+�������������������D�����'��+�����)�����-��������������������������D��������������������������+����������������$�������� ��������������������������/���������@�������������+�������������������������0������������������������������� ��������� ���� ������������ ���+��������� ���� ������������������D��������4�����+������������������ ����������"* ����������������$��D�������������������� ���������������������*�������������������D�������������������D���������4����������� ���� ������������� ����������� ,�� �������� �� ��� �������� �� �������� ������������� ������@� '��� ���� �� "�� ������������ ���� ������+���$�� ���������� ������������������������������������������������������ ���=::��D���������������,�� ����������� ��� ��*�����@� #�� �(�� ��*� �������� ��� �� �����$�� '���� ������(+���� �����D������� �@�������+��������������+���� �������������������������0�����D���+��������'. ����������������������������������'����6��+������������������������������ �����$������������������D� ���+������������������ ���� �������� ����0����� �� 6������������'. ��������������4����� ���� ������ �� ��������� � 0�����4� ������� D� ������ �� �������$�� ,�� �� ��*�����������������������������������D�����*��+��������������@����+�����0�������������������+��������3�T�����0�������������$�3�&��������������'������������������&�'��+����������������$�������� ��������������

Page 103: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

&�'��+��������������������&�'����5�����������������T�����0������������6+�������D�����������������3�&�'����6��+�����������$�������6��������������������&�'����6��+����������������������%��������������&�'����������$��6��+�������������'�����������5������������������������T�����0������%� �����$�3�&�'����6��+������������6���+����$��������������T�����0������#�������D�5����3�&�'����%��������5������G����� ������ ������ ,�4� ��� ����� ������������������� ���/��������� � 0���������������� ������������ ���� ��� ������ D� ��� ������$�� �� ��� � �����4� ���� � ��+�������������������������$��,�����������������������������������'����6��+������� ������6�������@������������������������3�&�'����������$���� ��������4��������������D��������������@�&�'������$���������������������������D���������$�������+���������������@�&��������$�������� �����@�&�'����������+��������������D�����������$������������@�&��������� ����@�&�'������$��D��� �������������������������������������� ��Z ���+����� 0������ �� ,�� ����� ����������� ������ ������� �� ��� �0��������������������3�T������������0������'���������&�'����6��+����������������������$������"� �������������������&�'���������D��������)�����������������T������������0������#������4���������D�5�����&�'������5������������&�'������5������������������������ �����$�������������0�������������$���T������������0�������+����������D�'����&�'�������+��������������������<::<&<::;�T������������0������������� ����&�'��+�������������������2���&�������+�������������������$���� ������&�'��+�����%��5�@���0��D�������� ����T�������6���������������������-�������&�'��+�����������$���������������J)�����-���L�T�����������0�������-�������&�'��+��������������$���������������������T���������������������D������������������������ ���D������� ���T��������������������'������$����������������� �+�����#�� �0��T��������)�����$�����������������������D�'�����������)��'��T�������6�����������������������0��&�'����������$�������������������$�����������������������������0���&�'��+������������������������������������������0���#�� �(����������������'����6��+�������������� ������6�������4������������������"������ �����$��������������+�����������������������. ����������3�T����6��������������������$��������*���T� �����������������������������T����6��������������%��������������T� �������������������������������4����������3�

Page 104: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

&� ����������������������������)��������D�����������������)M���&� ����������$����'���������������$��'����������������������'�'���&� ������������'������������������������������D��G���������&� ������������'���������������������������@�&� ��������������������������'. ����@�&� ����������������������������'��������&� ����������$������������������������������������������&� ���������������������������$����������D�5��(����������M5��&� ����������$���������������������&� ����������$����5����������N����������������������$��!������D�5��(�������������������5N�5���5��� ���� $������ �� ��� ����������������� D� ��� �����+����4� �� ��� �� ,�� ��������������������� ������������������+���������������������������������������'����������$�3������D����J����$�@���L@�������������������������������������

Page 105: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

A����������6���������$��� �� � ������ D� �� �� ����� "��� �� ����� �����+������� ������ ��� ��� ������ �. ������������������ ���,�� ���� �������� �������$+����� �� ���� .������� �/��� ����� ���������� ��� ��������� ��������� �� ��� ���������4� "� �*����� �� ��������������������� �. ������ �� �������� %�� ��� ��� �@� HH6� �F!�4=999�� �� �� ��������'�������@������� �,���������������������������D�������������������������������������������������� ��� ������ �� ���� ������������� ���������� �� ������ �� ������������������������� �� ������@� #�� �(�� �� ���������� ���� ����� ��� E:� &� C:I� �� ����������4� ���� ����� ��� ������������ D� ���� �������������4� ���*�� ��� �� ����� D� ���� ������,�4�������4������������������������������ ��������<4��������������������������@���'��� ����� ����4� �� �� �,�� ��� � ������ �� ��������� ������� ���������������������������������� ��� ���+�� �� �����/��� ���$��������������J����K��+L��D�,�� ��� � �������������D�������������� ������� ���������������������������������������. ����4���D��� ����0�D��������������������+����������������������@� ��� ������D����� ��������4� ���� �����4� ����������� ��������� ,�� ��*�� ��D� �0��� �� ����������� ��� ��������� ������(����@����*������������������$���=@&�5������$������Q����������������������6��V�'>#<���������������������������������������D4�������������4�������,���� ��������������$����� ����������������������@�5��������� ���������D�����������������6������0����������������������������0�����������4�����������"�D������������0����6������������������� ��������������@�����������������������������������6�������������������������� ��������������������������D��G�@����+�������������������������������4���������������������$�4�������������4��� ������ �������������������������!���"������������������ �����$���������������������������"������5�����'������������!���"�'��������4�����������������������4�����������������������$+����@���������� ����������D������������������$�����������������������������������*������������������������������� ������D��� �������������������D����������������'�����������������������@��<@&���+������������ �����������������������������������������������������+������ ������,������������� �������� ���� ������� ��������� ����� ������� ��� � ������E:�@� ���� � ��+�4� G������ ��������������,�������������*�������������������������������������������������������@� ��� ��������� ���������� �� ������� �� ��� �(�� ����� �� ��D��4� "� �������+���� ��� <I� �� �� �/�� <:::�E=�@� ���������4� �� ������4� ���� ������� +�� ���� ����� ��������������������������������������<:I@�

Page 106: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

��+.�����������������������������������������P���<A;�4�����/��������������������������������������*�������������������4�"� �(���������������������������������.�����������/��4���������,����=E49I�������� ����$������<�D�<C��/����������� ������D��� <;4EI� �� �����8�@� #�� �(�� �� � ������ ���������� �� ��� ���������� ���� ���������������+��������/����4�������� ������������������������� ����,���������������������������@��������������4��+.�������������������������������������������������<::E4�������������������� ������D����� �������������E<4<7I�D�E=4E;I������������4���� ��� ���� ������� �� ���������4� ������ �� �� ����� ����� �� � �����4� ���������������������,���������������@�!�D�,��������������,���������������� �����D� ������� ��������(������� � 0�����4� ����� ������� ���������4� ��� ,�� ��������������������� ���������$���������������0�����������������������$���������������������8�@���G����������������������$���������������������$����4���������,������� ����$����������� ,�� "� ���� �� ������� �*�� ���������� ������� �� �� ���+�� �� ������������ ������,�����������������������������������CC�@��E@&���������������� �����������������$��D���������������'���������������������������+����������������������������������4����*���������������� �������� ��������������������'. ����� �����������4��,������ ������� ����������� �������� ������������ �����������3� ������� ��������������4� ������� ��������$�����������D����������D�*� ���������������@����������4�����������������,������ ��������������������������������������,��D��"��� ����� �������������"������������ ���'��������� ���'������$���� �������������)������ D� ��� ���������$�� �,���� ����� �'�)���4� ���� ��� �����������$�� �� ������ ����������4���+���������������������������������+������������ ����0��������������������� ������������ ���� ��� � ������ ��������4� ���� ����� ��� ��� �������� �� ��������'���������� �� �����4� ������� ���� �� � 0����� �� ���+���� ������ ���� ������������ ���������$������������������������������@��� 0������%���������'�����=@&� )����� ��� �������� �������� �� ���� ������ �� � ������ ��������� �� �����������������������������������������������������������@�<@&��0�������������$��������������������/���D���/�������� ������D�������������@�E@&� 5��������� ��� �������$�� �� �������������� D� �0����� ��� �������� �� ����� �� ����������������� �����@���'���� ��+���� ���"��� � 0�����4� �� '���� ��������� ��������� ����������� ���� ���� ������������������������3�=@&����� ������������� ����$��+������� �����������������������������������������������������4����������,���� ���������������������$�������� ��D������*��������������������������+����@�

Page 107: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

<@&�'������������������������������������,������$����������������������������������������$����"* ����������� ������������������������������������� �4�"��������������(�������������"�0����"�0��@�E@&� '�������� �� ���������� �� ����������� �����&�� ������� �������������� �� ���"���"* ����@�C@&� 6���������� ���������� �� ���� �������� ������������� D� �+���� �������� ����� ���������$�������� ��������������@�7@&������������ ���+�$������ �����D�+������������������$������������ �������� ����0��� �������� ���������� ������� �4� ��+������� ��� ������������ ����������� ������������������������+���@�;@&�'����������D�������������+���$�������������@�8@&�)��������� ����������$��������������������� ����������������������������������������������$��D������$�������� ��������������@�O@&���������������������������������G������@�� ������������������������$���=@&� ����������$�� � ���������$�� "����� ��� �� ����$�4� ���� �� � 0����� �� ���������� ��������� ��� �� ���������$�4� ����0���� �� �����������������D� �������� �� ���������������� �� �� ������ ���� ������� ��� ��������� ������� �� ������� ���������4������������ ���������������$���� �����. ������� 0�����D����������� ��������0���� ���������������. ������������������@��<@&�'������$�������������D�������$����������@�����������������������������������4������������,�����������$�������� ���������������� ��������������������������3�&�'������$������������������������&�'������$����������������$�������� ��&�'������$������������������������&�6�������$������������������������'���� ����� ���4� �� '���� ������� ���� ���� �� ������� �� �������$�� �� ����������� ������������������4������������������������������������(+���3�&� �����������������$����������������&� ������������������&� �����������������������&� ��������������D������������������������&����������� �����D������������&� ��� ����� �� ������������$�� ������� �]#��� D� ������ ���������� ���� �����������������&� ���������������������$���#���������������+�������������4����������������4�����'������������'������$����������������� )������ D� ��� ���������$�� �,���� ����4� ,�� "�� ��+����� ��� ����������� ������ �����$���������������D���������������������������������������D�"���������������D�,�4����������4�����������*��������������������������������������@��E@&� �����$�� ���������4� ������ �� ��� ������ ����������������4� ,�� +�������� ������������������������������D�����0���������������������������4��� ����������0������������� ����������� ������� ��@� �� ������� ��� �� �����$�� � ����������$�� �� ���'�����������������6��+�������� ������6�������@�

Page 108: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

�C@&�'����������$��D�����$�������@����*����������������������������������������������������������������4���'�������������������$��������������$��������������,���� �������� ����������� ������ ���� ������� D� �+���� �������4� ����������� D�����������������������������������$��D���� ����0��������� �����������@��7@&�)������$��D���������������������4��������,�������������������������,������$�4���� ����� �� ������������4� ����� ��� �(�� �� "� �������� D� ��������� �����������$�4��������4������� ������ ���� ������ ��������4��������� ������������������������������ ������������ �� ��� ������ ��� ���� ,�� �� ����������� E� �����3� ��+����4� ����+����� D��������$�������������4��������������,��������������������������������0����$��������������������$�������'����6��+���@��;@&� 6�����+���$�� � ��������$�@� ��� �� ������ ��� '���� ������(+���� �� 6�����+���$�4�5���������� 6�������$������������,��������� �������0�����������4������������������ ��� ��������$�� �� ��� ������+���$�� "����� � 0������ �� ���������� �� ������ D����������$�� �� ���+�������4� ����������� ��� �0���� �� ��� �������� D� �� ��� ��������������+������������'�4��������,����������������������+���$�������������D���������������������������+���$�@�#�� �(�������������*��������������$�������������������������������,��������������������������� ������@��8@&� ��������$�4� �������� D� �������� �� ���������$�@� �� ������� ����� ���� ����������� ��������������������������$����������4����������������������$���������������D� ���� �������������� ��*������ �� �������� ,�� +��������4� ���� �� ��+��� D� �������������4��� ������������D��0������������� �� ���� �������� ���������� ������'���@�'���������������������������$�������������������������$���� ������ ��������������� �� ���������4�,��"� �*� �� �������� ���� ���������������,�� �������� ��������������$�� D� �������$�� �������� �� ���� � 0������ ��������� ���� �� '���4� ���������,�����������*������������$���������������������(��������������@��O@&� 5��������� ���������@� �� ����� �� ���� ������� ����������� �� ��� �������������$�����������������+������$�������������������������4���'������������������������(+�����������0�������������������������+������$����+��4��������������������� ���� ,�� ��������� ���� �������� �*�� ������ ��� D� ��� �0��� ���������$�� �� �������������@����� ���������4� �� '���� 6��+���� �� � ������ 6�������� �� ���������� ������ ��+����� 0���������0������ ������������������������(���� ����������$������������������������ ��4�������$�������� ����������������������D��0���������������������� �����������4�����������������+(����D� ������������������ �������+������������������������������@�'�����������������������������������������+��������������������������4� �� ��� �+������� ,�� ����� ���� ���� �����+��� ������������4� ���� �����������������������������������4������� ������������(G��������������@���6� 6�%��)Q���=�� ���������� U� ���� ���� "���"D� �����D��� ��� �����3� ������U� �����D� ������������@�'� ����!���"������<::=A�C�<��3<;7&<8E@��<�� 6������������� ���D�#��K�)���4��������������������������"�����D����� ���D@�� ���D���������@�#"���������������@�<::<@�"���3>>SSS@����@��+>����>�� ���D@����

Page 109: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

�E�� � �����#4������ 4�N��D��@�� ���D�����"����������D���+�����3��������������� ����"���"@�� �����<::CA�7�������=3C&=:C��C�����4�F!�@�������+������������� ���(+��������������4������������������D������@��������$�������781����� ���������������������@�F!��78@=8@�<<&7&<::C@��7�� ���������� U� ���� ���� "���"D� �����D��� ��� �����3� ������U� �����D� ������������@�'� ����!���"������<::=A�C�<��3<;7&<8E@��;�� � �����#4�)������ @�'�������������S�+"������+��"��������������@�� �����<::EA�C�C�3=97&<::@��8���������0�� 4��� ��� ��� �� 4������������������-4�'�������+�� �4����������������� '@� ���������+��� �� ��� � ������ ��������� �� ����/�@� ���������� ��� ��������P����=99O&<:::�@�6�3�����&��0�� 4������������������-4�������@�� ���������������D�0�����@����������P��@����������4�<::=3�O=&=:O@��O�����@�6�������� ���������������������<::<@���������������+���D����������������������@�<::7��9��_���������������������������������$������������@�'������$������������3�"�����������D���,�����A��(G���3�<:::@��=:������������U� ��������"���"D� �����D��� ��������3� ������U� �����D� ������������@�'� ����!���"������<::=A�C�<��3<;7&<8E@��==�� ���������-4� ��"�������4����������4���������4���������24����K�����-�����@�#"�)�����"�5�� ���'������������D��5'��3� ����D�����������������E&D����������������������"D������������D@�5�� �������<::EA�<;�=<�3E<E:&E<E;@��=<��'������'4�2����������4���������4������4�'��K��'@��"��+������������)������������=98<����=99<3� �����������������D�"�������������K@�'������=99;A�<7�E�3<CE&<7:@��=E�� '��K�� '4� 2��������� �4� #�����"��� -4� �������� 24� �������� �@� �"��+�� ����������� ���"�� ��� )������3� ���������� ���+&���� ��������� ��� ���������������������@������F �����!���"���+���=99OA�8;�C�3C=9&C<7@��=C��N��'��������������#��K�)���@�������+������������������������S�+"������"�������������������3���������������������@�'���������<::7A�==;�=�3<:7&<:9@��=7�� ������ ���� 5����� �������@� ���S�+"�� ���� � ���D@� <::C@�"���3>>SSS@���@+��>�����"�>����>� ���D>@��=;�� ������ ���� 5����� �������@� ���S�+"�� �"������ ���� ���������3��������������� ��� ����4� ������ ���� ����+@� <::7�"���3>>=<O@<CO@<E<@7;>���+��S�"�"����>�����E>�G�>�����E�����@�����=8����������������-@�'�����$�������� ��������������@�'��6��������'���@�<::7@�"���3>>SSS@����@��+>��������>� �����@�����=O�� ����� ��+�� �4� ����������� �@� �������$�� �� ��� ��������� D� ��� ����������@� <1� �@�������3�<::=@��=9������#-4���������4�)�+���P�4�5���F!@����� ���"��+���������������������������"���� ���S�+"�� ���� � ���D� S����S��3� ������������� ����D@� ��-� <:::A�E<:�8<CC�3=<C:&=<CE@��<:������������5������������@���6&���D������6��G3���6������"�������������@�;&O&<::7@�"���3>>SSS@���@+��>�����"�>����> ��> ��&���&�+@"����<=��M�����K��-�@�������S�+"��+���������+�������D������������������������� ���D@����-�����������<::EA�88�;�3=E7:&=E7=@��<<��������-4�)��"��54� �����'4�P��0���-4��� ����!4� �S��@����+� �+����+��S��+�����3� �D�������� ���S� ��� ��� ���� +��S�"� ��� ������D� ���� ����� � ���D@� ��-� <::7A�EE=�87<<�39<9@�

Page 110: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

�<E�� ��������� !���"� U� ������� �����"� �������� ��� ���������@� ��������� ��������+�������������"�����+����������S�+"������� ���D�����"�������������������@�<::E@��<C�� ������+� ���� ������������ ���� ���S�+"�� ��� �"������ ���� ���������3���������������������@�'���������<::7A�==;�=�3<:7&<:9@��<7��������"D�!54���������4�����#-@�����������S�+"������� ���D����������"�D���"��+�� ==&=;� D���3� ������ ��������� ����D�� ��� S����� ����������@� ��-� <::EA�E<;�8E9:�3;<C@��<;�� ��������� 6�������� ���� !���"� ���� ����+���� )���������� )����@� �"���"����� ���D@� ��������+� ������� ��������� ���� �������3� ��� �����S� ���� "���"�������������@�9&C&<::E@��<8��������"�6�������+����%���������S��K@�����+�������� ���D�����"����������D���+�����@������������+������@�������"�6�������+����%���������S��K@�<::E@��<O�� )������$�� )�������� �� +��� ���+����4� 6��������� �� 6�����+���$�� �� ������������ D� 5��������@� ������� D� �� ���� �� ���������@� ��������� ���+��������� D�����������@� �� �������� �4� �+����� �4� ������ N4� ��� ��� �4� )��*��� ������ �4� �*���+��������4�������@�<:::@���� ��4�)������$��)���������� +������+����@��<9��F!�@�� ���D3�'������+���������+��+��"�+�� ���������@�O9C@�<:::@�%���@�F!��#�"���������������@��E:���������0�� 4��� ������ �� 4������������������-4�'(�������+���4����������������� '4� '/�� _�������� @� � ������ ��������� D� 0������ �� ����/�@� ���������� ������������P����=99O&<:::�@����������������=<=?=9B4�8<7&8E<@�<::E@��E=��6������������� ���D�#��K�)���4��������������������������"�����D����� ���D@��N�'�����������5��4�'"D�������������D�����!���"@�N��$��������@�<::7@��E<�� F"�����K� �'4� F �������� ��4� %���� �4� ����"� '�4� �"������ ��@� ������+� ���������������������"���"�������S�+"�3���������D���������������"�N��'��������������#��K�)���@�'���������<::7A�==;�=�3=<7&=CC@��EE��������*��"��4������ �����%4������������ 4���������"�����4������ ������@����������+��������� ���������������������������������������@�� ���������������D�0�����@����������P��@���@�������4�<::=3�77&;<@��EC�������� �4��������64�)����-4�����-�4�%��*�&%����� �@4� ������� �� ����@����S�+"�4�� ���D����� ��D��������������������������"����������@������������� �<::7A�C938=&89@��E7�� %����� ����������� ����/��� ����� �� �������� �� ���� )������� �� ���+����������������������6��������D��������������@�)������������+�������������������������������D���������������������/�@����������6���56��63�����������������@��������'������=997A�CE�=�3==&=8@��E;����D�&�����������%4�%��+�0�� 4� ���D��������@�2�������D� ���������� �� �������� �� ���� ��/��� ���/���3� �������� ������� ����������@� ��� ����� �������4�=;8&=8=@�<::E@��E8����������4�'����4������'4�#������4�%�����@�#"����������������������������D3����������������"�����������������������������������"�������+��;&;:�����"��S��"��"������ �"� ��!�>�5�� ������ ����������@� ����@F ����� !���"� ��+��� ;8?CB4� C:9&C=;@�=9O9@��EO�����+"������4��"�� ����� �4�5K����4�'�S����F4�F"���K����@��������������������������S�+"������"�����"�����@�'���������<:::A�=:;�;�3=EO:&=EO;@��E9�� $����+����-'4�)������%������-�4� ����-5@����������������������������D����� �� �� ����$�� ��������� D� 0������ �� ���������� ���� E� �/��� �� ���� ������@� �����������<::7@�

Page 111: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

�C:�� �����$� -4� ��+� �� -4� 2��� �4� $�� )4� �����0�� -@� '��������� �� �� ����� D�� ����������/���D���/����������������;���==��/��@����"������������������5�����<::7A�==:37=C@��C=�� ����+��� )4� %������ %������ �4� ������+�� '4� ����$�� ��@� � ������ ��������� �������������������@����������������<::7A�=<7�=9�387;&878@��C<�� ������� ����� �4� $�� %�����&������� 2@� '��������� �� �������� �� ���+������������������� ��� ���������D�����������3���������������@������ 6���������������<::7A�=8�E�3==<&=<=@��CE��5�S��S�K���4���������@�'����D����� � ���D3��"����� �����+D������D�������+D������@����-�����������<::CA�89�=�3;&=;@��CC�� 2�+���� '-4� )��+����� � @� '������� ��� ���� ���K� �������� ���� �"���"�������S�+"������� ���D@����-�<::7A�=8E�;�3;:8&;=E@��C7�� ����� ��0�� 4� �� ��� ��� �� 4� '(�������+�� �4� ���*��2�/��� �4� ����������������� -@� !* ����� ������������ D� �������� �� ��������� �� ��� �� ����$�� ��������� D�0���������/���@�=99O&<:::3������ �����������$������D�+�+�*�����@����������������<::EA�=<;&=E=@���C;�� 2����� %4� �������� �4� ��� �0��� �4� ������ �@� 6���������� �� �����@� ����������������������������$��=99=@�6�������������������������������@�<::7@���������������������D��������@��C8�� #������ %4� !S���� �4� '�������� �4� ���� ��+� �4� %����� #@� ���������������������� ��� ����� ����"����+� "������� ���� ��++���� ������������� ���� ���&������"���"����������@�-�!��������5���<::<A�=7�7�3E77&E;C@��CO��%���(�����+����54��*�,�������$���4����������������@�5��+����������������D����������$�3�����������$+����������������������������������������������������@�%���������=99CA�O3E:C&E:9@��C9�� ������� ������� �4� ������ '���/�� - @� ����������� �� �� ��� ����@� ����0���� �������@�-����������������@�<::C@��7:�� -�"������ ��@� N���� ���c�� 5��� ��������3� �D'D�����@� ��� �����S� �����������D@�����������>'���������@�O&<&<::7@�==&O&<::7@��7=�� N��$�� ������@� �� ������4� ���� ��/��� D� ��� ���������@� �������� �� '� �������������������������������������������@� �G� ��+�4�<::<@��7<�� %S��K��� 5�4� �"��D�� �4� 2������� �%@� ��K��+� "���"� �D����� ���� ,���� �@� �����<::CA�E;C�9CC=�3=<8E&=<O:@��7E���� ����P#4����� ����5�4����K�������4����K���4����"���54�!���F @������S��+��"� ������ +���� ��� �������� ���� ���� D���+� �"�����3� �������� ��� "���"D� ����@� -�N� ���!���"�<::CA�O=�C�377;&7;8@��7C��2��������%4�2��+"���-'4��������)�4���������4�#�������@� �G�������+������� �����,�����3����������������������"����"���"�������@� �����<:::A�E7;�9<E7�3=:9E&=:9O@��77��!������5F4�-����F'@�� ���D@� �����<::7A�E;;�9C9<�3==98&=<:9@��7;��2������4�����#-@�������������������4�����������4�������4�������D�"���+������������� ��� �"���"���� � ���D3� �� ��������� ���"� ��"���� ����D@� ��-� <::7A�EE:�87:C�3=E7C@��78�� �� ���� %4� ]����� '4� �"�S� -4� �����+����� ]4� P������� )4� �����K� �@� #D�� <���� ��� ��� �"� D���+3� �"� ������+� ������3� �"� ������������� ��� ��� ������������������S��K�"��@�5�� �������<::CA�<8�8�3=89O&=O==@��7O��������"�6�������+����%���������S��K@�����+������� ���D�����"����������D���+�����@������������+������@�<::E@��79�� �6!� � ���D� #��K� )���@� �����+��� '���� ���� �6!� � ���D������"@� <::C@� N@�@�5�����������!���"�����!�����������@�

Page 112: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

�;:��F��+�%4�5���F!@� ��������� ��������� ���D� ���D���"���+�� ;����=8�D���3�=989&=999@�'���������<::<A�=:9�7�3�O=@��;=�����D���-4�������� �4� $�&�����(��4���������4���������@�5�� ����������������<�������������*�����@����'�������������;<?<B4�=8C&=88@�<::7@��;<��P��������-4��������%4�5���2�4�%����@��"��+������+�������+����������D��<� 5�� ��� �������� ��� �"�N����������4�=9OO� ��� <:::@� ����)������ E?=B4� ;:&;E@�<::7@��;E�����"���4�)���"�%4�#�+���4�#�� ������F24����D����4������P�����@�'������������������+������������������+��"��������������������S��"����K��� ���D@�����+��-����<::<A�EC;�==�3O:<&O=:@��;C������ �+��-4�5��������@�� ���D4�����������������4���� ��4�����������������������K� ��� �"�����3� ��� �������� !���� ������������ ���������� �������� ����� �"���"����������4� !D��������4� ���� � ���D� ��� �"� M���+� �������� ��������� ������������������ 5����� ��� �"� M���+�� ���� �"� 5�� ��� �������� ��������� ������������4�'"D�������������D4�������� ������@�������������<::EA�=:8�=:�3=CCO&=C7E@��;7��P�"���4�����-4�)����������4�������@�#"���� ������D�����3�����������������������������3� 0���� ������������� �"� �������� 5�� ��� ������������ ���� �"� �������������������������"�����D����5�� ��@�5�� �������<::7A�<O�9�3<<O9&<E:C@��;;��F�����4�5�����-4����+���#�4�#�� ������F24�#�K�������4�M�K���F �����@�� ���D������"����� ������D����������"�������������������@�����+��-����<::CA�E7:�<E�3<E;<&<E8C@��;8����������@�������3��"�+�� ��������������"���"����� ���D3�����"�������������"�������������d�� �����<::CA�7�������=3=&E@��;O�� ���K� �4� F������ �4� ����+�� '4� �+�D�� �4� 5��� F!@� '������� ��� ����� ������D�������"���D��������������3�������+��������"��"�������������!���"����� ���������� �G���������� ����D4� =9OO&=99C@� ���"� '������ ������� ��� <::EA�=78�O�3O<=&O<8@��;9�������54�����S�#4� ��+"����%�4�M����@���� ������������������D�D���������D��D������ ��� ������ ��� ��������� +����� S��"� "D�������+����@� -� ����� �������������� �=997A�O:�=:�3<9;;&<98E@��8:�� N� ���� ��4� %�����+� ��4� ���� F4� ��K��� ��D� �4� ������� %�@� ������������ ���������+� �������+������4������������4������ ���D�S��"������������������������"���"D��"������ ���� ���������3� #"� ��+������ !���� ����D@� ��� !���� -� =999A� =EO�=� '��=�3=<<&=<8@��8=�� �� ��4�������24������-@�� ���D4� ��D����������� �����4������� ������D� ������������ ����"�������������������@�-� �����!D������ �%��S��"��� <::=A�E�;�3E;<&E;8@��8<�� ������ %4� ������&6���� �4� ����� � 4� P���"��� ! 4� ������ �@� ������������� ���� ���D4� ���&��������� ���"��+4�����S"��+� ����"�����@����-�������������������<::7A�=8=�;�3;79&;;C@��8E����"��"��� �4�'���-P4���������@����"�����������D� ��� ���S�+"���"�����@�#"���G�<::EA�7O�=<�3=:E=&=:E7@��8C��F ��+�MP4�!����!4�'�K�F�4�!���P4��"��+��4� ���������@�����������������D���� ���� ������ ��������� ���"��+� ��� � �� �"�����@� ���"� 5��� �"���� <::EA�OO�=<�3=:CE&=:C8@��87���������4�#��"���'24���"���"����4��D����-4�����K�P4�%��"���%@����K����������������&��������� ���"��+�����"�����@��������������S��"�� ���D4����4��������������D���� ���@����-�������������������=999A�=79�7�'��=�3=7<8&=7E<@��8;�� ���D� %�@� ������� ����,����� ��� � ���D@� -� ����� ����������� ��� � <::CA�O9�;�3<7OE&<7O9@�

Page 113: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

�88�����D�%�@����K������ ���D@��������������� ����������"����<::EA�E<�C�38O8&O:C4�����@��8O�� ������� 4� )������ ��4� ��������� F5@� !D������������4� �D���������4� ����� ���D�������K�������������"����������+��� ������ �����@��� ���������� ����D@��������������<::<A�=<�<�3=E=&=C:@��89��M�����K��-�@�'��������� ���D�������������� �5������<::=A�<�C�3E8=&EOE@��O:�� -� ���� ��@� ��������� �������������� ��� �������� ��������3� �� +���� ������������+����@����-������5�������<::EA�C�7�3E=7&EE=@��O=��%�������24�F�����4���+��']4���0���'�@��D������������������������������ ����������"��� ������������� "D��������� ������������ �� ���3� �� ���&�������� ����D@�������+D�=99=A�C=?<��'��=�B3<E9&<CC@��O<�� �������� -4� '(�� �����+�� �4� ����� ��0�� @� '��������� �� ��� � ������ ������/�@������������������������5��<:::@����������������?=<:B4�;:O&;=<@�<::E@��OE������+���)4���0�&�������%4�����������������64���������������4���������4�������-�����@�'����������� ���D��������"&��������������������������S��"������������"���"��������@�����-����������<::CA�=9�=�3EE&C:@��OC���6!���)���������@�� ���D����D���+��"�����3�6��������������������@������"�����@�<::C@��O7���������%�������@� �������������������D��� ����������������+���� �� �������. ����� ����� ��� ������$�� D� �� �������� �� ��� � �����@� 5���������� �� 5��"����������������@�N������������%������4������@��O;�������� ��� ����@� �� � �����3���������������$����@�������� �����������<::CA�E������=�3�;&8��O8�� ����� ��+������ �����c� ������������ ��� ��������@� '�����D� ��������� ����"���"����� ���D@�������+� �����������+������@�<::7@��OO�� �� � ������ �������� �� 8I� ��� +����� ���������� ������ �� ����/�4� ����� <@7::���������������@�-������&���@�=O&7&<::C@��O9�� %��*�� $�&2���*���� �@� �� � ������ ����� ��� ���� �� ������ D� ������+����@�%���$����������D�����������<::7A�8�E�3OE&O8@��9:�� ��"S����� -�4� ���S��K�� #�4� 2����� -F @� !���"&������ ,�����D� ��� ���� �������D�� ���"�������������������@�-����<::EA�<O9�=C�3=O=E&=O=9@��9=���S�����P�4����"����4�!������4�������@����S�+"�4�� ���D4�����"���"&������ ,�����D� ��� ���� ����+� ���������3� �"� ��������� ��+��������� ����D� ������������!���"@�'���������<::7A�==7�<�3EC:&EC8@��9<��'(�&�����+���4��� ������ �� 4�����&��0�� 4������������������-@�'��������������������4��������������D� ��������� �� ������������������� �������������$��D��������$�@� �������� �P��@� ���������$�� ��������� D� 0�����@� �������� �P��@� ��������3����������4�<::<3�C=&7:@��9E�� ���������� �� �+����������'D�@� !�"��� D� ������� �� ��� �+���������4� ��� �����D� ������������$�� �� ����/�@� H26@� �������� ����������@� <::7@� <;&9&:::7@�"���3>>SSS@���D�@�>�>�����������>��+�>"�"��������>������@"����9C�������������������-4�'(�������+���4��� ��� ��� �� 4�����&��0�� @�)������������������������"* ��������������������������������� ����$�����������D�0���������/���@� ���������$�� ��������� D� 0�����@� �������� �P��� �=99O&<:::�@� ��������3���������@�@4�<::<3�<9&C:@��97�����������K�������"����@�'���������<::CA�==E�=�'��=�3=7<&=7C@��9;�� ��KD� ��4� ���K��� !�4� )���� ��4� %������� �F4� ������� %�@� ��+��&����� ���+���������������S�+"���"��+@�� �����<::CA�=<�7�388O&8OO@��98��P� ���)4�-��� ������@�'�����������������������S�+"������� ���D@�'���������<::EA�==<�<�3C<C&CE:@�

Page 114: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

�9O��2���P�����4�P���K���4�����S����#4�������������4��������54�%������2�����@�����������+������ ���D3��������������������D@���-�=999A�E=9�8<:E�3=C8&=7:@��99�������(� �� ������������������ �����������$������/���� ��'�������@� ���������������3�%��������������������@�<::C@�������4��@�@'@�>���@���+��@��=::���+��D�������������-4�'���������������4�������#��D�����4������M� ����4�������������+��#4�������'���'@� ������������������������������@�������������������������������������������������������������������D����������������������������������$�������������/��������@�<::7@�-����������������@�����0�����������@��=:=�� ���"���� ��4� ������S�K�� #4� ���K���� #�@� 6�� �"�� ��� ������������ �S���S���� ���+��������������Dd���������<::;A�;C�C�3=7E&=8C@��=:<���������0�� 4��������4��� ������ �� 4�%�������!�����4�'(�������+���4������������������-@�5��D����D�� �����@�5��D����D�,���� ��������������@����������P��@����������4�<:::3�E=&CE@��=:E�� �������� ��������� -4� ����&��0�� 4� �� ��� ��� �� 4� '(�� �����+�� �@� ������D����������� ����$�����������D�0���������/���@�5��D����D�,���� ������+(����@����������P��@����������4�<:::3�C7&8E@��=:C����������-4�����&��0�� 4��� ��� 4�'(�&�����+���@����K��������������������������"��"����������D���+�����@�'� ����!���"������<::=A�C�;��3=CE9&=CCC@��=:7�� '�������� ��� �"� �������� 5������ �����������3� �����D� +������� ���� "���"D��"�������+��<����==�D���@�-����5���������=999A�99�=�39E&=:=@��=:;�� � ���������� �� ���� #��������������� D� �� ��� �������� �� ��� 6��������$�@�6��������D���������������������������������������$�@�<::7@�������������6��������4�#�������D��������@��=:8����������$����������6�����+���$��������������������������$�@��%��<1���������%�@�<::C@� ��� ����@�������6��������������6���@�<::C@��=:O���������2������� �4���G�����������������@� ���������+������������������$��D� ��� ����������$�� �#6��� D� ���� ���������@� ��+����� �����@� <::7@� <9&9&<::7@�"���3>>SSS@������&��@��+>������>����+������>����+�����:7>���G���:7@"����=:9���*��"������4�%���������������4������%��*��-4�5���������������4��� ���� $�� �@� �������� �������� �� �����@� ������� �� �����@� =999@� ������4�����0�����������@��==:�����������������4�������'���/��- @�'�*�������D������������� �����������$������� �� ����$�� �������@� 6������ �� ������+���$�� ������$+���� ����� ��� ����0���� �������@�<::E@��===������������4�P��+"��-@�6�����������"�"�����������������"�������������� ���D�����"�����@�'���������=999A�=:E�;�3O7@��==<�� ����"� 4� )��"�� -�@� 5�������� ��� ����+� "������� ����+� �"������ �������������@�'���������=99OA�=:=�E�'��<�37E9&7C9@��==E�� ������� ��������� 04� ��������� 6 */� 54� ����� -��$�� �4� ������� �+������ -4��� ������ $��%4����0��5���-�@�'�������������������$������������������������D�������������$��,���� ����@�<::C@��==C�����+"������4����K��S�P�4�5K����4�'�S����F4�F"���K����@�������������+���������������"���"����� ���D3���������+����� ����D���� ��S&���������"��@����"�'����������������=99OA�=7<�=:�3=:=:&=:=C@��==7��F!�@�)��������"���"���������@�������D@�<::<@��==;��#�������)@� �������������$����������/��������������������$�������������������D�������@�O&E&�<::C@��==8�� �������K��� �4� '��������� '4� �"���� �4� ����� �4� )�����"��� �@� ���S�+"�� ����� ���D������������=98C����<::E������+���"��"�����3�S"�������"����������������������������d����"�5����"����<::7A�9:�=:�3999&=::C@�

Page 115: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

�==O�����K��5-4���������4�)�����#-4�P�0������4����K�����-%@�#��0����������+��S�"�����+��"������S"��"����������D���������������@�����+��-����<::7A�E7E�=8�3=O:<&=O:9@��==9�� '������ '4� !������ �4� !�������� 24� -������"��� '4� ������� '�4� '�����e� ' @��������������)������@�<:::@����������'� ����!���"�6�������@��=<:���*����97����������������@���N&�������������4�<9&EC@�<::7@��=<=��!�������%@� ����������������+���� ����"���"����������������� � ���D@�����������>'��������@�<::7@��=<<�����������6������������!���"�6����������@�� ���D����������@�6�����D��+�'����D�'��������@�<E&;&<::E@��=<E�� ����� ��� �4� F����� �4� �������� 4� P��D� �4� ���S�� #4� ���� ��� P@�6����������� ���� �������+� � ���D� ��� �"�����@� ���"���� 5��� ��� �D��� ���<::7A�E�3�5::=O8=@��=<C��!������������K�)����������������@�6��������������������� ���D@������������"����������S@�<::7@��=<7�� #��K� ����� ��� ��������D� �������� ������@� '� ���� "���"� �����+��� �����������+� ���� ����������+� ���S�+"�� ���� � ���D� ��� ��"���� ���� S��K���� �����+�@���� ����D�������������D�FK�D�������<::7A�7C��&=:�@��=<;�� 2�+���� '-4� )��+����� � @� ����������� ��� ��"���� ���+����� ��� �������+��"���"����� ���D3����������������������@����-�'� ����!���"�<::7A�97�E�3CE<&CE7@��=<8������ ���P4�F������4��c������4�P��D��4������ ����@�6������������������� ������$�� �� ��� � ������ ��������@� �� ���"���� � ���D� '���� �� ���/��@� <::<@��G�����N���������S��@��=<O��P� ���)@�������+��������S�+"������"�������������������3�����������������@�'���������<::7A�==;�=�3<EO&<E9@��=<9��������+��������S�+"������"�������������������3�S"������"������d�����������D� D��"��"���"����� ���D�F ��K��+�%���������"�N��'��������������#��K�)���@�'���������<::7A�==;�=�3<E7&<E;@��=E:��'�&�����+���4�P����P64�M�+���4��0��������4�����K�D� 4���������-@�#"���"���� �����+3� ��� ����������D� ���� �"� ������������� ��� �����D� +�������@� '� ����!���"������<::=A�C�<��38=8&8<C@��=E=����������-@���������D����������@�����-�����������<::EA�78�������=3�89&�O=@��=E<������D��#4������K&�������5�4��"�S������4�!����P4����K��54�#��S ���+�) �����@� ����+���� ����"���� ������������� � ���D3���������4� ������4� �K����4������������+���������+�"���"�����������������@�'���������<::<A�==:�=�'��<�3<=:&<=C@��=EE��)�����%54�F�����#�4���K�����'4�5��������54������������4���������5������@�'�����D������"D�������c����������� ����� ���D����� �����������@�� �����<::EA�==�=:�3==;O&==88@��=EC��%������ �4��������-4� �S������4���D�����-4��c!���54���"������-�����@����������+������"�������"��������K@�'���������<::7A�==7�<�3C9;&7:;@��=E7�� !��+�� � 4� �����K� �54� P������K�� �-4� ����� F-@� ������������ �S��������� ��������+� ���� ���S�+"�� ��� D���+� �"�����@� -���� <::=A� <O7�=9�3<C7E&<C;:@��=E;��%��������F @������&����+������ ���D@�-�'������<::<A�=C=�;�38C9&87:@��=E8�� �� 4� '������� #-4� '�S�� �@� ������ ����+� ���� � ���D� ��� �"���"���3� �������������������D@���-�<::EA�E<8�8C<:�39:C&9:7@��=EO�� %������� �F4� �����&�"����� � 4� �����+�� ��4� -�@4� ��KD� ��4� )����� � 4����K���!������@����K�������S�+"������+�����������S"��S�� �����������������@�-����<::=A�<O7�=9�3<C;=&<C;8@�

Page 116: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

�=E9��#���"K���4�2�+������-4� "���K�� 4����������P4�P���K���4�����P�����@����S�+"������� ���D����;&����=C&D��&������"��"���������=99=3������������������ ����&����+@�-�'������<::<A�=C=�;�38;C&8;9@��=C:�����@�������+����������� ����� ������������$����� ��������D������/���,�/�@�6�������������������@�%���771����� ���������������������@�=;&C&<::<@��=C=��F!�@����������@�'�������+�����������+�����������������D���+��"�����@�<::C@�=;&=<&<::C@��=C<�� !��*��� �+������ �#4� �+��D�� ���������� �-@� �� ���������� ������@� �$�����������D����D������������������������������*���������*�����@����������������������(��� ����������������'@����'�������������<::7A�;E�C�3EC:&E7;@��=CE���� ����������-@� ������ ����������������$��D��������$�@������$��6��+���������6������������������+�����$����@���@���"����4�<::<@��=CC�� !��*��� �����+�� �@� ���������$�� ��� ��/�� ������� ��� ���� ������@� 6�3�!��*����@��%5��4������@�#����������������$�@�=999@��=C7�� ����"� 54� F�K� %4� ��D�� 54� 5���� �4� %������ 5�4� ���S����� '�@� )����D����������������'�����������S�+"�3�S"��������'����������d�-�����������"���������5������������������<::7A������@��=C;������������������-4��������0�� 4�%���������� �0�� �� ��%�������������������������'� ����$������/���@4�����@������������+�����������+�������������������������� ����$�� ���/���@� 5�*��+�� ����� ���� ����� ������ �@� %����� ������������ ����� ����� ����$�����/���@���������������������������������� �@�<::=@��=C8�����+���������4����������2������4� ����� ������@��������$�������������@�6�3���+��%���!��*��4������@�#����������������$�@�#����666@�����$���(����4�<::7@��=CO�� '��"����� �4� #"������� 54� �����&5����� � 4� ������� ��4� %�����&����S�� �4�5���F!@����S�+"���"�������������������3������������������ ������+4�����������������+���@�����������>'���������@�=O&=<&<::C@�������@���@��=C9�� ����"� -�4� ����� �@� E@� ����+���� ���� ��������� ��� � ���D� ���� ����������������������"�������������������@����-������<::7A�=O<�E�3=E:&=E7@��=7:��������'F4����������4���"����!4������"�&!� ����4��"�������)4�����K���������@��"���"����� ���D@�-�������������������� �<::7A�9:�E�3=O8=&=OO8@��=7=�� ������ )��*��4� %������ %��*�� �4� )��*��� �+������� �@� ����$�@���@�����������$�� �� ��� ������ �� ����$�� ������������� �� ����� ���� ��������� ��������������$�� ������� �]�#��� ����� ��� ������$�� �� ���� ���+�������@� -����� �����������@�����0�����������@�<::;@���=7<�������S���4�5���F!@�����+��������"������������������ ���D3� ������D������������������� �������������������������������4���������������������������4������+���������������@�'���������<::<A�==:�=�'��<�3<E;&<EO@��=7E�� �����S� ��4� 5��� F!4� P���"� F-4� #��S ���+� ) @� ������� ���������� ������S�+"�� �"������ ���� ���������3� ������� ����� ������������4� ��������� �����������������4������+���������������@�'���������<::<A�==:�=�'��<�3<<<&<<O@��=7C�� �����S� ��4� #��S ���+� ) 4� P���"� F-4� 5��� F!@� #������� ��� �"���� ������������� � ���D3� ������� ����� ������������4� ��������� ����� ������������4� �����+���������������@�'���������<::<A�==:�=�'��<�3<<9&<E7@��=77��P���+����� 4�������F @��� ������D�����+��������"���"����� ���D@�� �����<::CA�=<�<�3<87&<OE@��=7;�� ������ �@� '"D�������� ��� ���������� ������ ��� ����� �"� �����G� ��� ���� ������S�+"������� ���D@����)���'"D�������<::=A�;E�==�3<=E94�<=C7@��=78�� -���� �@� #�����+� � ���D� ��� ������������ ���� �����������@� ��-� <::7A�EE=�87<9�3=EO8&=E9:@�

Page 117: PLAN INTEGRAL DE OBESIDAD INFANTIL...˘ 4 ˘ ˆ ˆ d ec 4 6˜ 56˚ e7 4 ˜ ’ ˝ e; d4˘* ˘ 4 p 4, ˘ , =e49i ˆ $

�=7O����������������������D��������@�������+�������@�������+������������������$�4�����������)������D�������$�������� �����@�=:&<&<::7@�����26�#N���������26�#N�������'��������������������'����������'�����������$������/������'���������������$��'��������������+���������/�������+�������������������% �W������+�������� �����'����������$����������D�'����������������������������������$�������&�����������5������������5��������������6���������$��6�����������������������������$����������������5����0���������������������5�������������!���������������&��������������������������<::E@����������������������������������������������"�����D����� ���D������,����������������$����������)��'�)�����$�����������������������D�'����������))��)��)���D���������������+�������� ����%!�!��������������������%��S��+�"�������%'��%������'�*��������������6����6�����������������������������"�����D����� ���D�6�#)�6������������� ���D�#��K�)����6%)&=�6������&��K�+��S��+�������&=��)�����������������������������������������6%)�'&E�6������&��K�+��S��+�������� �����+�������&E��)��������������������������������������������������������������E��6���Q���������������������!5 � �������������� �0�����������!�+"������D��������������6�#)�6������������� ���D�#��K�)���� 5 � �������������� �0����������� �S������D�������������� �� �����������������!�������������!���"�U�������������"�����������������������!��������������!���"����������������G��������������D�������+������$���������������������'��'��������6%���������"�6�������+����%���������S��K��6'������������6��������$����'������$��D��������$����������������N��6&-�N��������������������6������&-������#���#�����������������������������������#6��#�����+���������6��������$��D��������������$��#�)������)�����������������������������#�!�#"D���������������!�������!�������������������������������