ALACANT

SALATS

ARBUSTS MITJANSPLANTES AROMÀTIQUES

PLANTES TÒXIQUES I/O MEDICINALSMATES MENUDES I HERBES

Daniel

Climent

Arbusts, punxosos i no

En l’ambient mediterrani les plantes perviuen si tenen formes, estructures o mecanismes que els defensen de:

* l’estress hídric de l’estiu (la pitjor estació, ja s’ajunten elevades temperatures i baixa pluviositat);

* els herbívors afamats (i assedegats, ja que l’aigua escasseja, i les plantes en conserven);

* l’actuació humana (física, química...).

Alguns dels resultats:

* Fulles estretes o amb proteccions exteriors minven la transpiració;

* Punxes (epidèrmiques) i espines defensa física;

* Aromes i metzines defensa química;

* Perennifòlia, abundància d’arbusts i arbres conservar la matèria elaborada, que costa molt de fer.

ARBUSTS MITJANS, PUNXOSOS O NO, A LA SERRA GROSSA

* Punxosos* espí blanc (Lycium intrincatum) * espí negre o arçot (Rhamnus lycioides [Rhamnus amb aspecte de Lycium])* esparreguera de gat (Asparagus albus)* esparreguera marina (Asparagus horridus = A. stipularis)

* No punxosos* ginestó valencià (Osyris lanceolata = O. quadripartita)* palmerina, palma marina, bufalaga, herba verderolera (Thymelaea hirsuta)

Lycium intrincatum

Espí blancSolanàcies

(com les tomaques, queradilles, pebreres, benyenyo, tabac...)

Rhamnus lycioides(Rhamnus “com el Lycium”)

Arçot, espí negreRamnàcies

(com el ginjoler)

Asparagus albus

Esparreguera de gat

Asparagus horridus(= A. stipularis)

Esparreguera marinaEspàrrecs comestibles

Osyris lanceolata(= O. quadripartita)

Ginestó valenciàSantalàciesHemiparàsita

Thymelaea hirsuta

Palmerina, palma marina, bufalaga, herba

verderolera

Per atraure els verderols (Carduelis chloris) a les barraquetes de cacera. [chloris = verd]