Pobreza y nutrición Costa Rica
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Health & Medicine
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Pobreza
Hace referencia a las familias cuyos ingresos totales resultan insuficientes
para cubrir las necesidades básicas relacionadas con el mantenimiento de la
simple eficiencia física. Resulta muy difícil definir los requerimientos
mínimos para los rubros no alimentarios.
Para convertir requerimientos nutricionales mínimos en
general, la dieta es sumamente monótona y barata y no refleja
los hábitos de alimentación de la gente.
La aplicación del método de la Línea de Pobreza permite clasificar a los hogares de la siguiente forma:
Hogares no pobres
Hogares en pobreza no
extrema
Hogares en pobreza
extrema
Tipos de Pobreza
Desnutrición
Se manifiesta como un déficit en la ingesta calórica, la población más vulnerables son niños y adolescentes.
Según las estadísticas de la Organización Mundial de Salud entre 3 y 5 millones de niños menores de 5 años
mueren por año en el mundo por causas asociadas a la desnutrición.
Obesidad
La cual es una obesidad desnutrida que es la relación entre pobreza y sobrepeso
debido a factores socioeconómicos,
caracterizada por la baja estatura y el retraso en el crecimiento debido a la
malnutrición fetal y temprana, con la obesidad en etapas
posteriores de la vida.
Para alimentar a los 9.000 millones de personas que habitarán el planeta de aquí al 2050, la producción de alimentos tendrá que
aumentar un 70% , y la producción agrícola en los países en desarrollo tendrá que duplicarse.
Para hacer frente a este desafío, será necesario que los pequeños agricultores desempeñen un papel mucho más eficaz en estos países, que las zonas
rurales aprovechen al máximo las oportunidades de crecimiento del empleo no agrícola que se presenten, y que se renueven los esfuerzos, de manera más eficaz, para atender las preocupaciones de la población rural
pobre en cuanto compradores de alimentos.
• Países industrializados 3.340 Kcal por persona
• Países más pobres 2.060 Kcal por persona
• Países en transición de 2.850 Kcal por persona
Países pobres vs Países
industrializadosAPORTE POBRES INDUSTRIALIZADOS
CHO 62 27
CHON < 10 > 12
GRASAS 15 35
2000 millones de personas tienen deficiencia de
vitamina A, hierro y yodo
828 millones de personas padecen
desnutrición crónica en los
países en desarrollo
Según datos de la ONU, FAO, OMS y UNICEF; en el 2005, el número de personas con hambre era de 852 millones. Además, 1.200 millones no tienen acceso al agua
potable y 2.600 millones no tienen acceso a servicios adecuados de salud.
¿Cómo erradicar la pobreza?
Se debe establecer un control en el crecimiento de las poblaciones, ya que está causando:
• Hacinamiento • Menor acceso a los servicios básicos• Incremento de la pobreza• Falta de educación para los jóvenes• Violencia
• En el 20% de la población más pobre, el ingreso disminuyó en un 7,2%.
72000 colones por mes
2010 66816 colones por mes
2011
Las regiones Brunca y Chorotega son las más pobres del país, pero en ambas hubo
un descenso de la pobreza.
Conclusiones• La pobreza se refleja en las condiciones de vida
de la población.
• Durante las últimas décadas este fenómeno se ha visto agudizado en la clase media, pobre y en pobreza extrema
• Una nutrición mejorada es clave para reducir la pobreza y para lograr un desarrollo más rápido
• Individuos mejor nutridos constituyen el cimiento de una nación que respeta los derechos humanos y que busca una mayor productividad del trabajo
• Madres bien nutridas tienen mayor probabilidad de dar a luz niños bien nutridos
• personas bien alimentadas tienen menos probabilidad de contraer enfermedades crónicas