ALICIA ESTRADA

VINOSLOS100 MEJORES

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2017

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2017

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EN ESTA COLECCIÓN

Esta quinta edición de Los 100 mejores vinos por menos de 10 € agrupa 100 nuevas joyas enológicas seleccionadas por Alicia Estrada en base a la calidad de los buenos vinos,

buscando en ellos la honestidad, el respeto a la tierra y el trabajo de los viticultores y bodegueros que son capaces de trasmitir en

cada botella, patrimonio, historia, cultura y naturaleza.

Con el objeto de compartir la emoción de descubrir y disfrutar los buenos vinos, hemos aportado el máximo de información de cada uno de los seleccionados, con su descripción, nota de cata, los momentos ideales para degustarlo, así como vinos similares,

datos de la bodega, propuestas de enoturismo y, cuando procede, el distintivo de vino natural, ecológico o biodinámico.

Como en las ediciones anteriores, seguimos apoyando las labores del conocimiento y promoción de los vinos y bodegas elegidos. Es por ello que el lector encontrará 21 cupones de descuento

en el interior para disfrutar de visitas y degustaciones en las bodegas seleccionadas.

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ALICIA ESTRADAEspecialista en comunicación y comercialización

del vino y en enoturismo; escritora y ponenteen jornadas de trabajo y congresos. Sus libros yartículos nos ofrecen una visión emocional del

vino y siempre cercana a las experiencias.

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VINOSLOS100 MEJORES

POR MENOS DE 10 € 2017

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5

S U M A R I O

Ubicación de las bodegas 6

Top 10 8

Cómo se ha elaborado esta guía 10

Cómo elegir un vino 12

¿Por qué gusta un vino? 16

Momentos y vino 28

Armonías entre vinos y comidas 30

¿Qué es el enoturismo? 32

Los 100 mejores vinos por menos de 10 € 37 Tintos 38 Blancos 89 Rosados 115 Dulces y generosos 128

Los 100 mejores vinos del 2016 138

Índice por vinos 140

Índice por D.O 142

Cupones promocionales 145

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geoPlanetaAv. Diagonal 662­664. 08034 Barcelonawww.geoplaneta.comviajeros@lonelyplanet.es

© Editorial Planeta, S.A., 2016© Textos: Alicia Estrada, 2016© Fotografías: Cedidas por las bodegas excepto: © MarinaMarkizova – Shutterstock (p. 5),

© Orientaly – Shutterstock (pp. 10­36)

El editor quiere agradecer las autorizaciones recibidas para reproducir imágenes protegidas en este libro. Se han rea-lizado todos los esfuerzos para contactar con los propietarios de los copyrights. Con todo, si no se ha conseguido la autorización o el crédito correctos, el editor ruega que le sea comunicado.

ISBN: 978­84­08­15235­4Depósito legal: B. 82-2016

Impresión y encuadernación: Talleres Gráficos Soler Printed in Spain – Impreso en España

geoPlaneta se adhiere al programa educativo Wine in Moderation – Art de Vivre

EL VINO SOLO SE DISFRUTA CON MODERACIÓN

Reservados todos los derechos. No se permite la reproducción total o parcial de este libro, ni su incorporación a un sistema informático, ni su transmisión en cualquier forma o por cualquier medio, sea este electrónico, mecánico, por fotocopia, por grabación u otros métodos, sin el permiso previo y por escrito del editor. La infracción de los derechos mencionados puede ser constitutiva de delito contra la propiedad intelectual (Art. 270 y siguientes del Código Penal).Diríjase a CEDRO (Centro Español de Derechos Reprográficos) si necesita fotocopiar o escanear algún fragmento de esta obra. Puede contactar con CEDRO a través de la web www.conlicencia.com o por teléfono en el 91 702 19 70 / 93 272 04 47.El papel utilizado para la impresión de este libro es cien por cien libre de cloro y está calificado como papel ecológico.

ALICIA ESTRADAEspecialista en comercialización y comunicación del vino y del enoturismo; jurado en con-cursos internacionales de vino; escritora y ponente en jornadas de trabajo y congresos. Sus libros y artículos nos ofrecen una visión del vino emocional y siempre cercana a las experiencias.

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140

Í N D I C EPOR VINOS

5 Rosas 2015, Bierzo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115

8 Vírgenes Serranas 2014, D.O.P. Sierra de Salamanca. . . . . . . . . . . . . . . . . . 111

Albarín Blanco Pardevalles 2015, Tierra de León . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108

Alquez 2013, Calatayud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Aranleón Sólo Tinto 2013, Utiel Requena . . . . . . . .73

Arbayún 2014, Navarra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95

Austum 2014, Ribera del Duero . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Avan Nacimiento 2013, Ribera del Duero . . . . . . . 56

Baltos 2013, Bierzo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Barahonda Barrica 2013, Yecla . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Cair Cuvée 2013, Ribera del Duero . . . . . . . . . . . . . .57

Cantayano 2014, V.T. Castilla y León . . . . . . . . . . . . 112

Caramulo 2014, Vinos de Madrid . . . . . . . . . . . . . . . 79

Carravalseca Maceración Carbónica 2015, Rioja . 63

Casa Castillo Monastrell 2015, Jumilla . . . . . . . . . 46

César Florido Moscatel Dorado, Jerez-Manzanilla de Sanlúcar . . . . . . . . . . . . . . 130

Chivite Las Fincas 2015, V.T. 3 Riberas . . . . . . . . . .123

Cucú (Cantaba la Rana) 2015, V.T. Castilla y León. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113

Damalisco Crianza 2012, Toro . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Daurat 2015, Binissalem Mallorca . . . . . . . . . . . . . . 90

Diego de Lemos Mencía 2015, Ribeira Sacra . . . . 53

Dominio de Valdelacasa 2009, Toro . . . . . . . . . . . . 70

Dominio del Viento Crianza 211, Rioja . . . . . . . . . . 64

Dorado De Alberto, Rueda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .134

Dulce Crápula, Jumilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .133

¡Ea! 2014, V.T. Castilla. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83

Ébano 6 2014, Ribera del Duero . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Enrique Mendoza Merlot Monastrell 2014, Alicante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Ermita del Conde Albillo Centenario 2015, V.T. Castilla y León . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114

Ermita Veracruz 2015, Rueda. . . . . . . . . . . . . . . . . . 104

Finca La Cuesta 2014, Bierzo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Finca Nueva Fermentado en Barrica 2015, Rioja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100

Finca San Martín Crianza 2013, Rioja . . . . . . . . . . . 65

Fórum Etiqueta Negra 2011, V.T. Castilla y León. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84

Gómez Cruzado Vendimia Seleccionada 2014, Rioja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Gratias Maximas XIII, Vino de mesa . . . . . . . . . . . . 88

Gutiérrez Colosía Fino, Jerez-Manzanilla de Sanlúcar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 131

Inurrieta Mediodía 2015, Navarra . . . . . . . . . . . . . . 117

Jardín de Lúculo Garnachas Atlánticas 2012, Navarra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51

Javier Sanz Verdejo 2015, Rueda . . . . . . . . . . . . . . 105

Joaquín Rebolledo Barrica 2014, Valdeorras . . . . .74

Juan Gil Moscatel Seco 2015, Jumilla . . . . . . . . . . 92

La Comèdia 2014, Montsant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

La Forcallà de Antonia 2014, Valencia . . . . . . . . . . .77

La Guita en Rama. Saca estacional, Jerez-Manzanilla de Sanlúcar . . . . . . . . . . . . . . .132

La Malkerida 2014, Valencia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

La Máquina del Tiempo 2012, Yecla. . . . . . . . . . . . . .81

Lacrimus Apasionado 2015, Rioja . . . . . . . . . . . . . . 62

vinos2017.indb 140 6/9/16 15:57

141

Ladairo Godello 2015, Monterrei . . . . . . . . . . . . . . . 93

Les Argiles d’Orto 2014, Montsant . . . . . . . . . . . . . 94

Luzón Crianza Selección 12 2013, Jumilla. . . . . . . .47

Maior de Mendoza sobre lías 2015, Rias Baixas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98

Manga del Brujo 2013, Calatayud . . . . . . . . . . . . . . 43

Marco Fabio Vendimia Tardía 2015, Vino de mesa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .136

María Ganxa de Pascona 2015, Montsant . . . . . . . 49

Marismilla 2015, V.T. Cádiz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .124

Marko 2015, Bizkaiko Txakolina . . . . . . . . . . . . . . . . .91

Mas Rodó Montonega 2015, Penedès . . . . . . . . . . . 96

Masia Pairal Can Carreras Moscat 2011, Empordà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .129

Merayo Godello 2015, Bierzo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89

Merian 2015, Terra Alta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .107

Merian Dolç Natural, Terra Alta. . . . . . . . . . . . . . . . .135

Mineral del Montsant 2014, Montsant . . . . . . . . . . 50

Montenovo 2015, Valdeorras . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109

Murua Fermentado en Barrica 2014, Rioja . . . . . . 101

Nadal Xarel·lo Vermell, Penedès . . . . . . . . . . . . . . . . .97

Nadir 2015, V.T. Extremadura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .87

Nadir Rosado 2015, V.T. Extremadura . . . . . . . . . . .127

Naltres 2014, Costers del Segre . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Naranjas Azules 2015, V.T. Castilla y León. . . . . . .125

Navasentero Guerinda 3 + 1 2012, Navarra . . . . . 52

Nicte Pétalos de Rosa 2015, V.T. Castilla y León . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .126

Nimi Naturalment Dolç, Vino de mesa . . . . . . . . . .137

Nivarius Tempranillo Blanco 2014, Rioja . . . . . . . 102

Opta 2010, V.P. Calzadilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82

Pago de Valdoneje 2015, Bierzo . . . . . . . . . . . . . . . . .41

Pagos del Galir Lías 2015, Valdeorras. . . . . . . . . . . 110

Parotet Vermell 2014, Valencia . . . . . . . . . . . . . . . . . .76

Pavina 2013, V.T. Castilla y León . . . . . . . . . . . . . . . . 85

Petit Rosé 2015, Ribera del Duero . . . . . . . . . . . . . 120

Pinna Fidelis Roble 2014, Ribera del Duero . . . . . 59

Príncipe de Viana Edición Rosa 2015, Navarra . . . 118

Rayos Uva 2015, Rioja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Refugallo 2011, Ribera Sacra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Rosa d’abril 2015, Penedès. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119

San Clodio 2015, Ribeiro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99

Sembro 2014, Ribera del Duero . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Sers Blanqué Fermentado en Barrica 2015, Somontano. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106

Sierra de Toloño Viura 2015, Rioja . . . . . . . . . . . . . 103

Torre de Golbán Crianza 2012, Ribera del Duero. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .61

Una Mica de Gatzara 2015, Conca de Barberà. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Valdelana Crianza 2012, Rioja . . . . . . . . . . . . . . . . . . .67

Valdelosfrailes 2015, Cigales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116

Valderroa 2013, Valdeorras. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .75

Valleoscuro Prieto Picudo 2015, D.O.P. Valles de Benavente . . . . . . . . . . . . . . . . . .122

VDM Orange, Condado de Huelva . . . . . . . . . . . . . .128

Villano 2014, V.T. Castilla y León. . . . . . . . . . . . . . . . 86

Viña Pomal Rosado 2015, Rioja. . . . . . . . . . . . . . . . . 121

Viñas Elías Mora 2013, Toro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Yaso 2014, Toro. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .72

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Í N D I C EPOR D.O.

Alicante, Enrique Mendoza Merlot Monastrell 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Bierzo, 5 Rosas 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115

Bierzo, Baltos 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Bierzo, Finca La Cuesta 2014. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Bierzo, Merayo Godello 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89

Bierzo, Pago de Valdoneje 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . .41

Binissalem Mallorca, Daurat 2015 . . . . . . . . . . . . . . 90

Bizkaiko Txakolina, Marko 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . .91

Calatayud, Alquez 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Calatayud, Manga del Brujo 2013 . . . . . . . . . . . . . . 43

Cigales, Valdelosfrailes 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116

Conca de Barberà, Una Mica de Gatzara 2015. . . 44

Condado de Huelva, VDM Orange . . . . . . . . . . . . . .128

Costers del Segre, Naltres 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Empordà, Masia Pairal Can Carreras Moscat 2011 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .129

Jerez-Manzanilla de Sanlúcar, César Florido Moscatel Dorado. . . . . . . . . . . . . 130

Jerez-Manzanilla de Sanlúcar, Gutiérrez Colosía Fino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 131

Jerez-Manzanilla de Sanlúcar, La Guita en Rama. Saca estacional . . . . . . . . . .132

Jumilla, Casa Castillo Monastrell 2015 . . . . . . . . . 46

Jumilla, Dulce Crápula . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .133

Jumilla, Juan Gil Moscatel Seco 2015 . . . . . . . . . . 92

Jumilla, Luzón Crianza Selección 12 2013. . . . . . . .47

Monterrei, Ladairo Godello 2015 . . . . . . . . . . . . . . . 93

Montsant, La Comèdia 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Montsant, Les Argiles d’Orto 2014 . . . . . . . . . . . . . 94

Montsant, María Ganxa de Pascona 2015 . . . . . . . 49

Montsant, Mineral del Montsant 2014 . . . . . . . . . . 50

Navarra, Arbayún 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95

Navarra, Guerinda Navasentero 2012. . . . . . . . . . . 52

Navarra, Inurrieta Mediodía 2015 . . . . . . . . . . . . . . 117

Navarra, Jardín de Lúculo Garnachas Atlánticas 2012. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51

Navarra, Príncipe de Viana Edición Rosa 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118

Penedès, Mas Rodó Montonega 2015 . . . . . . . . . . . 96

Penedès, Nadal Xarel·lo Vermell . . . . . . . . . . . . . . . . .97

Penedès, Rosa d’abril 2015. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119

Rias Baixas, Maior de Mendoza sobre lías 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98

Ribeira Sacra, Diego de Lemos Mencía 2015 . . . . 53

Ribera Sacra, Refugallo 2011– 54Ribeiro, San Clodio 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99

Ribera del Duero, Austum 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Ribera del Duero, Avan Nacimiento 2013 . . . . . . . 56

Ribera del Duero, Cair Cuvée 2013 . . . . . . . . . . . . . .57

Ribera del Duero, Ébano 6 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Ribera del Duero, Petit Rosé 2015 . . . . . . . . . . . . . 120

Ribera del Duero, Pinna Fidelis Roble 2014 . . . . . 59

Ribera del Duero, Sembro 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Ribera del Duero, Torre de Golbán Crianza 2012 . .61

Rioja, Carravalseca Maceración Carbónica 2015. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Rioja, Dominio del Viento Crianza 211 . . . . . . . . . . 64

Rioja, Finca Nueva Fermentado en Barrica 2015. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100

vinos2017.indb 142 6/9/16 15:57

Rioja, Finca San Martín Crianza 2013 . . . . . . . . . . . 65

Rioja, Gómez Cruzado Vendimia Seleccionada 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Rioja, Lacrimus Apasionado 2015 . . . . . . . . . . . . . . 62

Rioja, Murua Fermentado en Barrica 2014 . . . . . . 101

Rioja, Nivarius Tempranillo Blanco 2014 . . . . . . . 102

Rioja, Rayos Uva 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Rioja, Sierra de Toloño Viura 2015 . . . . . . . . . . . . . 103

Rioja, Valdelana Crianza 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . .67

Rioja, Viña Pomal Rosado 2015. . . . . . . . . . . . . . . . . 121

Rueda, Dorado De Alberto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .134

Rueda, Ermita Veracruz 2015. . . . . . . . . . . . . . . . . . 104

Rueda, Javier Sanz Verdejo 2015 . . . . . . . . . . . . . . 105

Somontano, Sers Blanqué Fermentado en Barrica 2015. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106

Terra Alta, Merian 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .107

Terra Alta, Merian Dolç Natural . . . . . . . . . . . . . . . .135

Tierra de León, Albarín Blanco Pardevalles 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108

Toro, Damalisco Crianza 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Toro, Dominio de Valdelacasa 2009 . . . . . . . . . . . . 70

Toro, Viñas Elías Mora 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Toro, Yaso 2014. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .72

Utiel Requena, Aranleón Sólo Tinto 2013 . . . . . . . .73

Valdeorras, Joaquín Rebolledo Barrica 2014 . . . . .74

Valdeorras, Montenovo 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109

Valdeorras, Pagos del Galir Lías 2015. . . . . . . . . . . 110

Valdeorras, Valderroa 2013. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .75

Valencia, La Forcallà de Antonia 2014 . . . . . . . . . . .77

Valencia, La Malkerida 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

Valencia, Parotet Vermell 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . .76

Vinos de Madrid, Caramulo 2014 . . . . . . . . . . . . . . . 79

Yecla, Barahonda Barrica 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Yecla, La Máquina del Tiempo 2012 . . . . . . . . . . . . .81

V.P. Calzadilla, Opta 2010 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82

D.O.P. Sierra de Salamanca, 8 Vírgenes Serranas 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111

D.O.P. Valles de Benavente, Valleoscuro Prieto Picudo 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .122

V.T. 3 Riberas, Chivite Las Fincas 2015. . . . . . . . . .123

V.T. Cádiz, Marismilla 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .124

V.T. Castilla, ¡Ea! 2014 – 83 V.T. Castilla y León, Cantayano 2014. . . . . . . . . . . . 112

V.T. Castilla y León, Cucú (Cantaba la Rana) 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113

V.T. Castilla y León, Ermita del Conde Albillo Centenario 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114

V.T. Castilla y León, Fórum Etiqueta Negra 2011 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84

V.T. Castilla y León, Nicte Pétalos de Rosa 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .126

V.T. Castilla y León, Pavina 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . 85

V.T. Castilla y León, Villano 2014. . . . . . . . . . . . . . . . 86

V.T. Castilla y León, Naranjas Azules 2015. . . . . . .125

V.T. Extremadura, Nadir 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .87

V.T. Extremadura, Nadir Rosado 2015 . . . . . . . . . . .127

Vino de mesa, Gratias Maximas XIII . . . . . . . . . . . . 88

Vino de mesa, Marco Fabio Vendimia Tardía 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .136

Vino de mesa, Nimi Naturalment Dolç . . . . . . . . . .137

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PAISAJES DEL ALMA ‘BENE VIVERE’

Pepe es hijo de Enrique Mendoza, enólogo de la bodega y continuador

del legado familiar. Sus vinos son cabales y ciertos, hablan desde el corazón y son pura expresión de la tierra de Villena, del paisaje de Alicante, de los suelos de arena

y limo de la Finca El Chaconero. Sorprende el uso de variedades foráneas: aquí merlot, pero en su finca crece pinot noir, cabernet... ¡Qué importa su origen si ahora defienden bien la expresión del Alto Vinalopó! Y con la francesa, la monastrell, reina del viñedo alicantino.

Vino mediterráneo, cálido y maduro, pero lleno de serenidad. Con la fruta roja llegan las hierbas de tocador, las insinuaciones de monte bajo, flores azules y balsámicas...

VISTARubí, borde granatoso.

NARIZFruta madura, notas florales

y de monte bajo, especiados, tostados,

mineralidad.BOCA

Vivaz, estructurado, expresivo, tanicidad que

evolucionará con el tiempo. Oxigenar.

De paso por Alicante habrá que saludar a otra francesa.

Enrique Mendoza Pinot Noir (9,5 €) mantiene un parentesco lejano con la fresca variedad de Borgoña

pero ofrece un tinto cargado de personalidad, ligero y

mediterráneo.

ENOTURISMO

La bodega, que se encuentra en Alfaz del Pi, ofrece múltiples experiencias, incluso la posibilidad de conocer el mundo del vino de la mano de su enólogo, Pepe Mendoza. Los viñedos crecen felices en las tierras de Villena, una ciudad –decía Azorín– vetusta, pero clara, limpia y riente, paisaje de transición entre La Mancha y las tierras levantinas.

Bodegas Enrique MendozaPartida El Romeral, s/n

Alfaz del Pi, Alicantewww.bodegasmendoza.com

Tel. 965 888 639Visitas enoturismo: Sí

Venta en línea: No

LOS MOMENTOS DEL VINO

¡Bonitos mohínes los que los vinos de Alicante dedican a la cocina del arroz! Obcecados en el culto a la paella dominguera, ante un tinto de Alicante, bien merece el empeño de la innovación. El vino de Mendoza en la mesa y con él, vestido de fiesta, arròs amb costra, arroz con pollo y longaniza, rematado con una algarabía de huevo batido y dorado al amor del horno. ¡Domingos de rechupete!

D.O. AlicanteBodegas Enrique

Mendoza50% monastrell,

50% merlotBarrica: 12 meses

Grados: 14,5%

Enrique Mendoza Merlot Monastrell 2014

NOTAS DE CATA

Otros descubrimientos

9 €

vinos2017.indb 38 6/9/16 15:56

39

PAISAJES DEL ALMA ‘BENE VIVERE’

Entre la mencía joven y fuerte de Valdoneje y la mencía de Finca

La Cuesta, más domesticada y muy elegante, Baltos se presenta como una nueva propuesta de vino, a caballo entre las dos anteriores. Actual, fresco y fácil de beber, pero con los patrones de complejidad que le otorga una breve

crianza de seis meses.

Vinos originales, únicos en el viñedo español, muchas mencías bercianas, como este Baltos, uno no sabe si describirlas como el abrazo fuerte de una mujer o la caricia delicada de un hombre fuerte, pues se ofrecen potentes pero amables, con acidez pero cálidas, encuentro sorpresa entre la pasión mediterránea y el orballo de los celtas. No es la caricia, es quien te toca...

VISTAPicota, ribete violáceo.

NARIZFrutas roja y negra maduras,

recuerdos florales, violeta, especiado, notas de crianza.

BOCAIntenso, cálido, vibrante,

carnoso, mineral.

Cómo hablar de Dominio de Tares sin detenerse en su vino

emblemático. Exigirá rebuscar un poco en el bolsillo, pero el

placer compensa. Dominio de Tares Cepas Viejas (12,50 €), expresión femenina, madura

y elegante de la mencía.

ENOTURISMO

No hay que temer las visitas de enoturismo en bodegas industriales. El vino tiene alma y la clave es compartir ese espíritu a través de la visita. Bembibre procede del latín Bene vivere, “lugar de buen vivir”. Aquí, el vino encuentra buenos compañeros de mesa: botillo, empanada, cocido berciano, cecina, morcilla de cebolla, castañas en aguardiente...

Viñedos y Bodegas Dominio de Tares

Los Barredos, 4San Román de Bembibre, León

www.dominiodetares.comTel. 987 514 550

Visitas enoturismo: SíVenta en línea: No

LOS MOMENTOS DEL VINO

En clave de cómic, la etiqueta de Baltos recrea la Alegoría de la Fertilidad del pintor barroco Jacob Jordaens, monumental alboroto de sátiros, niños y ninfas orondas, todos luciendo carnes en torno a Pomona, diosa de huertos y jardines y portadora de lujuriosas uvas. Salvando la distancia, cenas simpáticas de sátiros y señoras gordas resultan muy habituales. Baltos hará un gran papel.

D.O. BierzoViñedos y Bodegas Dominio de Tares

100% mencíaBarrica: 6 mesesGrados: 14,5%

Baltos 2013

NOTAS DE CATA

Otros descubrimientos

7,70 €

vinos2017.indb 39 6/9/16 15:56

40

ENTRADA AL BIERZO

Bodegas y Viñedos Luna Beberide

Antigua ctra. Madrid-Coruña, km 402

Cacabelos, Leónwww.lunabeberide.es

Tel. 987 549 002Visitas enoturismo: Sí

Venta en línea: No

Casar de Burbia (9,95€) es mencía con un toque de

garnacha tintorera y la expresión compleja de

8 meses de barrica nueva. Procedente de la Finca

Valdepiñeiro, a 600 m de altitud, defiende muy bien la

elegancia de la mencía.

Otros descubrimientos

VISTAPicota, capa media alta.

NARIZElegante, frutal, carácter

especiado y complejo, mineralidad, notas de cacao.

BOCABuena entrada, fresco,

sedoso, envolvente, taninos maduros.

NOTAS DE CATA

8,90 €

D.O. BierzoBodegas y Viñedos

Luna Beberide100% mencía

Barrica: 14 mesesGrados: 14%

ENOTURISMO

Cacabelos es el corazón del vino del Bierzo, travesía de fatigados peregrinos jacobeos. Aquí se encuentra la bodega de Luna Beberide, abierta al enoturismo y a múltiples actividades. El viajero curioso podrá disfrutar del paseo por la Finca Valdetruchas y descubrir los viñedos y los distintos terroirs que marcan el carácter de sus vinos de finca.

LOS MOMENTOS DEL VINO

La Cuesta, con su estilo francés, aporta distinción a las mesas de celebración, ya se congregue la belleza de las tres gracias, la inspiración de las nueve musas recién llegadas del Parnaso, la sabiduría sensata de los siete sabios de Grecia o acudan al convite los 12 caballeros artúricos escoltados por Merlín. No hay que temer al número 13 en la mesa, salvo que solo haya comida para 12...

En Luna Beberide se trabaja la cultura de vinos de pago. Cada terruño,

finca y suelo determina una tipología de vino con carácter único. Así, la bodega presenta mencías muy diferenciados. El viñedo más viejo, ubicado a mayor altura, se dedica a los vinos

excepcionales. La mencía más joven se aproxima al valle.

Finca La Cuesta se elabora con viñedo viejo de más de 60 años, asentado en laderas entre 600 y 800 m bien encaradas al sol, buscando la mejor maduración. El suelo de arcilla y pizarra descompuesta transmite mineralidad al vino y su sueño de roble aporta complejidad a su espíritu frutal. La mencía de Beberide entra suave y atlántica, pero tiene fuerza. ¡Cuánta elegancia!

Finca La Cuesta 2014L A MENCÍA Y L A MADERA

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41

Vinos ValtuillePromadelo, s/n

Valtuille de Abajo, Leónwww.vinosvaltuille.com

Tel. 987 562 165Visitas enoturismo: Sí

Venta en línea: No

Quien busque la fruta y la vivacidad de la mencía del

Bierzo podrá disfrutar de un buen número de vinos jóvenes

a precios imbatibles, como Peique Tinto Mencía (5,60 €)

o Mencía Luna Beberide (4,90 €). Siempre vinos

del año.

Otros descubrimientos

VISTAPicota, borde violáceo.

NARIZBuena intensidad, notas

frutales, frutas roja y negra maduras, mineralidad.

BOCAFresco, vigoroso, tánico.

NOTAS DE CATA

5,60 €

D.O. BierzoVinos Valtuille100% mencía

Barrica: sin maderaGrados: 14%

ENOTURISMO

La bodega está inscrita en la Ruta del Vino del Bierzo y abierta al enoturismo. De visita en Valtuille de Abajo, el amante de la historia deberá visitar el Castro Bergidium o Castro Ventosa, importante población romana en el cruce de rutas del imperio. Los restos más importantes del castro se pueden contemplar en el Museo del Bierzo de Ponferrada.

LOS MOMENTOS DEL VINO

Crocreta, cocleta, cloqueta... ¿Hay alguna palabra más denostada en el diccionario? Se diría que viste tantos nombres como rellenos. Para la reunión informal, monográfico de delicias recién fritas –sí, exige cocinero sometido a esclavitud en fogones–, calentitas, doraditas, crujientes, de alma cremosa y piel tostada. Con ellas, una ensalada para aliviar culpas y el buen vino berciano.

Primero fue el viñedo. Ya en 1910, la familia de Marcos García trabajaba

la tierra de Valdoneje, que aún sigue cuidando para elaborar el vino más grande de la bodega. Un escenario excepcional en el Bierzo y más de 100 años de experiencia heredada imprimen responsabilidad, de ahí que esta bodega familiar siga manteniendo pequeñas producciones de vino, expresión fiel de la variedad y la tierra.

Pago de Valdoneje es un vino joven, elaborado con viña vieja de más de 80 años. Entrada perfecta al Bierzo y sus tintos frutales y concentrados, resulta un vino carnoso que, liberado de la sumisión del roble, habla con alegría, con potencia y desde una frescura que refresca sin agredir.

Pago de Valdoneje 2015ENTRADA AL BIERZOL A MENCÍA Y L A MADERA

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42

L A FRESCA DE ARAGÓN

Alianza de GarapiterosPlaza de España, 6

Zaragozawww.alianzadegarapiteros.es

Tel. 976 094 033Visitas enoturismo: No

Venta en línea: Sí

Nietro (6,20 €) es el hermano pequeño de Alquez, un vino

siempre querido por esta guía, con las virtudes de la familia

garapitera. Garnachas de 40 años cultivadas en las

alturas bilbilitanas, también sobre suelos de pizarra.

Otros descubrimientos

VISTAPicota, reflejos rubí.

NARIZBuena intensidad, fruta roja

madura, tostados, especiados, recuerdos de

cacao, mineralidad.BOCA

Golosa, carnosa, expresiva, con jugosidad, fresca,

final largo.

NOTAS DE CATA

8 €

D.O. CalatayudAlianza de Garapiteros

100% garnachaBarrica: 12 meses

Grados: 14,5%

ENOTURISMO

La página web de la Ruta del Vino de Calatayud (http://rutadelvinocalatayud.com) será la mejor guía para el descubrimiento del territorio. Resulta imprescindible la visita al Monasterio de Piedra, el descubrimiento del mudéjar o la pausa de relax en las villas termales de Jaraba y Alhama de Aragón, sin olvidar Calatayud, bien comunicada por el AVE.

LOS MOMENTOS DEL VINO

Alianza de Garapiteros aúna a un grupo de profesionales con el proyecto común de reinventar nuevos vinos buscando la autenticidad. El nombre invita a la reunión con compañeros de oficio o aficiones, desde “Alianza de profesores” a “Moteros aliados” o “Enfermeras la lían”. Cualquier excusa es buena para disfrutar de Alquez sin mesura. Para medida, ya vale el nombre, antigua unidad de vino.

En el viejo Aragón, el garapitero era el oficial encargado de medir el

vino en caso de venta. La plaza salía a subasta y era habitual que varios vecinos “en alianza” compartieran el puesto. Desde el nombre de la bodega, hay un deseo expreso de reclamar la tradición como eje del proyecto, y nada más diferencial de ese pasado que las garnachas de Calatayud,

viñedos viejos de más de 60 años, aferrados a laderas inhóspitas; las garnachas más altas de Aragón.

Alquez es la garnacha, amable, de potencia fresca, con recuerdos de fruta roja, carnosa, con la mineralidad que le otorgan los suelos de pizarra y esa complejidad de tostados y notas cremosas que le aporta su crianza en madera.

Alquez 2013VIEJO OFICIO

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