# 221. Año XXIII FEBRERO 2012DISTRIBUCIÓNGRATUITA

FOTOGRAFIANDOA EL CIGALAARCO 2012LLUM BARRERAMODA ABRIGOSTRANSGÉNICOSTU HIJO PUEDESER EINSTEINESQUIANDO ENENGELBERGESPECIALEDUCACIÓNELENA OCHOA

COCINA CON CORAZÓN

ABRAHAM GARCÍA

Portada. PLA?CET.febrero2012:NOTAS prensa /compro ok sisi 31/1/12 11:09 Página 72

Edita IDEAS Y VENTAS S.L. DIRECTOR Javier Estrada. COLABORADORES Pablo Varela, Guillermo Dile, Alfonso Espinosa y Javier Alonso-Majagranzas. DISEÑO MonsClub. PUBLICIDAD Elena GutiérrezApdo. Correos 29.150. 28080 Madrid. Tel.: 91 721 60 40 . Fax: 91 721 60 41. placet@revistaplacet.com

Revista GRATUITA buzoneada en viviendas el noreste de Madrid: ZONAS: Arturo Soria, Parque Conde Orgaz, Hortaleza, Chamartín, La Moraleja y Las TablasImprime: Dédalo Altamira Depósito Legal: M - 42358 - 1989

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www.revistaplacet.com

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(del lat. placet, de placére) m. Aprobación, opinión favorable. Revista fundada en 1989.

CONTROLADA POR www.ojd.es HAZTE FAN DE PLÁCET 1989 - 2009

sumario# 221. febrero 2012

La estación suiza se haconvertido en lugar de

referencia para losesquiadores de Free Ride.

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CIGALAGARGANTA DE ARENA

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Libro homenaje al artedel cante y la fotografía

ESPECIAL EDUCACIÓN

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Reunimos a un selectogrupo de profesionalespara hablar sobreeducación.

Entrevista con MaríaDolores Navarro,Delegada de Educacióndel Ayuntamiento deMadrid.

MAURO ENTRIALGO,30 AÑOS DIBUJANDO

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El veterano ilustrador,padre de HerminioBolaextra, presenta sulibro Dibujosaurio.

FOTO PORTADA © Alfonso Espinosa

© fotografía cedida por la Oficina de Turismo de Suiza

ESQUIANDO ENENGELBERG,

SUIZA

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Entrevista a Abraham García Texto: Javier Estrada Fotos: Alfonso Espinosa

El cocinero Abraham García(Toledo, 1947) vive entre pasiones:además de su cocina, le gustan lossombreros, los caballos decarreras, el arte, los puros y labuena compañía.Su restaurante es la guaridadonde todo confluye.Restaurante Viridiana.c/ Juan de Mena, 1491 523 44 78

“Tiene cojones queen esto de la cocina,tengan la sartén porel mango aquéllos

que no la usan”

AbrahanGarcía

SUS SOMBREROS APENAS PUEDEN CUBRIR EL HERVIDERODE IDEAS QUE SU CABEZA ES CAPAZ DE PONER ENMARCHA A CADA SEGUNDO. ENCONTRÓ PRONTO LA COCINA COMO PASIÓN, LA FUSIÓNCOMO CONCEPTO Y VERDAD, Y SU PERSONALIDAD, GENIO,FIGURA Y CERTIDUMBRE, COMO CAMINO.VIRIDIANA, SU RESTAURANTE, ES LA TASCA ILUSTRADADONDE DISFRUTAR DE SU INGENIO Y BUENA MANO. ABRAHAM GARCÍA ES EL CHEF DE CARÁCTER, EL QUE NOELIGIÓ EL CAMINO DE LOS FOCOS, EL QUE PREFIERE LAEMOCIÓN DE UNAS LENTEJAS - ¡QUÉ LENTEJAS! -, LACONVERSACIÓN, SIEMPRE SIN PELOS EN LA LENGUA, Y LAAMISTAD ENVUELTA EN INSTANTES GLORIOSOSDESCORCHANDO VINOS Y MEZCLANDO CULTURAS EN SUSSARTENES. YA VERÁN CÓMO LO CUENTA.

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Abraham García

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¿Qué soñó de niño?Mi sueño, compartido con los chavalesde mi aldea, era emigrar, cuanto antes,a la lujuriosa ciudad de Madrid.Curiosamente, y pese a la penuriaeconómica de aquellos años sepia, noañorábamos las mentiras entechnicolor de la Gran Vía que, adiario, voceaba la radio; ni lasdesbordadas pastelerías donde noshubiéramos puesto como el Goloso deRodas. No, no era ése nuestro sueño.Lo que nos apremiaba era poderdegustar, al menos con las papilas delos ojos, las apretadas carnes de lascoristas: Cada vez que algún quintovolvía por el pueblo tentándonos confabulosas historias sobre los cabaretscapitalinos se nos amotinaba labragueta. Y de nada servían lasapocalípticas admoniciones del cura.Nosotros con la nuestra. (Cada unocon la suya, que el socialismo estabamal visto).¿Cómo está siendo el camino?Al principio tortuoso y cuesta arriba.Claro que tampoco tenía yo muchaprisa por llegar a la cumbre ante elpresentimiento de que en la cima yahabría un chino. Resuma la propuesta deViridiana…Y por favor, propongados platos y un postre de surestaurante.En Viridiana, ajenos a la caprichosaveleta de la moda, que ha perdido elnorte, y de puro sobrios, parecemosoriginales. El mío, permítamepresumir, es uno de los contadosrestaurantes capaces de complacer almás exigente gastrónomo y a unarriero despistado. Cocina estacional yrotundamente sabrosa. Platos nacidosdel mercado, de la tradición, de lamemoria, que antes de que ésta mefalle, les brindo encantado:

Buñuelos de Bacalao sobreCardos de Navarra, estofados conJamón ibérico y Almendras.

Pintada de Bress al Curryclásico dentro de un tamal de Maíztierno, cocido al vapor en hoja dePlátano de Thailandia.

Tocinillo hecho en el cielo consalsa de Tapaculos (Escaramujos)yotras bayas del bosque de Neruda. Sirva este trío para chuparse los dedos,recíprocamente.Abraham es cocinero y mucho

más… observador, vividor,pensador… ¿qué le ha dado suprofesión?Amigos, muchos amigos. Y distendidassobremesas sin reloj donde compartirversos, canciones, películas, caballos,escotes, alcoholes, habanos ymadrugadas. Amén de ese tiempo sin bridas, elnoble oficio de cocinero es unabendición. No me negará cuánplacentero es haraganear cada mañanapor la plaza, engalanada para seducircomo una cortesana. Y, después, quésuerte, ejercitarse en la hermosaalquimia de rebozar unos daditos demarmóreo e inerte bacalao para que elsortilegio del aceite y el fuego losconvierta en oro, cual Midasmanejando la espumadera.Le he visto enamorarse de cadaproducto en sus libros, artículoso hablando en la radio, ¿puedetransmitirnos cómo es el nivel deesa pasión?Pese a mi cabeza enharinada sigodesbocado ante la vida y la pasión esel ingrediente que más despilfarro. Yeso que no desgrava. Es usted un excelentecomunicador, ¿en qué orden deimportancia coloca su verbo enel éxito de su trabajo?Nunca puse en duda que “lo primerofue el Verbo”. Sin embargo,paradójicamente, luego soy un negadopara las lenguas. Hasta tal punto quemás que por el Esperanto, esapanjerga que amenazaba conexpandirse antaño, yo siempre aboguépor la universalización del Braille. Megusta tocar.¿De cuántas maneras puedeclasificar a las personas según suforma o actitud frente a lacomida?Me es difícil ser imparcial con miscomensales. Tenga en cuenta quealgunos me visitan desde hace más detreinta años, y ellos y yo somoscomplacientes. Disfruto y aprendo conlos “cocinillas” que me brindan susabiduría y rara vez sus reproches.Muchos de mis platos han idomejorando con sus sabios consejos.(Por cierto a más de un colega le heoído alardear de cómo lloraban deemoción sus clientes. Eso en Viridianasólo ha ocurrido al presentarles la

cuenta). A quien no puedo indultar,discúlpenme, es al rácano de vocación.Personajillos nefastos, estreñidos queson capaces de convencer al resto delos comensales de lo ventajoso decompartir un huevo con trufas entrecuatro. Ocioso precisar que, en estacofradía del puño cerrado no incluyó,a quienes ayunan por razones de saludo justita economía. ¿Cree que hemos vivido unarevolución en la cocina? En el último cuarto de siglo se haproducido un cambio muy bruscoentre las cacerolas hasta tal punto queen ciertos y aireados cenáculos, se hanextinguido éstas. Tiene cojones quetengan la sartén por el mango, aquéllosque no la usan.¿Le gusta la forma en que nos lohan contado?La envoltura no ha podido ser mejor.La resonante caja de Pandora lapusieron los equipos de comunicaciónde las “estrellas”, y luego entre lasdesnortadas guías y los críticosanoréxicos, colocaron el lacito.Y ¿cómo se lo ha creído elcomensal?No hay que olvidar que en estos añosde vacas locas ha medrado a susanchas una generación de comensalestan blandita y pija como sobrada deeuros y falta de criterio. Cantamañanascon más tragaderas que Jonás ysiempre dispuestos a comulgar conhostias esferificadas.¿Cómo es el comensalmadrileño?El mejor, sin duda. Comprensivo,entendido, generoso y fiel. Me gustanincluso aquéllos que, deslumbradospor las novedades, echan su canita alaire para luego volver con laconvicción de que más vale lo buenoconocido.Cuéntenos esa vez que alguiensoñó que estaba en el cielodegustando sus platos.Hace muchas cosechas, pero la recuerdocomo si aún siguiera esperándome en lamesa 26: Debió ser una de esas contadasnoches que, complaciendo a la Santaabulense, Dios andaba entre lospucheros, y el menú, de los entrantes alos postres, resultó perfecto. La señoraextasiada y premiándome con unamirada de arrope musitó: “Hoy, comeríacon su cuchara”.

“En estos años de vacas locasha medrado a sus anchasuna generación decomensales tan blandita ypija como sobrada de euros yfalta de criterio.Cantamañanas con mástragaderas que Jonás ysiempre dispuestos acomulgar con hostiasesferificadas”.

El chef come con su cuadrilla momentos antes de abrir el restaurante al público.

“Pese a mi cabeza enharinadasigo desbocado ante la vida y lapasión es el ingrediente quemás despilfarro. Y eso que nodesgrava”.

“En Viridiana, ajenos a lacaprichosa veleta de la moda,que ha perdido el norte, y depuro sobrios, parecemosoriginales”.

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Abraham García

40 AÑOSCUIDANDOTU ESTILO

H O M M E

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¿Cómo se evoluciona en lacocina?En la cocina, salvo que seas tan mantacomo algunos de esos aprendices queconviene contratar de dos en dos (unolo hace, otro lo tira) acabasevolucionando por huevos. Cambianlos hábitos, las necesidades, losproductos. El tópico de la aldea globales una realidad aplicada a lo culinario;las migraciones están transformando laplaza, y el wok, la sartén y el tandoorijuegan a las comiditas. Así pues,aunque sólo sea por inercia, como loscaballos desestribados, avanzas.Abraham García es purapersonalidad, dentro y fuera de lacocina. En sus propuestasgastronómicas y en su elección devida… ¿está de acuerdo con estaafirmación que me acabo demarcar?... y si es así, ¿cuándoentendió que el camino a seguirera sólo el que usted queríacaminar?Nunca me gustaron los juguetes decuerda. Actitud, que no pocas veces, meha dejado a los pies de los caballos. Yaún a riesgo de que me tilden deegoísta, de vez en cuando comulgo conla sentencia de Quevedo.”Vive para ti

sólo si pudieres, pues sólo para ti simueres, mueres”Cuando está en Viridiana¿cuándo come? y ¿qué le gustacomer?Ojalá me nutriera como los grandescaballos. Aquellos que se alimentan delruido de su galope. Comer es casi tanimportante como lo que rima, con laventaja de que se puede hacer vestido.Yo siempre lo hago a contratiempo y,como es costumbre, antes que losclientes. Mis platos favoritos son los decuchara: cocidos, arroces melosos,marmitakos...Recetas caseras eintemporales que me gusta compartircon la familia: Precisaré que alcolectivo de currantes que fatigan ycomen en hostelería, eufemísticamentese les nombra “la familia”, obviamenteporque se llevan a matar.Derrúmbenos un mito extendidosobre la cocina y descúbranosalguna joya que merezca nuestrorespeto.Sin dudarlo, la ruinosa trufa blanca,“Tuber magnatum”, con esa peste a gasque tira de espaldas y casi huérfana desabor. Diamantes por los que a veceshe pagado más de seis mil euros el kilo.Y una joya culinaria, aún más rica en

matices y texturas que en colesterol -suerte que un servidor lo único quetiene alto es el ego -, es la casquería,toda, del morro al rabo, con perdón.¿Cuénteme una extravagancia quehaya hecho en la cocina?Hace ya demasiados inviernos, cuandolas angulas tenían un precio menosdisuasorio, recuerdo haberlas servido ala bilbaína, sobre lomos de plebeyacaballa a la plancha. Aquello, y no mearrepiento, era como embutirse unesmoquin calzando albarcas.Le gustan los caballos de carrerasy sólo comen avena y alfalfa, ¿seimagina a un potro que ademássupiera apreciar manjaresservidos por usted?Eso me lleva a un cuento de Lugones“Los caballos de Abdera” con el querelinché de júbilo hace una galopada deaños. En aquella historia fantástica,que bien pudiera haber firmadoBorges, los caballos adoptabanactitudes humanas: algún sementalacabó de senador y una yegua coquetaexigió biselados espejos, sobre suspesebres de alabastro. Curiosamenteparece que hoy hubiéramos invertidolos papeles ante la reata deencorbatados que rebuznan.

... Recomiéndeme una canción: Knockin’ on Heaven’s door, en su creciente racimo de versiones.

… un lugar en España: las montañas que abrazan mi aldea: Robledillo (Montes de Toledo), por más que en el último cuarto de

siglo las ariscas jaras hayan sustituido a la pana de los sembrados.

… un producto gastronómico: la sobrasada. Untuosa maravilla que sonroja muchos de mis platos.

… un vino: Bullón Cuvée 13, un Rioja Alta con personalidad, carácter y raza. De los que se recuerdan.

… un héroe: los que con una menesterosa pensión de calderilla o un salario mínimo vergonzante, sobreviven.

… otro cocinero: muchos, todos los abnegados jefes de cocina de los años setenta que, tal vez ignorándolo “como pan que no

sabe su masa buena”, ejercieron un magisterio del que, a posteriori, nos hemos nutrido tantos mamones.

… un pintor: el ilustrísimo manchego Antonio López Torres que, por cierto, nunca necesitó etiquetarse de “realista” ni de

“mágico”. Lo era, simplemente. (¿Acaso las sentidas e incómodas baladas de Atahualpa Yupanqui precisaron bautizarse “canción protesta”?)

… una frase para susurrar al oído a una mujer en los postres: ¿En tu casa o en la mía?

... para terminar, ¿porqué llamó Viridiana a su restaurante? El Divino Sordo bien merecía ese homenaje.

“Es fundamental que elcocinero recorra el mundo. Siel cocinero viaja, el comensaltambién lo hará”.En la cocina de Abrahamdestaca la influencia árabe yla mexicana. El chef siguebuscando nuevasinspiraciones en cualquierrincón del planeta.

En la imagen posa para larevista Plácet frente a unretrato suyo que un artista lehizo en su juventud.

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Música y fotografía Texto: Javier Estrada Fotografía: Anya Barttels - Suermondt

torear a mi cámara! El Cigala seconvertió en un sueño para mí comofotógrafa, y El Diego en un auténticoregalo como persona! El Cigala, además de su arte en elescenario, es fotogénico hastadurmiendo, tiene un carisma brutal yuna elegancia omnipresente. Me regalóuna confianza incondicional y unapaciencia descomunal a la hora deaguantar el continuo "click" de micámara. Nunca se cansó, nunca se sientiómolestado, por lo tanto nunca tuve queapagar mi cámara por su petición sino, sila apagaba, era por pensar yo misma devez en cuando "Hombre, habrá que darleun respiro y dejarle en paz!" ¿Qué ha encontrado conviviendocon El Cigala?Una sensibilidad extraordinaria. Un serhumano de lo más humano ! Un airemuy familiar y solidario a la hora decompartir y convivir. El Cigala sepreocupa mucho de los suyos, estápendiente todo el rato que toda su genteesté bien y que no les falte nada. A mípersonalmente, me incluyeron tantoAmparo como él como su banda durantela gira con cariño igual y como fuese pordescontado, como una más de su"cuadrilla" y la verdad es que una no sepuede sentirse más apreciado y queridoque durante este tiempo de convivencia. ¿Cuáles fueron las sorpresas ?Diego es muy espontáneo y apasionado,es pura inspiración y temperamento, yno tiene ningún inconveniente nunca decambiar en un abrir y cerrar de ojos unplan por arriesgarse a otro. La sopresa fue descubrir su faceta cómicay graciosa, tiene el Don de imitarpersonajes, dialectos y voces. Cuando sepone El Cigala gracioso, es graciosísimo. ¿Qué foto no ha querido publicar?No hay ninguna foto que no he queridopublicar. ¿El personaje posa para usted osimplemente usted le sigue yreportajea su vida comoespectadora silenciosa?Siempre mi respeto para cualquierprotagonista delante de mi cámara esmáximo. En ocasiones, como en el casode El Cigala, se une a este respeto unaprofundísima admiración por su propiaautenticidad y su forma de ser ! Por lotanto no busqué en El Cigala jamás elpose sino la personalidad verdadera y elartista de verdad! Ahora: normalmente

en mi trabajo, procuro estar lo más cercaposible y a la vez hacerme lo másinvisible para no molestar. ¿Qué reacciones ha visto que elarte de El Cigala provocara?El Cigala llena con su arte mundos y lagente le adora! La reacción de la gente esquedarse impresionadísimo y seducidopor tal personalidad y tanto carisma! Ocanta, o habla!En el Teatro Gran Rex de Buenos Aires,El Cigala logró una comunión totalartistica y de pasión con el público. Esanoche, viéndole inclinarse delante de unmar de entusiasmo en las butacas, se mesaltaron las lágrimas y por poco ya nosabía enfocar con mi cámara. Defina la filosofía de vida de ElCigala…. ¿y la de usted?La filosofía de vida de El Cigala, que yocomparto, es: "La vida es un preciosoregalo, hay que aprender cada día de ellay, mientras, intentar procurar llenar cadadía de nuestra existencia con pasión eintensidad y sentimiento de arte."Además de fotógrafa, periodista yviajera ¿quién es Anya Bartels-Suermondt?Me gustaría entenderme como unainquilina más del mundo, que tiene lasuerte de poder aprender y compartircon muchísimas diferentes culturas y sugente, experiencias únicas. Aunquenaciera en Dusseldorf en Alemania yjamás cambiaria el hecho de minacionalidad ya por amor y respeto a mispadres, no me sentí precisamente muyidentificada con la forma de ser de mispaisanos. Sin duda en España, dondevivo desde 1995, encontré la mentalidadque va mucho más a juego con mi formade ser personal y ver la vida. ¿Qué busca en cada imagen?Lo invisible detrás del obvio. Laautenticidad y los maticespersonalísimos del protagonista de laimagen.¿Cómo ha sido el camino?Con El Cigala, un camino irrepetible queguardaré en mi corazón hasta siemprecomo un regalo único! Sin duda ninguna,en lo que se refiere a caminos laborales,uno de los caminos más intensos y felicesde mi vida.¿Cuál es su próximo destino?Seguir buscando e intentar interpretarcon la cámara en mano las facetas másdesconocidas, exóticas, artísticas oapasionadas del mundo.

Cigala. Garganta de arena, es un bello homenaje al arte del cante y la fotografía

UN ENCUENTRO, UN VIAJE, UNA AMISTAD. DOS ARTISTAS; UNOVIVE, EL OTRO CAPTA. LA FOTÓGRAFA ANYA BARTELS HADEDICADO UN ESPECTACULAR LIBRO A EL CIGALA. UNREPORTAJE INÉDITO DE LA VIDA DE UN ICONO DEL FLAMENCO

“JAMÁS HE TENIDO DELANTE DE MILENTE UN PERSONAJE CON TANTANATURALIDAD Y BUEN HUMOR”

EL LIBROCigala. Garganta de arena. Editorial Lundwerg.

LA ARTISTAAnya Bartels-Suermondt, autorade José Tomás, serenata de unamanecer, ha acompañado a ElCigala a lo largo de más de unaño y ha compartido con él lavida en la carretera, los ensayos,el backstage y los camerinos, lostraslados, las horas de descansocon su familia... un sinfín demomentos singulares eirrepetibles, desde la cárcel deMallorca hasta el Teatro GranRex de Buenos Aires.

¿Por qué Diego El Cigala?Porque El Cigala es un artista fuera de locomún y El Diego es una personaexcepcional! Le escuché cantar y leconocí en persona hace una década y mequedé totalmente fascinada por suimpactante voz y por su arrolladorapersonalidad. Luego, el maestro meinvitó al estudio durante la grabación deDos Lagrimas y allí comenzamos unmano a mano amistoso entre mi cámaray su arte del cante. ¿Cuáles fueron los objetivosiniciales de este trabajo?Al principio trabajamos juntos por laalegría de encontrarnos. El Cigala habíaconocido trabajos míos y me daba desdeel principio toda la libertad en retratarle.Más tarde, cuando presenté mi libro JoséTomás - Serenata de un amanecer, leregalé un ejemplar y me dijo:"Porfavoooooor, un libro así me tienesque hacer un día también a mi!".¡¡¡Imagínate que honor, y a la vez, quereto !!! Al principio casi me asusté por nosaber si pudiera estar a la altura de ElCigala y tardé algo en atreverme con laidea. Poco a poco, conocí más su mundoy revisando el material nos pusimos conla idea del libro en serio. Desde entonces,le acompañé cámara en mano en susgiras por todas partes, tanto en Europacomo en Latinoamérica. ¡¡Qué gozo, quéinspiración, estar de viaje con El Cigala ysu gente, qué gozo tanto a nivel artísticocomo a nivel humano y personal!¿Cuáles han sido las sensacionescámara en mano?¡Jamás he tenido delante de mi lente unpersonaje con tanta naturalidad,paciencia, sentido de humor y arte para

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Música

NERVOLAS GEMELAS AUSTRALIANAS IRRUMPEN EN LAESCENA DANCE CON SU SINGLE WE´RE ALL NO ONE

NERVO es el nuevo impacto que llega deAustralia con el single We’re All No One.No es frecuente toparse con artistas quelo tienen todo, pero ese es el caso deNERVO. Las hermanas gemelasaustralianas Liv y Mim Nervo componencanciones de éxito, son productores y DJcuyo talento y habilidades han atraído alos artistas más destacados del momento,interesadas por las letras inteligentes,melodías que enganchan y un atrevido yfresco sonido electro-pop que llena elvacío entre el underground independientey el mainstream comercial. Laimpresionante selección de créditos queNERVO tienen en su haber incluyecoescribir y producir vocalmente lacanción Boots & Boys en el álbum dedebut Animal de Kesha, que alcanzó lo

más alto de las listas (además decomponer y coproducir para ella VIP yF*** Him, He’s a DJ); componer yproducir vocalmente cuatro temas en elálbum One Love del DJ y productorDavid Guetta, incluyendo el single dancenº1 en Billboard When Love Takes Over,con Kelly Rowland, que también fue nº1en ventas y un éxito en las emisoras entoda Europa (nº1 en radios durante 11semanas) y Australia.

“Ha sido una gran experiencia trabajarcon otros artistas y productores”, cuentaLiv. “Nos encanta descubrir talento,comprender qué representa ese artista yalimentar su creatividad”. Ahora NERVOhan firmado contrato con el sellodiscográfico Astralwerks/Virgin Records

que les permite publicar su propia músicacomo artistas por primera vez en sucarrera. “Tras tantos años escribiendo yproduciendo para otros artistas, estamosencantadas de trabajar en nuestro propiomaterial que realmente representa lo quesomos”, declara Liv. "Cuando estamos enel estudio, tenemos la oportunidad dedisfrutar de total libertad artística y eso esmuy gratificante”. “En nuestras propiascanciones no existen barreras creativas, loque resulta muy emocionante”. añadeMim.

“La fuerza impulsora que nos hamantenido vivas es que realmentedisfrutamos trabajando en el estudio”,dice Liv. “Nos encantaba componer y sercreativas. Pero también fue una épocamuy dura y eso te aplana un poco.Sentíamos como que atravesábamos unacrisis de los 20”. Pero esta historia tienesu lado bueno, un aspecto positivo.Muchos de sus colegas camareros ybarman eran también DJ, compositores yprometedores candidatos a productores ylas hermanas empezaron a construir loque Liv describe como “una encantadoracomunidad que apoya a aspirantes donnadie”. Empezaron a ir a clubs y asumergirse en la cultura underground devanguardia de música y moda deLondres, absorbiendo los sonidos de lapista de baile de artistas que les servíande inspiración como Daft Punk, Justice,AIR, Basement Jaxx y The ChemicalBrothers, mientras iban perfeccionandosus habilidades. “Los DJ no iban en buscadel éxito comercial, era hacerlo todo porla pista de baile y hacer lo que te motiva”,concluye Liv.

Coincidiendo con el 10º aniversario desu primer disco, Chambao lanzará sunuevo trabajo en Primavera de 2012.www.chambao.es

Ringo Starr publicaRINGO 2012

Joaquín Sabina ha adaptado alcastellano todas las letras de lascanciones de Old Ideas (Viejas ideas),el nuevo y esperado álbum de LeonardCohen, y se incluirán en un libretodentro del CD que se ha editado enEspaña el 31 de enero. Sabina harealizado una adaptación abierta de lostextos de Cohen, como se refleja en suacercamiento a Show Me The Place(Dime un lugar), la primera canciónque se puede escuchar del álbum quese acerca al espíritu del blues máscalmado, enriquecido con armoníasmenos habituales y que en las cuerdasse diría que quieren acercarse a lamúsica celta en otra maravillaemocionante que alcanza su máximaexpresión cuando aparecen los coros.

Sabina adapta alcastellano letras deLeonard Cohen

Van Halen, una de las bandas de rockmás influyentes de todos los tiemposconfirman la edición de nuevo álbum,A Different Kind Of Truth. Es elprimer álbum con canciones nuevasdesde que en 1998 se editará VanHalen III y el primero con David LeeRoth, desde 1984.Formados en Los Ángeles en 1974,Van Halen cambió el panorama delrock and roll para siempre desde laedición de su álbum de debut con elmismo nombre en 1978, desplegandouna presencia escénica sin parangón,una música revolucionaria y unaextraordinaria capacidad decomposición. Con más de 75 millonesde álbumes vendidos en todo elmundo los records logrados por labanda son difíciles de alcanzar.

Tatto, nuevo álbum deVan Halen

Ringo 2012 es el disco de estudionúmero 17 de Ringo Starr.De los nueve temas que forman eldisco, dos son versiones: “Think ItOver” de Buddy Holly y “Rock IslandLine”, una canción que popularizóLonnie Donegan y muy conocida porlos miembros de The Beatles cuandocrecían en Liverpool. Otros dos de lostemas, “Wings” y “Step Lightly” sonrevisiones de temas suyos.

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Chambao está grabandosu próximo disco y enunos meses comenzaráuna nueva Gira

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Libros / Mauro Entrialgo Texto y foto: Alfonso Espinosa

30 años de ilustraciones recopilados en un libro

Dibujosaurio es un libro que reúne la mayoría de los trabajos de esteingenioso “artista”, ordenados cronológicamente, con textos propios enlos que va comentando, con anotaciones y anécdotas, a pie de imagen,su propia evolución como ilustrador.De Dibujosaurio se han sacado pocos ejemplares “es un libro dirigidoa aquellos que me conocen y quieren entender mi estilo, mievolución”. Además, también lo ha hecho para él mismo, “es una

Reconocido humorista gráfico eilustrador. Actualmente podemosdeleitarnos con sus tiras cómicas enla revista El Jueves y ha publicadovarios libros de su más conocidospersonajes, como Herminio Bolaextra.Durante su carrera ha dibujado yescrito historietas para gran cantidadde revistas (El Jueves, El Víbora,Makoki, El gran musical, Playboy,Cinemanía…) y periódicos (El País,Diario 16, Diario Vasco, Gaceta delNorte…). Fue “Autor revelación 1994”del “Salón internacional deBarcelona” y “Mejor guionista dehumor” 1997 y 2006 del “Diario deAvisos” de Tenerife).Etrialgo es un autor multidisciplinar,ha escrito un largometraje, Gente Pez,y varias obras de teatro. Además hagrabado varios discos con su grupoEsteban Light y ha realizado diversosproyectos de arte contemporáneo. Se puede seguir todo su trabajo en www.mauroentrialgo.com

Entrialgo en su casa deMadrid posandodelante de una granvitrina que tiene en susalón repleta de cientosde objetos de la culturapopular, comojuguetes, expendedoresde caramelos, muñecos,robots, dinosaurios...

“En este país, paramuchos, de ser unajoven promesa pasasdirectamente a seruna vieja gloria.

Nunca les parece quesea tu tiempo.”

Mauro EntrialgoDibujosaurio (Diábolo Ediciones)

forma de tener todas mis ilustracionesen un sólo libro”.Hace cinco años, Entrialgo, comenzó arecopilar las ilustraciones que habíarealizado por encargo para revistas,libros, murales carteles, invitaciones,publicidad, camisetas, flyers,alfombrillas de ratón, historietaspublicitarias, storyboards, pegatinas,chapas... durante sus 30 años comoprofesional para hacer un libro. Sueditor y él pensaron que iba a ser unlibro extenso, pero no tanto, poco apoco se fue agrandando y agrandandocon ilustraciones olvidadas por loscajones, “quería meter todo, tanto loque me gustaba especialmente como loque no”. De ahí viene el nombre, “estelibro es como un gran dinosaurio queha ido creciendo con el tiempo”

Entrialgo es el padre de muchospersonajes de cómic o de tiras cómicasque son más conocidos que él mismo,como Herminio Bolaextra, Ángel

Sefija, Tyrex, Interneteo y aparatuquiso Alter Rollo, entre otros, que desprendenen cada una de sus viñetas un sentidodel humor cínico, a veces demoledor.Con sus historietas y sus chistesEntrialgo critica la sociedad que nosrodea, sin dejar títere con cabeza, “elhumor es el mejor camino para lacrítica. Además es una forma más fácilde hacer llegar tu mensaje,entreteniendo”.

Las revistas en las que empezó a darsea conocer, hoy han desaparecido“Revistas como Víbora o Makoki, concolaboraciones de muchos dibujanteshan pasado, hoy es el tiempo de lasnovelas gráficas de autor” y esto, dealguna manera, le ha conferido a estaforma de expresión la categoría dearte, una palabra que no le gusta usara Mauro Entrialgo “cualquier forma deexpresión podría ser arte. Qué es o noarte es algo totalmente subjetivo”.

Para Entrialgo la creación del PremioNacional del Comic, el galardón queotorga desde 2007 el Ministerio deCultura, ha sido algo importantedentro del mundo de la historieta y lanovela gráfica para reivindicar la labor de una gran cantidad de “artistas” de este género que no estaban realmenteconsiderados.

Cubierta de Dibujosaurio, que Mauro entrialgo presentará el próximo día 16 en el Café Moderno en la Plaza de las Comendadoras.

Herminio Bolaextra, personaje ácido y cabrón dondelos haya, es uno de sus personajes más conocidos.

El libro más vendido de Entrialgo es Cómo convertirse en un hijo de Puta,

donde este personaje nos enseña sus mejoresrecetas para llegar a ser un verdadero idem.

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Otro de los personajes más conocidos deEntrialgo es Ángel Sefija, un escritor frustradode treinta y muchos, gran observador, que conescepticismo analiza el mundo que le rodea. Enforma de tira cómica se publica semanalmenteen la revista El Jueves desde el año 2000 y hayvarios libros con las disertaciones de estefilósofo de lo cotidiano.

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Cine Texto: Javier Estrada

POPIELUSZKO, LA LIBERTAD ESTÁ EN NOSOTROS es una historia real y épica sobre la vida delsacerdote Jerzy Popieluszko, héroe del movimiento Solidaridad, que fue brutalmente asesinado poragentes secretos del gobierno polaco en 1984.

En la película, que se estrenará en nuestro país el próximo 27 de enero fue vista por más de 1,3 millones de personas en supaís, también se reflejan los vertiginosos días de Solidaridad, así como el ritmo y estado político de la Polonia de los años 80.

La película cuenta la vida delPadre Jerzy Popieluszko,quién descubre su vocación

poco después de realizar el servi-cio militar. Años después, llegaríael forjamiento de su leyenda enPolonia, en los díficiles tiempos dela denominada “ley marcial” y sufama empieza a conocerse portodos los rincones del país. Peroun día Popieluszko desapareceante el estupor de todo el pueblo polacoy poco después aparece su cuerpo arro-jado a un lago, víctima de un brutalasesinato. A su funeral en 1984,aciudieron más de medio millón depersonas.El gran destino de este sacerdote sedesarrolla sobre el fondo de los extraor-dinarios acontecimientos quecambiaron la historia en la década de1980. Son los años en los que se procla-ma la huelga que dio origen aSolidarność, el primer sindicato inde-pendiente de la Europa del Éste, que el

régimen regente trató de suprimir conla declaración de la ley marcial. El climaencendido de esos días se reconstruyeen numerosas escenas de masas en lapelícula, en las que participaronpersonajes que vivieron realmente esosmomentos.

EL HÉROEJerzy Popiełuszko nació el 14 deseptiembre de 1947 en la región dePodlasie (Podlachia). Después de habercompletado los estudios escolares,ingresó en el seminario de Varsovia.Entre los años 1966-1968 prestó el

servicio militar obligatorio en launidad de Bartoszyce, reserva-da para los seminaristas. Fueordenado sacerdote en mayo de1972. En 1980 se convierte en sacer-dote capellán de Solidaridad ycelebra las históricas Misas porla Patria. En 1984, con 37 años, fuesecuestrado por miembros delMinisterio del Interior y díasmás tarde encontrado muertoen las aguas del lago Wloclawek.

Brandon (Michael Fassbender) es un hombre detreinta y tantos años que vive en un confortableapartamento en Nueva York. Para evadirse de lamonotonía del trabajo, seduce a las mujeres, enuna serie de historias sin futuro y encuentros deuna noche.Pero el ritmo metódico y ordenado de su vida seve alterado por la imprevista llegada de suhermana Sissy (Carey Mulligan), una chicarebelde y problemática. Su presencia explosivallevará a Brandon a perder el control sobre supropio mundo.

Shame indaga en la naturaleza profunda de nues-tras necesidades, en la forma en que afrontamosnuestra vida y las experiencias que nos marcan.Detrás del texto y de la cámara está SteveMcQueen, el videoartista británico, - que no elfamoso actor estadounidense de El coloso enllamas, Bullit o Papillón -, que ha trabajado endistintos sectores del mundo del arte y del espec-táculo, que define su segundo largometraje como“una historia que se centra en una persona quegoza de todas las libertades occidentales y que, através de su aparente libertad sexual, crea supropia prisión. ¿Cómo podemos orientarnos eneste laberinto para no dejarnos corromper por elambiente que nos rodea? ”.

SINOPSIS

Shame, elseductordevorado por sudestino

Vida y asesinato de un héroe polaco

Tres imágenes delactor protagonista

Adam Woronowicz,en diferentes

momentos de lapelícula, el proyectocinematográfico más

importante de Poloniaen el año 2009.

El actor Michael Fassbender es el protagonista deesta historia que se estrena el 17 de febrero.

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Moda

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UN

PARASeguimos en tiempo derebajas, un buenmomento para invertiren esa prenda queahora podemosadquirir a menos de lamitad de su precio.

ClásicosAunque no pasan de moda, se van actualizando temporada tras temporada. Cortes

sencillos y mejor, en colores neutros, como negro, marrones, cámel y grises.

Aptos para: Ir a trabajar, comida de negocios, ir a visitar a los abuelos…etc.

CADAOCASIÓN

Negro entallado. Mango Camel, con cinturón. Gant.

ABRIGO

ActualesBasados en los clásicos pero con “un toque”de modernidad. Por sí sólos ya visten, por lo que no

importa lo que te pongas por debajo.

Aptos para: Ir al teatro, de comida con amigas, entrevista de trabajo, tarde de compras...

BolerosSon perfectos para salir por la noche. Combinan con todo, tanto con unos jeans y unas

botas, como con un vestido y taconazos.

Aptos para: Ceremonias, ir de fiesta, de cenita romántica o con amigos, de copas....

Con cuello de pelo. IKKS. Ancho. Purificación García.

De tweed. Fay. Trenca. Barbour. De espiguilla. El Ganso.

De rayas. Hoss Intropia. De pelo y fajín de cuero. Sisley. De pelo blanco y negro. Jota+GE Marrón. Denny Rose. De conejo y cuello de zorro. Nice Things. Pelo rizado negro. Denny Rose.

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Moda

ParkasHa sido la prenda estrella de esta temporada en múltiples versiones. Mejor con indumentaria sport, aunque hay quien

se la pone con vestido y le queda bien, todo depende del estilo con el que la lleves.

Apta para: Salida de fin de semana, ir a la facultad, acompañar a los niños al partido...

PlumíferosEs una prenda que favorece poco, sobre todo si tienes unos kilos de más, pero…¡es tan calentita…!. Los de tonos

estridentes resérvalos sólo si vas a esquiar y temes perderte.

Aptos para: llevar a los niños al cole, sacar a pasear al perro, ir a comprar el pan el domingo…

H&M. Springfield. Levi´s. Les Temps des Cerises.

Verde. Jota+Ge. Cámel. Replay. Marrón largo. North Sails. Beige. Jocavi.

Teléfonos de información Moda en la página 72*

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Moda

ABRIGOS CON HISTORIA

1. Abrigo de Zoë Hunt para Kaffe Fasset, 1979. Influencia escocesa para untrabajo artesanal inspirado en los colores de naturaleza.2. Abrigo maxi circular de Zandra Rhodes, 1971. Realizado en fieltroserigrafiado y telas de círculo de punto, diamantes y rosas. Fue creado para la actrizde teatro Irene Worth.3. Courrèges, 1965. Abrigo de estambre blanco ribeteado de spandex azul. Elmodisto de Pau, Francia, modernizaba cada pieza que tocaba, con gran influenciade su formación como arquitecto e ingeniero.4. Abrigo de noche “Profile”, de 1937. Época surrealista. Una colaboraciónentre Shiaparelli y el artista Jean Cocteau dio como resultado una chaqueta y unabrigo bordado por Lesage, la casa de bordados de alta costura parisina. Intentacrear la ilusión de un jarrón con rosas.

Del libro: MODA, de NJ Stevenson. Edit. Lunwerg.

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por Javier Estradaemociones

Bolso Portofino Sun: 135 €.

La casa parisina Lamarthe haescogido el cálido coloramarillo para su nuevacolección de bolsos, en buscade trasmitir energía, frescura yjovialidad a través de susdiseños.Destaca el modelo PortofinoSun, el icónico modelo de lamarca, con asas de piel y unasrayas muy veraniegas querompen con el modelo clásico,perfecto para noche y día deverano.

Energía y estilo através del amarillo

Orange Delfin: 0 €. Yoigo: 56 €. Casco Patrol Custom Air: 128 €.

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Castillo de Canena. Pau Gasol: 16 €.

Exclusivo aceitefirmado por elNBA, Paul Gasol

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Subaru Forester Boxer Diesel. Sport: 26.150 €. Sport Plus: 27.250 €. Executive: 30.750 €.

El Subaru Forester Boxer Diesel ha salido al mercado con nuevos acabados,menor cifra de consumo y emisiones. El motor de este SUV (Sport UtilityVehicle / Vehículo Deportivo Utilitario), viene con cambios importantes en suconfiguración, que le hacen mejorar considerablemente en sus rendimientosde ahorro. Así pues, las emisiones de CO2 bajan nueve puntos, consiguiendoademás bajar el 5% en el impuesto de matriculación. Si hablamos de gasoil, suconsumo baja también; esta vez 0,3 litros por cada 100 kilómetros recorridos.El diseño es la otra novedad de este Subaru, ágil y sencillo de conducir, graciasa la AWD, tracción total. Incorpora nueva parrilla frontal, lunas traserastintadas, escapes cromados e intermitentes integrados en los retrovisores.El modelo Sport sería el más básico, el Sport Plus, viene con llantas de 17”,climatizador dual, barras de techo, nuevo cuadro de relojes y navegador. Laversión Executive, la más alta, añade faros xenon, techo solar, asientos decuero y ajuste automático del asiento del conductor.El Forester tiene un buen maletero, ofrece una buena visibilidad en conduccióny aunque es amplio en las dos plazas delanteras, las tres traseras son un pocojustas. El panel de instrumentos interior muestra el GPS, la radio o el control decalefacción, entre otros servicios, pero no es lo intuitivo y sencillo de utilizarcomo debería.En carretera es silencioso y seguro. Tiene seis velocidades bien ajustadas.

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Salomón ha presentado estemes en el Salón Internacional deartículos deportivos de Munichsu apuesta de materiales ytecnología de futuro; como losesquíes BBR con nuevatecnología de cotas y espátulassobredimensionadas. O estecasco patrol Custom Air deventilación activa y forrodesmontable y la máscaraXTrend Xpro, con un 20% más decampo de visión y sistema determo-control que crea un vacíoque expulsa el aire húmedo.

Tecnología alservicio del esquí

Un pequeño todoterreno ligero y dinámico quebaja su consumo y sus emisiones

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La empresa jienense (desde1780), elaboradora de aceitesextra vírgenes de prestigio,Castillo de Canena ha elegido adiferentes personalidades,entre ellos al jugador debaloncesto español de la NBA,Pau Gasol, para crear estacolección de 20.000 botellasque han llamado Primer día deCosecha. Un aceite vírgen extraelaborado con una selecciónespecial de aceitunasarbequinas y picual,recolectadas en el puntoóptimo de maduración, queconsiguen un aceite elegante yde extraordinaria fragancia.

04Un Android encolor rosaSony Ericsson presenta susmartphone Xperia Arc S encolor rosa, que ya estádisponible en The Phone Housecon los operadores Orange yYoigo. El Xperia Arc S tiene unprocesador actualizado de1.4Ghz. e incorpora latecnología Sony 3D de barridopanorámico y acceso a losservicios de SonyEntertainment Network -"Music unlimited" y "Videounlimited". A través de estosservicios, el consumidor tendráacceso a más de 10 millones decanciones y a los últimos éxitosde Hollywood. Además, destacasu cámara de rápido disparo de8.1mp con vídeo en HD.

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Belleza

El acné es el trastorno de la piel más prevalente, pues afecta al 80% de lapoblación española en algún momento de su vida. Aunque afecta preferentemente a adolescentes, se puede producir a cualquier edad -desde lactantes a adultos-, y sobre todo en este último caso, en mujeres. Esta enfermedad se desencadena en el folículo pilosebáceo, donde al llegar a lapubertad, los andrógenos provocan un doble efecto: por un lado, comienzan aestimular la producción sebácea, y por otro, desencadenan la obstrucción del conductopor donde se debe eliminar al exterior el sebo. El resultado es que esta glándula, con elsebo retenido a causa de la obstrucción, se inflama y, secundariamente, es colonizadapor bacterias, provocando la aparición del acné. El origen del acné es genético y hormonal y aunque existen muchos mitos en relacióna si la dieta influye en la aparición de este problema, en general, la comunidad médicaha mantenido que la dieta no juega un papel significativo, si bien es cierto que, a la luzde los conocimientos actuales, podría ser que algunos pacientes con acné sebeneficiaran de una dieta con menos compuestos de elevado índice glicémico y lácteos,pues ambos elevan los niveles de insulina y otras hormonas que a su vez, promueven lasecreción de andrógenos, que están en la base de los cambios que ocurren en el folículosebáceo y terminan por desencadenar el acné.

PIELES ACNÉICAS

La Roche - Posay

1. Purifiant Peau, de Oenobiol. 2. Inneov Imperfecciones D-Tox. 23 €3. Effaclar k, de la Roche-Posay.

Tratamiento renovador pieles grasas. 14 €. 4. Keracnyl PP, de Ducray. Disminuye la

inflamación y calma las pieles con acné. 14,50 €.

5. Gel-Crema Exfoliante HidratanteCleanance, de Avène. 14,75 €.

6. Crema hidratante SPF 12 Elemental Herbology. Hidrata las pieles mixtas/grasas. 45 €.

7. Jet purificante salicílico, de Skeen+. Mejora el aspecto de los poros, reduciendo la aparición de imperfecciones. 38 €.

8. Aknorm, de Plante System. Hidrata y matifica la piel. 12, 40 €.

9. Crema seborreguladora, de Ainhoa. Reduce los excesos de grasa y combate el taponamiento de los poros. 28,10 €.

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Por el Dr. Jorge Soto –Coordinador del Grupo de Dermatología Cosmética y Terapéutica de la AEDV. www.aedv.es.

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EL ALOE VERA, USADO DESDE LA ANTIGÜEDAD, ES UN REGENERADORY PURIFICADOR NATURAL DE LA PIEL. POSEE PROPIEDADES

ANTISÉPTICAS, LIMPIANDO EN PROFUNDIDAD LAS TRES CAPAS DE LAPIEL, BACTERICIDAS, ANTIINFLAMATORIAS Y REGENERADORAS,

PUES FORTALECE LAS FIBRAS DE COLÁGENO.

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Belleza

HIGIENEEl cuidado diario y la higienede las pieles con acné sonfundamentales pues impi-den que los poros seobstruyan y ayudan a evitarque se generen impurezas.La higiene ha de ser suavepara evitar posibles irrita-ciones derivadas de un“exceso de limpieza” y elconsecuente “efecto rebote”de incremento de la secre-ción de sebo.En las pieles acnéicas lacorrecta higiene se realizacon productos sin jabón, quelimpian sin irritar, y especí-ficos para comenzar a tratarel problema.

DIRECTOS AL GRANO

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Vichy

1. Cleanance Lápiz, de Avène. Seca, purifica y favorece la eliminación delas imperfecciones de forma puntual y localizada. 13 €. 2. Lápiz Correctorde Imperfecciones, de Les Cosmetiques. 3,20 €. 3. Body spray, de MaryKay. Ayuda a limpiar y secar los granos de todo el cuerpo. 4. Roll-On SOSImperfecciones, de Sanoflore. Aporta un alivio inmediato sobre laimperfección localizada. 10 €. 5. Biopur SOS Normalizer Moisturizer, deBiotherm. Disminuye las irregularidades y los granitos. 30,15 €.

1. Gel limpiador purificante Normaderm, de Vichy. Elimina impurezas y exceso de sebo. 2. Loción clarificante Pure System, de Yves Rocher. Minimiza los poros. 10 €. 3. Demaquillant Pureté, de Lierac. Astringente, refrescantey purificante. 20,50 €. 4. Gel Limpiador de tomillo y salvia, de Korres. Protege la piel contra la infección y lairritación. 5. Gel Purificante matificante, de Be+. Depura y tonifica la piel. 12, 95 €. 6. Loción clarificante Anti-Blemish Solutions, de Clinique. Retira las células muertas y el exceso de grasa de la superficie de la piel.

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Belleza

Entidades colaboradoras:

IMPLANTE (no basal) 650 €

www.implantologia-avanzada.com

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1. Baby Touch, de Burberry. Jabón de baño.

2. Equave Kids, de Revlon. Acondicionador cabello.

3. Suero Fisiológico, de Johnson´s Baby.4. Baby Tous. Colonia. 5. Avene Pediatril. Gel lavante.6. Mousse d'eau PRIMALBA, de A-Derma.8. Crema Bambino cara y cuerpo,

de Bakel.7. Agua de colonia para niños,

de Álvarez Gómez.9. Aceite de aloe vera, de Carrefour Baby.

10. Baby Safe. Dispensador de cremas electrónico.

11. Le Petit Chic, de Suavinex. Agua de colonia.

12. L´Eau de Bebé, de Klorane.

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En productos cosméticos para bebés serecomienda siempre utilizar aquéllos queestén dermatológicamente testados, lomás neutros posible, con formulacionessuaves, que no tengan fragancia o queésta sea muy sutil.

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Gastronomía Texto: Javier Estrada

La primera parada es en elrestaurante Kokco (MateoInurria, 33), un nuevo orientalabierto por Teresa Lu Bao, quecon 25 años pone sobre la mesaplatos japoneses, chinos, vietna-mitas o tailandeses en unaapuesta personal donde los másatrevidos pueden encontrar porejemplo ensalada de medusa ohuevo milenario de oca con toufu, que se fermenta bajo tierra.

Para los días fríos, caldero hotpot: una original fondue quepermite cocinar en la propiamesa, según el ritmo del comen-sal, fideos, verduras, marisco ycarne, en un delicioso caldo. Sushi, sashimi y makis, dados deatún macerado en jengibre conaguacate y salsa de lima, - muyrico -, o carnes, vegetales, sopasy mariscos, completan una cartamuy variada y sorprendente.

Un clásico en la zona es el restau-rante Minotauro Kalypso(Silvano, 92), desde su aperturaen el año 2003, no ha bajado niun ápice su calidad. De su cocinasalen platos de pescado muy biencocinados y se han especializadoen carnes; carnes nacionales ydel mundo entero.Vaca vieja, ternera, lechazo ocochinillo y también, pato, cebra,camello, reno, bisonte, gacela o

Kobe. De Finlandia a Australiapasando por África o Segovia.Oscar Casán, el chef, calienta laplancha, esparce sal gorda sobreun chorro de aceite y mima consu pala solomillos de primeracalidad de carnes sorprendentes,ricas y sofisticadas. Atención asu nueva terraza, un lujo paraeste invierno.En el nuevo The Garden 2112encontramos unos exquisitos

filetes de lubina cocidos lenta-mente al vapor con especias,jenjibre y vermicelli. El restau-rante (Arturo Soria, 207)propone una cocina thailandesavariada y bien elaborada en unasala bonita y muy agradable, conuna luz natural espléndida y unjardín - terraza perfecto paratiempos más cálidos.El concepto ya lo conocemos, esel nuevo Thai Gardens (antes en

Pº de la Habana y Jorge Juan).Su creador, Emilio Carcur, haelegido el noreste de Madridpara seguir afreciéndonos lo quetan bien sabe hacer, cocina thai-landesa de calidad.En su carta destaca, además, lamerluza al vapor envuelta enhoja de banano, las tiras depechuga rebozadas con salsa detamarindo, las bolsitas de arrozcon salmón o el flan de coco.

(de izquierda a derecha)Medusa, carne de

camello o lubina conjengibre son algunosde los platos que los

restaurantes delnoreste de la ciudad

ofrecen en sus cartas.

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A L I M E N T O S

c e r c a d e c a s ae xó t i c o s

CIERRA SUS PUERTAS LA DÉCIMA EDICIÓN DEL INTERESANTE ENCUENTRO GASTRONÓMICOMADRID FUSIÓN, CELEBRADO EN MADRID LA ÚLTIMA SEMANA DE ENERO. COMO CADA AÑO,LOS TITULARES NOS INFORMAN DE LAS PROPUESTAS MÁS EXTRAVAGANTES Y LOS AVANCESMÁS INCREÍBLES. ESTE AÑO HEMOS VISTO ACEITES CARAMELIZADOS Y PLATOS CONGUSANOS O PIRAÑAS, ENTRE OTRAS PROPUESTAS, Y TÉCNICAS CON PRODUCTOS MÁSCERCANOS. PERO NO HAY QUE ASISTIR A ESTA CITA CON LOS MEJORES CHEFS DEL MUNDO,NI SIQUIERA COGER UN AVIÓN PARA TENER LA EXPERIENCIA DE COMER ALGOCULTURALMENTE DIFERENTE. EN EL NORESTE DE MADRID PODEMOS ENCONTRARLO.

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De verdad y de jugueteTeatro para los pequesJU G U E T E S A N T I G U O S Q U E I M I T A N E L M U N D O D E L O S A D U L T O SUNA EXPERIENCIA ENTRETENIDA Y EDUCATIVA PARA NIÑOS Y PADRES

Uno de los juegos típicos dela infancia, que se repitemás allá de fronterastemporales, culturales ogeográficas, es el que

consiste en que los niños y niñasimiten el mundo de los adultos. Elmundo del trabajo, el del ocio yespecialmente el del hogar, lasrelaciones familiares, el trabajodoméstico... son objeto de unarecreación meticulosa y concienzuda através de la cual el niño pone en

La entrada es gratuita los Sábados de 14:30 a 19:00 y

los Domingos de 10:00 a 15:00 h. Resto de días

entrada general 3 €.Lunes cerrado

Quién era yo antes de ser yoDel 4 al 26 de febrero de 2012

Edad recomendada: de 0 a 3 años. Duración: 35 minutos11 y 12.30 horas

Precios: 10 euros adultos y 6 euros niños. Un adulto por niño.

Hasta el 11 de marzo, en el Museo del Traje, en la Avenida Juan deHerrera, 2. se puede visitar la exposición De verdad y de juguete,donde a través de juguetes antiguos se puede comparar losparalelismos con el mundo adulto de su época y explorar losdistintos métodos a través de los cuales los niños comenzaban aexperimentar y a apoderarse del mundo real.

práctica por medio de laimitación lo que aprende delmundo, convirtiéndose así eljuego en un campo deexperimentación de la vidacotidiana a la que en el futurose tendrá que enfrentar.En todas las épocas, en este tipo dejuegos, los juguetes son un apoyo paradar verosimilitud a la recreación; noson un elemento imprescindible, nisiquiera necesario, de hecho se puedejugar perfectamente sin ellos, pero lapresencia del juguete permite unamayor apariencia de realidad, haceque la ficción esté mucho máspróxima a la vida. En esta exposición podemos encontrarréplicas en miniatura de los objetos mássignificativos, desde utensilios de cocinahasta coches, pasando por muebles,instrumentos musicales o aperosagrícolas, reducidos a unas dimensionesaptas para los niños.

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La compañía residente del Teatro Fernán Gómez - Centro deArte, La casa incierta, desarrolla una programación yproducción estable para bebés. Asimismo imparte talleres paraeducadores, padres y artistas, y desarrolla paralelamente untrabajo de investigación con la difusión de conferencias,publicaciones y videos sobre el arte para bebés.

Hace ahora más de tres años que LaCasa Incierta comenzó a colaborarcon el Teatro Fernán Gómez - Centrode Arte, sembrando, desarrollando, yexpandiendo el proyecto del teatropara la primera infancia.Hoy por hoy se ha convertido en uncentro pionero en las artes escénicaspara bebés. Es el primer teatro público,que emprende en Europa unaprogramación permanente destinada aesa franja de edad. En tres años, laduración del Ciclo, se ha ido ampliandoprogresivamente, atendiendo a unademanda siempre superior a la oferta.Sin embargo, hemos constatado que laoferta cultural de este tipo es

absolutamente imprescindible en unaciudad como Madrid.Según los integrantes de La CasaIncierta “Nos hemos sentidoperforados por esa escucha del almaen carne viva que es el espectadorbebé. Nos fascina ver y sentir lo queles pasa a los adultos que lesacompañan. Nuestras propuestas deteatro para bebés nacen de laobservación de los niños en lasescuelas infantiles y en lacotidianidad que compartimos connuestros hijos. Proponemos unacercamiento entre arte y primerainfancia a través de la creación de ununiverso poético conjunto.

lo último de lo último

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Desde 1997, la superficie total de tierrautilizada para el cultivo de transgénicosha aumentado en un 80%.

Cinco compañías transnacionales de laagro-biotecnología controlan elmercado: Dupont, Syngenta, Bayer,Dow y, en particular, Pharmacia deMonsanto, que produce 91 por cientode las semillas transgénicas sembradasen el mundo.

Europa se está quedando a la cola en losestudios con organismos modificadosgenéticamente, el sector está lideradopor los países industrializados comoEstados Unidos; pero los países endesarrollo también se encuentran a lavanguardia con investigaciones en estecampo. Países como Argentina, Brasil,China, Cuba, Egipto, India, México ySudáfrica están abriendo camino.

En Europa, sólo España (lider en maíztransgénico resistente a la plaga deltaladro) junto con Portugal, Polonia,Rumanía, Eslovaquia y la RepúblicaCheca cultivan transgénicos. 100.000

por Alfonso Espinosa

¿Transg énicos?El debate sobre la modificación genética de los alimentos

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A nivel mundial, los transgénicos continúan siendo unpolémico tema de debate. Esta tecnología que consigue modificar genéticamente losorganismos vivos para así cambiar o combinar característicasentre ellos, ha provocado una serie de preguntas, argumentosy consideraciones éticas sobre su manejo y utilización, tanto afavor como en contra, desde la comercialización de algunos desus logros ( la mayoria están en fase de investigación oevaluación) hace ya más de 15 años.Dos expertos en posiciones contrapuestas nos expresan susopiniones.

N.º 16 España0,1 millones ha.Maíz. Fuente: Clive James. 2010

29 PAÍSES SIEMBRAN 148 MILLONES HA. DE CULTIVOS TRANSGÉNICOS EN TODO EL MUNDO

Reportaje/entrevista

N.º 1 EEUU66,8 millones ha.Maíz, soja, algodón, colza, remolacha, alfalfa,papaya y calabaza.

N.º 2 Brasil25,4 millones ha.Soja, maíz y algodón.

N.º 3 Argentina22,9 millones ha.Soja, maíz y algodón.

N.º 4 India9,4 millones ha.Algodón.

N.º 5 Canadá8,8 millones ha.Colza, maíz, soja y remolacha.

N.º 6 China3,5 millones ha.Algodón, papaya, álamo, tomate y pimiento.

N.º 7 Paraguay2,6 millones ha.Soja.

N.º 8 Pakistán2,4 millones ha.Algodón.

N.º 9 Sudáfrica2,2 millones ha.Maíz, soja y algodón.

N.º 10 Uruguay1,1 millones ha.Soja y maíz.

hectáreas en relación a las 148millones en todo el mundo. El rechazosocial, ha hecho que compañías comoBASF hayan trasladado suinvestigación a EEUU. Otrascompañías como Syngenta, Monsanto,Dow y Dupont no mantienen centrosde investigación en Europa, lo que esuna mala noticia ateniéndonosexclusivamente al terreno científico dela investigación y hará que tengamosmenos control sobre ciertos productosy más dependencia tecnológica delexterior, mientras se sigan utilizandolos transgénicos en casos como lainsulina.

Una buena noticia para los ecologistases que, paises como Francia, Hungría,Grecia, Austria, Luxemburgo o Bulgariahan prohibido el maíz transgénicoproducido en España. Sin embargo elganado europeo está alimentadofundamentalmente con productostransgénicos. Sin el maíz y la sojatransgénica sería imposible mantenerla producción de carne que demanda elmercado.

TRANSGENICOS FEBRERO 2012.qxp:Maquetación 1 1/2/12 12:13 Página 36

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Transgénicos?

“Uno de los peligros de los transgénicos está en que se ha demostrado que la ingeniería genética no es precisa, porque lascaracterísticas que confiere el gen no se reducen a ese gen sólo, hay interacciones entre los otros genes. Realmente lasconsecuencias son impredecibles. No hay estudios a largo plazo y esta es una de nuestras reivindicaciones, la obligatoriedadde hacer estudios a largo plazo para ver realmente cómo los transgénicos están afectando a toda la cadena y a su entorno.Actualmente, para que un transgénico se apruebe sólo exigen estudios a tres meses lo que es un periodo ridículo para ver susconsecuencias. Estudios sobre ratas de tres meses son insignificantes pues el ciclo de vida de una rata es de dos años. Unaevaluación a dos años equivaldría a tener una previsión mayor de las consecuencias reales de estas modificaciones genéticasliberadas al medioambiente.”

“Respecto a la tolerancia a herbicidas, la primera que surgió y la más extendida es la de la soja transgénica que está dedicada ensu gran mayoría a alimento de animales que luego serán consumidos por el hombre, como es el caso de los cerdos, patentada porMontsanto, la cual se puede exponer a estos herbicidas de manera indiscriminada, con el objetivo de liberarla de todas lasmalas hierbas etc. De esta manera se está aumentando exageradamente la presencia de tóxicos, que finalmente dentro de lacadena alimenticia llegarán a ser consumidos por el ser humano.”

“Hay estudios que dicen que, en EEUU, desde la introducción de la soja transgénica alrededor de 1996, el uso de herbicidasse ha multiplicado por 15. En Brasil ha aumentado un 80%.”

“Los transgénicos surgieron para dar salida a los pesticidas. La empresa Monsanto comienza a producir por primera vez la sojatransgénica en 1996 con el fin de que los agricultores de EEUU aumentaran la demanda de productos fitosanitarios. Ademas, deproductos de la propia Monsanto, porque estos transgénicos eran resistentes únicamente a determinados herbicidas de su propiamarca. Fue simplemente una forma más de generar beneficios aumentando la dependencia de los agricultores. Lostransgénicos, como todo, son un negocio, basado en las patentes de las semillas y en los productos fitosanitarios que se utilizan.”

“Hay ciertas promesas de las empresas de los transgénicos, que se hicieron desde que empezaron… Que iban a sacar variedadesresistentes a la sequía o a los suelos altos en salinidad, etc. Sin embargo después de más de 15 años no han sacado ningúntransgénico con estas características. No hay transgénicos resistentes a sequías o a terrenos desfavorables ni existenestudios que comprueben la mayor productividad de los transgénicos frente a los cultivos tradicionales.”

“La obligatoriedad de etiquetar los transgénicos es un gran avance. Sin embargo, ésta es un arma de doble filo porque elreglamento no ha quedado bien definido y no es riguroso pues existe un límite, un umbral que se haya en el 0,9 depresencia de transgénicos en los alimentos, a partir del cual no existe obligatoriedad de etiquetarlo.”

“En España la marcha atrás no sería tan difícil como en países como EEUU o Argentina donde hay un porcentaje elevadísimo deterrenos destinados a estos cultivos. En España, a pesar de que el año 2010 fue el de mayor aumento de los cultivos transgénicos,todavía son tan sólo alrededor del 26% de la superficie de maíz cultivada. En Greenpeace tenemos esperanza de que el cambioes todavía posible, en España no hemos llegado a una situación crítica irreversible. Lo que promovemos desde Greenpeace, esque las decisiones se decanten por una agricultura libre de transgénicos, cuyo exponente máximo sea la agricultura ecológica.”

“Cualquier experto en toxicología, entre ellos los de la OMS, sabe que todos los estudios por ingesta de cualquier tipo de alimentose hacen a 90 días y es el tiempo que la comunidad científica ha pautado como significativo. Los que dicen que esto no essuficiente, simplemente lo piensan, pero no lo apoyan con ningún dato. Mientras que los que sabemos que sí es un tiemposuficiente, hemos pasado muchísimos años haciendo miles de evaluaciones de alimentos, de fármacos o de cualquier otrocompuesto con este estándar de 90 días y tenemos millones de datos que lo sustentan. El riesgo cero no existe en nada.También podríamos lanzar la pregunta ¿No hay riesgo que en el periodo de dos años tomando productos de la agriculturaecológica, dado el componente que tiene de contaminación por bacterias patógenas, no desarrolle alguna enfermedad? Elproblema es que hay mucha gente que habla sentando doctrina sin tener ningún conocimiento real.”

“Antes de comercializar un producto transgénico se han efectuado 10 años de pruebas, pruebas de impacto sanitario y pruebasde liberación controlada al ambiente. De todas esas decenas de miles de liberaciones no se han detectado riegos nuevos. Se han vistolos mismos riesgos que tiene la agricultura convencional e incluso los riesgos son algo menores, simplemente por el hecho de queestán más controlados. En Brasil, por ejemplo, se ha detectado más biodiversidad alrededor de cultivos de soja transgénica que desoja convencional. Y es debido más que al transgénico a la forma de labranza que no necesita roturar el campo previamente a la siembra.”

“Respecto al abuso de herbicidas, los datos indican lo contrario, en países donde se siembra soja transgénica como EEUU,Argentina o Brasil tras 15 años de control de uso de herbicidas, se ha visto que el consumo se ha reducido en un 70%.”

“Decir eso es tildar a los agricultores de tontos. Yo agricultor, planto un año una variedad y si me funciona repito, si no, cambio.La decisión de repetir se llama decisión de re-uso y se han producido más de 100 millones de este tipo de decisionesen relación a los transgénicos desde que comenzaron hace 15 años. Lo que implica el 99,8 de las decisiones que se podían habertomado. El año pasado la pauta de agricultores que utilizaron transgénicos en el planeta fue de cerca de 15 millones y cerca del90% son de países pobres. En el caso de la soja transgénica la producción aumenta un 40% en relación a la soja convencional.”

“Por supuesto que existen plantas resistentes a sequía y salinidad, sin ir más lejos en el Instituto de Tecnologíamolecular y celular de Plantas de Valencia, dependiente del CSIC y de la Politécnica de Valencia. Lo que ocurre es que están enfase de evaluación y experimentación y estas cosas no se hacen de la noche a la mañana, estas plantas no las tendremos hasta elumbral del 2020 y se dijo desde el primer momento.”

“Yo defiendo el etiquetado de todo lo que lleva transgénico, pero todo. Digámosle al consumidor que muchos detergentes llevanencimas producidas a partir de organismos transgénicos, que las insulinas para diabéticos son transgénicas, que los jeanslavados a la piedra son realmente lavados con productos transgénicos, etc.”

“Los transgénicos son necesarios porque el futuro que nos aguarda, hablando de alimentación, es grave en relación al crecimientode la población mundial y este crecimiento se está dando en los lugares donde hay más hambruna. Entonces o somos capaces dedesarrollar una agricultura mucho más eficaz y mucho menos agresiva con el medioambiente o esto no aguanta. Y una de lasestrategias es la agricultura transgénica, por supuesto acompañada de otras estrategias puntuales para cada zona. Sólo porésto, merece la pena apostar por los transgénicos.”

Luis Ferreirim

Ecopacifista, licenciado en Filosofía. Posgrado en Filosofía de

la Naturaleza y del Medio Ambiente. Ha dedicado más de la

mitad de su vida al Tercer Sector, tanto en Portugal como en

España. En la última década ha trabajado e investigado en

el ámbito de las sustancias químicas peligrosas, los residuos

sólidos urbanos y los transgénicos. Actualmente es

responsable de la Campaña de Agricultura y Bosques de

Greenpeace España.

“Las consecuencias de la ingesta dealimentos transgénicos son impredecibles”

Daniel Ramón VidalLicenciado y doctor en Ciencias Biológicas. Doctorado en

en Genética Molecular. Estancias post-doctorales en

Microorganismos Industriales. Fue Catedrático de

Tecnología de los Alimentos y Profesor de Investigación.

En la actualidad es Director Científico y Consejero

Delegado de la empresa biotecnológica Biópolis SL.

Premio de la Sociedad Española de Microbiología, Premio

Europeo de Divulgación Científica, Premio Nacional de

Investigación Juan de la Cierva, entre otros.

“ Sin insulina transgénica los diabéticos estarían condenados ”

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Viaje a Engelberg Texto: Pablo Varela

i hay un país enEuropa cuyonombre está aso-ciado a la montañay a la nieve, ese esSuiza. La historiahelvética estámarcada por lasmajestuosascumbres alpinasque se elevansobre buena parte

de su territorio. La cordillera de los Alpesocupa más del 60% del territorio suizo. Enla zona más meridional se encuentran lascumbres más altas con grandes dominiosesquiables, mientras que la suiza central seencuentra salpicada de estaciones máspequeñas (en torno a los 100 kilómetrosde pistas balizadas de media). Entre todasellas, destaca Engelberg (la montaña delángel) que en los últimos años se haconvertido en el paraíso de los esquiadoresamantes del freeride, o esquí fuera depista. Y es que este coqueto pueblo, situa-do a una hora escasa de Lucerna en tren,está rodeado por montañas de escarpadasladeras que esconden maravillosas palasde nieve virgen.

Según parece, el nacimiento de Engelbergse remonta al año 1120, en el que seestableció allí un monasterio de monjesbenedictinos. Por lo visto, su fundador,Konrad von Sellenburen escuchó cantar alos ángeles en una de las montañas querodean el pueblo, con el mensaje de queestableciera allí un lugar dedicado alCreador. Creo que en Suiza no se dan loshongos alucinógenos, sería ésta la únicarazón por la que a alguien se le ocurriríaasentarse en semejante paraje hace casimil años, con inviernos mucho másinhóspitos que los actuales.Gracias a Dios, y a la ciencia, las cosas hancambiado mucho hoy día. En la actualidadun monasterio del siglo XVIII sustituye aloriginal. En él habitan una veintena defrailes, y han alquilado parte de su espacioa unos queseros artesanos, especializadosen la elaboración de unos deliciosos einnovadores quesos de montaña de di-ferentes sabores. El pueblo cuenta con todas las comodi-dades dirigidas a hacer la visita de losesquiadores una experiencia absoluta-mente cómoda y placentera, tanto para lapráctica del deporte blanco como para eldisfrute del aprèski.

41

ENGELBERG

LA MECA DEL FREE-RIDE

LA COQUETA ESTACIÓN HELVÉTICA ATRAE A MILES DE AMANTES DE LA NIEVE VIRGEN

LA ESTACIÓN SUIZA DE ENGELBERG SE HACONVERTIDO EN LOS ÚLTIMOS AÑOS EN LUGARDE REFERENCIA PARA LOS DEPORTISTAS QUEDISFRUTAN CON EL ESQUÍ FUERA DE PISTA.

S

Engelberg se ubica enun valle rodeado deescarpadas montañas.Tras una intensajornada de esquí, suoferta de ocio permitedisfrutar relajadamentehasta altas horas de lamadrugada.

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Engelberg

COMODIDADEngelberg tiene alrededor de 4.000 veci-nos censados, aunque en invierno supoblación se incrementa hasta superar los20.000 habitantes en temporada alta.Toda la zona urbana está conectada poruna red de líneas de autobuses gratuitosque permiten la máxima movilidad tanto adeportistas como viandantes.

En uno de los lados del pueblo se encuen-tra Ristis, una zona relativamente pequeñaenfocada principalmente a los princi-piantes, aunque cuenta con una pistanegra, una de Freestyle, y varios itinerariosfuera de pista. Al otro lado, un telecabina yun tren cremallera son la puerta de entra-da a la zona de Titlis, que toma su nombredel glaciar que corona sus cumbres (con3.239 metros de altura), erigiéndose en lacota más alta de los Alpes de la SuizaCentral. Estos remontes permiten alcan-zar la cota de Gerschnalp a 1.260 metros,donde encontramos una enorme explana-da con una ligera pendiente, en la quepredominan las pistas de principiantes. Siseguimos en el telecabina o tomamos unteleférico que sube en paralelo, llegamos aTrübsee, a 1.800 metros, epicentro de laestación. Esta zona cuenta con una va-riadísima oferta de ocio, entre las quedestacan un hotel, una pista de motos denieve y un impresionante iglú con restau-rante y diez habitaciones.

Desde ahí se puede seguir en otro teleféri-co hacia el glaciar o coger una silla quesalva un enorme lago para acceder a lazona de Jochpass. Aunque todo eldominio está cargado de encanto, no cabeduda que el entorno de Titlis es el quedespierta mayor pasión entre losdeportistas. Para acceder al glaciar debe-mos tomar un teleférico que nos lleva aStand (2.480 metros), y, a continuación,seguir en el Rotair, un teleférico que tienela particularidad de ser redondo y contarcon un suelo giratorio, con lo que losusuarios que se encuentren cerca de lasventanas pueden disfrutar de una vistapanorámica de 360 grados sin mover unsolo pie.El Rotair nos deja a 3.028 metros, en unacima denominada Titlis Pequeño, desdeahí se puede acceder a la cumbre del Titlisa pie o con raquetas, para disfrutar deunas espectaculares vistas que, en los díasdespejados, permiten divisar hasta un80% del territorio suizo.

A esta altitud el frio suele ser intenso, másaún en cuanto se levanta la más mínimabrisa. Es algo a tener en cuenta si se quiereesquiar en las pistas rojas que hay en lacima. Para descender hay tres opciones:Una es tomar el itinerario Rotegg, unaangosta bajada con bastantes bañeras quedesemboca en Stand. La segunda opción esvolver por donde habíamos ido, es decir,coger el Rotair de vuelta. Pero sin duda, latercera posibilidad es la que hace de estaestación el sueño dorado de los amantes alfreeride. Se trata de bajar por debajo delteleférico por la ladera de Steinberg, unespectacular fuera de pista de 1.200 metros

de desnivel y unos cuantos kilómetros delongitud.

OFERTA GASTRONÓMICALas laderas de estas montañas están sal-picadas de cálidos restaurantes a pie depista que ofrecen a los esquiadores la posi-bilidad de disfrutar de las variadas exquis-iteces que brinda la cocina suiza. El restau-rante ubicado en la última estación delRotair se encuentra a más de tres milmetros de altura. Junto a él se encuentrauna tienda de joyas y relojes de lujo quellama la atención por la ingente cantidadde clientes que atrae a diario.

La última bajada de la tarde hasta el pueblose puede hacer a través de pistas rojas yazules. Al llegar a Engelberg, el pueblo setorna en el lugar perfecto para disfrutar delocio nocturno. Decenas de bares y restau-rantes inundan sus calles y ponen adisposición de los clientes una oferta de lomás variopinta. Se puede empezar toman-do unas cervezas en la cabaña de maderaque se encuentra frente al edificio del tele-cabina. Después, al hotel a cambiarse parasalir a picar algo en cualquiera de susnumerosos restaurantes, que ofrecendesde cocina italiana a sueca pasando,cómo no, por la helvética.

El centro de Engelberg invita al paseo, con numerosas calles peatonales y escaso tráfico enel resto, gracias a los servicios gratuitos de transporte. El Rotair permite disfrutar de unapaonámica de 360º sin muver un solo píe. Desde lo alto del glaciar de Titlis se puede llegara ver el 80% de Suiza. Además de esquí alpino, la estación ofrece otras posibilidades, comoel esquí de fondo o espacios de spa y relax.

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Engelberg

Para llegar a Engelberg es obligadoel paso por la ciudad de Lucerna. Laciudad está enclavada justo en elpunto en que el lago de los CuatroCantones vuelca sus aguas al ríoReuss, al pie de los Alpes másseptentrionales. Merece la penavisitar la villa, bien a la ida o lavuelta, o como actividad alternativasi amanece un día de perros en lasmontañas. Lucerna está a menos deuna hora de tren de Engelberg. Elitinerario del ferrocarril permite verdecenas de rudimentarios teleféri-cos particulares, que parten de case-tas de madera, y que unen el vallecon los alpes, nombre que recibenlas granjas de ganado que seencuentran en lo alto de lasmontañas.

ENCANTO MEDIEVALLucerna es la capital del cantón delmismo nombre y es centrofinanciero, cultural y social de laregión de Suiza Central. Fundadahace 900 años, ha sabido conservarsu encanto medieval en un cascoantiguo que la mantiene como unode los destinos turísticos de referen-cia del país helvético. Las callejuelas del centro históricoinvitan al visitante a pasear

descubriendo maravillosos rinconescon fachadas adornadas por anti-guos frescos. Estas pinturas, relatanal viajero pasajes de la vida cotidi-ana y las costumbres de antaño.

KAPELLBRÜCKEEntre las atracciones principales dela ciudad destaca el Puente de laCapilla o Kapellbrücke. Se trata delpuente de madera más viejo deEuropa. Fue construido en el año1365 y formó parte de la murallaque servía para proteger la ciudad.Al contrario que la inmensamayoría de los puentes existentes,éste no se construyó de formaperpendicular al curso del río, sinoen diagonal. Se llama Puente de laCapilla porque en su diseño originalla construcción iba a morir en elinterior de la iglesia que había juntoal edificio que hoy ocupa elAyuntamiento de la ciudad. Larazón por la que su trazado es dia-gonal al curso del río es porque si sehubiera trazado una línea perpendi-cular desde la iglesia a la otra orilla,la entrada del puente hubiera esta-do en terrenos pantanosos. Un primer incendio arrasó buenaparte de viaducto a principios delsiglo XIX. Con la reconstrucción, la

obra pasó a unir las dos orillas enlugar de llegar hasta la iglesia. En 1993 tuvo lugar un segundoincendio, más cruento, que devorómás de la mitad del pasadizo, in-cluida la mayoría de los frescos quedecoraban su artesonado y quecontaban la historia de la ciudad.En el centro del Kapellbrücke, sehalla la Torre del Agua oWasserturm, auténtico icono de laciudad. Se trata de una torre octo-gonal de piedra de unos treintametros de altura, de final de la EdadMedia, que tenía una finalidaddefensiva, pero que ha sido tambiénprisión y hasta sala de torturas. El lago de los Cuatro Cantones tiene38 kilómetros de largo. Allí transcurre parte de la leyenda deGuillermo Tell, según la cual desen-cadenó la rebelión de los cantonessuizos contra el Sacro ImperioRomano. Sus aguas frías y clarasson surcadas a diario por decenasde barcos que realizan trayectostanto turísticos como de serviciopúblico.Merece la pena coger una de estasembarcaciones para acercarse alMuseo del Transporte de Suiza,ubicado a las afueras de la ciudad, acinco minutos del centro.

LUCERNA, ENCANTOS MEDIEVALES A LA ORILLA DEL LAGO

SWISS, LA MEJOR MANERA DE ACERCARSE A LOS ALPES

Suiza tiene fama de ser un destino caro. Sin embargo, tododepende de cómo se lo monte uno. Dada la distancia que nossepara, la mejor forma de acercarnos a sus pistas es combinandoavión y tren. En el medio aéreo, la elección optima es, sin ningu-na duda, Swiss. La aerolínea helvética vuela de Madrid a Ginebraa partir de 65 euros, ida y vuelta, y a Zurich, desde 160 euros.Este precio incluye, una maleta de hasta 23 kilos facturada, unbulto de mano de hasta 8 kilos, material de esquí por cadapasajero, almuerzo a bordo y bebidas refrescantes. Libre delestrés que caracteriza a otras compañías aéreas, el pasajero llegarelajado (y alimentado) a Suiza en algo menos de dos horas. Unavez allí, la red de ferrocarriles permite alcanzar cualquier puntode la geografía de una forma rápida y cómoda.

www.engelberg.chwww.swiss.comwww.myswitzerland.com/eswww.swissworld.org/es

OK.SI. 40-45PLA?CET.qxp:Maquetación 1 1/2/12 13:05 Página 44

Madrid texto: Alfonso Espinosa.

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A Llum la conocemos sobre todo por su trabajo en series de telévisión, como Aquí no hay quien viva, perono ha parado de trabajar en diferentes proyectos desde que en 1995, tras acabar sus estudios en ElInstitut del Teatre de Barcelona y dejando atrás una prometedora carrera como periodista, comenzó atrabajar con la compañía Els Comediants. En 1999 llegó a nuestra cudad, donde reside actualmente,dispuesta a llamar a todas las puertas “hay más puertas donde llamar en Madrid”, hoy es una madrileñade adopción a la que le encantan las Vistillas y los Austrias.El Pasado 18 de enero estrenó, junto a Mariola Fuentes y Natalia Hernández, dirigidas por Quino Falero,en el Teatro Lara, El manual de la buena esposa, donde las tres actrices, siempre desde el humor, seconvierten en distintos personajes para representar esos modos de vida pertenecientes al pasado no tanlejano de la Sección Femenina y la opresión de la mujer durante la época de la dictadura.

Foto de Sergio Frías

“Hay que hablar de todo

nuestro pasado para liberarnos

definitivamente de él”

Coprotagonista de El manual de la buena esposa, una comedia

sobre la Sección Femenina de la Falange.

Cuando quedamos con Llumacaba de salir de uno de los úl-timos ensayos antes delestreno de El manual de labuena esposa. Es un proyectoque le apetecía, “porque sonmuchos papeles. Haces unaniña, una adolescente, unaseñora mayor, una mala, otramás buena… Diferentes pa-peles dentro de este universode la Sección Femenina. Además mesiento comprometida con esta historiaporque me parece necesaria. Porque no seha hablado suficiente del tema ni del papelde la mujer durante todos esos años.”Para ponerse al día con el tema Llum seha leído La Sección Femenina “un libroestupendo de Luis de Otero. Realmentepienso que la obra refleja de forma fan-tástica esta realidad. Se va viendo laevolución de la mujer dentro de la propiaSección Femenina y la degradación de lapropia institución.”La Sección Femenina estuvo dirigida du-rante toda su historia por Pilar Primo deRivera, una mujer que dejaba perlascomo «Las mujeres nos son inteligentes,de hecho Dios nos ha creado después delhombre como complemento» Este tipode cosas sólo se pueden mirar desde elhumor. Llum cree que “es la forma mássana de mirar y criticar temas como este,porque sino es imposible enfrentarse afrases tan dramáticas... Es necesario en-frentarse a ello y qué mejor modo que elhumor, tal vez es la mejor forma de ver ellado más ridículo de este tipo de dramas.Creo que es algo que sanea mucho la his-toria de cada país, es necesario para queun país crezca y aquí aún nos cuestamucho reírnos de estas cosas. Hay quehablar de todo nuestro pasado para liberar-nos definitivamente de él y creo quehablar desde el humor relaja y ayuda”.Para Llum Barrera la Sección Femeninaera como una mili para chicas y “comocon la mili, hay gente que te dice que hasido estupenda y gente que todo lo con-trario. La diferencia es que la SecciónFemenina era voluntaria, entre comillas,porque muchas de las chicas fueron pornecesidad. Tenía , en cierto modo, su ladopositivo, había chicas que era la únicaforma que tenían de acceder a una for-mación, pero había un lavado de cerebrotremendo, absolutamente machista, quehoy por hoy no nos cabe en la cabeza, yduró hasta el año 77, ya muerto Franco.”

Natalia Hernández, Llum Barrera y Mariola Fuentes caracterizadas para

representar uno de los textos de la obra.

El manual de la buena esposa es unacomedia, compuesta por textos de diferentesautores, que habla, fundamentalmente,sobre la mujer española y los tiempos que letocó vivir desde 1934 hasta 1977.Pero también habla de las relacionesmatrimoniales, la educación, el deporte, lainvasión de las suecas, la religión, lacensura, la radio, la sexualidad y hasta delos coros y danzas.

Cambiando de tema, le pregunto a Llumpor los papeles que más le han marcadoa lo largo de su carrera y me comenta queadora el papel que hizo la temporadapasada de Glorius en la obra La peorcantante del mundo y adora también elpersonaje de Violeta de Palma dondecumplió su sueño de ser cupletista.“Ambos papeles tienen que ver con eltema de cantar y mi sueño es hacer unmusical, algo para lo que no creo que mellamen, de momento, porque no voy a loscastings”.Llum es una mujer extrovertida y buenaconversadora. Frente a un café ya frío enun bar de la calle Curtidores hablamos

de la crisis y de la tele, decómo le está afectando a lasproducciones de series. Ellacree que está mal parasegún qué actores, “Se estánhaciendo series para actoresjóvenes y las que no sonpara gente joven igualmentequieren a gente joven.Parece que la gente de me-diana edad no tiene cabida.

Creo que en la tele, actualmente, la crisisque está afectando es la crisis de la imagi-nación. Madres, hermanas y tías hahabido y las habrá y no sé porque ahoraestos personajes tienen que estarbuenísimas y tener las tetas arriba comosi tuvieran 30 años o 25. Hay una luchatremenda, porque hay menos anun-ciantes, por conseguir ese share. Ademásdentro de esas tías y tíos buenísimos hayalgunos actores que son malísimos, así lodigo y hay otros mejores que están en sucasa, siendo también jóvenes y guapos.Así que no sé bien donde está el rasero.De todas formas lo que es cierto es quesomos muchos y hay poca producción”.

“Creo que en la tele,

actualmente, la crisis que

está afectando es la de

la imaginación”LlumBarrera

46-51 MADRID FEBRERO 2012.qxp:Maquetación 1 1/2/12 13:29 Página 46

Chagallen Madrid

La primera retrospectivaque se organiza en Españadel artista ruso MarcChagall se podrá visitardesde el 14 de este meshasta el 20 de mayo en elMuseo Thyssen-Bornemiszay en la Fundación Caja Madrid.

Soledad. Marc Chagall 1933

Más de 150 obras repasan toda latrayectoria de uno de los artistasmás destacados del siglo XX; uncreador singular, con un estilopersonal e inconfundible, queocupa un papel clave en la his-toria del arte.Las obras proceden de el MoMAy el Guggenheim de Nueva York,la Kunsthaus de Zürich, el Kunst-museum de Berna, el StedelijkMuseum de Amsterdam, el TelAviv Museum of Art, la TateModern de Londres,… y así hastaun total de veinte renombradosmuseos junto a un gran númerode colecciones particulares detodo el mundo.

Durante los últimos años la actriz BlancaMarsillach ha dedicado gran parte de supresencia en el escenario para llevarteatro y cariño a personas en riesgo de ex-clusión social. De esta etapa nace Loca,una obra escrita por Elisa Varela y di-rigida por Ángel Ojea, que protagonizaella misma junto a tres chicas residentesen Casas de Acogida. Blanca, que además actúa como produc-

tora, nos cuenta que ella también haaprendido mucho de las chicas.Aisha y Alicia, en la imagen, quieren seractrices. En este camino, dicen que elteatro les ha dado autoestima, una meta ymucha ilusión. La obra se representa el día 8 en el audi-torio Aula Zarco del Hospital Clínico deMadrid. La idea es que este tipo deproyectos tenga continuidad.

Blanca Marsillach, en el centro, posa junto al director y dos de las actrices de la obra Loca.

Blanca Marsillach utiliza el teatrocomo terapia para mujeres enriesgo de exclusión socialEl proyecto ha sido apoyado por El Corte Inglés y la Comunidad de Madrid

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Madrid

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Sheep, 1984. Autor Walther Schels. 140 x 110 cm. Galería Brigitte Schenk

ARCO 2012 propone másinteracción con los visitantes

ARCOmadrid, que se celebrará del 15 al 19 de febrero de 2012, reunirá a160 galerías de 28 países en su Programa General, además de 62 galeríasseleccionadas para los Programas Comisariados. La Feria convertirá unaño más a Madrid en el gran foco de atención del mundo del artecontemporáneo.

Hasta catorce galer ías y sus art istas part ic ipanrepresentando a Holanda como país inv i tado.

Un año más, y será la 31 edición, ARCOabre sus puertas en Ifema para mostrararte y proporcionar encuentros.Las novedades más interesantes giranen torno a hacer que el visitante se acer-que todo lo posible al arte. Así, se hanprogramado más performances, máscharlas y más proyecciones quecualquier otro año.También hay que destacar que la feriade Arte Contemporáneo reduce su es-pacio expositivo a favor de una mayorexigencia de calidad en los invitados.La innovadora iniciativa del ArtistaDestacado nos señalará a un artistapor stand, Solo Objets ha abierto la

puerta a grandes esculturas e instala-ciones, que evidentemente tienen ungran atractivo para los visitantes y tam-bién las instituciones compradoras.Por último, destacamos como novedadel After ARCO que programa activi-dades en diferentes espacios de Madriden base al ocio cultural, como festivalesde música, instalaciones fuera de Ifema,fiestas o proyecciones.El país invitado es Holanda, que desem-barca en Madrid con catorce galerías ysus mejores artistas. También vienencoleccionistas, comisarios y crítica delos Países Bajos para participar en dife-rentes encuentros en The DutchAssembly, que trae más de 30 actos.ARCO volverá a contar con elOpening, dirigida a galerías de dis-tintos países europeos con menos desiete años de trayectoria. También hayespacio para los artistas latinoameri-canos desde Focus.Para los niños, se ha creado ARCOkids,un lugar donde los más pequeñoscrearán juntos una obra.

La iniciativa “artista

destacado” será una de las

grandes novedades de la

Feria, así como las nuevas

propuestas orientadas a

impulsar el coleccionismo y a

atraer el interés de

profesionales de todo el

mundo

46-51 MADRID FEBRERO 2012.qxp:Maquetación 1 1/2/12 13:29 Página 48

Los espectadores y una actriz, en una de las pequeñas salas, aplauden al final de la divertidamicroobra De parto.

Pequeños escenarios, grandes historias

En el número 9 de la calle de Loreto y Chicote, en la zona de la Ballestarecuperada por la asociación de comerciantes Tribal, encontramos un localsingular, único en el mundo, donde el teatro se transforma y reduce a sumínima expresión, microobras de 15 minutos en 5 salas de unos 10 m2 nosacercan a la escena y a los actores tanto que la emoción se apodera delespectador más escéptico.

Una intensa exper iencia teatra l única en e l mundo

Un grupo de 21 actores, autores y direc-tores se juntaron en otoño de 2009 parallevar a cabo la idea del cineasta MiguelAlcantud: utilizar las 13 habitaciones deun antiguo burdel en Ballesta, 4, pararepresentar durante algunas semanas,microobras de teatro que versaransobre la prostitución. Verónica Larios,actriz, socia y gerente del actual localnos dice que la iniciativa fue todo unéxito “la gente nos conoció por el boca aoreja y las colas para ver las micropiezasdaban la vuelta a la manzana”. De allísalió su actual nombre, Microteatro porDinero, y la fuerza para decidirse amontar un lugar fijo con microobrasdurante todo el año. Cuando llegas al local que dirigeVerónica Larios, redescubres que laimaginación tiene un gran poder. En

sus paredes exponen periódicamente laobra de diferentes artistas plásticos ymientras tomas una cerveza o comesalgo, eliges por tan solo 4 € la/s obra/sque deseas ver. Cada 10 o 15 minutosavisan del comienzo de una micropieza.En la planta baja del local hay 5 pe-queñas habitaciones transformadas ensendos escenarios, unas pocas sillas otaburetes hacen las veces de privilegiadaplatea. A un escaso metro los actores de-sarrollan todo su planteamiento, toda lapuesta en escena, todo el atrezzo del quemuchas veces el espectador es parte in-tegrante, todo su arte que es, sin duda,teatro con mayúsculas. El reducido es-pacio y la corta duración de las piezas nohacen más que agrandar la esencia de ladramaturgia. No hay tiempo para abu-rrirse ni espacio para perder detalle.

Carnavalen el C B A

Este año la temática elegida estárelacionada con el carnavalbrasileño, conocido por desplegarun gran festival de color, baile ydiversión que inunda el país su-damericano, paralizado por unosdías. Carnaval y Brasil, son, enestas fechas, palabras sinónimas.El baile de máscaras estará re-pleto de colores vivos y alegría. Elcalor y el espíritu del Sambó-dromo de Río se trasladan milesde kilómetros hasta el Círculo deBellas Artes de Madrid en plenomes de Febrero, haciéndonosolvidar, por un momento, el fríopropio de estas fechas y apor-tando un optimismo necesarioante los tiempos difíciles.

Se trata de un proyecto fo-tográfico de Sergio Parraintegrado por más de 60.000imágenes, de las que ahora sehan seleccionado medio cen-tenar, llenas de belleza,fuerza y sentimiento para suexhibición. Artistas españolese internacionales, desdeNuria Espert, a Blanca Por-tillo, Vicky Peña, MaribelVerdú o José Luis Gómezaceptaron ser retratadosmientras ultimaban en loscamerinos su salida al esce-nario. Las instantáneas hansido tomadas a lo largo de losúltimos 12 años.La exposición, una coproduc-ción con el Festival de Mérida,la podemos ver tanto en el Es-pañol como en sus inme-diaciones. Así, habrá 29 fo-tografías en la Plaza de SantaAna, diez en la fachada y doceen el interior del teatro. Entotal, 51 instantáneas.Nuria Espert en una de las fotos de la exposición.

La intimidad antes del espectáculo

Hasta el 26 de febrero en el Teatro Español, Camerinos es unaexposición formada por medio centenar de retratos de grandes artistas,todos ellos en blanco y negro y en gran formato, cuyo objetivo es sacara las calles la esencia del teatro desde la intimidad del camerino, minutosantes del inicio de la representación, cuando se fragua la transformacióndel artista en personaje.

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El Círculo de Bellas Artescelebra el 18 de este mes alas 24:oo hrs. su yatradicional baile de máscarasen algunos de sus espaciosemblemáticos hasta altashora de la madrugada.

Camerinos, una exposición fotográfica en el Español

KUBIKFABRIK

Te Atropor Guillermo Dile

Un saludo. Espero sus comentarios:teatroplacet@revistaplacet.com

Perdido, en un mundo tan cercano. Y le-jano a la vez. Así me encontraba yo en lacalle Primitiva Gañán Nº5, en medio delcastizo barrio de Usera. Así se encon-traba el Sr. Bastard, personajeencarnado por Fernando Sánchez-Cabezudo, en su titánico esfuerzo porcontar el verdadero milagro de la reali-dad. Cuando asistimos a espectáculosde esta índole, no podemos dejar de ad-mirar lo excepcional de la ocasión.Créanme, merece la pena. Büro, la obraque completa la excelente Trilogía delHombre Moderno, merece toda la aten-ción de la que un posible espectador,posible interpelado, posible crítico, escapaz de verter sobre unas posibleslíneas de Teatro. La identificación com-pleta, la alusión a nuestros mezquinosanhelos, a nuestros ridículos sueños, anuestros patéticos miedos, se ve plas-mada en una hora de mágicacombinación de efectos decididamentehumanos, pequeños, sencillos, y precisa-mente por eso magistrales. Porsupuesto, hay que bajarse de la red la lo-calización de la calle Primitiva GañánNº5, en Usera. Hay que salir de nuestrosconfortables salones, bajar en nuestrosespejados ascensores y montarnos ennuestros lujosos vehículos motorizados.Solo nos separan diez o doce kilómetros,pero háganme un favor; observen conatención el cambio de paisaje a lo largodel corto recorrido. Es como la introduc-ción ideal del espectáculo del que van adisfrutar, como si constara en el guión.Del resto ya se encargarán FernandoSánchez-Cabezudo y Diego Santos. Estodo un universo encerrado en una cajade cartón, y hablo de forma literal. KubikFabriK ( La sala de la calle PrimitivaGañán Nº5, Usera) es, como su propionombre indica, una verdadera fábrica deilusiones. Es un motor generador de cre-atividad. Es una fuente de culturaurbana, asequible, de las que apagan unased. Hay tal derroche de trabajo, de ex-celencia, de talento metido en esafábrica, que el producto resultante nodeja indiferente a nadie, especialmente aaquéllos que luego volvemos a mon-tarnos en nuestros vehículosmotorizados, subimos en ascensores es-pejados y regresamos a nuestrosconfortables salones. Eso sí, en nuestrobolsillo una chapita con la figura de Sr.Bastard y en nuestra conciencia un re-cuerdo gratamente imborrable. Impagable.

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The Green Monkey

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46-51 MADRID FEBRERO 2012.qxp:Maquetación 1 1/2/12 13:30 Página 50

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noreste

Vuelve F lecha en su X X I EdiciónDel 3 al 26 de febrero, en el Centro Comercial Arturo Soria Plaza

Ar te Contemporáneo desde 1991

La Feria de Liberación de Espacios Comerciales Hacia el Arte, FLECHA, en estanueva convocatoria 2012 incluye 53 artistas internacionales, entre los que destacanlos pintores El Hortelano, Medalla de Oro al Mérito de las Bellas Artes 2009, DisBerlin, Silvia Papas, Eduardo Vega de Seoane y Álvaro Sellés; las fotógrafas OukaLeele y Mercedes Vizcaíno y los escultores Diego Canogar, Jesús Curiá, Mar Solísy Gabriel Fuertes, ganador del premio ‘El Flechazo 2003’, entre otros.

FLECHA nació en 1991 impul-sada por un colectivo de artistasque buscaban nuevas vías deexhibición y comercializaciónde sus obras.Gestionada por los propiosartistas sin subvención oficial,

AlmudenaMaíllo nuevaconcejala deHortalezaCon la toma deposesión de AnaBotella como nuevaalcaldesa de Madrid,el equipo deGobierno de laciudad ha sufridoalgunos cambios.Este es el caso de laConcejalía deHortaleza que, desdeel pasado 17 deenero, ha asumidoAlmudena Maíllo.

Nacida en Madrid en 1967,Maíllo, fue directorageneral de EducaciónInfantil y Primaria de laComunidad de Madridhasta 2012 y antes seocupó de la DirecciónGeneral de Turismo yasesora de Presidencia dela Comunidad de Madrid.

surgió como iniciativa experi-mental. Año tras año se ha idoconsolidando hasta alcanzar elprestigio que la convierte en uncontrapunto a ARCO y en espa-cio alternativo donde descubrirtanto a artistas nuevos como

obras originales de los yaconsagrados. La feria estáasimismo al alcance de unpúblico neófito, llegando arecibir una media de más de16.000 visitantes diarios. Secelebra anualmente durante elmes de febrero en el CentroComercial Arturo Soria Plazacon entrada gratuita.Tienen cabida en la muestradesde las disciplinas clásicascomo pintura, escultura ygrabado, pasando por las másrecientes, fotografía y cine-matografía, hasta las técnicasmás actuales como vídeo, artedigital e instalación artística, loque no le impide mantenerunidad de criterio dentro de suapertura a todos los estilos,técnicas y tendencias.El compromiso de sus 53artistas unido a la relaciónque todos ellos mantienencon la capital, hace deFLECHA un referente en lavida artística y cultural deMadrid.Cada año, los participanteseligen por votación al ganadordel premio anual "El Flechazo". Además FLECHA participa constands propios en otras ferias dearte contemporáneo en España,así como en otros países. Esteaño estará presente, precisa-mente, en ARCO 2012.

Metamorfosis VI, una obra de Carmen Hierro. FLECHA 2012

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noreste

Alcobendasserá la sededel Mundialde basket 2014

La FederaciónEspañola haescogido estalocalidad por el nivelde sus instalaciones,el buen trabajo depromoción deldeporte que se hacedesde su consistorio,y el magníficoedificio que antes fuesede de la FundaciónFerrándiz.

Lo que fue sede de laFundación Ferrándizacogerá las oficinascentrales del próximoMundial y será ademásreconvertida en breveen el gran museo delbaloncesto español, confondos inigualables,entre los que haydocumentos, medallas,balones, fotografías, ytodo tipo de objetos queforman ya parte de lahistoria de este deporte.

Nueva imagen corporativa para la Moraleja

La Entidad Urbanística de Conservación de la Moraleja cambia su imagencorporativa con un logotipo diseñado por el prestigioso escultor, pintor y diseñadorAlberto Corazón que dará un nuevo aire a la entidad, comenzando por la nuevaf lota de coches de seguridad que ya patrullan las calles de la urbanización.

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La imagen corporativa de laMoraleja era una asignaturapendiente para la EntidadUrbanística de Conservacióndesde hacía ya mucho tiempo. Según Arcadio Gil, presidente delnuevo Consejo Rector que tansolo lleva un año y medio degestión, “Nos habíamos marcadodesde un principio el objetivo de

dotar a la Moraleja de una imagencorporativa propia que hastaahora no había llegado a tener.”El consejo rector adjudicó larealización del proyecto aAlberto Corazón después de unconcurso entre diseñadores.Tras aprobar el nuevo logotipo,se ha desarrollado su aplicaciónsobre diferentes soportes, como

son el equipamiento de losempleados, las cabinas deseguridad, etc, e incluso lanueva web que se está desarro-llando y, por supuesto, loscoches de vigilancia, cuyanueva imagen ha coincididocon la completa renovación dela flota por la finalización delanterior contrato de renting.

Nuevo logotipo diseñado por Alberto Corazón.

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noreste

La Bisnieta deArturo Soriareclama alayuntamiento18 millones

Defensa saca a subasta los terrenosdel antiguo Hospital Central del Aire

Fuencarral gana 70.000 m2 de suelo alsoterrar dos subestaciones eléctricas

María Soria posadesnuda en Interviúpara reclamar unaherencia de 18millones de ¤ que,dice, todavía le debeel Ayuntamiento.

La bisnieta del genialingeniero dice que elconsistorio expropió unosterrenos a su familia quetodavía deben pagar.Según Soria, en 1968 sufamilia puso una demanday la ganó, pero elconsistorio tan solo hizoun pago de un millón depesetas a cada heredero.

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La transformación de dos subestaciones eléctricas de Iberdrola en Fuencarral-ElPardo permite recuperar 70.000 metros cuadrados que se destinarán a usosterciarios, zonas verdes y vías públicas.

Iberdrola ha concluido lasobras de modernización de dossubestaciones. La de Fuenca-rral, con una potencia de 550MVA, ocupa el 90% menos de

espacio. La subestación delbarrio de El Pilar, con unapotencia de 425 MVA, estásoterrada al 100%. La inver-sión ha ascendido a 60 millones

de euros y entra dentro delconvenio de modernización dela red eléctrica suscrito entre laempresa, el Ayuntamiento y laComunidad de Madrid.

El terreno está valorado en 35 millones de ¤. La opción de compra de la Fundacióndel Instituto de Empresa, que tenía previsto construir una escuela de negocios,caducó en junio del pasado año.

El Ministerio de Defensasacará a subasta pública losterrenos que ocupó el antiguoHospital Central del Aire, en elnúmero 82 de la calle ArturoSoria. Se trata de un solar de

28.000 metros cuadrados. Elantiguo hospital, que atendíaúnicamente a militares, fuederribado en enero de 2004,dejando tan solo el Centro deInstrucción de Medicina Aeroes-

pacial, donde se certifica laaptitud psicofísica de los pilo-tos del Ejército del Aire, entreotros cometidos, el cual estáprevisto que se traslade a laBase Aérea de Torrejón.

Entrada a los terrenos del antiguo Hospital del Aire.

La directora generalde CoordinaciónInstitucional delAyuntamiento,Patricia Lázaro,anunció en lacomisión deUrbanismo que lasobras delpolideportivo deChamartín concluiránen el segundotrimestre de 2012.

Chamartínreabrirá supolideportivoen abril

Media Maratón deFuencarral El Pardo

El próximo domingo 12 de Febrero, a las 9,30 hs. secelebrará la Media Maratón de Fuencarral El Pardo. Con21,09 km y 2000 participantes, es una de las citas mástradicionales del atletismo madrileño y se ha convertidoen un referente para la preparacion de otras citas delatletismo de fondo nacional. Su recorrido pasa porbellos parajes naturales como el Monte del Pardo.

Imágen de la Media Maratón de Fuencarral El Pardo 2011.

Una cita clásica con el atletismo defondo en su XXVIII Edición

La Comunidad de Madriddedicará un instituto deSanchinarro a Manuel FragaEl futuro Instituto de Educación Secundaria deSanchinarro, en el distrito de Hortaleza, cuya primerafase de construcción fue aprobada por El Consejo deGobierno el pasado 28 de diciembre, llevará el nombredel fundador del Partido Popular.

Para llevar a cabo esta obra, laComunidad de Madrid desti-nará 2'5 millones de euros,incrementando así en 280 elnúmero de plazas de bachille-

rato en este barrio de Hortaleza. Está previsto que el nuevoinstituto Manuel Fraga entreen funcionamiento el próximocurso.

Centro de Instrucción de Medicina Aeroespacial.

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Haiti Texto: Javier Estrada. Fuente y fotografías: Unicef

UNICEF ha contribuido a que más de750.000 niños vuelvan a la escuela, deellos, unos 80.000 asisten ahora aclase en 193 escuelas seguras yresistentes a seísmos construidas porla organización. Más de 120.000 niñosdisfrutan del juego en 520 espaciosamigos de la infancia. Más de 15.000niños con desnutrición han recibidoasistencia vital en 314 programas dealimentación terapéutica que apoyaUNICEF. Y 95 comunidades ruraleshan emprendido nuevos programas demejora del saneamiento.

En el área de protección infantil, ungran paso ha sido que el gobierno deHaití ha reforzado su marco legal paralos niños que viven en instituciones.Antes del terremoto, el gobierno nosabía cuántos niños vivían eninstituciones – o ni siquiera dóndeestaban. Ahora, con el apoyo deUNICEF, se ha lanzado el primerDirectorio de Centros Residenciales de

Asistencia; hasta el momento han sidoevaluados más de la mitad de los 650centros del país; y han sido inscritosmás de 13.400 niños, de los 50.000que se calcula que viven en centrosresidenciales. El gobierno también hafirmado el Convenio de la Haya sobreAdopción Internacional, que protegelos derechos de los niños, sus padresbiológicos, y los padres adoptivos,estableciendo unos estándares básicospara las adopciones.

SIGUE LA EXTREMA POBREZA"Hay evidencias de pequeñas victoriasen todas partes, aunque permanecenserias lagunas y deficiencias en lasestructuras básicas de gobierno deHaití,” ha dicho Françoise Gruloos-Ackermans, representante de UNICEFen Haití. “No nos equivoquemos: elpaís sigue en una situación frágil,acosado por la pobreza crónica y elsubdesarrollo. Sus débiles

instituciones dejan a los niñosvulnerables ante cambios bruscos y elimpacto del desastre”.El informe señala que la mayoría delos 4.316.000 niños menores de 18años aún tienen opciones limitadaspara su supervivencia, desarrollo yprotección. Aunque han iniciado 2012con un nuevo gobierno largamenteesperado y un presupuesto nacional, lainfancia está afectada por los variadosretos que persisten para un país en elque las cicatrices del desastre aún sonvisibles en las infraestructuras, lasinstituciones y los sistemas sociales.

Más de medio millón de personasviven todavía en más de 800 diferentesáreas de desplazados en toda la zonaafectada por el terremoto. Alrededorde un 77% vivía de alquiler antes delterremoto, lo que significa que lamayoría no tiene hogares a los queregresar. El brote de cólera que seprodujo tras el terremoto siguesuponiendo una carga adicional paraservicios e infraestructuras yaseveramente limitados.

UNA OPORTUNIDAD DE FUTURO“El país necesitará apoyo firme yfuerte para superar los retos que aúnafronta”, ha señalado Gruloos-Ackermans. “Mientras la cifra demuertes y el nivel de destrucción porel terremoto fueron sin par en lostiempos modernos, los recursosmovilizados tras el desastre tambiénfueron excepcionales,” añadió. “Juntospresentan una oportunidad única en lavida para situar a Haití en unatrayectoria que detenga y dé marchaatrás a décadas de degradación ydesgobierno.”

En el último año de su programa detransición para la recuperación tras elterremoto, UNICEF sigueimplementando simultáneamente unacombinación de asistenciahumanitaria, desarrollo decapacidades para la reconstruccióninstitucional y la incidencia política,

con el fin de hacer frente a retosagudos y crónicos que impiden elcumplimiento de los derechos de lainfancia.

Sin embargo, aún faltan fondos.UNICEF necesita 24 millones dedólares para atender necesidadeshumanitarias inmediatas en 2012 paraapoyar a la infancia vulnerable através de cinco proyectos clave ensalud, nutrición, agua y saneamiento,educación, y protección infantil.Otros 30 millones de dólares sonnecesarios para asistencia aldesarrollo a largo plazo.UNICEF sostiene que mantener a losniños a salvo, saludables yaprendiendo es un objetivo común ycompartido por padres, profesores,entidades públicas y privadas,organizaciones religiosas, el nuevogobierno y otros, en toda la nación.Una amplia gama de aliadostrabajamos juntos para innovar,resolver problemas y generar elimpulso que lleve a un futurosostenible para los niños de Haití.

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Junia Delcé, de 15 años,va a sexto curso en elColegio Mixto l'Avenir,en Léogne. Empezó a ira la escuela con 10 años,ya que antes sus padresno se lo podían permitir.

Escuela de St-Gérard, en Carrefour-Feuilles (Puerto Príncipe). El colegio,que quedó completamente destruidotras el terremoto del 12 de enero de2010, fue reconstruido por UNICEFen 2011. En la actualidad acoge aunos 1.200 alumnos.

Haití, año dosDos años después del terremoto, la recuperación de Haití ofrece pequeñas victorias parala infancia. Françoise Gruloos, representante de UNICEF, recuerda que, a pesar de losavances, el país sigue “acosado por la pobreza crónica y el subdesarrollo”.Según un informe de UNICEF, hay claras evidencias de mejoras y progreso para lainfancia, particularmente en las áreas de educación, salud, nutrición y protección infantil.

Más de medio millón de personas viventodavía en más de 800 diferentes áreas dedesplazados.

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Libros / Fernando Alberca Texto: Javier Estrada

¿Qué carencias detectópara entender la necesidad de unlibro así?Las decenas de casos que conozco deniños y adolescentes que pasaron deseis suspensos a cinco sobresalientes enpocos meses, sólo con la motivación yel método adecuado.¿Le gusta la sociedad en la quevive?Cada sociedad es fruto de un pasadoque heredamos, por tanto sólo mepreocupa qué puedo hacer yo paramejorarla con optimismo y acierto. Elser humano es el que me gusta, sobretodo su potencialidad, pese a que aveces es mediocre.Un título llamativo y uncontenido muy directo y valioso.La sensación es que estamostocando un tema de vitalimportancia al que no hemosprestado nunca la atencióndebida.Totalmente. Deberíamos centrarnos enel éxito y la felicidad de los seres

humanos que tenemos alrededor,porque así seremos nosotros muyfelices, ya que la felicidad siempre secontagia. Pero a menudo se nos olvidacómo es el ser humano y cómo puedeser lo suficientemente inteligente comopara resolver todos los problemas conlos que se encuentra. El ser humano, acualquier edad, cuando estimula suinteligencia, se hace infinitamentepoderoso. Pero habitualmentedesperdicia la mayor parte de sutalento. Sobre todo, el que reside en suhemisferio derecho cerebral.Aprovecharlo es cuestión de unamotivación y un método que noempleamos de ordinario: solo nosagobiamos. Sentimos, sufrimos,esperamos, y no encontramos lafelicidad que tanto merecemos y para laque estamos tan bien diseñados.Todos los niños pueden serEinstein, pero sólo uno llegó aserlo. Entiendo la intención dellamada del título. ¿no crea usteddemasiadas expectativas deprincipio?En absoluto. Hay cientos de Eisnteinsen las aulas de España. Algunos losllegamos a conocer, como Juan IgnacioCirac (hoy director del Instituto deÓptica Cuántica en Garching,Alemania), y otros que nunca seconocerán perdidos en las aulas. Bastaconocer la biografía de Albert Eisnteinpara entender que no era unsuperdotado, sino un chico quecumplía con el perfil de muchos denuestros españoles con fracaso escolar.Lo que sí fue es un chico de inteligenciaaprovechada, que desde los 15 años se

encontró con la motivación y el métodoacertado: imaginación, creatividad,intuición, ciencia, análisis, lógica.Todos podemos ser Einstein, porquetodos tenemos el mismo cerebro, tododepende de cómo lo empleemos. Almismo tiempo, cada ser humano esirrepetible y singular. Palabras tan importantes comomotivación, estímulo, interés,esfuerzo o capacidad salpicancontinuamente el texto de sulibro, ¿son éstos conceptosaplicados de forma consciente yeficaz en la educación en España?Simplemente no se emplean. Nosllenamos la boca con ellas, e inclusocreemos que nos apoyamos en ellas,pero no motivamos de verdad, sino quesolo alentamos, decimos “tú puedes,ahora es tu momento”, pero noaseguramos que el niño pueda.Confundimos el estímulo eficaz yprolongado. No acabamos de encontrarel interés del niño y adolescente en unmundo cambiante y distinto al nuestro.No acompañamos la exigencia deesfuerzo con la seguridad de sentirnecesidad por ponerlo. ¿Cuál es su diagnóstico sobre lospadres con hijos de entre 0 y 18años?Siempre ha habido padres queeducaban bien y padres que no lohacían. La diferencia es que antescontaban con el apoyo del ambientepara corregir sus errores o aseguraruna red al menos en su salto mortalcomo educadores. Pero ya no existe esared. Los padres debemos aprender. Esurgente y vital. Por ejemplo, han de

conocer los peligros de lasobreprotección, el error educativo másextendido de nuestros días en el primermundo. O cómo gobernar los celos, ocómo flexibilizar la autoridad ycompaginarla con el afecto y laemoción. Cómo actuar ante la timidez,ante la mentira, ante el capricho. ¿Qué es lo que más cuestaentender como educadores?Lo que más cuesta es comprender queel peor daño es evitarle la posibilidadde aprendizaje, de fracaso, de error yde cargar con las consecuencias de susactos libres. ¿Cuáles son esas aptitudes de unniño que los padres no suelen very son una joya a desarrollar?Su imaginación, su capacidad dehacerse preguntas, su creatividad, suposibilidad de afrontar con seguridad yautoestima los problemas y darles unasolución inesperada, su motivación, sufuerza y espíritu, su grandeza ygenerosidad, sin predeterminar su vida,sino haciendo lo que debe en cadapaso, meditado con cabeza y corazónpara lograr convertirse en lo querealmente desea y le hace feliz.Y usted, ¿qué cambiaría de losprogramas curriculares de loscolegios?Destinaría toda la Educación Infantil yPrimaria a estimular eficazmente lossentidos, aprender a leer mejor, aescribir, a hablar, escuchar, calcular yobservar mejor. Sólo aquello quedentro de un siglo servirá. Racionalizar la memoria y prestigiar elhemisferio derecho cerebral (el de lacreatividad, imaginación e intuición)

para resolver problemas lógicos, nosólo emocionales. ¿Valora y premia esta sociedad alas personas distintas, las que nocumplen o siguen los cánonesimpuestos? En la escuela, durante la infancia yhasta en la adolescencia, se premia alque responde lo que ya sabemos. Losexámenes se suelen componerbuscando respuestas cerradas, que yaconocemos, y por tanto que noentrañan evolución y progreso. Dedicansus esfuerzos de años a aprender lo queen un click y un minuto puedenaveriguar, pero no aprenden cómoconjugar esa información para resolverexitosamente la experiencia. Por esoson inseguros y con baja autoestima ensu mayoría. Los adultos geniales, ya loeran desde los doce años, pero nadiesupo descubrirlos. Y la felicidad,¿dónde está en todo este barullo?Muy cerca, al alcance de todas lasmanos, pero invisible. La felicidad nodepende de circunstancias. Hayquienes en las mismas son muy felicesy quienes no logran serlo. Pero hay queaprender a descubrir cómo vivir deforma que la felicidad nos envuelvatodo lo que hacemos. ¿Qué está escribiendo ahora?Ando escribiendo sobre cómo cambiaren lo necesario la escuela para que losniños adquieran sabiduría y felicidad.¿Puede darle un contacto anuestros lectores para hacerlealguna consulta personal?Por supuesto. Para eso escribo:www.fernandoalberca.com,fernandoalberca@gmail.com

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Dice este profesor que existen millones de pequeñosEinsteins en las aulas de nuestras escuelas y que sólohay que saber tocar los botones adecuados en sueducación para que el niño aproveche todo supotencial. En su libro Todos los niños pueden serEinstein (editorial Toromítico) describe, de una formamuy práctica, cómo abrir las puertas de la motivacióne incluso de la felicidad.

“La superprotección es unpeligroso error educativo muyextendido de nuestros días”

Fernando Alberca de Castro(Córdoba, 1966) eslicenciado en Filosofía yLetras y Máster en Direcciónde Centros Educativos. Hasido profesor y director endistintos colegios de Huelva,Cáceres, Zaragoza y Asturias.También es profesor de laUniversidad de MagisterioSagrado Corazón.Es conferenciante habitual yescritor.

Presentó su último libro elpasado mes de enero en laFnac de Callao, en Madrid.© foto: mOnsclub

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MARÍA DOLORES NAVARRO RUIZ, DELEGADA DE EDUCACIÓN Y DEL ÁREA DEGOBIERNO DE FAMILIA Y SERVICIOS SOCIALES DEL AYUNTAMIENTO DE MADRID

NACIÓ EN MADRID EN 1969, ES LICENCIADA EN DERECHO Y TOMÓ POSESIÓN COMO CONCEJALA DELAYUNTAMIENTO DE MADRID EN JULIO DE 1999. HA DESEMPEÑADO EL CARGO DE CONCEJALAPRESIDENTA DE LOS DISTRITOS DE RETIRO Y MONCLOA-ARAVACA, TETUÁN Y ARGANZUELA. ACTUALMENTE TRABAJA EN EL EQUIPO DE LA ALCALDESA BOTELLA Y DESDE SURESPONSABILIDAD EN EL ÁREA DE EDUCACIÓN, ANALIZA EN ESTA ENTREVISTA LAS DIFERENTESCOMPETENCIAS, SU ESTADO ACTUAL Y PLANES DE FUTURO.

¿Cuáles son los objetivos primordiales de este 2012 en el área de Educacióndel Ayuntamiento de Madrid?En lo relativo a la Educación, el Área de Gobierno de Familia y Servicios Socialestiene vocación de continuidad. Es decir, aspiramos (y trabajamos) por mantenery mejorar aquellos programas y servicios que tan buenos resultados hangenerado: las escuelas infantiles, el programa de educación de adultos, lasactividades extraescolares, el programa de prevención de absentismo escolar,los programas de cualificación profesional inicial, la enseñanza en inglés en elprograma de centros abiertos, etc.

El compromiso del Ayuntamiento de Madrid con la Educación es claro, tal y comolo corroboran los hechos: en 2003 había 15 escuelas de titularidad municipal y1.293 plazas. Hoy, la ciudad de Madrid, dispone de 55 escuelas y 6.882 plazaspara el presente curso. Otro dato significativo es que más del 31% de lapoblación menor de tres años dispone de una plaza financiada con fondospúblicos cuando la recomendación de la Unión europea es de un 20%. Creo queeste último dato es un buen indicador de la importancia que tiene la Educaciónpara el Ayuntamiento de Madrid.

Si comparamos Educación con otras áreas, ¿cómo ha afectado la crisis y losrecortes de presupuestos a los planes de educación del Ayuntamiento?Atravesamos una crisis económica y financiera que nos afecta a todos losespañoles. Sin embargo, el Área de Gobierno de Familia y Servicios Sociales hamantenido prácticamente intacto su presupuesto respecto del año anterior,porque entendemos que los servicios sociales, y más en épocas de crisis,desempeñan un papel esencial en el mantenimiento de la cohesión social.

Conservación, vigilancia y mantenimiento de los colegios públicos es una delas competencias de su área, ¿Puede darnos algún dato que nos indique lasalud actual de nuestros centros?Efectivamente, la competencia municipal en materia de Educación se limita a laconservación, vigilancia y mantenimiento de los colegios públicos, sincomprender su rehabilitación u obras de reforma integral. No obstante, en 2002se inició una fructífera relación con la Comunidad para la ejecución de obras deconsolidación y rehabilitación en colegios por un periodo de cuatro años y unasaportaciones previstas entre ambas Administraciones superiores a 60 millonesde euros, que se articuló a través de un convenio de colaboración. Entre 2006 y2009 se mantuvo esta colaboración para consolidar la estructura de los centrosde Educación Infantil y Primaria y de Educación Especial de nuestro municipio,adecuación de los edificios a la normativa contra incendios y accesibilidad yreparación de los elementos constructivos de los mismos.

El balance de la colaboración, realizada en el marco de este último convenio, hasido plenamente satisfactorio. Este convenio supuso una aportación económicaentre ambas Administraciones superior a 70 millones de euros durante superiodo de vigencia, realizándose en el marco de este Convenio un total de 171actuaciones, 96 realizadas por el Ayuntamiento, con cargo a los presupuestosmunicipales, y 75 por la Comunidad de Madrid.

Concretamente el importe de las obras realizadas por el Ayuntamiento de Madridascendió a más de 36 millones de euros. Por consiguiente, hemos cumplidoampliamente la obligación municipal con esta aportación económica.

Con el fin de continuar esta colaboración, durante el ejercicio de 2010 sesuscribió un nuevo convenio de colaboración, comprometiéndose entre ambasAdministraciones 3.212.000 euros, lo que ha permitido realizar obras derehabilitación en tres colegios del municipio.Todas estas actuaciones han proporcionado un gran beneficio a la actividaddocente desarrollada en nuestro municipio, al mejorar notablemente los centroseducativos.Por tanto, gracias al esfuerzo presupuestario realizado en la última década, lasalud de nuestros colegios en la ciudad de Madrid es sobresaliente.

¿Hacia donde han evolucionado las becas, ayudas y subvenciones engeneral?Como sabe, ahora mismo se está abordando el tema de las duplicidades entrelas distintas Administraciones (Local y Autonómica). Estamos inmersos en unescenario de clarificación de las competencias que no tiene más objetivo que elde mejorar la calidad y la eficiencia de los servicios que se prestan al ciudadano.Por ejemplo, de acuerdo con el criterio de que cada Administración se ciña a suscompetencias para evitar duplicidades, la partida de 3,3 millones destinada abecas de comedor será gestionada por los distritos. Tendrán prioridad lasfamilias en situación de especial necesidad que, por distintos motivos, no reúnentodos los requisitos necesarios para solicitar las becas que ofrece la Comunidad.No obstante, mantendremos otro tipo de atenciones para 2012, como lasubvención a la Residencia de Estudiantes o la convocatoria de subvencionespara entidades juveniles.

Entendiendo que la situación actual es complicada, ¿Cuáles son los planesde futuro para este área del Ayuntamiento?Tengo el convencimiento de que el mantenimiento y reforzamiento de losrecursos destinados por mi Área de Gobierno a Educación constituye la mejorinversión que se puede realizar en el futuro de nuestra ciudad. Por ello, dentro delejercicio de las competencias que la normativa nos atribuye, se va a mantener elesfuerzo municipal que se viene realizando en materia de educación.

¿Qué le diría a los colegios y ciudadanos de Madrid sobre participación yutilización de los servicios que usted ofrece desde su trabajo de Delegada?Mantenemos una estrecha y continuada relación con la comunidad educativa decada uno de los colegios públicos de Madrid, tanto por parte de los veintiúndistritos como por el Área de Familia y Servicios Sociales.En cuanto a los recursos y servicios que prestamos a los colegios, se ciñen aldesarrollo de actividades extraescolares, al no tener competencia en estamateria, y teniendo como referencia el Programa Madrid un Libro Abierto que tanarraigado se encuentra entre los colegios de nuestra Ciudad.También disponemos del Programa de Centros Abiertos, un programa muyimportante que favorece la conciliación de la vida familiar y laboral en lastemporadas coincidentes con las vacaciones de Verano, Navidad y SemanaSanta.

Nuestro compromiso es mantener los mismos niveles de calidad de: lascincuenta y cinco Escuelas Infantiles, las quince Escuelas Municipales deMúsica; la Escuela de Cerámica; la Escuela de Arte Dramático y Albergue Juvenil;así como la Residencia de Cercedilla y su Aula de Naturaleza y las Aulas deNaturaleza de Tres Cantos y Casa de Campo.

“Pese a la crisis, se va a mantener elesfuerzo municipal que se viene

realizando en materia de educación”

“En 2003 había 15 escuelas detitularidad municipal y 1.293 plazas.

Hoy, la ciudad de Madrid disponede 55 escuelas y 6.882 plazas”

“Gracias al esfuerzo presupuestariorealizado en la última década, lasalud de nuestros colegios en la

ciudad de Madrid es sobresaliente”

Texto: Javier Estrada Fotografía: cedida por el Ayuntamiento de Madrid

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ESPECIAL EDUCACIÓNR E U N I M O S A U N S E L E C T O G R U P O D E P R O F E S I O N A L E S C O N E X P E R I E N C I AY T R A Y E C T O R I A S D E É X I T O P A R A H A B L A R S O B R E E D U C A C I Ó N .

¿Es obligatoria la Educación Infantil?La Escuela Infantil comprende seis cursos y se organizan en dos ciclosde tres años. El primero, para niños hasta los 3 años y el segundo, de 3a 6 años. En España es obligatoria la Educación Primaria y la EnseñanzaSecundaria Obligatoria. La Educación Infantil no lo es. En el barómetrodel Centro de Investigaciones Sociológicas (CIS) de febrero de 2009indicaba que el 46,9 % de los padres desconocía que el segundo ciclode Educación Infantil no es obligatorio.Que no sea obligatorio no quiere decir que no sea de una importanciacabal. ¿Por qué es tan importante la Educación Infantil?En el documento Objetivos Educativos Europeos y Españoles, EstrategiaEducación y Formación 2020, Informe Español 2011. Se indica: “Comoseñalan las Conclusiones del Consejo de Ministros de la UE de 20 demayo de 2011 … que una Educación infantil y una atención ala infancia de calidad ofrecen beneficios a los niños, cuyo aprendizajeposterior es más eficaz...” Está comprobado que alrededor del octavomes de embarazo, el bebé cuenta con muchas más neuronas quecualquier adulto pueda tener. Sin embargo, durante el último mes antesdel parto, la mitad de éstas habrán muerto y seguirán haciéndolo,aunque a un ritmo menor, durante los siguientes años de infancia. Esteproceso de destrucción natural se produce porque estas célulasnerviosas no han establecido conexiones sinápticas entre sí y una célula

aislada, que no se utiliza, termina por desaparecer. Y es que para queestas conexiones se produzcan es necesario un estímulo. Lasconsecuencias de este descubrimiento son agridulces. Por una parte,sabemos que podemos influir positivamente en el desarrollo neuronal denuestros hijos; pero, por otra, el tiempo que tenemos para ello eslimitado. Es una especie de carrera contra-reloj en la que no hay unasegunda oportunidad. Sólo tenemos los primeros años de su vida.¿Cómo elegir Escuela Infantil?Aquí es importante recordar que la Escuela Infantil está integrada dentrodel Sistema Educativo, por ello debe ser un Centro Autorizado por laComunidad de Madrid, que tiene las competencias en el ámbitoeducativo de nuestra Comunidad. Esta autorización comprende elcontrol sobre aspectos como: Titulación Específica del personal delCentro Educativo, número de niños por aula, adecuación de lasinstalaciones a la normativa, etc. Uno de los criterios que más utilizan los padres en un primer momento,es la proximidad al domicilio. Este debe ser sólo un criterio más.Primeramente hay que valorar aspectos como: Propuesta Pedagógica,Programación semanal de la actividad, Programa de ActividadesDinamizadoras, Actividades Extraescolares, Reuniones de Padres, etc.También es importante valorar el feeling que hemos percibido en lainformación en el Centro, la confianza que nos transmite, limpieza deinstalaciones, seguridad de evacuación e incendios, etc.

JOSÉ MARÍA QUINTELA, Dirección de pedagogía de Mi Primer Cole. www.miprimercole.com

“El estímulo temprano es necesario para que lasconexiones neuronales se produzcan”

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¿Qué recomendaciones daría sobre cómo organizar la agenda de unjoven para incluir en ella alguna actividad extraescolar?Los jóvenes, como los adultos, necesitan organizarse y programar susactividades y las obligaciones para cada día, de esta forma podrán realizarmuchas más cosas ajustando los tiempos libres a los habituales del estudioo de asistencia a clase.La planificación siempre es necesaria y sobre todo útil, es recomendablehacerlo con tiempo, aunque más tarde haya que modificar alguna cosa. Hay muchas horas fuera del aula y se deben aprovechar con actividadescomplementarias que llenen de manera satisfactoria el tiempo libre y de ocio.¿Cuáles son los valores fundamentales de practicar actividades al airelibre y en grupo?Las prácticas de los deportes y actividades en grupo con el reparto de tareaspotencian las relaciones con otros, la autoestima, las habilidades ycapacidades personales, la confianza en uno mísmo, ya que a través de esasexperiencias compartidas, cada uno aprende del otro participante.La amistad, la responsabilidad, el compromiso y otros muchos valores seconsiguen a través del deporte, los viajes, los cursos, las dinámicas y lasactividades en la naturaleza, entre otras. Tenemos que dar muchaimportancia a las relaciones humanas, que ayudarán a nuestros niños yjóvenes a prepararse mejor para su futuro.Los deportes y las actividades recreativas y culturales son imprescindiblespara el desarrollo físico e intelectual de cualquier persona.¿Cómo ha cambiado el perfil del joven / niño español con respecto aldeporte? Actividades y deportes varios, como jornadas de montaña, rutas a caballo,descensos en piragua, cursos de esquí, excursiones culturales y elaprendizaje de idiomas forman cada día más a niños y jóvenes.Compartir 30 días en un curso de inglés o disfrutar los campamentos deverano, son experiencias formativas donde además se combinan el estudio,la actividad y el deporte.

Mª CARMEN P. ISABELLADirectora de Actividades del Club Eduma y Eduma Escuela deAnimación y Educación Infantil en el Tiempo Libre.

“Hay muchas horas fueradel aula y se debenaprovechar”

¿Cómo valora y complementa la educación cristiana en la formación de los niños?El proyecto educativo fundamentado en el humanismo cristiano tiene sus raíces en la naturalezamisma del hombre, creado a imagen de Dios y en la dignidad de la persona que esta realidadconlleva. Esta consideración requiere la práctica de la educación personalizada como primordialsistema para atender a la singularidad de cada alumno de modo que alcance su plenitud personalen la adquisición de conocimientos, aptitudes y valores.¿Cuáles son las características propias del estilo de educación personalizada fundamentada en elhumanismo cristiano?El carácter humano del aprendizaje se apoya en la capacidad del alumno de valorar por sí mismo lascosas, los actos y las situaciones. El alumno debe conocer el sentido de cualquier acto educativo quese le proponga. La apreciación del por qué y para qué hace las cosas forma su conciencia.Es importante mostrar a los estudiantes el sentido de las actividades que realizan, orientar yreferenciar sus modos de comportamiento, convivencia y trabajo, analizar el valor de lo que hanhecho o han omitido y sus causas.En cuanto al ambiente escolar, tiene el valor de pedagogía invisible porque promueve en los alumnosactitudes de pertenencia y colaboración. Se fomenta la cordialidad y alegría en el que los alumnosse desarrollen como personas seguras de sí mismas y abiertas hacia los demás.Lo interesante es trasladar a todas las actividades escolares la idea de que sólo lo bien hecho educa,para así estimular que los niños experimenten la satisfacción que reporta la autoexigencia y aprecienel valor del esfuerzo personal.¿Cuáles serían las finalidades educativas?La convivencia y el trabajo. El primero, como medio de formación, aprovechando el vivir cotidianopara que los alumnos creen hábitos positivos de justicia, de generosidad, de sinceridad… Planteandotambién las normas como una contribución personal del alumno al bien común, pues significan elrespeto que el alumno siente por sí mismo y por los demás. Y el trabajo, como la proyección másenriquecedora de la persona y el factor fundamental en la construcción de la personalidad.¿Cómo asume el alumno el bilingüismo y en qué o cómo transforma su educación global?La formación de un niño bilingüe se inicia en sus primeros años. En esta etapa aceptan con todanaturalidad la construcción de una nueva lengua. Con este fin, es primordial que el inglés se utilicetanto como lengua de instrucción como medio de comunicación social afectiva. Los niños vanampliando vocabulario y estructuras de forma que llegan a utilizar su segunda lengua de formapersonal y creativa. Con 5 años los alumnos ya tienen un nivel de comprensión del inglésprácticamente bilingüe.¿Qué gana el alumno conviviendo y aprendiendo en un colegio pequeño?Gana estudiar en un ámbito escolar personalizado, donde la ausencia de anonimato favorece elsentimiento de seguridad y de dignidad personales. Por tanto, el esmero en cuidar el ambienteescolar debe ser objeto de atención prioritaria y la primera de las intenciones educativas. Un ambiente personalizado en el colegio supone la existencia de vínculos personales entre alumnosy profesores que van más allá del rendimiento académico, la erradicación total de cualquier situaciónde anonimato. Cada alumno es tratado en su individualidad personal y desde la cercanía y elconocimiento de sus propias características y circunstancias, el sentido familiar y de particularatención a cada alumno y su familia, un clima de implicación personal, diálogo y participación en lavida del colegio y el espíritu de iniciativa, flexibilidad y autonomía en profesores y alumnos.

MARÍA LUISA SANTA DEL OLMODirectora Colegio Santa Illa.

“La idea de que sólo lo bien hechoaporta, estimula a los niños a serautoexigentes”

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¿Cuáles son las prioridades de unos padresque mandan a sus hijos a estudiar en viajede idiomas?Son muchos los padres que se deciden pormandar a sus hijos al extranjero buscando unrefuerzo definitivo del segundo o tercer idiomaque están estudiando, siendo el inglés elidioma estrella seguido de cerca por el francésy el alemán.Los padres españoles buscan principalmenteun país cercano, en el que los niños se puedanrelacionar con internacionales y sin dejar delado el refuerzo con clasesde idiomas en un colegio oacademia.¿Cuáles serían lasdiferencias másimportantes entre viajaral extranjero o estudiaren España?En España los cursos deverano vienen marcadospor un fuerte refuerzo enclases prácticas. Ennuestro caso, Forenex,buscamos el desarrollo dela confianza del alumno ensu comunicación eninglés. Ésto debe ser de lamanera más amena ydivertida posible, para asípoder reforzar el auténticotalón de Aquiles de laenseñanza del segundoidioma en nuestro país: elnivel oral. Es necesariocentrarse en no abandonarla gramática, sinoreforzarla en la prácticamediante numerosassesiones audiovisuales yprácticas. No debemosolvidar que los cursos de verano son unauténtico premio para los niños, y así lo debenpercibir ellos.Un viaje al extranjero debe suponer el pasodefinitivo para llegar al dominio del segundo o

tercer idioma. Una vez sentadas las baseslingüísticas en el colegio, academia o curso deverano en España, se deben consolidar dichosconocimientos en salidas a otros países. Ennuestro departamento de cursos en elextranjero, Your Next Step, creemos que loscursos residenciales se sirven del deportecomo elemento integrador con los demásalumnos internacionales, resultando el formatoidóneo para poder dar el empujón definitivo alidioma.¿Por qué modelo apuestan: por vivir en

residencia o en familias?El gran valor añadido deuna experiencia en elextranjero está en laauténtica inmersiónlingüística, siendoprimordial la actitud con laque se enfrenta el alumnoa dicha salida. Una buenainformación previa porparte de la familia y de loseducadores, remarcandoque el éxito radica en elaprovechamiento de lascircunstancias paraconocer nuevas culturas einterrelacionarse con losnuevos compañeros, va asuponer el noventa porciento de dicho logro. Si el niño (y yo diría que lafamilia también) ya estápreparado para dichaexperiencia en elextranjero, es el momentode optar por una de las dosmodalidades básicas paradisfrutar de la experiencia:en familias o enresidencial.

El deporte, las nuevas amistades y el compartircada minuto con chicos y chicas de la mismaedad, son la base para que la confianza en susegundo idioma sea óptima y acabe siendo suprimera lengua durante la estancia.

“Buscamos el desarrollo de laconfianza del alumno en sucomunicación en inglés”

Un viaje alextranjero debesuponer el pasodefinitivo para

llegar al dominiodel segundo otercer idioma.

El deporte es unexcelente elementointegrador con los

demás alumnosinternacionales.

Recomiéndenos qué factores deben tener en cuenta una pareja a la hora de elegir escuelainfantil para sus hijos.Hay cinco factores imprescindibles a tener en cuenta:El ambiente de la Escuela Infantil. Debe transpirar sensación calida y afectiva y ser un entorno lúdico.Las instalaciones. Espacios amplios con jardín, zonas para atender personalmente a los padres (entutorías o consultas sobre los niños)La oferta de Servicios. Horarios amplios y flexibles, calendario amplio, actividades complementarias,estimulación pedagógica, apoyo de pediatra y psicólogo.El personal. Deben ser profesionales con experiencia y titulaciones adecuadas, con unascaracterísticas humanas determinadas para poder transmitir cariño y confianza a los niños y concapacidad para desarrollar actividades de juego. Y además, ¿qué tipo de apoyos pedagógicos debe tener una buena escuela para ofrecer unservicio interesante?Es fundamental que la dirección esté presente continuamente, para apoyar y supervisar todas lasactividades que se organizan en el centro, tanto en los trabajos diarios en el aula, (psicomotricidad,lenguaje, grafomotricidad, plástica, juegos al aire libre) como en las actividades enfocadas aidiomas, deportes, o actividades extras (excursiones o visitas). Además de un equipo de psicólogos que evalúe y realice un seguimiento diario del estado de losniños, para personalizar e individualizar la labor pedagógica ajustándose a lo que necesita cada niño.¿Puede enumerar los aspectos más importantes a trabajar en los niños de cero a tres años? El punto principal es la parte emocional: el niño tiene que sentirse querido y seguro, y por otra partehay que potenciar la autonomía.La unión de estos tres puntos: cariño, seguridad y autonomía, hará que se potencie su autoestima,además, a medida que se encuentre a gusto, participará y colaborará más en todas la actividadesorganizadas y será capaz de absorber toda la estimulación que podamos darle.

Mª CRUZ BARTOLL PONZ y ERNESTO MARÍN ALONSOPsicólogos Infantiles y directores de Baloo.

“El niño tiene que sentirse querido yseguro, y por otra parte hay quepotenciar la autonomía”

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¿ Qué es el método Montessori ?Se trata de un método de enseñanza desarrolladopor María Montessori a principio del siglo XX. Loasombroso de sus enseñanzas es que casi unsiglo después se han convertido en referencia enel mundo educativo.Los sistemas educativos de los países que másinvierten en Educación lo aplican como modelode referencia; multinacionales del sector infantil,como Fisher Price, facturan cientos de millonescon el aprende jugando de María Montessori yalgunas editoriales españolas publicitan sus

libros de texto comoHechos bajo pautaMontessori.¿Nos lo podríadescribir en brevespalabras?Para mí es unatemeridad y lo haríainfinitamente mejorMaría JesúsAbaroa, presidentade la AsociaciónMontessori España,que ha sido, hastasu jubilación,nuestra DirectoraPedagógica.Básicamente, se

centra en convertir al niño en el centro de laactividad educativa. Cada niño es diferente, tienesus propios periodos de máxima sensibilidadpara determinados aprendizajes; por lo tanto, escrucial el tratamiento individualizado de cadaalumno. El niño es un ser receptivo que estádeseando aprender pero hay que saber atraer suatención. Por eso es crucial la labor del profesor,que debe saber preparar la clase asegurándosede la existencia de un ambiente cálido y seguro,ya que, en nuestra opinión, una relación personaly afectuosa son fundamentales para el adecuadodesarrollo del niño.¿Cuáles son las diferencias entre un colegioconvencional y un centro Montessori?Mucho más importante que el método es la

filosofía, porque el método Montessori es unaforma de entender la enseñanza. En un colegiotradicional, el alumno se tiene que subir al trenque le marca el profesor, quien le presenta loscontenidos de forma abstracta en la pizarra y conla permanente amenaza coercitiva del castigo:“estás castigado sin recreo”, “voy a hablar con tuspadres...”. Nosotros tenemos las mismasmaterias, asignaturas y contenidos; la grandiferencia radica en cómo presentárselas al niño.Nuestro esfuerzo se dirige a que los niños sesientan en una ambiente familiar, positivo haciael aprendizaje. Se consigue mucho más con elrefuerzo positivo que con el castigo.¿Porqué son tan importantes los idiomas en elcolegio Montessori ?Por pura consecuencia con la metodologíaMontessori; nuestro esfuerzo se dirige adesarrollar las capacidades y habilidades delniño, así como su autonomía, que son lasherramientas que le servirán a desenvolversecomo adulto. En la actualidad, tanto la tecnologíacomo los idiomas son cruciales. Somos un centrobilingue, pero no un colegio británico;personalmente, creo que éste es uno de lossecretos de nuestro éxito. En un colegio británicoaprenden dónde está el Támesis, la historia de laCommonwealth, o la vida de Enrique VIII; pero noqué es el Ebro, por dónde pasa el Tajo o quiénesfueron los Reyes Católicos. Nosotros sí, pero eninglés. Y con ocho años, comienzan con elfrancés como tercer idioma, que es una forma deabrirles hacia el mundo entero. ¿Nos podría decir algo de su colegio, elMontessori Parque Conde de Orgaz?Llevamos 40 años trabajando con niños y es unorgullo verles ahora por medio mundo; he deconfesar que yo cada día estoy más enamoradode mi trabajo. Nuestro esfuerzo se dirige a queese niño se desarrolle en armonía, que sepotencie su autoestima y su afán de superación yque, al fin, se convierta en un adulto feliz.Estamos construyendo personas. Hasta en losmás mínimos detalles, nos esforzamos para queellos mismos vayan encontrando su sitio a travésde la educación.

JOSÉ LUIS GARCÍA LÓPEZDirector del colegio Montessori Parque Conde Orgaz.

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“El esfuerzo debe enfocarse apotenciar la autoestima y el afánde superación del alumno”

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ESPECIAL EDUCACIÓN

¿Por qué debería un vecino de Madridapuntarse a un curso de francés en elInstitut Français?¡Porque tenemos los mejores profesores! ElInstitut Français de Madrid ya ha cumplidolos cien años de presencia en la capital y esuna institución reconocida por la calidad desu enseñanza así como por la diversidad desu propuesta cultural (mediateca,conferencias, cine, espectáculos…).Además, propone diplomas reconocidos porFrancia y España. Se dan clases de francésdesde los primeros años (iniciación para losmás jóvenes) hasta los más altos nivelesespecializados (en derecho, por ejemplo)tanto para el sector privado como para elsector público. Por fin, somos el CentroOficial en España del Ministerio Francés deAsuntos Exteriores. ¿Por qué estudiar francés cuando pareceque el futuro está en el inglés y el chino?Sabemos que en nuestro mundo globalizadohablar varias lenguas es una indiscutibleventaja. El futuro también está en el francésy no tan sólo en el inglés o en elchino…Cuando uno habla español, se abre atodo el mundo latinoamericano. De la mismamanera, el que sepa hablar francés se abriráal mundo de los 200 millones de francófonosen los cinco continentes que utilizan a diarioesta lengua y representan 68 Estados yGobiernos. Por otra parte, muchasmultinacionales (en los sectores de ladistribución, del lujo, de la aeronáutica…)exigen el dominio de esta lengua. Pero elfrancés es más que ésto, es una lenguaoficial en la ONU, en la UNESCO, en la OTAN,en la Unión Europea, en el Comité OlímpicoInternacional…Recomiéndenos la mejor edad paracomenzar a estudiar francés. Y quite elmiedo a un adulto para comenzar estaaventura.Yo diría: cuanto antes, mejor. Sin embargo,cada edad es buena para aprender cuando

se desea realmente aprender. Lo que sípodemos asegurar es que somos capaces deproponer lo que mejor convenga a cada uno.Después de una prueba de nivel,proponemos a los alumnos diferentesopciones, clases presenciales, en gruposreducidos con una gran variedad de horario,desde cursos intensivos hasta cursosanuales. Además somos pioneros en laenseñanza del francés on-line. Uno puedeaprender desde su casa, su trabajo, viajandocon un tutor. Estos cursos se puedencombinar, son los cursos mixtos. Nuestrosprofesores, todos nativos, tienen unareconocida experiencia y un alto nivelpedagógico, para enseñar a todas las edadesy todos los públicos. Desde el primermomento le harán sentir en confianza parapoder aprender y expresarse sin miedos.¿Qué otras actividades puede un alumnoencontrar dentro del programa que ofreceel Institut Français?¡Muchísimas! Más allá de los cursos, puedeprepararse y presentarse a los exámenesoficiales, DELF y DALF. En complemento, lamediateca del Institut es el lugar ideal paradescubrir autores franceses, para todos losniveles, pero también la prensa, música ypelículas de todo tipo. Y ahora disponemos dedocumentos de préstamos digitales así que losestudiantes puede descargarlos on-line. Para elpúblico joven, la mediateca también organizalos sábados por la mañana actividades para losniños, lo que llamamos la Chiquiteca, desde los3 años. Proponemos una gran variedad deeventos culturales, tanto en la mediateca comoen nuestro teatro, sala de exposición o patio.La programación cultural incluye ciclos decine, conferencias y debates, presentacionesde libros, exposiciones, conciertos, danza yteatro, y mucho más… Casi todos los eventosson gratuitos, abiertos a todos los públicos, ypara darse cuenta de todo lo que se puedeaprender y descubrir lo mejor sería hacer partede nuestro público y disfrutar el momento.

“Muchas multinacionales desectores como la distribución, lujo ola aeronáutica exigen hablar francés”

“Nuestro esfuerzo sedirige a que el niño sedesarrolle en armonía,que se potencie suautoestima y su afán desuperación, y que, alfin, se convierta en unadulto feliz”

EL EQUIPO DEL Institut Français

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¿Quieres ponerte en forma, pero te aburrenlos gimnasios y las dietas?¿Te gusta el ballet,pero no te has atrevido nunca a empezar decero? L’École Francaise de Danse ofrececursos para estudiantes adultos principianteso iniciados. Además, ofrecemos clases deBallet Workout para favorecer latonificación, fortalecimiento de los músculosy stretching. Además de mejorar la condiciónfísica, el alumno entrará en contacto con laparte artística del Ballet Clásico.

72-73.C-V . FEB.2012.qxp:NOTAS prensa /compro ok sisi 1/2/12 13:14 Página 72

Diván

aventuras artísticas y educativas quenos interesen, con mi equipo deIvorypress y colaboradores cercanos¿Qué supone ser un referente dela vanguardia artística?Una enorme responsabilidad yurgencia de explorar constantementenuevos campos de acción, expresión ycreación artísticas.¿Qué es un libro para usted?Un referente cotidiano, una necesidad,una presencia en cada lugar que habito.¿Qué considera más impactante,la palabra o la imagen?Palabra e imagen pueden sermediocres, débiles y no poseerimpacto, ni fuerza alguna, pasar

totalmentedesapercibidas. Ytambién locontrario.¿Cómo está lasalud del

mercado del arte enEspaña y en el mundo?¿Es el arte, hoy por hoy,

un valor seguro?Nada es seguro. Ni nuncalo ha sido. Ni lo será. Peroen estos momentos dedesconcierto histórico,incertidumbre social y

financiera, la creaciónartística esta

viviendo unredescubrimiento yuna confianza queresulta alentadorapara determinadosartistas y ciertossectores quetrabajan conobras de arte.

¿Qué opinión le mereceARCOmadrid?Es una feria que visito desde el principioy este año por primera vez Ivorypressparticipa con un grupo de artistas conlos que trabajamos y apoyamos desdehace tiempo. En ARCOmadrid hedescubierto artistas que ahora sigo decerca y galerías muy interesantes quehubiera sido imposible conocerlas si nofuera por esta feria. ARCOmadrid es unaplataforma extraordinaria para el artecontemporáneo español,latinoamericano e internacional.¿Quién es, según usted, el artistamás vanguardista del momento?¡Tantos!, la lista seria demasiado larga.¿Qué artista contemporáneo leha emocionado más en toda sutrayectoria en Ivorypress? ¿Porqué? ¿Y no contemporáneo?Español, el artista conceptual porexcelencia, Isidoro Valcárcel Medina. No español sin dudarlo Ai Weiwei, porsu forma de vivir cada día el procesocreativo, por su manera de trabajarcomo individuo y como artista con suequipo, por su generosidad magnánimacon los artistas jóvenes y desconocidos,por su ingenio sardónico, por suinteligencia inspiradora y susinquietudes humanas, y por susensibilidad dulce. Y también porque esun amigo al que quiero. No contemporáneo, siempre FrancisBacon.¿Su museo favorito de Madrid?¿Por qué?El Museo del Prado. Porque es elmuseo que conozco mejor en Madrid ysigue conservando una atracciónirresistible que me empuja a volver yvolver y volver a visitarlo.

“El Museo del Prado sigue conservando unaatracción irresistible que me empuja a volver”

Texto: Alfonso Espinosa.

Trabajadora incansable, Elena Ochoa Foster, cuyo extenso currículo va desde Profesora Titular de Psicopatología en laComplutense a presentadora de televisión, es hoy reconocida internacionalmente por su labor como directora de la editorialIvorypress, la cual fundó en 1996, dedicada a promover la fotografía, el arte contemporáneo y la arquitectura a través decuidadísimas publicaciones, un espacio expositivo de más de 2.000 m2, apoyo académico y comisariádo de exposiciones.Además Ivorypress es responsable del aclamado y premiado largometraje documental, ¿Cuánto pesa su edificio, señor Foster?,sobre el trabajo del marido de la dra. Ochoa, el prestigioso arquitecto Norman Foster.

Después de 16 años de crecer yramificarse ¿Hacia dónde vaIvorypress?El futuro de Ivorypress es impredecible.Evolucionará persiguiendo la excelenciaen los proyectos en los que se embarquepara que sean coherentes con lafilosofía de Ivorypress como pequeñacasa editorial, librería, espacioexpositivo, galería, actividades decomisariado y de patronazgo de

Elena Ochoa Foster. © Chantal Hannover, por cortesía de Ivorypress.

SI NO QUEDA

SATISFECHO

OK.SI. 74-75.DIVAN.FEBRERO 2012.qxp:Maquetación 1 1/2/12 13:15 Página 74

76.CONTRA.FEBRERO.2012qxp:NOTAS prensa /compro ok sisi 30/1/12 18:07 Página 72