Posada Huatulco

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CASO DE ESTUDIO

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  • Posada Turstica de Huatulco Un nuevo tipo de alojamiento con conciencia ambiental

    C02-05-006

    Este caso fue escrito por el profesor Francisco Alberto Layrisse Villamizar con el propsito de servir como

    material de discusin en clases, no pretende ilustrar buenas o malas prcticas administrativas.

    Algunos datos de este documento han sido modificados a peticin de las personas e instituciones

    involucradas.

    Derechos Reservados Instituto Tecnolgico y de Estudios Superiores de Monterrey; Av. General Ramn Corona No. 2514 Col. Nuevo Mxico, Zapopan, Jalisco 45140, Mxico. El ITESM prohbe cualquier forma

    de reproduccin, almacenaje o transmisin de la totalidad o parte de esta obra, sin autorizacin por escrito.

    Centro Internacional de Casos Fecha de revisin: 29 de junio de 2011

    Tecnolgico de Monterrey ltima revisin: 8 de julio de 2011

    En 2008, Gerardo Lpez se diriga a la posada que l y su hermano recibieron como

    herencia de su padre cuatro aos atrs, justo el 15 de abril de 2004 y durante el trayecto, no

    pudo evitar mirar con preocupacin los anuncios panormicos de diversos hoteles de

    grandes cadenas que estaban por inaugurarse en lotes cercanos a su negocio, la Posada

    Turstica de Huatulco. Esto amenazaba seriamente el crecimiento que haban alcanzado en

    los ltimos aos, producto de un gran esfuerzo, dedicacin e inversiones.

    No slo esto le preocupaba: Gerardo recordaba con exactitud las palabras de su hermano en

    la reunin que haban tenido la semana anterior: Gerardo, cada vez es ms frecuente or quejas de los huspedes sobre la lentitud del

    servicio y la desorganizacin general que se percibe en la Posada, y como si no

    tuviramos suficientes problemas, tenemos un desastre con las cuentas de nuestros

    clientes y proveedores, no sabemos ni quin nos debe ni qu tenemos que pagar!

    Con el verano a escasos tres meses, Gerardo saba que deba hacer algo inmediatamente, ya

    que con la llegada de las nuevas cadenas hoteleras que ofrecan precios ms competitivos

    que ellos, promociones, descuentos y una marca reconocida por los vacacionistas, iban a

    perder de forma progresiva buena parte de su clientela. Ante esta problemtica se

    preguntaba: Qu hacer? Y si bajamos los precios?. Pens en voz alta y se respondi a s mismo: No s si con los procesos internos fallando se deba comenzar por ah. No creo que sea buena idea hacer una guerra de precios contra los grandes.

    Record en ese momento que su hermano Csar le haba comentado alguna vez sobre un

    proyecto para proponer un nuevo tipo de posada. Quiz este era el momento de retomarlo y

    analizarlo.

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    Posada Turstica de Huatulco A comienzos de los aos noventa, don Julio Lpez, a la muerte de su ta, hered un terreno

    de casi dos hectreas y sobre l una casona antigua de dos mil 200 metros de construccin

    con 17 habitaciones, frente a la Baha de Huatulco en el estado de Oaxaca, Mxico (ver

    Imagen 1). En aquel entonces, el trabajo de don Julio, que le generaba poco ms de cinco

    mil pesos, no era suficiente para darle mantenimiento a una casa de tal magnitud, pero

    venderla no era opcin para l por su valor sentimental, ya que buena parte de su infancia la

    haba vivido ah.

    Imagen 1. Mapa de Huatulco, Oaxaca.

    Fuente. Mexbound.com, 2010.

    La casa se encontraba frente a la Baha de Huatulco que, segn Gerardo, es de las zonas de playa ms bonitas de Mxico y del mundo, en medio de una vegetacin con especies de rboles y flores endmicas de la zona; adems se poda observar una gran cantidad de fauna

    como aves, ardillas, tlacuaches, zorrillos, mapaches, coatis, cacomixtles, armadillos,

    ocelotes, venados cola blanca, entre otros. Su arquitectura era rstica y de diseo antiguo,

    te haca sentir en otra poca, deca Csar Lpez.

    Con gran parte de los cuartos desocupados, se pens en rentar las habitaciones a visitantes

    y a personas de la localidad con el fin de obtener ingresos adicionales para pagar el

    mantenimiento de la finca. Fue as que don Julio decidi acondicionar 15 de los 17 cuartos

    con los recursos que obtuvo de la venta de su propia casa. En los dos cuartos restantes

    ubic a su familia. Las reas comunes, excepto la cocina, se acomodaron y se

    transformaron en lugares de descanso y juegos, comedor y otros.

    Poco tiempo despus, como resultado de la publicidad que generaban los propios

    huspedes, as como la ventaja de ser de los pocos de la zona, empezaron a alojarse ms

    turistas con mayor frecuencia y la posada empez a tener una mayor rotacin de huspedes.

    Este incremento en la demanda complic a don Julio quien no haba renunciado a su

    trabajo, sin embargo, vio una oportunidad de negocio en el ramo hotelero y dej su empleo

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    para dedicarse tiempo completo a la administracin de la Posada Turstica de Huatulco,

    nombre con el cual comenz con su primera empresa.

    La administracin de la Posada, un negocio familiar

    Al principio, la posada era administrada por don Julio y su familia. l se encargaba de la

    administracin y de la atencin a huspedes; la seora Lpez estaba al frente de la cocina y

    en sus tiempos libres tambin atenda a los huspedes; Gerardo y Csar hacan labores de

    mantenimiento y cualquier otra tarea que se llegaba a requerir, eran los mil usos1.

    Por otro lado, el control de huspedes, el cobro, los servicios adicionales, compras de

    materia prima, pago de proveedores y todo lo referente a la operacin de la posada, era

    controlado y monitoreado por don Julio, quien anotaba todo manualmente en grandes

    cuadernos (estilo libros contables), tareas que ocupaban gran parte de sus noches. Todo se manejaba como una posada tradicional, de forma rstica y a la antigita

    2, recordaba Gerardo.

    Ya para inicios de 2004, la posada se haba expandido y consolidado como un lugar

    turstico para los visitantes de Huatulco. Se haba invertido en algunas remodelaciones y

    construcciones nuevas en el terreno existente como el reacondicionamiento de los cuartos,

    la construccin de una alberca, la apertura de un restaurante de comida mexicana para

    atraer a otras personas y la construccin de cinco cabaas/habitaciones para tener un total

    de 20 habitaciones para huspedes. Tambin fue necesario contratar personal de apoyo para

    las labores de cocina, mantenimiento y limpieza de la posada, ya que Csar y Gerardo se

    haban marchado a la ciudad de Oaxaca para ir a la universidad.

    En aquel entonces, don Julio a sus 60 aos, fue diagnosticado con cncer y por rdenes del

    mdico tuvo que dejar la direccin de la posada para descansar y someterse a un

    tratamiento. As fue como entr a la administracin del hotel la generacin de relevo y

    comenz una nueva poca.

    Otra generacin, nueva administracin y visin renovada del negocio

    Coincidi que con la llegada de Csar y Gerardo a la administracin de la posada en 2007,

    la Secretara de Turismo del estado de Oaxaca comenz un fuerte impulso del turismo hacia

    la zona con la idea de que se incrementara el nmero de turistas, es decir, en la Posada

    Turstica Huatulco se esperaba la llegada de ms huspedes (ver Imagen 2). Sin embargo,

    en temporada alta, la posada siempre estaba llena y en temporada baja, un promedio de

    40% de los cuartos estaban ocupados (Posada Turstica de Huatulco, 2010). Esta

    oportunidad y la situacin actual de la posada, llev a los hermanos a tomar una importante

    decisin en el inicio de su gestin.

    Al cabo de ao y medio (en 2005) se terminaron de construir 15 cabaas en otras zonas del

    terreno que anteriormente estaban cubiertas con reas verdes. Don Julio aport recursos y

    los hermanos Lpez contrataron un crdito bancario que tales fines. En los tres aos

    1 Expresin mexicana que se utiliza para definir a una persona que sabe hacer un poco de todo.

    2 Expresin mexicana que se refiere a una forma de hacer las cosas como antes, de manera tradicional sin

    utilizar tecnologa o avances de ningn tipo..

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    consecutivos, Posada Turstica de Huatulco, ya con 35 habitaciones, haba logrado un

    promedio de 90% de ocupacin en temporada alta y 50% en temporada baja, por lo que se

    proyectaba que la inversin tendra una tasa de retorno positiva en el corto plazo. No

    obstante, al manejar un nmero mayor de turistas, empezaron a surgir problemas operativos

    en ciertas reas del hotel.

    Imagen 2. Publicidad para promover el turismo en el estado de Oaxaca.

    Fuente. Secretara de Gobernacin y Departamento de Turismo, 2007.

    Complicaciones en la Posada, servicios de calidad

    Durante los tres aos posteriores a la apertura de las 15 cabaas, especficamente en las

    temporadas altas de verano, empez a surgir un gran nmero de inconformidades por parte

    de los huspedes, quienes estaban poco satisfechos con algunos de los aspectos del servicio

    que ofreca la posada. Se estimaba que 40% de los cuartos presentaba alguna queja (ver

    Anexo 1).

    Dentro de las polticas establecidas, una de las ms importantes era la calidad en el servicio

    y la satisfaccin total de sus huspedes. Si no se cumplan las expectativas del cliente, se

    buscaba una compensacin del servicio a travs de vales de cortesa para un desayuno,

    comida o cena gratis, bebidas gratis, una noche adicional sin costo, entre otras, lo cual se

    estimaba en 15% de prdidas para el negocio. Esta ltima cifra no inclua lo que poda

    perder la empresa por no conservar a sus clientes as como la mala publicidad que se

    generaba.

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    Por otra parte, tambin haba problemas con el pago de los proveedores y no precisamente

    por falta de flujo de efectivo, sino por falta de organizacin en las cuentas de los libros

    contables que an se usaban y en los procesos de pago. Esto ocasionaba retrasos y,

    consecuentemente, intereses moratorios que generaban erogaciones de hasta 20%

    adicionales a los pagos totales mensuales que se hacan a los diferentes proveedores de la

    posada (ver Anexo 2).

    Por otro lado, gracias a las promociones tursticas de la zona, grandes cadenas hoteleras

    mostraron inters en la Baha de Huatulco y empezaron la construccin de algunos

    complejos inmobiliarios que incluan, por supuesto, un nmero mayor de habitaciones que

    la posada (ver Imagen 3). Tarde o temprano nos iba a llegar competencia, ya tenamos mucho tiempo siendo prcticamente de los nicos de la zona deca Csar.

    Imagen 3. Ejemplo de la promocin de la apertura de un hotel.

    Fuente. Folleto promocional del Gran Fiesta Hotel.

    Nuevas propuestas para la Posada

    Con el tiempo encima y los hoteles a punto de ser inaugurados, se empezaron a evaluar

    acciones en la junta semanal de la Posada Turstica de Huatulco. Gerardo sac a la mesa su

    idea inicial: Y si bajamos los precios?. A lo que Csar respondi: Todava seguimos pagando el prstamo para la construccin de las 15 habitaciones que

    se finalizaron en 2005, no podemos sacrificar nuestros mrgenes de ganancia, dejmoslo

    como ltima opcin. Pero si queremos seguir cobrando lo que cobramos, ms vale que

    primero corrijamos nuestros procesos y disminuyamos las quejas en su totalidad para

    garantizar un servicio de excelente calidad.

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    Uso de Tecnologas de Informacin (la propuesta de Gerardo)

    Gerardo supona que su hermano se opondra a la idea de una guerra de manera que ya haba investigado sobre el origen de las quejas de los clientes y pudo identificar una causa

    en comn de la mayora. En temporada alta, el personal del hotel, incluyendo el directivo,

    se enfocaba en la atencin inmediata de los requerimientos de los huspedes como llegadas

    y salidas, atender el telfono para reservaciones, servicio al cuarto y pedidos especiales,

    entre otros: y en muchas ocasiones, por la carga de trabajo y el incremento en el nmero de

    huspedes, no haba tiempo para hacer los registros correspondientes en los respectivos

    cuadernos.

    Con el hotel prcticamente lleno, las actividades del momento no permitan a los

    empleados realizar los procesos administrativos que se necesitaban para llevar el orden y

    control necesarios. Adicionalmente, a Csar y Gerardo se les dificultaba la organizacin de

    su propio personal, sus cuentas y los pedidos porque carecan del tiempo suficiente para

    ello al tener que resolver los problemas urgentes en la posada o atender pendientes

    impostergables del hotel.

    Para Gerardo, la respuesta a sus problemas fue clara y extern lo que podran ser los

    beneficios de esta inversin: Inversin y capacitacin del personal en tecnologas de informacin! Mejorar nuestra

    pgina web, computadoras para todas las reas de servicio y operativas de la Posada, as

    como la compra de software especializado para atender como se debe a los huspedes.

    Esto tendra efectos transversales en la operacin de la Posada; en recepcin se podra

    llevar un control ms efectivo y rpido de reservaciones y cancelaciones; para la

    relacin con proveedores se podan programar las compras y los pagos, as como

    tambin realizar proyecciones de compras con base en histricos de manera tal que se

    comprara lo necesario (mejor manejo de los inventarios) en el momento preciso; para el

    rea de restaurante/bar con un solo clic los meseros podan cargar los pedidos y no

    perder tiempo anotando, entre muchas otras ventajas que podemos tener.

    Gerardo expuso su propuesta a su hermano y al resto del equipo gerencial, conformados por

    el concierge, el capitn del restaurante y el coordinador de actividades, adems de presentar

    todos los datos referentes a la inversin de equipamiento. Se tom el acuerdo de analizarlo

    y dejar la decisin para la junta de la siguiente semana.

    Un Hotel Verde (la propuesta de Csar)

    Con una idea que al parecer poda solucionar los problemas ms urgentes de la gestin

    empresarial de la posada, Csar decidi tomar la iniciativa sobre el tema de sus grandes

    competidores y retom un proyecto que haba realizado en el ao 2003 para aprobar la

    materia de Investigacin de Mercados en la universidad, donde analiz el perfil de los

    turistas que arribaban a Baha de Huatulco con el objetivo de extraer las caractersticas

    esenciales de sus clientes y proponer el desarrollo de una posada con enfoque ecolgico

    (ver Anexo 3). A travs de encuestas Csar saba qu atraa ms a los turistas de Baha de

    Huatulco, las razones por las que haban escogido ese destino, las actividades favoritas,

    otros lugares de Mxico visitados, si eran personas que realizaban actividades para el

    cuidado del medio ambiente y si pagaran ms por estar en un hotel ecolgicamente

    sustentable.

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    Las conclusiones que encontraron con aquel proyecto, de los 250 turistas encuestados,

    fueron:

    51% eran extranjeros (principalmente de Europa). 56% llegaban de vacaciones a Huatulco para pasar unas vacaciones diferentes

    alejados de los centros tursticos tpicos.

    78% valoraban acciones en pro de la conservacin del medio ambiente; 30% podan pagar una cantidad adicional por hospedarse en un hotel que

    comprobara ser ms amigable con el medio ambiente.

    En igualdad de condiciones de oferta (calidad, servicio, ubicacin y precio), 70% prefera una posada ecolgica (comprometida con el medio ambiente y con el

    ecosistema local) sobre una no ecolgica.

    Con esta informacin, Csar saba que de alguna manera su posada deba empezar a ofrecer

    algo diferente, aunque ya lo hacan por el tipo de instalaciones y los servicios que

    otorgaban. An haba muchas reas de oportunidad para encontrar una distincin nica de

    la competencia y posicionarse en un nicho de mercado exigente con el respeto al medio

    ambiente y muy rentable para su negocio por las tarifas que este tipo de turismo estaba

    dispuesto a pagar.

    Los hoteles nuevos eran parte de grandes cadenas que ya se encontraban en varias zonas del

    pas y eran reconocidos por turistas nacionales y extranjeros. Tenan mayor capacidad

    alojamiento y sus instalaciones eran edificios verticales con arquitectura moderna y

    sencilla, mayor nmero de cuartos acondicionados, ms empleados y servicio

    estandarizado, entre otras cosas.

    Las diferencias entre estos hoteles y la Posada Turstica de Huatulco eran evidentes, y

    Csar saba que en lugar de tratar de parecerse a los grandes, deban remarcar y evidenciar

    lo que los haca distintos, enfocarse en un segmento especfico y dejarles a las grandes

    cadenas el comn colectivo de turistas.

    Bajo estas premisas, present un proyecto para transformar la posada en un lugar nico en

    la zona. Todos los cambios planteados en los sistemas implicaban una inversin que traera

    un ahorro aproximado de 40% en cada uno de los rubros de pago por servicios de agua, luz

    y lavandera. En este orden de ideas, era necesario estudiar su factibilidad por cuestiones de

    presupuesto y tiempo (ver Anexo 4). Adicionalmente, este proyecto inclua otra serie de

    factores que era necesario evaluar.

    Basado en su estudio, Csar pudo identificar que dentro del universo de turistas de la

    regin, haba un porcentaje alto que se senta identificado con acciones ambientales y

    hoteles distintos, es decir, haba un nicho de mercado que poda ser atendido de forma

    individual y personal. Esta deba ser la estrategia de la empresa para hacer frente a la

    competencia de las grandes cadenas hoteleras. De tal forma que no slo busc cambiar los

    sistemas de abastecimiento y suministro, sino que adems plante la creacin de una

    campaa de imagen y publicidad que fuera congruente con la de una posada ecolgica.

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    En esta campaa se destacara la sencillez y la antigedad de la posada, el contacto directo

    con la fauna y flora de la regin, la oferta de gastronoma local con base en productos

    orgnicos, uso de material reciclado, polticas de uso eficiente del agua en el lavado de

    toallas y sbanas, servicio amigable y personalizado, tours ecolgicos, uso racional de

    climas a travs de energas renovables (solar y elica), entre otros aspectos que se

    ofreceran para convertirse en lo que Csar bautiz mentalmente, La Posada Verde de

    Huatulco.

    Gerardo escuch la propuesta de su hermano y saba que al igual que su propuesta de

    equipamiento tecnolgico, era necesario hacer un anlisis concienzudo y evaluar los pros y

    contras para determinar si en efecto, era una buena inversin o no. Por otra parte, la Posada

    Verde no slo podra representar beneficios econmicos a mediano y a largo plazo para los

    hermanos, sino que adems contribuira a la conservacin del medio ambiente de la Baha

    de Huatulco, factor que inclinaba la balanza a su favor ya que era algo altamente valorado

    por la familia Lpez y por muchos de los turistas de la zona.

    Al concluir la reunin, los hermanos Lpez tenan que realizar una proyeccin hacia el

    futuro lo ms pronto posible. An quedaba evaluar cul sera la mejor opcin para atraer

    ms clientes o si podran implementar ambos proyectos. Todava tenan un prstamo por

    pagar y no queran arriesgar el dinero en tomar una decisin errnea.

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    Anexo 1. Quejas presentadas ante los trabajadores de la Posada Turstica de Huatulco.

    Cuando vamos a comer al restaurante, muchas veces no tienen varios platillos disponibles, como que no hacen un buen clculo de lo que tienen que comprar

    para el da.

    Al pedir bebidas en la alberca o en cualquier rea, muchas veces hay problemas para la cobranza. El mesero coloca bebidas de ms y algunas veces de menos.

    Tuvimos que esperar ms de seis horas para entrar a nuestra habitacin que tena ms de dos meses reservada.

    Algunas veces no estn los cuartos limpios a tiempo, como que no se organizan bien en los horarios de limpieza.

    Me pidieron si era posible que saliera con anterioridad de la habitacin para drsela a un nuevo husped.

    Muchas veces al pedir informacin o algn servicio el personal se encuentra ocupado anotando cosas.

    En ocasiones se mezclaron los pedidos que hicimos para las bebidas y la comida. Llegamos y la posada haba perdido nuestra reservacin! Gracias a Dios haba

    una habitacin disponible.

    Habamos reservado dos habitaciones con dos camas dobles y se confundieron y nos dieron dos habitaciones con una cama king size.

    Muchas veces pienso que la posada tiene un servicio desorganizado.

    Fuente. Posada Turstica Huatulco, encuesta de satisfaccin que se entrega al final de la estada de

    cada cliente (periodo 2007-2008).

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    Anexo 2. Gastos varios de la Posada Turstica de Huatulco

    Proyecto Tecnolgico (ao 2007) (cantidades en pesos mexicanos).

    * Nota: para los aos siguientes, si todo se mantiene en condiciones similares, se calcula un aumento de

    3% en cada uno de los rubros.

    Inversin total en tecnologa: Un milln 400 mil pesos.

    Incluye:

    Computadoras de ltima generacin Licencias de software para tres aos Capacitacin a todo el personal Actualizaciones y mantenimiento Duracin del proyecto: dos meses (por el tiempo de capacitacin) Promete reducir pago de multas a 2% y pago de cortesas a uno por ciento.

    Fuente. Libros contables, Posada Turstica de Huatulco

    Ene-07 Feb-07 Mar-07 Abr-07 May-07 Jun-07 Jul-07 Ago-07 Sep-07

    Proveedores 117,612.50 70,567.50 211,702.50 235,225.00 235,225.00 470,450.00 588,062.50 70,567.50 70,567.50

    Multas por

    retraso de pago 23,522.50 14,113.50 42,340.50 47,045.00 47,045.00 94,090.00 117,612.50 14,113.50 14,113.50

    Cortesas 17,641.88 10,585.13 31,755.38 35,283.75 35,283.75 70,567.50 88,209.38 10,585.13 10,585.13

    Oct-07 Nov-07 Dic-07 Total

    Proveedores 47,045.00 47,045.00 188,180.00 2,352,250.00

    Multas por

    retraso de

    pago 9,409.00 9,409.00 37,636.00 470,450.00

    Cortesas 7,056.75 7,056.75 28,227.00 352,837.50

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    Anexo 3. Perfil de los turistas de la zona de Oaxaca. Estudio de mercado.

    ENCUESTA PARA LOS TURISTAS DE HUATULCO Sexo: M_____ F______

    Edad: ___________

    Ciudad de Origen y Pas de Origen (Ej: Paris, Francia): ___________________________

    Preguntas relacionadas a tu visita a la Baha de Huatulco

    Por favor marca con una X la respuesta que para ti sea correcta. (Puede haber ms de una respuesta en

    cada pregunta)

    1. Al momento de viajar de vacaciones a la Baha de Huatulco vienes: ____ Solo

    ____ Con pareja

    ____ Con familia (incluye nios)

    2. Las razones por las cuales escogiste la Baha de Huatulco como tu lugar de vacaciones son: (Favor de colocar X en slo dos (2) respuestas

    ____ Bonitas playas

    ____ Precio accesible

    ____ Lugar con pocos turistas

    ____ Acercamiento con la naturaleza

    ____ Experiencia diferente a las centros tursticos de playas del Caribe

    3. Al venir de vacaciones a la Baha de Huatulco qu es lo que ms te gusta hacer: (Favor de colocar X en slo dos (2) respuestas

    ____ Baarte en la playa

    ____ Disfrutar de forma activa la piscina y dems instalaciones de tu hotel

    ____ Simplemente relajarte en el hotel

    ____ Gastronoma local

    ____ Gastronoma internacional

    ____ Comprar artesana y otros productos

    ____ Tours eco tursticos

    4. Qu otros sitio de Mxico has visitado en tus vacaciones? (Favor escribir slo el sitio turstico que ms te haya gustado. Si no has visitado ningn otro lugar

    favor dejar en blanco)

    ________________________________________________________________________

    5. Por qu escogiste ese sitio como tu lugar de vacaciones?

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

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    6. Luego de culminar tu visita, qu fue lo que ms te gust del lugar?

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    Preguntas relacionadas a la conservacin del medio ambiente

    7. Dentro de sus acciones personales, usted realiza actividades en pro del medio ambiente? Ej: reciclaje, uso racional del agua, uso apropiado de electricidad, etc.

    (Favor de colocar X en slo una (1) respuesta)

    ____ S

    ____ No

    8. Al contratar los servicios tursticos de una empresa hotelera usted valora las acciones en pro de la conservacin del medio ambiente que la misma realiza?

    (Favor de colocar X en slo una (1) respuesta)

    ____ S valoro las acciones que toma el hotel para conservar el medio ambiente

    ____ Estoy consciente de sus acciones pero para m es indiferente

    ____ No me he fijado si el hotel hace o no hace acciones a favor del medio ambiente

    9. Pagara usted una prima adicional (una suma de dinero mayor) para hospedarse en un hotel que realice acciones a favor del medio ambiente en vez de uno ms barato que no realice accin alguna en

    pro del medio ambiente?

    (Favor de colocar X en slo una (1) respuesta)

    ____ S estara dispuesto a pagarlo

    ____ No estoy dispuesto a pagar ms dinero

    10. Si tuviese usted que escoger entre dos hoteles prcticamente iguales en calidad, servicio, ubicacin y precio, pero uno de ellos realiza acciones en pro del medio ambiente y el otro, a cul preferira ir?

    (Favor de colocar X en slo una (1) respuesta)

    ____ Preferira ir al hotel que de manera activa tiene acciones en pro del medio ambiente

    ____ Preferira ir al hotel que no realiza acciones activas en pro del medio ambiente

    ____ Es indistinto para m, elegira cualquiera de los dos

    Muchas gracias por tu tiempo.

    Fuente. Encuesta elaborada para la clase de Investigacin de Mercados

    Autores: Alumnos: Csar Lpez, Jaime Mandrgora, Cecilia Soliz

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    Anexo 4. Gastos varios de la Posada Turstica de Huatulco.

    Proyecto Ecolgico (ao 2007) (cantidades en pesos mexicanos).

    Ene-07 Feb-07 Mar-07 Abr-07 May-07 Jun-07 Jul-07 Ago-07 Sep-07

    Luz 47,045.00 28,227.00 84,681.00 94,090.00 94,090.00 188,180.00 235,225.00 28,227.00 28,227.00

    Agua 9,409.00 5,645.40 16,936.20 18,818.00 18,818.00 37,636.00 47,045.00 5,645.40 5,645.40

    Lavados 61,158.50 36,695.10 110,085.30 122,317.00 122,317.00 244,634.00 305,792.50 36,695.10 36,695.10

    Total 117,612.50 70,567.50 211,702.50 235,225.00 235,225.00 470,450.00 588,062.50 70,567.50 70,567.50

    Oct-07 Nov-07 Dic-07 Total

    Luz 18,818.00 18,818.00 75,272.00 940,900.00

    Agua 3,763.60 3,763.60 15,054.40 188,180.00

    Lavados 24,463.40 24,463.40 97,853.60 1,223,170.00

    47,045.00 47,045.00 188,180.00 2,352,250.00

    * Nota: para los aos siguientes, si todo se mantiene en condiciones similares, se calcula un aumento de

    3% en cada uno de los rubros.

    Inversin total en sistemas amigables con el medio ambiente: dos millones 500 mil pesos.

    Incluye:

    Cambio de alumbrado en reas comunes de hotel Cambio de alumbrado en todas las habitaciones del hotel Sistema de generacin de fuente alterna de energa Cambio de grifera en reas comunes y baos Reemplazo de aparatos elctricos por modelos innovadores ahorradores de energa Duracin del proyecto: cuatro meses

    Fuente. Libros contables, Posada Turstica de Huatulco.