Ppts plan v1.3
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Plan de Negocios
Integrantes:Castilla Jiménez, Lisseth
Cruces López, LeslieCornejo Zavaleta, GustavoDe La Cruz Cadillo, PamelaHuamán Castilla, SandraHilario Sánchez, Midori
Trabajo Final 2013-II
…¡deliciosos
!
Alfajores con Manjar
Blanco…
¿Estarías dispuesto a probar otro tipo de relleno?
¿Qué tal los rellenos de frutas naturales?
Idea de Negocio
¡Alfajores rellenos con manjar de frutas!
EL RELLENO
Ser reconocidos por nuestros clientes como la mejor productora de alfajores de diversos sabores en el relleno con gran valor nutricional
Satisfacer las necesidades de las personas mediante la elaboración de alfajores rellenos con frutos de alto valor nutricional
Matriz EFE
Matriz EFI
Factores Internos Clave Valor Clasificacion Valor
F4: Reinversión de las ganancias de la empresa 0.05 3 0.15F8: Alizanas estratégicas con supermercados 0.15 4 0.60F10: Abastecimiento de insumos acorde a la necesidad del cliente 0.10 4 0.40F12: Manejo de diferentes herramientas virtuales 0.10 3 0.30F16: Personal capacitado para brindar un buen servicio y atención al cliente 0.10 4 0.40
F17: Proceso de gestión de negocio optimizado 0.10 4 0.40F19: Obtener indicadores que me permitan conocer el avance del negocio 0.05 3 0.15
D1: Poca experiencia en el rubro del negocio 0.05 2 0.10D4: Ausencia de fuerza de ventas especializada 0.15 1 0.15D6: Productos con fecha de vencimiento cercana a la fecha de consumo 0.05 2 0.10D7: Fragilidad del producto 0.1 1 0.10
Total 1.00 2.85
Debilidades Internas
Matriz de Evaluacion del Factor Interno (EFI)
Fortalezas Internas
Nuestros Objetivos de investigación de mercado
Identificar la aceptación de alfajores con diferentes rellenos de manjar de frutas.
Objetivos
Conocer la recordación espontánea de marcas de alfajores en general.
Conocer las variedades / tipos de alfajores por marca.
Identificar la recordación espontanea de marcas de alfajores con diferentes rellenos.
Establecer cuáles son las motivaciones de consumo de alfajores.
Determinar los factores que determinan la elección de una marca
de alfajores.
Perfilar el ideal del alfajor.
Indagar sobre los hábitos de compra y consumo de alfajores.
Identificar la imagen y posicionamiento de las
principales marcas de alfajores
Realizar la prueba ciega de producto de las nuevas
variedades de alfajores con diferentes rellenos.
Metodología
Metodología
Técnica usada: Encuestas y Focus Group
Ámbito Geográfico:Lima Metropolitana
Universo investigado
Hombres y mujeres de cualquier edad , que residan en hogares de nivel Socioeconómico Alto (A), Medio (B), Bajo Superior , ubicados dentro del área urbana de Lima Metropolitana
SupervisiónSe fiscalizará el 100% de la muestra antes de ingresar a las dinámicas de grupo.
Reclutamiento:Para el reclutamiento de los participantes de las dinámicas de grupo se emplearán las técnicas no probabilísticas denominadas “bola de nieve” y por conveniencia.
Sabo
r
Color
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Mar
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Oferta
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10.0%
20.0%
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40.0%
50.0%
60.0%
70.0%
80.0%
90.0%
100.0%
Características consideradas al elegir un alfajor por NSE
Nivel A Nivel B Nivel C -Superior
Análisis de los Resultados
Aproximadamente el
90% de personas del
NSE A,B y C superior consideran como factor más importante el sabor en un alfajor.
Objetivo 3: Determinar los factores que determinan la elección de una marca de alfajores.
Chirim
ya
Aguaym
anto
Piña
Fres
aTu
na
Mam
ey
Otros
0.0%
10.0%
20.0%
30.0%
40.0%
50.0%
60.0%
Porcentaje de preferencia según rangos de edad
18-25 26-37 38-60
Análisis de los Resultados
Según el rango de edad, el sabor que preferirían las personas en un alfajor, sería el
de fresa
Objetivo 3: Determinar los factores que determinan la elección de una marca de alfajores.
Mas de una vez al día
Diariamente Varias veces a la semana
De vez en cuando
Una vez a la semana
0.0%
10.0%
20.0%
30.0%
40.0%
50.0%
60.0%
70.0%
80.0%
90.0%
100.0%
Habito de consumo por NSE
Nivel A Nivel B Nivel C -Superior
Análisis de los Resultados
Mediante este, podemos observar
que las personas de nivel A,
tienen un consumo frecuente de este postre.
Objetivo 5: Indagar sobre los hábitos de compra y consumo de alfajores.
Supermercado Bodegas Tiendas Especializadas Cafeterias0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Lugares de compra
A/BC
Análisis de los Resultados
El NSE A adquiere los alfajores principalmente de los
supermercados.
Objetivo 5: Indagar sobre los hábitos de compra y consumo de alfajores.
Análisis de los Resultados
Las personas compran +3 alfajores por compra realizada.
Objetivo 5: Indagar sobre los hábitos de compra y consumo de alfajores.
Mercado Objetivo
Geográfico: Personas de Lima Metropolitana de los distritos
de San Isidro, La Molina y Miraflores.
Demográfica: Hombres y Mujeres que laboran de 23-40
años de NSEA y B (Ingreso mayor a S/.1,500.00)
Ocupación: Profesionales, ejecutivos y padres de familia
• Hábito de compra: Supermercados (Wong de la Molina – Ferrero , Metro de Canaval y Moreyra y Metro de Pershing )
Marketing Mix
PrecioPromoción
Plaza
Producto
Público Objetiv
o
Rellenos de fruta
Empaque
Saludables
Producto
Precio
Tipo Precio
Unidad 4.5
Six Pack 13.5
Estrategia global de marketing
Consideraciones Organizacionales
Costos
Mercado y demanda
Competencia
Factores Internos
Factores Externos
Plaza
FABRICANTEFABRICANTE CONSUMIDORCONSUMIDORMINORISTAMINORISTA
Miembros específicos de canal Metro de Canaval y Moreyra
Wong de la Molina
Metro de Pershing
Desarrollo se sitio web
Presencia en redes sociales
Participación en ferias gastronómicas
Muestras gratis en supermercados
Promoción
Proyección de ventasMes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Mes 7 Mes 8 Mes 9 Mes 10 Mes 11 Mes 12
Ventas x caja 1006 1157 1330 1530 1683 1851 2036 2260 2508 2784 3091 3431Ventas por unidad 2149 2471 2841 3268 3594 3954 4349 4828 5359 5948 6603 7329
• Metro Canaval y Moreyra
• Metro Pershing
Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Mes 7 Mes 8 Mes 9 Mes 10 Mes 11 Mes 12
Ventas x caja 6920 7958 9152 10524 11577 12735 14008 15549 17259 19158 21265 23604Ventas por unidad 2040 2346 2698 3103 3413 3754 4130 4584 5088 5648 6269 6959
• Wong Ferrero
Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Mes 7 Mes 8 Mes 9 Mes 10 Mes 11 Mes 12
Ventas x caja 1006 1157 1330 1530 1683 1851 2036 2260 2508 2784 3091 3431Ventas por unidad 2309 2655 3053 3511 3862 4248 4673 5187 5758 6391 7094 7875
Plan de Negocios
Integrantes:Castilla Jiménez, Lisseth
Cruces López, LeslieCornejo Zavaleta, GustavoDe La Cruz Cadillo, PamelaHuamán Castilla, SandraHilario Sánchez, Midori
Trabajo Final 2013-II
¡Muchas Gracias!