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Guayaquil 31/ Marzo/2016
PRACTICAS DE MANEJO
INTEGRAL PARA CONTROL DE
ENFERMEDADES EN CACAO
ESTACIÒN EXPERIMENTAL LITORAL SUR
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Las enfermedades disminuyen directamente el potencial de
producción y de calidad mediante la infección parcial o total de las
fincas.
Alcanzar productividades aceptables y/o de buena calidad sobre la
presión de enfermedades son factores predominantes para el
cultivo.
En los años 1.916 a 1.925, la producción de cacao en el Ecuador
sufrió un marcado descenso, por la presencia y diseminación de las
enfermedades “Escoba de bruja” (Moniliophthora perniciosa) y
“Moniliasis” (Moniliophthora roreri).
………..Las dos enfermedades pueden ocasionar entre el 60% y 80%
de perdidas en la producción en las huertas………..!!!!!!!!!!
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Triángulo de las enfermedades
Medio Ambiente
apropiado
Hospedero susceptible Patógeno virulento
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CARACTERÍSTICAS GENERALES
• Es la enfermedad más importante en cacao, ataca solo a los frutos en especial en estado tierno.
• Las infecciones a los frutos en desarrollo se producen en corto tiempo (horas).
SÍNTOMAS
• Se inicia con manchas pequeñas simulando maduración de mazorcas, en días posteriores se presenta una mancha color chocolate y luego aparece un color blanco/crema (esporas).
• Los frutos tiernos no forman semillas.
• Al cortar los frutos se observa almendras negras.
PUDRICIÓN-DE-FRUTOS O MONILIA
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DISTRIBUCIÒN GEOGRÁFICA
11000 km en 10 años – 11 Países- 200 años
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Magdalena Medio
Origen de M. roreri
1er reporte 1817: Norte de
Santander (Colombia)
2do reporte 1851: Centro
de Antioquia (Colombia)
Análisis moleculares
indican una gran diversidad
genética del patógeno en la
región del Magdalena
medio (Colombia).
Región de gran interés para
la búsqueda de genes de
resistencia y agentes de
control biológico, (Phillips y Wilkinson, 2007)
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COLONIAS DE Moniliophthora
roreri MOSTRANDO LA PRESENCIA DE
SECTORES DE DIFERENTE FORMA
Y TAMAÑO
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Dendograma obtenido mediante regiones ricas en A+T, por medio del método de agrupamiento UPGMA, de 117 aislamientos de M. roreri muestreados en el departamento de Antioquia, indicando 6 grupos
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Nombres de Moniliophthora roreri.
• Colombia
– Moniliasis
– Ceniza
– Polvillo
– Pringue
– Mal paludico
– Pudriciòn acuosa
Ecuador
– Pudricion acuosa
– Enfermedad de Quevedo
– Helada
– La mancha
– monilia
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Consecuencias
incidencia
incidencia
Incidencia)
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GENEROS AFINES A Theobroma Cacao CON ATAQUE DE MONILLA
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Sintomatologia
5-7 dias
6 a 10 semanas
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Reconocimiento sintomas
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SIGNOS
Micelio Esporulación
Liberación de Esporas
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A Y B- ISLA VERDE
C- HUNDIMIENTO SIN ESPORULACIÓN
D - MARCHITEZ
E- ISLA AMARILLA
F- MADUREZ PREMATURA
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Epidemiologia
• En dias secos las esporas están en la atmosfera y en la noche se depositan en la copa del cacao, los árboles de sombra y en otras plantas.
• Las esporas son dispersas principalmente por el viento llevandolos hasta 100 Km
• Frutos momificados sobreviven por 2 años en el cacaotero.
• Períodos húmedos favorecen la esporulaciòn de estos frutos
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- Patógeno altamente especializado
- Confinado a la América Tropical
- Altamente adaptado: - 0 a 1000 m.s.n.m - Zonas secas a zonas muy húmedas. - 780 a 5500 mm (precipitación anual). - 18.6 – 28 °C (Promedio T° anual) - Produce un gran número de esporas por cada infección
Éstas característica lo convierte en un patógeno muy eficiente y un formidables invasor de nuevas regiones geográficas.
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8 – 12 HORAS
GERMINACION INFECCION
60 + 10 DIAS
MANCHA
70 + 10 DIAS
MICELIO ESPORULACION
VARIOS DIAS
CICLO
30 + 10 DIAS
INICIO
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MAYORES DE 100 DIAS MENORES DE 100 DIAS
DAÑO EN FRUTOS
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Val
idac
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clo
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s
ICS
95
C
NN
51
MES
SINTOMAS Y SIGNOS EN DÍAS
DAÑO (%) Giba Puntos
Iníciales Mancha Esporulación
1 41 69 77 100
2 41 75 83 100
3 41 54 60 60 – 100
4 41 - - SANO
Promedio 41 66 73,3
MES
SINTOMAS Y SIGNOS EN DÍAS
DAÑO (%) Giba
Puntos
Iníciales
Mancha Esporulació
n
1 * * * 100
2 30 56 66 100
3 44 - - 60 – 100
4 - - - SANO
Promedio 37 56 66
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ESCOBA-DE-BRUJA
AGENTE CAUSAL
Moniliophthora perniciosa (Crinipellis) (Stahel)
Singer
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Ciclo de vida de Escoba de Bruja
BASIDIOCARPOS BROTES TIERNOS, FLORES, CHERELLES
ESCOBA DE COJINETE
CHIRIMOYAS
ESCOBA VEGETATIVA
MAZORCAS ENFERMAS
ESCOBA SECA MOMIAS (mazorcas)
6-8
semanas
5-10
semanas
Estación
seca
Estación
lluviosa
BasidiocarposC. perniciosa
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Las escobas secas requieren un período de dormancia de
dos a cuatro meses en promedio antes de producir los
cuerpos fructiferos o basidiocarpos del hongo
6 – 12 semanas
Periodos alternos de humedad y sequía
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AFECTACIÓN EN VIVEROS
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Phytophthora Palmivora
CICLO DE LA ENFERMEDAD
Lugar de sobrevivencia de fuente de inoculo
UR >85 %
Gota de agua
Temperatura baja
Fuente de
Inóculo
UR >85 %
Inóculo
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SINTOMAS
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PUDRICIÓN-NEGRA
ROSELINIA
AGENTE CAUSAL
Roselinia pepo Pat., micélio esbranquizado, es la espécie mas frecuente
Roselinia. bunodis (Berk. & Br.) Sac., micélio acintado, es la especie mas virulenta
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SINTOMAS
Ocurre en cacaoteros de cualquier edad
AREAS HUMEDAS Y SUELOS CON PH ACIDOS
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ALTERNATIVAS PARA EL CONTROL DE MONILIASIS DEL CACAO
•Manejo Cultural
•M. Cultural + Químico
•M. Cultural + Productos no Convencionales
•M. Cultural + Resistencia Genética
MANEJO INTEGRADO
Biológicos
Extratos de plantas
SOL
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Poda sanitaria escoba eliminación de escobas cojinetes y vegetativas frecuencia anual (1) época seca descomposición sobre el suelo Debe desinfectarse herramientas! MAL DEL MACHETE
Utilizar para la producción de patrones mazorcas de material
genético resistente
EET-399; EET-400; POUND – 12 e IMC-67.
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Mecanismos de acción
Directos Indirectos
Antagonismo
Metabolitos Antibióticos
Parasitismo
Competencia
Espacio Nutrientes
Promoción de crecimiento vegetal
Inducción de resistencia sistémica
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A Y B – Trichoderma ssp.
C – Hongo sin identificar
D, E Y F – Larva de lepidóptero consumiendo micelio y esporas.
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CONTROL QUÍMICO Protección de frutos frecuencia 7 – 15 días época lluviosa/picos de floración tres primeros meses de desarrollo del fruto Productos recomendados Clorotalonil (0.6 Kg i.a./ha) Oxido Cuproso (0.5 Kg i.a./ha) Azoxystrobina (300 – 800 ml/ha) Sulfato de cobre (500 ml/ há)
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RECOMENDACIONES GENERALES PARA EL MANEJO
FITOSANITARIO EN CACAOTERAS
1. Rehabilitación (cacaoteras viejas)
2. Protección de brotes (rehabilitación, vivero y siembras nuevas)
3. Poda fitosanitaria anual (época seca)
4. Remoción de frutos enfermos todo el año
5. Protección de frutos en la época lluviosa con fungicidas