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UNIVERSIDAD DE LA REPÚBLICA

FACULTAD DE VETERINARIA

AVANCES EN LA DISCUSIÓN DEL NUEVO PLAN DE

ESTUDIOS DE LA CARRERA DE VETERINARIA

Comisión de Plan de Estudios (Carrera)

ANTECEDENTES RELEVANTES

• DOCUMENTOS DE LA OIE (2013)• Competencias del veterinario al día 0

• Plan de Estudios Básico

• DOCUMENTOS DEL PANVET• Perfil Profesional Visión 2030 (2013)

• Reuniones del PANVET-COPEVET

• ORDENANZA DE GRADO DE LA UDELAR (2011)

• EXIGENCIAS PARA LA ACREDITACIÓN VETERINARIA en el MERCOSUR (2009;2015)

• CICLO DE MESAS REDONDAS SOBRE LA PROFESIÓN (2015)

• ALGUNAS VALORACIONES SOBRE EL PLAN 1998

Ordenanza de Estudios de Grado

• Flexibilidad curricular

• Creditización de la carrera

• Mejorar la articulación:• Teoría-Práctica

• Investigación-Enseñanza

• Extensión-Enseñanza

• Curricularización de la Extensión

• Incorporación de los Espacios de Formación Integral (EFIs)

• Fortalecimiento de Trayectorias (Coordinador de Carrera)

- -----------------------------------------------------------------------

+

currículo centrípeto currículo

centrífugo

Niveles de flexibilidad de acuerdo a

principios de pertinencia y calidad

Tomado de la presentación de Mercedes Collazo en las Jornadas de Plan de Estudios

Curricularización de la Extensión y EFIs

- Espacios de Formación Integral (EFIs) sustituye a las pasantías, pero mantiene la función integradora sobre una problemática específica de interés de las materias de ese año, haciendo evidente una integración de las funciones de enseñanza, investigación y extensión.

“- Proceso educativo transformador donde no hay roles estereotipados de educador y educando, donde todos pueden aprender y

enseñar. (…) - Proceso que contribuye a la producción de conocimiento nuevo, que vincula críticamente el saber académico con

el saber popular.

- Proceso que tiende a promover formas asociativas y grupales que aporten a superar problemáticas significativas a nivel social.

- Es una función que permite orientar líneas de investigación y planes de enseñanza, generando compromiso universitario con la

sociedad y con la resolución de sus problemas.

- En su dimensión pedagógica, constituye una metodología de aprendizaje integral y humanizadora.” (UR, Rectorado: 2010: 15-

16)

ORDENANZA DE ESTUDIOS DE GRADO Capítulo II - DISPOSICIONES GENERALES Y ESPECÍFICAS

Artículo 3.- La educación superior tiene como finalidad formar para la creación, comprensión y aplicación crítica del conocimiento, el desempeño profesional y ciudadano responsable y el desarrollo de capacidades de aprendizaje a lo largo de la vida. Integrada con los procesos de investigación y extensión, la enseñanza universitaria deberá ser de alta calidad, enfatizando en el rigor científico, la profundidad epistemológica, la apertura a las diversas corrientes de pensamiento, el desarrollo de destrezas y la promoción de aprendizajes autónomos. La acción pedagógica estará orientada a motivar procesos reflexivos y activos de construcción de conocimientos, antes que de exclusiva transmisión de información.

Sección I - Orientaciones de enseñanza; Artículo 4.- Orientaciones generales:

a. Los procesos de enseñanza y de aprendizaje deberán tener como centro la plena realización de la capacidad potencial, la creatividad y el desarrollo integral de cada estudiante y del conjunto de los mismos.

b. Los procesos de enseñanza estarán integrados con las funciones universitarias de extensión y de investigación, en las cuales el estudiante será sujeto activo. En extensión, conocerá tempranamente en forma directa el medio específico en el cual se desarrolla el área de conocimiento elegida y participará en actividades de extensión debidamente integradas a la enseñanza. Por su parte en investigación,recibirá y analizará trabajos originales y sus resultados, y siempre que sea posibleparticipará directamente en las actividades.

c. Las actividades de extensión y de investigación, adecuadamente orientadas y supervisadas por el grupo docente que corresponda, serán reconocidas en el sistema de créditos.

Competencias del Veterinario en el día 0Competencias específicas

• Epidemiología

• Enfermedades transfronterizas de los animales

• Zoonosis (incluyendo las enfermedades transmitidas por los alimentos)

• Enfermedades emergentes y reemergentes

• Programas de prevención y control de enfermedades

• Higiene de los alimentos

• Productos de uso veterinario

• Bienestar animal

• Legislación veterinaria y ética

• Procedimientos generales de certificación

• Habilidades de comunicación

Competencias del Veterinario en el día 0

Competencias avanzadas

• Organización de los Servicios veterinarios

• Procedimientos de inspección y certificación

• Gestión de enfermedades contagiosas

• Higiene de los alimentos

• Aplicación del análisis del riesgo

• Investigación

• Marco de trabajo del comercio internacional

• Administración y gestión

Plan de Estudios Básico OIE• Bioquímica

• Genética

• Anatomía

• Fisiología

• Inmunología

• Biomatemática

• Bienestar animal y etología

• Parasitología

• Farmacología/toxicología

• Patología

• Enfermedades contagiosas

• Microbiología

• Epidemiología

• Economía rural, gestión de empresas y producción animal

• Ciencias clínicas y de diagnósticos

• Legislación veterinaria nacional e internacional

• Nutrición y gestión de la sanidad del rebaño

• Salud pública

• Seguridad/ higiene de los alimentos

• Jurisprudencia y ética profesional

• Comunicación

• Bienestar Animal

• Salud Pública

• Enfermedades Emergentes y

Reemergentes.

• Veterinario Generalista.

• Situaciones de Emergencias

(Catástrofes)

• Educación Sanitaria

DOCUMENTOS DEL PANVET

Acreditación MERCOSUR

- Perfil Profesional

El Veterinario/Médico Veterinario/ Médico VeterinarioZootecnista es un profesional universitario con unaformación de carácter generalista, humanista, crítico yreflexivo apto para comprender y traducir las necesidades deindividuos, grupos sociales y comunidades con relación a lasactividades inherentes al ejercicio profesional…

Acreditación MERCOSURCompetencias Genéricas

1. Desempeñarse profesionalmente en el marco de los aspectos éticos que regulan

el ejercicio de la profesión del veterinario/ médico veterinario/médico

veterinario zootecnista, de acuerdo a los patrones culturales, sociales y

legales de la comunidad.

1. Poseer habilidades y capacidades para interactuar en equiposmultidisciplinarios en el ejercicio profesional.

1. Poseer capacidad para el desarrollo del pensamiento científico.

1. Poseer habilidades y capacidades en el empleo del lenguaje técnico oral y

escrito, como elementos de comunicación.

1. Manejar correctamente el inglés técnico y el castellano o el portugués (como

idioma extranjero) como elementos facilitadores del aprendizaje.

Acreditación MERCOSURCompetencias Específicas

1. Desarrollar los procesos de diagnóstico, prevención, control y tratamiento de las enfermedades

de los animales, aplicando metodologías apropiadas.

2. Conocer y aplicar criterios adecuados en los sistemas de producción, de acuerdo a un plan de

operaciones y a la especie animal en sus distintas etapas productivas.

3. Comprender y aplicar los conceptos, principios, normas y convenciones que sustentan el cuidado,

tenencia y bienestar de los animales domésticos y silvestres, así como de los sistemas de

producción animal que puedan afectar al equilibrio del medio ambiente.

4. Conocer y aplicar los procesos de planeamiento, administración, gestión, elaboración y

evaluación de proyectos y programas relacionados con la salud animal, salud pública y

producción animal.

5. Conocer y aplicar las capacidades para el desarrollo, control de la producción e inspección de

alimentos de origen animal, de acuerdo a los estándares de inocuidad y calidad nutricional.

6. Conocer y aplicar las diversas biotecnologías utilizables en el campo de la veterinaria/medicina

veterinaria/medicina veterinaria zootecnista.

7. Conocer y aplicar conocimientos y criterios generales de las disposiciones legales, reglamentarias

y normas vinculadas al ejercicio de la profesión del veterinario/ médico veterinario/ médico

veterinario zootecnista.

Acreditación MERCOSUR

Plan de Estudios

- Formación Generalista.

- Importancia de la formación práctica.

- Incorporación de la Investigación y Extensión en laformación de los estudiantes.

- Incorporación de la información externa para actualizar deforma continua los planes de estudio.

- Incorporar formas activas de enseñanza con mayorprotagonismo de los estudiantes.

Mesas sobre Profesión Veterinaria

- Relacionamiento con otros: interdisciplina,

comunicación.

- Medio Ambiente y Desarrollo Sustentable.

- Gestión, Formulación de Proyectos,

Administración de Empresas.

- Formación para trabajos oficiales.

- Formación en Investigación y estadística.

- Uso de Tecnologías para el diagnóstico.

- Políticas agropecuarias.

- Ética Profesional.

- Trabajo con la gente.

- Falta de Especializaciones.

Algunos aprendizajes del Plan 98

- Semestralización.- Practicantados.- Trabajo Final de Carrera.- Duración teórica de la

Carrera.

- Orientaciones (mundo del

trabajo)

- Título Intermedio- Duración real de la

Carrera- Orientaciones

ORIENTACIÓN

DEL PLANINSERCIÓN LABORAL

M P T

M MM MP MT

P PM PP PT

T TM TP TT

Investigaciones sobre los Orientados

NECESIDAD DE REVISAR EL TEMA DE LAS ORIENTACIONES

Oferta Laboral vs. Egresos por Orientación(Tomado de la Tesis de Paola Cabral)

Definiciones ya tomadas (documento aprobado 2015)

PERFIL PROFESIONAL

• La Facultad de Veterinaria adopta como perfil profesional para su carrera de grado la definición aprobada para la acreditación de carreras universitarias del MERCOSUR. Además se tomaron en cuenta los lineamientos de la OIE.

• El Veterinario/Médico Veterinario es un profesional universitario con una formación de carácter generalista humanista, crítico y reflexivo apto para comprender y traducir las necesidades de individuos, grupos sociales y comunidades con relación a las actividades inherentes al ejercicio profesional.

• Principales incumbencias profesionales en coherencia con documentos internacionales.

Antecedentes

•Documento ya aprobado por la Facultad• Definición de Perfil Profesional, Duración, Carga Horaria (reducción de

aproximadamente 500 h).

• Título Dr. en Ciencias Veterinarias

• Una organización curricular con dos tramos.

• Sin Orientaciones.

• Con Practicantado y Trabajo Final de Grado.

AntecedentesDocumento ya aprobado por la Facultad

• Un Primer Tramo de la carrera, que tendrá un mínimo de 330 créditos y estará compuesto por 3 Áreas de formación:

• Área Básica:

• Área Pre-Profesional:

• Área Profesionalizante:

Antecedentes

Documento ya aprobado por la Facultad

• Un Segundo Tramo, con un mínimo de 120 créditos. Sus objetivos sonlos de vincular al estudiante con el ejercicio directo de la actividadprofesional, adquirir destrezas en el ejercicio de una actividadconcreta relativa a la temática del Practicantado, que permitirádefinir un perfil vocacional específico dentro de la actividadveterinaria o visualizar una futura inserción laboral.

Avances en este período…

1. Estructura semestral para toda la carrera (aunque puede haber unidades curriculares anualizadas).

2. En cada semestre se mantiene una carga horaria acorde a las posibilidades del estudiante, con el objetivo de no sobrecargar ningún semestre (80 o 90 créditos).

3. En cada semestre, intercalar materias básicas y aplicadas.

4. Adelantar en la carrera las actividades prácticas y el contacto del estudiante con aspectos de la vida profesional.


5. Cada Unidad Curricular deberá tener un mínimo de 3 créditos para considerarse como tal.

6. Aquellas materias que en el Plan 98 tenían una alta carga horaria (>100 h) se dividieron en dos.

7. Se prevé que la carga horaria máxima de la carrera sea de aproximadamente 4500 hs.

8. Incluir como materias curriculares muchas de aquellas que en el Plan 98 eran opcionales. (Ej: Bienestar Animal)


8. Incluir nuevas materias que surgieron como necesarias para el futuro profesional en las mesas de discusión organizadas por la Comisión.

9. Incluir materias opcionales y actividades integradoras en algunos semestres (al final de cada año con una temática globalizadora).

10. Considerando el objetivo de lograr un título generalista y con profundizaciones, se eliminan las orientaciones pero se mantienen los Practicantados al final de la carrera. Se prevé que el estudiante tenga una oferta variada de Practicantados, y que deba realizar un mínimo de 3.


Mantener el trabajo final, pero ampliar las posibilidades de su realización a varias modalidades:

• Proyecto de Investigación Científica,

• Proyecto de Desarrollo Tecnológico-Productivo,

• Proyecto de Extensión,

• Investigación Documental,

• Estudio de un caso clínico.

Consulta con Docentes con experiencia en elaboración de planes de estudio• Dra. Stella Maris Galván (Universidad Nacional del Litoral)

• Sara Vilar Dantas Simões (Universidad Federal de CampinaGrande)

• Mercedes Collazo (Comisión Sectorial de Enseñanza)

• Jorge Tórtora (UNAM)

• Ignacio de Blass (Univ. Zaragoza)

• Javier Guiatian (Universidad de Londres)

• José Luis Raggi (Universidad de Chile)

Actualmente

• Se está discutiendo la “Grilla” y los contenidos mencionados a continuación son tentativos.

• Los nombres de las Unidades Curriculares son orientativos, aún hay algunos que pueden cambiar con los responsables de las mismas.

Avances en la Grilla 1er AÑO

OBJETIVO:- Introducir al estudiante a la vida universitaria. - Introducción a los campos de acción profesional y sus diversos roles, conociendo los principios básicos de la salud animal y humana, bajo el concepto una sola salud (como objetivo transversal).- Comprender la biología celular y molecular y la morfología del organismo animal.- Conocer y comprender el rol del Veterinario como actor social y su compromiso con el desarrollo sustentable, el medio ambiente y el bienestar animal.

1er año

1er. Semestre (360 h)+15+10 2do. Semestre (370 hs)

BIOQUÍMICA (100 h)

ANATOMÍA TOPOGRÁFICA (80 hs)

HISTOLOGÍA II (80 hs)

HISTOLOGÍA I (Incluye Citología)

(50 h) +15h

ANATOMÍA SISTEMÁTICA

(50 h)+10h

ECOLOGÍA y DES. SUSTENTABLE

(30 hs)

ETNOLOGÍA(30 hs)

SOCIOLOGÍA (30 hs)

I.E.V (70 hs)

de las cuales:Introduc. Sis. Prod. (15h)Introd. Ciencia y Tecn. Alimentos (15h)

BIOFÍSICA (30 hs)

IDIOMA EXTRANJERO II

Inglés-Portugués

(30 hs)

ETOLOGÍA Y BIENESTAR

ANIMAL (30 hs)

Espacio de Formación

Integral (EFI)(30 hs)

IDIOMA EXTRANJERO

Inglés-Portugués

(30 hs)

Materias Opcionales

Optativa/Electivas(30 hs)

Materias Opcionales

Optativa/Electivas(30 hs)

Formación General

Formación Básica

Introducción a los Estudios Veterinarios

Introducción a la Universidad

Introducción a la profesión veterinaria

Introducción a los Sistemas Productivos (15 h)

Introducción a la Ciencia y Tecnología de los Alimentos (15 h)

En resumen el curso propuesto tiene menos horas que hoy destinado a la introducción a la universidad y a la profesión, y se suman contenidos que serán elaborados en conjunto con los docentes de los contenidos aplicados.

PREGUNTAS FRECUENTES

Nuevas Materias en Primer AñoEcología y Desarrollo Sustentable (OIE; PANVET; MERCOSUR; MESAS)

Idioma Obligatorio (OIE; PANVET; MERCOSUR)

Etología y Bienestar Animal (OIE; PANVET; MESAS; Documento aprobado por el Consejo)

Sociología (OIE; MESAS; PANVET)

Los contenidos de estas nuevas asignaturas serán discutidos en su momento con los encargados de los cursos o bien con los Departamentos que queden encargados. (Hoy hay borradores)

Plan 98: Los conocimientos referentes a Extensión, Ciencias Sociales, Ecología, Economía, Administración, se han integrado a los cursos correspondientes a las áreas V, VI, VII y VIII.

(no funcionó la integración)


Avances en la Grilla 2do AÑO

OBJETIVOS:- Comprender el funcionamiento normal del organismo animal. - Conocer agentes causales de enfermedades y comprender las alteraciones asociadas a los mismos.- Comprender la estructura y composición de los principales alimentos de los animales.- Incorporar el conocimiento de las funciones universitarias de investigación y de extensión.- Comprender los conceptos básicos de la Farmacología Veterinaria.- Comprender la genética y su proyección en las Ciencias Veterinarias.

2do año

3er. Semestre (380 h)-20 4to. Semestre (415 h) -60

FISIOLOGÍA I * (70 h) FISIOLOGÍA II (70 h)

GENÉTICA (90 h)PARASITOLOGÍA

(50 h)

NUTRICIÓN (35 h)

INMUNOLOGÍA (50 h) - 20

MICROBIOLOGÍA (70 h)

PATOLOGÍA GENERAL ** (65)

BIOESTADÍSTICA I ***(70 h)

EXTENSIÓN(30 h)

Met. Investigación

(30 h)

EFI (30 h)

Materias Opcionales

Optativa/Electivas(30 h)

TALLER deÉTICA - Exp

Animal (15 h)

Materias Opcionales


* Fisiología + Semio Propedéutica

** Patología General + Fisiopatología

*** Método científico (en discusión)

Formación General

Formación Básica

Formación Pre Profesionalizante

Nuevas Materias en Segundo Año

Extensión Veterinaria (Ordenanza; Mesas)

Metodología de Investigación y Experimentación Animal

Taller de Ética (OIE; PANVET; MERCOSUR; MESAS)



Avances en la Grilla 3er AÑO

OBJETIVOS:

• Comprender y analizar las enfermedades de las diferentes especies.• Conocer y aplicar los métodos de diagnóstico y terapéutica de las enfermedades de los animales.

3er año

5to. Semestre (335 h) +15 -10 6to. Semestre (430 h) +15

TOXICOLOGÍA (90 h) - 10

MÉTODOS PARACLÍNICOS (100 h)*ENF. INFECCIOSAS I (40 h) + 15 h Epidemio

FARMACOLOGÍA GENERAL (60 h)

ENF. PARASITARIAS (50 h) PATOLOGÍA ESPECIAL (65 h)

MEDICINA EQUINOS I (70 h)

Materias OpcionalesOptativa/Electivas

(30 h)

MEDICINA PEQUEÑOS I (70 h)

MEDICINA RUMIANTES (70 h)

ENF. INFECCIOSAS II (40 h)

+ 15 EpidemioTERIOGENOLOGÍA I

(50 h)

EFI (30 h)

* Semiología + Imagenología + Análisis Clínicos + Inmunodiagnóstico

Formación General


Formación Profesional

Avances en la Grilla 4to AÑO

OBJETIVOS:• Profundizar en los métodos de diagnóstico y terapéutica de las enfermedades animales.• Comprender el funcionamiento de los Sistemas Producción Animal y su gestión integral. • Comprender la importancia de la Salud Pública y aplicar los conceptos centrales de la profesión veterinaria.

4to año7mo. Semestre (465 hs) +10 8vo. Semestre (430 h) +15+5+20

MEDICINA EQUINOS II (70 hs) MEDICINA RUM II (70 h)

MEDICINA PEQUEÑOS II (70 hs) PRODUCCIÓN DE BOVINOS (70 h)

SALUD PÚBLICA VETERINARIA (80 hs)SISTEMAS

PRODUCTIVOS (40 h)

Gestión de Empresas(40 h)

PATO, CLINC, PROD Y TECNOL DE AVES (50 hs) + 10ALIMENTACIÓN (60 h)

TÉCNICA OPERATORIA (70 hs)

TERIOGENOLOGÍA II (50 hs)*

PROD OV. LANAS Y CABRA

(35 h)+15

MEJORA GENÉTICA

(40 h)+5

EFI(30 h)

ECONOMÍA(30 h)

Materias Opcionales


TallerEtología

Clínica (15 h)

PROD. Y MEDICINA DE ANIMALES DE

GRANJA(30 h)+20

Taller de Bienestar

Animal en la Producción

(15)

* Obstetricia + Biotecnología de la Reproducción

Formación General



Nuevas Materias en Cuarto Año

Gestión de Empresas (MESAS; OIE)

Taller de Etología Clínica (Documento aprobado por el Consejo; MESAS)

Taller de Bienestar Animal en la Producción (Documento aprobado por el Consejo; OIE)



Avances en la Grilla 5to AÑO

OBJETIVOS:• Comprender y estudiar la tecnología e inspección de los productos de origen animal, especialmente desde el rol profesional.• Conocer y comprender los marcos regulatorios y normativas que implican al veterinario.• Realizar prácticas profesionales.• Comprender el rol de la investigación en la profesión articulándolo con el Trabajo final de grado.

5to año

9no. Semestre (425 h) +20 10mo. Semestre (650 hs)

MICROBIOLOGÍA ALIMENTOS (70 h)TESIS DE GRADO (200 h)

CTI CARNE Y PROD CARNICOS (70 h)

CTI LECHE Y PROD LÁCTEOS (70 h)PRACTICANTADO I (150 h)

CTI PESCA Y PROD PESCA (70 h) +10

LEGISLACIÓN (70 h) + 10

PRACTICANTADO II (150 h)Epidemiología Clínica y Servicios Vet. Oficiales

(30h)

DISEÑO DE INV. BIOESTADÍSTICA II* (45 h) PRACTICANTADO III (150 h)

Total: 4360 hs. (4295)* Bioestadística + Diseño investigación

Formación General



Nuevas Materias en Quinto Año

450 h de Practicantado (pueden comenzar en tercero) (MESAS)

Diversidad de Practicantados (Horas, Temáticas, etc.)

Diseño de Investigación junto a Bioestadística II (OIE; MERCOSUR)



Comparación con el plan 98

Practic.

Desafíos en este momento

• Mayor articulación de los contenidos entre materias

• Lograr cumplir objetivos por semestres por encima de las unidades curriculares

• Pensar en la integración de los conocimientos en las EFIs

• Plantear nuevos cursos optativos

• Materias de baja carga horaria con evaluaciones continuas (sin parciales) y con capacidad de repetirse en el semestre.

• Menos períodos de examen.

• Nuevas materias a cargo de los nuevos Departamentos.

• Practicantados en todas las áreas (Nuevos Departamentos)

• Articulación nuevas carreras de posgrados (Especializaciones)

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