Presentación de PowerPoint - · PDF fileProcesadoras de alimentos en general para...
-
Upload
truongtuyen -
Category
Documents
-
view
225 -
download
3
Transcript of Presentación de PowerPoint - · PDF fileProcesadoras de alimentos en general para...
![Page 1: Presentación de PowerPoint - · PDF fileProcesadoras de alimentos en general para consumo humano 93,93% Acerías, extrusoras de aluminio y otros metales de uso ... PLANTA DE TRATAMIENTO](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022051721/5a7a94ed7f8b9a2d788d037f/html5/thumbnails/1.jpg)
Proyección de las plantas de beneficio bajo los
indicadores de productividad y confiabilidad
![Page 2: Presentación de PowerPoint - · PDF fileProcesadoras de alimentos en general para consumo humano 93,93% Acerías, extrusoras de aluminio y otros metales de uso ... PLANTA DE TRATAMIENTO](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022051721/5a7a94ed7f8b9a2d788d037f/html5/thumbnails/2.jpg)
Equipo de Investigación y Desarrollo
IS. candidato a doctorado, Jesús A. García
Coordinador Programa de Procesos y Usos del Aceite y Subproductos
Productividad Competitiva y Sostenible
• IME. Esp. José C. Montero
• IMK. Esp. Cesar A. Díaz
• IME. Favián E. Guevara
• IIN. Esp. Augusto H. Cepeda
• IE. Juan C. Barrera
![Page 3: Presentación de PowerPoint - · PDF fileProcesadoras de alimentos en general para consumo humano 93,93% Acerías, extrusoras de aluminio y otros metales de uso ... PLANTA DE TRATAMIENTO](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022051721/5a7a94ed7f8b9a2d788d037f/html5/thumbnails/3.jpg)
Contexto de Desarrollo
3
![Page 4: Presentación de PowerPoint - · PDF fileProcesadoras de alimentos en general para consumo humano 93,93% Acerías, extrusoras de aluminio y otros metales de uso ... PLANTA DE TRATAMIENTO](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022051721/5a7a94ed7f8b9a2d788d037f/html5/thumbnails/4.jpg)
Contexto de Desarrollo
4
![Page 5: Presentación de PowerPoint - · PDF fileProcesadoras de alimentos en general para consumo humano 93,93% Acerías, extrusoras de aluminio y otros metales de uso ... PLANTA DE TRATAMIENTO](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022051721/5a7a94ed7f8b9a2d788d037f/html5/thumbnails/5.jpg)
Indicador de Clase Mundial:
Eficiencia Real de Producción (%ERP)
% ERP Calificación Avance hacia Clase Mundial Competitividad
ERP < 65% Inaceptable Se producen importantes pérdidas económicas Muy baja competitividad.
65% < ERP < 75% Regular Aceptable sólo si se está en proceso de mejora. Pérdidas económicas Baja competitividad.
75% < ERP < 85% Aceptable Continuar la mejora para superar el 85 % y avanzar hacia la Clase Mundial. Ligeras pérdidas económicas.
Competitividad ligeramente baja.
85% < ERP < 95% Buena Entra en Valores Clase Mundial. Buena competitividad. ERP > 95% Excelencia Valores Clase Mundial. Excelente competitividad.
% Eficiencia Real de Producción
%Disponibilidad de Planta
%Calidad %Rendimiento
de Equipos
5
![Page 6: Presentación de PowerPoint - · PDF fileProcesadoras de alimentos en general para consumo humano 93,93% Acerías, extrusoras de aluminio y otros metales de uso ... PLANTA DE TRATAMIENTO](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022051721/5a7a94ed7f8b9a2d788d037f/html5/thumbnails/6.jpg)
6
Referentes Industriales de Competitividad
Sector Industrial Estándar
ERP Calificación Competitividad
Industria Aeronáutica 99,9999%
Excelente
Excelente
(Clase Mundial)
Generadoras y/o distribuidoras de energía eléctrica
99,99%
Industria Gas&Oil 98,98%
Producción continua de sustancias químicas en general
97,96%
Industria productora de papel 95,94%
Buena
Buena
(Camino a Clase Mundial)
Procesadoras de alimentos en general para consumo humano
93,93%
Acerías, extrusoras de aluminio y otros metales de uso convencional.
90,92%
Fabricación y ensamble productos de línea blanca
88,95%
Industria de bebidas gaseosas, maltas y cervezas en general
87,94%
Centros de maquinado y forja de piezas metalmecánicas
85,92%
Industria manufacturera en general 85,97%
% E
RP
Cal
ific
ació
n
ERP
> 95%
Exce
len
cia
85% <
ERP
< 95%
Bu
ena
75% <
ERP
< 85% Ace
pta
ble
65% <
ERP
< 75%
Reg
ula
r
ERP
< 65%
Inac
epta
ble
![Page 7: Presentación de PowerPoint - · PDF fileProcesadoras de alimentos en general para consumo humano 93,93% Acerías, extrusoras de aluminio y otros metales de uso ... PLANTA DE TRATAMIENTO](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022051721/5a7a94ed7f8b9a2d788d037f/html5/thumbnails/7.jpg)
7
Pérdidas y problemas diagnosticados
Plantas de Beneficio en Colombia
Desperdicios
Pérdidas Disponibilidad
Pérdidas Rendimiento
Pérdidas Calidad
30% Costos de Extracción
Producción Real
Co
lom
bia
Mal
asia
Ind
on
esia
*Costo Variable
2008
* Según la entidad consultora internacional LMC International Ltd y Fedepalma 2011.
![Page 8: Presentación de PowerPoint - · PDF fileProcesadoras de alimentos en general para consumo humano 93,93% Acerías, extrusoras de aluminio y otros metales de uso ... PLANTA DE TRATAMIENTO](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022051721/5a7a94ed7f8b9a2d788d037f/html5/thumbnails/8.jpg)
8
Modelo de Eficiencia Real de Producción
(ERP) aplicado a Plantas de Beneficio
![Page 9: Presentación de PowerPoint - · PDF fileProcesadoras de alimentos en general para consumo humano 93,93% Acerías, extrusoras de aluminio y otros metales de uso ... PLANTA DE TRATAMIENTO](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022051721/5a7a94ed7f8b9a2d788d037f/html5/thumbnails/9.jpg)
9
Benchmarking Sectores Industriales y
Competidores
Sector Industrial %ERP Calificación Competitividad Industria Aeronáutica 99,9999%
Excelente Excelente
(Clase Mundial)
Generadoras y/o distribuidoras de energía eléctrica 99,99% Industria Gas&Oil 98,98% Producción continua de sustancias químicas en general 97,96% Industria productora de papel 95,94%
Buena Buena
(Camino a Clase Mundial)
Procesadoras de alimentos en general para consumo humano 93,93%
Acerías, extrusoras de aluminio y otros metales de uso convencional.
90,92%
Fabricación y ensamble productos de línea blanca 88,95%
Industria de bebidas gaseosas, maltas y cervezas en general 87,94%
Centros de maquinado y forja de piezas metalmecánicas 85,92% Industria manufacturera en general 85,97%
Plantas de Beneficio (Extractoras Aceite de Palma) en Malasia (5 PB según información existente sólo módulo APC)
69% Regular Baja
(Aceptable sólo si está en proceso de mejora)
Plantas de Beneficio (Extractoras Aceite de Palma) en Colombia (25 PB de 52 en total). Promedio Nacional año 2012 sólo módulo APC
67% Regular Baja
(Aceptable sólo si está en proceso de mejora)
Zona Norte 92%
Zona Central 60%
Zona Oriental 58%
![Page 10: Presentación de PowerPoint - · PDF fileProcesadoras de alimentos en general para consumo humano 93,93% Acerías, extrusoras de aluminio y otros metales de uso ... PLANTA DE TRATAMIENTO](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022051721/5a7a94ed7f8b9a2d788d037f/html5/thumbnails/10.jpg)
10
Indicador ERP Nacional
Plantas de Beneficio en Colombia
67,6% 54,4%
32,5%
63,1% 65,0%
17,0%
80,7%
![Page 11: Presentación de PowerPoint - · PDF fileProcesadoras de alimentos en general para consumo humano 93,93% Acerías, extrusoras de aluminio y otros metales de uso ... PLANTA DE TRATAMIENTO](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022051721/5a7a94ed7f8b9a2d788d037f/html5/thumbnails/11.jpg)
11
Diagrama Global y Modular P&ID
Planta de Beneficio en Colombia
NOMENCLATURA:
FLUJO PRINCIPAL DE MATERIA PRIMA / PRODUCTO
FLUJO ALTERNATIVO DE MATERIA PRIMA / PRODUCTO
APC: ACEITE DE PALMA CRUDO
RAPC: RECUPERACIÓN ACEITE DE PALMA CRUDO
RAP: RECUPERACIÓN ALMENDRA DE PALMA
APL: ACEITE DE PALMISTE
GEE: GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA
GVA: GENERACIÓN DE VAPOR
PTA: PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUA
PTAR: PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES
Mó
du
los
de
P
rod
ucc
ión
Mó
du
los
de
S
erv
icio
s In
du
stri
ale
s
RECEPCIÓN ESTERILIZACIÓN DESFRUTADO DIGESTIÓN Y PRENSADO CLARIFICACIÓN
RECUPERACIÓN DE ACEITE
RECUPERACIÓN DE ALMENDRA
EXTRACCIÓN ACEITE DE PALMISTE
PLANTA DE GENERACIÓN ENERGÍA ELÉCTRICA
PLANTA DE GENERACIÓN DE VAPOR
PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUA
PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES
Area
![Page 12: Presentación de PowerPoint - · PDF fileProcesadoras de alimentos en general para consumo humano 93,93% Acerías, extrusoras de aluminio y otros metales de uso ... PLANTA DE TRATAMIENTO](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022051721/5a7a94ed7f8b9a2d788d037f/html5/thumbnails/12.jpg)
12
Partenón de Clase Mundial para Plantas de Beneficio
en Colombia
![Page 13: Presentación de PowerPoint - · PDF fileProcesadoras de alimentos en general para consumo humano 93,93% Acerías, extrusoras de aluminio y otros metales de uso ... PLANTA DE TRATAMIENTO](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022051721/5a7a94ed7f8b9a2d788d037f/html5/thumbnails/13.jpg)
13
Sistemas de Información para Industrias
CMMS SII Computarizado para Gestión del Mantenimiento
EAM SII para Gestión de Activos
Empresariales
ERP SII para Planeación de
Recursos Empresariales
![Page 14: Presentación de PowerPoint - · PDF fileProcesadoras de alimentos en general para consumo humano 93,93% Acerías, extrusoras de aluminio y otros metales de uso ... PLANTA DE TRATAMIENTO](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022051721/5a7a94ed7f8b9a2d788d037f/html5/thumbnails/14.jpg)
14
Sistema Integrado de Información
Computarizada CeniSiiC
Producción y Operaciones
Gerencia
Dirección e Ingeniería
![Page 15: Presentación de PowerPoint - · PDF fileProcesadoras de alimentos en general para consumo humano 93,93% Acerías, extrusoras de aluminio y otros metales de uso ... PLANTA DE TRATAMIENTO](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022051721/5a7a94ed7f8b9a2d788d037f/html5/thumbnails/15.jpg)
15
Cobertura Nacional en Expansión
![Page 16: Presentación de PowerPoint - · PDF fileProcesadoras de alimentos en general para consumo humano 93,93% Acerías, extrusoras de aluminio y otros metales de uso ... PLANTA DE TRATAMIENTO](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022051721/5a7a94ed7f8b9a2d788d037f/html5/thumbnails/16.jpg)
16
Proceso de migración entre versiones
CeniSiiC V1 VBA Versión estable y funcional en 24 plantas
(lanzada en el 2012)
CeniSiiC V2 Web Versión en investigación y validación
(lanzamiento 2014)
![Page 17: Presentación de PowerPoint - · PDF fileProcesadoras de alimentos en general para consumo humano 93,93% Acerías, extrusoras de aluminio y otros metales de uso ... PLANTA DE TRATAMIENTO](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022051721/5a7a94ed7f8b9a2d788d037f/html5/thumbnails/17.jpg)
17
Consolidado Nacional de Información
Ir al sitio web de CeniSiiC en Cenipalma:
http://www.cenipalma.org/cenisiic
![Page 18: Presentación de PowerPoint - · PDF fileProcesadoras de alimentos en general para consumo humano 93,93% Acerías, extrusoras de aluminio y otros metales de uso ... PLANTA DE TRATAMIENTO](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022051721/5a7a94ed7f8b9a2d788d037f/html5/thumbnails/18.jpg)
18
Boletín Técnico ERP
y Aplicación Digital CeniSiiC
![Page 19: Presentación de PowerPoint - · PDF fileProcesadoras de alimentos en general para consumo humano 93,93% Acerías, extrusoras de aluminio y otros metales de uso ... PLANTA DE TRATAMIENTO](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022051721/5a7a94ed7f8b9a2d788d037f/html5/thumbnails/19.jpg)
Solicite asesoría y asistencia con el Programa de Procesamiento en Cenipalma Desarrollo de Sistemas de Información y Seguimiento a Metodología em@il: [email protected] Sitio web: http://www.cenipalma.org/cenisiic