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FEMP
Madrid 19 noviembre
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HOSTELERÍA DE ESPAÑA
QUIENES SOMOS
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ASOCIACIONES
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El sector de la hostelería
en España
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La hostelería es motor de desarrolloeconómico y social de España
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Grandes cifras del sector de hostelería
Hostelería = Restauración + Alojamiento
314.311 Establecimientos
1.707.725 Trabajadores ocupados
8,8% del empleo total de España
129.450 Millones de euros
7,2% PIB
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Grandes cifras del sector de la hostelería
Nº establecimientos: 314.311
Personas ocupadas: 1.707.725
Asalariados1.374.150(80,5%)
Autónomos333.575(19,5%)
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Evolución de los establecimientos
Fuente: INE – DIRCE
Bares
Restaurantes
Colectividades
Alojamiento
10.000
30.000
50.000
70.000
90.000
110.000
130.000
150.000
170.000
190.000
210.000
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Número de establecimientos
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Distribución del empleo
Sectores
Comercio15,6%
Industria12,8%
HOSTELERÍA8,8%
AA.PP7%Construcción
6,3%Agricultura
4,2%
Resto45,3%
Fuente: Encuesta de Población Activa (EPA) 2018 - INE
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HOMBRESHOSTELERÍA
46,5%
RESTAURACIÓN48,1%
ALOJAMIENTO41,9%
MUJERESHOSTELERÍA
53,5%
RESTAURACIÓN51,9%
ALOJAMIENTO58,1%
Empleo en hostelería
Género
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