Autor: Ing. Ydael Pérez Brito

Viceministro de Agricultura

AUTOABASTECIMIENTO MUNICIPAL

DE PRODUCTOS AGRICOLAS.

TAREA DE LA DELEGACIÓN

MUNICIPAL PARA CONCRETAR E

IMPLANTAR EL PROGRAMA

MES: JUNIO

Objetivo:

Actualizar a los delegados y directores

municipales, sobre el papel de la

DELEGACIÓN MUNICIPAL en la

implantación del Programa de

Autoabastecimiento Municipal de

productos agrícolas e intercambiar

experiencias para mejorar el trabajo.

cuestiones de estudio

Principios Autoabastecimiento

Municipal de Productos Agrícolas.

Indicaciones Implementar el

programa

Compromisos

con el

programa

INTRODUCCIÓN

Capacitación

Contrato

Elementos, estrategia y

filosofía de trabajo

¿Qué sembrar? ¿Cuándo? ¿Cómo?

Principios

I. Producción Indicativa: 30 libras mensuales, según el surtido siguiente:

Principios cont.

ll. Consumidores a abastecer en el

Municipio: 30 libras mensuales percápita, Último Censo de Población y Vivienda

realizado y conciliado con la oficina de OFICODA.

PRINCIPIOS (CONT.)

• Viandas: Boniato, Yuca, Plátano y Malanga.

• Hortalizas: Tomate, Col, Pepino, Pimiento, Calabaza, Cebolla, otras Hortalizas.

• Granos: Frijol, Maíz seco y Maíz tierno.

• Frutales: Guayaba, Mango, Fruta Bomba, Piña, Plátano Fruta y Melón.

III. Cultivos que integran la estructura básica de productos por genérico:

exigencias de

cada cultivo

IV. Estructura de Productos por Genéricos:

Municipio

época de

siembra

condiciones

edafoclimaticas de

la localidad

HÁBITOS

Principios cont.

V. Balance de Área: VI. Productores vinculados con un programa específico, definido para el autoabastecimiento municipal: VII. Comercialización de la Producción: VIII. Fortalecimiento de la Red de Mercados Estatales: IX. Control de las Ventas y cumplimento del Programa: X. Integración de todos los factores del Municipio:

ESTABLECER 13,42 HA.

POR CADA 1000

HABITANTES

INDICACIONES PARA IMPLANTARLO

EN YUCA Y

PLÁTANO

PRODUCIR DURANTE TODO EL AÑO

• ORGANIZANDO LAS SIEMBRAS • CON VARIEDADES ADECUADAS

PRECISAR EL ÁREA REALMENTE VINCULADA

DIRIGIR LA COSECHA , ACOPIAR Y COMERCIALIAZAR CON CALIDAD , PRODUCTOS FRESCOS, CONGELADOS Y PREFRITOS

ASEGURAR LA PRODUCCIÓN DE SEMILLAS AGÁMICAS DEL MUNICIPIO, CON CALIDAD Y EN TIEMPO: • HACIENDO USO DE BIOFABRICAS • PRODUCTORES ESPECIALIZADOS

EN LAS HORTALIZAS

COMLETAR

10M²/HABITANTES EN

ORGANOPONICOS Y

HUERTOS INTENSIVOS

INDICACIONES PARA IMPLANTARLO

EN PRIMAVERA PRODUCIR PEPINO, HABICHUELAS

QUIMBOMBÓ, ACELGA, AJÍ,

BERENJENA Y CEBOLLINO

PRODUCIR MAÍZ TIERNO TODO EL AÑO: ASEGURANDO 2-3 MAZORCAS/Hab. DE ENERO A MAYO Y 4-5 DE JUNIO A DICIEMBRE.

DESARROLLAR LA TECNOLOGÍA

DE PRODUCCIÓN CON TUTORES

EN TOMATE, PIMIENTO Y PEPINO

INDICACIONES (continuación)

3. Organizar las siembras de maíz tierno para garantizar un suministro estable a los mercados durante todo el año: de enero a mayo 2-3 mazorcas/habitantes y 4-5 de junio-diciembre.

4. Establecer controles que permitan comprobar la veracidad de

las ventas realizadas en el Municipio o Consejo Popular del programa de autoabastecimiento.

5. Organizar la producción en los Polos Productivos, incluyendo

las de hortalizas, para abastecer a las grandes ciudades municipios insuficientes y vinculaciones con otra provincia.

INDICACIONES (continuación)

6. Completar y capacitar los gestores de Acopio, que necesita cada municipio; estos son esenciales para fortalecer el Sistema de Acopio Estatal.

7. Completar los Puntos de Acopio y Naves Mayorista que necesita el sistema de Acopio Municipal y Provincial, prestando atención a la construcción de naves para almacenar productos frescos por corto tiempo, ejemplo calabaza, cebolla, boniato y para periodo largo, como el ajo.

8. Fortalecer el transporte en el municipio para asegurar los acopios y su distribución en tiempo, haciendo empleo de todos los medios y modalidades posibles o existentes.

9. Calcular los Mercados que son necesarios construir en cada municipio, llegando a todos los poblados y Consejos Populares.

Indicaciones (cont.)

Comercializar productos frescos y

procesados

Boniato, Malanga, Yuca pelada, Plátano y Hortalizas,

lavados y envasados en bolsas plásticas.

Indicaciones (cont.)

Promover la comercialización de productos almacenados en frio o neveras, así como los congelados, para estabilizar las ofertas en las épocas en que estos no se producen o son insuficientes para cubrirlas demandas: Generar proyectos en tal sentido.

Indicaciones (cont.)

Horarios de apertura y

cierre de los mercados,

Apertura

Cierre

Almuerzo

sin

afectar la

venta.

Conclusiones • Se cuenta con una base productiva más organizada.

• El sistema empresarial se ha fortalecido y todas las empresas están integradas a OSDE.

• Respaldo económico por el Estado para el desarrollo sostenible.

• Introducción de nuevas tecnologías que contribuyen a elevar los rendimientos agrícolas.

• Mejoría sostenible en el aseguramiento logístico de la producción.

• Delegados Municipales más preparados.

GR

AC

IAS

MU

CH

AS