Agenda

•Cómo la solución de Reservame.net lo puedeayudar a proveer un mejor servicio, aumentar laventa y la repetición de la compra.

•Tendencias de los Restaurantes e Internet.

•Descripción de Resérvame.net•Descripción de Resérvame.net

Introducción

El Sistema de Reservame.net

El Portal de Reservame.net

Conexión en Tiempo Real

Un poderoso sistema ubicado de preferencia en el stand de su anfitriona o en cualquier PC de su establecimiento

Un portal de reservas en línea que puede poner miles de comensales en su establecimiento

Tecnología que conduce a hacer negocios

1.Inicio:

Sistema de Reserva Online

2.Haciendo crecer la red:Registro de comensales

en línea

3.Retención:

Retener la base del cliente frecuente

WEB

Se crea una relación solida entre los comensales y los restaurantes reforzando la red de reservaciones en línea

Los restaurantes promocionan directamente a los nuevos clientes leales de la base de datos capturada

WEB

El software facilita la reservación del cliente y el manejo de la mesa

Hacer reservas por teléfono es un reto

Restaurant 1:

NO CONTESTAN O ESTA OCUPADA LA

LINEA

Restaurant 2:

GRABADORA

LINEA

Restaurant 3:

NO HAY MESAS DISPONIBLES

Restaurant 4:

TE DEJAN ESPERANDO EN

LA LINEA

Las ventajas de Reservame.net

Ingreso Ingreso potencialpotencial

Ingreso Ingreso actual actual

Ingreso Ingreso actual actual

El proceso de reservas por teléfono crea fugaseconómicas, para que decir del papel y lápizEl proceso de reservas por teléfono crea fugaseconómicas, para que decir del papel y lápiz

El Sitio Web del Restaurante Ayuda a Captar Clientes

� Proveer comodidad a sus clientes� 77% de los comensales siente que los restaurantes no hacen

lo suficiente con su sitio de internet

� Eliminar la pérdida de clientes� 30% hace reservaciones a deshoras

� 55% de los comensales busca múltiples opciones cuando hace una reservación

� 54% contacta otro restaurante cuando su llamada no es contestada

� Los restaurantes pierden el 15% de sus clientes si no ofrecen otro � Los restaurantes pierden el 15% de sus clientes si no ofrecen otro método aparte de reservaciones por teléfono

Uso de la Base de Datos para Retener y Utilizar Información del Cliente

• Reúne y almacena el historial y preferencias de los clientes

• Identifica y rastrea clientes VIP

• Personaliza el servicio antes o durante la visita

• Realiza promociones de mercadotecnia dirigida a los clientes de la base de datos en base a información capturada.

La Prehistoria: Base de Datos de Clientes:La Prehistoria:

La Memoria del Anfitrión Area de Operaciones

Hostess

MeserosGerente

Base de Datos de Clientes:

Una Mejor Información Lleva a un Mejor Servicio

“Quisiera que los restaurantes sepan que mesa prefiero, mis vinos favoritos, y reconozcan que tan frecuentemente voy a sus establecimientos” establecimientos”

Encuesta estándar sobre industria Web sobre comida y vinos.

“Feliz cumpleaños señor Fernández, ¿le puedo ofrecer una botella de su Carmenere favorito de Colchagua?”

Los Clientes Piden y Valoran el Servicio Personalizado

•“Servicio personalizado” es el factor #1 en satisfacción al cliente ylealtad entre clientes.•A su vez la Satisfacción y Lealtad generan repetición de compra.•La Repetición de la compra lleva a la Rentabilidad.

Servicio Personalizado Satisfacción/Lealtad Repetición Compra Rentabilidad

30

0

5

10

15

20

25

30

Promociones Incentivos Servicio

Personalizado

Maximiza la Eficiencia en el Comedor

MUESTRA LA DISTRIBUCIÓN DE RESERVAS

�Ordena la utilización de mesas�Revisa el status de los tiempos y turnos de mesa�Mantiene mejor distribuidas las mesas�Revisa la entrada y la lista de espera con funcionalidad

ARRIBO DE COMENSALESAl detectar como arribado

un comensal, la

evaluación de servicio es

enviada inmediatamente

al cliente.

RESERVASEl panel de control le

permite llevar un detallado

estado de las reservas

diarias. EVALUACIONES PASADASUsted puede saber que

opinó en su última visita

un comensal y que

comentarios realizó.

Y juega un Papel de Crecimiento en la Decisión de “donde comer”

31%

13%

20%

25%

30%

35%

Adultos en Chile usando el Internet para actividades relacionadas

con restaurantes

9%

3%

13%

3%

11%

0%

5%

10%

15%

Ver el menú de un

restaurante

Colocar una orden en el

restaurante

Hacer reservaciones en un

restaurante

1999 2006 1999 2006 1999 2006

Internet está Cambiando las Costumbres del Ocio

78%Investigo más antes de decidir donde

comer

Actualmente, los comensales dicen que la Web influye paradecidir que restaurante eligiran para cenar:

55%

71%

Soy mas selectivo sobre donde comer

Soy más de probar nuevos restaurantes

Las Decisiones Están Hechas en Línea 24/7

5%

6%

7%

8%

9%

Distribución de reservas hechas por la hora del día

30% de las reservaciones en línea son hechas entre las 10PM y 10AM

0%

1%

2%

3%

4%

5%

12:00

PM

1:00

AM

2:00

AM

3:00

AM

4:00

AM

5:00

AM

6:00

AM

7:00

AM

8:00

AM

9:00

AM

10:00

AM

11:00

AM

12:00

PM

1:00

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PM

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PM

10:00

PM

11:00

PM

10AM

La Tendencia de Internet ha Explotado a Nivel Mundial

Actualmente se hacen mas de 4 millones de reservas cada mes vía Internet

1.500.000

1.750.000

2.000.000

2.250.000

Reservaciones hechas mensualmente por Internet en USA

0

250.000

500.000

750.000

1.000.000

1.250.000

sep 01

dic 01

mar 02

jun 02

sep 02

dic 02

mar 03

jun 03

sep 03

dic 03

mar 04

jun 04

sep 04

dic 04

mar 05

jun 05

sep 05

dic 05

mar 06

jun 06

sep 06

dic 06

mar 07

jun 07

Encuestas de Retroalimentación

Capturar la información del cliente en cada oportunidad • Revisar tarjetas de Feedback• Guardar peticiones vía

telefónica• Información de reservas en

línea

Usar la información obtenida para comunicarse con sus clientes, hacer inteligencia sobre sus preferencias y mantenerlos “cautivos“ por medio de un servicio personalizado.

Email de evaluación de Servicio

Optimizar el Uso de la Base de Datos para Ofrecer una Mejor Información

Usar los datos del cliente:

•Aniversarios

•Fechas de cumpleaños

•Notas de “agradecimiento” para visitasrecientes

•Recordatorios para clientes que no han

Dónde y Cuándodebemos cenar?

•Recordatorios para clientes que no han regresado en mucho tiempo

•Catas de vino para amantes del vino

•Promociones y ofertas especiales

Todo esto enfocado a la lealtad del cliente

Mantiene al Restaurante como Número Uno en la Mente del Cliente

El correo electrónico es efectivo:�Realza la relación con el cliente�Aumenta la lealtad�Maneja negocios inmediatos

� Es económico y bien valorado

Los clientes reciben un correo electrónico como parte de una comunicación del restaurante, haciendo mas fácil el contacto

“Utilizamos el sistema de envío de mails a todos los clientes que tenemos en la base de datos anunciándoles nuevo menú o eventos especiales, y recibimos reservaciones de regreso en 20 minutos!”

Ventajas del Mail de Mercadotecnia

�No es caro- no hay cuotas por regreso o impresión

�Inmediato -La mayoría de las respuestas ocurren dentro de 24 horas

�Práctico-Contactar a 10 es tan fácil como contactar 1,000como contactar 1,000

�Dirigido - Usar datos de clientes puede ayudar a entregar el mensaje correcto a la persona correcta

�Fácil de encontrar - Muchos programas le permiten abrir con un click las entradas

Resumen

Estar en línea satisface a ambos: al restaurante Y las necesidades del Cliente.

� Reservame.net reemplaza el papel y lápiz.

� Reservame.net provee “reservaciones en línea” 24/7.

� La base de datos permite a los meseros dar un servicio � La base de datos permite a los meseros dar un servicio

más cálido y personal a los clientes.

� La red de clientes en línea atrae nuevos negocios.

� El software ayuda a la eficiencia en el establecimiento

� Las herramientas de marketing de Resérvame.net los trae de regreso