Presentación Unidad 1 Fundamentos De Juzgamiento Ganadero

76
UNIDAD 1. Fundamentos de juzgamiento. Juzgamiento ganadero Ing. Carlos Larrea Izurieta

Transcript of Presentación Unidad 1 Fundamentos De Juzgamiento Ganadero

Page 4: Presentación Unidad 1  Fundamentos De Juzgamiento Ganadero

INTRODUCCION

Ing. Carlos Larrea Izurieta

Ecuador

AsociacionesExplotaciones

pecuarias

Mayor seriedad

Juzgamiento ganadero

Page 6: Presentación Unidad 1  Fundamentos De Juzgamiento Ganadero

INTRODUCCION

Ing. Carlos Larrea Izurieta

Otros criterios

Ganadero ZootecnistaNo solo el juez

Juzgamiento ganadero

Mejorara la calidad de

productos de la explotación

Page 7: Presentación Unidad 1  Fundamentos De Juzgamiento Ganadero

INTRODUCCION

Ing. Carlos Larrea Izurieta

Genética Manejo

Juzgamiento ganadero

Mejorara la calidad de

productos de la explotación

Alimentación

Page 8: Presentación Unidad 1  Fundamentos De Juzgamiento Ganadero

ESTADISTICAS NACIONALES

Ing. Carlos Larrea Izurieta

Juzgamiento ganadero

GANADO BOVINO

REGION SIERRA51.3%

REGION COSTA 36.7%

REGION AMAZONICA

11.8%

REGION INSULAR0.3%

POBLACION TOTAL DE GANADO VACUNO POR REGIONES

Page 9: Presentación Unidad 1  Fundamentos De Juzgamiento Ganadero

ESTADISTICAS NACIONALES

Ing. Carlos Larrea Izurieta

Juzgamiento ganadero

GANADO BOVINO

REGION SIERRA69.0%

REGION COSTA 23.1%

REGION AMAZONICA

7.8%

REGION INSULAR

0.1%

POBLACION DE GANADO VACUNO CRIOLLO POR REGIONES

Page 14: Presentación Unidad 1  Fundamentos De Juzgamiento Ganadero

ESTADISTICAS NACIONALES

Ing. Carlos Larrea Izurieta

Juzgamiento ganadero

GANADO CABALLAR

REGION SIERRA50.8%

REGION COSTA 34.4%

REGION AMAZONICA

14.6%

REGION INSULAR

0.2%

POBLACION NACIONAL DE GANADO CABALLAR

Page 19: Presentación Unidad 1  Fundamentos De Juzgamiento Ganadero

CONCEPTOS PRACTICOS DE JUZGAMIENTO GANADERO

Ing. Carlos Larrea Izurieta

Juzgamiento ganadero

Un productor

No observa

Carecerá de los elementos para ser un buen criador

AfectandoFormación de

planteles

Compra y venta

Selección

Page 21: Presentación Unidad 1  Fundamentos De Juzgamiento Ganadero

CONCEPTOS PRACTICOS DE JUZGAMIENTO GANADERO

Ing. Carlos Larrea Izurieta

Juzgamiento ganadero

TECNICAS DE COMPARAR CON EL IDEAL

El juez desarrolla

Capacidad de observar un animal rápida y precisamente

Identifica puntos buenos y malos

Debe aprender hacer una calificación correcta y segura

RAZONAMIENTO PRACTICO

Page 22: Presentación Unidad 1  Fundamentos De Juzgamiento Ganadero

CONCEPTOS PRACTICOS DE JUZGAMIENTO GANADERO

Ing. Carlos Larrea Izurieta

Juzgamiento ganadero

TECNICAS DE COMPARAR CON EL IDEAL

El juez desarrolla

Capacidad de observar un animal rápida y precisamente

Identifica puntos buenos y malos

Debe aprender hacer una calificación correcta y segura

RAZONAMIENTO PRACTICO

Page 29: Presentación Unidad 1  Fundamentos De Juzgamiento Ganadero

CONCEPTOS PRACTICOS DE JUZGAMIENTO GANADERO

Ing. Carlos Larrea Izurieta

Juzgamiento ganadero

VENTAJA PRACTICA DEL BUEN TIPO

Después de los 7 u 8 años

Conformación de ubre

Capacidad corporal

Tipo

Estructura de patas

Fuerza muscular

Constitución y fortaleza general

Page 30: Presentación Unidad 1  Fundamentos De Juzgamiento Ganadero

Producción Equina

Ing. Carlos Larrea Izurieta

Zootécnicamente

BELLEZA

Bondad

Funcional

Relativa

Absoluta

Estética

CONCEPTOS PRACTICOS DE JUZGAMIENTO GANADERO

Page 31: Presentación Unidad 1  Fundamentos De Juzgamiento Ganadero

Producción Equina

Ing. Carlos Larrea Izurieta

Funcional

BELLEZA

Correlación entre el sistema nervioso que

manda

Sistema locomotor que obedece

CONCEPTOS PRACTICOS DE JUZGAMIENTO GANADERO

Page 32: Presentación Unidad 1  Fundamentos De Juzgamiento Ganadero

CONCEPTOS PRACTICOS DE JUZGAMIENTO GANADERO

Producción Equina

Ing. Carlos Larrea Izurieta

Estética

BELLEZA

Miembros proporcionados

Conjunto es estético

Page 33: Presentación Unidad 1  Fundamentos De Juzgamiento Ganadero

BELLEZA Y DEFECTO

Producción Equina

Ing. Carlos Larrea Izurieta

Absoluta

BELLEZA

Aplicable a todas las razas , edades y

servicios

CONCEPTOS PRACTICOS DE JUZGAMIENTO GANADERO

Page 34: Presentación Unidad 1  Fundamentos De Juzgamiento Ganadero

BELLEZA Y DEFECTO

Producción Equina

Ing. Carlos Larrea Izurieta

Relativa

BELLEZA

Ciertos ventajas y ciertos servicios

CONCEPTOS PRACTICOS DE JUZGAMIENTO GANADERO

Page 35: Presentación Unidad 1  Fundamentos De Juzgamiento Ganadero

BELLEZA Y DEFECTO

Producción Equina

Ing. Carlos Larrea Izurieta

Opuesto a belleza

DEFECTO

Imperfección física

Conformación anatómica poco deseable

CONCEPTOS PRACTICOS DE JUZGAMIENTO GANADERO

Page 36: Presentación Unidad 1  Fundamentos De Juzgamiento Ganadero

CONCEPTOS PRACTICOS DE JUZGAMIENTO GANADERO

Producción Equina

Ing. Carlos Larrea Izurieta

DEFECTO

Funcional

Relativos

Absolutos

Moral o vicio

Congénitos

Adquiridos

Tara

Page 37: Presentación Unidad 1  Fundamentos De Juzgamiento Ganadero

CONCEPTOS PRACTICOS DE JUZGAMIENTO GANADERO

Producción Equina

Ing. Carlos Larrea Izurieta

Funcional

DEFECTO

Andares defectuoso

Page 38: Presentación Unidad 1  Fundamentos De Juzgamiento Ganadero

CONCEPTOS PRACTICOS DE JUZGAMIENTO GANADERO

Producción Equina

Ing. Carlos Larrea Izurieta

Moral o vicio

DEFECTO

Mañoso

Page 39: Presentación Unidad 1  Fundamentos De Juzgamiento Ganadero

CONCEPTOS PRACTICOS DE JUZGAMIENTO GANADERO

Producción Equina

Ing. Carlos Larrea Izurieta

Absolutos

DEFECTO

Perjudicial en todo caso

Page 40: Presentación Unidad 1  Fundamentos De Juzgamiento Ganadero

CONCEPTOS PRACTICOS DE JUZGAMIENTO GANADERO

Producción Equina

Ing. Carlos Larrea Izurieta

Relativo

DEFECTO

Perjudicial en ciertos casos

Garrón sentado

No tiene importancia

Si tiene importancia

Page 41: Presentación Unidad 1  Fundamentos De Juzgamiento Ganadero

CONCEPTOS PRACTICOS DE JUZGAMIENTO GANADERO

Producción Equina

Ing. Carlos Larrea Izurieta

Congénito

DEFECTO

Heredado

Page 42: Presentación Unidad 1  Fundamentos De Juzgamiento Ganadero

CONCEPTOS PRACTICOS DE JUZGAMIENTO GANADERO

Producción Equina

Ing. Carlos Larrea Izurieta

Adquirido

DEFECTO

A lo largo de la vida

Osteomalacia

Page 43: Presentación Unidad 1  Fundamentos De Juzgamiento Ganadero

CONCEPTOS PRACTICOS DE JUZGAMIENTO GANADERO

Producción Equina

Ing. Carlos Larrea Izurieta

Tara

DEFECTO

Fenómeno patológico

Lastimaduras o accidentes

Page 44: Presentación Unidad 1  Fundamentos De Juzgamiento Ganadero

CUALIDADES DE UN BUEN JURADO

Ing. Carlos Larrea Izurieta

Juzgamiento ganadero

Inclinación natural hacia los animales y deseo de conocer el ganado en forma cabal

Conocimiento claro del tipo ideal o estándar y capacidad para identificar los puntos de conformación deseables e indeseables

Poder de observación rápido y preciso

Capacidad para formar una imagen mental de muchos animales individuales y clasificarlos por medio de comparaciones

Capacidad de razonamiento que tengan consideraciones prácticasCapacidad para alcanzar una decisión definida en base a un criterio sólido

Page 45: Presentación Unidad 1  Fundamentos De Juzgamiento Ganadero

CUALIDADES DE UN BUEN JURADO

Ing. Carlos Larrea Izurieta

Juzgamiento ganadero

Evaluar y clasificar a cada ejemplar según el aspecto que exhiba en el día en que se está juzgando, sin tener en cuenta su clasificación en exposiciones previas

Honestidad y sinceridad extrema, a efectos de evitar sesgos o perjuicios. Los jurados tienen que tener un carácter especial que incluya el coraje y la honestidad

Nervios de acero y confianza en la capacidad propia de tomar decisiones independientes, basadas íntegramente en los méritos de los animales

Conocimientos sólidos adquiridos a través de la práctica y la experiencia, a efectos de dar razones de peso que fundamentan las decisiones

Page 46: Presentación Unidad 1  Fundamentos De Juzgamiento Ganadero

CUALIDADES DE UN BUEN JURADO

Ing. Carlos Larrea Izurieta

Juzgamiento ganadero

Un temperamento afable y apacible. Un buen jurado sin embargo no debe fraternizar con los expositores o amigos ubicados al costado de la pista

Firmeza para sostener y defender las calificaciones realizadas sin llegar a ofender y sin implicar que las decisiones son infalibles

Page 48: Presentación Unidad 1  Fundamentos De Juzgamiento Ganadero

CUALIDADES DE UN BUEN JURADO

Ing. Carlos Larrea Izurieta

Juzgamiento ganadero

Preparase para comparar

PUNTOS QUE FACILITAN EL JUZGAMIENTO

Determinar la ventajas que tiene un animal dentro del grupo

Piense sobre los términos comparativos que usted puedausar y sus razonesSus términos comparativos deben ser positivos

Page 49: Presentación Unidad 1  Fundamentos De Juzgamiento Ganadero

CUALIDADES DE UN BUEN JURADO

Ing. Carlos Larrea Izurieta

Juzgamiento ganadero

Observe desde una determinada distancia

PUNTOS QUE FACILITAN EL JUZGAMIENTO

Ubicarse de pie atrás de los animales y compare

Sus Compare y contrástelos en tamaño, estructura yapariencia global

Mantenga una distancia de aproximadamente 6 a 7 metros yanalice los animales

Page 52: Presentación Unidad 1  Fundamentos De Juzgamiento Ganadero

CUALIDADES DE UN BUEN JURADO

Ing. Carlos Larrea Izurieta

Juzgamiento ganadero

Observe de nuevo desde una determinada distancia

PUNTOS QUE FACILITAN EL JUZGAMIENTO

Debe estar listo para tomar una decisión finalUna vez que ha terminado de examinar de cerca vuelva aguardar distancia observe el grupo

Page 54: Presentación Unidad 1  Fundamentos De Juzgamiento Ganadero

CUALIDADES DE UN BUEN JURADO

Ing. Carlos Larrea Izurieta

Juzgamiento ganadero

Figure una imagen

PUNTOS QUE FACILITAN EL JUZGAMIENTO

Ahora debe de haber tomado su decisión final, posicionandola categoría en orden de más deseable a menos deseable

Si existe alguna duda, vuelva mirar y confirme su decisión

Page 55: Presentación Unidad 1  Fundamentos De Juzgamiento Ganadero

CUALIDADES DE UN BUEN JURADO

Ing. Carlos Larrea Izurieta

Juzgamiento ganadero

Marque las tarjetas

PUNTOS QUE FACILITAN EL JUZGAMIENTO

Marque las tarjetas y prepare sus razones

Page 56: Presentación Unidad 1  Fundamentos De Juzgamiento Ganadero

CUALIDADES DE UN BUEN JURADO

Ing. Carlos Larrea Izurieta

Juzgamiento ganadero

MANEJO DEL TIEMPO DE JUZGAMIENTO

El juez empieza juzgando la categoría, al tiempo quecompleta la preparación de sus razones, todo esto tomaráno más que 20 minutos

Tiempo (minutos) Actividad

2-3 Colocarse de frente o detrás del grupo

1 cada uno

(el total de 4 para 4

animales)

Instálese para una inspección más minuciosa.

3-4 Decida el posicionamiento de cada animal

compara a los otros y tome su decisión final

Tiempo terminado Prepare las notas y las razones

Page 57: Presentación Unidad 1  Fundamentos De Juzgamiento Ganadero

CUALIDADES DE UN BUEN JURADO

Ing. Carlos Larrea Izurieta

Juzgamiento ganadero

PREPARACION Y EXPLICACION DE LAS RAZONES

Las razones le dan una oportunidad para justificar el puesto obtenido

Page 59: Presentación Unidad 1  Fundamentos De Juzgamiento Ganadero

CUALIDADES DE UN BUEN JURADO

Ing. Carlos Larrea Izurieta

Juzgamiento ganadero

PREPARACION Y EXPLICACION DE LAS RAZONES

La Introducción

La introducción a sus razonesdebe ser una declaraciónsimple que le dice al oyente

Nombrar la categoría que se

juzgó

La calificación de la categoría

“Yo califiqué esta categoría de ganado Holstein de 2 años de edad, posicionando a los ejemplares 3 1 2 4”

Page 60: Presentación Unidad 1  Fundamentos De Juzgamiento Ganadero

CUALIDADES DE UN BUEN JURADO

Ing. Carlos Larrea Izurieta

Juzgamiento ganadero

PREPARACION Y EXPLICACION DE LAS RAZONES

La Introducción

La introducción a sus razonesdebe ser una declaraciónsimple que le dice al oyente

Nombrar la categoría que se

juzgó

La calificación de la categoría

Page 61: Presentación Unidad 1  Fundamentos De Juzgamiento Ganadero

CUALIDADES DE UN BUEN JURADO

Ing. Carlos Larrea Izurieta

Juzgamiento ganadero

PREPARACION Y EXPLICACION DE LAS RAZONES

La Introducción

El juez puede variar la declaración ligeramentecuando se tiene más experiencia. Simplementeel juez debe recordar identificar la categoríaque se juzgó e incluir el posicionamiento de lacategoría

Page 62: Presentación Unidad 1  Fundamentos De Juzgamiento Ganadero

CUALIDADES DE UN BUEN JURADO

Ing. Carlos Larrea Izurieta

Juzgamiento ganadero

PREPARACION Y EXPLICACION DE LAS RAZONES

El Cuerpo

El cuerpo será el detalle queparte de sus razones

El juez debe gastar más tiempo en preparar

esta sección

Page 63: Presentación Unidad 1  Fundamentos De Juzgamiento Ganadero

CUALIDADES DE UN BUEN JURADO

Ing. Carlos Larrea Izurieta

Juzgamiento ganadero

PREPARACION Y EXPLICACION DE LAS RAZONES

El Cuerpo

Sugerencias para el desarrollo del cuerpo

Haga el análisis en pares

Par alto

Par bajo

Par medio

Page 65: Presentación Unidad 1  Fundamentos De Juzgamiento Ganadero

CUALIDADES DE UN BUEN JURADO

Ing. Carlos Larrea Izurieta

Juzgamiento ganadero

PREPARACION Y EXPLICACION DE LAS RAZONES

El Cuerpo

Sugerencias para el desarrollo del cuerpo

El juez debe estar seguro que toda la información que proporciona en sus razones es verdad y exacta para la categoría

El juez debe destacar los puntos más importantes primero, hasta llegar a los puntos menos importantes

Page 66: Presentación Unidad 1  Fundamentos De Juzgamiento Ganadero

CUALIDADES DE UN BUEN JURADO

Ing. Carlos Larrea Izurieta

Juzgamiento ganadero

PREPARACION Y EXPLICACION DE LAS RAZONES

El Cuerpo

Sugerencias para el desarrollo del cuerpo

El juez debe estar seguro que toda la información que proporciona en sus razones es verdad y exacta para la categoría

El juez debe destacar los puntos más importantes primero, hasta llegar a los puntos menos importantes

Page 67: Presentación Unidad 1  Fundamentos De Juzgamiento Ganadero

CUALIDADES DE UN BUEN JURADO

Ing. Carlos Larrea Izurieta

Juzgamiento ganadero

PREPARACION Y EXPLICACION DE LAS RAZONES

El Cuerpo

Sugerencias para el desarrollo del cuerpo

Las razones deben ser completas

Debe menciona todos los puntos que considere ser importantes.

Page 68: Presentación Unidad 1  Fundamentos De Juzgamiento Ganadero

CUALIDADES DE UN BUEN JURADO

Ing. Carlos Larrea Izurieta

Juzgamiento ganadero

PREPARACION Y EXPLICACION DE LAS RAZONES

El Cuerpo

Sugerencias para el desarrollo del cuerpo

Las razones deben ser completas

Debe menciona todos los puntos que considere ser importantes

Page 69: Presentación Unidad 1  Fundamentos De Juzgamiento Ganadero

CUALIDADES DE UN BUEN JURADO

Ing. Carlos Larrea Izurieta

Juzgamiento ganadero

PREPARACION Y EXPLICACION DE LAS RAZONES

El Cuerpo

Sugerencias para el desarrollo del cuerpo

No usar las palabras “mejor” y “bueno”

Page 70: Presentación Unidad 1  Fundamentos De Juzgamiento Ganadero

CUALIDADES DE UN BUEN JURADO

Ing. Carlos Larrea Izurieta

Juzgamiento ganadero

PREPARACION Y EXPLICACION DE LAS RAZONES

El Cuerpo

Sugerencias para el desarrollo del cuerpo

Usar los términos correctos para los animales se está juzgando

Conocer el significado de los términos que se están usando

Page 71: Presentación Unidad 1  Fundamentos De Juzgamiento Ganadero

CUALIDADES DE UN BUEN JURADO

Ing. Carlos Larrea Izurieta

Juzgamiento ganadero

PREPARACION Y EXPLICACION DE LAS RAZONES

El Cuerpo

Sugerencias para el desarrollo del cuerpo

Declarar las ventajas que un animal tiene encima del otro animal en lugar de señalando los puntos débiles del animal que está en desventaja

Evite ser negativo

Page 72: Presentación Unidad 1  Fundamentos De Juzgamiento Ganadero

CUALIDADES DE UN BUEN JURADO

Ing. Carlos Larrea Izurieta

Juzgamiento ganadero

PREPARACION Y EXPLICACION DE LAS RAZONES

El Cuerpo

Sugerencias para el desarrollo del cuerpo

Dar a conocer cuando el animal menos deseable del par tiene una ventaja encima del animal superior del par

Page 73: Presentación Unidad 1  Fundamentos De Juzgamiento Ganadero

CUALIDADES DE UN BUEN JURADO

Ing. Carlos Larrea Izurieta

Juzgamiento ganadero

PREPARACION Y EXPLICACION DE LAS RAZONES

El Cuerpo

Sugerencias para el desarrollo del cuerpo

Ser organizado

Ser concisoConsidere que el tiempo es corto

Page 74: Presentación Unidad 1  Fundamentos De Juzgamiento Ganadero

CUALIDADES DE UN BUEN JURADO

Ing. Carlos Larrea Izurieta

Juzgamiento ganadero

PREPARACION Y EXPLICACION DE LAS RAZONES

El Cuerpo

Sugerencias para el desarrollo del cuerpo

Evite usar “él” o “ella

Refiérase a los animales por su número sin decir “número 4”, refiérase como 4

Page 75: Presentación Unidad 1  Fundamentos De Juzgamiento Ganadero

CUALIDADES DE UN BUEN JURADO

Ing. Carlos Larrea Izurieta

Juzgamiento ganadero

PREPARACION Y EXPLICACION DE LAS RAZONES

El Cuerpo

En conclusión las razones deben tener una estructura básica de cuerpo como esta:

“Yo califiqué esta categoría de..... posicionando a los ejemplares 3 1 2 4”

Yo califiqué el ejemplar 3 más que el ejemplar 1 porque..... ..

Yo califiqué el ejemplar 1 más que el ejemplar 2 porque..... ..

Page 76: Presentación Unidad 1  Fundamentos De Juzgamiento Ganadero

CUALIDADES DE UN BUEN JURADO

Ing. Carlos Larrea Izurieta

Juzgamiento ganadero

PREPARACION Y EXPLICACION DE LAS RAZONES

El Cuerpo

En conclusión las razones deben tener una estructura básica de cuerpo como esta:

Yo califiqué el ejemplar 2 más que el ejemplar 4 porque..... ..

Por estas razones, yo posicioné esta categoría de..... posicionando a los ejemplares 3 1 2 4