Pri cream
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CONTENIDO - MÓDULOS
1. Presentación.1.1 Titulo1.2 Integrantes1.3 Programa de formación1.4 Lugar de realización del proyecto.
2. Plataforma estratégica.2.1 Matriz DOFA2.2 Visión2.3 Misión.
3. Objetivos3.1 objetivo general3.2 Objetivos específicos
4. Justificación
5. Modulo de mercados5.1 Análisis de Mercado,5.1.1 Productos y servicios a vender5.1.2 Clientes5.1.3 Competencia5.2 Necesidades y requerimientos.
6. Modulo Operativo.6.1 ficha técnica del producto / servicio6.2 Parámetros técnicos especiales6.3 Descripción del proceso
7. Modulo Administrativo y organizacional.7.1 Constitución de la empresa y aspectos legales.7.2. Estructura organizacional.
8. Modulo financiero.8.1 Costo unitario de productos8.2 Activos fijos e inventarios8.3 Matriz de ventas8.4 Flujo de caja del proyecto.
1. PRESENTACIÓN.
1.1 Titulo: Heladería Pri Creams1.2 Integrantes:
NOMBRES Y APELLIDOS CC/TI CORREO ELECTRONICO TELEFONOLaura Marcela Almanza PulidoLeana Patricia Barragán VillaYohandris Contreras VillaVivian Alejandra Delgado [email protected] 300200954Valentina De Los Ángeles Díaz 9711172107Valentina.1727@hotmail. 301641968Andrea Plata Márquez [email protected] 300639422
1.3 Programa de integración con la formación media:
NOMBRE FICHA FORMATO DIA/MES/AÑOINICIOFINALIZA
1.4 Lugar de Realización del proyecto:
DEPARTAMENTO MUNICIPIO DIRECCIONAtlántico Campo de la Calle 9 Nº 6-132
2. PLANEACION ESTRATEGICA.2.1 Matriz DOFA
FORTALEZAS. OPORTUNIDADESA) Precios Económicos.
B) Comodidad en el punto de venta.
C) Variedad en los productos.
A) Apertura de Otras Sucursales cercanas a parques.
B) Ampliación del número de clientes por nuestros precios bajos.
DEBILIDADES.A) Ubicación estratégica de la competencia.
B) Sucursales reconocidas de la competencia.
AMENAZAS.A) Incremento del consumo per cápita de Malteadas.
2.2 Visión.
2.3 Misión.
A un futuro vemos a Pri Creams como la mejor compañía en producción elaboración distribución y comercialización de helados, que la empresa sea la número uno a nivel municipal regional y nacional con productos de primera calidad.
Ser líderes en la fabricación, comercialización e innovación de helados en el país brindando la mejor atención y satisfacción a clientes, la propuesta principal es que de esta pequeña idea que hoy nos planteamos para dar solución a un problema en el municipio no solo sea un pequeño negocio sino que con el pasar del tiempo la empresa se convierta en una gran empresa.
3. OBJETIVOS:
4. JUSTIFICACIÓN.
3.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS: Tener una variedad de productos y sabores para toda clase de gustos y edades de la misma forma destacarnos en el mercado con el fin de variar la forma de consumir helado de nuestros clientes.-Lograr una relación ideal entre el precio y la calidad de los productos.
3.1 OBJETIVO GENERAL: Esta Microempresa desea innovar en el mercado del helado llevando al cliente de una manera elegante y sofisticada una nueva forma de consumir helado
Este proyecto se realiza con el fin de crear una empresa que se dedicará a la elaboración de toda clase de helados y Malteadas, se preocupa por prestar la mejor atención y el mejor servicio a los clientes. Les ofrecemos una gran variedad de helados y con una excelente calidad.
Se ha visto que en el municipio de campo de la cruz los helados que se consumen salen de las droguerías, papelerías, panaderías pero no hay un negocio que se dedique solo a la venta de helados, la idea es tener un local dedicado al servicio de heladería, donde los clientes que nos visiten pasen un rato agradable y cómodo, donde el producto sea de agrado para la comunidad.
Se sabe que el helado tiene un gran consumo en el municipio puesto que lo consumen los niños, los jóvenes y los adultos, el consumo de helado en el municipio es general y de agrado para la comunidad puesto que satisface la sed.
La heladería Pri Creams quiere satisfacer cada una de las necesidades de la comunidad campocrucence, les ofrecemos un producto de muy buena calidad y sobretodo muy delicioso donde toda la comunidad que desee pueda consumirlo, los precios son cómodos y al alcance del bolsillo.
La heladería Pri Creams quiere prestar un excelente servicio y la mejor atención, puesto que los clientes son una parte fundamental en el mercado y el producto es de agrado para la comunidad de campo de la cruz sabemos que tendremos una excelente acogida en el mercado
5. MODULO DE MERCADEO.
5.1 Análisis del Mercado
5.1.1 Productos a vender
J
Históricamente el sector de los helados se dividió en dos segmentos la industria y el artesanal sin embargo, hoy existe una nueva categoría semi industrial.
Realizando un estudio se demuestra
-En otros sitios los clientes tienen más opciones al momento de consumir debido a que si no encuentran lo que desean podrán fácilmente ir a otro establecimiento.
-Pocas posibilidades de sentarse para poder disfrutar de su compra.
- precios más elevados.
-no cuenta con servicio de meseros.
Venderemos helados como:
-frutos del bosque-ensueño-fantasía -pasión tropical-chocolato helado -finezza-nevado-pri creams-peach Melba-cono fiesta-gusanito-piñata -banana Split-cono sencillo-cono doble
Innovaremos con:-malteada creams-malteada fresh
5.1.2 Clientes.
5.1.3 Competenciaa) La heladería ubicada en variedades el parque.b) Las heladerías ubicadas en el parque central.c) La heladería el vacuno.
Análisis de la competencia• Afluencia de público por ser el parque central• Afluencia de público por ser espacio público por ser espacio
recreacional
• Tradición y variedad de productos Análisis de mi precio de venta p/s frente a la competenciaEn relación de los productos en conos y vasos preparados los precios establecidos por Heladería Pry CreamsPry Creams son más económicos.
5.2 NECESIDADES Y REQUERIMENTOS Enfriadores
Silletería
Estantes
Licuadoras
Cucharas
vasos,
Scooping
Avisos
adecuación de instalaciones.
Instalación de maquinas
Publicidad
Mesas
Sabemos que en el municipio el helado es consumido por niños, jóvenes y adultos por lo tanto nuestros consumidores serán los dichos anteriormente. Para tener más seguridad de ello ofreceremos una ambiente familiar, acogedor y ameno.
6.1. Ficha Técnica Del Producto /Servicio
6. MODULO OPERATIVO
Producto Precio de costoConsumo local Para llevar
Precio venta
Frutos del bosque 1,207 1,545 4,800
ensueño 1.208 1.546 4,400
Pasión tropical 1.500 1.838 4,400
Fantasía 1,570 1,908 4,500Chocolato Helado 829 902 2,800Finezza 1,384 1,722 4,400Nevado 1,190 1,528 3,700
Cono Pri Creams 800 1,000 1,800
Peach Melba 1,534 1,547 4,000Cono Fiesta 500 600 1,200
Gusanito 1,000 1,200 3,000piñata 1,184 1,184 3,000
Banana Split 1,163 1,296 4,500Gelatina multicolor 1,755 1,755 2,500Cono sencillo 401 401 1,000Cono doble 671 671 1,800Malteada ice cream 1,000 1,100 2,500Malteada ice fresh 800 1,000 2,000
6.2. Parámetros Técnicos Especiales
6.3. Descripción Del Proceso
7. MODULO ADMINISTRATIVO Y ORGANIZACIONAL.
7.1. Constitución de la
Empresa Y Aspectos
Legales.
Sociedad Anónima
Algunos productos nos llevaran a manejar elementos nuevos, dichos productos se mencionan a continuación con su respectivo elemento:
Malteadas
simplificada ( S.A.S )
7.2. Estructura Organizacional
8. MODULO FINANCIERO.
8.1 Costo unitario de productos
Gerente:Vivian Delgado
Director (a):Valentina Diaz
Secretario(a): Andrea plata
Tesorero(a): Laura Almanza
Encargado de mercadeo: Yohandrys Contreras
Operario: Leana Barragan
COSTOS DE VENTA POR UNIDAD
NOMBRE DEL PRODUCTO: MALTEADA ICE CREACANTIDAD A PRODUCIR : 200DETALLE MATERIALES COMPRADOS UND CANTIDAD Vr. UNIT. Vr. TOTALCrema 1 1 bolas 45 45
LECHE 1 ½ TAZA 1400 700
LECHE CONDENSADA
1 2 CUCHARADAS 5000 500
DECORACION 1 1 200 200
Total materiales comprados
1445
No unidades producidas
200
Total costo del producto
1445
Precio de venta 2500
8.2 Activos fijos e inventarios.
4ESCRIBA AQUÍ
8.3 Matriz de ventas.ESCRIBA AQUÍ