PRINCIPIOS GENERALES DE LA FERTILIZACIÓN
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8/21/2019 PRINCIPIOS GENERALES DE LA FERTILIZACIN
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PRINCIPIOS GENERALES DE LA
FERTILIZACIN
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Fertilidad del suelo
La fertilidad del suelo se entiende como su capacidadpara suministrar todos y cada uno de los nutrientesque necesitan las plantas en cada momento, en lacantidad necesaria y en forma asimilable
No depende slo de la forma qumica en que seencuentren
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Ley de la restitucin
Al finalizar el ciclo de cultivo el suelo debera
conservarse en las mismas condiciones en las
que se encontraba al iniciarse.
La fertilizacin debe tener como objetivo
primordial mantener la fertilidad del suelo, no
debiendo limitarse a la restitucin de los
elementos extrados por la cosecha
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Razones fundamentales de la
restitucin:
1. Un nmero importante de suelos tienen una
pobreza natural que exige la incorporacin de
uno o varios elementos nutritivos para ser
considerados cultivables y permitir la
implantacin y desarrollo de los cultivos.
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2. El suelo est inevitablemente sometido a una
serie de fenmenos naturales como la
erosin y el lavado que, entre otros efectos
negativos para la fertilidad del suelo, originan
prdidas de nutrientes que se suman a las
extracciones de las cosechas.
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3. La planta tiene necesidades nutritivas en
momentos determinados de su ciclo
vegetativo, necesidades instantneas e
intensas, durante los cuales las reservas
movilizadas del suelo pueden ser
insuficientes.
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Ley del mnimo
Von Liebig, en el ao 1840,enunci el siguienteprincipio: el rendimiento dela cosecha est determinado
por el elemento nutritivoque se encuentra en menorcantidad.
Adems, un exceso en
cualquier otro nutriente, nopuede compensar ladeficiencia del elementonutritivo limitante.
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La interaccin entre elementos nutritivos espositiva cuando el efecto producido por unconjunto de dos factores, en este casonutrientes, es superior a la suma del efecto de los
dos factores considerados aisladamente.
Ejemplos
Al cubrir adecuadamente los requerimientos de
potasio se asegura la eficacia de la fertilizacin connitrgeno
la presencia de sulfato y nitrato amnico favorecen lasolubilidad del fsforo
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Ley de los rendimientos decrecientes
La Ley de los rendimientos decrecientes o Ley
de Mistcherlich concluye que: a medida quese aumentan las dosis de un elemento
fertilizante disminuye el incremento decosecha que se consigue por cada unidadfertilizante suministrada, hasta llegar un
momento en que los rendimientos no solo noaumentan sino que disminuyen.
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Rendimiento mximo: se alcanza conaportaciones de fertilizantes, sin considerar el
gasto que se realiza en fertilizantes
Rendimiento ptimo o econmico: es elpunto que se alcanza cuando el rendimiento
que se obtiene de la cosecha compensa el
gasto en fertilizante
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INFLUENCIA DEL pH EN EL SUELO
Un suelo con fuerte acidez es pobre en bases (calcio,magnesio, potasio), la actividad de los microorganismos sereduce y el fsforo disponible disminuye, al precipitarse conel hierro y el aluminio. Los micronutrientes, excepto elmolibdeno, se absorben mejor en este tipo de suelos.
Un suelo con fuerte basicidad presenta un alto contenidode bases de cambio, pero la presencia de un elevadocontenido de carbonato de calcio bloquea la posibleabsorcin de fsforo y de la mayor parte de losmicronutrientes.
La neutralidad en su sentido ms amplio (6,6 pH 7,5) esuna condicin adecuada para la asimilacin de losnutrientes y para el desarrollo de las plantas.
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MATERIA ORGNICA (MO) DEL SUELO
Tiene su origen en organismos vivos, que al morirse han incorporado al suelo, principalmenterestos de vegetales. En los suelos cultivadospuede haber, adems, aportes de otras materias
orgnicas.
Transformacin muy rpida Transformacin ms lenta
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El humus designa pues un conjunto de
sustancias orgnicas transformadas, de color
pardo negruzco, de composicin muy
compleja (humina, cidos hmicos y flvicos).
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ABONOS Y MATERIAS
ORGNICAS
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Abono orgnico
Se considera como abonoorgnico toda sustancia deorigen vegetal, animal o mixto,que se incorpora al suelo paramejorar su fertilidad.
La mayora de estos abonoscontienen nutrientes, cuyaconcentracin essustancialmente ms baja que lade los fertilizantes minerales.
No deben valorarseexclusivamente por estacualidad sino tambin yfundamentalmente, por susbeneficiosos efectos sobre el
suelo
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Lmites del contenido de microorganismos en losproductos fertilizantes de origen orgnico:
Salmonella: Ausencia en 25 g de producto elaborado.
Escherichia coli: Inferior a 103 NPM (nmero ms
probable) por gramo de producto elaborado.
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ABONOS ORGNICOS YENMIENDAS ORGNICAS
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Abonos orgnicos
En funcin del contenido ennutrientes principales, seestablecen varios grupos deabonos orgnicos: abonos
nitrogenados, abonos fosfatados,abonos ternarios NPK y abonosbinarios NP y NK
Las riquezas indicadas en
nutrientes, estn expresadas en%N, %P2O5y %K2O.
La indicacin origen mixto,corresponde a mezcla de materias
orgnicas animales y vegetales.
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En este tipo de abonos, el contenido en
nitrgeno orgnico no debe ser inferior al 85%
del nitrgeno total, excepto el tipo NPK de
origen animal cuyo lmite se establece en un50%.
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Enmiendas orgnicas
La funcin principal atribuida a las enmiendas
orgnicas es el aporte de materia orgnica al
suelo, con el fin de generar humus para
mejorar la fertilidad del suelo
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Enmienda hmica
Las sustancias hmicasson compuestos decolor amarillento anegro, amorfos, muypolimerizados, con
elevado pesomolecular y denaturaleza coloidal.
Se clasifican en funcinde su solubilidad en
cidos y bases,pudindose separar endiversas fraccioneshmicas: cidoshmicos, cidos
flvicos y huminas.
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Actan de la siguiente forma:
Los grupos funcionales cidos que contienenintervienen en las reacciones de intercambio catinicode los suelos.
Interaccionan con las arcillas y estabilizan los
agregados del suelo, previniendo la erosin. Tienen un papel importante en la disponibilidad de
micronutrientes, puesto que forman complejos conlos metales como el hierro, manganeso, zinc y cobre,
contribuyendo adems a mejorar la absorcin por lasplantas del fsforo, nitrgeno, potasio, calcio ymagnesio.
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Compost
Se entiende por compostal producto resultante deun proceso controlado dedescomposicinmicrobiana aerbica de
residuos orgnicosbiodegradables. Las caractersticas fsicas y
qumicas difieren segn elorigen de la materia
prima utilizada en sufabricacin
Su contenido en materiaorgnica oscila entre un35 y un 45%.
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Un compost inmaduro con una relacin C/N
superior a 25-30 puede producir efectos
depresivos en las plantas:
disminuye el nivel de concentracin de oxigeno en
la zona radicular
bloquea el nitrgeno en forma mineral existente
en el suelo
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FUENTES DE HUMUS EN LASEXPLOTACIONES
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Subproductos ganaderos
Los residuos de las explotacionesganaderas pueden considerarsedesechos que deben ser eliminadoso subproductos que aportados alsuelo se utilizan esencialmentecomo fuentes de humus que,
empleados en condiciones ajustadasa un uso racional y sostenible,representan una prctica de manejoagronmica y econmicamenteinteresante.
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Estircol natural
El trmino estircol oestircol natural, seidentifica con el fertilizanteorgnico que proviene de la
fermentacin en mayor omenor grado, de unamezcla de excrementosanimales slidos y lquidoscon los materiales
vegetales que, extendidossobre el suelo del establo,se utilizan como cama parael ganado.
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Estircol natural
Con carcter orientativo para un estircol bien
descompuesto, el valor humgeno medio se
puede estimar en un 10% de su peso fresco:
1.000 kg de estircol pueden generar 100 kg de
humus.
Aportan variado nmero de microorganismos
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Dosis de conservacin: En suelos con un
contenido de materia orgnica adecuado, la
cantidad de estircol a aportar deber ser la
necesaria para conservarel nivel de humus
Dosis de correccin: en suelos con escaso
contenido en materia orgnica, habr que
aportar la cantidad suficientepara corregireste dficit.
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Estircol semilquido o lissier
Compuesto por una mezcla dedeyecciones slidas y lquidasgeneralmente diluidas por lasaguas de arrastre o limpieza delos fosos de recogida, sin
presencia de materiales decama, y que a veces de formaerrnea, se confunden con losdenominados purines.
El 50% del nitrgeno est
presente en forma amoniacal,por lo que est a disposicin dela planta con mayor rapidez queel aportado por el estircolnatural.
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Purn
Proveniente de los lquidosque fluyen de losalojamientos del ganado yde la lixiviacin de losmontones de estircol,tienen por lo general unescaso contenido enmateria orgnica.
No debe ser considerado
como una enmienda, sinocomo aportador depequeas cantidades denutrientes (en menor gradoque el lissier)
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Gallinaza
Constituido esencialmentepor excrementos de lasaves.
Se trata de un producto
que tiene un alto contenidoen materia seca, nitrgenoy calcio.
Su composicin media esde 1,4% de N, 1,6% de
P2O5, 0,9% de K2O y 2,4%de CaO, con un contenidoen materia orgnica del20%.
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RESIDUOS VEGETALES
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Abonos verdes
El cultivo de plantas para enterrarlascomo abono verde es una prcticamuy antigua en la agricultura. Contribuye a mantener la actividad
biolgica del suelo mediante laformacin de un humus joven, de
evolucin rpida y, generalmente, ricoen nitrgeno
Acta como una cubierta vegetal queprotege el suelo de la erosin y,
Enterrado en la poca adecuada,
puede contribuir en forma decisiva,adems, al control de la vegetacinadventicia
Se corre el riego de tener prdidasmonetarias cuando no se siembra enpocas adecuadas (agua, mano deobra)
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Caractersticas de las plantas elegidas
Ser un cultivo rstico, de pocas exigencias agrcolas ycon mnimos gastos.
Presentar alta velocidad de crecimiento (cultivointercalar entre dos cosechas principales)
Tener un elevado potencial para produccin debiomasa.
Presentar, en el momento de su enterramiento,adecuada proporcin de materia seca y relativalignificacin.
Poseer, si se trata de una especie leguminosa, elevadacapacidad nitrofijadora para enriquecer el suelo ennitrgeno
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Residuos de cosechas Enterrar los residuos de las cosechas es
una prctica para conservar el equilibriohmico de los suelos de la forma msnatural y econmica posible
Se devuelve al suelo una parte importantede la materia orgnica que se ha formado
en el desarrollo del cultivo. La cantidad de humus que se genera
depende del volumen de residuos y de sucomposicin
Los residuos ricos en agua y pocolignificados generan poco humus que, por
otra parte, es un humus muy lbil que semineraliza muy rpidamente.
Es posible conseguir una recuperacin quepuede variar entre el 30 y el 50% de lacantidad de humus del suelo mineralizadodurante el desarrollo de la rotacin.
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Residuos urbanos La aglomeracin de poblaciones
en los ncleos urbanos y lapreocupacin por laconservacin delmedioambiente, ha provocado: Un incremento de la produccin
de residuos
Construccin de estacionesdepuradoras de aguas residuales(en pases industrializados)
Generadores de grandesvolmenes de desechos, cuyafraccin orgnica constituye unamateria prima susceptible de servalorizada convenientementecomo fertilizante orgnico.
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Lodos de depuradora
Son residuos urbanosprocedentes de aguasresiduales
Los lodos tratados se definencomo los lodos de depuradoratratados por una va biolgica,qumica o trmica mediantealmacenamiento a largo plazo opor cualquier otroprocedimiento apropiado, de
modo que se reduzca de formasignificativa su poder defermentacin y losinconvenientes sanitarios de suutilizacin.