alba sáenz

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Se diseña para producir un determinado bien o servicio; el tipo de la maquinaria, así como la cantidad de la misma y su distribución se realiza en base a un producto definido.

Logra altos niveles de producción debido a que se fabrica un solo producto, su maquinaria y aditamentos son los más adecuados, cada operación del proceso y el personal puede adquirir altos niveles de eficiencia, debido a que su trabajo es repetitivo. Su administración se enfoca a mantener funcionando todas las operaciones de la línea, a través de un mantenimiento preventivo eficaz que disminuya los paros y un mantenimiento de emergencia que minimice el tiempo de reparación, pues el paro de una máquina ocasiona un cuello de botella que afecta a las operaciones posteriores y en algunos casos paraliza las siguientes operaciones.

Se le recomienda un control permanente de producción en cada etapa del proceso, para detectar a tiempo problemas que puedan paralizar la línea.

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Proceso Lineal Industria de Embutidos

Se caracteriza por la producción por lotes a intervalos intermitentes.

Se organizan en centros de trabajo en los que se agrupan las máquinas similares.

Un producto fluirá hacia los departamentos o centros que necesite y no utilizará los otros.

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Lineal Intermitente

•Muy eficiente

•Personal con menores destrezas (ya que es un trabajo repetitivo)

•No es tan amigable para adaptar otros productos

•Control constante y planificación el la línea de producción

•Recomendado cuando existe un producto o cambios mínimos

•Trabaja gran variedad de productos

•No es tan eficiente

•Su planificación y control tiene que ser mayor