Procesos productivos
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PROCESOS PRODUCTIVOS
Pasmanter Andrea Paola
Pasmanter Andrea Paola 2
Un proceso de producción consiste en una secuencia de pasos o etapas en las que se realizan
operaciones con el objetivo de transformar los insumos, en el
producto deseado.
DEFINICIÓN:
Pasmanter Andrea Paola 3
Pasmanter Andrea Paola 4
Afianzando conceptos:
En un proceso de producción se requiere de una serie de operaciones sobre los materiales con la ayuda de ciertos medios técnicos, herramientas y máquinas y se necesitan personas que deben tener ciertas habilidades y saberes. El proceso de producción consta de 3 elementos:INSUMOS: Material inicial que se incorpora al proceso para su transformación.PRODUCTO: Resultado final de un sistema de producción.OPERACIONES: Etapas del proceso de transformación necesarias para convertir insumos en productos terminados.
Pasmanter Andrea Paola 5
Proceso de elaboración artesanal de un bombón de chocolate
Mezclar Dulce con
Licor
Rellenar Cápsulas
Bañar en chocolate
Envolver
Insumos:- Dulce de
leche
- Cáspsulas
- Licor
- Chocolate
- Papel
Bombón
Derretir el chocolate
Medios Técnicos: Cuchara, recipiente, Espátula, Cocina, Agua, Bowl, Tenedor