PRODUCCIÓN DE AVES

Ing. Agr. María Florencia Benimeli

ORIGEN Y EVOLUCIÓN DE LAS AVES

ARQUEOSAURIOSTriásico de la era

Mesozoica(Hace 230

millones de años)

DINOSAURIOS

PTEROSAURIOS

Jurásico de la era mesozoica

(Hace 180 millones de

años)

También en el período Jurásico aparece un animal que se considera la transición biológica

entre los reptiles y las aves.

ARQUEÓPTERIX(ALAS ANTIGUAS)

Período Cretácico de la era Mesozoica

(Hace 135 millones de años)

Aparecieron las primeras aves propiamente dichas No poseían alas Colas muy cortas Carnívoras con dientes Se alimentaban de peces Vida acuática

Paleoceno, Período Terciario de la era Cenozoica

(Hace 65 millones de años) Aves de hasta 2 metros Alas pequeñas que no permitían volar

DYATRIMUS

Desde el Mioceno de la era Cenozoica (hace 25 millones de años) y hasta el Plioceno de la misma era (hace 13 millones

de años)

Existieron aves corredoras parecidas al avestruz Desde 70 cm hasta 3 m de altura Aves feroces y carnívoras Tenían alas pero no podían volar Fueron exterminadas por felinos y perros salvajes Desde los inicios de la era Cuaternaria hasta nuestros días muchas

especies de aves se han extinguido

HERMOSIORNIS

ORIGEN DE LA GALLINA DOMÉSTICA Teoría de las estirpes salvajes originadas en

Asia:

a)Ave gris de la Jungla (Gallus sonneratti)b)Ave selvática de Ceilán (Gallus lafayetti)c)Ave selvática de Java (Gallus varius)d)Ave dorada de la Jungla (Gallus bankiva)

DOMESTICACIÓN DE LA GALLINA, CONCEPTO DE ESPECIE, RAZA, VARIEDAD, LÍNEA

3200 años a.C. ya se domesticaban gallinas en la India.

Se difundieron a Persia, Grecia y Europa. En China y Egipto la domesticación comenzó

1400 años a.C. El hombre las seleccionó según

“características deseables según el objetivo.

ESPECIE Conjunto de individuos con la misma

constitución orgánica e iguales características, cualidades, aptitudes e instinto. (Ejemplo: el pavo real y la gallina son especies distintas)

PAVO REAL GALLINA

RAZA

Es el conjunto de individuos de la misma especie que por influencias internas y externas han adquirido ciertas características propias, distintas a las de la especie original, fijas y transmisibles invariablemente a su descendencia.

RAZA LEGHORN RAZA BRAHMA

VARIEDAD Es el conjunto de individuos de la misma raza,

en los que manteniéndose las características y aptitudes generales de esa raza, presentan alguna variación que las distingue. (Ejemplo: forma de la cresta, color del plumaje).

VARIEDAD PLYMOUTH ROCK

LÍNEA Es el conjunto de individuos descendientes de

un selecto número de aves, y en los que se ha logrado fijar características propias que los diferencian de otros grupos o conjuntos similares. (Se la denomina también estirpe).

PLYMOUTH ROCK LÍNEA BLANCA

PLYMOUTH ROCK LÍNEA BARRADA

PLYMOUTH ROCK LÍNEA LEONADA