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PRODUCCION INDUSTRIAL
CARLOS PARRA CARRILLOINGENIERO INDUSTRIAL
GESTION DE LA PRODUCCION

Qu es Produccin?
Es aquella parte de las funciones de la empresa encargadade generar o fabricar un bien fsico o un bien intangible.(Everett, 1991)Acto intencional mediante el cual ciertoselementos o materiales sufren un proceso detransformacin,, con la finalidad de obtener bienestangibles o intangibles que satisfacen necesidadeshumanas (Tawfik, 1987, p. 4.)
Ing. Carlos Parra Carrillo Ing. Carlos Parra Carrillo Gestin de la produccinGestin de la produccin

Industria Extractiva Industria Manufacturera
Sector Primario Sector Secundario Sector Terciario
Industria: Comercio Servicios Pblicos Transporte Crditos, seguros yFinanzas Turismo Otros.
Funcin de Produccin

Es un conjunto de elementos, insumosinterrelacionados, tomados del medio externo,los cuales son manipulados o transformadospara agregar valor, y alcanzar metas comunesal generar una salida (tangible o intangible) almedio exterior.
Sistema de Produccin

Sistema de ProduccinEMPRESA
Sub-Comercial
Sub-Inversin
Sub-Direccin
Sub-RecursosHumanos
Sub-Informacin
Sub-Produccin

El objetivo del gerente de produccin y de las actividades deproduccin / operaciones en una empresa comercial es lamaximizacin del valor creado. Brevemente, la diferencia entreel valor de los inputs y el valor de los outputs representa elvalor creado a travs de las actividades de produccin.

Proceso deConversin
Entrada
Insumos:Terrenos
Mano de obraCapital
MaterialesEquipos
Productos:BienesServicios
Salida
Almacenamiento Transformacin Almacenamiento
Retroalimentacin

MODELOS DE SISTEMAS DE PRODUCCION
Los primeros trabajos en estudios de produccin puedenahora parecernos rudimentarios; a medida que los sistemasse volvieron mas complicados, los investigadores,naturalmente, siguieron el camino ya probado y revelado porlos estudios elaborados en las ciencias fsicas: observar,hacer hiptesis, experimentar y verificar. Tal enfoque haavanzado desde la introduccin presentada por Taylor, desdela administracin cientfica, hasta la hoy de moda ciencia dela administracin. Este se caracterizo mejor por laconstruccin, manipulacin e interpretacin de modelos.

Realidad Abstraccin
Problemas
Datos
Modelos
Verificacin
Formulacin
Manipulacin
Evaluacin
Pronostico
MODELOS DE SISTEMAS DE PRODUCCION

TIPOS DE MODELOS
Modelo Fsico:
Modelo Esquemtico
Modelo Matemtico
Un modelo es una replica o generalizacin de las caractersticasesenciales de un proceso. Muestra las relaciones entre causa yefecto, y entre objetivos y restricciones. Los problemas quedesafan las soluciones directas debido a su magnitud,complejidad o estructura, pueden ser evaluados con frecuenciamediante simulacin con modelos. La naturaleza del problemaindica cual de los tipos siguientes de modelos es el masadecuado.

Modelo FsicoLos modelos parecidos derivan su utilidad de un cambio deescala. Los patrones microscpicos se pueden ampliar parainvestigarlos y las grandes estructuras se pueden reducir a untamao manejable. En los modelos , casi siempre, se pierdenalgunos detalle. En una replica fsica, esa perdida puedeconvertirse en ventaja si un factor , por ejemplo la distancia, es elpunto que interesa; pero puede hacer que un estudio resulte intilsi la influencia predominante se pierde en la construccin delmodelo.

Modelo Esquemtico
Los modelos de dos dimensiones son la delicia de laspersonas que elaboran diagramas. Las graficas defluctuaciones de precios, los cuadros simblicos deactividades, los mapas de rutas y las redes de actosprogramados representan al mundo real en un formatoresumido y en forma de diagrama.

Modelo MatemticoLas expresiones cuantitativas, los modelos mas abstractos,son por lo general los mas tiles. Las formulas y ecuacioneshan sido desde hace mucho tiempo los servidores de lasciencias fsicas. En aos recientes, han sido aceptadasigualmente por las ciencias administrativas. Cuando se puedeconstruir un Modelo Matemtico para representar conexactitud una situacin problemtica, constituye un utilsimoinstrumento de estudio. Cualquier defecto que surja delempleo de este tipo de modelo, se puede localizar por logeneral en los supuestos y premisas en el cual esta basado.

Recursos a utilizar en la Produccin
Materias primas y abastecimiento
Servicios de personal
Otros Servicios Contractuales
Activos fijos

Tipos de Sistemas de Produccin
Los procesos productivos, de acuerdo al grado deintervencin del agente humano, son de tipo:
Manuales
Semiautomtico
Automticos

Tipos de produccin
Caractersticas de produccin
Formas de produccin
.
Caractersticas del
producto
Tipo de maquinari
a
Mano de obra Observaciones
ContinuaProceso automatizad y
no hay etapa de montaje
Automatizada y rutinaria.
De gran calidady a gran escala.
Con valor Agregado
ESTNDAR.
Compleja y automtica.
Poca mano de obra. Poco calificada.
Proceso poco modificable, y correctamente
diseado
En serie Intermitente, Flexible.
Automatizada, piezas
montadas o conformadas.
Piezas similares.
A gran escala, Estndar, similares.
Automtica y compleja,
multifuncin, y maquinas
manuales.
Calificada y especializad
a
Se realiza por montajes
prediseados.
Cadena en montaje
Hay una sucesin ordenada de puestos de
trabajo. Hay etapa de montaje.
Automatizada Las piezas se
ensamblan.
De gran calidad. A gran escala
Automtica y compleja
Calificada y especializad
a.
Se realiza mediante operaciones repetitivas.

Produccin a pedido
Solo se fabricas cuando esta el pedido del cliente.
Debe ser segn las especificaciones del cliente.
Debe adaptarse a las necesidades del lugar y al uso que se le dar.
Depende del pedido.
Calificada y altamente especializada en diseo.
Poco modificable.
Produccin por
proyecto.
Se producen objetos para una tarea especfica.
Secuencia de operaciones, obras civiles.
Son nicos y se disean especialmente.
Compleja automtica. Interviene la mano de obra.
Mano de obra especializada.
No hay flujo de material ni fabricacin de piezas en serie.
Produccin artesanal
En el mismo lugar se agrupan el usuario, el artesano, el mercader y el transporte.
Manual, domiciliaria.
Producto de gran calidad.Produccin reducida.
Casi nula. Abundante, altamente especializada.
Fabricacin manual.
Produccin Industrial
Precisa una estructura donde realizar la actividad necesaria para la produccin.
Gira entorno al resultado del proceso.
De gran calidad, similares y a gran escala.
Mas o menos compleja
Cualificada

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