Producción marisquera en Galicia Fernando F. Domonte.
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Producción marisquera en Galicia
Fernando F. Domonte
Marisco
Moluscos
Bivalvos
Gasterópodos
Cefalópodos
Crustáceos
Decápodos
Cirrípedos
Equinodermos
Equinoideos
Holoturoideos
Cnidarios
EQUINODERMOSProducción media anual en el periodo 2005-2014
ESPECIE CANTIDAD EN Kg IMPORTE EN €Ourizo (Paracentrotus lividus)
649.157 1.689.456
GASTERÓPODOSProducción media anual en el periodo 2005-2014
ESPECIE CANTIDAD EN Kg IMPORTE EN €Caramuxo (Littorina littorea)
2.550 7.167
Lapas(Patella spp.)
2.737 6.274
Peneira (Haliotis tuberculata)
62 1.118
MOLUSCOS BIVALVOS (Especies principales)Producción media anual en el periodo 2005-2014
ESPECIE CANTIDAD EN Kg IMPORTE EN €Mexillón (Mytilus galloprovincialis)
246.588.864 122.148.465
Ameixa fina (Ruditapes decussatus)
718.223 15.306.821
Ameixa babosa (Venerupis pullastra)
1.083.348 13.671.408
Ameixa xaponesa (Ruditapes philippinarum)
1.791.282 11.831.588
Ameixa rubia (Venerupis romboides)
571.811 4.247.031
Berberecho/Croque(Cerastoderma edule)
3.101.672 13.678.994
Navalla (Ensis arcuatus)
262.722 2.428.139
Vieira (Pecten maximus)
134.023 530.638
MOLUSCOS BIVALVOS (Especies secundarias)Producción media anual en el periodo 2005-2014
ESPECIE CANTIDAD EN Kg IMPORTE EN €Ameixa bicuda (Venerupis aurea)
17.243 80.753
Berberecho rabioso (Glycimeris glycimeris)
44.520 36.747
Longueirón (Ensis Siliqua)
61.057 515.701
Longueirón vello (Solen marginatus)
3.743 13.154
Ostra plana (Ostrea edulis)
30.548 134.892
Ostra rizada (Crassostrea gigas)
24.579 25.014
Volandeira (Aequipecten opercularis)
274.975 550.627
Zamburiña (Chlamys varia)
758 3.466
Reló (Dosinia exoleta)
203.885 360.497
Cadelucha / Coquina(Donas trunculus)
12.430 364.855
Cornicha (Spisula solida)
8.379 47.931
MOLUSCOS CEFALÓPODOSProducción media anual en el periodo 2005-2014
ESPECIE CANTIDAD EN Kg IMPORTE EN €Pulpo/Polbo(Octopus vulgaris)
2.627.602 13.159.934
Pulpo cabezón(Eledone cirrhosa)
1.538.560 1.650.595
Lura/Calamar(Loligo vulgaris)
364.284 1.821.198
Choco(Sepia officinalis)
540.907 2.425.230
Choquiño(Sepia elegans)
1.102 3.110
Chopiño(Sepiola rondeleti)
56.822 228.255
Pota común(Illex coindetii)
47.152 98.840
Pota pequena(Todaropsis eblanae)
4.204.756 6.488.186
Pota voadora(Illex illecibrosus)
953.344 1.475.013
Puntilla(Alloteutis media)
16.214 96.244
CRUSTÁCEOSProducción media anual en el periodo 2005-2014
ESPECIE CANTIDAD EN Kg IMPORTE EN €Centola(Maja squinado)
293.573 3.065.208
Boi(Cancer pagurus)
12.505 92.913
Cangrexo real(Chaceon affinis)
325 1.396
Nécora(Nécora púber)
114.237 1.862.239
Langosta(Palinurus elephas)
3.436 80.861
Lumbrigante(Homarus gammarus)
2.814 61.114
Cigala(Nephrops norvegicus)
633.147 8.674.769
Camarón común(Palaemon serratus)
75.282 2.281.081
Camarón de poza(Palaemon elegans)
868 5.483
Gamba branca(Parapenaeus longirostris)
441 3.054
Percebe(Pollicipes pollicipes)
374.537 10.247.278
EL MEJILLÓN Y LOS DEMÁS MARISCOSProducción media anual en el periodo 2005-2014
MARISCOS CANTIDAD EN Kg IMPORTE EN €Mexillón 246.588.864 122.148.465Moluscos bivalvos 8.119.746 63.828.256Moluscos cefalópodos 10.350.743 27.446.605Crustáceos 1.511.165 26.375.396
MARISCOS CANTIDAD EN Kg IMPORTE EN €Mejillón 246.588.864 122.148.465Restantes mariscos 19.981.654 117.650.257TOTAL
266.470.518239.798.722
ANATOMÍA DE LA VIEIRA
VIEIRAS: ENTERA Y EVISCERADA