Producto final automatizacion industrial
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DISEÑO INDUSTRIAL Y DE SERVICIOS
TRABAJO UNO
JHON ALEXANDER TORRES
YURLEY FERNANDEZ LOPEZ
OSCAR LEONARDO MORALES
LINA MARIA VERA BOHORQUEZ
KELLY JOHANNA MARTINEZ RODRIGUEZ
GRUPO_23
WILLIAN JAVIER CACERES
TUTOR
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD
ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS TECNOLOGIAS E INGENIERIAS
PROGRAMA INGENIERIA INDUSTRIAL
2014-II
INTRODUCCIÓN
En el presente trabajo se plantean pautas iniciales que nos permiten tener un
mejor conocimiento Diseño Industrial, así mismo como las ventajas, desventajas y
estrategias que emplearíamos para esta actividad. El diseño de un producto es la
capacidad que tiene una persona natural de dar a conocer sus ideas
armonizándolas de tal forma que moldeadas con la parte metodológica y
estratégica llevando a cabo unos pasos y unos procedimientos para realizarla de
forma tecnificada.
El estudio del diseño industrial a través de propuestas de diseño y rediseño es
algo que nos abre un amplio conocimiento y nos permite explorar las técnicas que
se emplean para tener creatividad e impactar en el mercado con un nuevo
producto.
En el mercado actual encontramos una gran cantidad de variables en los
productos que consumimos a diario, consecuente a esto el consumidor se ha
vuelto cada vez más exigente y desea tener a la mano siempre un producto
innovador y que continuamente ofrezca variedad en sus características, es debido
a esto que los profesionales en la actualidad se deben adaptar a estos cambios y
estar en disposición de generar productos cada vez mejores y tener la creatividad
para implementar cambios en cualquier momento que el mercado así lo exija, es
debido a esto que presentaremos en esta actividad una propuesta de mejora a
unos chocolates para de esta manera obtener nuevos clientes y mayor
rentabilidad que en definitiva es lo que se busca.
DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD
Propuestas individuales
Selección y evaluación de propuesta
Proponer criterios de análisis y evaluación de las propuestas.
Las propuestas individuales realizadas en el foro serán evaluadas teniendo en
cuenta los siguientes aspectos principales:
Diseño: se evaluara el producto según el diseño en que sea comercializado
según diferenciación, presentación y seguridad.
Mercado: según la oferta se definirá si esta es de cobertura regional,
nacional o internacional.
Precio: se tendrá en cuenta el valor del producto en el mercado
Demanda: establecer el nivel de comercialización del producto
Tecnología: definir si el producto actual tecnológico, novedoso o si no usa
tecnología.
Manufactura: en este aspecto se pretende evaluar la parte de producción
del producto.
Utilidad: se determinara si este producto tiene alguna incidencia significativa
que conlleve a su uso.
Competencia: establecer si el producto tiene competencia
Con base en los criterios, deben elaborar una herramienta de
valoración y calificación para las propuestas.
MATRIZ DE EVALUACIÓN
1. DISEÑO 2. MERCADO
Tipo Calificación Descripción Tipo Calificación Descripción
Diferenciación (A) 15 Características que hacen diferentes este producto de los demás ofertados en el mercado.
Regional (A) 5 Solo tiene cobertura en una región.
Presentación (B) 10 Diseño del producto características físicas.
Nacional (B) 10 Su comercialización se da a nivel nacional.
Seguridad ( C ) 5 Evidencia de la confianza que genera el diseño del producto.
Internacional © 15 El producto es comercializado fuera del país.
3. PRECIO 4. DEMANDA
Tipo Calificación Descripción Tipo Calificación Descripción
Alto (A) 5 El producto es costoso. Alta (A) 15 Se vende en grandes cantidades.
Medio (B) 10 El producto tiene un valor accesible.
Media (B) 10 El producto se comercializa en términos normales.
Bajo ( C ) 15 El producto es económico. Baja ( C ) 5 El producto es poco adquirido.
5. TECNOLOGIA 6. MANUFACTURA
Tipo Calificación Descripción Tipo Calificación Descripción
Innovación (A) 15 Producto novedoso y original Materiales (A) 5 Tipo de materiales para su producción.
Tecnología (B) 10 Está a vanguardia, utiliza tecnología.
Costos (B) 10 Necesidad de inversión para elaborar el producto.
No tecnológico ( C ) 5 No es tecnológico. Calidad ( C ) 15 Condiciones de eficiencia y eficacia presentes en el producto y sus procesos productivos.
7. UTILIDAD 8. COMPETENCIA
Tipo Calificación Descripción Tipo Calificación Descripción
Funcionalidad (A) 15 Utilidad del uso de este producto. Alta (A) 15 Existen en el mercado diferentes productos con la misma finalidad.
Ecológico (B) 10 Propende el cuidado del medio ambiente.
Media (B) 10 Se comercializan pocos productos de la misma clase.
Durabilidad ( C ) 5 Cantidad de uso que se le pueda dar al producto.
Baja (C ) 5 No existe en la actualidad productos iguales.
NIVEL DE SIGNIFICANCIA
BAJA (C) rango entre (1 y 40) MEDIA (B) rango entre (41 y 79) alta A rango entre ( 80 y 120)
Aplicar la herramienta de evaluación en las propuestas hasta llegar a la selección de una de las propuestas
MATRIZ DE EVALUACION PROPUESTAS
Producto Diseño Mercado Precio Demanda Tecnología Manufactura Utilidad Competencia
Ambientador A 8 A 5 A 0 A 0 A 0 A 5 A 8 A 0
B 5 B 7 B 0 B 6 B 0 B 5 B 5 B 10
C 3 C 0 C 11 C 0 C 5 C 8 C 3 C 0
Total = 99 16 12 11 6 5 18 16 15
Chocolates
A -9 A – 5 A - 0 A - 10 A - 5 A - 5 A - 10 A – 0
B - 8 B - 8 B - 7 B - 0 B - 6 B - 5 B - 8 B – 8
C - 4 C - 6 C - 0 C - 0 C - 0 C - 10 C – 3 C – 0
Total = 119 21 19 7 10 13 20 21 8
Limpia vidrios
A - 6 A – 5 A - 0 A - 0 A - 0 A - 3 A - 8 A – 0
B - 6 B - 0 B - 0 B - 8 B - 0 B - 5 B - 5 B – 10
C - 4 C - 0 C - 12 C - 0 C - 5 C - 8 C – 2 C – 0
Total = 89 18 5 12 8 5 16 15 10
Solvente A -8 A – 5 A - 0 A - 0 A - 0 A - 5 A - 8 A – 0
B – 5 B - 8 B - 8 B - 10 B - 0 B - 6 B - 5 B – 0
C – 4 C - 0 C - 0 C - 0 C - 5 C - 8 C – 4 C – 10
Total = 101 17 13 8 10 5 19 19 10
Shampoo para perros
A - 8 A – 3 A – 5 A - 0 A - 5 A - 5 A - 8 A – 0
B - 7 B - 5 B - 0 B - 8 B - 5 B - 8 B - 5 B – 8
C - 3 C – 8 C - 0 C - 0 C - 0 C - 8 C – 3 C – 0
Total = 102 18 16 5 8 10 21 16 8
De acuerdo a los resultados se promedia el valor obtenido sobre el valor total, de esta manera definir el producto sobre el
cual trabajar.
x99120
=83% x=119120
=99% x=89120
=74% x=101120
=84% x=102120
=85%
El producto a trabajar son los chocolates.
Descripción actual del producto (a Ficha técnica del producto (actual))
PRODUCTO PRESENTACIÓN PESO X
PIEZA
MEDIDA
X PIEZA
PIEZAS
X CAJA
PESO X
CAJA
MEDIDA
X CAJA
CONTENEDOR ONTENEDOR
REFRIGERACIONCONGELACION
Chocolate Fino Caja de 12 Uni 15 Gr Base: 26.2 cmsAltura: 2 cms
12 Uní 180 Gr 9x9x12 Caja con Capacidad de 50 Cajas de Chocolates en presentación de 12 Unidades
Especificaciones técnicas
CHOCOLATES TRUFELINOS
Chocolates
DESCRIPCION DE LA EMPRESA
Con la idea de introducir un nuevo concepto en el mercado gastronómico, en 1979 abre sus puertas la primera boutique de Truffelinos, boutique especializada en chocolates, Productos de características artesanales y con un empaque innovador al mercado.
With the idea of introducing a new concept in the food market in 1979 opened the first boutique Truffelinos specializing in chocolates, handmade products with innovative features and packaging to market their boutique doors. With the idea of introducing a new concept in the food market in 1979 opened the first boutique Truffelinos specializing in chocolates, handmade products with innovative features and packaging to market their boutique doors.
Lina María Vera Bohórquez(091)5872000
Avenida 15 No 119 – 68 en Bogotá D.C. Colombia
DESCRIPCION DEL PRODUCTO
DESCRIPTION OF THE COMPANY
Chocolate con algarroba es un sustituto naturalmente dulce, libre de cafeína con cubierta combinada de obscuro y blanco u oscuro totalmente.
PRODUCT DESCRIPTION
Chocolate Carob is naturally sweet, caffeine-free substitute combined cover of dark, white or dark completely.
ESTÀNDARES DE CALIDAD:
CAPACIDAD DE PRODUCCION:
OFERTA DISPONIBLE:
FRACCION ARANCELARIA:
PROPIEDADES
El chocolate contribuye a proteger el sistema circulatorio mediante polifenoles-flavonoides, potentes antioxidantes que protegen al sistema circulatorio, en especial al corazón
COMPOSICIÓN
Cacao, Azúcar granulada, Mantequilla Cocoa, Masa de Cocoa, Saborizantes, Leche en polvo desnatada y cocoa en polvo.
PRESENTACION Y CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
Certificación de Calidad ISO 9001: 2008
14.400 Unidades anuales.
7200 Unidades anuales.
1704.909
FOTOS DEL PRODUCTO / PRODUCTS` PICTURE
Alfajor y Combinado
Calidad: Debe cumplir con la calidad del producto establecida.
Generalidades-Descripción física: Producto sólido y dulce, elaborado a partir de
cacao, leche y azúcar, grasa vegetal. Color, sabor, aroma y textura característicos
del producto. El chocolate para consumo directo, es un producto obtenido por la
mezcla, en proporciones variables, de subproductos de cacao con o sin la adición
de azúcar.
Requisitos generales: El cacao empleado para debe ser sano, seco y limpio, no
debe contener sustancias o materias extrañas a su composición normal, en la
elaboración de chocolates para consumo directo se puede adicionar aditivos
permitidos por la legislación nacional vigente por el Codex Alimentarius, el
producto debe cumplir con la regulación nacional e internacional vigente.
Presentaciones – líneas
Colección clásica
Línea de edición limitada
Productos de temporada
Línea corporativa
Empaque y rotulado.
Empaque primario -Material: Empaque flexible BOPP (Monocapa o Laminado)
Características Ópticas: película transparente y/o brillante Apta para procesos de
impresión, espesor: entre 20 a 25 micras, transmisión de vapor de agua: Límite
permitido: máximo 6.5 g/ m2/24 h. Rotulado Nutricional: Resolución 288 de 2008.
Condiciones de almacenamiento y transporte
Se debe almacenar a temperatura ambiente, en un lugar seco, con buena
ventilación, estar libre de humedad, bien iluminados, en perfecta limpieza y
protegidos del ingreso de insectos y roedores. Vehículo para transporte de
alimentos con concepto sanitario vigente, que no ocasionen riesgo de
contaminación y/o proliferación de microorganismos, y protejan contra la
alteración del alimento o los daños en el material de empaque. El producto no se
debe colocar directamente sobre el piso del carro, deben utilizarse estibas o
estantes para aislarlo de toda posibilidad de contaminación. Dadas las
características del producto el proveedor deberá considerar las condiciones
climáticas, de humedad y temperatura propias de cada región del país donde se
distribuya el producto. Las condiciones de transporte y de almacenamiento deben
realizarse teniendo en cuenta el Decreto 3075/97. Las especificaciones
establecidas, serán mantenidas durante el desarrollo del servicio.
Vida útil Mínimo 10 meses contados a partir de la fecha de entrega al punto de
distribución.
La marca
Con la idea de introducir un nuevo concepto se plantea un negocio con tres pilares
una boutique especializada en chocolates, productos de características
artesanales, la posibilidad que el cliente elija s propio surtido, utilizando el
esquema de franquicia como herramienta estratégica de expansión se abren las
tiendas truffelinos en el país.
la etiqueta
Es el sello característico de la empresa, refleja la calidad y la clase de los
productos ofrecidos.
producto mejorado.
Composición física
La propuesta de rediseño de los chocolates truffelinos está enfocada en crear una
nueva línea de chocolates de diseño sofisticado que le den un toque de elegancia
al producto de tal manera que este tenga una proyección a mercados tanto
nacionales como internacionales.
Características del producto
Se propone aumentar la variedad de sus sabores de sabores y mezclarlos con
productos como leche, frutos y otros que puedan ampliar la gama de sabores
en gran medida, adicionalmente con esto se pretende ampliar la gama de
tamaños a ofrecer, para poder reducir costos en unidades.
Presentación líneas –variaciones del producto.
La propuesta de rediseño abarca un diseño de calidad y a la vanguardia con el
fin de ofrecer un producto de alta gama La simpleza de las líneas que
conforman esta pieza de chocolate encierran los más deliciosos rellenos que
se combinan en texturas y sabores.
Aplicaciones e instrucciones de uso
Producto comestible, conservar a temperatura ambiente y en condiciones de
higiene adecuada, tener en cuenta la información nutricional.
Valor agregado
- Diseño moderno creando una línea de productos sofisticados y atractivo a
toda clase de público.
- Empaque elegante y moderno con lazo en tela, el cual se puede
personalizar según preferencias del cliente.
- Se arman paquetes de regalos previa solicitud del cliente.
Chocolates
TRUFELINOS La Chocolatería
COMPOSICION MATERIALES PRESENTACIONES INSTRUCIONES DE USO
Pasta de cacao (50-90% chocolate Negro, 40% con leche), manteca de cacao, azúcar, leche en polvo
Azúcar, leche, glucosa, manteca de cacao, aditivos, saborizantes, colorantes, salsas, cremas, frutos secos.
Barras rellenas, esferas rellenas, cubos rellenos,
Desenvolver el producto para consumir, conserve a temperaturas no mayor de 30°C.
PRODUCTO PRESENTACIÓN PESO X
PIEZA
MEDIDA X PIEZA
PIEZAS X CAJA
PESO X
CAJA
MEDIDA X CAJA
SABOR COLORES
Barras de chocolate rellenos variados
Caja de chocolates x 9 unidades.
15 gr 5 cm 9 unid 300 gr 30 cm Surtidos Surtidos
CONCLUSION
DESCRIPCION DE LA EMPRESA
Empresa colombiana que durante 25 años ha elaborado chocolates de la más alta calidad usando las mejores materias primas y un toque artesanal, cuenta con amplia experiencia garantizando productos confiables y elegantes. Lina María Vera Bohórquez
(091)[email protected]
www.trufelinos.comAvenida 15 No 119 – 68 en Bogotá D.C.
Colombia
DESCRIPTION OF THE COMPANY
Colombian company that for twenty five years has produced chocolates of the highest quality using the best raw materials and a handcrafted touch, has extensive experience ensuring reliable and stylish products.
DESCRIPCION DEL PRODUCTO
Chocolate gourmet semi amargos de leche y blancos encierran los más deliciosos rellenos,Frambuesa, Café, Vainilla, Dulce de Leche, Cítricos, diseños surtidos.
PRODUCT DESCRIPTION
Chocolate semi bitter gourmet milk and white contain more delicious fillings, Raspberry, Coffee, Vanilla, Caramel, Citrus, assorted designs.
ESTÀNDARES DE CALIDAD:
CAPACIDAD DE PRODUCCION:
OFERTA DISPONIBLE:
FRACCION ARANCELARIA:
PRESENTACION Y CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
FOTOS DEL PRODUCTO / PRODUCTS` PICTURE Caja Chocolates
Certificación de Calidad ISO 9001: 2008
500.000 Unidades anuales.
41.667 Unidades x mes.
100.23
Teniendo en cuenta el trabajo anterior se puede concluir que los conceptos antes
mencionados nos permiten un conocimiento más amplio en el tema diseño
industrial, así mismo aclarar dudas que se tenían respecto al tema.
El diseño de un nuevo producto, el estudio de las ventajas de las debilidades el
impacto que este genera en el mercado hacen parte de los requisitos que este
debe cumplir para que finalmente sea impulsado en el mercado.
Así mismo el cliente es el principal evaluador de lo que se diseña y lo que se lanza
al mercado ya que visualmente y en la calidad del producto depende de que tenga
gran acogida.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Guía de actividades y rubrica de evaluación curso de diseño industrial y de servicio.
Formato para elaborar una ficha técnica
SITIOS WEB
Truffelinos sito web http://www.truffelinos.com.co/