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Memoria Técnica del Proyecto: Productos Lácteos Lanzarote SA.

PRODUCTOS LÁCTEOS

LANZAROTE S.A.

MEMORIA TÉCNICA DEL PROYECTO

Doc MemoTec Produ-Lac v 3.2 15Dic 2010 1


MEMORIA TÉCNICA: SUMARIO 1.- OBJETO DEL PROYECTO.

1.1 Antecedentes. 1.1.1 Referencias de GRUPO GANADEROS DE

FUERTEVENTURA S.L.

1.2 Descripción del proyecto. 1.2.1 Fotografías instalaciones lácteas de Teguise

1.3 Objetivos del proyecto.

1.3.1 Puesta en marcha de las instalaciones. 1.3.2 Inicio de la fase de pruebas y de la producción comercial.

1.4 Promotor del proyecto.

2.- MEDIOS TÉCNICOS NECESARIOS. 2.1 Resumen de los elementos de inversión. 2.2 Carácter innovador del proyecto.

3.- COMERCIALIZACIÓN. 3.1 Plan de comercialización. 3.2 Capacidad y medios - Equipo comercial.

ANEXOS

1. Tabla de relación de medios de inversión. 2. Plano de ubicación y distribución planta de Teguise.



1.- OBJETO DEL PROYECTO. 1.1 ANTECEDENTES. En el año 1998, siendo D. Rafael de León Consejero de Agricultura del Gobierno de Canarias, ante la problemática que padecía el sector ganadero de Lanzarote, motivada por la inestabilidad que sufría la industria quesera conjuntamente con el complejo agroindustrial de Teguise, encomendó a la empresa pública MERCOCANARIAS S.A. la compra, pago y gestión de la leche de Lanzarote. MERCOCANARIAS S.A. asumió la encomienda de la citada gestión utilizando para la transformación de la leche la industria que estaba ubicada en San Bartolomé, tarea que desarrolló en dichas instalaciones hasta el día 27 de Junio del año 2000, fecha en la que se ordenó el cese de la actividad por motivos sanitarios, lo que originó que a partir del día 28 de Junio del 2000 se comenzara a trasladar la leche a la planta de GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L., sita en Tuineje de la isla de Fuerteventura. El acuerdo inicial de GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L.. con MERCOCANARIAS S.A. consistió en que ésta última trasladaría la leche diariamente hasta Fuerteventura, GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L. la transformaba en queso que, posteriormente MERCOCANARIAS S.A. lo recogía y lo comercializaba por su cuenta. Este acuerdo se mantuvo vigente hasta el mes de marzo del 2003. Llegada esa fecha, entró un nuevo equipo directivo en MERCOCANARIAS S.A. y después de analizar la gestión que estaban desarrollando respecto a la leche de Lanzarote, y ante las dificultades de comercialización y pérdidas económicas que ello les generaba, MERCOCANARIAS S.A. solicitó a GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L. la celebración de una reunión entre ambas partes, con la participación de la Conserjería de Agricultura del Gobierno de Canarias. El 14 de marzo del año 2003 se celebró la mencionada reunión, en las dependencias de GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L. a la que asistió el Director General de Política Agroalimentaria de la Conserjería de Agricultura del Gobierno de Canarias, el Consejero Delegado de MERCOCANARIAS S.A. y D. Alfredo Alberto Hernández, por aquel entonces Presidente de la S.A.T. GANADEROS DE FUERTEVENTURA (antigua denominación de GRUPO GANADEROS DE



FUERTEVENTURA S.L.). En esa reunión se le propuso a GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L. que se encargara de toda la gestión relacionada con la recogida y transformación de la leche de Lanzarote, así como de la comercialización de los productos elaborados con la misma. Dicha propuesta contemplaba la cantidad de 1.500.000 litros al año, que era la producción estimada producir por los ganaderos de la isla de Lanzarote con los que MERCOCANARIAS S.A. tenía un compromiso de compra. GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L. asumió la propuesta, que fue plasmada en un contrato con una duración de 5 años, y que fue firmado a tres bandas por MERCOCANARIAS S.A., los ganaderos de la isla de Lanzarote y GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L. Ese compromiso ha sido cumplido sobradamente por GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L., como lo demuestra el fuerte crecimiento que ha experimentado la producción de leche en la isla de Lanzarote, pasándose de 1,5 TM a 3,7 TM en los 5 años de vigencia del mencionado acuerdo, casi un 145 % de incremento. Este gran crecimiento obligó a GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L. a acometer una importantísima apuesta en cuanto a la ampliación de sus instalaciones, con la adquisición de nueva maquinaria, vehículos, cámaras de refrigeración, aportación de medios humanos, y haciendo frente a elevados stocks de producto; que a su vez han provocado en la empresa importantes necesidades de tesorería, introducción en el mercado de la marca “El Tofio”, apoyada a su vez con costosas campañas de marketing, publicidad, televisión, etc. En el año 2006 a solicitud del Cabildo de Lanzarote se celebraron varias reuniones entre el Cabildo y GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L., encaminadas a estudiar la posibilidad de aperturar la industria quesera de Lanzarote. Para tal fin, GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L. constituyó la empresa PRODUCTOS LÁCTEOS LANZAROTE S.A. y envió una propuesta a la que el Cabildo de Lanzarote no dio respuesta. Al vencimiento del contrato en el año 2007 se solicitó a GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L. la renovación del mismo por un año, periodo durante el cual se preveía la apertura de la quesería del complejo de Teguise. GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L. accedió a dicha solicitud y el acuerdo se renovó hasta diciembre del año 2008. En diciembre de ese año, ante la incertidumbre que atravesaba el sector ganadero de Lanzarote por la tardanza en la apertura de la industria, la cooperativa AHOF solicitó a GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L. la firma de un acuerdo directo con dicha



cooperativa y los ganaderos, para la continuidad por parte de GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L. en la adquisición por ésta de la leche producida por los ganaderos de Lanzarote. Dicho acuerdo fue plasmado en un contrato con vigencia hasta el 31 de diciembre del año 2013, y que actualmente se desarrolla de manera satisfactoria por ambas partes. En mayo de este año 2010 el Cabildo de Lanzarote sacó a concurso público la adjudicación de la industria quesera de Lanzarote, el cual, tal y como se informó públicamente, quedó desierto. Ante esa situación, el Sr. Presidente del Cabildo de Lanzarote, D. Pedro San Ginés, a través de su colaborador D. Francisco Fabelo, planteó la posibilidad a GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L. de la puesta en marcha de la industria, si estaba interesada en ello. Después de varias conversaciones entre ambas partes, GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L. planteó la conveniencia de que D. Pedro San Ginés visitara personalmente la industria sita en el término municipal de Tuineje (Fuerteventura), y que llevaba 10 años dando respuesta a la problemática de la producción de leche de Lanzarote, en un compromiso firme con los ganaderos de dicha isla. La visita ofrecería al Sr. San Ginés la posibilidad de que conociese de primera mano la labor que GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L. desarrolla diariamente y en base a qué criterios y procedimientos se gestiona la leche que se recibe todos los días desde la isla de Lanzarote. Dicha invitación tuvo a bien aceptarla D. Pedro San Ginés y aprovechando su visita se celebró una larga reunión en la que el Sr. San Ginés manifestó su interés en poner en explotación la industria de Lanzarote. Por parte de GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L. se manifestó la disponibilidad a la puesta en marcha de la misma a través de la empresa PRODUCTOS LÁCTEOS LANZAROTE S.A. y dando participación al sector, respecto a aquellos ganaderos que lo deseen; disponibilidad que se materializó definitivamente con la firma del preacuerdo del pasado 5 de noviembre de 2010. 1.1.1 Referencias de GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L.

El 25 de abril de 1.983 6 ganaderos constituyeron la S.A.T. GANADEROS DE FUERTEVENTURA, denominada actualmente GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L., que comenzó su actividad en el año 1.985. La labor realizada por los fundadores fue ardua y llena de múltiples dificultades. Los problemas económicos que atravesó la empresa, al borde de la quiebra, con una deuda de 246 millones de pesetas, hizo que en febrero del año 1990, los primeros accionistas tuviesen que dejar la industria en manos de D. Alfredo Alberto



Hernández quien, junto con el Cabildo de Fuerteventura (que permaneció como accionista hasta el año 2003) y un grupo de empresarios, tomó las riendas de la industria, que se encontraba en condiciones precarias, con la idea firme de reflotar una empresa que transmitía un enorme potencial comercial, por cuanto los quesos elaborados por esta empresa son apreciados en cualquier parte del mundo, primando, en esa labor por encima de cualquier circunstancia, el sacar al mercado un producto de CALIDAD. El objetivo de GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L. ha sido doble:

o Por una parte, continuar la tradición ancestral de

producir queso, adaptada a una avanzada tecnología en sus instalaciones, dando como resultado unos excelentes productos, elaborados artesanalmente a partir de la leche de cabra, sometida a pasteurización.

Con este espíritu, GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L. consiguió que el queso majorero fuese el primer queso de cabra con Denominación de Origen en todo el Estado Español.

o Y, en paralelo al objetivo anterior, GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L. se ha preocupado por ayudar y apoyar a los pequeños artesanos rurales, que elaboran en sus pequeñas explotaciones ganaderas, con leche cruda de cabra majorera sus quesos, asesorándoles con su equipo de veterinarios en los procesos de higiene, recogida y elaboración de los quesos y adquiriendo sus producciones que se encarga de comercializar, tanto en el resto del archipiélago canario, como en el mercado peninsular y en el exterior.

A lo largo de todos estos años, GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L. ha realizado un gran esfuerzo para consolidar su acción comercial y por ende la continuidad, mejora y rentabilidad de las explotaciones ganaderas de Fuerteventura y Lanzarote. La calidad y labor desarrollada por GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L. ha sido reconocida por numerosos premios, entre los cuales son de destacar el “Premio al Mejor Queso de España” otorgado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en sus ediciones del 2001, 2003, 2005 y 2009. Asimismo, cabe destacar el “Premio a la Mejor Empresa Alimentaria de España en Desarrollo Rural”, concedido en el año 2004 por el Ministerio de Agricultura.



Además del rigor por la calidad en general, demostrada desde la asistencia a las explotaciones ganaderas, GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L. ya en el año 1997 obtuvo la Marca de Salubridad, otorgada por la Consejería de sanidad y Consumo del Gobierno Autónomo de Canarias, cumpliendo así plenamente con la vigente normativa comunitaria europea. Como un paso más en el afán por la calidad, en el año 2002 GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L. obtuvo la certificación respecto a la NORMA DE CALIDAD ISO-9001:2000, siendo la primera empresa canaria del sector en obtener dicho reconocimiento. El año 2009 se cerró con unas ventas de 10 millones de euros y una producción de 1.400 Tm de queso. Cuenta en la actualidad con una plantilla de 81 trabajadores, distribuidos en cinco centros de trabajo: la central en Puerto del Rosario (13 trabajadores), donde se encuentran las oficinas, instalaciones de almacenamiento y delegación de Fuerteventura; la fábrica (41 trabajadores), sita en el término municipal de Tuineje, centro de producción; y tres delegaciones comerciales en las islas de Lanzarote (3 trabajadores), Tenerife (8 trabajadores) y Gran Canaria (8 trabajadores); así como en 4 explotaciones ganaderas con 8 trabajadores. Las direcciones de los centros de trabajo son:

Sede Central – Oficinas y Delegación de Fuerteventura Urb. Risco Prieto C/ La Cochinilla 29 35600 Puerto del Rosario, Fuerteventura Tlf 928 531 563 Fábrica - Centro de Producción Llanos de la Higuera km 5,5



35628 Tuineje, Fuerteventura Tlf 928 870 890 Delegación de Lanzarote C/ Virgen de la Paloma, nº 7 35500 Argana Alta Arrecife de Lanzarote Tlf 928 810 602 Delegación de Tenerife C/ La Costurera, nº 6 Ctra. General Los Baldíos 38291 La Laguna Tenerife Tlf 922 266 502

Delegación de Gran Canaria Urb. Ind. Salinetas C/ Carpintero, nº 10 35214 Telde Gran Canaria Tlf 928 708 129 Canarias Selección S.A. (filial en Madrid) Pol. Ind. Ventorro del Cano C/ Vereda de los Barros, nº 47-B 28925 Madrid Tlf 91 633 14 01 www.maxorata.es [email protected]


http://www.maxorata.es/

mailto:[email protected]


1.2 DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO.

GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L. inicia este proyecto con el compromiso de transformar parte de la leche de cabra recogida en la isla de Lanzarote para procesarla y elaborar con ella productos lácteos, impulsando acciones e inversiones, supeditadas siempre a la demanda real del mercado y al comportamiento en el mismo de las nuevas referencias que se elaboren en la industria de Teguise. A tal efecto, y tal y como se menciona en el apartado de antecedentes de la presente memoria, dicho proyecto será desarrollado por la empresa PRODUCTOS LÁCTEOS LANZAROTE S.A., que fue constituida por GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L. con el objetivo de acometer la gestión en la recogida de la leche de los ganaderos de Lanzarote y la producción de los productos lácteos que con ella se elaboren. Esta sociedad está participada mayoritariamente por GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L., teniendo disposición de integración en el proyecto a los productores-proveedores de leche, que estuvieran interesados en participar a través de una entidad jurídica (Sociedad Agraria, Cooperativa, etc.), lo que aglutinaría a una gran parte del sector ganadero de Lanzarote, sector que ahora se encuentra agrupado en la Cooperativa AHOF. Asimismo, GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L. tiene intención de que también participe en el accionariado de PRODUCTOS LÁCTEOS LANZAROTE S.A. un importante grupo empresarial, relacionado muy directamente con el sector ganadero. Consideramos que es un factor importante en el buen funcionamiento del proyecto el que todos los eslabones de la cadena estén perfectamente coordinados. Ganaderos, industria y proveedor de alimentos para el ganado deben establecer una política común en cuanto a la homogeneización de la producción, apostando siempre por la calidad. Los productos lácteos que se producirán en Teguise serán nuevos formatos de quesos no elaborados en la actualidad en la planta de GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L., así como yogures y otros productos que se encuentran en estudio, todos ellos elaborados con leche pura de cabra de la isla de Lanzarote, y que se irán desarrollando conforme a la evolución del mercado; productos que deben aportar el máximo valor añadido a la industria local.



1.2.1 Fotografías instalaciones lácteas de Teguise.



1.3 OBJETIVOS DEL PROYECTO. Los objetivos marcados en este proyecto son: 1.3.1 Poner en marcha las instalaciones lácteas propiedad del Cabildo

de Lanzarote en el polígono industrial de Teguise con el objeto de iniciar la producción de nuevos formatos de productos lácteos. Para tal fin, serán necesarios toda una serie de:

- Trabajos de reparación y adaptación de instalaciones y

maquinaria ya presentes en la industria, así como la realización de obras en pisos, canalizaciones, etc..

- Inversiones en nuevas instalaciones y maquinaria específica para la producción de los nuevos productos.

1.3.2 Inicio de la fase de pruebas y de la producción comercial

definitiva en las instalaciones de Lanzarote de los distintos productos que se elaboren. Para tal fin, será necesario:

- Contratación del personal responsable de los distintos

procesos industriales y logísticos y formación del mismo.

- Material, pruebas, analíticas y trabajos de desinfección para la validación de las instalaciones a nivel higiénico-sanitario y de seguridad alimentaria.

Es importante señalar que, al objeto de aplicar para este proyecto la misma Política de Calidad impulsada hace años por GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L. para todos sus procesos de producción, almacenamiento, distribución y comercialización, es intención de GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L. el solicitar a corto plazo la certificación con la



Norma de Calidad ISO 9001:2008 para los procesos que se desarrollen en la planta de Teguise, para lo cual se habrá de cumplir, de manera estricta, con una serie de requisitos, que son establecidos en dicha norma. 1.4 PROMOTOR DEL PROYECTO. El promotor del presente proyecto es GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L. quien, a través de la sociedad PRODUCTOS LÁCTEOS LANZAROTE S.A., desarrollará el proyecto descrito. Como se menciona en el apartado de antecedentes de la presente memoria, D. Alfredo Alberto Hernández se hizo cargo de la industria denominada en el año 1990 S.A.T. GANADEROS DE FUERTEVENTURA. Su objetivo a lo largo de todos estos años ha ido por una única y clara dirección: elaborar productos de calidad, potenciando el sector ganadero de las islas de Fuerteventura y Lanzarote, desde la base de una labor social, encaminada a la rentabilidad de las explotaciones ganaderas, así como a la consolidación de un proyecto sostenible. Por tanto, hablamos de una persona con una larga trayectoria y una experiencia en el sector de 20 años.



2.- MEDIOS TÉCNICOS NECESARIOS. 2.1 RESUMEN DE ELEMENTOS DE INVERSIÓN. El siguiente cuadro muestra un resumen de los distintos elementos por capítulo necesarios para la inicialización del proyecto y que contemplan los siguientes medios técnicos:

PROCESO/TIPO EQUIPO IMPORTE TOTAL

INVERSIONES PREVISTAS EN PLANTA TEGUISEMAQUINARIA/INSTALACIONES 405.699

ESTRUCTURA 83.380VARIOS 35.000

TOTAL GENERAL 794.079

INVERSIONES PREVISTAS EN NAVE DE ALMACEN

INVERSIÓN EQUIPAMIENTOS 237.831DISEÑO GRAFICO 7.500ACONDICIONAMIENTO NAVE 87.080

TOTAL GENERAL 332.411

TOTAL INVERSION PREVISTA 1.126.490 Al final del informe, en el apartado ANEXOS, se muestra la relación completa y detallada de todos los elementos de inversión inicial. Para estas inversiones previstas se contratará al personal necesario para poner en marcha y mantener la actividad industrial. 2.2 CARÁCTER INNOVADOR DEL PROYECTO. El carácter innovador del proyecto viene dado por los siguientes aspectos:

• Participación directa en el proyecto de los ganaderos de Lanzarote, a través de alguna sociedad jurídica, respecto a la producción de la leche, así como a la comercialización de los productos que se elaboren con la misma.

• Producción de nuevos formatos de quesos y referencias de productos, no elaborados hasta ahora por GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L.



3.- COMERCIALIZACIÓN. 3.1 PLAN DE COMERCIALIZACIÓN Y ADMINISTRACIÓN. La comercialización se basará en todo momento en la demanda que se genere respecto a los productos elaborados en la industria de Teguise. Será un proceso que se desarrollará de manera paulatina, a medida que se vaya estudiando la evolución del mercado. En aras de una mejor integración y consiguiendo la mayor de las sinergias posibles, PRODUCTOS LÁCTEOS LANZAROTE S.A. contará, para la distribución de los productos elaborados en la industria de Teguise, con el mismo equipo comercial de GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L. y en todos los canales de venta en donde ya GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L. está posicionado.

Logo de Productos Lácteos Lanzarote SA

Para ello procederá a celebrarse un contrato de distribución y comercialización entre GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L. y PRODUCTOS LÁCTEOS LANZAROTE S.A. La distribución de los productos se realizará, por tanto, desde las diferentes delegaciones comerciales que GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L. dispone en las islas de Fuerteventura, Tenerife, Gran Canaria y Lanzarote. En el caso de Lanzarote, GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L. tiene la intención de que el equipo comercial del que dispone en dicha isla pase a pertenecer a PRODUCTOS LÁCTEOS LANZAROTE S.A., para lo cual solicitó al Cabildo de Lanzarote disponer de una nave adicional ubicada en el mismo complejo agroalimentario enfrente de la industria, cuyo objetivo es el de contar con una amplia capacidad de almacenamiento de los productos elaborados, así como para la distribución de los mismos en la isla de Lanzarote. De modo que el equipo comercial con el que cuenta actualmente GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L. se encargará de comercializar y distribuir de manera conjunta tanto los productos elaborados en su planta de Tuineje por GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L., como los elaborados por



PRODUCTOS LÁCTEOS LANZAROTE S.L. en la planta de Teguise, en la isla de Lanzarote. En consecuencia, el sistema de comercialización y distribución será el que utiliza actualmente GRUPO GANADEROS DE FUETEVENTURA S.L., que se basa en la figura del Delegado, bajo cuyo mando se encuentran los preventas y autoventas asignados a su delegación. Éstos desarrollan su labor comercial a través de equipos electrónicos pda’s, por medio de los cuales recogen los datos de venta, que posteriormente son volcados en un programa informático, desde donde se gestiona la facturación y cobros correspondientes. GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L., a lo largo de todos estos años, ha realizado cuantiosas inversiones en un sistema informático (ERP), con infinidad de desarrollos específicos, al objeto de dar respuesta a la actividad, desde la recogida de la leche en las explotaciones a los controles en laboratorio, procesos de producción, control de stocks por lotes, almacén y expedición desde fábrica, logística a delegaciones, ventas, control de autoventas, preventas, etc. Todo ello integrado en una base de datos única para poder cumplir de forma exhaustiva con todo el sistema de trazabilidad y seguridad alimentaria, tal y como establece la normativa legal vigente en dicha materia. Por lo tanto, para el desarrollo de la actividad de PRODUCTOS LÁCTEOS LANZAROTE S.A. utilizaremos el mismo sistema informático con base en GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L. La logística entre las islas se realizará a través de los propios medios de transporte con los que cuenta actualmente GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L.



3.2 CAPACIDAD Y MEDIOS. GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L. cuenta con la siguiente estructura comercial y de distribución, resumida en la capacidad de frío, personas y medios de transporte:

m2 m3 m2 m3Superf. Naves: 1.200,0 Superf. Naves: 452,2Capacidad Frio: 610,0 3.349,1 Capacidad Frio: 121,2 400,0

Delegados: Delegados:Preventas: Preventas:Autoventa: Autoventa:Reparto RepartoAdministrativos: Administrativos:TOTAL TOTAL

* Activos del Grupo Ganaderos * Activos del Grupo Ganaderos

Delegacion Gran canaria*. Delegacion tenerife*.

Equipo Comercial Gran Canaria.personal

18

1204

17

Equipo Comercial tenerife.personal

1050

m2 m3 m2 m3Superf. Naves: 1.200,0 Superf. Naves: 300,0Capacidad Frio: 664,0 3.911,0 Capacidad Frio: 40,0 146,0

Delegados: Delegados:Preventas: Preventas:Autoventa: Autoventa:Reparto RepartoAdministrativos: Administrativos:TOTAL total:_

* Activos del Grupo Ganaderos ** En regimen de Alquiler

Equipo Comercial fuerteventura.personal

10

Delegacion Lanzarote**.

Equipo Comercial Lanzarote.personal

10

Delegacion fuerteventura*.

2003

2003

Para la logística, solo de productos terminados, a los puntos de venta en medios de transporte, se cuenta en la actualidad con 24 vehículos equipados con frío. Además de esta estructura, la empresa participa en un 60% en la sociedad CANARIAS SELECCIÓN S.A. (el restante 40% pertenece a Arca Gourmet S.L.), que se ocupa de la distribución de los productos en Península y Exterior. Los productos que se elaboren en la industria de Teguise serán identificados con marcas comerciales registradas con la titularidad de PRODUCTOS LÁCTEOS LANZAROTE S.A., siempre teniendo en



consideración el que dichas marcas tengan una referencia inequívoca a la isla de Lanzarote, promocionando siempre el origen de los productos y de la materia prima con la que están elaborados.



ANEXOS



1.- TABLA DE MEDIOS TÉCNICOS.



2.- PLANOS DE UBICACIÓN Y DISTRIBUCIÓN PLANTA DE TEGUISE Y NAVE DE ALMACEN Y COMERCIALIZACIÓN.


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