PROGRAMA 2019 - Villa Magna...En caso de cancelación de la cena de Nochebuena o del almuerzo de...
19
PROGRAMA 2019
Transcript of PROGRAMA 2019 - Villa Magna...En caso de cancelación de la cena de Nochebuena o del almuerzo de...
P R O G R A M A2 0 1 9
FELICESFIESTAS
FELIZ NAVIDAD
Donde los sueños se hacen realidad
PROMOCIÓN DE NAVIDAD
1 DE DICIEMBRE DE 2019 · 7 DE ENERO DE 2020
P R E C I O D E A L O J A M I E N T O D E S D E : 435 euros en habitación Magna
(uso individual o doble)
E L P A Q U E T E I N C L U Y EAlojamiento desde una habitación Magna
Dulces de Navidad junto a una botella de cava a su llegadaDesayuno Gourmet Bufé en el Restaurante Villa Magna
o Continental en la habitación Plaza de garaje en el parking del Hotel
R E S E R V A S Y C A N C E L A C I O N E SPolítica de cancelación: 24 horas antes del día de la llegada
para evitar gastos de cancelación por importe de una noche. La Promoción de Navidad estará sujeta a disponibilidad.Precio por habitación y por noche. 10% IVA no incluido.
NAVIDAD
PAQUETE DE NOCHEBUENA
24 DE DICIEMBRE 2019
P R E C I O D E A L O J A M I E N T O D E S D E :705 euros en habitación Deluxe (uso individual)
980 euros en habitación Deluxe (uso doble)
E L P A Q U E T E I N C L U Y EAlojamiento desde una habitación Deluxe
Dulces de Navidad junto a una botella de Champagne a su llegadaDesayuno Gourmet Bufé en el Restaurante Villa Magna
o Continental en su habitación Cena de Nochebuena en el Restaurante Villa Magna
Hora de salida a las 16:00h.
R E S E R V A S Y C A N C E L A C I O N E SLas reservas del Paquete de Nochebuena no serán efectivas
hasta el abono total de las mismas.En caso de cancelación y hasta el 15 de diciembre de 2019,
se devolverá el 100% del importe de la reserva. En caso de cancelación a partir del 16 de diciembre de 2019,
no se devolverá importe alguno.Precio por habitación y por noche. 10% IVA no incluido.
NOCHEBUENA24 DE DICIEMBRE 2019
La velada será acompañada por un concierto único de la Orquesta Délica Chamber.
Ostra “Fine de Claire” al champagne con manzana Granny Smith
Ravioli de amanita cesárea, salsa meunière de zamburiñas y trufa blanca
Virrey asado al horno, velouté de almejas al estragón y verduras de invierno
Paletilla de cordero lechal, cebollitas glaseadas, parmentier de chirivía y apio, chutney de uvas
Crujiente feuilletine de praliné y mousse de chocolate de avellana
y cremoso de pistacho, helado de turrón
V I N O SAlba Martín D.O. Rías Baixas
Henri Abelé Brut A.O.C. ChampagneDalmau D.O. Ca. RiojaRetumba D.O. Málaga
Ruinart Blanc de Blanc A.O.C. Champagne
335 €Por persona. IVA incluido
NOCHEBUENANAN24 DE DICIEMBRE 2019
La velada será acompañada por un concierto único de la Orquesta Délica Chamber.
Ostra “Fine de Claire” al champagne con manzana Granny Smith
Ravioli de amanita cesárea, salsa meunière de zamburiñas y trufa blanca
Virrey asado al horno, velouté de almejas al estragón y verduras de invierno
Paletilla de cordero lechal, cebollitas glaseadas, parmentier de chirivía y apio,chutney de uvas
Crujiente feuilletine de praliné y mousse de chocolate de avellana
y cremoso de pistacho, helado de turrón
V I N O SAlba Martín D.O. Rías Baixas
Henri Abelé Brut A.O.C. ChampagneDalmau D.O. Ca. RiojaRetumba D.O. Málaga
Ruinart Blanc de Blanc A.O.C. Champagne
335 €Por personaPor personaP . IVA incluido
350
NAVIDAD25 DE DICIEMBRE 2019
Tartar de pez limón, crema de rábano picante y huevas de salmón
Carabinero asado, crujiente de tocino ibérico Joselito, jugo amontillado y brotes marinos
Rodaballo salvaje al horno, guisantes del Maresme, jugo de calamar
Magret de pato a la naranja, puré de calabaza, esferas de Cointreau
Bizcocho financiers y mouse de coco, piña caramelizada al horno
Tronco navideño de bizcocho tierno de mazapán y caramelo, mouse de cava y sorbete de guinda roja
V I N O SBeade Primacia D.O. Ribeiro
Viña Eizaga D.O. Ca. RiojaJuvé & Camps Reserva de la familia D.O. Cava
110 €Por persona. IVA incluido
FIN DE AÑO
P R E C I O D E A L O J A M I E N T O D E S D E :1.120 euros en habitación Deluxe (uso individual)
1.565 euros en habitación Deluxe (uso doble)
E L P A Q U E T E I N C L U Y EAlojamiento desde una habitación Deluxe
Dulces de Navidad junto a una botella de Champagne a su llegadaDesayuno Gourmet Bufé en el Restaurante Villa Magna
o Continental en su habitación Cena de Gala de Fin de AñoHora de salida a las 16:00 h.
R E S E R V A S Y C A N C E L A C I O N E SLas reservas del Paquete de Nochevieja no serán efectivas
hasta el abono total de las mismas.En caso de cancelación, hasta el 15 de diciembre de 2019,
se devolverá el 100% del importe de la reserva. En caso de cancelación a partir del 16 de diciembre de 2019,
no se devolverá importe alguno.Precio por habitación y por noche. 10% IVA no incluido.
PAQUETE DE NOCHEVIEJA
31 DE DICIEMBRE 2019
NOCHEVIEJA31 DE DICIEMBRE 2019
La noche será ambientada con la gran calidad musical de Martina Skat y de uno de los DJ más selectos de nuestro país, DJ Miguel Vizcaino.
Caviar sobre nigiri de calamar y atún Balfegó flambeado, emulsión de ajo negro
Moluscos del Cantábrico, verduras en escabeche ligero de champagne
Cereza de foie-gras mi cuit y gel de kirsch
Bogavante azul, guiso de tubérculos al aroma de trufa Melanosporum
Lenguado, ajoblanco templado de avellanas, rebozuelos confitados
Solomillo asado a la brasa, trompeta de los muertos y crema de berenjena ahumada
Crujiente de feuilletine de praliné y mousse de chocolate de avellana
Tarta de calabaza y zanahoria, cremoso de chocolate con leche y naranja, calabaza confitada acompañado de sorbete mandarina
V I N O SAlfred Gratien Brut A.O.C. Champagne
Pazo Piñeiro D.O. Rías BaixasBeronia III AC D.O. Ca. Rioja
Corona Semidulce D.O. Ca. RiojaBelle Epoque A.O.C. Champagne
450 €Por persona. IVA incluido
PAQUETE BRUNCH AÑO NUEVO
31 DE DICIEMBRE 2019
P R E C I O D E A L O J A M I E N T O D E S D E :650 euros en habitación Magna (uso individual)
780 euros en habitación Magna (uso doble)
E L P A Q U E T E I N C L U Y EAlojamiento desde una habitación Magna
Dulces de Navidad junto a una botella de Champagne a su llegada Brunch de Año Nuevo de 12:00 h. a 16:00 h.
Hora de salida a las 17:00 h.
R E S E R V A S Y C A N C E L A C I O N E SLas reservas del Paquete Brunch Año Nuevo no serán efectivas
hasta el abono total de las mismas.En caso de cancelación, hasta el 15 de diciembre de 2019, se devolverá
el 100% del importe de la reserva. En caso de cancelación a partir del 16 de diciembre de 2019,
no se devolverá importe alguno.Precio por habitación y por noche. 10% IVA no incluido.
P E S C A D O S Y M A R I S C O S
Bogavante americano al naturalOstras Fine de Claire
Langostinos tigreGambas de Huelva hervidas
Sashimi de Hamachi con salsa ponzuTataki de atún marinado
Vieiras en ensalada de pepino
E N T R A D A S F R Í A S
Burrata con tomates deshidratados y pesto de ajo negro Ensalada César con lascas de parmesano
Selección de lechugas y crudités con vinagreta de Jerez Ensalada Niçoise con ventresca de atún
Tartar de solomillo de vaca gallega Terrina de foie gras de pato, tostadas de brioche y mermelada de frutos rojos
Embutidos ibéricos con pan de cristal y tomate
E N T R A D A S C A L I E N T E S
Crema de bogavante, aroma de Cognac Risotto de setas y trufa negra
Raviolis de marisco con salsa de Pernod
H U E V O S B E N E D I C T I N E
Huevos Benedictine con jamón cocido Huevos Benedictine ibéricos sobre pan de chapata
Huevos Benedictine con salmón ahumado
BRUNCH AÑO NUEVO1 DE ENERO 2019
P L A T O S P R I N C I P A L
Panaché de verduras a la parrilla, aceite de albahacaLubina salvaje, velouté de sidra y almejas
Pollo reina asado a baja temperatura, salsa Périgueux Paletilla de cordero, patatas asadas al romero y jugo de cordero
con ajos de las Pedroñeras Asado de Roast beef, boletus salteados y patata aligot
P A N E S Y B O L L E R Í A
Selección de croissants Selección de bollería Selección de panes
Mantequilla Échiré y mantequilla de la Vega de Pas
S E L E C C I Ó N D E P O S T R E S
Plato de quesosPirámide de macarons
Carro de postres en miniaturas Frutas cortadas
V I N O SValdelainos D.O. Rueda
Valtravieso D.O. Ribera del DueroDrappier A.O. C. Champagne
90 €Por persona. IVA incluido
TÉRMINOS Y CONDICIONES
Niños hasta los 12 años inclusive, 50% descuento en menús de almuerzo, cena y brunch.
Para reservar, por favor, comuníquese con nuestro departamento de restauraciónllamando al +34 91 587 1234 o por correo electrónico: [email protected]
RESERVAS Y CANCELACIONES
Las reservas no serán efectivas hasta el abono total de las mismas.En caso de cancelación de la cena de Nochebuena o del almuerzo de Navidad,
hasta el 14 de diciembre de 2019 se devolverá el 100% del importe de la reserva.A partir del 15 de diciembre no se devolverá importe alguno.
En caso de cancelación de la cena de Nochevieja o del brunch de Año Nuevo, hasta el 17 de diciembre de 2019 se devolverá el 100% del importe de la reserva.
A partir del 18 de diciembre 2019 no se devolverá importe alguno.Precio por persona. 10% IVA incluido.
RESERVASPara reservar, por favor, comuníquese con nuestro departamento de restauraciónllamando al +34 91 587 1234 o por correo electrónico: [email protected]
y¡FELICESFIESTAS
FELIZ AÑO NUEVO!
Paseo de la Castellana 22, 28046 Madrid (España) T (+34) 91 587 1234 [email protected]
www.hotelvillamagna.es
