PROGRAMA ESTRATÉGICO DE ENOTURISMO...
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C O M Í T E D E P R O G R A M A S E I N I C I AT I VA S E S T R AT É G I C A S
PROGRAMA ESTRATÉGICO MESOREGIONALDE ENOTURISMO SUSTENTABLE
Chile 4º exportador mundial de vino (8,0%)US$ 1.850 MM (US$ 1.508 MM vino embotellado)
El vino chileno es un producto llega a 150 países del mundo con la marca “Chile”.
Chile es el primer exportador de los países del Nuevo Mundo.
339 bodegas tradicionales y modernas. FUENTE: INE, 2011.
Más de 50 viñas sustentables certificadas. FUENTE: VINOS DE CHILE
FUENTE: VINOS DE CHILE
¿Cuál es la importancia del VINO para Chile?
350 personas/hr toman una copa de
vino chileno en el mundo.
Enoturismo - Turismo del Vino
Conjunto de actividades económicas de naturaleza
turística, en un territorio determinado, relacionadas
con la cultura del vino.
FUENTE: Gobernanza PEM
OFERTA COMPLEMENTARIA
EN EL DESTINO
CA
DEN
A D
E V
ALO
R D
EL E
NO
TUR
ISM
OCadena de Valor del Enoturismo
ALOJAMIENTO HotelesHostalesB&BCabañas
OFERTADIRECTA
EN BODEGA
ALIMENTACIÓN RestoranesBaresCafeteríasEmporios
ACTIVIDADES BicicletasCabalgatasTrekkingPaseosMuseosCity Tour
COMERCIO Tiendas ArtesaníaComercio Transporte
ACTIVIDADES BODEGA Recorridos bodegas/viñedosDegustación/catasTiendasMuseo del vinoEventos especialesAlojamientoRestoranes
INSTITUCIONES PÚBLICAS ENTIDADES DE I + D + iASOCIACIONES GREMIALES, OTRASENTIDADES DE APOYO
AGENTES INTERMEDIARIOS: Tour Operadores, Agencias de viaje, Operadores Locales , Operadores Online
IMPACTO POSITIVO: Comunidad, personajes, historia, paisajes, patrimonio y cultura localIMPULSA DESARROLLO: Uso y capacitación de mano de obra local, desarrollo de PYMES afines al enoturismo
TERRITORIO / VALLES VITIVINÍCOLAS
OFERTA COMPLEMENTARIA EN DESTINO
Conclusiones conferencia Enoturismo OMT, Georgia 2016
CRECIMIENTO MUNDIAL
16% 4% Turismo
internacionalEnoturismo
PILAR DE LAS ESTRATEGIAS DE DIVERSIFICACIÓN DESTINOS:
PRINCIPALES DESTINOS INTERNACIONALES EN ENOTURISMO
¿Qué pasa en el mundo? - Enoturismo
Íntimamente relacionado con la identidad de los destinos integrando valores culturales, económicos e históricos.
¿Cómo se compone la demanda en países enoturísticos?
Fuente: ELABORACIÓN PROPIA EN BASE A DATOS DE LA OMT, OIV Y ONGS VINCULADAS AL ENOTURISMO EN LOS DISTINTOS PAISES CONSULTADOS, 2016.
Enoturistas por país, según participación de mercado nacional y extranjero
Francia Italia España Portugal USA Argentina Nueva Zelanda Chile
% Nacionales 67% 41% 83% 38% 91% 76% 60% 35%
% Extranjeros 33% 59% 17% 63% 9% 24% 40% 65%
Nº Nacionales 5.000.000 2.240.000 1.192.684 900.000 20.700.000 1.300.000 300.000 333.732
Nº Extranjeros 2.500.000 3.270.000 237.907 1.500.000 2.000.000 400.000 200.000 611.800
-
5.000.000
10.000.000
15.000.000
20.000.000
25.000.000
Nº Extranjeros Nº Nacionales % Extranjeros % Nacionales
OFERTADIRECTA
EN BODEGA
OFERTA COMPLEMENTARIA
EN EL DESTINO
339Bodegas del país
85Meso Región
94abiertas al turismo
(27%)
ENO
TUR
ISM
O
Viñas abiertas al Turismo (2015)
INE 2012
1
2
7
5
16
5
32
1
14
5
3
3
BIOBIO
ITATA
MAULE
CURICÓ
COLCHAGUA
CACHAPOAL
MAIPO
SAN ANTONIO
CASABLANCA
ACONCAGUA
LIMARÍ
ELQUI
INFYDE 2016
Caracterización de la oferta enoturística
EXPERIENCIAS EN TORNO AL
ENOTURISMO
EMPRESAS REGISTRO SII (DIC 2015)
Fuente: SII.
OFERTADIRECTA
EN BODEGA
OFERTA COMPLEMENTARIA
EN EL DESTINO
ENO
TUR
ISM
OCaracterización de la oferta enoturística
29
38
138
517
956
823
1731
893
307
317
464
486
0 500 1000 1500 2000
MAULE
O'HIGGINS
RM
VALPO
ALOJAMIENTOS RESTAURANTES AGENCIAS
total
6.708
total
722total
4.412total
1.574
Se consideraron comunas asociadas a valles enoturísticos.
EXPERIENCIAS EN TORNO AL
ENOTURISMO
+440mil visitas$4.500 millones de gasto
80.000Casablanca
35.000Maipo
Alto
120.000Colchagua
(Versión 18)
6.000Maule
200.000Curicó
(Versión 32)
• Fiestas de la Vendimia• Gastronomía y maridajes• Ferias costumbristas y de productos locales• Galas del Vino• Actividades culturales: conciertos, música clásica, jazz, otras
OFERTADIRECTA
EN LA VIÑA
OFERTA COMPLEMENTARIA
EN EL DESTINO
ENO
TUR
ISM
OCaracterización de la oferta enoturística
Ejemplos: Fiestas de la Vendimia 2017
EXPERIENCIAS EN TORNO AL
ENOTURISMO
Demanda por Enoturismo
237.000
294.000
342.000
503.000
0
100.000
200.000
300.000
400.000
500.000
600.000
.2005 .2006 .2010 .2012
VISITAS PAGADAS A BODEGAS2005 – 2012
VIS
ITA
NTE
S
64,4%Brasil, N. AméricaEuropa
GASTO PROMEDIO TURISTA INDIVIDUAL
2016
PROCEDENCIAEXTRANJEROS
FUENTE: ESTUDIO TURISMO RECEPTIVO 2015 - SST
11,1%6,6%
65
35
Extranjeros Nacionales
ESTIMACIÓN ENOTURISTAS 2016Fuente: SST 2017
611.800EXTRANJEROS
333.732NACIONALES
945.532
US$ 300,6Extranjeros GPTI
US$ 150,2Nacionales GPTI
FUENTE: TRANSBANK / GTC EXTRANJEROS
FUENTE: BIEN PÚBLICO ENOTURISMO 2014
3
7
5
18
5
32
1
14
5
3
3
ITATA
MAULE
CURICÓ
COLCHAGUA
CACHAPOAL
MAIPO
SAN ANTONIO
CASABLANCA
ACONCAGUA
LIMARÍ
ELQUI
45%
28%
DISTRIBUCIÓN VISITAS VALLES2015
18%
FUENTE: DIAGNÓSTICO INFYDE 2016
+5%(ANUAL)
Composición de la Gobernanza
ESTADO (43%)
• CORFO
• SUBSECRETARÍA DE TURISMO
• SERNATUR
•PROCHILE
•FUNDACIÓN IMAGEN DE CHILE
•ODEPA
SECTOR PRIVADO (50%)•VINOS DE CHILE A.G. (90 EMPRESAS)
•FEDETUR (1400 EMPRESAS)
•MOVI A.G. (34 EMPRESAS)
•Ruta del Vino de Colchagua (19)
•Ruta del Vino de Curicó (12)
• Ruta del Vino del Maule (12)
• Ruta del Vino de Casablanca (14)
ACADEMIA (7%)•UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA INACAP
•UNIVERSIDAD DE TALCA
PROGRAMA - Altamente participativo
25Sesiones
Comité Ejecutivo
11Mesas de trabajo
regionales
4Sesiones
Consejo Directivo
440Participantes
500Encuestas a la oferta
mesoregional
65Entrevistas foco a
actores claves
Visión compartida del sector
El enoturismo en Chile será al 2026 una
actividad imperdible para los turistas
nacionales y extranjeros, con una oferta
integrada, diversa, sustentable, de
calidad y representativa de cada
territorio, capaz de incrementar las
visitas y capturar un mayor gasto por
turista, impactando positivamente en el
desarrollo de los valles vitivinícolas e
incrementando así los ingresos del país.
¿Qué problemas enfrenta el ENOTURISMO en Chile?
12 BRECHAS PRIORIZADAS / 6 BRECHAS CRITICAS dan origen a los 5 EJES
Inversión y Competitividad
Capital Humano
Promoción y comercialización e
inteligencia de mercado
Sustentabilidad
Gobernanza
1. Falta de identidad del producto
2. Escasa diversificación y sofisticación de la oferta enoturística.
3. Falta de señalética y problemas de conectividad
4. Bajo desarrollo y certificación del capital humano asociado al sector
5. Desconocimiento del perfil necesario en enoturismo
6. Ausencia de estrategia de promoción y comercialización Enoturismo
7. Dificultades para la comercialización
8. Ausencia de un sistema de inteligencia de mercado
9. Desconocimiento de la sustentabilidad aplicada al enoturismo.
10. Bajos niveles de calidad y sustentabilidad en la oferta
11. Bajo nivel de asociatividad del sector
12. Falta de coordinación público privada y de sinergias interregionales
BRECHA CRITICA
BRECHA CRITICA
BRECHA CRITICA
BRECHA CRITICA
BRECHA CRITICA
BRECHA CRITICA
Fortalecer la coordinación y articulación pública-privada (Integración 2 industrias, territorios y PYME)
Diseñar e implementar estrategia articulada e integrada de promoción, comercialización e inteligencia de mercado
Aumentar penetración del enoturismo en el mercado nacional.
Impulsar la diversificación del producto
Fortalecer las capacidades empresariales y del capital humano
Incrementar los niveles de sustentabilidad y calidad como elemento diferenciador
Objetivos para el Enoturismo en Chile
EJES
OBJETIVOS
Oferta
Inve
rsió
n y
C
om
pet
itiv
idad
Cap
ital
Hu
man
o
Pro
mo
ció
n y
co
mer
cial
izac
ión
e
inte
ligen
cia
de
mer
cad
o
Go
ber
nan
za
Sust
enta
bili
dad
MercadoÁMBITOS DE ACCIÓN Integración
Oferta
+ Visitas Nacionales y Extranjeros
AL AÑO 2026
Metas al 2026 Enoturismo en Chile
Mercado
+ Gasto Turista
50% participación Mercado Nacional
Integración
+ Desarrollo Valles / Regiones
+ 120 Bodegas abiertas al Turismo
+ 5% N° SS. Oferta complementaria
Coordinar /Integrar
Trabajo conjunto TURISMO + VINO
DuplicarN° de bodegas sello
sustentabilidad50 al 96
Aumentar Gasto Promedio Total individual
del TuristaNacional: US$ 150 a 233Extranjero: US$ 300 a 403
DuplicarLlegadas de enoturistas a destinos
Vitivinícolas 945.532 a 1.862.173
TriplicarVisitas a eventos 440.000
a 1.320 millones
ConcretarConvenios de programación
GOREs - MUNICIPIOS -PÚBLICOS - PRIVADOS
No hemos estado detenidos…
44Frutos
tempranos Enoturismo
Programa de Apoyo a la Inversión
Productiva (12 IPRO – RM)
Focal Implementación Código de
Sustentabilidad
Nodo Servicios Complementarios al
Enoturismo
Plan Marketing Internacional de la SST y
de Wines of Chile.
Colaboración público-privada
APORTES PERÍODO (2015 – 2017)
TOTAL US$ 3,7 millonesCORFO US$ 1,5 millonesEMPRESAS US$ 2,2 millones
OTROS APORTES SUBSECRETARIA TURISMO/SERNATUR/PRIVADOS (WINES OF CHILE)
Campañas de MKT (Nac e Int) US$ 3,17 millones
“…en términos generales, existe
un alto grado de complejidad y
potencial de desarrollo tanto en la
cantidad como en la calidad en su
oferta enoturística.
Sin embargo, la realidad particular
de los distintos valles resulta ser,
asimismo, muy variada,
presentando grados disparidades
de crecimiento, especialización y
competitividad empresarial.”
FUENTE: DIAGNÓSTICO INFYDE 2016
¿Cómo se articula el trabajo en los territorios?
¿Cómo se articula el trabajo en los territorios?
2023-20262020-20222017 - 2019
DESTINO DESARROLLADO
DESTINODESARROLLOINTERMEDIO
DESTINODESARROLLOINICIAL
Programa de expresión mesoregionalLa intensidad de intervención será según el grado de desarrollo por región
Sinergia entre regiones Encadenamiento MPYMES Estandarización de procesos, economías de escala Posiciona Imagen País
MAIPOCOLCHAGUACASABLANCA
ACONCAGUACACHAPOALCURICÓMAULE
ELQUILIMARÍCHOAPALEYDA – SAN ANTONIO
CAUQUENESITATABIOBÍO
PLAN MAESTRO DE INFRAESTRUCTURA PARA EL ENOTURISMO
FORTALECIMIENTO DEL CAPITAL HUMANO PARA EL ENOTURISMO
SISTEMA DE MEDICIÓN DE LA ACTIVIDAD ENOTURÍSTICA EN CHILE
PROGRAMA DE APOYO A LA SUSTENTABILIDAD Y CALIDAD
SISTEMA DE COORDINACIÓN ENOTURÍSTICA MESOREGIONAL
PROGRAMA DESARROLLO Y GESTIÓN DE PRODUCTOS ENOTURÍSTICOS DE CHILE
PROGRAMA: DESARROLLO DEL PRODUCTO ENOGASTRONÓMICO
DESARROLLO DEL PRODUCTO ENOTURÍSTICO CULTURAL E HISTÓTRICO
RED CENTROS DE CONOCIMIENTOS VID Y LA ENOLOGÍA EN CHILE
SENSIBILIZACIÓN LOCAL DE DESTINOS ENOTURÍSTICOS
PLAN DE FACILITACIÓN NORMATIVA PARA EL ENOTURISMO
PROGRAMA DE COMERCIALIZACIÓN Y MARKETING PARA ENOTURISMO
Iniciativas de la Hoja de Ruta de Enoturismo Chile
2023-20262020-20222017 - 2019
Inversión y Competitividad
Capital Humano
Promoción y comercialización e inteligencia de mercado
Sustentabilidad y Calidad
Gobernanza
PROGRAMA SELLO RUTAS DEL VINO
DESCRIPCIÓN
OBJETIVOS
Sofisticar el producto enoturístico chileno Mejorar el valor añadido a la experiencia Lograr mayor vinculación con el entorno local Resaltar diferenciación entre valles.
ACCIONES
• Planes de apoyo a la estructuración y desarrollo de productos enoturísticos• Programas de apoyo a la creación y fortalecimiento de empresas del enoturismo. Líneas de apoyo
(PRAE; IPRO – Corfo – fondos regionales)
• Programa de atracción de inversiones a zonas o destinos enoturísticos
$XXXXXXMM
1.1. Programa desarrollo de productos y diseño de experiencias enoturísticas
Inversión y Competitividad
PARTICIPANTES MONTO US$ millones
ENOTURISMO CHILERUTAS DEL VINO
CORFOSST - SERNATUR
FEDETURINACAP
TRANSFORMA TURISMO
GOREs - SUBDERE Invest Chile
TOTAL 7,7
Corfo 0,8Otros Públicos 2,3Privados 4,6
OFFERTA
Manual Diseño Experiencias Sernatur
FRUTOS TEMPRANOSPlan de capacitación Asociado (2017)
Iniciativa Hoja de Ruta
Programa de Apoyo a la Inversión Productiva (IPRO)IPRO para enoturismo (RM 2017: Corfo + GORE MM$400 + MM$1.300 aporte empresarial; 12 beneficiarios)
DESCRIPCIÓN
OBJETIVOS
Trabajar en conjunto con MOP en un Plan de Infraestructura en apoyo al Enoturismo, con el propósito de que se prioricen las inversiones del MOP para el desarrollo del sector.
ACCIONES
• Manual diseño rutas para el enoturismo (rutas escénicas, señalética, carreteras, etc.)• Diseño e instalación de señalética urbana • Diseño e instalación de señalización turística zonas rurales • Manual de señalización enoturística para bodegas
$XXXXXXMM
FRUTOS TEMPRANOS
Plan de Infraestructuras MOP 30/30 Etapa Priorización Enoturismo
1.2. Plan Maestro de Infraestructura para el Enoturismo
Inversión y Competitividad
PARTICIPANTES MONTO US$ Millones
ENOTURISMO CHILEMOP, GORESMUNICIPIOS
RUTAS DEL VINOSST - SERNATUR
y empresas del sector
TOTAL 10,8
Corfo 1,5Otros Públicos 7,8 Privados 1,5
OFERTAIniciativa Hoja de Ruta
DESCRIPCIÓN
OBJETIVOS
Capacitar Capital Humano, para la entrega de un servicio de calidad que genere la mejor experiencia para el turista.
ACCIONES
• Incorporar, en carreras de turismo o afines, cursos electivos en ENOTURISMO• Programa de Fortalecimiento de habilidades del personal de contacto con cliente • Convenios para vinculación laboral temprana (Liceos EMTP, Institutos TP + Universidades
Educación Superior) con la industria.• Programa de Competencias laborales para el Enoturismo• Programa de vinculación de las empresas con el entorno (política puerta abiertas)
$XXXXXXMM
1.1. PROGRAMA: Fortalecimiento del Capital Humano para el Enoturismo
PARTICIPANTES
ENOTURISMO CHILERUTAS DEL VINO
CORFOSST - SERNATUR
Centros de educación TP
GOREs - Municipios
TOTAL 5,7
Corfo 1,5Otros Públicos 2,7 Privados 1,5
OFERTA Capital Humano
Curso Elearning Enoturismo Chile
FRUTOS TEMPRANOS
Iniciativa Hoja de Ruta
MONTO US$ Millones
Programas de Formación para la Competitividad – PFC CORFO
DESCRIPCIÓN
OBJETIVO
Desarrollar un plan consensuado para la promoción y comercialización del enoturismo, que integre a cada uno de los actores, con sus diferentes roles y servicios.
ACCIONES
• Diseñar e implementar un plan de promoción nacional e internacional a través de distintos mecanismos (Campañas cooperadas, FAM, Ferias, eventos especiales, prensa y redes sociales).
$XXXXXXMM
FRUTOS TEMPRANOS
Plan Marketing Internacional SST
1.1. Plan estratégico de comercialización y posicionamiento del Enoturismo en Chile
Promoción y comercialización e
inteligencia de mercado
PARTICIPANTES MONTO US$ millones
ENOTURISMO CHILERUTAS DEL VINO
CORFOSST - SERNATUR
INACAPTRANSFORMA TURISMO
GOREs
TOTAL 13,8
Corfo 0Otros Públicos 12,3 Privados 1,5
Plan de Marketing Vinos de Chile
MERCADOIniciativa Hoja de Ruta
DESCRIPCIÓN
OBJETIVO
Mejorar las condiciones de sustentabilidad de las instalaciones enoturísticas y oferta complementaria, para consolidar una oferta sustentable y de calidad.
ACCIONES
• Incorporar en el sello de sustentabilidad de vinos de Chile, criterios de enoturismo• Acuerdos de producción limpia para el enoturismo.• Incrementar el número de Bodegas con Sello de Sustentabilidad VdCh• Apoyar la difusión de las normas de Calidad y Sustentabilidad de Sernatur, para las empresas
complementarias
$XXXXXXMM
FRUTOS TEMPRANOS
Programa de Transferencia “Directrices de Viñas” en valle del Maipo (SST – SNT – Ministerio de Turismo Argentina)
1.1. Programa de apoyo a la sustentabilidad y calidad de Oferta
Sustentabilidad y Calidad
PARTICIPANTES
ENOTURISMO CHILERUTAS DEL VINO
CORFOSST - SERNATUR
INACAPTRANSFORMA TURISMO
GORE
TOTAL 6
Corfo 1,7Otros Públicos 0,9 Privados 3,4
MERCADO OFERTAIniciativa Hoja de Ruta
MONTO US$ Millones
DESCRIPCIÓN
OBJETIVO
Articular y coordinar a los actores públicos y privados del sector para mejorar la coordinación, fortalecer la gobernanza y promover la articulación de proyectos en colaboración; así como la sostenibilidad del programa a través del apalancamiento de recursos financieros tanto
nacionales (privados), como regionales, e internacionales.
ACCIONES• Establecer convenios de programación con gobiernos regionales, municipios, servicios públicos y
sector privado, para el financiamiento de la Hoja de Ruta.• Impulsar normativas especiales que promuevan el desarrollo y/o vinculación en la cadena de valor
del enoturismo.• Crear Red municipios de enoturismo
$XXXXXXMM
FRUTOS TEMPRANOS
Gobernanza del Programa enoturismo
1.1. Sistema de gestión y coordinación público privada Mesoregional Enoturismo Chile
Gobernanza
PARTICIPANTES
ENOTURISMO CHILERUTAS DEL VINO
CORFO, Invest ChileSST - SERNATUR
FEDETURINACAP
TRANSFORMA TURISMOGOREs
MunicipiosEmpresas
TOTAL 3,3
Corfo 2,3Otros Públicos 0,2 Privados 0,8
INTEGRACIÓNIniciativa Hoja de Ruta
MONTO US$ Millones
¿Cuál es la Captura de Valor proyectada para Enoturismo al 2026?
ITEM
PROYECCIÓN ENOTURISTASSIN PROGRAMA al 2026
PROYECCIÓN ENOTURISTASCON PROGRAMA al 2026
% CRECIMIENTO TOTAL PARTICIPACIÓN MERCADO % CRECIMIENTO TOTAL PARTICIPACIÓN MERCADO
Enoturistas extranjeros 5% 996.558 65% 7% 1.203.503 58%
Enoturistas nacionales 5% 543.614 35% 10% 865.615 42%
Total1.540.17
2 100% 2.069.118 100%
GPTI Extranjeros 0% 300,6 3% 403
GPTI Nacionales 0% 150,2 4% 233
222.725.972
338.907.831
603.501.637
222.725.972 285.440.031
384.429.173
-
100.000.000
200.000.000
300.000.000
400.000.000
500.000.000
600.000.000
700.000.000
2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026
31%US$
MM
Ingresos anuales Enoturismo
US$ 960 MillonesAdicionalidad del programa en el período
Presupuesto General Hoja de Ruta 2026
US $ 65,2millones
Procedencia de los fondos
27,5
13,1
14,8
6,2 3,6
Inversión y Competitividad
Capital humano
Inteligencia de mercado, Promoción y Marketing
Sustentabilidad y Calidad
Gobernanza y asociatividad
11,6
36,1
17,4
- 5,0 10,0 15,0 20,0 25,0 30,0 35,0 40,0
MM$
MM$
MM$
CO
RFO
Otr
os
Pú
blic
os
Pri
vad
os
0
1
2
3
4
5
6
7
2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026
Do
lare
s
Años
Distribución Presupuesto en el período
Corfo Otros publicos Privados
PROGRAMA ESTRATÉGICO MESO-REGIONAL DE ENOTURISMO SUSTENTABLE
COMÍTE DE PROGRAMAS E INICIATIVAS ESTRATÉGICAS
Caso de éxito asociativo: Valle de Colchagua 1995 - 2015
88Establecimientos de alojamiento turístico
52Servicios de alimentación
18Viñas abiertas al turismo
4 Museos
1 Casino
1 Universidad
2015
2.854
5.463
50
1.050
2.050
3.050
4.050
5.050
6.050
2008 2015
Crecimiento acumulado 90%Tendencia crecimiento interanual 10%
US$
MM
FUENTE: TRANSBANK / SII
EVOLUCIÓN VENTASOFERTA COMPLEMENTARIA US$ MM
2008 - 2015
4.607
6.156
50
1.050
2.050
3.050
4.050
5.050
6.050
7.050
2008 2015
US$
MM
Crecimiento acumulado 34%Alojamiento, transporte, operadores, museos, casino.
-
20.000
40.000
60.000
80.000
100.000
120.000
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
EVOLUCIÓN VISITAS A BODEGAS 2005 - 2016
EVOLUCIÓN GASTO TARJETA EXTRANJERA US$ MM2008 - 2015
Caminos del Vino: el caso Argentino
Objetivo: Encadenar a todos los actores desde perspectiva sistémica,
propósito de promover la actitud emprendedora, empresarios vitivinícolas sino también del turismo, la gastronomía y
todos los que fueran capaces de emprender proyectos propios y ofrecer vivencias únicas.
Fines de los 90
Primeros pasos con Bodegas y Tour operadores
2002
Creación Bodegas de Argentina la Comisión Nacional de Turismo Vitivinícola
2006
Ministerio de Turismo, Bodegas de Argentina Consejo Fed. de Inv. BID 9 Gobiernos regionales.
2013
Formalización Caminos del VinoFirma de convenio
En 10 años: (2004-2013) se cuadriplicó
Turismo + 58% / Enoturismo + 242%, Bodegas abiertas de 117 a 199
(+20% del total de bodegas)
FUENTE: VII Informe Nacional de Enoturismo Republica Argentina Año 2013
73
57 5753 56
6167
72 7579
2824
36 3944
3732
26 2318
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Evolución Enoturismo Argentina en % (2004 – 2016
Nacionales Extranjeros
18 %Extranjeros
79 %Nacional
* 3% quedó sin determinar