Lz anexo. 2013 pasquet informe final de investigacion. corregida
Proyecto de Investigacion Final 2013
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7/29/2019 Proyecto de Investigacion Final 2013
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FACTORES DETERMINANTES DE LA FORMACIN DELLICENCIADO EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA ENLAS UNIVERSIDES DE LA CIUDAD DE TACNA
U N I V E R S I D A D A L A S P E R U A N A SFacultad de Turismo Hotelera y Gastronoma
LIC. Edidson [email protected]
www.profesoredidsonfuentes.com
mailto:[email protected]:[email protected] -
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ContenidoI. Planteamiento del problema de Investigacin
II. Marco terico
III. Marco Metodolgico
IV. Marco administrativo
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El modelo de formacin del Licenciado de Turismo, Hotelera, Gastronoma, obedecea ciertos lineamientos de poltica educativa, que se reflejan en los perfiles yestructuras curriculares y en concepciones de poltica institucional y, asimismo, endeterminados factores o variables predictoras de xito o fracaso acadmico deestudiante de las Universidades.
Como consecuencia de ello se pretende formar futuros licenciados de Turismotomando como base el triple rol que les toca asumir en el aspecto personal,profesional y como factores del cambio social.
Para concretizar los perfiles bsicos del profesional de Turismo, Hotelera ygastronoma, se requiere de ciertas condiciones materiales y tcnico pedaggicas, que
no siempre son favorables a la formacin profesional. En ciertos casos, la formacinde los futuros licenciados de turismo, Hotelera y gastronoma adolece de deficienciasy limitaciones provenientes de la infraestructura educativa, equipamientos, diseoscurriculares, estrategias metodolgicas, niveles de capacitacin docente, polticasinstitucionales o axiolgicas, etc.
I. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
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Por ello es importante investigar la problemtica de formacin dellicenciado Turismo, caracterizando sus fortalezas y debilidades, a fin deproponer las estrategias ms adecuadas para el mejoramiento de lacalidad y excelencia educativa-acadmica.
En el caso concreto de la ciudad de Tacna, en los ltimos aos se hanincrementado las Instituciones Universitarias de formacin delicenciados de turismo, ofreciendo las posibilidades deprofesionalizacin a un importante sector de estudiantes a que aspiranuna formacin de calidad.
Estas consideraciones ha motivando el inters en el proyecto de unestudio diagnosticando la problemtica de formacin de los licenciadosde Turismo. Hotelera y Gastronoma, que permita dar respuesta alsiguiente problema, objeto de investigacin:
I. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
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QU INCIDENCIA TIENE LAS CONDICIONES DEINFRAESTRUCTURA Y EQUIPAMIENTO, LAS POLTICASINSTITUCIONALES, EL DISEO CURRICULAR Y LOSNIVELES DE CAPACITACION DE LOS DOCENTES EN EL
PROCESO DE FORMACIN DE LOS LICENCIADO DETURISMO, HOTELERA, GASTRONOMA EN LASUNIVERSIDADES QUE FUNCIONAN EN LA CIUDAD DETACNA?
I. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
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OBJETIVOS DE INVESTIGACIN
OBJETIVOGENERAL
Conocer las condiciones materiales y tcnico-pedaggicas queinciden en la formacin del Licenciado de Turismo, Hotelera,Gastronoma, que ofrece las Universidades de la ciudad deTacna
OBJETIVOSESPECFICOS
Identificar las caractersticas y/o problemas de infraestructuray equipamiento de las reas de Turismo, Hotelera yGastronoma de las Universidades de la ciudad de Tacna
Identificar los lineamientos de poltica educativa Institucional,factores curriculares y niveles de capacitacin docente en lasuniversidades de formacin de los licenciados de turismo.
I. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
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JUSTIFICACIN
TEORICA
CONDICIONESQUE
DETERMINEN:EFECTIVIDAD
EN LA GESTION
CONOCIMIENTODE FACTORES
I. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
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Existen trabajos diversos sobre la efectividad o desempeo deldocente, su influencia en el rendimiento de los educando oestudios sobre estrategias metodolgicas e interaccionesdocente alumno. Pero los trabajos sobre formacin de licenciadosde Turismo, Hotelera y Gastronoma casi son inexistentes. Enrelacin al Universidad Alas Peruanas se han efectuado tesis acerca dela investigacin cientfica y algunos trabajos sobre condiciones socio-econmicas de estudiantes.
En suma podemos afirmar que el tema sobre el Licenciado deTurismo, Hotelera, Gastronoma est ms bien referido a su
desempeo profesional, pero no existen al menos en nuestro medioInvestigaciones con referencia a la Formacin Profesional.
II. MARCO TERICO
ANTECEDENTES
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9/13II. MARCO TERICO
De acuerdo con normas legales vigentes, la formacin profesional delLicenciado de Turismo, Hotelera, Gastronoma, tienen los siguientesobjetivos:
a) Profundizar el desarrollo integral de su personalidad.
b) Alcanzar una adecuada preparacin acadmica para asegurar el debidocumplimiento de su labor profesional en el rea de turismo.
c) Mantener una actitud permanentemente de perfeccionamiento tico,profesional y cvico, que le permita integrarse a su medio de trabajo y
en la comunidad local.d) Intensificar su conocimiento y toma de conciencia de la realidad
Nacional, de sus valores y costumbre culturales y de la problemtica ensu formacin profesional.
BASES TERICAS
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10/13II. MARCO TERICO
MALLA CURRICULAR.- PLAN DE ESTUDIOS.-
SLABO.-
PERFIL DEL PROFESIONAL DE TURISMO.-
FORMACIN PROFESIONAL.- INFRAESTRUCTURA EDUCATIVA.
MEDIOS Y MATERIALES EDUCATIVOS.-
ESTRATEGIAS INSTRUCCIONALES.-
MTODOS DIDCTICO.- EVALUACIN DEL ESTUDIANTE.-
RENDIMIENTO ACADMICO.-
BASES TERICAS
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HIPTESIS DE INVESTIGACIN
HIPTESISGENERAL
Las condiciones materiales y tcnico-pedaggicas soninsuficientes para asegurar la adecuada formacin de loslicenciados de Turismo, Hotelera y Gastronoma en lasUniversidades de la ciudad de Tacna.
HIPTESISESPECFICOS
Las condiciones reales de infraestructura y equipamiento presentan deficienciaspara coadyuvar el normal desarrollo de las acciones acadmicas de loslicenciados de Turismo, Hotelera y Gastronoma.
Las polticas educativas Universitarias, no presentan incidencias significativa enlas mallas curriculares del rea; los problemas del diseo curricular de slabos,diversificacin de contenidos, limitaciones metodolgicas y de usos de medios
y materiales, no permiten elevar el rendimiento acadmico de los estudiantesde Turismo, Hotelera y Gastronoma.
Los niveles de capacitacin de los docentes de Turismo, Hotelera yGastronoma son muy limitados
II. MARCO TERICO
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VARIABLES E INDICADORES
VARIABLEINDEPENDIENTE
VARIABLEDEPENDIENTE
VARIABLEINTERVINIENTE
A. CONDICIN MATERIALInfraestructura y EquipamientoB. CONDICIN TCNICO-PEDAGGICAPoltica Institucional, Slabos, Estrategias Metodolgicas yEvaluacin.C. CAPACITACION DOCENTE
Rendimiento Acadmico
Sexo de los Estudiantes.Condicin Socio-Econmica
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1. Problema deInvestigacin
2. FundamentacinTerica
3. Hiptesis yVariables
4. Metodologa
5. Resultados y
Discusin
6. Conclusiones
Investigacin Descriptiva ComparativaDiseo POBLACION Universidad Privada de Tacna 40 estudiantes Universidad Alas Peruanas 25 Estudiantes Universidad Telesup 30 Estudiantes
Tipo de muestreo: muestreo aleatorio o al azar.
Poblacin
Encuestas-Gua: Encuesta a Docentes: Encuestas a Estudiantes: Instrumento para colectar datos estadsticos
Instrumentos
La informacin colectada se procesar en cuadros estadsticos con distribuciones simples defrecuencias absolutas (f) y relativas (%).Los resultados del rendimiento acadmico se procesarn con clculos de medidas aritmticas(x) y desviacin standard (DS).Los cuadro con informacin relevantes se acompaaran con grficos
Procedimiento
III. MARCO METODOLGICO