ldquoAntildeo de la promocioacuten de la Industria responsable y el compromiso climaacuteticordquo

INSTITUTO DE EDUCACION SUPERIOR TECNOLOGICO PUacuteBLICO ldquoCOLCABAMBArdquo

PROYECTOS DE INVESTIGACION

TITULO

ldquoUSO DEL PROPOacuteLEO PARA EL TRATAMIENTO DE MASTITIS EN VACUNOS DE LECHE EN EL ANEXO DE CHACAS DEL DISTRITO DE

COLCABAMBArdquo

CARRERA PRODUCCION AGROPECUARIA

ESTUDIANTES

CASTILLO MAYHUA Antonia HermelindaSALVATIERRA PINO Felicita

ASESOR Ing BASURTO MIRANDA Daul Luis

COLCABAMBA ndash PERU2014

1 Tiacutetulo del proyecto de investigacioacuten tecnoloacutegica

ldquoAntildeo de la promocioacuten de la Industria responsable y el compromiso climaacuteticordquo

ldquoUso del Propoacuteleo para el Tratamiento de Mastitis en Vacunos de Leche en el Anexo de Chacas del Distrito de Colcabambardquo

2 Resumen ejecutivo del proyecto de investigacioacuten tecnoloacutegica

El proyecto de innovacioacuten tecnoloacutegica Titulado ldquoUso del Propoacuteleo para el Tratamiento de Mastitis en Vacunos de Leche en el Anexo de Chacas del Distrito de Colcabambardquo se ejecutoacute por los estudiantes y asesor del IESTP ldquoColcabambardquo durante el mes de Agosto del presente antildeo En esta localidad se diagnosticoacute vacas en produccioacuten con problemas de mastitis con la prueba del CMT (Teacutes de Mastitis California) esta incidencia se da por la carencia de buenas praacutecticas en el manejo e instalaciones del ordentildeo por lo tanto el problema central fue la ldquoAlta incidencia de mastitis en vacunos de leche en el anexo de Chacasrdquo En esta localidad se cuenta con vacunos en produccioacuten laacutectea en el cual se contoacute con 10 vacas para el tratamiento de mastitis utilizando el propoacuteleo al 50 ya que el objetivo central fue ldquoDisminuir la incidencia de mastitis en vacunos usando propoacuteleo de abejas en el Anexo de Chacas - Distrito de ColcabambardquoEl propoacuteleo se obtuvo de la compra de los productores apiacutecolas de la zona posteriormente se hizo la dilucioacuten del producto al 50 con alcohol de 70deg luego con el propoleo se realizoacute la aplicacioacuten intramamaria de los pezones afectadosEl tratamiento tuvo un periodo de cada 24 horas por tres diacuteas y luego se procedioacute a la observacioacuten durante los 7 y 9 diacuteas posteriores al tratamientoComo resultado del presente proyecto de innovacioacuten se obtuvo al final del tratamiento el 96 de efectividad en la aplicacioacuten del propoacuteleo para vacas tratadas con mastitis

3 Identificacioacuten del problema

Siendo una de las principales labores la crianza de vacunos de leche en el anexo de Chacas donde se encontroacute la alta incidencia de mastitis en vacunos de leche Producto de las inadecuadas praacutecticas de manejo especiacuteficamente en el momento del ordentildeo no hay buenas instalaciones de cobertizos para estos animales Los cuales repercuten en la economiacutea de los productores y por ende en la calidad de vida de los mismos

4 Objetivos

El trabajo de investigacioacuten tecnoloacutegica tuvo como objetivo Disminuir la incidencia de mastitis en vacunos usando el propoacuteleo de abejas en el Anexo de Chacas - Distrito de Colcabambardquo

5 Marco referencial

Marco contextual (Institucioacuten Educativa poblacioacuten beneficiaria recursos teacutecnicos y tecnoloacutegicos)

El Instituto de Educacioacuten Superior Tecnoloacutegico Puacuteblico ldquoColcabambardquo y las Instituciones de nivel primario y secundario se beneficiaron con los resultados eficientes en el tratamiento de mastitis con el uso de propoleo

La Poblacioacuten Beneficiaria directamente es las 6 familias el Anexo de Chacas y la localidad Distrito de Colcabamba

Recursos Teacutecnicos con el conocimiento de los profesionales en el trabajo de investigacioacuten manejo e instalaciones Nutricioacuten Mejoramiento Geneacutetico y Reproduccioacuten

ldquoAntildeo de la promocioacuten de la Industria responsable y el compromiso climaacuteticordquo

Recursos Tecnoloacutegicos la innovacioacuten de productos como el CMT (Test de Mastitis de California) la Paleta y el reactivo que diagnosticaron la Mastitis

Marco teoacuterico

51 Propoacuteleo

El propoacuteleo es una substancia ceacuterea y resinosa derivada de resinas vegetales que las abejas meliacuteferas (Apis mellifera) recogen en los exudados de yemas de algunas especies de Populus (aacutelamo) Alnus (aliso) Betula (abedul) Prunus (cereso y ciruelo) y Fraxinus (fresno) (Alarcoacuten 1989) En una red de apiarios de Chile central las especies maacutes frecuentes son sauce criollo (Salix humboldtiana) y eucalipto blanco (Eucalyptus globulus) entre las plantas endeacutemicas e introducidas respectivamente (Pentildea 2008)

Las abejas elaboran el propoacuteleo mezclando sustancias activamente secretadas o exudadas por heridas de ciertos vegetales con ceras sus secreciones salivales y otras sustancias en proporciones variables El fin es barnizar la colmena actuacutea como desinfectante cierra grietas reduce viacuteas de acceso y consolida los componentes estructurales (Bedascarrasbure y col 2006)

El color del propoacuteleos variacutea puede ser ocre rojo pardo marroacuten claro o verde algunos son friables y firmes mientras que otros son gomosos y elaacutesticos (Salatino y col 2005)

52 Composicioacuten del propoacuteleo

El propoacuteleo contiene una amplia variedad de compuestos quiacutemicos se han identificado maacutes de 300 (De Castro 2001) tales como polifenoles (flavonoides aacutecidos fenoacutelicos y sus eacutesteres aldehiacutedos alcoholes y acetonas fenoacutelicas) terpenoides esteroides aminoaacutecidos y compuestos inorgaacutenicos (Garciacutea y col 2010) Sin embargo la composicioacuten de este producto de la colmena es altamente variable y dependiente de la flora local en el sitio de recoleccioacuten (Bankova y col 2000) Asiacute algunos estudios han demostrado que los propoacuteleos de las regiones templadas (Europa Norte Ameacuterica Oeste de Asia) poseen como principales constituyentes compuestos fenoacutelicos (flavonoides aacutecidos cinaacutemicos) los cuales son colectados a partir de los exudados de diferentes brotes de aacutelamo (Populus spp) abedul (Betula alba) castantildeo de Indias (Aesculus hippocastanum) y otros aacuterboles

El uso del propoacuteleo para combatir infecciones bacterianas tiene como ventaja no causa efectos secundarios Es usado tambieacuten como antifuacutengico citostaacutetico antioxidante y antinflamatorio (Sheller y col 1990)

521 Mastitis en ganado vacuno

Se caracteriza por la tumefaccioacuten o dolor en la ubre y enrojecimiento de la misma la leche presenta una apariencia anormal y en algunos casos hay aumento de la temperatura rectal letargo anorexia e incluso la muerte La mastitis cliacutenica puede presentarse en aguda y croacutenica En su forma aguda la mastitis cliacutenica se caracteriza por su condicioacuten de aparicioacuten suacutebita la leche es de apariencia anormal hay enrojecimiento tumefaccioacuten y dolor en la ubre con o sin siacutentomas sisteacutemicos Afecta a las vacas lecheras en todo el mundo y tiene un impacto sustancial en la economiacutea de las granjas en la calidad de la leche y en el bienestar de las vacas

ldquoAntildeo de la promocioacuten de la Industria responsable y el compromiso climaacuteticordquo

Las fuentes de patoacutegenos ambientales incluyen materiales de cama estieacutercol suciedad y lodo agua estancada alimento Org Vet (2008)

a) Fisiopatologiacutea

Las ceacutelulas que componen el interior del canal del pezoacuten producen una sustancia llamada ldquoqueratinardquo La queratina estaacute compuesta por un material fibroso proteico y aacutecidos grasos que en conjunto poseen un fuerte poder antibacterial La queratina es una barrera efectiva contra la introduccioacuten de bacterias en la ubre Estas bacterias pueden originarse debido a la presencia de lodo tierra estieacutercol y humedad cerca de o en el esfiacutenter del pezoacuten La colonizacioacuten bacteriana tambieacuten puede ocurrir si la piel del pezoacuten tiene alguna lesioacuten si la superficie de las pezoneras o mangueras de conduccioacuten de leche estaacuten sucias y principalmente si el procedimiento de preparacioacuten preordentildeo no es lo suficientemente sanitario e higieacutenico Cualquier trauma que recibiera el pezoacuten tambieacuten puede afectar su grado de susceptibilidad hacia invasiones bacterianas colonizacioacuten y eventualmente infecciones Los traumas fiacutesicos pueden llegar a destruir la queratina Una vez que el trauma ha ocurrido el esfiacutenter del pezoacuten puede permanecer abierto Org Vet (2008)

b) Diagnoacutestico

Los casos de mastitis cliacutenica resultan faacuteciles de reconocer debido a las evidentes alteraciones que ocurren en la glaacutendula mamaria y su secrecioacuten aunque el diagnoacutestico del agente causal soacutelo se logra mediante cultivo microbioloacutegico de la secrecioacuten Scaramelli (2005)Existen diferentes pruebas que pueden ayudar a detectar la mastitis Entre ellas estaacuten las pruebas fiacutesicas quiacutemicas bioloacutegicas microbioloacutegicas y meacutetodos de conteo electroacutenico celular Las pruebas fiacutesicas son uacutetiles cuando la mastitis ya estaacute avanzada y no detectan mastitis subcliacutenica Dentro de las pruebas quiacutemicas se encuentran la conductividad eleacutectrica de la leche papel indicador de mastitis y la prueba de Whiteside Puede mencionarse tambieacuten las pruebas bioloacutegicas que existen la prueba de California para mastitis prueba de Catalasa prueba de Wisconsin y el anaacutelisis de ceacutelulas somaacuteticas asiacute como el diagnoacutestico bacterioloacutegico por los meacutetodos de aislamiento cultivo tincioacuten bioquiacutemica e identificacioacuten Aacutevila (2004)

c) Tratamiento

En el caso del tratamiento de la mastitis se utilizan en primera liacutenea los antibioacuteticos la viacutea de aplicacioacuten puede ser sisteacutemica o local (aplicacioacuten intramamaria) Adicionalmente se toman medidas de proteccioacuten con el propoacutesito de lograr reducir la inflamacioacuten El eacutexito de un tratamiento antibacteriano contra la mastitis estaacute determinado por una eleccioacuten adecuada del antibioacutetico teniendo en cuenta la resistencia de la bacteria y las regulaciones farmacocineacuteticas Debe alcanzarse una concentracioacuten efectiva antibacterial en el tejido de acuerdo con el patoacutegeno que se trate y durante un periacuteodo adecuado Wolter et al (2009)Baacutesicamente para la terapia antibacterial de Mastitis se recomiendan szliglactamatos aminoglicosidos lincosamidas macroacutelidos tetraciclina polipeptidos trimetropim-sulfonamidas combinadas polipeptidos y flouquinolona Faneacute et al (2004)

522 Propoacuteleo

Propoacuteleo es el nombre asignado a las resinas que recogen las abejas con funciones tan diversas como barnizar las paredes de las cavidades que van a ocupar tapar agujeros construir embalsamar grandes enemigos introducidos en la colmena para evitar su putrefaccioacuten Vit (2004)

ldquoAntildeo de la promocioacuten de la Industria responsable y el compromiso climaacuteticordquo

Los Propoacuteleos presentan una consistencia variable dependiendo de su origen y de la temperatura Hasta los 15degC son duros y se tornan maacutes maleables a medida que aumenta la temperatura Su punto de fusioacuten variacutea entre 60 a 70 degC llegando en algunos casos hasta 100degC Su color tambieacuten es variable de amarillo claro a marroacuten oscuro pasando por una gran cantidad de tonos castantildeo Salamanca (2008)

a) Composicioacuten quiacutemica

La composicioacuten quiacutemica del Propoacuteleo es bastante compleja y dependen baacutesicamente de las fuentes vegetales donde se originaron y de la funcioacuten especiacutefica dentro de la colonia Baacutesicamente se compone de un 50-55 de resinas y baacutelsamos 30-40 de cera de abeja 5-10 de aceites esenciales o volaacutetiles 5 de polen y 5 de materiales diversos (orgaacutenicos y minerales) Se han identificado maacutes de 160 compuestos de los cuales un 50 son compuestos fenoacutelicos a los cuales se les atribuye accioacuten farmacoloacutegica Los principales fenoles identificados son flavonoides aacutecidos aromaacuteticos y sus eacutesteres aldehiacutedos aromaacuteticos camarinas trigliceacuteridos fenoacutelicos En teacuterminos de accioacuten farmacoloacutegica los principales constituyentes de los Propoacuteleos son los compuestos fenoacutelicos que se caracterizan por la presencia de al menos un grupo oxhidrilo unido directamente a un anillo aromaacutetico En la naturaleza podemos encontrar diversos tipos de compuestos fenoacutelicos entre los que se pueden citar los aacutecidos fenoacutelicos (benzoico cafeico feruacutelico y cinaacutemico) y los flavonoides Maldonado (2001)

523 Investigaciones referentes al uso de propoacuteleo como tratamiento de mastitis en vacunos

En la investigacioacuten ldquoEfectividad del Propoacuteleo en el Tratamiento de la Mastitis Aguda Bovinardquo se revisaron 1040 animales y de los cuartos reconocidos como afectados por mastitis se tomaron muestras antes y despueacutes del tratamiento Se aplicoacute tratamiento con tintura de Propoacuteleo al 10 por viacutea intramamaria a razoacuten de 30 ml por cuarto afectado cada 24 horasLa recuperacioacuten cliacutenica se determinoacute por la desaparicioacuten de los siacutentomas caracteriacutesticos La recuperacioacuten cliacutenica fue del 100 y la bacterioloacutegica superior a otras referencias Yera (2003)

En el informe de investigacioacuten ldquoEvaluacioacuten del Tratamiento Local de Mastitis Cliacutenica en Ganado Bovino a base de un Extracto Etanoacutelico de Propoacuteleo al 50rdquo se evaluoacute la efectividad como tratamiento de un Extracto Etanoacutelico de Propoacuteleo a una concentracioacuten del 50 en 30 casos de mastitis cliacutenica en bovinos en base a las siguientes variables 1) Diacuteas de recuperacioacuten con la desaparicioacuten de signos cliacutenicos post-tratamiento 2) reaccioacuten a la prueba de CMT antes y 10 diacuteas despueacutes del tratamiento y 3) cura microbioloacutegica a los 5 diacuteas post-tratamiento Seguacuten los anaacutelisis microbioloacutegicos 5 diacuteas despueacutes del tratamiento hubo una eliminacioacuten de los agentes etioloacutegicos causantes de la mastitis cliacutenica en un 40 de los casos tratados asiacute mismo existioacute una disminucioacuten en la presencia de todos los agentes causales identificados inicialmente en algunos casos hasta maacutes del 50 Por uacuteltimo se comparoacute y se determinoacute que el Extracto Etanoacutelico de Propoacuteleo es maacutes favorable econoacutemicamente hablando para tratar la mastitis cliacutenica en comparacioacuten con medicamentos comerciales Loacutepez (2011)

Marco conceptual

Este proyecto de investigacioacuten se realizoacute en beneficio de la poblacioacuten del centro poblado de chacas para contrarrestar la incidencia de mastitis en los vacunos de leche

ldquoAntildeo de la promocioacuten de la Industria responsable y el compromiso climaacuteticordquo

Por lo tanto trajo beneficios ya que los criadores aprendieron a controlar la mastitis con este producto y tambieacuten lo encuentran al alcance del productor en los centros apiacutecolas

6 Metodologiacutea y desarrollo del proceso de investigacioacuten tecnoloacutegica

Recursos Humanos Alumnos Castillo Mayhua Antonia Hermelinda

Salvatierra Pino Felicita Asesor Basurto Miranda Daul Propietarios de los ganados afectados con mastitis

Recursos bioloacutegicos 10 Vacas que presenten trastornos de mastitis cliacutenica y subcliacutenica por lo menos un cuarto de la ubre y que se encuentren en etapa de lactacioacuten

Insumos para la dilucioacuten de Propoacuteleo al 50 Propoacuteleo 99 puros Alcohol etiacutelico al 70 Ollas Tamices de 80 micrones Frascos de color aacutembar con tapones de rosca

Materiales de campo

Guantes de laacutetex Toallas de papel para secado Alcohol al 70 Algodoacuten Paleta de CMT (de cuatro compartimientos) Reactivo CMT (Test de mastitis de california) Jeringas desechables de 10 ml Propoacuteleo diluido al 50 Sellador de pezones Libreta apuntes Lapicero Nariceras

MEacuteTODOS

Dilucioacuten del propoacuteleos al 50

El propoacuteleos utilizado fue de las colmenas del entorno del anexo de Chacas del Distrito de ColcabambaPara la dilucioacuten del propoacuteleos se utilizoacute alcohol de 70deg de la siguiente manera

Para 15 kilogramo de propoacuteleos se diluye en 25 litros de alcohol de 70deg

PROCEDIMIENTO

Diacutea 1Propoacuteleo pesado en gramos 154 gr- 257ml de alcohol el propoacuteleo se desmenuzoacute en pequentildeas partiacuteculas en un recipiente y se mezcloacute con el alcohol y se calentoacute en una cocina a gas con

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movimientos circundantes a una temperatura de 40degC por 5 horas y luego se le puso en una incubadora a 40degc por 255 horas despueacutes se dejoacute enfriar por 5 horas y se realizoacute el filtrado asiacute una vez maacutes la dilucioacuten

Diacutea 2Se filtroacute el extracto para eliminar las impurezas y se macero otra vez a 40degC por dos horas y se dejoacute enfriar por cinco horasDiacutea 3El diacutea tres se filtroacute y se volvioacute a macerar a 40degC por 15 horas y se dejoacute enfriarDiacutea 4Por uacuteltimo se filtroacute el extracto para el tratamiento posterior

DIAGNOSTICOSe evaluaron y trataron 10 vacas en etapa de lactacioacuten con al menos un cuarto afectado presentando signos de mastitis El diagnoacutestico se realizoacute por medio la prueba de campo CMT (California Mastitis Test)

TRATAMIENTOSe aplicara los tres primeros diacuteas consecutivos despueacutes del ordentildeo previamente los pezones seraacuten limpiados y secados correctamente para la aplicacioacuten del propoacuteleo diluidoSe administroacute por viacutea intramamaria 10 cc De Propoacuteleo diluido al 50 por cuarto afectado utilizando jeringas desechables cada 24 horas despueacutes del ordentildeo a cada cuarto afectado por tres diacuteas consecutivos

7 Costo del Proyecto

Concepto Unidad Cantidad Precio Unitario S Parcial

A MaterialesSogas Unidad 5 10 50Nariceras Unidad 2 30 60Caacutenulas Unidad 20 50 100Jeringas Unidad 20 050 1000Guantes Unidad 20 050 1000Alcohol Unidad 1 Litro 1200 1200Algodoacuten Unidad 1 Paquete 500 500Propoleo Unidad 1 kg 00 10C MovilidadPasajes locales ndash Chacas Pasajes 5 20 100Alimentacioacuten Diacuteas 5 10 50D Sub Total 407

TOTAL S 407

8 Resultados

Finalizado el tratamiento se inicioacute con observacioacuten de la recuperacioacuten de los casos tratados en base a los diacuteas en que se presentoacute una recuperacioacuten total de los cuartos tratados y la desaparicioacuten de los signos cliacutenicos de la enfermedad asiacute mismo a los 10 diacuteas post-tratamiento se volvioacute a realizar pruebas de campo CMT (California Mastitis

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Test) para confirmar la recuperacioacuten Obteniendo como resultado el 96 de efectividad (9 vacas)

Discusioacuten

Aunque la identificacioacuten el conocimiento y la determinacioacuten del papel de los microorganismos como responsables de las enfermedades infecciosas son hechos recientes el intereacutes por conocer las causas de la infeccioacuten y el modo de combatirla comenzaron sin embargo mucho antes Los antibioacuteticos son considerados habitualmente como uno de los descubrimientos maacutes importantes de la medicina Pero en la realidad hemos combatido con un producto natural llamado propoleo que se encuentra al alcance de los criadores ya que la mayoriacutea cuentan con panales de abeja

Muy improbable que alguien pueda vivir su vida sin recibir alguacuten tipo de agente Antimicrobiano

9 Conclusiones y recomendaciones

Se confirmoacute que el propoleo diluido a un 50 resultoacute ser efectivo Sobre el diagnostico de mastitis fue efectivo con la prueba del CMT (Test de

Mastitis de California) De las propiedades antibacterianas Se acepta la hipoacutetesis que el propoleo es

efectivo sobre otros

Recomendaciones

Se recomienda usar este producto por que tiene una efectividad de 96 Se debe utilizar este producto natural por que lo encontramos en cantidad en los

centros apiacutecolas de la zona en abundancia Se ahorra costos y tambieacuten beneficios

10 Bibliografiacutea y web grafiacutea

Aacutevila Tellez 2004 Mastitis Tratamiento Diagnoacutestico y Control MEacuteXICO httpwwwFmvzunammxlbibIivir avilalcap8pdf

Faneacute R Frasquet L Saacutenchez A 2004 El Propolis y la Salud Valencia ESPANtildeA hlttpJwwwpropoIeociacuteentificospropolislpropolissaIudpdf

Maldonado A AR 2001 El Propoacuteleos Un Valioso Producto de la Colmena wwwculturaapicolacom Apuntespropoacuteleospdf

Loacutepez Gonzales 2011 Evaluacioacuten del Tratamiento Local de Mastitis Cliacutenica en Ganado Bovino a Base de un Extracto Etanoacutelico de Propoacuteleo Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia Universidad de San Carlos GUATEMALA

ldquoAntildeo de la promocioacuten de la Industria responsable y el compromiso climaacuteticordquo

ldquoUso del Propoacuteleo para el Tratamiento de Mastitis en Vacunos de Leche en el Anexo de Chacas del Distrito de Colcabambardquo

2 Resumen ejecutivo del proyecto de investigacioacuten tecnoloacutegica

El proyecto de innovacioacuten tecnoloacutegica Titulado ldquoUso del Propoacuteleo para el Tratamiento de Mastitis en Vacunos de Leche en el Anexo de Chacas del Distrito de Colcabambardquo se ejecutoacute por los estudiantes y asesor del IESTP ldquoColcabambardquo durante el mes de Agosto del presente antildeo En esta localidad se diagnosticoacute vacas en produccioacuten con problemas de mastitis con la prueba del CMT (Teacutes de Mastitis California) esta incidencia se da por la carencia de buenas praacutecticas en el manejo e instalaciones del ordentildeo por lo tanto el problema central fue la ldquoAlta incidencia de mastitis en vacunos de leche en el anexo de Chacasrdquo En esta localidad se cuenta con vacunos en produccioacuten laacutectea en el cual se contoacute con 10 vacas para el tratamiento de mastitis utilizando el propoacuteleo al 50 ya que el objetivo central fue ldquoDisminuir la incidencia de mastitis en vacunos usando propoacuteleo de abejas en el Anexo de Chacas - Distrito de ColcabambardquoEl propoacuteleo se obtuvo de la compra de los productores apiacutecolas de la zona posteriormente se hizo la dilucioacuten del producto al 50 con alcohol de 70deg luego con el propoleo se realizoacute la aplicacioacuten intramamaria de los pezones afectadosEl tratamiento tuvo un periodo de cada 24 horas por tres diacuteas y luego se procedioacute a la observacioacuten durante los 7 y 9 diacuteas posteriores al tratamientoComo resultado del presente proyecto de innovacioacuten se obtuvo al final del tratamiento el 96 de efectividad en la aplicacioacuten del propoacuteleo para vacas tratadas con mastitis

3 Identificacioacuten del problema

Siendo una de las principales labores la crianza de vacunos de leche en el anexo de Chacas donde se encontroacute la alta incidencia de mastitis en vacunos de leche Producto de las inadecuadas praacutecticas de manejo especiacuteficamente en el momento del ordentildeo no hay buenas instalaciones de cobertizos para estos animales Los cuales repercuten en la economiacutea de los productores y por ende en la calidad de vida de los mismos

4 Objetivos

El trabajo de investigacioacuten tecnoloacutegica tuvo como objetivo Disminuir la incidencia de mastitis en vacunos usando el propoacuteleo de abejas en el Anexo de Chacas - Distrito de Colcabambardquo

5 Marco referencial

Marco contextual (Institucioacuten Educativa poblacioacuten beneficiaria recursos teacutecnicos y tecnoloacutegicos)

El Instituto de Educacioacuten Superior Tecnoloacutegico Puacuteblico ldquoColcabambardquo y las Instituciones de nivel primario y secundario se beneficiaron con los resultados eficientes en el tratamiento de mastitis con el uso de propoleo

La Poblacioacuten Beneficiaria directamente es las 6 familias el Anexo de Chacas y la localidad Distrito de Colcabamba

Recursos Teacutecnicos con el conocimiento de los profesionales en el trabajo de investigacioacuten manejo e instalaciones Nutricioacuten Mejoramiento Geneacutetico y Reproduccioacuten

ldquoAntildeo de la promocioacuten de la Industria responsable y el compromiso climaacuteticordquo

Recursos Tecnoloacutegicos la innovacioacuten de productos como el CMT (Test de Mastitis de California) la Paleta y el reactivo que diagnosticaron la Mastitis

Marco teoacuterico

51 Propoacuteleo

El propoacuteleo es una substancia ceacuterea y resinosa derivada de resinas vegetales que las abejas meliacuteferas (Apis mellifera) recogen en los exudados de yemas de algunas especies de Populus (aacutelamo) Alnus (aliso) Betula (abedul) Prunus (cereso y ciruelo) y Fraxinus (fresno) (Alarcoacuten 1989) En una red de apiarios de Chile central las especies maacutes frecuentes son sauce criollo (Salix humboldtiana) y eucalipto blanco (Eucalyptus globulus) entre las plantas endeacutemicas e introducidas respectivamente (Pentildea 2008)

Las abejas elaboran el propoacuteleo mezclando sustancias activamente secretadas o exudadas por heridas de ciertos vegetales con ceras sus secreciones salivales y otras sustancias en proporciones variables El fin es barnizar la colmena actuacutea como desinfectante cierra grietas reduce viacuteas de acceso y consolida los componentes estructurales (Bedascarrasbure y col 2006)

El color del propoacuteleos variacutea puede ser ocre rojo pardo marroacuten claro o verde algunos son friables y firmes mientras que otros son gomosos y elaacutesticos (Salatino y col 2005)

52 Composicioacuten del propoacuteleo

El propoacuteleo contiene una amplia variedad de compuestos quiacutemicos se han identificado maacutes de 300 (De Castro 2001) tales como polifenoles (flavonoides aacutecidos fenoacutelicos y sus eacutesteres aldehiacutedos alcoholes y acetonas fenoacutelicas) terpenoides esteroides aminoaacutecidos y compuestos inorgaacutenicos (Garciacutea y col 2010) Sin embargo la composicioacuten de este producto de la colmena es altamente variable y dependiente de la flora local en el sitio de recoleccioacuten (Bankova y col 2000) Asiacute algunos estudios han demostrado que los propoacuteleos de las regiones templadas (Europa Norte Ameacuterica Oeste de Asia) poseen como principales constituyentes compuestos fenoacutelicos (flavonoides aacutecidos cinaacutemicos) los cuales son colectados a partir de los exudados de diferentes brotes de aacutelamo (Populus spp) abedul (Betula alba) castantildeo de Indias (Aesculus hippocastanum) y otros aacuterboles

El uso del propoacuteleo para combatir infecciones bacterianas tiene como ventaja no causa efectos secundarios Es usado tambieacuten como antifuacutengico citostaacutetico antioxidante y antinflamatorio (Sheller y col 1990)

521 Mastitis en ganado vacuno

Se caracteriza por la tumefaccioacuten o dolor en la ubre y enrojecimiento de la misma la leche presenta una apariencia anormal y en algunos casos hay aumento de la temperatura rectal letargo anorexia e incluso la muerte La mastitis cliacutenica puede presentarse en aguda y croacutenica En su forma aguda la mastitis cliacutenica se caracteriza por su condicioacuten de aparicioacuten suacutebita la leche es de apariencia anormal hay enrojecimiento tumefaccioacuten y dolor en la ubre con o sin siacutentomas sisteacutemicos Afecta a las vacas lecheras en todo el mundo y tiene un impacto sustancial en la economiacutea de las granjas en la calidad de la leche y en el bienestar de las vacas

ldquoAntildeo de la promocioacuten de la Industria responsable y el compromiso climaacuteticordquo

Las fuentes de patoacutegenos ambientales incluyen materiales de cama estieacutercol suciedad y lodo agua estancada alimento Org Vet (2008)

a) Fisiopatologiacutea

Las ceacutelulas que componen el interior del canal del pezoacuten producen una sustancia llamada ldquoqueratinardquo La queratina estaacute compuesta por un material fibroso proteico y aacutecidos grasos que en conjunto poseen un fuerte poder antibacterial La queratina es una barrera efectiva contra la introduccioacuten de bacterias en la ubre Estas bacterias pueden originarse debido a la presencia de lodo tierra estieacutercol y humedad cerca de o en el esfiacutenter del pezoacuten La colonizacioacuten bacteriana tambieacuten puede ocurrir si la piel del pezoacuten tiene alguna lesioacuten si la superficie de las pezoneras o mangueras de conduccioacuten de leche estaacuten sucias y principalmente si el procedimiento de preparacioacuten preordentildeo no es lo suficientemente sanitario e higieacutenico Cualquier trauma que recibiera el pezoacuten tambieacuten puede afectar su grado de susceptibilidad hacia invasiones bacterianas colonizacioacuten y eventualmente infecciones Los traumas fiacutesicos pueden llegar a destruir la queratina Una vez que el trauma ha ocurrido el esfiacutenter del pezoacuten puede permanecer abierto Org Vet (2008)

b) Diagnoacutestico

Los casos de mastitis cliacutenica resultan faacuteciles de reconocer debido a las evidentes alteraciones que ocurren en la glaacutendula mamaria y su secrecioacuten aunque el diagnoacutestico del agente causal soacutelo se logra mediante cultivo microbioloacutegico de la secrecioacuten Scaramelli (2005)Existen diferentes pruebas que pueden ayudar a detectar la mastitis Entre ellas estaacuten las pruebas fiacutesicas quiacutemicas bioloacutegicas microbioloacutegicas y meacutetodos de conteo electroacutenico celular Las pruebas fiacutesicas son uacutetiles cuando la mastitis ya estaacute avanzada y no detectan mastitis subcliacutenica Dentro de las pruebas quiacutemicas se encuentran la conductividad eleacutectrica de la leche papel indicador de mastitis y la prueba de Whiteside Puede mencionarse tambieacuten las pruebas bioloacutegicas que existen la prueba de California para mastitis prueba de Catalasa prueba de Wisconsin y el anaacutelisis de ceacutelulas somaacuteticas asiacute como el diagnoacutestico bacterioloacutegico por los meacutetodos de aislamiento cultivo tincioacuten bioquiacutemica e identificacioacuten Aacutevila (2004)

c) Tratamiento

En el caso del tratamiento de la mastitis se utilizan en primera liacutenea los antibioacuteticos la viacutea de aplicacioacuten puede ser sisteacutemica o local (aplicacioacuten intramamaria) Adicionalmente se toman medidas de proteccioacuten con el propoacutesito de lograr reducir la inflamacioacuten El eacutexito de un tratamiento antibacteriano contra la mastitis estaacute determinado por una eleccioacuten adecuada del antibioacutetico teniendo en cuenta la resistencia de la bacteria y las regulaciones farmacocineacuteticas Debe alcanzarse una concentracioacuten efectiva antibacterial en el tejido de acuerdo con el patoacutegeno que se trate y durante un periacuteodo adecuado Wolter et al (2009)Baacutesicamente para la terapia antibacterial de Mastitis se recomiendan szliglactamatos aminoglicosidos lincosamidas macroacutelidos tetraciclina polipeptidos trimetropim-sulfonamidas combinadas polipeptidos y flouquinolona Faneacute et al (2004)

522 Propoacuteleo

Propoacuteleo es el nombre asignado a las resinas que recogen las abejas con funciones tan diversas como barnizar las paredes de las cavidades que van a ocupar tapar agujeros construir embalsamar grandes enemigos introducidos en la colmena para evitar su putrefaccioacuten Vit (2004)

ldquoAntildeo de la promocioacuten de la Industria responsable y el compromiso climaacuteticordquo

Los Propoacuteleos presentan una consistencia variable dependiendo de su origen y de la temperatura Hasta los 15degC son duros y se tornan maacutes maleables a medida que aumenta la temperatura Su punto de fusioacuten variacutea entre 60 a 70 degC llegando en algunos casos hasta 100degC Su color tambieacuten es variable de amarillo claro a marroacuten oscuro pasando por una gran cantidad de tonos castantildeo Salamanca (2008)

a) Composicioacuten quiacutemica

La composicioacuten quiacutemica del Propoacuteleo es bastante compleja y dependen baacutesicamente de las fuentes vegetales donde se originaron y de la funcioacuten especiacutefica dentro de la colonia Baacutesicamente se compone de un 50-55 de resinas y baacutelsamos 30-40 de cera de abeja 5-10 de aceites esenciales o volaacutetiles 5 de polen y 5 de materiales diversos (orgaacutenicos y minerales) Se han identificado maacutes de 160 compuestos de los cuales un 50 son compuestos fenoacutelicos a los cuales se les atribuye accioacuten farmacoloacutegica Los principales fenoles identificados son flavonoides aacutecidos aromaacuteticos y sus eacutesteres aldehiacutedos aromaacuteticos camarinas trigliceacuteridos fenoacutelicos En teacuterminos de accioacuten farmacoloacutegica los principales constituyentes de los Propoacuteleos son los compuestos fenoacutelicos que se caracterizan por la presencia de al menos un grupo oxhidrilo unido directamente a un anillo aromaacutetico En la naturaleza podemos encontrar diversos tipos de compuestos fenoacutelicos entre los que se pueden citar los aacutecidos fenoacutelicos (benzoico cafeico feruacutelico y cinaacutemico) y los flavonoides Maldonado (2001)

523 Investigaciones referentes al uso de propoacuteleo como tratamiento de mastitis en vacunos

En la investigacioacuten ldquoEfectividad del Propoacuteleo en el Tratamiento de la Mastitis Aguda Bovinardquo se revisaron 1040 animales y de los cuartos reconocidos como afectados por mastitis se tomaron muestras antes y despueacutes del tratamiento Se aplicoacute tratamiento con tintura de Propoacuteleo al 10 por viacutea intramamaria a razoacuten de 30 ml por cuarto afectado cada 24 horasLa recuperacioacuten cliacutenica se determinoacute por la desaparicioacuten de los siacutentomas caracteriacutesticos La recuperacioacuten cliacutenica fue del 100 y la bacterioloacutegica superior a otras referencias Yera (2003)

En el informe de investigacioacuten ldquoEvaluacioacuten del Tratamiento Local de Mastitis Cliacutenica en Ganado Bovino a base de un Extracto Etanoacutelico de Propoacuteleo al 50rdquo se evaluoacute la efectividad como tratamiento de un Extracto Etanoacutelico de Propoacuteleo a una concentracioacuten del 50 en 30 casos de mastitis cliacutenica en bovinos en base a las siguientes variables 1) Diacuteas de recuperacioacuten con la desaparicioacuten de signos cliacutenicos post-tratamiento 2) reaccioacuten a la prueba de CMT antes y 10 diacuteas despueacutes del tratamiento y 3) cura microbioloacutegica a los 5 diacuteas post-tratamiento Seguacuten los anaacutelisis microbioloacutegicos 5 diacuteas despueacutes del tratamiento hubo una eliminacioacuten de los agentes etioloacutegicos causantes de la mastitis cliacutenica en un 40 de los casos tratados asiacute mismo existioacute una disminucioacuten en la presencia de todos los agentes causales identificados inicialmente en algunos casos hasta maacutes del 50 Por uacuteltimo se comparoacute y se determinoacute que el Extracto Etanoacutelico de Propoacuteleo es maacutes favorable econoacutemicamente hablando para tratar la mastitis cliacutenica en comparacioacuten con medicamentos comerciales Loacutepez (2011)

Marco conceptual

Este proyecto de investigacioacuten se realizoacute en beneficio de la poblacioacuten del centro poblado de chacas para contrarrestar la incidencia de mastitis en los vacunos de leche

ldquoAntildeo de la promocioacuten de la Industria responsable y el compromiso climaacuteticordquo

Por lo tanto trajo beneficios ya que los criadores aprendieron a controlar la mastitis con este producto y tambieacuten lo encuentran al alcance del productor en los centros apiacutecolas

6 Metodologiacutea y desarrollo del proceso de investigacioacuten tecnoloacutegica

Recursos Humanos Alumnos Castillo Mayhua Antonia Hermelinda

Salvatierra Pino Felicita Asesor Basurto Miranda Daul Propietarios de los ganados afectados con mastitis

Recursos bioloacutegicos 10 Vacas que presenten trastornos de mastitis cliacutenica y subcliacutenica por lo menos un cuarto de la ubre y que se encuentren en etapa de lactacioacuten

Insumos para la dilucioacuten de Propoacuteleo al 50 Propoacuteleo 99 puros Alcohol etiacutelico al 70 Ollas Tamices de 80 micrones Frascos de color aacutembar con tapones de rosca

Materiales de campo

Guantes de laacutetex Toallas de papel para secado Alcohol al 70 Algodoacuten Paleta de CMT (de cuatro compartimientos) Reactivo CMT (Test de mastitis de california) Jeringas desechables de 10 ml Propoacuteleo diluido al 50 Sellador de pezones Libreta apuntes Lapicero Nariceras

MEacuteTODOS

Dilucioacuten del propoacuteleos al 50

El propoacuteleos utilizado fue de las colmenas del entorno del anexo de Chacas del Distrito de ColcabambaPara la dilucioacuten del propoacuteleos se utilizoacute alcohol de 70deg de la siguiente manera

Para 15 kilogramo de propoacuteleos se diluye en 25 litros de alcohol de 70deg

PROCEDIMIENTO

Diacutea 1Propoacuteleo pesado en gramos 154 gr- 257ml de alcohol el propoacuteleo se desmenuzoacute en pequentildeas partiacuteculas en un recipiente y se mezcloacute con el alcohol y se calentoacute en una cocina a gas con

ldquoAntildeo de la promocioacuten de la Industria responsable y el compromiso climaacuteticordquo

movimientos circundantes a una temperatura de 40degC por 5 horas y luego se le puso en una incubadora a 40degc por 255 horas despueacutes se dejoacute enfriar por 5 horas y se realizoacute el filtrado asiacute una vez maacutes la dilucioacuten

Diacutea 2Se filtroacute el extracto para eliminar las impurezas y se macero otra vez a 40degC por dos horas y se dejoacute enfriar por cinco horasDiacutea 3El diacutea tres se filtroacute y se volvioacute a macerar a 40degC por 15 horas y se dejoacute enfriarDiacutea 4Por uacuteltimo se filtroacute el extracto para el tratamiento posterior

DIAGNOSTICOSe evaluaron y trataron 10 vacas en etapa de lactacioacuten con al menos un cuarto afectado presentando signos de mastitis El diagnoacutestico se realizoacute por medio la prueba de campo CMT (California Mastitis Test)

TRATAMIENTOSe aplicara los tres primeros diacuteas consecutivos despueacutes del ordentildeo previamente los pezones seraacuten limpiados y secados correctamente para la aplicacioacuten del propoacuteleo diluidoSe administroacute por viacutea intramamaria 10 cc De Propoacuteleo diluido al 50 por cuarto afectado utilizando jeringas desechables cada 24 horas despueacutes del ordentildeo a cada cuarto afectado por tres diacuteas consecutivos

7 Costo del Proyecto

Concepto Unidad Cantidad Precio Unitario S Parcial

A MaterialesSogas Unidad 5 10 50Nariceras Unidad 2 30 60Caacutenulas Unidad 20 50 100Jeringas Unidad 20 050 1000Guantes Unidad 20 050 1000Alcohol Unidad 1 Litro 1200 1200Algodoacuten Unidad 1 Paquete 500 500Propoleo Unidad 1 kg 00 10C MovilidadPasajes locales ndash Chacas Pasajes 5 20 100Alimentacioacuten Diacuteas 5 10 50D Sub Total 407

TOTAL S 407

8 Resultados

Finalizado el tratamiento se inicioacute con observacioacuten de la recuperacioacuten de los casos tratados en base a los diacuteas en que se presentoacute una recuperacioacuten total de los cuartos tratados y la desaparicioacuten de los signos cliacutenicos de la enfermedad asiacute mismo a los 10 diacuteas post-tratamiento se volvioacute a realizar pruebas de campo CMT (California Mastitis

ldquoAntildeo de la promocioacuten de la Industria responsable y el compromiso climaacuteticordquo

Test) para confirmar la recuperacioacuten Obteniendo como resultado el 96 de efectividad (9 vacas)

Discusioacuten

Aunque la identificacioacuten el conocimiento y la determinacioacuten del papel de los microorganismos como responsables de las enfermedades infecciosas son hechos recientes el intereacutes por conocer las causas de la infeccioacuten y el modo de combatirla comenzaron sin embargo mucho antes Los antibioacuteticos son considerados habitualmente como uno de los descubrimientos maacutes importantes de la medicina Pero en la realidad hemos combatido con un producto natural llamado propoleo que se encuentra al alcance de los criadores ya que la mayoriacutea cuentan con panales de abeja

Muy improbable que alguien pueda vivir su vida sin recibir alguacuten tipo de agente Antimicrobiano

9 Conclusiones y recomendaciones

Se confirmoacute que el propoleo diluido a un 50 resultoacute ser efectivo Sobre el diagnostico de mastitis fue efectivo con la prueba del CMT (Test de

Mastitis de California) De las propiedades antibacterianas Se acepta la hipoacutetesis que el propoleo es

efectivo sobre otros

Recomendaciones

Se recomienda usar este producto por que tiene una efectividad de 96 Se debe utilizar este producto natural por que lo encontramos en cantidad en los

centros apiacutecolas de la zona en abundancia Se ahorra costos y tambieacuten beneficios

10 Bibliografiacutea y web grafiacutea

Aacutevila Tellez 2004 Mastitis Tratamiento Diagnoacutestico y Control MEacuteXICO httpwwwFmvzunammxlbibIivir avilalcap8pdf

Faneacute R Frasquet L Saacutenchez A 2004 El Propolis y la Salud Valencia ESPANtildeA hlttpJwwwpropoIeociacuteentificospropolislpropolissaIudpdf

Maldonado A AR 2001 El Propoacuteleos Un Valioso Producto de la Colmena wwwculturaapicolacom Apuntespropoacuteleospdf

Loacutepez Gonzales 2011 Evaluacioacuten del Tratamiento Local de Mastitis Cliacutenica en Ganado Bovino a Base de un Extracto Etanoacutelico de Propoacuteleo Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia Universidad de San Carlos GUATEMALA

ldquoAntildeo de la promocioacuten de la Industria responsable y el compromiso climaacuteticordquo

Recursos Tecnoloacutegicos la innovacioacuten de productos como el CMT (Test de Mastitis de California) la Paleta y el reactivo que diagnosticaron la Mastitis

Marco teoacuterico

51 Propoacuteleo

El propoacuteleo es una substancia ceacuterea y resinosa derivada de resinas vegetales que las abejas meliacuteferas (Apis mellifera) recogen en los exudados de yemas de algunas especies de Populus (aacutelamo) Alnus (aliso) Betula (abedul) Prunus (cereso y ciruelo) y Fraxinus (fresno) (Alarcoacuten 1989) En una red de apiarios de Chile central las especies maacutes frecuentes son sauce criollo (Salix humboldtiana) y eucalipto blanco (Eucalyptus globulus) entre las plantas endeacutemicas e introducidas respectivamente (Pentildea 2008)

Las abejas elaboran el propoacuteleo mezclando sustancias activamente secretadas o exudadas por heridas de ciertos vegetales con ceras sus secreciones salivales y otras sustancias en proporciones variables El fin es barnizar la colmena actuacutea como desinfectante cierra grietas reduce viacuteas de acceso y consolida los componentes estructurales (Bedascarrasbure y col 2006)

El color del propoacuteleos variacutea puede ser ocre rojo pardo marroacuten claro o verde algunos son friables y firmes mientras que otros son gomosos y elaacutesticos (Salatino y col 2005)

52 Composicioacuten del propoacuteleo

El propoacuteleo contiene una amplia variedad de compuestos quiacutemicos se han identificado maacutes de 300 (De Castro 2001) tales como polifenoles (flavonoides aacutecidos fenoacutelicos y sus eacutesteres aldehiacutedos alcoholes y acetonas fenoacutelicas) terpenoides esteroides aminoaacutecidos y compuestos inorgaacutenicos (Garciacutea y col 2010) Sin embargo la composicioacuten de este producto de la colmena es altamente variable y dependiente de la flora local en el sitio de recoleccioacuten (Bankova y col 2000) Asiacute algunos estudios han demostrado que los propoacuteleos de las regiones templadas (Europa Norte Ameacuterica Oeste de Asia) poseen como principales constituyentes compuestos fenoacutelicos (flavonoides aacutecidos cinaacutemicos) los cuales son colectados a partir de los exudados de diferentes brotes de aacutelamo (Populus spp) abedul (Betula alba) castantildeo de Indias (Aesculus hippocastanum) y otros aacuterboles

El uso del propoacuteleo para combatir infecciones bacterianas tiene como ventaja no causa efectos secundarios Es usado tambieacuten como antifuacutengico citostaacutetico antioxidante y antinflamatorio (Sheller y col 1990)

521 Mastitis en ganado vacuno

Se caracteriza por la tumefaccioacuten o dolor en la ubre y enrojecimiento de la misma la leche presenta una apariencia anormal y en algunos casos hay aumento de la temperatura rectal letargo anorexia e incluso la muerte La mastitis cliacutenica puede presentarse en aguda y croacutenica En su forma aguda la mastitis cliacutenica se caracteriza por su condicioacuten de aparicioacuten suacutebita la leche es de apariencia anormal hay enrojecimiento tumefaccioacuten y dolor en la ubre con o sin siacutentomas sisteacutemicos Afecta a las vacas lecheras en todo el mundo y tiene un impacto sustancial en la economiacutea de las granjas en la calidad de la leche y en el bienestar de las vacas

ldquoAntildeo de la promocioacuten de la Industria responsable y el compromiso climaacuteticordquo

Las fuentes de patoacutegenos ambientales incluyen materiales de cama estieacutercol suciedad y lodo agua estancada alimento Org Vet (2008)

a) Fisiopatologiacutea

Las ceacutelulas que componen el interior del canal del pezoacuten producen una sustancia llamada ldquoqueratinardquo La queratina estaacute compuesta por un material fibroso proteico y aacutecidos grasos que en conjunto poseen un fuerte poder antibacterial La queratina es una barrera efectiva contra la introduccioacuten de bacterias en la ubre Estas bacterias pueden originarse debido a la presencia de lodo tierra estieacutercol y humedad cerca de o en el esfiacutenter del pezoacuten La colonizacioacuten bacteriana tambieacuten puede ocurrir si la piel del pezoacuten tiene alguna lesioacuten si la superficie de las pezoneras o mangueras de conduccioacuten de leche estaacuten sucias y principalmente si el procedimiento de preparacioacuten preordentildeo no es lo suficientemente sanitario e higieacutenico Cualquier trauma que recibiera el pezoacuten tambieacuten puede afectar su grado de susceptibilidad hacia invasiones bacterianas colonizacioacuten y eventualmente infecciones Los traumas fiacutesicos pueden llegar a destruir la queratina Una vez que el trauma ha ocurrido el esfiacutenter del pezoacuten puede permanecer abierto Org Vet (2008)

b) Diagnoacutestico

Los casos de mastitis cliacutenica resultan faacuteciles de reconocer debido a las evidentes alteraciones que ocurren en la glaacutendula mamaria y su secrecioacuten aunque el diagnoacutestico del agente causal soacutelo se logra mediante cultivo microbioloacutegico de la secrecioacuten Scaramelli (2005)Existen diferentes pruebas que pueden ayudar a detectar la mastitis Entre ellas estaacuten las pruebas fiacutesicas quiacutemicas bioloacutegicas microbioloacutegicas y meacutetodos de conteo electroacutenico celular Las pruebas fiacutesicas son uacutetiles cuando la mastitis ya estaacute avanzada y no detectan mastitis subcliacutenica Dentro de las pruebas quiacutemicas se encuentran la conductividad eleacutectrica de la leche papel indicador de mastitis y la prueba de Whiteside Puede mencionarse tambieacuten las pruebas bioloacutegicas que existen la prueba de California para mastitis prueba de Catalasa prueba de Wisconsin y el anaacutelisis de ceacutelulas somaacuteticas asiacute como el diagnoacutestico bacterioloacutegico por los meacutetodos de aislamiento cultivo tincioacuten bioquiacutemica e identificacioacuten Aacutevila (2004)

c) Tratamiento

En el caso del tratamiento de la mastitis se utilizan en primera liacutenea los antibioacuteticos la viacutea de aplicacioacuten puede ser sisteacutemica o local (aplicacioacuten intramamaria) Adicionalmente se toman medidas de proteccioacuten con el propoacutesito de lograr reducir la inflamacioacuten El eacutexito de un tratamiento antibacteriano contra la mastitis estaacute determinado por una eleccioacuten adecuada del antibioacutetico teniendo en cuenta la resistencia de la bacteria y las regulaciones farmacocineacuteticas Debe alcanzarse una concentracioacuten efectiva antibacterial en el tejido de acuerdo con el patoacutegeno que se trate y durante un periacuteodo adecuado Wolter et al (2009)Baacutesicamente para la terapia antibacterial de Mastitis se recomiendan szliglactamatos aminoglicosidos lincosamidas macroacutelidos tetraciclina polipeptidos trimetropim-sulfonamidas combinadas polipeptidos y flouquinolona Faneacute et al (2004)

522 Propoacuteleo

Propoacuteleo es el nombre asignado a las resinas que recogen las abejas con funciones tan diversas como barnizar las paredes de las cavidades que van a ocupar tapar agujeros construir embalsamar grandes enemigos introducidos en la colmena para evitar su putrefaccioacuten Vit (2004)

ldquoAntildeo de la promocioacuten de la Industria responsable y el compromiso climaacuteticordquo

Los Propoacuteleos presentan una consistencia variable dependiendo de su origen y de la temperatura Hasta los 15degC son duros y se tornan maacutes maleables a medida que aumenta la temperatura Su punto de fusioacuten variacutea entre 60 a 70 degC llegando en algunos casos hasta 100degC Su color tambieacuten es variable de amarillo claro a marroacuten oscuro pasando por una gran cantidad de tonos castantildeo Salamanca (2008)

a) Composicioacuten quiacutemica

La composicioacuten quiacutemica del Propoacuteleo es bastante compleja y dependen baacutesicamente de las fuentes vegetales donde se originaron y de la funcioacuten especiacutefica dentro de la colonia Baacutesicamente se compone de un 50-55 de resinas y baacutelsamos 30-40 de cera de abeja 5-10 de aceites esenciales o volaacutetiles 5 de polen y 5 de materiales diversos (orgaacutenicos y minerales) Se han identificado maacutes de 160 compuestos de los cuales un 50 son compuestos fenoacutelicos a los cuales se les atribuye accioacuten farmacoloacutegica Los principales fenoles identificados son flavonoides aacutecidos aromaacuteticos y sus eacutesteres aldehiacutedos aromaacuteticos camarinas trigliceacuteridos fenoacutelicos En teacuterminos de accioacuten farmacoloacutegica los principales constituyentes de los Propoacuteleos son los compuestos fenoacutelicos que se caracterizan por la presencia de al menos un grupo oxhidrilo unido directamente a un anillo aromaacutetico En la naturaleza podemos encontrar diversos tipos de compuestos fenoacutelicos entre los que se pueden citar los aacutecidos fenoacutelicos (benzoico cafeico feruacutelico y cinaacutemico) y los flavonoides Maldonado (2001)

523 Investigaciones referentes al uso de propoacuteleo como tratamiento de mastitis en vacunos

En la investigacioacuten ldquoEfectividad del Propoacuteleo en el Tratamiento de la Mastitis Aguda Bovinardquo se revisaron 1040 animales y de los cuartos reconocidos como afectados por mastitis se tomaron muestras antes y despueacutes del tratamiento Se aplicoacute tratamiento con tintura de Propoacuteleo al 10 por viacutea intramamaria a razoacuten de 30 ml por cuarto afectado cada 24 horasLa recuperacioacuten cliacutenica se determinoacute por la desaparicioacuten de los siacutentomas caracteriacutesticos La recuperacioacuten cliacutenica fue del 100 y la bacterioloacutegica superior a otras referencias Yera (2003)

En el informe de investigacioacuten ldquoEvaluacioacuten del Tratamiento Local de Mastitis Cliacutenica en Ganado Bovino a base de un Extracto Etanoacutelico de Propoacuteleo al 50rdquo se evaluoacute la efectividad como tratamiento de un Extracto Etanoacutelico de Propoacuteleo a una concentracioacuten del 50 en 30 casos de mastitis cliacutenica en bovinos en base a las siguientes variables 1) Diacuteas de recuperacioacuten con la desaparicioacuten de signos cliacutenicos post-tratamiento 2) reaccioacuten a la prueba de CMT antes y 10 diacuteas despueacutes del tratamiento y 3) cura microbioloacutegica a los 5 diacuteas post-tratamiento Seguacuten los anaacutelisis microbioloacutegicos 5 diacuteas despueacutes del tratamiento hubo una eliminacioacuten de los agentes etioloacutegicos causantes de la mastitis cliacutenica en un 40 de los casos tratados asiacute mismo existioacute una disminucioacuten en la presencia de todos los agentes causales identificados inicialmente en algunos casos hasta maacutes del 50 Por uacuteltimo se comparoacute y se determinoacute que el Extracto Etanoacutelico de Propoacuteleo es maacutes favorable econoacutemicamente hablando para tratar la mastitis cliacutenica en comparacioacuten con medicamentos comerciales Loacutepez (2011)

Marco conceptual

Este proyecto de investigacioacuten se realizoacute en beneficio de la poblacioacuten del centro poblado de chacas para contrarrestar la incidencia de mastitis en los vacunos de leche

ldquoAntildeo de la promocioacuten de la Industria responsable y el compromiso climaacuteticordquo

Por lo tanto trajo beneficios ya que los criadores aprendieron a controlar la mastitis con este producto y tambieacuten lo encuentran al alcance del productor en los centros apiacutecolas

6 Metodologiacutea y desarrollo del proceso de investigacioacuten tecnoloacutegica

Recursos Humanos Alumnos Castillo Mayhua Antonia Hermelinda

Salvatierra Pino Felicita Asesor Basurto Miranda Daul Propietarios de los ganados afectados con mastitis

Recursos bioloacutegicos 10 Vacas que presenten trastornos de mastitis cliacutenica y subcliacutenica por lo menos un cuarto de la ubre y que se encuentren en etapa de lactacioacuten

Insumos para la dilucioacuten de Propoacuteleo al 50 Propoacuteleo 99 puros Alcohol etiacutelico al 70 Ollas Tamices de 80 micrones Frascos de color aacutembar con tapones de rosca

Materiales de campo

Guantes de laacutetex Toallas de papel para secado Alcohol al 70 Algodoacuten Paleta de CMT (de cuatro compartimientos) Reactivo CMT (Test de mastitis de california) Jeringas desechables de 10 ml Propoacuteleo diluido al 50 Sellador de pezones Libreta apuntes Lapicero Nariceras

MEacuteTODOS

Dilucioacuten del propoacuteleos al 50

El propoacuteleos utilizado fue de las colmenas del entorno del anexo de Chacas del Distrito de ColcabambaPara la dilucioacuten del propoacuteleos se utilizoacute alcohol de 70deg de la siguiente manera

Para 15 kilogramo de propoacuteleos se diluye en 25 litros de alcohol de 70deg

PROCEDIMIENTO

Diacutea 1Propoacuteleo pesado en gramos 154 gr- 257ml de alcohol el propoacuteleo se desmenuzoacute en pequentildeas partiacuteculas en un recipiente y se mezcloacute con el alcohol y se calentoacute en una cocina a gas con

ldquoAntildeo de la promocioacuten de la Industria responsable y el compromiso climaacuteticordquo

movimientos circundantes a una temperatura de 40degC por 5 horas y luego se le puso en una incubadora a 40degc por 255 horas despueacutes se dejoacute enfriar por 5 horas y se realizoacute el filtrado asiacute una vez maacutes la dilucioacuten

Diacutea 2Se filtroacute el extracto para eliminar las impurezas y se macero otra vez a 40degC por dos horas y se dejoacute enfriar por cinco horasDiacutea 3El diacutea tres se filtroacute y se volvioacute a macerar a 40degC por 15 horas y se dejoacute enfriarDiacutea 4Por uacuteltimo se filtroacute el extracto para el tratamiento posterior

DIAGNOSTICOSe evaluaron y trataron 10 vacas en etapa de lactacioacuten con al menos un cuarto afectado presentando signos de mastitis El diagnoacutestico se realizoacute por medio la prueba de campo CMT (California Mastitis Test)

TRATAMIENTOSe aplicara los tres primeros diacuteas consecutivos despueacutes del ordentildeo previamente los pezones seraacuten limpiados y secados correctamente para la aplicacioacuten del propoacuteleo diluidoSe administroacute por viacutea intramamaria 10 cc De Propoacuteleo diluido al 50 por cuarto afectado utilizando jeringas desechables cada 24 horas despueacutes del ordentildeo a cada cuarto afectado por tres diacuteas consecutivos

7 Costo del Proyecto

Concepto Unidad Cantidad Precio Unitario S Parcial

A MaterialesSogas Unidad 5 10 50Nariceras Unidad 2 30 60Caacutenulas Unidad 20 50 100Jeringas Unidad 20 050 1000Guantes Unidad 20 050 1000Alcohol Unidad 1 Litro 1200 1200Algodoacuten Unidad 1 Paquete 500 500Propoleo Unidad 1 kg 00 10C MovilidadPasajes locales ndash Chacas Pasajes 5 20 100Alimentacioacuten Diacuteas 5 10 50D Sub Total 407

TOTAL S 407

8 Resultados

Finalizado el tratamiento se inicioacute con observacioacuten de la recuperacioacuten de los casos tratados en base a los diacuteas en que se presentoacute una recuperacioacuten total de los cuartos tratados y la desaparicioacuten de los signos cliacutenicos de la enfermedad asiacute mismo a los 10 diacuteas post-tratamiento se volvioacute a realizar pruebas de campo CMT (California Mastitis

ldquoAntildeo de la promocioacuten de la Industria responsable y el compromiso climaacuteticordquo

Test) para confirmar la recuperacioacuten Obteniendo como resultado el 96 de efectividad (9 vacas)

Discusioacuten

Aunque la identificacioacuten el conocimiento y la determinacioacuten del papel de los microorganismos como responsables de las enfermedades infecciosas son hechos recientes el intereacutes por conocer las causas de la infeccioacuten y el modo de combatirla comenzaron sin embargo mucho antes Los antibioacuteticos son considerados habitualmente como uno de los descubrimientos maacutes importantes de la medicina Pero en la realidad hemos combatido con un producto natural llamado propoleo que se encuentra al alcance de los criadores ya que la mayoriacutea cuentan con panales de abeja

Muy improbable que alguien pueda vivir su vida sin recibir alguacuten tipo de agente Antimicrobiano

9 Conclusiones y recomendaciones

Se confirmoacute que el propoleo diluido a un 50 resultoacute ser efectivo Sobre el diagnostico de mastitis fue efectivo con la prueba del CMT (Test de

Mastitis de California) De las propiedades antibacterianas Se acepta la hipoacutetesis que el propoleo es

efectivo sobre otros

Recomendaciones

Se recomienda usar este producto por que tiene una efectividad de 96 Se debe utilizar este producto natural por que lo encontramos en cantidad en los

centros apiacutecolas de la zona en abundancia Se ahorra costos y tambieacuten beneficios

10 Bibliografiacutea y web grafiacutea

Aacutevila Tellez 2004 Mastitis Tratamiento Diagnoacutestico y Control MEacuteXICO httpwwwFmvzunammxlbibIivir avilalcap8pdf

Faneacute R Frasquet L Saacutenchez A 2004 El Propolis y la Salud Valencia ESPANtildeA hlttpJwwwpropoIeociacuteentificospropolislpropolissaIudpdf

Maldonado A AR 2001 El Propoacuteleos Un Valioso Producto de la Colmena wwwculturaapicolacom Apuntespropoacuteleospdf

Loacutepez Gonzales 2011 Evaluacioacuten del Tratamiento Local de Mastitis Cliacutenica en Ganado Bovino a Base de un Extracto Etanoacutelico de Propoacuteleo Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia Universidad de San Carlos GUATEMALA

ldquoAntildeo de la promocioacuten de la Industria responsable y el compromiso climaacuteticordquo

Las fuentes de patoacutegenos ambientales incluyen materiales de cama estieacutercol suciedad y lodo agua estancada alimento Org Vet (2008)

a) Fisiopatologiacutea

Las ceacutelulas que componen el interior del canal del pezoacuten producen una sustancia llamada ldquoqueratinardquo La queratina estaacute compuesta por un material fibroso proteico y aacutecidos grasos que en conjunto poseen un fuerte poder antibacterial La queratina es una barrera efectiva contra la introduccioacuten de bacterias en la ubre Estas bacterias pueden originarse debido a la presencia de lodo tierra estieacutercol y humedad cerca de o en el esfiacutenter del pezoacuten La colonizacioacuten bacteriana tambieacuten puede ocurrir si la piel del pezoacuten tiene alguna lesioacuten si la superficie de las pezoneras o mangueras de conduccioacuten de leche estaacuten sucias y principalmente si el procedimiento de preparacioacuten preordentildeo no es lo suficientemente sanitario e higieacutenico Cualquier trauma que recibiera el pezoacuten tambieacuten puede afectar su grado de susceptibilidad hacia invasiones bacterianas colonizacioacuten y eventualmente infecciones Los traumas fiacutesicos pueden llegar a destruir la queratina Una vez que el trauma ha ocurrido el esfiacutenter del pezoacuten puede permanecer abierto Org Vet (2008)

b) Diagnoacutestico

Los casos de mastitis cliacutenica resultan faacuteciles de reconocer debido a las evidentes alteraciones que ocurren en la glaacutendula mamaria y su secrecioacuten aunque el diagnoacutestico del agente causal soacutelo se logra mediante cultivo microbioloacutegico de la secrecioacuten Scaramelli (2005)Existen diferentes pruebas que pueden ayudar a detectar la mastitis Entre ellas estaacuten las pruebas fiacutesicas quiacutemicas bioloacutegicas microbioloacutegicas y meacutetodos de conteo electroacutenico celular Las pruebas fiacutesicas son uacutetiles cuando la mastitis ya estaacute avanzada y no detectan mastitis subcliacutenica Dentro de las pruebas quiacutemicas se encuentran la conductividad eleacutectrica de la leche papel indicador de mastitis y la prueba de Whiteside Puede mencionarse tambieacuten las pruebas bioloacutegicas que existen la prueba de California para mastitis prueba de Catalasa prueba de Wisconsin y el anaacutelisis de ceacutelulas somaacuteticas asiacute como el diagnoacutestico bacterioloacutegico por los meacutetodos de aislamiento cultivo tincioacuten bioquiacutemica e identificacioacuten Aacutevila (2004)

c) Tratamiento

En el caso del tratamiento de la mastitis se utilizan en primera liacutenea los antibioacuteticos la viacutea de aplicacioacuten puede ser sisteacutemica o local (aplicacioacuten intramamaria) Adicionalmente se toman medidas de proteccioacuten con el propoacutesito de lograr reducir la inflamacioacuten El eacutexito de un tratamiento antibacteriano contra la mastitis estaacute determinado por una eleccioacuten adecuada del antibioacutetico teniendo en cuenta la resistencia de la bacteria y las regulaciones farmacocineacuteticas Debe alcanzarse una concentracioacuten efectiva antibacterial en el tejido de acuerdo con el patoacutegeno que se trate y durante un periacuteodo adecuado Wolter et al (2009)Baacutesicamente para la terapia antibacterial de Mastitis se recomiendan szliglactamatos aminoglicosidos lincosamidas macroacutelidos tetraciclina polipeptidos trimetropim-sulfonamidas combinadas polipeptidos y flouquinolona Faneacute et al (2004)

522 Propoacuteleo

Propoacuteleo es el nombre asignado a las resinas que recogen las abejas con funciones tan diversas como barnizar las paredes de las cavidades que van a ocupar tapar agujeros construir embalsamar grandes enemigos introducidos en la colmena para evitar su putrefaccioacuten Vit (2004)

ldquoAntildeo de la promocioacuten de la Industria responsable y el compromiso climaacuteticordquo

Los Propoacuteleos presentan una consistencia variable dependiendo de su origen y de la temperatura Hasta los 15degC son duros y se tornan maacutes maleables a medida que aumenta la temperatura Su punto de fusioacuten variacutea entre 60 a 70 degC llegando en algunos casos hasta 100degC Su color tambieacuten es variable de amarillo claro a marroacuten oscuro pasando por una gran cantidad de tonos castantildeo Salamanca (2008)

a) Composicioacuten quiacutemica

La composicioacuten quiacutemica del Propoacuteleo es bastante compleja y dependen baacutesicamente de las fuentes vegetales donde se originaron y de la funcioacuten especiacutefica dentro de la colonia Baacutesicamente se compone de un 50-55 de resinas y baacutelsamos 30-40 de cera de abeja 5-10 de aceites esenciales o volaacutetiles 5 de polen y 5 de materiales diversos (orgaacutenicos y minerales) Se han identificado maacutes de 160 compuestos de los cuales un 50 son compuestos fenoacutelicos a los cuales se les atribuye accioacuten farmacoloacutegica Los principales fenoles identificados son flavonoides aacutecidos aromaacuteticos y sus eacutesteres aldehiacutedos aromaacuteticos camarinas trigliceacuteridos fenoacutelicos En teacuterminos de accioacuten farmacoloacutegica los principales constituyentes de los Propoacuteleos son los compuestos fenoacutelicos que se caracterizan por la presencia de al menos un grupo oxhidrilo unido directamente a un anillo aromaacutetico En la naturaleza podemos encontrar diversos tipos de compuestos fenoacutelicos entre los que se pueden citar los aacutecidos fenoacutelicos (benzoico cafeico feruacutelico y cinaacutemico) y los flavonoides Maldonado (2001)

523 Investigaciones referentes al uso de propoacuteleo como tratamiento de mastitis en vacunos

En la investigacioacuten ldquoEfectividad del Propoacuteleo en el Tratamiento de la Mastitis Aguda Bovinardquo se revisaron 1040 animales y de los cuartos reconocidos como afectados por mastitis se tomaron muestras antes y despueacutes del tratamiento Se aplicoacute tratamiento con tintura de Propoacuteleo al 10 por viacutea intramamaria a razoacuten de 30 ml por cuarto afectado cada 24 horasLa recuperacioacuten cliacutenica se determinoacute por la desaparicioacuten de los siacutentomas caracteriacutesticos La recuperacioacuten cliacutenica fue del 100 y la bacterioloacutegica superior a otras referencias Yera (2003)

En el informe de investigacioacuten ldquoEvaluacioacuten del Tratamiento Local de Mastitis Cliacutenica en Ganado Bovino a base de un Extracto Etanoacutelico de Propoacuteleo al 50rdquo se evaluoacute la efectividad como tratamiento de un Extracto Etanoacutelico de Propoacuteleo a una concentracioacuten del 50 en 30 casos de mastitis cliacutenica en bovinos en base a las siguientes variables 1) Diacuteas de recuperacioacuten con la desaparicioacuten de signos cliacutenicos post-tratamiento 2) reaccioacuten a la prueba de CMT antes y 10 diacuteas despueacutes del tratamiento y 3) cura microbioloacutegica a los 5 diacuteas post-tratamiento Seguacuten los anaacutelisis microbioloacutegicos 5 diacuteas despueacutes del tratamiento hubo una eliminacioacuten de los agentes etioloacutegicos causantes de la mastitis cliacutenica en un 40 de los casos tratados asiacute mismo existioacute una disminucioacuten en la presencia de todos los agentes causales identificados inicialmente en algunos casos hasta maacutes del 50 Por uacuteltimo se comparoacute y se determinoacute que el Extracto Etanoacutelico de Propoacuteleo es maacutes favorable econoacutemicamente hablando para tratar la mastitis cliacutenica en comparacioacuten con medicamentos comerciales Loacutepez (2011)

Marco conceptual

Este proyecto de investigacioacuten se realizoacute en beneficio de la poblacioacuten del centro poblado de chacas para contrarrestar la incidencia de mastitis en los vacunos de leche

ldquoAntildeo de la promocioacuten de la Industria responsable y el compromiso climaacuteticordquo

Por lo tanto trajo beneficios ya que los criadores aprendieron a controlar la mastitis con este producto y tambieacuten lo encuentran al alcance del productor en los centros apiacutecolas

6 Metodologiacutea y desarrollo del proceso de investigacioacuten tecnoloacutegica

Recursos Humanos Alumnos Castillo Mayhua Antonia Hermelinda

Salvatierra Pino Felicita Asesor Basurto Miranda Daul Propietarios de los ganados afectados con mastitis

Recursos bioloacutegicos 10 Vacas que presenten trastornos de mastitis cliacutenica y subcliacutenica por lo menos un cuarto de la ubre y que se encuentren en etapa de lactacioacuten

Insumos para la dilucioacuten de Propoacuteleo al 50 Propoacuteleo 99 puros Alcohol etiacutelico al 70 Ollas Tamices de 80 micrones Frascos de color aacutembar con tapones de rosca

Materiales de campo

Guantes de laacutetex Toallas de papel para secado Alcohol al 70 Algodoacuten Paleta de CMT (de cuatro compartimientos) Reactivo CMT (Test de mastitis de california) Jeringas desechables de 10 ml Propoacuteleo diluido al 50 Sellador de pezones Libreta apuntes Lapicero Nariceras

MEacuteTODOS

Dilucioacuten del propoacuteleos al 50

El propoacuteleos utilizado fue de las colmenas del entorno del anexo de Chacas del Distrito de ColcabambaPara la dilucioacuten del propoacuteleos se utilizoacute alcohol de 70deg de la siguiente manera

Para 15 kilogramo de propoacuteleos se diluye en 25 litros de alcohol de 70deg

PROCEDIMIENTO

Diacutea 1Propoacuteleo pesado en gramos 154 gr- 257ml de alcohol el propoacuteleo se desmenuzoacute en pequentildeas partiacuteculas en un recipiente y se mezcloacute con el alcohol y se calentoacute en una cocina a gas con

ldquoAntildeo de la promocioacuten de la Industria responsable y el compromiso climaacuteticordquo

movimientos circundantes a una temperatura de 40degC por 5 horas y luego se le puso en una incubadora a 40degc por 255 horas despueacutes se dejoacute enfriar por 5 horas y se realizoacute el filtrado asiacute una vez maacutes la dilucioacuten

Diacutea 2Se filtroacute el extracto para eliminar las impurezas y se macero otra vez a 40degC por dos horas y se dejoacute enfriar por cinco horasDiacutea 3El diacutea tres se filtroacute y se volvioacute a macerar a 40degC por 15 horas y se dejoacute enfriarDiacutea 4Por uacuteltimo se filtroacute el extracto para el tratamiento posterior

DIAGNOSTICOSe evaluaron y trataron 10 vacas en etapa de lactacioacuten con al menos un cuarto afectado presentando signos de mastitis El diagnoacutestico se realizoacute por medio la prueba de campo CMT (California Mastitis Test)

TRATAMIENTOSe aplicara los tres primeros diacuteas consecutivos despueacutes del ordentildeo previamente los pezones seraacuten limpiados y secados correctamente para la aplicacioacuten del propoacuteleo diluidoSe administroacute por viacutea intramamaria 10 cc De Propoacuteleo diluido al 50 por cuarto afectado utilizando jeringas desechables cada 24 horas despueacutes del ordentildeo a cada cuarto afectado por tres diacuteas consecutivos

7 Costo del Proyecto

Concepto Unidad Cantidad Precio Unitario S Parcial

A MaterialesSogas Unidad 5 10 50Nariceras Unidad 2 30 60Caacutenulas Unidad 20 50 100Jeringas Unidad 20 050 1000Guantes Unidad 20 050 1000Alcohol Unidad 1 Litro 1200 1200Algodoacuten Unidad 1 Paquete 500 500Propoleo Unidad 1 kg 00 10C MovilidadPasajes locales ndash Chacas Pasajes 5 20 100Alimentacioacuten Diacuteas 5 10 50D Sub Total 407

TOTAL S 407

8 Resultados

Finalizado el tratamiento se inicioacute con observacioacuten de la recuperacioacuten de los casos tratados en base a los diacuteas en que se presentoacute una recuperacioacuten total de los cuartos tratados y la desaparicioacuten de los signos cliacutenicos de la enfermedad asiacute mismo a los 10 diacuteas post-tratamiento se volvioacute a realizar pruebas de campo CMT (California Mastitis

ldquoAntildeo de la promocioacuten de la Industria responsable y el compromiso climaacuteticordquo

Test) para confirmar la recuperacioacuten Obteniendo como resultado el 96 de efectividad (9 vacas)

Discusioacuten

Aunque la identificacioacuten el conocimiento y la determinacioacuten del papel de los microorganismos como responsables de las enfermedades infecciosas son hechos recientes el intereacutes por conocer las causas de la infeccioacuten y el modo de combatirla comenzaron sin embargo mucho antes Los antibioacuteticos son considerados habitualmente como uno de los descubrimientos maacutes importantes de la medicina Pero en la realidad hemos combatido con un producto natural llamado propoleo que se encuentra al alcance de los criadores ya que la mayoriacutea cuentan con panales de abeja

Muy improbable que alguien pueda vivir su vida sin recibir alguacuten tipo de agente Antimicrobiano

9 Conclusiones y recomendaciones

Se confirmoacute que el propoleo diluido a un 50 resultoacute ser efectivo Sobre el diagnostico de mastitis fue efectivo con la prueba del CMT (Test de

Mastitis de California) De las propiedades antibacterianas Se acepta la hipoacutetesis que el propoleo es

efectivo sobre otros

Recomendaciones

Se recomienda usar este producto por que tiene una efectividad de 96 Se debe utilizar este producto natural por que lo encontramos en cantidad en los

centros apiacutecolas de la zona en abundancia Se ahorra costos y tambieacuten beneficios

10 Bibliografiacutea y web grafiacutea

Aacutevila Tellez 2004 Mastitis Tratamiento Diagnoacutestico y Control MEacuteXICO httpwwwFmvzunammxlbibIivir avilalcap8pdf

Faneacute R Frasquet L Saacutenchez A 2004 El Propolis y la Salud Valencia ESPANtildeA hlttpJwwwpropoIeociacuteentificospropolislpropolissaIudpdf

Maldonado A AR 2001 El Propoacuteleos Un Valioso Producto de la Colmena wwwculturaapicolacom Apuntespropoacuteleospdf

Loacutepez Gonzales 2011 Evaluacioacuten del Tratamiento Local de Mastitis Cliacutenica en Ganado Bovino a Base de un Extracto Etanoacutelico de Propoacuteleo Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia Universidad de San Carlos GUATEMALA

ldquoAntildeo de la promocioacuten de la Industria responsable y el compromiso climaacuteticordquo

Los Propoacuteleos presentan una consistencia variable dependiendo de su origen y de la temperatura Hasta los 15degC son duros y se tornan maacutes maleables a medida que aumenta la temperatura Su punto de fusioacuten variacutea entre 60 a 70 degC llegando en algunos casos hasta 100degC Su color tambieacuten es variable de amarillo claro a marroacuten oscuro pasando por una gran cantidad de tonos castantildeo Salamanca (2008)

a) Composicioacuten quiacutemica

La composicioacuten quiacutemica del Propoacuteleo es bastante compleja y dependen baacutesicamente de las fuentes vegetales donde se originaron y de la funcioacuten especiacutefica dentro de la colonia Baacutesicamente se compone de un 50-55 de resinas y baacutelsamos 30-40 de cera de abeja 5-10 de aceites esenciales o volaacutetiles 5 de polen y 5 de materiales diversos (orgaacutenicos y minerales) Se han identificado maacutes de 160 compuestos de los cuales un 50 son compuestos fenoacutelicos a los cuales se les atribuye accioacuten farmacoloacutegica Los principales fenoles identificados son flavonoides aacutecidos aromaacuteticos y sus eacutesteres aldehiacutedos aromaacuteticos camarinas trigliceacuteridos fenoacutelicos En teacuterminos de accioacuten farmacoloacutegica los principales constituyentes de los Propoacuteleos son los compuestos fenoacutelicos que se caracterizan por la presencia de al menos un grupo oxhidrilo unido directamente a un anillo aromaacutetico En la naturaleza podemos encontrar diversos tipos de compuestos fenoacutelicos entre los que se pueden citar los aacutecidos fenoacutelicos (benzoico cafeico feruacutelico y cinaacutemico) y los flavonoides Maldonado (2001)

523 Investigaciones referentes al uso de propoacuteleo como tratamiento de mastitis en vacunos

En la investigacioacuten ldquoEfectividad del Propoacuteleo en el Tratamiento de la Mastitis Aguda Bovinardquo se revisaron 1040 animales y de los cuartos reconocidos como afectados por mastitis se tomaron muestras antes y despueacutes del tratamiento Se aplicoacute tratamiento con tintura de Propoacuteleo al 10 por viacutea intramamaria a razoacuten de 30 ml por cuarto afectado cada 24 horasLa recuperacioacuten cliacutenica se determinoacute por la desaparicioacuten de los siacutentomas caracteriacutesticos La recuperacioacuten cliacutenica fue del 100 y la bacterioloacutegica superior a otras referencias Yera (2003)

En el informe de investigacioacuten ldquoEvaluacioacuten del Tratamiento Local de Mastitis Cliacutenica en Ganado Bovino a base de un Extracto Etanoacutelico de Propoacuteleo al 50rdquo se evaluoacute la efectividad como tratamiento de un Extracto Etanoacutelico de Propoacuteleo a una concentracioacuten del 50 en 30 casos de mastitis cliacutenica en bovinos en base a las siguientes variables 1) Diacuteas de recuperacioacuten con la desaparicioacuten de signos cliacutenicos post-tratamiento 2) reaccioacuten a la prueba de CMT antes y 10 diacuteas despueacutes del tratamiento y 3) cura microbioloacutegica a los 5 diacuteas post-tratamiento Seguacuten los anaacutelisis microbioloacutegicos 5 diacuteas despueacutes del tratamiento hubo una eliminacioacuten de los agentes etioloacutegicos causantes de la mastitis cliacutenica en un 40 de los casos tratados asiacute mismo existioacute una disminucioacuten en la presencia de todos los agentes causales identificados inicialmente en algunos casos hasta maacutes del 50 Por uacuteltimo se comparoacute y se determinoacute que el Extracto Etanoacutelico de Propoacuteleo es maacutes favorable econoacutemicamente hablando para tratar la mastitis cliacutenica en comparacioacuten con medicamentos comerciales Loacutepez (2011)

Marco conceptual

Este proyecto de investigacioacuten se realizoacute en beneficio de la poblacioacuten del centro poblado de chacas para contrarrestar la incidencia de mastitis en los vacunos de leche

ldquoAntildeo de la promocioacuten de la Industria responsable y el compromiso climaacuteticordquo

Por lo tanto trajo beneficios ya que los criadores aprendieron a controlar la mastitis con este producto y tambieacuten lo encuentran al alcance del productor en los centros apiacutecolas

6 Metodologiacutea y desarrollo del proceso de investigacioacuten tecnoloacutegica

Recursos Humanos Alumnos Castillo Mayhua Antonia Hermelinda

Salvatierra Pino Felicita Asesor Basurto Miranda Daul Propietarios de los ganados afectados con mastitis

Recursos bioloacutegicos 10 Vacas que presenten trastornos de mastitis cliacutenica y subcliacutenica por lo menos un cuarto de la ubre y que se encuentren en etapa de lactacioacuten

Insumos para la dilucioacuten de Propoacuteleo al 50 Propoacuteleo 99 puros Alcohol etiacutelico al 70 Ollas Tamices de 80 micrones Frascos de color aacutembar con tapones de rosca

Materiales de campo

Guantes de laacutetex Toallas de papel para secado Alcohol al 70 Algodoacuten Paleta de CMT (de cuatro compartimientos) Reactivo CMT (Test de mastitis de california) Jeringas desechables de 10 ml Propoacuteleo diluido al 50 Sellador de pezones Libreta apuntes Lapicero Nariceras

MEacuteTODOS

Dilucioacuten del propoacuteleos al 50

El propoacuteleos utilizado fue de las colmenas del entorno del anexo de Chacas del Distrito de ColcabambaPara la dilucioacuten del propoacuteleos se utilizoacute alcohol de 70deg de la siguiente manera

Para 15 kilogramo de propoacuteleos se diluye en 25 litros de alcohol de 70deg

PROCEDIMIENTO

Diacutea 1Propoacuteleo pesado en gramos 154 gr- 257ml de alcohol el propoacuteleo se desmenuzoacute en pequentildeas partiacuteculas en un recipiente y se mezcloacute con el alcohol y se calentoacute en una cocina a gas con

ldquoAntildeo de la promocioacuten de la Industria responsable y el compromiso climaacuteticordquo

movimientos circundantes a una temperatura de 40degC por 5 horas y luego se le puso en una incubadora a 40degc por 255 horas despueacutes se dejoacute enfriar por 5 horas y se realizoacute el filtrado asiacute una vez maacutes la dilucioacuten

Diacutea 2Se filtroacute el extracto para eliminar las impurezas y se macero otra vez a 40degC por dos horas y se dejoacute enfriar por cinco horasDiacutea 3El diacutea tres se filtroacute y se volvioacute a macerar a 40degC por 15 horas y se dejoacute enfriarDiacutea 4Por uacuteltimo se filtroacute el extracto para el tratamiento posterior

DIAGNOSTICOSe evaluaron y trataron 10 vacas en etapa de lactacioacuten con al menos un cuarto afectado presentando signos de mastitis El diagnoacutestico se realizoacute por medio la prueba de campo CMT (California Mastitis Test)

TRATAMIENTOSe aplicara los tres primeros diacuteas consecutivos despueacutes del ordentildeo previamente los pezones seraacuten limpiados y secados correctamente para la aplicacioacuten del propoacuteleo diluidoSe administroacute por viacutea intramamaria 10 cc De Propoacuteleo diluido al 50 por cuarto afectado utilizando jeringas desechables cada 24 horas despueacutes del ordentildeo a cada cuarto afectado por tres diacuteas consecutivos

7 Costo del Proyecto

Concepto Unidad Cantidad Precio Unitario S Parcial

A MaterialesSogas Unidad 5 10 50Nariceras Unidad 2 30 60Caacutenulas Unidad 20 50 100Jeringas Unidad 20 050 1000Guantes Unidad 20 050 1000Alcohol Unidad 1 Litro 1200 1200Algodoacuten Unidad 1 Paquete 500 500Propoleo Unidad 1 kg 00 10C MovilidadPasajes locales ndash Chacas Pasajes 5 20 100Alimentacioacuten Diacuteas 5 10 50D Sub Total 407

TOTAL S 407

8 Resultados

Finalizado el tratamiento se inicioacute con observacioacuten de la recuperacioacuten de los casos tratados en base a los diacuteas en que se presentoacute una recuperacioacuten total de los cuartos tratados y la desaparicioacuten de los signos cliacutenicos de la enfermedad asiacute mismo a los 10 diacuteas post-tratamiento se volvioacute a realizar pruebas de campo CMT (California Mastitis

ldquoAntildeo de la promocioacuten de la Industria responsable y el compromiso climaacuteticordquo

Test) para confirmar la recuperacioacuten Obteniendo como resultado el 96 de efectividad (9 vacas)

Discusioacuten

Aunque la identificacioacuten el conocimiento y la determinacioacuten del papel de los microorganismos como responsables de las enfermedades infecciosas son hechos recientes el intereacutes por conocer las causas de la infeccioacuten y el modo de combatirla comenzaron sin embargo mucho antes Los antibioacuteticos son considerados habitualmente como uno de los descubrimientos maacutes importantes de la medicina Pero en la realidad hemos combatido con un producto natural llamado propoleo que se encuentra al alcance de los criadores ya que la mayoriacutea cuentan con panales de abeja

Muy improbable que alguien pueda vivir su vida sin recibir alguacuten tipo de agente Antimicrobiano

9 Conclusiones y recomendaciones

Se confirmoacute que el propoleo diluido a un 50 resultoacute ser efectivo Sobre el diagnostico de mastitis fue efectivo con la prueba del CMT (Test de

Mastitis de California) De las propiedades antibacterianas Se acepta la hipoacutetesis que el propoleo es

efectivo sobre otros

Recomendaciones

Se recomienda usar este producto por que tiene una efectividad de 96 Se debe utilizar este producto natural por que lo encontramos en cantidad en los

centros apiacutecolas de la zona en abundancia Se ahorra costos y tambieacuten beneficios

10 Bibliografiacutea y web grafiacutea

Aacutevila Tellez 2004 Mastitis Tratamiento Diagnoacutestico y Control MEacuteXICO httpwwwFmvzunammxlbibIivir avilalcap8pdf

Faneacute R Frasquet L Saacutenchez A 2004 El Propolis y la Salud Valencia ESPANtildeA hlttpJwwwpropoIeociacuteentificospropolislpropolissaIudpdf

Maldonado A AR 2001 El Propoacuteleos Un Valioso Producto de la Colmena wwwculturaapicolacom Apuntespropoacuteleospdf

Loacutepez Gonzales 2011 Evaluacioacuten del Tratamiento Local de Mastitis Cliacutenica en Ganado Bovino a Base de un Extracto Etanoacutelico de Propoacuteleo Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia Universidad de San Carlos GUATEMALA

ldquoAntildeo de la promocioacuten de la Industria responsable y el compromiso climaacuteticordquo

Por lo tanto trajo beneficios ya que los criadores aprendieron a controlar la mastitis con este producto y tambieacuten lo encuentran al alcance del productor en los centros apiacutecolas

6 Metodologiacutea y desarrollo del proceso de investigacioacuten tecnoloacutegica

Recursos Humanos Alumnos Castillo Mayhua Antonia Hermelinda

Salvatierra Pino Felicita Asesor Basurto Miranda Daul Propietarios de los ganados afectados con mastitis

Recursos bioloacutegicos 10 Vacas que presenten trastornos de mastitis cliacutenica y subcliacutenica por lo menos un cuarto de la ubre y que se encuentren en etapa de lactacioacuten

Insumos para la dilucioacuten de Propoacuteleo al 50 Propoacuteleo 99 puros Alcohol etiacutelico al 70 Ollas Tamices de 80 micrones Frascos de color aacutembar con tapones de rosca

Materiales de campo

Guantes de laacutetex Toallas de papel para secado Alcohol al 70 Algodoacuten Paleta de CMT (de cuatro compartimientos) Reactivo CMT (Test de mastitis de california) Jeringas desechables de 10 ml Propoacuteleo diluido al 50 Sellador de pezones Libreta apuntes Lapicero Nariceras

MEacuteTODOS

Dilucioacuten del propoacuteleos al 50

El propoacuteleos utilizado fue de las colmenas del entorno del anexo de Chacas del Distrito de ColcabambaPara la dilucioacuten del propoacuteleos se utilizoacute alcohol de 70deg de la siguiente manera

Para 15 kilogramo de propoacuteleos se diluye en 25 litros de alcohol de 70deg

PROCEDIMIENTO

Diacutea 1Propoacuteleo pesado en gramos 154 gr- 257ml de alcohol el propoacuteleo se desmenuzoacute en pequentildeas partiacuteculas en un recipiente y se mezcloacute con el alcohol y se calentoacute en una cocina a gas con

ldquoAntildeo de la promocioacuten de la Industria responsable y el compromiso climaacuteticordquo

movimientos circundantes a una temperatura de 40degC por 5 horas y luego se le puso en una incubadora a 40degc por 255 horas despueacutes se dejoacute enfriar por 5 horas y se realizoacute el filtrado asiacute una vez maacutes la dilucioacuten

Diacutea 2Se filtroacute el extracto para eliminar las impurezas y se macero otra vez a 40degC por dos horas y se dejoacute enfriar por cinco horasDiacutea 3El diacutea tres se filtroacute y se volvioacute a macerar a 40degC por 15 horas y se dejoacute enfriarDiacutea 4Por uacuteltimo se filtroacute el extracto para el tratamiento posterior

DIAGNOSTICOSe evaluaron y trataron 10 vacas en etapa de lactacioacuten con al menos un cuarto afectado presentando signos de mastitis El diagnoacutestico se realizoacute por medio la prueba de campo CMT (California Mastitis Test)

TRATAMIENTOSe aplicara los tres primeros diacuteas consecutivos despueacutes del ordentildeo previamente los pezones seraacuten limpiados y secados correctamente para la aplicacioacuten del propoacuteleo diluidoSe administroacute por viacutea intramamaria 10 cc De Propoacuteleo diluido al 50 por cuarto afectado utilizando jeringas desechables cada 24 horas despueacutes del ordentildeo a cada cuarto afectado por tres diacuteas consecutivos

7 Costo del Proyecto

Concepto Unidad Cantidad Precio Unitario S Parcial

A MaterialesSogas Unidad 5 10 50Nariceras Unidad 2 30 60Caacutenulas Unidad 20 50 100Jeringas Unidad 20 050 1000Guantes Unidad 20 050 1000Alcohol Unidad 1 Litro 1200 1200Algodoacuten Unidad 1 Paquete 500 500Propoleo Unidad 1 kg 00 10C MovilidadPasajes locales ndash Chacas Pasajes 5 20 100Alimentacioacuten Diacuteas 5 10 50D Sub Total 407

TOTAL S 407

8 Resultados

Finalizado el tratamiento se inicioacute con observacioacuten de la recuperacioacuten de los casos tratados en base a los diacuteas en que se presentoacute una recuperacioacuten total de los cuartos tratados y la desaparicioacuten de los signos cliacutenicos de la enfermedad asiacute mismo a los 10 diacuteas post-tratamiento se volvioacute a realizar pruebas de campo CMT (California Mastitis

ldquoAntildeo de la promocioacuten de la Industria responsable y el compromiso climaacuteticordquo

Test) para confirmar la recuperacioacuten Obteniendo como resultado el 96 de efectividad (9 vacas)

Discusioacuten

Aunque la identificacioacuten el conocimiento y la determinacioacuten del papel de los microorganismos como responsables de las enfermedades infecciosas son hechos recientes el intereacutes por conocer las causas de la infeccioacuten y el modo de combatirla comenzaron sin embargo mucho antes Los antibioacuteticos son considerados habitualmente como uno de los descubrimientos maacutes importantes de la medicina Pero en la realidad hemos combatido con un producto natural llamado propoleo que se encuentra al alcance de los criadores ya que la mayoriacutea cuentan con panales de abeja

Muy improbable que alguien pueda vivir su vida sin recibir alguacuten tipo de agente Antimicrobiano

9 Conclusiones y recomendaciones

Se confirmoacute que el propoleo diluido a un 50 resultoacute ser efectivo Sobre el diagnostico de mastitis fue efectivo con la prueba del CMT (Test de

Mastitis de California) De las propiedades antibacterianas Se acepta la hipoacutetesis que el propoleo es

efectivo sobre otros

Recomendaciones

Se recomienda usar este producto por que tiene una efectividad de 96 Se debe utilizar este producto natural por que lo encontramos en cantidad en los

centros apiacutecolas de la zona en abundancia Se ahorra costos y tambieacuten beneficios

10 Bibliografiacutea y web grafiacutea

Aacutevila Tellez 2004 Mastitis Tratamiento Diagnoacutestico y Control MEacuteXICO httpwwwFmvzunammxlbibIivir avilalcap8pdf

Faneacute R Frasquet L Saacutenchez A 2004 El Propolis y la Salud Valencia ESPANtildeA hlttpJwwwpropoIeociacuteentificospropolislpropolissaIudpdf

Maldonado A AR 2001 El Propoacuteleos Un Valioso Producto de la Colmena wwwculturaapicolacom Apuntespropoacuteleospdf

Loacutepez Gonzales 2011 Evaluacioacuten del Tratamiento Local de Mastitis Cliacutenica en Ganado Bovino a Base de un Extracto Etanoacutelico de Propoacuteleo Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia Universidad de San Carlos GUATEMALA

ldquoAntildeo de la promocioacuten de la Industria responsable y el compromiso climaacuteticordquo

movimientos circundantes a una temperatura de 40degC por 5 horas y luego se le puso en una incubadora a 40degc por 255 horas despueacutes se dejoacute enfriar por 5 horas y se realizoacute el filtrado asiacute una vez maacutes la dilucioacuten

Diacutea 2Se filtroacute el extracto para eliminar las impurezas y se macero otra vez a 40degC por dos horas y se dejoacute enfriar por cinco horasDiacutea 3El diacutea tres se filtroacute y se volvioacute a macerar a 40degC por 15 horas y se dejoacute enfriarDiacutea 4Por uacuteltimo se filtroacute el extracto para el tratamiento posterior

DIAGNOSTICOSe evaluaron y trataron 10 vacas en etapa de lactacioacuten con al menos un cuarto afectado presentando signos de mastitis El diagnoacutestico se realizoacute por medio la prueba de campo CMT (California Mastitis Test)

TRATAMIENTOSe aplicara los tres primeros diacuteas consecutivos despueacutes del ordentildeo previamente los pezones seraacuten limpiados y secados correctamente para la aplicacioacuten del propoacuteleo diluidoSe administroacute por viacutea intramamaria 10 cc De Propoacuteleo diluido al 50 por cuarto afectado utilizando jeringas desechables cada 24 horas despueacutes del ordentildeo a cada cuarto afectado por tres diacuteas consecutivos

7 Costo del Proyecto

Concepto Unidad Cantidad Precio Unitario S Parcial

A MaterialesSogas Unidad 5 10 50Nariceras Unidad 2 30 60Caacutenulas Unidad 20 50 100Jeringas Unidad 20 050 1000Guantes Unidad 20 050 1000Alcohol Unidad 1 Litro 1200 1200Algodoacuten Unidad 1 Paquete 500 500Propoleo Unidad 1 kg 00 10C MovilidadPasajes locales ndash Chacas Pasajes 5 20 100Alimentacioacuten Diacuteas 5 10 50D Sub Total 407

TOTAL S 407

8 Resultados

Finalizado el tratamiento se inicioacute con observacioacuten de la recuperacioacuten de los casos tratados en base a los diacuteas en que se presentoacute una recuperacioacuten total de los cuartos tratados y la desaparicioacuten de los signos cliacutenicos de la enfermedad asiacute mismo a los 10 diacuteas post-tratamiento se volvioacute a realizar pruebas de campo CMT (California Mastitis

ldquoAntildeo de la promocioacuten de la Industria responsable y el compromiso climaacuteticordquo

Test) para confirmar la recuperacioacuten Obteniendo como resultado el 96 de efectividad (9 vacas)

Discusioacuten

Aunque la identificacioacuten el conocimiento y la determinacioacuten del papel de los microorganismos como responsables de las enfermedades infecciosas son hechos recientes el intereacutes por conocer las causas de la infeccioacuten y el modo de combatirla comenzaron sin embargo mucho antes Los antibioacuteticos son considerados habitualmente como uno de los descubrimientos maacutes importantes de la medicina Pero en la realidad hemos combatido con un producto natural llamado propoleo que se encuentra al alcance de los criadores ya que la mayoriacutea cuentan con panales de abeja

Muy improbable que alguien pueda vivir su vida sin recibir alguacuten tipo de agente Antimicrobiano

9 Conclusiones y recomendaciones

Se confirmoacute que el propoleo diluido a un 50 resultoacute ser efectivo Sobre el diagnostico de mastitis fue efectivo con la prueba del CMT (Test de

Mastitis de California) De las propiedades antibacterianas Se acepta la hipoacutetesis que el propoleo es

efectivo sobre otros

Recomendaciones

Se recomienda usar este producto por que tiene una efectividad de 96 Se debe utilizar este producto natural por que lo encontramos en cantidad en los

centros apiacutecolas de la zona en abundancia Se ahorra costos y tambieacuten beneficios

10 Bibliografiacutea y web grafiacutea

Aacutevila Tellez 2004 Mastitis Tratamiento Diagnoacutestico y Control MEacuteXICO httpwwwFmvzunammxlbibIivir avilalcap8pdf

Faneacute R Frasquet L Saacutenchez A 2004 El Propolis y la Salud Valencia ESPANtildeA hlttpJwwwpropoIeociacuteentificospropolislpropolissaIudpdf

Maldonado A AR 2001 El Propoacuteleos Un Valioso Producto de la Colmena wwwculturaapicolacom Apuntespropoacuteleospdf

Loacutepez Gonzales 2011 Evaluacioacuten del Tratamiento Local de Mastitis Cliacutenica en Ganado Bovino a Base de un Extracto Etanoacutelico de Propoacuteleo Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia Universidad de San Carlos GUATEMALA

ldquoAntildeo de la promocioacuten de la Industria responsable y el compromiso climaacuteticordquo

Test) para confirmar la recuperacioacuten Obteniendo como resultado el 96 de efectividad (9 vacas)

Discusioacuten

Aunque la identificacioacuten el conocimiento y la determinacioacuten del papel de los microorganismos como responsables de las enfermedades infecciosas son hechos recientes el intereacutes por conocer las causas de la infeccioacuten y el modo de combatirla comenzaron sin embargo mucho antes Los antibioacuteticos son considerados habitualmente como uno de los descubrimientos maacutes importantes de la medicina Pero en la realidad hemos combatido con un producto natural llamado propoleo que se encuentra al alcance de los criadores ya que la mayoriacutea cuentan con panales de abeja

Muy improbable que alguien pueda vivir su vida sin recibir alguacuten tipo de agente Antimicrobiano

9 Conclusiones y recomendaciones

Se confirmoacute que el propoleo diluido a un 50 resultoacute ser efectivo Sobre el diagnostico de mastitis fue efectivo con la prueba del CMT (Test de

Mastitis de California) De las propiedades antibacterianas Se acepta la hipoacutetesis que el propoleo es

efectivo sobre otros

Recomendaciones

Se recomienda usar este producto por que tiene una efectividad de 96 Se debe utilizar este producto natural por que lo encontramos en cantidad en los

centros apiacutecolas de la zona en abundancia Se ahorra costos y tambieacuten beneficios

10 Bibliografiacutea y web grafiacutea

Aacutevila Tellez 2004 Mastitis Tratamiento Diagnoacutestico y Control MEacuteXICO httpwwwFmvzunammxlbibIivir avilalcap8pdf

Faneacute R Frasquet L Saacutenchez A 2004 El Propolis y la Salud Valencia ESPANtildeA hlttpJwwwpropoIeociacuteentificospropolislpropolissaIudpdf

Maldonado A AR 2001 El Propoacuteleos Un Valioso Producto de la Colmena wwwculturaapicolacom Apuntespropoacuteleospdf

Loacutepez Gonzales 2011 Evaluacioacuten del Tratamiento Local de Mastitis Cliacutenica en Ganado Bovino a Base de un Extracto Etanoacutelico de Propoacuteleo Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia Universidad de San Carlos GUATEMALA

ldquoAntildeo de la promocioacuten de la Industria responsable y el compromiso climaacuteticordquo

Salamanca Grosso G2008 El Sistema de Control y Puntos Criacuteticos en la Extraccioacuten y Beneficio de Propoacuteleos Tolima COLOMBIA httpwwwculturaapicolacomarapuntespropoleoscongresointemacionalpropoleos08pdf

Scaramelli A Gonzaacutelez Z 2005 Epizootiologiacutea y Diagnoacutestico de la Mastitis BovinaVENEZUELA httpwwwavpaulaveldocuPDFsIibros_onIinemanualganaderialseccion5articulo95pdf

Veterinaria Organizacioacuten 2008 Peacuterdidas Ocasionadas por la Mastitis en la Industria Lechera Michoacaacuten MEXICO

httpwwwveterinariaorgrevistasvet040408408 pdf

Vit P 2004 Productos de la Colmena Recolectados y Procesados por las abejas miel polen y propoacuteleos Caracas VENEZUELA httpwwwscieloorgveIsdeIophppidWolter W Castantildeeda VH KIoppert B Zschoeck M2009 La mastitis Bovina Guadalajara MEXICO httpwwwgebuniesssodelgeblvolltexle912pdf

11- ANEXOS