Proyecto Final City Express
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Proyecto de implementación
de un ERP en un hotel de la
cadena cityexpress
Novatos Incorporation SA de CV
H OTELES EN EL
DISTRITO FEDERAL
C ITY EXPRES
P ROYECTO DE
IMPLEMENTACIÓN
B USINESS
INTELIGENCE
• Proceso de Investigación • Presentación de la base de
datos consolidada • Búsqueda aleatoria de
información
• Antecedentes de la cadena • City Express en números • Análisis del giro hotelero en
México • Situación actual en materia
de TIC´s –ERP • Selección de Hotel de la
Cadena
• Propuesta de implementación • de ERP en hotel seleccionado • Justificación del ERP
seleccionado • Proveedores ERP • Módulos propuestos • Cronograma de Actividades • Propuesta económica
• Análisis y diseño conceptual de la Información.
• Descripción de esquema E-R • Modelado de Datawarehouse • Modelado de Cubos • Demo
Tecnologías de Recursos Empresariales ERP - P r o y e c t o F i n a l
A G E N D A
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Historia
Hoteles City es la cadena de hoteles de servicio limitado, líder y de mayor crecimiento en México en términos de número de hoteles, número de habitaciones, presencia geográfica, participación de mercado e ingresos. Hoteles City se especializa en ofrecer alojamiento de alta calidad, cómodo y seguro, a precios accesibles orientados a los viajeros de negocios de origen principalmente nacional.
Nacida en el 2003 con la apertura de su primer hotel bajo la marca City Express. Un año después con el registro de marca City Suites y en 2008 con City Junior. Con 74 hoteles y una amplia presencia en el territorio nacional, Hoteles City es, hoy por hoy, la cadena de mayor crecimiento en México.
Ésta es una franquicia hotelera 100% mexicana, cuyo concepto inicial fue brindar el mejor servicio y comodidad en viajes de negocios. De este modo, ha demostrado ser un negocio rentable y exitoso ya que ofrece una opción económica y de calidad a todas aquellas personas que viajan constantemente por negocios.
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Fuente: http://www.cnnexpansion.com/negocios/2013/05/23/city-express-entrara-a-la-bolsa-en-junio
Las habitaciones operadas por Hoteles City express están distribuidas en tres marcas claramente definidas que atienden a los viajeros de negocios en los segmentos económico y budget. City Express 61, la marca insignia de la sociedad, está orientada principalmente a los profesionistas y a otros viajeros de negocios en el segmento de los hoteles económicos. City Suites 4, la marca de hoteles de estancia prolongada, está orientada a los mismos viajeros que City express, ofrece habitaciones tipo departamento con mayor equipamiento, pero que igualmente se considera dentro del segmento económico. City Junior 9, la opción de hospedaje más económica o budget, ofrece servicios de hotel básicos a precios accesibles pero altamente competitivos a los viajeros de negocios en posiciones operativas, comerciales o administrativas de línea, a través de hoteles pertenecientes al segmento Budget.
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Las Marcas City
Fuente: http://cityexpress.hotelescity.com/es.aspx
Esta cadena es la primera y única en América Latina en contar con la Certificación LEED (Liderazgo en Energía y Diseño Ambiental), otorgada al hotel City Express San Luis Potosí esto debido a sus notables niveles de eficiencia en el ámbito ambiental gracias a la implementación de un programa integral de ahorro de energía y agua, reducción de emisión de gases, manejo de residuos y cuidado de los recursos naturales en todos sus hoteles.
Hoteles City cuenta con modernos sistemas de operación y telecomunicaciones con estándares internacionales: Central de reservaciones nacionales e internacionales vía telefónica y vía Internet, programas y productos de comercialización (viajero frecuente, incentivos a agencias de viajes y secretarias, programas de pago de comisiones, fuerza de promoción y ventas corporativas).
1,200 empleados 7213 habitaciones Presencia en 25 estados de la república y 1 en Costa Rica Planes para expandirse en Colombia, Perú y Chile para este mismo año
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Análisis del Negocio – Cifras y Ventajas Competitivas de City
https://www.facebook.com/CityExpressMX
http://www.linkedin.com/company/hoteles-city-express
https://twitter.com/cityexpressmx
http://appworld.blackberry.com/webstore/content/129126/?lang=es
http://appworld.blackberry.com/webstore/content/129126/?lang=es
Fuente: http://www.hotelescity.com/en/about-city-express/sustainability.aspx
Cadena de hoteles dirigidos al viajero frecuente de negocios Dentro del segmento económico con alta relación valor/tarifa Alta visibilidad y ubicación estratégica en carreteras,
aeropuertos, zonas industriales y de centros de negocios. Diseño moderno y eficiente. Hoteles con menos de 10 años de construcción Alta tecnología en sistemas en operación y distribución Estándares a nivel internacional
Hoteles City compite en México con otras cadenas hoteleras de bajo costo como Holiday Inn Express, Ibis y One Hotels, propiedad de Grupo Posadas. City solicitó autorización para listarse en la Bolsa Mexicana de Valores (BMV) en junio de 2013 mediante una oferta pública mixta global de acciones.
Análisis del Negocio – Perfil de la Cadena
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Fuente: http://www.cnnexpansion.com/negocios/2013/05/23/city-express-entrara-a-la-bolsa-en-junio
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Análisis del Negocio – Cifras y Ventajas Competitivas de City
Fuente: http://www.hotelescity.com/es/inversionistas/datos-financieros-y-operativos.aspx
Análisis del Negocio – El Sector Hotelero en México
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En México su importancia en la economía del país, radica en ser la tercera fuente generadora de divisas, detrás de los ingresos por exportación de petróleo y las remesas del exterior. Aporta el 8% del PIB.
México se ubicó en el lugar 13 en llegadas de turistas internacionales y en el lugar 24 en ingreso de divisas por turismo internacional.
Fuente: http://www.siimt.com/zh/siimt/ranking_mundial_omt
Análisis del Negocio – El Sector Hotelero en México
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Fuente: http://www.siimt.com/zh/siimt/estructura_turistica
Para convertirse en el quinto país más visitado del mundo en el 2018, tal y como está planteado en el Acuerdo Nacional por el Turismo en el 2011, no basta con el crecimiento hotelero registrado hasta el 2012. De acuerdo con el exsubsecretario de Turismo federal, Alejandro Morones, será necesario construir al menos, 288,000 habitaciones adicionales en México.
Análisis del Negocio – Sistema de Clasificación Hotelera
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Fuente: http://cestur.sectur.gob.mx/pdf/estudioseinvestigacion/estudiosfondosectorial/analisismejorespracticas/2012_FSIDITT_ClasificacionHotelera_FactorDelta_VersionCorta.pdf
No. Estrellas Significa
Sólo ofrece lo indispensable
Servicios e infraestructura básicos
Servicios completos y estandarizados sin grandes lujos *
Instalaciones de lujo y servicio superior *
Instalaciones y servicios excepcionales
Nota: En México sólo existen 4 hoteles de 6 estrellas ubicados todos ellos en Cancún. http://www.pricetravel.com.mx/cancun/hoteles/6-estrellas
Turismo Familiar Turismo Infantil, Juvenil, Tercera Edad, Turismo Wellnes Turismo de Salud, Médico, de Descanso Turismo Alternativo Ecoturismo / Aventuras, Turismo Rural, Religioso, Enológico, Gastronómico, Cultural. Turismo de Negocios* Turismo HighClass, Ejecutivo, de Mujeres Ejecutivas, de Viajero Frecuente, de Convenciones. Turismo Convencional Turismo Boutique, Todo Incluido, Tiempo Compartido, Económico Turismo para Adultos Turismo de Solteros, Nudista, Swinger, Turismo Gay
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Análisis del Negocio – Tipos de Turismo en México
Fuente: Tendencias-de-Hospedaje-Resumen.pdf
Turista con un nivel Socioeconómico bajo (D, E)Utilización de medios de transportes económicos. Alojamiento de tiendas de campañas, refugios, posadas . Preferencia por los lugares naturales. Estancias breves en cada punto. Nula o mínima utilización de agencias de viajes. Poco gasto por día. Itinerarios largos. No usan guías ni interpretes. Turista con un nivel Socioeconómico medio, medio bajo (C,D+) Brevedad de tiempos en los viajes. Buscan ofertas, promociones y descuentos. Creación de alojamientos especiales por las instituciones gubernamentales. Carácter colectivo, estancias en una sola localidad, lugares de descanso.
Análisis del Negocio – Tipos de Turistas en México 1
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Fuente: Tendencias-de-Hospedaje-Resumen.pdf
Turista con un nivel Socioeconómico Medio Alto (C+)* •Invierten en turismo todos sus ahorros. Utilizan el automóvil propio. •Servicios de primera categoría, pero no de lujo. •Estancias cortas, según la relación del nivel de precios del lugar visitado. • Convenciones, viajes de negocios. •Visita a los lugares turísticos. Viajes en épocas de vacaciones.
Turista con un nivel Socioeconómico Alto (A/B) •Elevado gasto por día. Estancias o permanencias prolongadas. •Utilización de los servicios guías, interpretes, etc. •Utilización de los medios de transporte más rápidos. •Ocupación de los hoteles más selectos. Recorridos extensos de cada país.
Análisis del Negocio – Tipos de Turistas en México 2
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Fuente: Tendencias-de-Hospedaje-Resumen.pdf
Análisis en materia de TIC´s
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La cadena mexicana de Hoteles City Express busco una herramienta que le permitiera gestionar las innumerables transacciones y actividades generadas en cada uno de sus proyectos para reforzar su expansión. Después de haber evaluado varias opciones validaron que en “IFS Aplications” tenia la posibilidad de tener el control del 100% de sus proyectos, contratos y documentos además de toda la gestión logística de insumos en línea y con una sola aplicación.
Fuente: http://www.veyron.com.mx/2010/08/la-cadena-de-hoteles-city-express-inicia-el-proyecto-de-implementacion-del-sistema-erp-ifs-aplications/
Selección de hotel de la Cadena
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Fuente: http://cityexpress.hotelescity.com/es/reservaciones/sysreservacion.aspx?ht=CEBNV&fd=2013-08-30&fh=2013-09-11&pr=113&fprm=&crd=19.447481,-99.153269
Nombre: Hotel City Express Ciudad de México Buenavista.
Estrellas: 4
No. De habitaciones: 103
Tipos de habitaciones: • Estándar Sencilla (2 Personas, 1 Cama Queen Size, TP $881.72 ) • Estándar Doble (4 personas , 2 Camas Matrimonial,TP $1,024.52 ) • Suite (3 Personal, 1 Cama Queen y Sofá Cama, TP $1,441.02) • Estándar discapacitado (2 Personas, 1 Cama Queen Size, TP $881.72)
No. De Empleados: 24
Dirección: Av. Insurgentes Norte 226. http://www.bestday.com.mx/Mexico/Hoteles/City-Express-Buenavista/Mapa/?asoc=adtc
Pisos: 4 pisos
Instalaciones: Desayunador , Gimnasio, Centro de Negocios, 2 salones para eventos, restaurant Servicios: Internet inalámbrico.
Nuestra propuesta se centra en la mejora del Front-Desk que permitan aumentar las ventas e impulsar el crecimiento de la organización. NOVA-ERP se centra en el front-desk (recepción) ya que son muchas las razones por las cuales consideramos como un punto importante esta área por mencionar algunas se encuentran: • Es el lugar donde se registran las reservaciones • Es aquí donde se lleva a cabo el registro de los huéspedes • Se informa de los servicios con los que cuenta el hotel • Se llevan a cabo reservaciones a los distintos servicios del hotel • Se registra la salida de los huéspedes • Se detalla la factura con los servicios utilizados
¿Que proponemos?
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Justificación para la Implementación de un ERP
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Facilitar el repunte de los planes estratégicos de la compañía, mediante:
• Disponibilidad de una plataforma centralizada para la gestión del área de recepción de su hotel – CityExpress-
• Contar con un sistema horizontal con un enfoque que permita mejorar procesos de negocio, facilitar el crecimiento y optimizar la información para la toma de decisiones
A través de NOVA-ERP podrá tener información valiosa en tiempo real que le permitirá evaluar mejor sus indicadores de ventas de su hotel:
• El porcentaje de ocupación • La tarifa diaria promedio • Los ingresos por habitación disponible
Principales beneficios en la Implementación de un ERP
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Integración y consolidación de la información en una plataforma sólida, estable y escalable
Revisión y simplificación de los procesos estandarizándolos y unificándolos
Mejora en la toma de decisiones basada en una correcta explotación de toda la información del negocio
Capacidad de previsión de gastos e ingresos, así como mayor control de la compañía
Flexibilidad del sistema y creación de un modelo único, como base para la configuración sistemática de todos los hoteles, adaptándolo según particularidades de acuerdo a la ubicación de cada hotel
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El porcentaje de ocupación Revela el éxito en la atracción de huéspedes
Número de habitaciones vendidas ---------------------------------------------- x 100 Número de habitaciones disponibles • Incrementar el porcentaje de ocupación • Establecer mejores estrategias de ventas
La tarifa diaria promedio Permite enfocar los esfuerzos en vender las habitaciones con las mejores tarifas Ingreso total de habitación vendida ---------------------------------------------- Número de habitación vendida
• Venta de paquetes que promueva la venta de habitaciones mejores
Indicadores considerados para la toma de decisiones
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Ingresos por habitación disponible Permite saber cuanto dinero produce cada habitación en un periodo determinando Ingreso por habitación disponible ---------------------------------------------- Número de habitaciones disponibles • Implementar estrategias de ventas
Indicadores considerados para la toma de decisiones
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Solución Propuesta- Con orientación al ramo hotelero
Visualización gráfica del nivel de ocupación por día y tipo de las habitaciones, indicando las habitaciones reservadas, los cupos y las habitaciones libres. Las entradas y salidas diarias de huéspedes.
Introducción rápida de reservas individuales y de grupos, con o sin presupuesto, indicando los datos completos de los huéspedes, los datos de facturación, el intermediario, el localizador de la reserva, el día de entrada y de salida, el tipo de habitación (individual, doble, suite...), el primer y último servicio en función del régimen, el número de niños y adultos adicionales.
Gestión de entregas a cuenta y fianzas en cualquier momento, antes o después de realizar el check-in.
Pre asignación de habitaciones al realizar una reserva.
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Solución Propuesta- Con orientación al ramo hotelero
Localización rápida de reservas por cliente (Intermediario, Agencia, Empresa, Particular), por tipo de habitación, por número de reserva y por fecha de entrada o de salida comprendida entre un rango de fechas.
Check-In rápido, con visualización gráfica de las habitaciones ocupadas y disponibles por tipo, con posibilidad de introducir los datos de los ocupantes para el informe policial, así como otros datos opcionales del ocupante.
Cambio de habitaciones. Traslade los cargos de una habitación a otra automáticamente sin tener que hacer un Check-Out.
Introducción rápida de cargos extras en las habitaciones ocupadas.
Gestión de reservaciones Visualización gráfica del nivel de ocupación por fecha y tipo de las habitaciones, indicando las estancias, los cupos, las habitaciones libres y la disponibilidad. También se muestran las entradas y salidas diarias de huéspedes. Gestión de ingreso Check-in con visualización gráfica de las habitaciones ocupadas y disponibles por tipo de habitación, con posibilidad de introducir los datos de los huéspedes.
Gestión de Salida check-out Cargos fijos y extras: Asignación de quién hace los pagos dentro de una reserva, Facturación individual o agrupada, Facturación fraccionada y personalizada por ocupante, Cobro de facturas con diferentes formas de pago y/o monedas: efectivo, visa, Modificación rápida de los datos y/o conceptos de una factura
Módulos Propuestos1
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Gestión de servicios para los huéspedes Registro de vehículo y asignación de estacionamiento, estatus y reservación de centro de negocios, gimnasio, lavandería, sala de juntas. Ama de llaves indica el estado de ocupación de las habitaciones como vacantes, ocupados, o fuera de orden
Módulos Propuestos2
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Producto SAP - Business Suite – (Como solución Alterna)
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SAP ERP Financials: Accounts Payable Accounts Receivable Accounting and Financial reporting Risk management Regulatory Compliance Cash Flow Monitoring Travel Management
SAP ERP Human Capital Management: End-user Maintenance HR and Payroll HR Process Management HR Reporting Labor Force Analysis Recruitment and Training Talent Management
SAP ERP Operations: Procurement and logistics Product development and manufacturing Sales and service Operations analytics
Fuente: http://en.wikipedia.org/wiki/SAP_ERP
Global Service Parter: Son empresas de consultoría que proporcionan servicios integrales SAP que cubre más de 2 regiones incluyendo Europa y Norte América: Accenture, Bearing Point, Cap Germini, Deloitte, HP, IBM Global Business Services, Siemens Business Services y Tata Consultancy Services. Service Partner: Son empresas locales de consultoría que proporcionan servicios integrales SAP: Advanced Consulting, Altriatec, Axxis, Caisa, Dominion TI, EB Partners, Epi Use, Grupo Assa, Intelligo, Indra (Soluziona), Koncepto, Nasoft, Neoris, Net Partners, Optimiza, PriceWaterhouseCoopers, Prospectiva, Sacai, Shore Asociados, Sinergia de Negocios, Sita Corp México, SIIE, SIP, Sintec, Softtek, T-Systems y Team Solutions.
Proveedores SAP
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Fuente: http://promexlb.promexico.gob.mx/MEMORIA%20DOCUMENTAL%20GRP-SAP/Documentos%20GRP/2009/ NASOFT/DETI%20IMPLEMENTACION%20GRP%20EN%20PROMEXICO%202009/Oficio%20socios%20SAP.pdf
ASAP (Accelerated SAP) es la solución SAP para implementaciones rápidas, específicamente diseñada para acelerar y estandarizar el proceso de implementación, para alcanzar la funcionalidad de los procesos críticos “As Soon As Possible”.
Metodología ASAP
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Metodología ASAP
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ASAP SIRVE
Implantaciones Rápidas
Acelera y estandariza el proceso de implementación
Alcanzar la funcionalidad de procesos críticos
Integrantes
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Rol Nombre
Líder de Proyecto David Hernández
Arquitecto de Procesos Erick Omar Sollano Trejo
Líder Técnico / Desarrollo Alejandro Cortes
Consultor de Desarrollo Armando Francisco Argueta Hernández
Gerente de Cuenta Carlos Durán Madrid
QA Marlén Reyes
Administrador de Base de Datos Juan Luis
Módulos a implementar
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ASAP MODULOS
GESTION DE RESERVACION
GESTION DE INGRESO CHECK-
IN
GESTION DE SALIDA CHECK-
OUT
GESTION DE RELACIONES CON LOS HUESPEDES (SERVICIOS PARA LOS HUESPEDES)
GESTION APOYAR LA
COORDINACION DE SERVICIOS
(AMA DE LLAVES)
Aunque la construcción de soluciones de oficina sobre arquitecturas abiertas le permite combinar los múltiples servicios, aplicaciones y plataformas que tienen más sentido para su negocio, hacerlo también tiene un precio. Una vez que comience la combinación de varias soluciones best-of-breed para optimizar la funcionalidad, usted asume problemas de soporte técnico y de aplicación más complicada. El programa consta de varios servicios: • Agregar puntos de control en momentos críticos de la implementación y
operación del proyecto. • Ayudar a los clientes a aprovechar al máximo la experiencia de SAP en
miles de instalaciones. • Hacer cartera de servicios de SAP disponibles durante cualquier paso en
una implementación.
SAP SAFEGUARDING
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• Derivar las medidas preventivas adecuadas para que los equipos de
aplicación. • Transferir los conocimientos necesarios para implementar y operar la
solución. • Minimizar el riesgo de fallos y tiempos de inactividad del sistema, y por
lo tanto reducir el costo de propiedad (es decir, ahorrar dinero mediante el uso de la experiencia de SAP).
SAP SAFEGUARDING
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SAP SAFEGUARDING
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SAP SOLUTION MANAGER
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SAP SOLUTION MANAGER
IMPLEMENTACION
OPERACION
MONITOREO
SOPORTE
DOCUMENTACIÓN DE ENTREGA
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Nombre del Documento
Carta de presentación de la empresa VER
Cronograma de actividades propuesto VER
Carta de cotización VER
Carta de terminación del proyecto VER
Demostración técnica
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Proveedores SAP
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DUDAS ? COMENTARIOS ?
Distribución de Hoteles
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City Express 61 : Aguascalientes Sur, Durango, Tijuana Río, Mexicali, Hermosillo, Ciudad Obregón, Nogales, Ciudad Juárez, Chihuahua, Torreón, Reynosa, Nuevo Laredo, Monterrey Santa Catarina, Monterrey Aeropuerto, Saltillo, Saltillo Sur, Mazatlán, Los Mochis, Culiacán, Manzanillo, San Luis Potosí, San Luis Potosí Universidad, Tampico, Guadalajara, Tepatitlán, Morelia, Lázaro Cárdenas, León, Silao, Irapuato, Zacatecas, Celaya, Querétaro, Jurica, Tula, Toluca, Tepoztlán, Puebla Centro, Puebla Angelópolis, Puebla FINSA, Coatzacoalcos, Poza Rica, Minatitlán, Veracruz, Villahermosa, Tuxtla Gutiérrez, Cancún, Mérida, Playa del Carmen, Campeche, Ciudad del Carmen, Ciudad de México EBC Reforma, Ciudad de México Insurgentes Sur, Ciudad de México Reforma El Ángel y Ciudad de México Buenavista y San José Aeropuerto en Costa Rica. City Suites 4 : Querétaro, Toluca, Ciudad de México y San Luis Potosí City Junior 9: Tijuana Otay, Mexicali, Guadalajara, Chihuahua, Toluca, Veracruz, Cancún, Tuxtla Gutiérrez y Cd. Juárez.