Proyecto gallinas ponedoras
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“Educación para todos con calidad global”
EL MEJOR HUEVO DEL CAMPO A SU MESA”, EMPRESA PRODUCTORA DE GALLINAS PONEDORAS DEL GUAINÍA
INTEGRANTES DEL GRUPO
LUZ ELENA MARTINEZ HERNANDEZ
CODIGO: 40331125
NEIDY GUTIERREZ MARTINEZ
CODIGO: 40334532
LIDA JOHANNA ENCISO
CODIGO: 40422381
LINA MARIA SUESCUN
CODIGO 40342305
SANDRA ISABEL GAMBOA HERREÑO
CODIGO 40399494
Numero del grupo
102058_143
“Educación para todos con calidad global”
Formulación del problema
Planteamiento del problema
¿La creación de una Granja de Gallinas Ponedoras en la ciudad de IníridaAyudará a su comunidad a reducir el desempleo en la cabecera municipal?
Procesos industrializados ( Productos mas grandes pero de menos calidad)
Actividad de Pesca y
Agricultura – Reduce la
economía del Municipio
Galpones reducidos – Animales
estresados y poco contacto
con lo orgánico.
“Educación para todos con calidad global”
Justificación
Disminuir sustancias
Fertilizantes y Hormonas en los
productos que consumimos diariamente.
Evitar Problemas de Salud .
Prolongación de Nuestra
Vitalidad.
Impedir la erosión de la
tierra , la contaminación de los ríos y la calidad del aire.
Se ofrecerá oportunidad de
empleo y ampliación de la economía de la
región.
“Educación para todos con calidad global”
Objetivo general
Creación de una granja de
gallinas ponedoras
Con productos orgánicos
Disminuirá el desempleo
“Educación para todos con calidad global”
Objetivos específicos
Diagnostico para La creación de granjasGallinas ponedoras
Estudio de mercados para la distribución de nuestro producto
Estudio de las variables técnicas de la granja.
Estudio financiero para identificar gastos y costos de la granja.
Municipio de Inírida
“Educación para todos con calidad global”
Limites: Por el norte con el departamento de Vichada; por el oriente con Venezuela; por el sur con Brasil y por el occidente con los departamentos de Guaviare y Vaupés.
Extensión Total: 17.000 Km2 Población: Joven, con un elevado componente adulto en edad productiva.Economía:La principal actividad económica del departamento es la agricultura.
Otros sectores de la economía son la pesca, la ganadería y la producción de palma de chiquichiqui y el bejuco "Yaré", útil para la artesanía. También se encuentran importantes riquezas minerales como Coltan, Oro, Diamantes, y minerales conocidos como tierras raras
Marco de referencial Marco contextual (entorno)
“Educación para todos con calidad global”
Marco de referencia Referentes conceptuales
son fincas rurales o terrenos en el campo en los que se crían animales en condiciones ambientales sanas.
GR
AN
JA
Figura ovoide, proveniente de la ovoposición de la gallina (Gallus gallus), constituida por la cáscara, membranas, cámara de aire, clara, chalazas, yema y germen.
HU
EV
O
GA
LLIN
AS
tienen la capacidad genética para producir un gran número de huevos, con un tamaño promedio y pueden lograr buen peso del huevo tempranamente en el período de postura.
“Educación para todos con calidad global”
Identificación del producto o servicioPr
oduc
to
• El producto de figura ovoide,
proveniente de la
ovoposición de la gallina
(Gallus gallus)
Cara
cterí
stic
as
• Cutícula: cubierta proteica que recubre la
cáscara. Cáscara: formada por
carbonato cálcico. Membrana.
Clara. Chalaza: cordones que fijan la yema.
Membrana vitelina: recubre la yema.
Yema.
Venta
jas
• Sirven como materia prima para
la industria alimentaria, hay
distintas formas de comercialización:
• Derivados líquidos• Derivados Secos
• Derivados Congelados
“Educación para todos con calidad global”
Descripción de los consumidores o beneficiarios del producto
Personas responsables de la economía en el hogar.
La implementación de una empresa productora de gallinas en la ciudad de Inírida - Guainía está dirigida a satisfacer las necesidades de los consumidores a nivel local y alrededores del Municipio.
A establecimientos que expenden el producto del huevopara su utilización.
Personas que están conscientes de lo indispensable que es consumir productos de calidad 100% naturales
para mantener una buena salud, y a la vez optimizan el tiempo en la preparación de recetas.
“Educación para todos con calidad global”
Resultados del estudio de mercado (análisis de la demanda)
TIPO C
TIPO B
TIPO A
TIPO AA
TIPO AAA
YUMBO
0
50000
100000
150000
200000
250000
DEMANDA INSATISFECHAOFERTA AÑO
DEMANDA INSATISFECHA HUEVO MUNICIPIO INIRIDA
Como se observa en la gráfica la demanda es no saturada e insatisfecha en cuanto a los tipos de huevos B, A, AA, AAA y YUMBO en cuanto al huevo TIPO C es una demanda saturada y satisfecha.
“Educación para todos con calidad global”
Resultados del estudio de mercado (análisis de la oferta)
Se ofertarán 1.416.000 huevos al año
En los barrios
Américas, Brisas del Palmar, Brisas del Guainía, Cinco de Diciembre, Nuevo Horizonte, Vorágine, Galán Primavera I y II, Porvenir, Paraíso
B, A, AA, AAA y YUMBO
“Educación para todos con calidad global”
Resultados del estudio de mercado (análisis de precio)
El precio de introducción al mercado será el precio estándar del mercado por cubeta de 30 huevos
TIPO DE HUEVO VALOR CUBETA
B 6000
A 6500
AA 7000
AAA 7500
YUMBO 8000
“Educación para todos con calidad global”
Resultados del estudio técnico(cómo se va a llevar a cabo la producción)
“Educación para todos con calidad global”
Resultados del estudio técnico(localización del proyecto)
la Granja de Gallinas Ponedoras estará ubicado en el Municipio de Inírida Departamento del Guainía, en el área rural, vía al aeropuerto por la calle 16.
El cual limita por el norte con las inspecciones de Arrecifal y Sapuara.
En el occidente con los corregimientos de Morichal y Barranco Minas.
En el sur con el corregimiento de Puerto Colombia y Sejal.
En el oriente con el corregimiento de Cacahual y la República Bolivariana de Venezuela.
“Educación para todos con calidad global”
Resultados del estudio técnico (Necesidades del recurso humano)
Cinco (5) Socios Capitalistas
Administrador
Dos (2) Empleados: Cuidados,
alimentación y Recolección Huevos.
Dos ( 2) Empleados: Repartir y Tomar los
pedidos de los clientes.
Contador
“Educación para todos con calidad global”
Resultados del estudio técnico (necesidades maquinaria y equipo)
Tecnología ALASO totalmente
automatizado(Diseño de jaulas para postura sistemas modulares
que mejoran el proceso montaje y optimizan
costos)
Consumen poca electricidad y requiere menos mantenimiento, su proceso de llenado es eficaz y el alimento es dispersado equilibradamente en los canales comederos
Regulador de agua, medicador, filtro de agua, medidor de agua
Comedero de carro Tolva
Sistema de bebederos
Sistema de ambientes controlados
Ventilación de túnel, ayuda en el secado del estiercol
“Educación para todos con calidad global”
Resultados del estudio técnico (necesidades de adecuaciones y obras físicas)
Construcción del galpón para las gallina ponedoras
“Educación para todos con calidad global”
Conclusiones La Empresa “El mejor huevo del campo a su mesa”, Empresa productora de Gallinas Ponedoras del Guainía propone dinamizar la economía del entorno social de la misma, al generar fuentes de empleo directo e indirecto. Con esto se logra visualizar una empresa productiva para el municipio del Guainía y la región en general.
A nivel nacional la empresa se presenta como un ente competitivo y dinámico, de llegarse a ejecutar el proyecto se ampliarían los objetivos, la misión y la visión de la misma y se propenderá por las certificaciones de calidad y ambientales.
La calidad de vida del entorno de incidencia de la empresa mejorará considerablemente, ya que se generarán empleos de manera directa e indirecta y también se contribuirá a la seguridad alimentaria ofreciendo un producto de calidad nutricional.
Es un proyecto rentable, si se tiene en cuenta la demanda y oferta del producto, a nivel local, regional y nacional, además que es una industria que crece basándonos en el crecimiento de la población Colombiana, y que se ha convertido en un artículo esencial de la canasta familiar.
“Educación para todos con calidad global”
BibliografíaBarajas, P, Edelmira. (2010). Factibilidad para la creación de una empresa productora de Huevos Criollos en la vereda Galanes del Municipio de Rionegro. Instituto de Proyección Regional y educación a distancia. Producción Agroindustrial. Universidad Industrial de Santander. Bucaramanga – Santander
Cañón, S, Henry. (2011). Diseño de Proyectos. Escuela de Ciencias Administrativas Contables Económicas y de Negocios, Universidad Nacional abierta y a Distancia – UNAD. Bogotá D.C
Hernández Hernández, Abraham Hernández Villalobos, and Alejandro Hernández Suárez. "Estudio de Mercado." Formulación and evaluación proyectos de inversión. Abraham 5th ed. Mexico City: Cengage Learning, 2005. [17]-18. Gale Virtual Reference Library. Web. 13 Oct. 2013.
Palencia, María, A. Modulo de Metodología de la Investigación. Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD. Bogotá D.C