“PROYECTO PRODUCTIVO DE MORA”

PROYECTO “ESTABLECIMIENTO DE 100 HECTÁREAS DE MORA CON PEQUEÑOS PRODUCTORES DEL MUNICIPIO DE ISNOS, ASISTENCIA TÉCNICA, CAPACITACIÓN, ACOMPAÑAMIENTO SOCIO EMPRESARIAL Y COMERCIALIZACIÓN DEL PRODUCTO”

USAID – ARD COLOMBIACORPORACIÓN NUEVO MUNICIPIOConvenio de DonaciónARD-DA-010-G-017Febrero de 2007 a junio de 2.009

Localización: Municipio de Isnos, Departamento del Huila.Cobertura de Veredas atendidas: Paloquemao, San Vicente, Hornitos, Silvania, Yarumal, Salen, Alto Junín, Jerusalén.Número de Beneficiarios: 100 pequeños productores.Área sembrada: 100 hectáreas.

ANTECEDENTES

La mora era un cultivo de subsistencia de la mayoría de pequeños productores localizados en el área de influencia del proyecto, la mora se encontraba en parcelas que no superaban la cantidad de 300 plantas sembradas y cultivadas sin ningún tipo de técnica; esto incluye podas, tutorado y fertilización entre otras.

Las organizaciones de productores identificadas al inicio del proyecto, se caracterizaban por unas debilidades muy marcadas en su base organizacional (Asociación de productores de Hornitos – ASOFRUHOR y Asociación Defensora del Macizo Colombiano - ASDEMA-CO), 20 socios en promedio, no se percibía el sentido de pertenencia entre sus asociados, gran debilidad socio-empresarial, contable, financiera y comercial.

METODOLOGÍA PARA EL LOGRO DE OBJETIVOS

• Socialización del proyecto en las veredas definidas.• Selección de los 100 productores que ofrecieran las mayores garantías para el éxito del proyecto. • Constitución de un Comité Operativo, de Seguimiento y evaluación de cada uno de los componentes del proyecto.• Siembra de 100 hectáreas de mora técnicamente cultivadas con buenas prácticas agrícolas.• Manejo adecuado en la etapa de pos-cosecha con el fin de reducir pérdidas, controlar calidad, condiciones higiénicas y llevar a los mercados producto de alta calidad.• Capacitación, asesoría y acompañamiento socio-empresarial y financiero a ASOFRUHOR y ASDEMACO.• Asesoría y acompañamiento en el área comercial y de mercados a ASOFRUHOR.• Boletín bimensual de información y difusión de las labores y resultados alcanzados de cada componente.• Constitución de un Comité de Veeduría con la participación de los beneficiarios del proyecto.

CAMBIOS TECNOLÓGICOS EN LA PRODUCCIÓN

Los principales cambios tecnológicos de la producción del cultivo de la mora se dieron de pasar de una economía de subsistencia, a proyectos familiares rentables y amigables con el ambiente; mediante el mejoramiento de prácticas agrícolas adecuadas al cultivo, destacando entre ellas: preparacion del suelo, curvas a nivel y manejo de pendientes, suministro de plántulas seleccionadas, asistencia técnica individual y grupal, instalación del tutorado, manejo de podas y fertilización que incrementaron considerablemente la produc-ción y productividad del cultivo.

ACOMPAÑAMIENTO SOCIO-EMPRESARIAL

Durante el periodo que se desarrolló el proyecto, las dos organizaciones a las que se les hizo el acompañamiento socio empresarial ASOFRUHOR y ASDEMACO, lograron un importante crecimiento en la ampliación de su base social, la consolidación de cuerpos directi-vos con mayores cualidades y calidades para el cumplimiento de sus funciones con planes de desarrollo estratégico elaborados con el conjunto de asociados, con un proyecto de futuro a mediano plazo.

ASOFRUHOR logró una mayor consolidación empresarial a raíz del liderazgo que tomó en la comercialización del producto de mora a los mercados mayoristas especializados e industriales en el departamento de Valle. Esta organización inició comercializando de 2 a 3 toneladas semanales de mora a mediados del año 2009 y a mediados del 2015 comercializaba hasta 60 toneladas semanales de este producto.

INVESTIGACIÓN DE MERCADOS A ESCALA DE MAYORISTAS, ESPECIALIZADOS, INDUSTRIALES Y SUPERMERCADOS EN EL VALLE DEL CAUCA

Uno de los más importantes pasos para la consolidación del componente comercial era tener un claro escenario de las características del mercado del producto en las principales ciudades del Valle del Cauca, donde se concentra el mayor consumo del producto e fresco en el mercado mayorista, supermercados e industrias procesadoras de jugos y pulpas. En la identificación de las características de estos mercados se propiciaron giras comerciales a ciudades como Cali, Buga, Tuluá, etc., en las que participaron los directivos de la asociación, asesores expertos en el área de mercadeo directamente al mercado mayorista de Santa Helena, las Industrias procesadoras: Productora de Jugos S.A. en Tuluá de gaseosas Postobón, Frutícola Colombiana S.A. en la Unión Valle; Frutasa de la Casa Luker en Chinchiná Caldas, Exportadora de pulpas CI Tropic Kit E.U., Almacenes Éxito; Supermercado La 14, entre otros.

LOGROS ALCANZADOS

Fomento del cultivo de mora con 100 pequeños productores del Municipio de Isnos, Departamento del Huila, logrando transformar una economía familiar y de subsistencia en una economía comercial organizada y solidaria, articulando acciones y recursos de en-tidades locales, regionales e internacionales de carácter público y privado, garantizando la sostenibilidad del proyecto, la seguridad alimentaria de los beneficiarios, incrementando el nivel de ingresos y mejorando la calidad de vida de los productores y la comunidad en general.

Asociaciones más consolidadas y sostenibles, con una base social más amplia y comprometida, con nuevos socios jóvenes, con mayor capacidad competitiva y visión empresarial; con instrumentos de planeación a corto y mediano plazo y con imagen corporativa,

prestando servicios de ahorro y crédito, acopio, selección de frutas, empaque, comercialización de mora de buena calidad, asistencia técnica y provisión de productos de la canasta familiar.

Cambios tecnológicos en la producción:

• Preparación del suelo, curvas a nivel y manejo de pendientes.• Producción y suministro de plántulas.• Asistencia técnica individual y grupal, pasantías a parcelas demostrativas.• Cultivo en desarrollo.• Buenas prácticas agrícolas.• Manejo integrado de plagas y dosis bajas de agroquímicos.• Asistencia al cultivo y recolección de mora.• Acompañamiento al proceso de comercialización de mora.• Aprendizaje giras comerciales.