Proyecto Restaurante matemático

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Antonio Omatos Soria http://www.aomatos.com [email protected] Twitter: @aomatos Proyecto Restaurante matemático

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Antonio Omatos Soriahttp://[email protected]

Twitter: @aomatos

Proyecto“Restaurante matemático”

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Las ideas

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Aprender haciendo

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Trabajo por rincones

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EjerciciosExplicación

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De contenidosestancos

A trabajocompetencial

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Las matemáticas surjan para resolverlos problemas

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¿Cómo lo hago?

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El cebo le tiene que gustar al pescado,no al pescador

http://www.flickr.com/photos/cmefish/1415534892

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Sí pero ...

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VértigoMiedo

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Tienes que salir de tu zona de confort

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La propuesta

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Crear nuestro propio restaurantey diseñar la web

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Nivel: matemáticas de 2º ESO

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Acabamos de ganar el último concurso de “Master Chef” y nos disponemos a abrir un restaurante hecho a nuestra medida. Antes de abrir el restaurante tenemos que resolver muchos problemas iniciales y otros que nos surgirán durante la marcha:

¿Qué menú elegiremos para nuestros comensales? ¿Qué coste de materia prima (comida) tendrá

nuestro menú? ¿A qué precio pondremos el menú dependiendo de lo que queramos ganar? ¿Qué impuestos tendremos que pagar?

¿Cuántos camareros necesitaremos? ¿Cómo será nuestro local? Nos atrevemos a

diseñarlo nosotros mismos. ¿Qué manteles usamos? Tamaños, formas, precios.

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Las fases y las matemáticas

http://www.flickr.com/photos/lens-cap/7114552629/

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Fase 0: Organización

Fase 1: Proporcionalidad numérica

Fase 2: Semejanza

Fase 3: Perímetro y áreas de figuras planas

Fase 4: Área y volumen de figuras geométricas

….

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¿Cómo empezamos?

http://www.flickr.com/photos/adrianclarkmbbs/3063516728/

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http://www.flickr.com/photos/jef_safi/5896490052/

Los materiales

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Los ordenadores y conectividad

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¿Dónde crear la web? … Weebly

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Crear una web de ejemplo y recopilación de trabajos:

http://restaurantecomercio.weebly.com/

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FloorPlanner: Diseño de interiores

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Edmodo: Compartir documentos

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Organización y puesta a punto

http://www.flickr.com/photos/patchetudo/725959865/

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Creamos grupos de tres alumnos, a lo sumo de cuatro alumnos

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En las primeras sesiones, dejamos claro:

Cómo vamos a trabajarLa formación de los grupos y el reparto de los roles dentro del grupo

La distribución de las mesas del aulaLas normas para el buen funcionamientoFirma del contrato de trabajo entre los grupos y yo

Evaluación y rúbricasVer el trabajo de cursos anteriores...

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Fase I: Crear la web, diseñar menús y calcular los costes

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Fase II: Diseñamos el restaurante

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Fase III: Mesas y manteles del restaurante

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Fase IV: Jardines Geométricos

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Fase V: ¿Valora nuestro menú?

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http://www.flickr.com/photos/cuantofalta/5083297253/

Los trabajos de los alumnos

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La opinión de los alumnos

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http://www.flickr.com/photos/oberazzi/318947873/

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Gracias

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Presentación creada por:Antonio Omatos Soria.Las imágenes son de sus dueños.

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