QUÈ ÉS ALÍCIA’T? · Ara és hora de posar-les al dia i adaptar-les al segle XXI canviant el...

QUÈ ÉS ALÍCIA’T? _______________________________________________________________________ 1

ESTRUCTURA DE LA JORNADA ___________________________________________________________ 2

TALLERS ALÍCIA _________________________________________________________________________________ 2

AULA DELS SABORS BARCELONA ÉS MOLT MÉS ___________________________________________________ 2

ESPAI EXPOSITIU _______________________________________________________________________________ 2

ACTIVITATS PER A LA MAINADA __________________________________________________________________ 3

HORTS DE SANT BENET __________________________________________________________________________ 3

TALLERS ALÍCIA. CUINA PER A TOTHOM __________________________________________________ 4

CUINA CREATIVA A L’ABAST ________________________________________________________ 4

HEALTHY STREET FOOD ___________________________________________________________ 4

COMPRO I CUINO A LES COMARQUES DE BARCELONA _______________________________ 5

L´ÀVIA 3.0 – RECEPTES DE TOTA LA VIDA AL MICROONES_____________________________ 5

FERMENTATS, L’ÚLTIMA TENDÈNCIA ________________________________________________ 5

CARMANYOLA I ENTREPÀ, CUINA PER EMPORTAR! ___________________________________ 6

CROQUETES DEL SEGLE XXI ________________________________________________________ 6

VEGGIE BURGERS, REINVENTEM L’HAMBURGUESA ___________________________________ 6

ELS ARROSSOS D’EN XESCO BUENO ________________________________________________ 7

PANS DEL MÓN SENSE AL·LÈRGENS ________________________________________________ 7

LA MÀQUINA DEL TEMPS ___________________________________________________________ 7

ALIMENTA ELS SENTITS! UN VIATGE POÈTIC PEL PA, L'OLI I EL VI ______________________ 8

JO VULL FRUITA! __________________________________________________________________ 8

ALÍCIA A TRAVÉS DEL MIRALL ____________________________________________________________ 9

CUINES AMB ESTRELLA A BARCELONA _________________________________________________ 10

CAN JUBANY, EL PAISATGE D’OSONA A LA CASSOLA _______________________________ 10

L’Ò, CUINA CREATIVA A MÓN SANT BENET _________________________________________ 11

ESTANY CLAR, 30 ANYS D’ALTA CUINA AL BERGUEDÀ _______________________________ 11

ELS CASALS, EXCEL·LENT CUINA DEL TERRER ______________________________________ 11

AULA DELS SABORS BARCELONA ÉS MOLT MÉS ________________________________________ 12

VIES BLAVES: TURISME I ALIMENTS A LA LLERA DE L’ANOIA _________________________ 12

CARMINA CASEUS: TAST DE POEMES I RECITAL DE FORMATGES _____________________ 13

DO ALELLA: VINS DE PANSA BLANCA VORA EL MAR _________________________________ 13

EL CAMÍ OLIBA: ART ROMÀNIC, SENDERISME I BONA GASTRONOMIA _________________ 13

ACTIVITATS A l’ESCENARI DEL PRAT____________________________________________________ 14

CUINAVO, RECEPTES AMB PRODUCTES AUTÒCTONS DEL VALLÈS ORIENTAL _________ 14

CUINA COREANA, CUINA YONDU BY SEMPIO _______________________________________ 14

BENVINGUTS A PAGÈS! ___________________________________________________________ 15

EL CAMÍ IGNASIÀ, ESPIRITUALITAT I BONS ALIMENTS ________________________________ 15

EL REBOST DEL PENEDÈS, MÉS ENLLÀ DEL VI _______________________________________ 15

EL BAIX LLOBREGAT, L’HORTA DE BARCELONA _____________________________________ 16

ORIGEN GARRAF: DESCOBREIX, TASTA I SENT ______________________________________ 16

ALBERT MENDIOLA, CUINER DE L’ANY 2017 _________________________________________ 16

ACTIVITATS PER A LA MAINADA ________________________________________________________ 18

TALLERS ______________________________________________________________________________________ 18

BURGUER MANIA _________________________________________________________________ 18

RODA EL MÓN ____________________________________________________________________ 19

POSA’T LES PILES ________________________________________________________________ 19

TASTACIÈNCIA ___________________________________________________________________ 19

ACTIVITATS DE LLEURE I ESPECTACLES __________________________________________________________ 20

ZONA DE JOCS PER A LA MAINADA ________________________________________________ 20

XIULA, DONEM-LI UNA VOLTA AL MÓN _____________________________________________ 20

LA CUINETA DE L’AURELI __________________________________________________________ 20

CIA FILIGRANES __________________________________________________________________ 21

HORTS DE SANT BENET ________________________________________________________________ 22

UN HORT ECOLÒGIC PER MENJAR-SE’L ____________________________________________ 22

HORTS DE SANT BENET EN FAMÍLIA ________________________________________________ 22

CÓRNER BARCELONA ÉS MOLT MÉS ____________________________________________________ 23

VISITES GUIADES AL MONESTIR DE SANT BENET ________________________________________ 24

ESPAI EXPOSITIU ______________________________________________________________________ 25

TERRITORI BARCELONA ÉS MOLT MÉS – XARXA PRODUCTES DE LA TERRA _________________________ 25

BENVINGUTS A PAGÈS __________________________________________________________________________ 26

EXPOSITORS D’INNOVACIÓ I PATRIMONI AGROALIMENTARI ________________________________________ 27

ELS MONS DE LA FUNDACIÓ ____________________________________________________________________ 30

GASTRONOMIA I ALTRES SERVEIS ______________________________________________________ 31

COM ARRIBAR ________________________________________________________________________ 33

CONTACTE ____________________________________________________________________________ 33

1

QUÈ ÉS ALÍCIA’T?

És la festa de la gastronomia de les comarques de Barcelona. Un cap de setmana per conèixer i tastar

els productes agroalimentaris de qualitat i més singulars fets a les comarques de Barcelona, durant el

qual també podreu descobrir els atractius turístics i gastronòmics del territori.

És cuina fàcil, sana i divertida. Una jornada amb vocació lúdica, pedagògica i participativa amb l’objectiu

principal de mostrar la feina que la Fundació Alícia fa perquè les persones mengem millor i que també

permetrà gaudir del ventall d’activitats i serveis que Món Sant Benet ofereix als seus visitants.

Aquesta any és la sisena edició d’ALÍCIA’T, i tindrà lloc els propers dissabte i diumenge, 28 i 29 d’abril

de 2018, a l’entorn únic i singular de Món Sant Benet, a Sant Fruitós de Bages.

2

ESTRUCTURA DE LA JORNADA

TALLERS ALÍCIA

Activitats dissenyades per a tots els públics i

aficionats a la gastronomia. La cuina i

l’alimentació saludable són els eixos

vertebradors d’una oferta dissenyada en base

de tallers lúdics, demostratius i participatius.

Programació de més de 30 activitats amb la

conceptualització i producció a càrrec de la

Fundació Alícia, que tenen lloc en diferents

espais de l’edifici d’Alícia. La majoria dels

tallers, amb alguna excepció, tenen una durada

de 45 minuts i un cost de 2 euros per persona.

AULA DELS SABORS

BARCELONA ÉS MOLT MÉS

Espai lúdic i interactiu on descobrir i conèixer

els projectes turístics i agroalimentaris més

singulars de la demarcació de Barcelona.

Tastos guiats per especialistes, en

els que bocafins i aficionats podran

gaudir i tastar els millors productes

de la terra, descobrint les

destinacions més singulars, d’una

manera lúdica i interactiva.

ESPAI EXPOSITIU

La Plaça i el Prat de Món Sant Benet esdevenen el cor d’ALÍCIA’T, amb dos grans eixos:

Territoris Barcelona És Molt Més

Onze comarques que conformen l’àmbit

territorial de Barcelona mostraran una selecció

dels productes agroalimentaris de la Xarxa de

Productes de la Terra i de les seves

destinacions turístiques i gastronòmiques més

destacades.

Empreses, entitats i projectes

Tots ells vinculats a la Fundació Alícia i a la

Fundació Catalunya La Pedrera i que transmeten

els valors que són propis a ambdues fundacions:

alimentació saludable, cuina i territori, innovació

i recerca, i patrimoni natural i agroalimentari .

3

CUINES AMB ESTRELLA A BARCELONA

La demarcació de Barcelona reuneix 31 estrelles Michelin repartides

pel seu territori, una quantitat prou significativa per poder descriure

Barcelona com una destinació gastronòmica de primer nivell.

Enguany a ALÍCIA’T, n’hem portat una petita mostra, amb la voluntat

de conèixer personalment els cuiners i cuineres d’aquests

establiments, i que ens mostrin en directe algunes de les receptes

que han estat reconegudes internacionalment.

ACTIVITATS PER A LA MAINADA

Propostes pensades per als més petits perquè, a través

del joc, de manera pràctica i divertida, aprenguin a

adquirir uns bons hàbits alimentaris, experimentin i

descobreixin nous aliments.

Programació amb més de 50 activitats amb la

conceptualització i producció dels Serveis Culturals de

Món Sant Benet i el suport de la Fundació Alícia.

HORTS DE SANT BENET

Als Horts de Sant Benet es treballa la terra per

obtenir productes ecològics, de qualitat i

d’origen local, assajant amb noves varietats i

conreus. Com en les darreres edicions es

podran visitar els horts, i realitzar un taller per

a tota la família.

ALTRES ACTIVITATS

El visitant trobarà, a més, un gran programa d’activitats per entretenir a tothom, com per exemple:

▪ Cuina en directe amb cuineres i cuiners de la demarcació de Barcelona i de la Fundació Alícia,

tant a l’escenari del Prat com al córner Barcelona és molt més.

▪ Espectacles en directe d’animació infantil i per a tota la família.

▪ Visites guiades al Monestir de Sant Benet i a la Fundació Alícia.

▪ I s’hi podran trobar espais de jocs per fer que la jornada per als més petits sigui plena d’activitats

i divertida.

4

TALLERS ALÍCIA. CUINA PER A TOTHOM

Activitats dissenyades per a tots els públics i aficionats a la gastronomia. La cuina i l’alimentació saludable

són els eixos vertebradors d’una oferta d’activitats dissenyada a partir de tallers lúdics i participatius.

CUINA CREATIVA A L’ABAST

Descripció Ets un fan de la cuina creativa? T’agrada provar tècniques innovadores, i practicar-les? Doncs ens hi

posem! Aprendrem tècniques i trucs per cuinar com un veritable xef. Plats imaginatius fent servir

noves salses, espumes, aires, cruixents i esferificacions. Un món de possibilitats per sorprendre amics

i familiars i passar-t’ho d’allò més bé a la cuina.

Dirigit a Tots els públics

Tipologia Participatiu

Capacitat 25 persones

Durada 45 minuts

Espai Cuina Central - Fundació Alícia

Preu 2€

Horaris Dissabte: 11:00 / 17:30 h.

Diumenge: 11:00 / 17:30 h.

HEALTHY STREET FOOD

Descripció Una de les màximes expressions de la cuina d’un país és al carrer. És on es veuen els costums de la

gent, el productes que els identifiquen i la manera de menjar-los. Aprofitarem aquest menjar ràpid que

es fa al carrer, però posant el centre en l’alimentació saludable a base de vegetals, herbes, llegums,

fruits secs o fruita fresca. Serem els protagonistes preparant un healthy street food a l’abast de tothom.




Durada 45 minuts

Espai Sala de vidre - Fundació Alícia

Preu 4€

Horaris Dissabte: 11:30 / 13:15 / 16:15 / 18:00 h.

Diumenge: 11:30 / 13:15 / 16:15 / 18:00 h.

5

COMPRO I CUINO A LES COMARQUES DE BARCELONA

Descripció L’alimentació de la família millora quan involucrem als fills a la cuina (demostrat!!!). En aquest taller

anirem a comprar els ingredients que necessitarem al mercat de la Plaça de Món Sant Benet, on

descobrirem els productes alimentaris més singulars de les comarques de Barcelona, cuinarem tots

junts, idearem plats equilibrats i acabarem degustant-t’ho junts. Diversió i cuina en família!




Durada 120 minuts

Espai Espai Cuina - Fundació Alícia

Preu 2€


Diumenge: 11:30 / 16:30 h.

L´ÀVIA 3.0 – RECEPTES DE TOTA LA VIDA AL MICROONES

Descripció Tradició i modernitat a la cuina han d’anar junts. Farem un maridatge de tradició gastronòmica amb

modernitat cuinant amb el microones, elaborant receptes de tota la vida amb ingredients frescos,

en un temps rècord i sense embrutar massa. Realitzarem entrants, plats principals i postres i, fins i

tot, veurem alguna recepta més moderna per sorprendre’ns a nosaltres mateixos i, com no, als

nostres convidats.




Durada 45 minuts

Espai Cuina Central – Fundació Alícia

Preu 2€


Diumenge: 12:15 / 16:00 h.

FERMENTATS, L’ÚLTIMA TENDÈNCIA

Descripció Tot i la seva recent aparició al paisatge gastronòmic i a les cuines trendies del món, els fermentats

(kombucha, kimchi, kéfir,...) fa anys que formen part de l'alimentació en moltes cultures. Font de

probiòtics, amb propietats nutricionals, aporten sabors i textures, que hem de conèixer i aprofitar.

Mostrarem què són, farem elaboracions senzilles i ensenyarem com aprofitar els aliments sobrants

cuinant-los perquè formin part del nostre dia a dia.


Tipologia Demostratiu


Durada 45 minuts

Espai Auditori - Fundació Alícia

Preu Accés gratuït – aforament limitat

Horaris Dissabte: 13:00 h.

Diumenge: 16:15 h.

6

CARMANYOLA I ENTREPÀ, CUINA PER EMPORTAR!

Descripció Donem una volta al menjar per emportar, perquè la carmanyola i l’entrepà no deixin de ser mai al

nostre gust i apetitosos. Alternatives molt utilitzades per als que tenen la necessitat de menjar fora

de casa, amb poc temps, o que volen decidir i fer-se el que prenen. Doncs hi posarem imaginació:

combinarem, dissenyarem i farem servir ingredients a l’abast però que fem servir poc, d’una manera

fàcil, saludable i bona.




Durada 45 minuts

Espai Cuina Central - Fundació Alícia

Preu 2€


Diumenge: 13:30 h.

CROQUETES DEL SEGLE XXI

Descripció Les croquetes de tota la vida són una gran opció per evitar el malbaratament. A totes les cases s’han

fet croquetes aprofitant el sobrer de brous, pollastre o vedella cuinada,... Són molt bones i fàcils de

fer. Veurem tècniques per enriquir-les, per obtenir una massa cremosa i melosa, sabrem com

arrebossar-les i fregir-les i, a més, hi afegirem una tècnica innovadora per fer croquetes líquides.

T’apuntes?




Durada 45 minuts




VEGGIE BURGERS, REINVENTEM L’HAMBURGUESA

Descripció Les hamburgueses són, sense cap dubte, un dels aliments més famosos a nivell mundial. La seva

evolució reflecteix la història. Ara és hora de posar-les al dia i adaptar-les al segle XXI canviant el

seu ingredient principal: la carn. Actualitzem la Burger amb diferents superaliments, per fomentar,

també, el consum de vegetals i llegums, sobretot per als més petits. Començarem a fer el pas cap

a la superhamburguesa verda i sostenible.




Durada 45 minuts




Diumenge: 15:00 h.

7

ELS ARROSSOS D’EN XESCO BUENO

Descripció L’arròs és un dels aliments bàsics al món. Són moltes les varietats que avui podeu trobar al mercat, i

infinites les possibilitats de l’arròs a la cuina. De la mà de Xesco Bueno, Ca l’Esteve de Castellbisbal),

autor d’un excel·lent llibre, ‘Escuela de Arroz’, i especialista amb la gramínia, coneixerem tot cuinant

en directe, les normes bàsiques per cuinar bons i saborosos arrossos.




Durada 45 minuts




PANS DEL MÓN SENSE AL·LÈRGENS

Descripció Voleu fer pa a casa, sense gluten i lliure d’al·lèrgens? En aquest taller ensenyarem el que cal saber

per preparar-ho, tant a mà com a màquina. A més, veurem les variants del pa i les combinacions que

es fan en països com Brasil, Colòmbia, Mèxic, Etiòpia, Marroc o la Xina.




Durada 45 minuts



Horaris Diumenge: 12:45 h.

LA MÀQUINA DEL TEMPS

Descripció El microones, aparell que la majoria fem servir només per escalfar la llet, és la màquina que ens permet

aprofitar i guanyar el poc temps que sembla que tenim. El podem aprofitar per cuinar de manera

ràpida i eficient, plats saludables i lleugers per a grans i petits. T’ensenyarem com treure el màxim

profit a la màquina del temps, explicant enginyoses idees i receptes molt bones i fàcils. Objectiu final,

menjar bé... saludable, sostenible i és clar, bo de debò.




Durada 45 minuts




8

ALIMENTA ELS SENTITS! UN VIATGE POÈTIC PEL PA, L'OLI I EL VI

Descripció Descobreix la triada mediterrània amb tots els sentits. Una proposta singular, on de la mà de l’actor

Pep Planas, gaudirem d’un recorregut sensorial únic tot tastant els productes bàsics de l’agricultura

mediterrània (pa, vi i oli) a través de textos poètics.


Tipologia Participatiu - Taller exclusiu per a majors de 18 anys


Durada 45 minuts

Espai Monestir – Can Riera

Preu 2€


Diumenge: 11:30 / 13:15 h.

JO VULL FRUITA!

Descripció Volem conèixer, explorar, estimar i gaudir de la fruita. Aquest és un taller destinat a joves amb

discapacitat intel·lectual on, mitjançant un concurs per equips, explorarem i coneixerem les fruites,

fent servir els cinc sentits. Farem una sèrie de proves que resoldrem amb cada un dels nostres sentits,

i amb el que haurem aprés tots els participants prepararem una recepta...amb fruita, és clar.

Dirigit a Joves amb discapacitat intel·lectual



Durada 60 minuts

Espai La Fàbrica

Preu Gratuït


9

ALÍCIA A TRAVÉS DEL MIRALL

Alícia, és un centre de recerca en cuina. Un centre que investiga productes i processos culinaris; que

innova i treballa per millorar l’alimentació de les persones, amb especial atenció a les restriccions

alimentàries i altres problemes de salut; que fomenta la millora dels hàbits alimentaris, i que realça el

patrimoni alimentari i gastronòmic dels territoris.

La finalitat d’Alícia és que tothom mengi millor, és a dir, que l’alimentació sigui saludable, sostenible,

saborosa, acceptada en funció de les cultures i les tradicions i adaptada a qualsevol situació de vida en

què es trobin les persones.

Estem ubicats al centre de Món Sant Benet, en un edifici singular en forma de A, d'una única planta i amb

un plantejament obert a múltiples funcionalitats i activitats.

Com a novetat d’enguany, Alícia vol donar a conèixer el que s’hi cou, com s’hi treballa, quins són els seus

valors i el perquè de la seva feina, tot fent un passeig guiat aprofitant l’arquitectura de l’edifici i un tast als

seus projectes més emblemàtics. Us hi apunteu?


Tipologia Visita guiada amb tast


Durada 40 minuts

Espai Edifici Alícia

Preu 2€

Horaris Dissabte: 12:30 / 16:45 / 18:00 h.

Diumenge: 11:15 / 12:30 / 16:30 h.

10

CUINES AMB ESTRELLA A BARCELONA

La demarcació de Barcelona reuneix 31 estrelles Michelin repartides pel seu territori, una quantitat prou

significativa per poder descriure a Barcelona com una destinació gastronòmica de primer nivell.

Enguany a ALÍCIA’T, n’hem portat una petita mostra, amb la voluntat de conèixer personalment els

cuiners i cuineres d’aquests establiments, i perquè ens mostrin en directe algunes de les receptes que

han estat reconegudes internacionalment.

CAN JUBANY, EL PAISATGE D’OSONA A LA CASSOLA

Descripció L’any 1995 s’obria el restaurant Can Jubany, a Calldetenes, liderat per un dels cuiners més

actius de Catalunya, en Nandu Jubany. Avui és una referència a Catalunya i lloc de visita

obligada per a bocafins que viatgen fins a aquesta casa per trobar-se amb una cuina

saborosa i honesta, que s’alimenta dels millors productes del seu entorn i de l’energia d’en

Nandu.




Durada 45 minuts

Espai Auditori – Fundació Alícia



11

L’Ò, CUINA CREATIVA A MÓN SANT BENET

Descripció Jordi Llobet és el cuiner que lidera l’equip del restaurant L’Ó de Món Sant Benet. A L’Ó hi

trobareu una cuina exquisida i creativa, integrada al seu entorn i molt precisa tècnicament. En

aquest taller coneixereu les darreres novetats de la sempre sorprenent proposta gastronòmica

de L’Ó.




Durada 45 minuts




ESTANY CLAR, 30 ANYS D’ALTA CUINA AL BERGUEDÀ

Descripció L’any 1987 obria a Cercs un dels establiments que ha fet història al Berguedà, el restaurant

Estany Clar. Situat en un paratge esplèndid, és una casa de cuina i parets nobles, que

recentment ha renovat la titularitat dels seus fogons, apostant per joves cuiners del territori,

Jaume Sebastià i Sergi Fernàndez.




Durada 45 minuts




ELS CASALS, EXCEL·LENT CUINA DEL TERRER

Descripció Els Casals és un projecte únic amb una estreta relació entre la pagesia, la cuina i el terrer.

Restaurant i hotel situats en una finca ubicada al bell mig del Berguedà, on els germans Rovira

oficien tots els papers de l’auca i reben reconeixements d’arreu. De la mà de l’Oriol, el germà

cuiner, descobrirem algunes de les seves receptes més significatives, i una filosofia de treball i

de vida que ha convertit aquest restaurant, i el petit poble de Sagàs, en lloc de pelegrinatge

gastronòmic.




Durada 45 minuts



Horaris Diumenge: 11:30

12

AULA DELS SABORS BARCELONA ÉS MOLT MÉS

Espai lúdic i interactiu d’ALÍCIA’T on descobrir i conèixer els projectes turístics i els productes

agroalimentaris més singulars de la demarcació de Barcelona.

Tastos guiats per grans especialistes, ens els que bocafins i aficionats podran gaudir i tastar els millors

productes de la terra en companyia de vins fets a Barcelona, de manera lúdica i interactiva.

VIES BLAVES: TURISME I ALIMENTS A LA LLERA DE L’ANOIA

Descripció Vies Blaves és un ambiciós projecte de la Diputació de Barcelona que convertirà en

transitables les lleres dels rius Llobregat, Cardener i Anoia. El riu Anoia és el protagonista del

tast que us presentem, i tot recorrent la seva llera i de la mà de Pere Tardà, descobrirem els

valors patrimonials, paisatgístics i turístics d’aquest tram. L’acompanyarà en Manel Pla, que

ens farà conèixer i tastar productes agroalimentaris més singulars de la comarca de l’Anoia.

Dirigit a Taller exclusiu per a majors de 18 anys

Tipologia Tast guiat


Durada 60 minuts

Espai La Fàbrica

Preu 4€


13

CARMINA CASEUS: TAST DE POEMES I RECITAL DE FORMATGES

Descripció Cultura i gastronomia s’abracen en aquesta singular experiència on el poeta Biel Barnils ens recitarà

poemes propis i d’autors catalans, mentre l’Isaac Gelabert, un apassionat dels formatges, ens en

proposarà d’artesans i autèntics, en un tast únic que se’ns mostrarà una peculiar manera de

descobrir i gaudir de la poesia, i descobrir l’univers dels formatges artesans.




Durada 60 minuts

Espai La Fàbrica

Preu 4€


DO ALELLA: VINS DE PANSA BLANCA VORA EL MAR

Descripció L’univers del vi i la viticultura esdevenen actors per a la recuperació d’antics vincles vers la terra

avui quasi perduts. La cultura agrària, el terrer, la natura i el paisatge són part important del relat i el

patrimoni no escrit que conté una copa de vi. De la mà de Montse Serra, periodista i editora de

VIBOP Edicions, i Francesc Muñoz, geògraf, ens endinsarem en la realitat de la DO Alella i del seu

paisatge, tot tastant i gaudint de la versatilitat dels seus vins fets amb pansa blanca.




Durada 60 minuts

Espai La Fàbrica

Preu 4€


EL CAMÍ OLIBA: ART ROMÀNIC, SENDERISME I BONA GASTRONOMIA

Descripció El Camí Oliba és un sender de gran recorregut que transcorre entre Montserrat i els Pirineus. Tot

mostrant-nos els paisatges de l’interior i de la Catalunya Vella, el Camí Oliba visita algunes de les

obres més emblemàtiques del romànic català. Amb motiu de la celebració del mil·lenari del

nomenament d’Oliba com a Bisbe de Vic, us convidem a conèixer els valors artístics, naturals i

històrics del Camí, en companyia d’en Dani Font, Responsable del Departament de Patrimoni Artístic

del Bisbat de Vic, mentre us presentem i tastem alguns dels productes agroalimentaris més

especials que hi podem trobar de la mà d’en Josep Sucarrats, director de la revista Cuina.




Durada 60 minuts

Espai La Fàbrica

Preu 4€


https://vibop.cat/

14

ACTIVITATS A L’ESCENARI DEL PRAT

A l’escenari ubicat al Prat de Món Sant Benet es programaran moltes i variades activitats gratuïtes per

entretenir a tothom, petits i grans. Tallers de cuina en directe, on els territoris de Barcelona, els seus

productes i col·lectius seran els protagonistes.

CUINAVO, RECEPTES AMB PRODUCTES AUTÒCTONS DEL VALLÈS ORIENTAL

Descripció La comarca del Vallès Oriental està fent un esplèndid treball entorn la recuperació de varietats

autòctones i antigues de productes de l’horta. En destaquen els tomàquets i els llegums,

protagonistes de destacades campanyes i esdeveniments gastronòmics a la comarca.

CUINAVO, és un col·lectiu que el componen 8 cuiners del Vallès Oriental i que destaca per

l’ús de productes locals a les cuines dels seus establiments.


Tipologia Taller de cuina demostratiu

Durada 45 minuts

Espai Escenari del prat


CUINA COREANA, CUINA YONDU BY SEMPIO

Descripció Aprofitem Alícia’t per descobrir l’últim secret gastronòmic de l’Orient, tendència a tot el món:

la cuina coreana. La península de Corea té una cuina pròpia i singular que és el reflex de la

riquesa d’una cultura mil·lenària. Aprendrem a fer plats molt senzills que tots podrem cuinar,

fins i tot els més menuts. Una cuina exòtica i molt familiar.



Durada 45 minuts



Diumenge: 13:15 h.

15

BENVINGUTS A PAGÈS!

Descripció Els propers 9 i 10 de juny tindrà lloc la 3a. edició de Benvinguts a Pagès, una oportunitat

excel·lent per redescobrir l’origen dels aliments que mengem i conèixer les persones que els

produeixen i els preparen. De la mà de Jaume Biarnés, xef de la Fundació Alícia, descobrirem

receptes fetes amb productes autèntics i de pagès. Plats per menjar, amb porró, tovalló gruixut

i bona sobretaula.



Durada 45 minuts



Diumenge: 16:00 h.

EL CAMÍ IGNASIÀ, ESPIRITUALITAT I BONS ALIMENTS

Descripció Manresa és una de les ciutats de referència del Camí Ignasià, un projecte transversal que

reuneix turisme, gastronomia, història i cultura al voltant del trajecte que Ignasi de Loiola va

realitzar des de Loiola fins a Manresa. De la mà del Fogons Gastronòmics del Bages, gaudirem

d’algunes de les receptes i productes que formen part del patrimoni gastronòmic del Camí

Ignasià.



Durada 45 minuts


Horaris Dissabte: 17:00

EL REBOST DEL PENEDÈS, MÉS ENLLÀ DEL VI

Descripció L’Alt Penedès gaudeix d’un rebost amb excel·lents productes agroalimentaris que van molt

més enllà del vi; el gall del Penedès o l’ànec mut en poden ser bons exemples. Oriol Llavina,

un dels grans referents culinaris de la comarca de l’Alt Penedès, ha esdevingut un ambaixador

de primer ordre de la cuina penedesenca i dels seus productes agroalimentaris més singulars.

L’Oriol presentarà i cuinarà receptes de la cuina del seu restaurant, El Cigró d’Or, realitzats

amb els productes del seu entorn.



Durada 45 minuts



16

EL BAIX LLOBREGAT, L’HORTA DE BARCELONA

Descripció Al voltant del Delta de Llobregat es troba una de les zones agràries més fèrtils del país, el Parc

Agrari del Llobregat. Pollastres de pota blava, carxofes de El Prat o els espàrrecs de Gavà, són

una petita mostra del patrimoni agroalimentari que reuneix el Baix Llobregat. De la mà del

col·lectiu de cuiners CUBAT, coneixerem aquests productes i el seu treball al voltant de la

cuina.



Durada 45 minuts



ORIGEN GARRAF: DESCOBREIX, TASTA I SENT

Descripció Al Garraf hi podeu trobar productes agroalimentaris autòctons i singulars: espigalls, vi de

Malvasia, i excel·lents gambes i peixos pescats pels pescadors de Vilanova. Amb l’Eva

Bolanyo, directora dels Mercats Municipals de Vilanova i cuinera aficionada, ens endinsarem

en algunes de les receptes clau per entendre la gastronomia garrafenca.



Durada 45 minuts



ALBERT MENDIOLA, CUINER DE L’ANY 2017

Descripció Albert Mendiola és el ‘Cuiner de l’Any 2017’, premi que reconeix i impulsa a cuiners que es

caracteritzen per l’ús de productes de proximitat. Al restaurant Marimorena de Sant Boi de

Llobregat, trobareu una proposta gastronòmica amb una important presència de productes

del Parc Agrari del Llobregat. A Alícia’t ens presentarà algunes de les receptes que l’han donat

a conèixer, inspirades en la cuina catalana i l’ús de productes del seu entorn.



Durada 45 minuts



18

ACTIVITATS PER A LA MAINADA

TALLERS

Als edificis de La Fàbrica i La Casa de l’Amo, es realitzen els tallers per als més petits. A través del joc,

d’una manera pràctica i divertida, els animem a descobrir la importància d’una bona alimentació i com

adquirir uns bons hàbits alimentaris.

BURGUER MANIA

Descripció Vols fer hamburgueses de tots colors amb ingredients tant sorprenents i saludables com són

els llegums? Taller on els més menuts podran elaborar la seva hamburguesa, única i original,

coure-la i degustar-la un cop acabat el taller.

Dirigit a Nens d’entre 3 i 12 anys acompanyats d’un adult



Durada 30 minuts

Espai Espai Cigró – Fàbrica

Preu 2€ (menors de 3 anys gratuït)

Horaris Dissabte: 10:30 / 11:30 / 12:30 / 13:30 / 15:30 / 16:30 / 17:30 h.

Diumenge: 10:30 / 11:30 / 12:30 / 13:30 / 15:30 / 16:30 / 17:30 h.

19

RODA EL MÓN

Descripció Esteu a punt per viatjar fins a l’altra punta del món? Junts descobrirem que l’Àsia fa olor

d’arròs, d’algues i de sèsam. Amb aquests ingredients prepararem dues receptes amb formes

ben diverses i farem un viatge ple de sabors cap a l’Orient.




Durada 30 minuts

Espai Espai Mel i Mató - Fàbrica


Horaris Dissabte: 11:00 / 12:00 / 13:00 / 15:00 / 16:00 / 17:00 h.

Diumenge: 11:00 / 12:00 / 13:00 / 15:00 / 16:00 / 17:00 h.

POSA’T LES PILES

Descripció Corrent, saltant, dormint o pensant… ens passem el dia gastant energia! Així doncs en aquest

taller t’ensenyarem a preparar un petit mos energètic i original amb molta força i vitalitat per

sortir a gaudir de la festa amb les piles ben carregades!




Durada 30 minuts

Espai Espai Taronja - Casa de l’Amo


Horaris Dissabte: 11:00 / 12:00 / 13:00 / 15:00 / 16:00 / 17:00 h.

Diumenge: 11:00 / 12:00 / 13:00 / 15:00 / 16:00 / 17:00 h.

TASTACIÈNCIA

Descripció A qui no li agrada fer experiments amb el menjar? La cuina és el laboratori on tot és possible.

Farem una recepta ben original, saludable i acolorida que ens descobrirà que res és el que

sembla. Us atreviu a provar la recepta misteriosa?




Durada 30 minuts

Espai Espai Queixalada - Casa de l’Amo


Horaris Dissabte: 10:30 / 11:30 / 12:30 / 13:30 / 15:30 / 16:30 / 17:30h

Diumenge: 10:30 / 11:30 / 12:30 / 13:30 / 15:30 / 16:30 / 17:30 h.

20

ACTIVITATS DE LLEURE I ESPECTACLES

Programació de diferents espectacles d’animació i zones de jocs d’accés lliure i gratuït per als més petits,

que serviran per distreure’ns entre taller i taller.

ZONA DE JOCS PER A LA MAINADA

En el magnífic espai de El Prat de Sant Benet hi trobareu una

zona de jocs d’accés lliure i gratuït, per passar una bona estona

jugant i divertint-se.

Espai

Horari

El Prat de MSB

Dissabte 10:30 a 19 h.

Diumenge 10:30 a 18 h.

XIULA, DONEM-LI UNA VOLTA AL MÓN

El grup Xiula i el seu ‘Donem-li una volta al món’, arriba a Alícia’t.

Un espectacle d’animació musical que ha recollit molt bones

crítiques i que ha recorregut tot el país promocionant valors per

als més petits.

Horari Dissabte 18:30

Espai Escenari del Prat

LA CUINETA DE L’AURELI

L’Aureli és un pallasso molt especial que viu en un circ amb una

cuineta, una maleta i el seu inseparable amic, un osset de peluix.

Un espectacle per als més petits de casa, tendre i divertit que

ens endinsarà en un món ple d’històries boniques i

emocionants.

Horari Diumenge 13:15 h.

Espai Escenari de la Plaça

21

CIA FILIGRANES

La Cia. Filigranes ens divertirà durant tota la jornada. De la mà

de l’Ignasi i en Domènech, els dos experimentats i divertits

cuiners d’Alícia’t gaudirem d’unes jornades espectaculars.

22

HORTS DE SANT BENET

Als Horts de Sant Benet es treballa la terra per obtenir productes ecològics, de qualitat i d’origen local,

assajant amb noves varietats i conreus. Com en les darreres edicions es podran visitar els horts i realitzar

un taller per a tota la família.

UN HORT ECOLÒGIC PER MENJAR-SE’L

Descripció Una amanida pot ser molt més que enciam i tomàquet. Amb tècniques originals i senzilles les

podem preparar de manera nutritiva. El nostre rebost i cuina seran el mateix hort, un entorn

natural incomparable. Cadascú prepararà la seva pròpia amanida amb el que haurem collit i

amb diferents vinagretes. Tot plegat, gustosament sostenible i molt fresc.




Durada 30 minuts

Espai Horts de Sant Benet

Preu 2€

Horaris Dissabte: 11:30 / 13:00 / 16:30 / 17:45 h.

Diumenge: 11:30 / 13:00 / 16:00 / 17:30 h.

HORTS DE SANT BENET EN FAMÍLIA

Descripció Vols convertir-te en pagès per un dia en els Horts de Sant Benet? Una activitat adreçada a

grans i petits on podreu conèixer de prop un hort ecològic, collir els vostres productes de

temporada i emportar-vos-els a casa*. Podreu completar l’activitat amb un taller d’envasat

ecològic, i dissenyar un envàs 100% biodegradable. Una experiència divertida i gratificant per

entendre l’origen dels productes que mengem.

*Els productes collits s’abonaran segons taula de preus estipulada.



Espai Horts de Sant Benet

Preu Gratuït

Horaris Dissabte: 11:00 a 14:30 h. – 15:30 a 18:00 hores

Diumenge: 11:00 a 14:30 h. – 15:30 a 18:00 hores

23

CÓRNER BARCELONA ÉS MOLT MÉS

El Córner Barcelona És Molt Més és un espai situat a la Plaça de Món Sant Benet, envoltat de la zona

expositiva dels territoris de la demarcació de Barcelona.

Durant la festa ALÍCIA’T, i en diferents horaris, els territoris exhibiran les seves propostes de turisme

gastronòmic i els seus productes agroalimentaris més singulars. Les exposicions tindran una breu durada

i seran acompanyades del tast dels productes dels territoris. D’aquesta manera farem un petit tast de

cada demarcació, familiaritzant-nos amb les seves característiques gastronòmiques i turístiques més

destacables, i fent-nos entrar ganes d’anar-les a visitar.

Activitat gratuïta, però amb accés limitat a la dimensió de l’espai.

DISSABTE 28 D’ABRIL

11:15 h. EL MOIANÈS VE DE GUST

Tast de vi, llonganissa i pa d’espelta del Moianès.

Consorci de turisme del Moianès

12:15 h. VIURE A PAGÈS

Taller de mató amb llimona a càrrec de l’aula d’entorn rural

Can Turró.

Consell comarcal del Vallès Oriental

13:15 h. AL VALLÈS VEREMEM!

Presentació i tast dels vins del Vallès Occidental.

Consorci de turisme del Vallès Occidental

16:45 h. KONVENT-CORPUS / VICTORIA

Performance gastronòmica.

Agència de Desenvolupament del Berguedà

17:30 h. ORIGEN GARRAF. DESCOBREIX, TASTA I SENT

Presentació i tast de vins de Malvasia.

Node Garraf

18:15 h. FET A OSONA

El xai de les Vilas de Rupit

Osona Turisme

DIUMENGE 29 D’ABRIL

11:15 h. UN CONTE DIBUIXANT I TASTANT EL

LLUÇANÈS.

Conte i tast per famílies i xics.

Consorci del Lluçanès.

12:00 h. EL BAGES, UNA TERRA PER MENJAR-SE-LA!

Presentació dels olis de varietats antigues del Bages.

Consell Comarcal del Bages

13:15 h. LA CUINETA DE L’AURELI

Espectacle per a infants

16:45 h. EL RAÏM INQUIET: LA HISTÒRIA D’UN GOTIM

QUE VOLIA SER VI

Conte per famílies i xics

Consell comarcal del maresme

17:45 h. MEDFEST. EXPERIÈNCIES MEDITERRÀNIES DE

PATRIMONI ALIMENTARI

Presentació del projecte

24

VISITES GUIADES AL MONESTIR DE SANT BENET

Món Sant Benet és un projecte cultural, turístic i de lleure d’una gran singularitat. Un conjunt únic, on

trobareu un monestir medieval en un entorn natural incomparable.

Les visites al monestir us convidaran a fer un viatge en el temps i reviure els seus mil anys d’història, des

de la fundació al segle X, fins que Ramon Casas va convertir-lo en la seva mansió d’estiu a principi del

segle XX.

Aprofita la teva estada a ALÍCIA’T per fer-ne una visita i viure un món d’emocions úniques.

DESCOMPTES I AVANTATGES

DESCOMPTE: 15% de descompte en totes les visites a Món Sant Benet fins el 31 de juliol de

2018 presentant l’entrada de qualsevol dels tallers d’ALÍCIA’T.

ENTRADA GRATÜITA: menors de 3 anys entrada gratuïta a les activitats d’ALÍCIA’T i a les visites

al Monestir.

25

ESPAI EXPOSITIU

A la Plaça i el Prat de Món Sant Benet s’ubicaran espais expositius diferenciats.

A la Plaça, hi trobarem els 11 territoris de la demarcació de Barcelona amb un ampli mercat de productes

agroalimentaris de qualitat, i podrem descobrir un gran catàleg de propostes de turisme enogastronòmic

i familiar singulars.

Al Prat, podrem conèixer projectes i productes agroalimentaris vinculats a la innovació i el coneixement i

el patrimoni agroalimentari.

Dissabte: de 10:30 a 19:30 h.

Diumenge: de 10:30 a 19:00 h

TERRITORI BARCELONA ÉS MOLT MÉS – XARXA PRODUCTES DE LA TERRA

A la Plaça de Sant Benet, es

trobaran els territoris que

conformen la demarcació de

Barcelona.

Onze comarques, el programa del Parc Taula i el projecte MEDFEST que configuraran el mercat

d’experiències turístiques de temàtica gastronòmica més gran de Barcelona. Un espai expositiu per als

turistes gastronòmics on podrem descobrir els valors i actius de la demarcació, i planificar visites i

experiències gastronòmiques.

En paral·lel, es podrà conèixer, tastar i comprar els millors productes agroalimentaris de la Xarxa de

Productes de la Terra.

26

BENVINGUTS A PAGÈS

Els propers 9 i 10 de juny de 2018, tindrà lloc la tercera edició de

Benvinguts a Pagès, un cap de setmana en el que les explotacions

agrícoles i ramaderes de tot Catalunya obriran les portes per

ensenyar els seus entorns, ramats i obradors, amb l’objectiu de que

coneguem el que mengem. Una oportunitat excel·lent per redescobrir

l’origen dels aliments i per conèixer les persones que els produeixen

i els preparen.

Benvinguts a Pagès tindrà una presència destacada a ALÍCIA’T, amb un espai dinàmic on pageses i

pagesos ens faran partícips de les tasques que realitzen, trobarem els productes que conreen o alguns

dels seus animals... I per als més petits, amenitzarem la jornada amb un contacontes que ens relatarà

històries molt divertides.

D’aquesta manera es podrà fer un tast de Benvinguts a Pagès i començar a programar el cap de setmana

per a tota la família.

27

EXPOSITORS D’INNOVACIÓ I PATRIMONI AGROALIMENTARI

Al Prat de Sant Benet ens mostraran els seus productes empreses, entitats i productors que han

col·laborat amb la Fundació Catalunya La Pedrera i la Fundació Alícia en projectes per posicionar i donar

valor als seus productes i/o patrimoni agroalimentari, o amb les que s’han realitzat treballs d’R+D+i.

LIFE MONTSERRAT!

A l’entorn de Montserrat s’està duent a terme un ambiciós projecte que vol crear, en 4 anys, una infraestructura

verda de protecció per evitar grans incendis forestals i afavorir la biodiversitat i la conservació del patrimoni natural.

L’instrument per aconseguir-ho és la gestió silvopastoral: treballs

forestals per millorar l’estructura del bosc i crear espais oberts i, a

continuació, ramaderia extensiva de vaques, cabres i rucs per mantenir

el nou paisatge en mosaic. Hi participa la Diputació de Barcelona (soci

coordinador), la Generalitat de Catalunya (Patronat de la Muntanya de

Montserrat, Bombers i Departament d’Agricultura), la Fundació

Catalunya La Pedrera i l’Associació de Propietaris Forestals dels Entorns

de Montserrat, amb l’ajut financer de la Unió Europea a través del

Programa LIFE.

A Alícia’t ens informaran del projecte LIFE Montserrat i els productes

ramaders vinculats, podent observar animals en viu.

MANS

Cooperativa social que treballa la terra per obtenir productes ecològics, de qualitat i

d’origen local. Impulsada per la Fundació Catalunya-La Pedrera, està formada per

empreses socials que donen feina a persones amb discapacitat o en risc d’exclusió social.

28

FUNDACIÓ CATALUNYA LA PEDRERA La fundació desenvolupa projectes que són motor transformador de la societat a

través d’àmbits clau com són l’educació, la ciència i el pensament crític. Porta a

terme accions d’innovació educativa, ofereix oportunitats a joves en risc d’exclusió,

acosta la ciència a la societat, fomenta vocacions científiques entre els joves

estudiants i contribueix a tenir els científics més ben preparats, també col·labora en

l’atracció del talent científic a Catalunya. A l’espai del Prat ens faran dos tallers:

1. Regeneració de teixits cardíacs amb llapis 3D

Us imagineu que fóssim capaços de regenerar el nostre propi cor? A l’Institut de Bioenginyeria de

Catalunya (IBEC) estan treballant en el desenvolupament de nous materials per ajudar al nostre

cos a la regeneració de teixits, utilitzant materials biodegradables i bioactius. Amb l’ajuda d’un

llapis 3D podràs replicar una de les tècniques que s’utilitzen actualment per a la recerca en aquesta

àrea. També examinaràs algunes mostres de teixit al microscopi.

2. El riu i els seus habitants més desconeguts

Gairebé a tocar de Món Sant Benet hi passa el riu Llobregat. Aquest tram representa un marc

idoni on gaudir d’una experiència científica en plena natura. Durant el taller anirem fins el riu i

farem de científics per conèixer les seves característiques i avaluar-ne l’estat ecològic.

Descobrirem un món diminut molt proper però alhora totalment desconegut per a la majoria de la

ciutadania: el dels macroinvertebrats aquàtics.

ASSOCIACIÓ DE DIABÈTICS DE CATALUNYA

Entitat que lluita per la defensa dels drets d’un dels col·lectius més grans de Catalunya

amb més de 560.000 persones que pateixen la diabetis.

L’associació realitzarà diferents tallers, explicacions, degustacions relacionades amb

l’educació diabetològica, per apropar els temes d’alimentació, cuina i nutrició a tot el

públic en general amb l’esperit de fer més proper les dificultats i solucions que pot

tenir una persona diabètica.

SEMPIO FOODS COMPANY

empresa coreana que es dedica a la producció i comercialització de diferents productes

derivats de la soja. Al seu espai s’hi trobarà una explicació sobre el procés d’obtenció

del Gan Jang (la salsa de soja coreana) i de la resta de productes derivats d’aquesta

lleguminosa. Es realitzaran tastos dels seus productes cuinats amb les millors

combinacions organolèptiques. El seus productes podran ser adquirits a la Botiga de Sant Benet. Sempio porta

treballant amb Alícia des de 2012 amb l’objectiu d’adaptar el seus productes als gustos de la cuina catalana i

occidental i per estudiar els possibles beneficis derivats de la seva ingesta en una dieta equilibrada alhora que es

visualitzen els seus possibles beneficis en relació amb diferents patologies relacionades amb l’alimentació.

DANONE Alícia ha desenvolupat, amb la col·laboració de l’empresa Danone, un treball teòric sobre

les propietats del iogurt i facilitar-ne el seu consum i acceptació durant la infantesa.

Ens presentaran una degustació de iogurts amb diferents combinacions, destacant els

hàbits saludables durant l’esmorzar diari.

29

AJUNTAMENT DE SANT FRUITÓS

El terme municipal que ens acull ens presentarà la jornada més important del poble: la Festa

de l’Arròs, declarada d’Interès turístic per la Generalitat de Catalunya des del 14 de març de

1995 i d’origen medieval.

Així mateix, també podreu trobar informació d’activitats que es desenvolupen en aquesta població.

SANT QUINTÍ DE MEDIONA

Fundació Alícia ha realitzat un treball de recerca per dinamitzar la gastronomia de

Sant Quintí de Mediona a partir del Costumari Català del gran folklorista català

Joan Amades.

Durant les jornades se’ns donarà a conèixer la “Cuina Amades”, tot veient imatges i, el

dissabte al matí, degustant dos plats cuinats insitu. Així mateix podreu trobar llibres i

informació relacionats amb Joan Amades i Sant Quintí i es podrà veure el capgròs del Joan Amades que forma part

del cercavila de balls populars de Sant Quintí de Mediona.

TORRONS I MEL ALEMANY

Empresa situada a Os de Balaguer amb el que s’està realitzant un estudi al voltant

de la mel, ens en portaran juntament amb d’altres productes com fruits secs o

agredolços.

30

ELS MONS DE LA FUNDACIÓ

Un any més ALÍCIA’T serà l’aparador dels equipaments lúdics i de cultura que ofereix la Fundació

Catalunya La Pedrera. En aquest espai coneixerem cada un d’aquests equipaments emblemàtics que

ofereixen estades i activitats adreçades a tot tipus de públic.

La Pedrera: La Casa Milà, coneguda popularment com La Pedrera, és un edifici singular, construït

entre 1906 i 1912 per l’arquitecte Antoni Gaudí (1852–1926) i declarat Patrimoni Mundial de la

UNESCO l’any 1984. Entre d’altres activitats, és un espai en el qual el coneixement i l’aprenentatge

són peces clau en l’objectiu d’incidir en la construcció d’una societat futura rica i dinàmica.

Món Natura Delta de l’Ebre: un entorn natural i reconegut internacionalment de gran riquesa en una

de les zones humides més importants de l’Europa occidental. Terra i aigua s’uneixen en aquesta

llengua i creen un escenari propici per a la concentració d’una fauna única i variada, sobretot d’aus

aquàtiques.

Món Natura Pirineus: equipament que ofereix estades i activitats adreçades a tot tipus de públic amb

una missió molt clara: sensibilitzar a tothom vers el desenvolupament sostenible i la conservació de

la natura i el paisatge mitjançant activitats d’educació ambiental. Ubicat en el bonic paratge de les

Valls d’Àneu, al Pallars Sobirà, és un centre que disposa d’unes instal·lacions úniques als Pirineus

que permeten al visitant fer vida a l’alta muntanya i descobrir els seus atractius, posant en valor la

cultura de la sostenibilitat i oferint la identificació i el respecte pels diferents elements que configuren

el paisatge.

A més, també podrem fer un tastet d’algunes de les activitats que es poden dur a terme.

http://www.lapedrera.com/ca/la-pedrera

http://www.monnaturadelta.com/ca/que-es

http://monnaturapirineus.com/ca/que-es-monnatura

31

GASTRONOMIA I ALTRES SERVEIS

Món Sant Benet ofereix una oferta àmplia en preus i formats als seus visitants. ALICIA’T pot ser una bona

oportunitat per descobrir-los.

SERVEI DE

BAR-CAFETERIA

ZONA PÍCNIC TASTA L’ARRÒS

DE SANT FRUITÓS

Per esmorzar, berenar o fer un

aperitiu entre hores.

Un espai de descans on poder

relaxar-se mentre es gaudeix d’un

ambient festiu, fent un àpat lleuger,

un cafè o un gelat.

Acostem la Festa de l’Arròs de

Sant Fruitós de Bages a Món

Sant Benet. Vine a degustar-ne

un plat amb una copa de vi de la

bodega Mas de Sant Iscle, DO

Pla de Bages.

RESTAURANT

LA FONDA

RESTAURANT

MÓN

RESTAURANT

L’Ó

L’espai de la cuina tradicional i

de temporada de Món Sant

Benet. Durant la celebració

d’Alícia’t, La Fonda oferirà un

menú especial inspirat en els

productes de Barcelona i un

menú infantil.

Telèfon reserves: 93 875 94 13

Cuina de proximitat cuinada a la

vista. Una ubicació excepcional, on

gaudir del jardí mediterrani i de les

vistes del Monestir de Sant Benet.


Alta cuina a Món Sant Benet.

Cuina d’autor inspirada en la

cuina catalana i els productes

del territori a càrrec del cuiner

Jordi Llobet, reconegut amb una

estrella Michelin des de l’any

2013.


32

HOTEL MÓN L’Hotel Món és el lloc ideal per gaudir d’una jornada inoblidable amb

totes les comoditats. Per al cap de setmana s’ofereix un paquet especial

que inclou una nit d'allotjament amb esmorzar, el dinar al restaurant La

Fonda, la visita Medieval al Monestir de Sant Benet i 2 tallers de la Festa

Alícia't.

Més informació i reserves: http://hotel.monstbenet.com/ca/promocions/

T. 93 875 94 04

LA BOTIGA DE MÓN SANT BENET Una finestra als productes agroalimentaris i gastronòmics de casa

nostra. Un aparador on endinsar-vos i adquirir els diferents mons que

configuren els sabors de la nostra terra.

Amb un ampli ventall de productes que van des dels vins i les mels fins

als embotits i la fruita i verdura ecològiques, La Botiga és un espai

especialitzat on els productes estan tractats amb cura i amb respecte

per a oferir una selecció de qualitat i de casa nostra, ideal tant per a les

compres quotidianes com per a ocasions especials, ja siguin lots per

empreses com regals fets a mida.

33

COM ARRIBAR

GPS: 41.743597, 1.900517 https://goo.gl/UlvweO

Complex de Món Sant Benet - Camí de Sant Benet, s/n

08272 Sant Fruitós de Bages (Barcelona)

CONTACTE

FUNDACIÓ ALÍCIA

Món Sant Benet – Camí de Sant Benet s/n

08272 Sant Fruitós de Bages

[email protected]

Telèfon: (+34) 938 759 401

https://goo.gl/UlvweO

mailto:[email protected]

QUÈ ÉS ALÍCIA’T? · Ara és hora de posar-les al dia i adaptar-les al segle XXI canviant el...

Documents

Transcript of QUÈ ÉS ALÍCIA’T? · Ara és hora de posar-les al dia i adaptar-les al segle XXI canviant el...