7/21/2019 Quimica Organica PERUANA LOS ANDES

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UNIVERSIDAD PERUANA LOS ANDES

INGENIERIA

DOCENTE : LORENA CAMPODONICO REATEGUI

TEMA : QUMICA ORGANICA

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QUMICA ORGNICA

La Qumica Orgnicaesla Qumica del

Carbono.Los compuestos del carbono, excepto los xidos COy CO2 y los carbonatos que se estudian comocompuestos inorgnicos desde siempre. La Qumica

Orgnica no es slo la qumica de los compuestosde los seres vivos, son tambin los compuestosderivados del petrleo, del carbn, y los preparadossintticamente en el laboratorio.

La capacidad que presenta el carbono paracombinarse fcilmente consigo mismo y con otroselementos mediante enlaces covalentes.

La configuracin electrnica del carbono es:[C]=1s2 2s2 2px1 2py1 2pz0

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Dada la poca diferencia de energa entre los orbitales 2s y los

2p es fcil promocionar un electrn 2s a un orbital 2p,

obtenindose la configuracin:

[C]=s2 2s 2p! 2py 2p"

#l gran n$mero de compuestos orgnicos y la tremenda%ariedad de sus tama&os y estructuras 'ace necesaria una

mnima sistemati"acin en su nomenclatura( )a *+-C

.+nin *nternacional de /umica ura y -plicada0 dise&unas normas 1ue se basan fundamentalmente en la

utili"acin de prefios 1ue indican el n$mero de tomos de

carbono de las cadenas carbonadas y sufios para informar

sobre la presencia de los di%ersos grupos funcionales, 1ue se

con%ierten en prefios especficos cuando no act$an como

grupo principal en los compuestos polifuncionales.

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FRMULAS QUMICAS )a frmula puede ser:

#mprica:

#s la frmula ms simple posible( *ndica 1u elementos forman la

molcula y en 1u proporcin estn( #s la frmula 1ue se obtiene a partir de

la composicin centesimal de un compuesto( or eemplo, si tenemos un

'idrocarburo .formado por 3 y C0 podemos combustionar lo en presencia de

o!geno, y a partir del C42 y 324 1ue se forman determinar la cantidad de C

e 3 1ue contiene( 5astar calcular los moles de C e 3, y di%idir estas doscantidades por el %alor ms pe1ue&o determinando la proporcin de los

tomos en el compuesto, es decir, su frmula emprica(

#emplo : C3, compuesto formado por carbono e 'idrgeno, en la

proporcin: a (

6olecular:

*ndica el n$mero total de tomos de cada elemento en la molcula( ara

conocer la frmula molecular a partir de la emprica es preciso conocer la

masa molecular del compuesto( - partir de las propiedades coligati%as, como

presin osmtica, descenso crioscpico o aumento ebulloscopio, podemos

determinar la masa molecular, y a partir de sta la frmula molecular con una

simple proporcin(

3a tres formas distintas de escribir una frmula molecular

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Hay tres formas distintas de escribir una frmulamolecular:

Condensada

Expresa el tipo ynmero de tomos

de la molcula.

Pero no informa

de los enlaces que

presenta la

misma.

Ejemplo: C6H6compuesto

formado por seis

tomos de

carbono y seis

tomos de

hidrgeno

Semidesarrollada

En ella se

representa slo los

enlaces carbono-carbono.

Ejemplo: HC CH

presenta un enlace

triple carbono-carbono

Desarrollada o

Estructural

Se representan

todos los enlaces de

la molcula.

Ejemplo: H - C C -

H En la mayor

parte de los casos

bastar con la

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CADENA CARBONADA#s la secuencia de tomos de carbono, unidos entre s, 1ue forman

el es1ueleto de la molcula orgnica(

3ay diferentes tipos de cadena, seg$n sea a su forma: -bierta o a cclica: )os tomos de carbono e!tremos no estn

unidos entre s( 7o forman anillos o ciclos(

uede ser:

Lineal

No llevan ningn tipo e

!"#!tit"$i%n& Lo! 'to(o! e$a)#ono p"een e!$)i#i)!e en l*nea)e$ta& A"n+"e ta(#i,n !e p"eene!$)i#i) )eto)$ia! pa)a o$"pa)(eno) e!pa$io& E! i(po)tante !a#e)+"e a"n+"e e!t, to)$ia e! "na

$aena linea

Ramificada

De alguno de los carbonos de la

cadena lineal sale otra o otras

cadenas secundarias o ramas.

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Cerrada o cclica: El ltimo carbono de la cadena seune al primero, formando un ciclo o anillo.

Hay varios tipos

HOMOCICLICAS Los tomos del ciclo son

tomos de carbono

HETEROCICLICAS

Algn tomo de carbono del ciclo

fue substituido por otro tomo,por ejemplo N, S, O, etc.

MONOCICLICAS

Slo hay un ciclo.

POLICICLICAS

Hay varios ciclos unidos.

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CLASES DE TOMOS DE CARBONO

Primario

Un carbono es

primario si est unido

slo a un tomo de

carbono.

Los dos tomos de carbono

son primarios

Secundario

Si est unido a dos

tomos de carbono.

El tomo de carbono central es

secundario

Terciario

Si est unido a dos

tomos de carbono.

El tomo de carbono (3) es

terciario.

Si est unido a cuatro

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ISMERO

8e llaman ismeros a dos o ms compuestos diferentes 1ue

tienen la misma frmula molecular, pero diferente frmulaestructural, y diferentes propiedades fsicas o 1umicas.

#structural:

)os ismeros se diferencian por el orden en 1ue estn enla"ados los

tomos en la molcula(

Isomera de cadena:

Distinta colocacin

de algunos tomos

en la cadena.

Isomera de posicin:Distinta posicin del

grupo funcional.

Isomera de funcin:

Distinto grupofunciona

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ESTEREOISOMERA:

Los ismeros se diferencian por la disposicintridimensional de los tomos en la molcula.

Isomera

geomtrica o cis-

trans: propia de los

compuestos con

dobles enlaces

Isomera ptica:

propia de compuestoscon carbonos

asimtricos, es decir,

con los cuatro

sustituyentes

diferentes.

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FUNCIN QUMICA Y GRUPOFUNCIONAL

Se llama funcin qumica a cada grupo decompuestos con propiedades y comportamientosqumicos caractersticos.

Cada funcin se caracteriza por poseer unagregado, de uno o varios tomos, al que sedenomina grupo funcional.

Las funciones qumicas que vamos a formular,con sus grupos funcionales, estn en la siguientetabla.

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NOMENCLATURA

Es el conjunto de reglas que permiten asignar,

unvocamente, un nombre a cada compuesto qumico.

Nomenclatura sistemticaEs la que se ajusta a un sistema prefijado.

Se deben seguir los convenios establecidos por laI.U.P.A.C. (Unin Internacional de Qumica Pura yAplicada).

Nomenclatura tradicional Arraigada en el lenguaje qumico convencional,an que no sigue unas normas prefijadas.

Muchos de estos nombres tradicionales estnaceptados por la IUPAC.

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Ejemplos Nombre sistematico Nombre tradicional

Eteno Etileno

Etino Acetileno

Triclorometano cloroformo

cido etanodioico cido oxlico

metilbenceno Tolueno

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