Recetas Budinies (Mandarina y de Manzanas Con Especias)
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BUNDIN MANZANAS Y ESPECIAS. INGREDIENTES: 500 ml. de Jugo de manzanas 336 gr. de azúcar molida (blanca) 250 ml de aceite 15 gr. de canela (1 cda. Sopera) 4 gr. de nuez mozcada (3/4 cdta. de té) 5 gr. de nuez moscada (1 cdta de té) 140 gr. de pasas de uva 225 gr. de manzanas, peladas y cortadas en cubito o desmenuzadas 150 gr. de nueces 450 gr. de harina 10 gr. de polvo de hornear (2 cdtas de té) PREPARACIÓN En una cacerola cocer a fuego medio el jugo de manzanas, el azúcar, las especias, las pasas de uva por 5 minutos. Retirar del fuego y dejar que vuelve a la temperatura ambiente, entonces agregar las nueces, el polvo de hornear junto con la harina. Mezclar bien. Poner en un molde bien aceitado y enharinado. Cocinar por 1,30 en horno a 180° BUDIN DE MANDARINA. Ingredientes 1 huevo 2 mandarinas grandes 100 cc de aceite de girasol
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aplicacion de las manualidades de los motivos culinarios cuyas normas de buen exito dan un resultado exquisito.
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BUNDIN MANZANAS Y ESPECIAS.INGREDIENTES:500 ml. de Jugo de manzanas336 gr. de azcar molida !lanca"#50 ml de acei$e%5 gr. de canela % cda. So&era"' gr. de nuez mozcada 3(' cd$a. de $)"5 gr. de nuez moscada % cd$a de $)"%'0 gr. de &asas de u*a##5 gr. de manzanas+ &eladas , cor$adas en cu!i$o o desmenuzadas%50 gr. de nueces'50 gr. de -arina%0 gr. de &ol*o de -ornear # cd$as de $)".RE./R/0I1NEn una cacerola cocer a 2uego medio el 3ugo de manzanas+ el azcar+ las es&ecias+ las &asas de u*a &or 5minu$os. Re$irar del 2uego , de3ar 4ue *uel*e a la $em&era$ura am!ien$e+ en$onces agregar las nueces+ el &ol*o de -ornear 3un$o con la -arina. 5ezclar !ien. .oner en un molde !ien acei$ado , en-arinado. 0ocinar &or %+30 en -orno a %607BUDIN DE MANDARINA.Ingredien$es% -ue*o# mandarinas grandes%00 cc de acei$e de girasol% $aza de azcar% , 8(# $aza de -arina leudan$e..re&araci9n0or$ar una mandarina , e:&rimirla. 0or$ar la o$ra+ sacarle las semillas+ cor$arla en $rozos+ con la c;scara licuarla o &rocesarla+ agregarle el 3ugo de la o$ra mandarina+ el acei$e+ el azcar , el -ue*o+ seguir &rocesando $odo -as$a 4ue 4uede !ien mezclado -as$a 4ue la c;scara 4uede !ien des-ec-a..oner es$a mezcla en un !ol , agregar la -arina con mo*imien$os en*ol*en$es , mezclar $odo !ien.ornear a 2uego moderado &or '5 minu$os.0-icas les comen$o 4ue con las can$idades 4ue les &aso del !ud=n de manzanas salen dos como el 4ue lle*) a,er.?esos
