Recetas del mundo: Pescanovios
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RECETASDEL
MUNDO
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RECETA ORIGINAL INGREDIENTES
Receta de Pescanovios Receta mexicana
Blog de cocina Juan María mayo 2016
Fotografía: Natalia Valverde fotógrafa grupo NosWhyNot
INGREDIENTES
Transformamos la receta original de Pescanovios mexicana en un receta más saludable.
•100 g de mantequilla •2 tazas de leche •1 taza de azúcar •2 cucharadas de miel de abeja •6 barras de chocolate
•100 g de mantequilla •2 tazas de leche semidesnatada •1 taza de azúcar moreno •2 cucharadas de miel de abeja •6 barras de chocolate negro
RECETA TRANSFORMADA
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Utensilios
• Cazo • Cuchara de madera
Blog de cocina Juan María mayo 2016
• Vitrocerámica
Fotografía: Natalia Valverde fotógrafa grupo NosWhyNot
• Cuencos
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Elaboración
1. Echar en un cazo la mantequilla. Poner el cazo sobre la vitrocerámica y cocinar a fuego lento.
Fotografía: Natalia Valverde fotógrafa grupo NosWhyNot
2. Añadir una taza de leche semidesnatada. Remover la mezcla con una cuchara de madera.
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Blog de cocina Juan María mayo 2016
3. Añadir una taza de azúcar moreno y continuar removiendo para que no se pegue en el fondo.
4. Añadir una cuchara de miel y continuar removiendo.
Fotografía: Natalia Valverde fotógrafa grupo NosWhyNot
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Blog de cocina Juan María mayo 2016
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5. Añadir el chocolate cortado en trozos y continuar removiendo.
Fotografía: Natalia Valverde fotógrafa grupo NosWhyNot
6. Cuando la preparación hierva, contar siete minutos.
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7. Dejar enfriar la mezcla en la nevera. Cuando la mezcla esté fría echarla en bols y adornarla, con fideos de colores.
Fotografía: Natalia Valverde fotógrafa grupo NosWhyNot
Invitar para pescar novios
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Fotografía: Natalia Valverde fotógrafa grupo NosWhyNot
Transformación de la receta: Zaira Santos
Elaboración: Zaira Santos
Natalia Valverde
María Peixoto
Pablo Larrondo
Lucas Calero
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RECETAS