Regimen Vegetariano Para Adelgazar y Problemas de Sobrepeso en Vegetarianos
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7/28/2019 Regimen Vegetariano Para Adelgazar y Problemas de Sobrepeso en Vegetarianos
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REGIMEN VEGETARIANO PARA ADELGAZAR Y PROBLEMAS DE
SOBREPESO EN VEGETARIANOS
Por Ana Moreno
El vegetarianismo no es una dieta de moda como esas que anuncian las revistas en
verano para adelgazar. Es, en cambio, una filosofa de vida que acerca al hombre a la
naturaleza mediante la alimentacin sana, consumiendo los alimentos en su estado ms
puro posible.
Por eso un vegetariano "de verdad" no abusa de los alimentos cocinados, enlatados,
congelados o procesados.
La vida de un vegetariano debe ser lo ms sana posible y eso implica estar delgado.
Implica no comer en exceso y no comer "mal", basando nuestra dieta en alimentos que
slo nos aportan caloras, nada ms, como los pasteles y la bollera industrializada.
Las llamadas enfermedades de la civilizacin son la causa de una mala alimentacin.
Estas enfermedades (obesidad, diabetes, estreimiento, colesterol, infarto, ...), han
aparecido en los pases "civilizados" por adoptar una alimentacin basada en hidratos de
carbono refinados y excesivas protenas animales unidas a la ingestin de grasas
saturadas (grasas animales).
Segn lo que se ha explicado anteriormente en esta obra vamos a hacer un sencillo
anlisis.
Supongamos que una persona se alimenta de esta manera a diario:
Desayuno:
Croissant con mantequilla
Caf con leche de vaca y azcar blanca
A media maana:
Un snack de chocolate de la mquina de vending de la oficina
Comida:
Huevos fritos con patatas fritas
Flan de huevo con caramelo lquido
Cena:
Un poco de pan blanco con queso
La pregunta es la siguiente: Esta persona es vegetariana? Si observamos el
vegetarianismo como la "ausencia de carne" en la dieta, efectivamente, concluiramos
que sin lugar a dudas estamos hablando de una persona que no come carne y, por tanto,
vegetariana.
Pero esto sera un error. En realidad estaramos hablando de un "falso vegetariano".
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7/28/2019 Regimen Vegetariano Para Adelgazar y Problemas de Sobrepeso en Vegetarianos
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El Falso Vegetariano
En el men anterior podemos ver los siguientes errores, muy comunes a las personas
que se inician en la dieta vegetariana sin estar lo suficientemente informados:
- Hay ausencia prcticamente de fibra.
- Se come bollera industrializada en el desayuno (croissant), a media maana (snack de
chocolate) y en la comida principal (flan de huevo); es decir, hidratos de carbono
refinados que slo aportan caloras.
- Se toman alimentos refinados como el azcar blanca o el pan blanco.
- Se abusa de la protenas animales (mantequilla, leche de vaca, huevos y queso).
- Se toman alimentos fritos, lo que destruye sus propiedades.
- Se toman hidratos de carbono en exceso (patatas) y en desequilibrio con la cantidad de
verduras (inexistente).
- No se toma fruta.
Esta persona "falsamente vegetariana" es posible que tenga problemas de sobrepeso.
Est claro que en el ejemplo hemos exagerado una situacin de desequilibrio
alimentario, pero si te ves reflejado en alguno de los errores anteriores, sera ideal
iniciar un plan de accin.
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