Universidad de San Carlos de Guatemala

Facultad de Ingeniería

Escuela de Ciencias

Área de Química General

Laboratorio de Química General 1

Práctica No. 1

Cristalería, equipo, normas de seguridad en un laboratorio

Nombre: Gerardo Andree Quevedo Juárez Carné: 201404295

Nombre del Instructor: Rodrigo Pérez Soto Sección de Laboratorio: C1

Fecha de Realización: 08/08/2014 Fecha de Entrega: 22/08/2014

1

Resumen

La primera práctica que fue llevada a cabo en el laboratorio de química fue sobre

los instrumentos utilizados en el laboratorio de química y las normas de seguridad

que implican seguir.

Se ha ilustrado cada uno de los instrumentos que había en el laboratorio dejando

como muestra un dibujo de cada uno de estos, se averiguó las incertezas de los

instrumentos y las consistencias de los reactivos.

Se realizó una representación tabulada de los instrumentos ordenados según su

utilidad en el laboratorio y su material y de sus reactivos.

Se llegó a que en el laboratorio de química debe de manejarse estrictamente las

reglas de seguridad sin importar lo que se vaya a realizar.

La práctica se realizó bajo las condiciones de cada clasificación de los

instrumentos del laboratorio y sustancias de reactivos para así mostrar una mejor

comprensión de la práctica.

2

Resultados

Instrumentos según su uso

Tabla I: Cristalería TC

Cristalería TC

(To Contain)

Descripción

Beaker o vaso de

precipitados

(Figura 1)

Es un instrumento utilizado principalmente para contener

líquidos y sustancia químicas. Se utiliza también para

preparar disoluciones y reactivos.

Tubo de ensayo Es un tubo de vidrio, sin escalas, cuya función es disolver,

calentar o hacer reaccionar pequeñas cantidades de

sustancia. También sirve para almacenar muestras de

sustancias o reactivos que luego son guardados en las

gradillas.

Probeta

(Figura 2)

Es un instrumento volumétrico que consiste en un cilindro

graduado de vidrio que permite contener líquidos y sirve

para medir volúmenes de forma aproximada.

Vidrio de reloj

(Figura 4)

Lámina de vidrio cóncavo-convexa que se emplea para

pesar los sólidos en una balanza, como recipiente para

recoger un precipitado sólido y contener sustancias

parcialmente corrosivas.

Erlenmeyer Es un tipo de matraz de vidrio utilizado para agitar

disoluciones y calentarlas. Posee una estructura cónica en la

zona del medio y en la zona superior se aprecia una boca

con cuello estrecho.

3

Matraz Es un instrumento que se utiliza generalmente para contener

y medir líquidos. Es un recipiente de vidrio de forma esférica

o troncocónica con un cuello cilíndrico.

Balón aforado

(Figura 9)

También llamado matraz aforado. Es un recipiente con

cuello estrecho y cuerpo ancho, en él se indica el volumen

que es capaz de contener y se usa principalmente para

preparar disoluciones y diluir líquidos. Existen 2 categorías

las cuales son A y B.

Pizeta

(Figura 13)

Llamado también frasco lavador o matraz de lavado, es un

instrumento de forma cilíndrica con tapa rosca de plástico o

vidrio con pico largo, que se utiliza para contener algún

solvente. Este utensilio facilita la limpieza de tubos de

ensayo, vaso de precipitados y electrodos. También son

utilizadas para limpiar cristal esmerilado como juntas o

uniones de vidrio.

Fuente: Datos Originales

Tabla II: Cristalería TD

Cristalería TD

(To Discharge)

Descripción

Embudo

(Figura 3)

Es un instrumento empleado para diluir soluciones por

medio de un filtro de papel cónico o plegado. También se

utiliza para transferir líquidos de un recipiente a otro.

Ampolla de

decantación

(Figura 14)

También llamado embudo de decantación o embudo de

separación. Es un instrumento que se emplea para separar

dos líquidos inmiscibles, es decir, para la separación de

líquidos de distinta densidad.

4

Bureta Es un recipiente de forma alargada, tubular y graduada que

dispone de una de paso en su extremo inferior para regular

el líquido que dejan salir.

Pipeta volumétrica

(Figura 6)

Es un instrumento volumétrico que permite medir la

alícuota de líquido con bastante precisión.

Pipeta aforada

(figura 18)

Es un tipo especial de pipeta del cual mide solamente un

volumen. Indica hasta donde debe llenarse para incorporar

el volumen que indica en la pipeta.

Picnómetro Es un pequeño envase de vidrio que tiene una tapa

biselada en el cual se encuentra un capilar. Es un

instrumento de medición cuyo volumen es conocido y

permite conocer la densidad o peso específico de cualquier

fluido ya sea líquido o sólido mediante gravimetría a una

determinada temperatura.

Kitasato

(Figura 12)

Instrumento con un tubo de desprendimiento que sirve

para realizar experimentos con agua, como destilación,

recolección de gases, filtraciones al vacío, etc.

Fuente: Datos Originales

5

Instrumentos según su material

Tabla III: Cristalería complementaria

Instrumento Descripción

Termómetro de

Alcohol

(Figura 7)

Instrumento de vidrio que sirve para medir la temperatura

de las sustancias. En uno de sus extremos, se encuetra

una dilatación que está llena de alcohol.

Mechero Los mecheros de laboratorio proporcionan calor para

calentar soluciones, o fuego directo para esterilización de

asas e hilos de siembra.

Varilla de agitación

(Figura 5)

Es un instrumento utilizado en los laboratorios de química

que consiste en un fino cilindro macizo de vidrio que sirve

para agitar disoluciones, con la finalidad de mezclar

productos químicos y líquidos.

Fuente: Datos originales

Tabla IV: Instrumentos de metal

Instrumento Descripción

Pinza

(Figura 15)

Instrumento que se utiliza para sujetar los tubos de ensayo

o cualquier otro recipiente mientras se trabajan con ellos.

Espátula

(Figura 11)

Es una lámina plana angosta que se encuentra adherida a

un mango hecho de madera o plástico. Instrumento

utilizado para tomar muestras pequeñas de compuestos.

Trípode Instrumento utilizado con el fin de sostener recipientes

evitando el movimiento. Sobre la plataforma del trípode se

coloca una malla metálica para que la llama no dé

directamente sobre el vidrio y se difunda mejor el calor.

Fuente: Datos Originales

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Tabla V: Instrumentos de porcelana

Instrumento Descripción

Cápsula de

porcelana

(Figura 16)

Instrumento utilizado para calentar sustancias a

temperaturas muy elevadas.

Tabla VI: Equipo de laboratorio

Instrumento Descripción

Soporte Universal

(Figura 17)

Es una herramienta que sirve para sostener tubos de

ensayo, balones de destilación y cualquier tipo de

instrumentos.

Mechero de

Bunsen

Es un mechero de metal que sirve para calentar o

esterilizar muestras o reactivos químicos. Su nombre se

debe al científico Robert Bunsen quien lo inventó.

Plancha de

calentamiento

Es un aparato de sobremesa que se utiliza para calentar

recipientes con líquidos de forma controlada.

Varilla de Succión

(Figura 10)

Es un instrumento que se utiliza para succionar líquidos o

cualquier tipo de sustancia.

Balanza Es un instrumento que se utiliza para medir el peso de las

sustancias.

Gradilla Es una que es utilizada para sostener y almacenar gran

cantidad de tubos de ensayo.

Fuente: Datos originales

7

Tabla VII: Instrumentos utilizados en la práctica 1

Instrumento Utilidad en la práctica

Beaker Dar a conocer los instrumentos de

laboratorio, dibujarlos y calcular las

tolerancias de los recipientes.

Probeta

Embudo

Vidrio de reloj

Varilla de agitación

Pipeta volumétrica o graduada

Pizeta

Ampolla de decantación

Cápsula de porcelana

Soporte universal

Pipeta aforada

Termómetro de alcohol

Mechero

Balón aforado

Varilla de succión

Espátula

Kitasato

Pinza

Fuente: Datos originales

Tabla VIII: Instrumentos utilizados en la práctica 2

Instrumento Utilidad en la práctica

Pipeta de 25

ml

Medir el volumen de la solución con la que se vaya o trabajar u

obtener.

Pipeta de 10

ml

Medir el volumen de la solución con la que se vaya o trabajar u

obtener.

8

Beaker de 50

ml

Contener la solución a trabajar.

Beaker de 100

ml

Contener la solución acuosa de etanol.

Beaker de 400

ml

Contener agua.

Vidrios de reloj Tapar los beaker que contengan la solución.

Probeta 25 ml Medir el volumen de la solución de etanol.

Varilla de

succión

Descargar los recipientes cuando se quiera cambiar la

solución.

Termómetro Medir la temperatura de las soluciones.

Balanza Medir la masa de la solución acuosa de etanol.

Fuente: Instructivo de laboratorio

Tabla IX: Instrumentos utilizados en la práctica 3

Instrumento Utilidad en la práctica

Probeta de 25

ml

Medir el volumen de la solución con la que se trabajará el día

de la práctica.

Varilla de

agitación

Hacer la mezcla de la solución resultante con la que se

realizará la práctica.

Probeta de 10

ml

Medir el volumen de la solución con una forma más precisa

que el de 25 ml.

Beaker de 250

ml

Preparar la solución del agua con el cloruro de sodio.

Probeta de 50

ml

Medir el volumen de la solución cuando se trabaje con una

gran cantidad de la misma.

Pizeta Se utilizará para el lavado de la cristalería antes y después de

usarla.

Espátula Se utilizará para tomar el cloruro de sodio para después

agregarlo con el agua destilada para poder mezclarla.

9

Fuente: Instructivo de laboratorio

Tabla X: Instrumentos utilizados en la práctica 4

Instrumento Utilidad en la práctica

Beaker de 250

ml

Se utilizará como recipiente para las soluciones que se

utilizarán para después mezclarlas.

Varilla de

agitación

Mezclar las soluciones contenidas en el recipiente en que se

usará.

Probeta de

100 ml

Medir el volumen de la solución como base para poder calcular

la masa de la solución.

Embudo Transferir líquidos del beaker a la probeta y viceversa.

También se utiliza para filtrar las soluciones por medio del

papel filtro.

Ampolla de

decantación

Depositar agua coloreada aceite y alcohol para luego realizar

el proceso de decantación.

Plancha de

calentamiento

Calentar la solución contenida en el beaker.

Soporte

universal

Sujetar los instrumentos que se van a utilizar.

Anillo para

soporte

Se utilizará para sostener el beaker durante la práctica.

Probeta de 25

ml

Medir el volumen de la solución como base para poder calcular

la masa de la solución.

Vidrio de reloj Colocar una pequeña muestra de las soluciones que se van a

utilizar.

Espátula Tomar las soluciones sólidas con las que se realizará la

práctica.

Pizeta Se utilizará para lavar la cristalería antes y después de

utilizarla.

Cápsula de Calentar la sustancia líquida hasta que se consuma toda el

10

porcelana agua.

Fuente: Instructivo de Laboratorio

Tabla XI: Instrumentos utilizados en la práctica 5

Instrumento Utilidad en la práctica

Kitasato Introducir el agua para luego transferirla a la probeta invertida y

también agregar.

Probeta de

100 ml

Conectar con el kitasato por medio de una manguera. Este

debe de ir de forma invertida.

Termómetro Medir la temperatura de la sustancia resultante.

Mortero Pulverizar la tableta de Alka-Seltzer que se va a usar

Balanza Pesar el bicarbonato y la tableta de Alka-Seltzer que se van a

utilizar.

Vidrio de reloj Agregar el bicarbonato para luego pesarlo en la balanza.

Fuente: Instructivo de Laboratorio

Tabla XII: Reactivos

Reactivo Propiedades física y Descripción Rombo de

11

químicas seguridad

Cloruro de

sodio

NaCl

Físicas:

Densidad: 2,16

g/cm³

Punto de fusión:

801 °C

Punto de

ebullición: 1.413

°C

Químicas:

Es un

compuesto

iónico formado

por un catión

sodio (Na+) y

un anión cloruro

(Cl-).

El cloruro de

sodio

químicamente

puro no es

higroscópico.

Comúnmente

llamado sal. Es

utilizado en el

ámbito

gastronómico

como potenciador

de sabor.

Hidróxido de

magnesio

Mg(OH)2

Físicas:

Densidad:

2,3446 g/cm3

Masa molar:

58,3 g/mol

Punto de fusión:

623K

Químicas:

Solubilidad en

Es raramente

utilizado como

saborizante o

como regulador.

Se obtiene al

mezclar hojuelas

de magnesio con

agua oxigenada.

12

agua: 12 mg en

1 L de agua

Arena Físicas:

Estado: Sólido

Apariencia:

Tonos de

marrón

Químicas:

Es un conjunto de

partículas de rocas

disgregadas.

Alcohol etílico

(C2H6O)

Físicas:

Densidad:

789,00 kg/m³

Punto de

ebullición: 78,37

°C

Punto de fusión:

-114 °C

Masa molar:

46,06844 g/mol

Químicas:

Acidez: 15,9

pKa

Solubilidad en

agua: Miscible

También

denominado

etanol. Es utilizado

para la fabricación

de bebidas

alcohólicas.

Aceite Físicas:

Altamente

denso

Color en tonos

de amarillo

Químicas:

Es utilizado en el

ámbito

gastronómico para

cocinar.

13

Sulfato de

cobre(II)

Físicas:

Densidad: 3.603

g/ml

Punto de fusión:

383K

Punto de

ebullición: 923K

Químicas:

Solubilidad en

agua: 20,3

g/100 ml (20

°C)

Es un compuesto

químico derivado

del cobre que

forma cristales

azules, solubles en

agua y metanol y

ligeramente

solubles en alcohol

y glicerina.

Sulfato de

cobre(II)

Pentahidratad

o

CuSO4•5H2O

Físicas:

Densidad: 2.3

g/ml

Masa molar:

249.68 g/mol

Químicas:

Solubilidad en

agua: 20,3

g/100 ml (20

°C)

Es el producto de

la reacción

química entre el

sulfato de cobre

(II) anhidro y agua.

Bicarbonato de

sodio

(NaHCO3)

Físicas:

Masa molar:

84,007 g/mol

Densidad: 2,20

g/cm³

Punto de fusión:

50 °C

Químicas:

Es un compuesto

sólido cristalino de

color blanco

soluble en agua,

con un ligero sabor

alcalino parecido

al del carbonato de

sodio.

14

Solubilidad en

agua: 10,3

g/100 g de H2O

Ácido acético

4%

(C2H4O2)

Físicas:

Densidad: 1,05

g/cm³

Masa molar:

60,05 g/mol

Punto de

ebullición: 118

°C

Químicas:

Acidez:

4,76 pKa

Momento

dipolar:

1,74 D

Es una sustancia

obtenida por

medio de síntesis

y fermentación

bacteriana.

Fuente: Datos originales

Tabla XII: Pictogramas

Reactivo Pictogramas

Cloruro de

sodio

NaCl

15

Hidróxido de

magnesio

Mg(OH)2

Arena

Alcohol etílico

(C2H6O)

Aceite

Sulfato de

cobre(II)

Sulfato de

cobre(II)

Pentahidratad

o

CuSO4•5H2O

Bicarbonato de

sodio

(NaHCO3)

Ácido acético

4%

(C2H4O2)

Fuente: Datos originales.

Interpretación de resultados

16

En la tabla I se observa la cristalería TC la cual es utilizada para almacenamiento

de sustancias. La cristalería tipo TC sirve para contener cualquier tipo de

sustancia, mezcla, etc.

En la tabla II se observa la cristalería TD la cual es utilizada para para medición de

volúmenes y transportación. La cristalería TD se utiliza para medir y transportar

soluciones.

En la tabla III se observa la cristalería complementaria la cual tiene utilidades que

no implican la cristalería TC y TD entre estos medir la temperatura y mezclar

sustancias. La cristalería complementaria comprende todo los instrumentos de

vidrio que no cumplen los instrumentos TC y TD.

En las tablas IV y V se observan los instrumentos de metal y porcelana

respectivamente los cuales son utilizados para el manejo de la cristalería y los

reactivos. Los instrumentos de porcelana sirven principalmente para contener

sustancias a altas temperaturas. Los instrumentos de metal son aquellos

instrumentos hechos de cualquier metal y sirven principalmente para

El equipo de laboratorio se observa en la tabla VI el cual es utilizado para

averiguar el peso de las sustancias, calentar sustancias, sujetar los instrumentos a

alta temperatura entre oros.

El las tablas del VII al XI se logra apreciar los instrumentos que son utilizados por

práctica los cuales están numerados del 1 al 5. En la tabla de la práctica 1, los

instrumentos fueron utilizados únicamente como medio de observación para luego

dibujarlos. En la tabla de la práctica 2, los instrumentos serán utilizados para

aprender a medir masa y volumen y el manejo de datos recabados. En las tablas

de las prácticas de la 3 a la 5, se da el uso de instrumentos para fines más

complejos.

En la tabla XII se muestran los reactivos que se vieron el día de la práctica

describiendo sus propiedades físicas y químicas, una breve descripción del

17

reactivo, rombo de seguridad y pictogramas que indican los riesgos al no

manejarse con cuidado.

En la tabla XIII se observan los pictogramas de cada reactivo los cuales indican

los riesgos que se corren al no tener precaución al manejo de estos.

Conclusiones

La cristalería está clasificada en varios grupos, según el propósito de los

utensilios, la cual puede ser TC o TD y no deben usarse para diferente

situación que no sea la ya establecida.

La cristalería complementaria no puede ser considerada como TC o TD

porque este tipo de cristalería no está creada con el propósito de contener

sustancias

El equipo de laboratorio según sea el que se vaya a utilizar debe estar

calibrado y en buenas condiciones para evitar errores para el cálculo de

datos y deben ser manejados con cuidado para evitar accidentes.

Los rombos de seguridad y los pictogramas de los reactivos son

establecidos estrictamente porque se comprobaron con hechos los peligros

potenciales que causan.

Apéndice

18

Procedimiento

Los instrumentos de las prácticas de la 2 a la 5 se encontraron ubicados en las 5

mesas del laboratorio. En cada mesa estuvieron los instrumentos de que se

utilizarán en cada práctica. Durante la práctica pasada, se colocaron instrumentos

extra en una mesa distinta de las 5 mesas en donde se trabajarán las prácticas.

Se dibujaron los instrumentos de las prácticas de la 2 a la 5. Para esto se realizó

6 dibujos por página distribuidos uniformemente.

Luego se anotó en hojas aparte cada uno de los detalles de los instrumentos como

capacidad, incertezas, etc.

En la parte final de la práctica, estuvieron ubicadas las sustancias a utilizar en el

laboratorio en una de las mesas.

Se anotó los nombres de las sustancias, sus fórmulas y sus características físicas

(color, apariencia, estado, etc.).

Hoja de datos originales

(Adjuntada al final del reporte)

Referencias Bibliográficas

19

1. http://www.mcgraw-hill.es/bcv/guide/capitulo/8448199154.pdf

2. http://es.wikipedia.org/wiki/Material_de_vidrio_(qu%C3%ADmica)

3. http://www.tplaboratorioquimico.com/search/label/Materiales%20de%20Laboratorio#.Uw3Cj-OSx9j

4. http://es.scribd.com/doc/19206733/Equipo-y-Cristaleria-de-Laboratorio-de-

quimica

5. http://www.monografias.com/trabajos93/materiales-e-instrumentos-

laboratorio/materiales-e-instrumentos-laboratorio.shtml

6. http://aprendeenlinea.udea.edu.co/lms/ocw/mod/resource/view.php?

inpopup=true&id=226

20