REPRESENTACIONES SOCIALES DE LA SALSA EN CALI: UNA ...
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1 REPRESENTACIONES SOCIALES DE LA SALSA EN CALI: UNA APROXIMACIÓN A LOS ASISTENTES Y SALSÓMANOS DE TIN TIN DEO Y LA TOPA TOLONDRA SHARID TATIANA CARDONA BOMBA PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA CALI FACULTAD DE HUMANIDADES Y CIENCIAS SOCIALES CARRERA DE COMUNICACIÓN SANTIAGO DE CALI 2018
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REPRESENTACIONES SOCIALES DE LA SALSA EN CALI: UNA
APROXIMACIÓN A LOS ASISTENTES Y SALSÓMANOS DE TIN TIN DEO Y LA
TOPA TOLONDRA
SHARID TATIANA CARDONA BOMBA
PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA CALI
FACULTAD DE HUMANIDADES Y CIENCIAS SOCIALES
CARRERA DE COMUNICACIÓN
SANTIAGO DE CALI
2018
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REPRESENTACIONES SOCIALES DE LA SALSA EN CALI: UNA
APROXIMACIÓN A LOS ASISTENTES Y SALSÓMANOS DE TIN TIN DEO Y LA
TOPA TOLONDRA
Presentado por:
SHARID TATIANA CARDONA BOMBA
TRABAJO DE GRADO PARA OPTAR POR EL TÍTULO DE COMUNICADORA
CON ÉNFASIS EN ORGANIZACIONES
Directora de trabajo de grado:
DEIDI MACA
Candidata a Doctora en Psicología
PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA CALI
FACULTAD DE HUMANIDADES Y CIENCIAS SOCIALES
CARRERA DE COMUNICACIÓN
SANTIAGO DE CALI
2018
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Contenido
1. Introducción ............................................................................................................................... 5
2. Planteamiento del problema ..................................................................................................... 8
3. Objetivos .................................................................................................................................. 12
3.1. Objetivo general ................................................................................................................ 12
3.2. Objetivos específicos......................................................................................................... 12
4. Justificación ............................................................................................................................. 13
5. Antecedentes ............................................................................................................................ 15
5.1. Representaciones sociales ................................................................................................. 15
5.1.1. Concepto de “Representaciones Sociales”: Análisis comparativo ............................ 15
5.1.2. Representaciones sociales afrocolombianas: Pacífico ............................................... 17
5.1.3. Cartografía digital: preservación de la salsa como patrimonio cultural .................... 19
5.2. Danza ................................................................................................................................. 21
5.2.1. Salsa y cultura popular .............................................................................................. 21
a. La salsa como fenómeno popular y patrimonio cultural caleño. ............................... 21
b. La comunicación del baile de la salsa en Cali ........................................................... 23
c. La salsa en Cali: cultura urbana, música y medios de comunicación ........................ 25
5.2.2. Interacciones sociales a través de la música .............................................................. 26
a. La diferenciación social en el campo del consumo ................................................... 26
b. Representaciones sociales y discursos: Bogotá ......................................................... 28
c. Interacciones sociales seductivas .................................................................................... 30
6. Marco conceptual .................................................................................................................... 33
6.1. ¿Qué son las representaciones sociales? ........................................................................... 33
6.1.1. La Información .......................................................................................................... 40
6.1.2. La actitud ................................................................................................................... 40
6.1.3. Campo de representación .......................................................................................... 41
6.2. La danza ............................................................................................................................ 42
6.2.1. Salsa y cultura popular .............................................................................................. 44
6.2.2. Interacciones sociales a través de la música .............................................................. 45
7. Contexto ................................................................................................................................... 47
7.1. Los acontecimientos .......................................................................................................... 54
7.2. Escenarios .......................................................................................................................... 55
4
7.3. Actores .............................................................................................................................. 56
8. Metodología ............................................................................................................................. 58
8.1. Tipo de investigación ........................................................................................................ 58
8.2. Los entrevistados ............................................................................................................... 59
8.3. Técnicas de recolección de información ........................................................................... 60
8.4. Procedimiento ................................................................................................................... 62
9. Análisis de resultados .................................................................................................................. 64
9.1. Representaciones sociales ................................................................................................. 64
9.1.1. La información .......................................................................................................... 64
9.1.2. La actitud ................................................................................................................... 77
9.1.3. El campo de representación ....................................................................................... 85
9.2. Danza ................................................................................................................................. 86
9.2.1. Salsa y cultura popular .............................................................................................. 86
9.2.2. Interacciones sociales a través de la música .............................................................. 93
10. Conclusiones .......................................................................................................................... 103
11. Anexos .................................................................................................................................... 106
11.1. Anexo 1° ...................................................................................................................... 106
11.2. Anexo 2° ...................................................................................................................... 108
11.3. Anexo 3° ...................................................................................................................... 110
11.4. Anexo 4° ...................................................................................................................... 111
11.5. Anexo 5° ...................................................................................................................... 112
11.6. Anexo 6°...................................................................................................................... 114
12. Bibliografía ............................................................................................................................ 116
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1. Introducción
El presente trabajo de grado se realiza con el fin de identificar las representaciones
sociales de la salsa en los asistentes y salsómanos de Tin Tin Deo y la Topa Tolondra que
pudieron ser identificadas a través de jornadas de observación participante y entrevistas a
profundidad con los asistentes a estos espacios.
La investigación de este trabajo entonces nace con el interés de indagar las diferentes
representaciones sociales en torno a un objeto social como la salsa en personas asistentes a
contextos específicamente ligados con este género musical, que ha logrado reunir multitudes a lo
largo de su historia. De igual forma, el interés de realizar este trabajo corresponde también al
ámbito académico en tanto la salsa ha servido como excusa y vehículo alrededor del cual se tejen
relaciones de multiculturalidad y se crean lógicas propias de reconocimiento, interpretación,
clasificación y evaluación contenidas en teorías como la de las Representaciones Sociales y el
Habitus.
Así pues, partiendo de la pregunta de investigación ¿Cuáles son las representaciones
sociales de la salsa en los asistentes y salsómanos de Tin Tin Deo y la Topa Tolondra?, se
plantean dos objetivos específicos; el primero de ellos se enfoca en la descripción de los
escenarios como contexto de interacción entre los individuos que disfrutan la experiencia de la
música salsa; el segundo, en identificar las principales dimensiones de las Representaciones
Sociales alrededor de la salsa en los asistentes a estos lugares. Se realiza para la metodología la
aplicación de métodos de investigación cualitativa tomando como entrevistados principalmente a
los asistentes de estos dos escenarios escogidos y un conocedor de la historia de la salsa.
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Asimismo, se diseñan dos instrumentos para la recolección de la información que
consisten en una ficha de observación y una entrevista semi-estructurada. Por último, se crea un
cuadro de información que facilita la depuración de la información encontrada y su
correspondiente análisis. En este caso, las teorías bajo las cuales se lleva a cabo el desarrollo de
la investigación se configuran dentro de dos categorías principales: Representaciones Sociales en
donde se toma como referencia a autores como Serge Moscovici, Denise Jodelet y Sandra Araya
y para la siguiente categoría de Danza, se toman los aportes de Pierre Bourdieu, Max Weber y
Néstor García Canclini.
Finalmente, a partir de los resultados obtenidos, una de las conclusiones a las que se llegó
fue: que, si bien cada entrevistado tiene una representación social particular de la salsa, existen
lógicas interpretativas propias que los ubican en unos esquemas de pensamiento y acción
compartidos alrededor de la salsa ligados a unos contextos en particular.
Es decir, que, si bien cada entrevistado ha desarrollado una representación social propia
de la salsa, partiendo de dimensiones como la información que tienen sobre este fenómeno social
y la actitud que presentan frente a él, se tiene que cada uno coincide en elementos ligados a
parámetros que se han establecido basados en lógicas desarrolladas a lo largo de su experiencia
propia y compartida con la salsa. Sin embargo, cada individuo tiene peculiaridades que hacen
que su representación social sea diferente a la del otro; desde las motivaciones para acercarse a la
salsa, hasta las influencias que incidieron en el conocimiento y posterior desarrollo del gusto por
este género musical.
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También se rescata la identificación de los escenarios denominados salsotecas, como
sitios de integración entre personas que siendo de diferentes lugares de la ciudad y que difieren
en muchas otras características confluyen en estos contextos por un solo factor y es el gusto por
la salsa (ya sea en el bailar o en su apreciación auditiva) que se ubica por encima de otras
situaciones, como el consumo de alcohol y el ritual de coquetería que, según los entrevistados, en
otros contextos dedicados a la rumba crossover, como las discotecas, priman sobre el disfrute de
la música y el baile.
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2. Planteamiento del problema
“Las Representaciones Sociales, en definitiva, constituyen sistemas cognitivos en los
que es posible reconocer la presencia de estereotipos, opiniones, creencias, valores y normas
que suelen tener una orientación actitudinal positiva o negativa. Se constituyen, a su vez,
como sistemas de códigos, valores, lógicas clasificatorias, principios interpretativos y
orientadores de las prácticas, que definen la llamada conciencia colectiva, la cual se rige con
fuerza normativa en tanto instituye los límites y las posibilidades de la forma en que las
mujeres y los hombres actúan en el mundo”. (Araya, 2002, p.11).
De acuerdo con esta definición, las representaciones sociales contienen elementos de
carácter psicológico, que trascienden a lo colectivo, en la medida en que las personas, inmersas
en un contexto sociocultural específico resultan influenciadas por factores propios del entorno, o
por componentes exógenos de directa influencia en la forma como se comunican y se comportan
en relación con el medio. En este sentido, se plantea determinar de qué manera el gusto por la
salsa, género musical ligado a la historia y a la cultura caleña, puede generar en los individuos
que con frecuencia asisten a las salsotecas Tin Tin Deo y La Topa Tolondra un lenguaje común,
cargado de simbología, códigos de comunicación y patrones de comportamiento; tratando de
describirlo desde diferentes dimensiones y enfrentándolo a la realidad cotidiana de una ciudad
cuyas problemáticas parecen esconderse en la euforia generalizada que genera una buena
canción.
Uno de los elementos con mayor relevancia para el desarrollo de la investigación tiene
que ver con la diversidad, ya que Cali es una ciudad con características etnográficas especiales
en la que aproximadamente el 26,2% de la población corresponde a personas de raza negra, el
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73,3% a individuos de raza blanca y un 0,5 % a poblaciones indígenas (DANE, 2005); lo cual
supone una amplia variedad de posibles raíces culturales, que puede representar a su vez, un
universo independiente de representaciones sociales de acuerdo con el origen de cada subgrupo
presente en el lugar seleccionado para el análisis en cuestión. Por ello se hace ineludible la
observación detallada como herramienta fundamental para detectar representaciones sociales
comunes, que en últimas son aquellas que dan forma y cuerpo a la investigación y permiten
establecer con precisión cuáles son los códigos comunicativos específicos que convierten a los
clientes de Tin Tin Deo y La Topa Tolondra en una unidad social con expresiones compartidas y
con un mismo lenguaje físico y psicológico, construido a partir del gusto por el baile.
Otro factor que amerita un análisis detallado es aquel que tiene que ver con la clases
sociales o procedencias de las personas que asisten a estos contextos, ya que por las
características del escenario donde se desarrolla el estudio, es posible encontrar personas
pertenecientes a diferentes lugares de la ciudad y con diferentes niveles de formación académica,
pues de acuerdo con algunas indagaciones previas, en estos lugares convergen principalmente,
estudiantes universitarios, docentes, artistas, funcionarios públicos y también grupos de personas
de características indeterminadas, que comparten el gusto por la salsa y en especial reconocen en
estas salsotecas un hito en lo referente a la industria de la “rumba” -término acuñado para definir
el conglomerado de empresas que se dedican a la diversión a través de la promoción de lugares
para disfrutar de la música y el baile-. En estos escenarios se pueden encontrar, además,
salsómanos, melómanos y coleccionistas.
Para efectos de claridad frente a los análisis finales, es importante anotar que, si bien la
investigación se desarrolla en unos lugares específicos llamados Tin Tin Deo y La Topa
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Tolondra, el enfoque general de la misma hace necesario realizar observaciones generales acerca
del papel que viene cumpliendo la música y el baile en la cultura caleña y en ocasiones aplicar
los estudios hacia la ciudad, debido a que a pesar del carácter particular del proyecto, resulta
difícil aislar la investigación del entorno general, ya que finalmente quienes están allí, en ese
lugar, han sido influenciados por la historia, las costumbres y la cultura salsera que según
Alejandro Ulloa (2000) comenzó a construirse hacia la mitad del siglo pasado y de alguna
manera su comportamiento responde además del ambiente del lugar, a su idiosincrasia y origen
(que derivan en representaciones sociales inherentes a otras unidades sociales), por lo que
incluso puede llegar a plantearse una relación directa entre las representaciones sociales
detectadas en el lugar y algunas que corresponden a la cotidianidad de los grupos sociales
identificados. Esto no quiere decir que las representaciones sean similares en diferentes lugares,
pero sí, que podrían serlo en circunstancias similares en momentos diferentes. Es preciso aclarar
que para este trabajo de grado se tomarán algunos aspectos de la teoría de las representaciones
sociales y no la teoría en su totalidad, basándonos principalmente en los autores Serge
Moscovici, Denise Jodelet y Sandra Araya.
Como elemento final del planteamiento del problema, se hace necesario articular los
componentes del proyecto al ámbito comunicativo, estableciendo un vínculo inalterable entre el
lenguaje como expresión de la realidad y recalcando la importancia que tiene para la
interpretación de los fenómenos sociales, la simbología y el lenguaje colectivo, ya que a través
del este se hace posible leer e interpretar los acontecimientos en contextos y tiempos específicos,
lo cual, es sin duda, uno de los principales recursos con los que debe contar el comunicador.
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De esta manera y en pro de buscar una respuesta a los elementos y necesidades
anteriormente planteados se propone la siguiente pregunta problema: ¿Cuáles son las
representaciones sociales de la salsa en los asistentes y salsómanos de Tin Tin Deo y la Topa
Tolondra?
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3. Objetivos
3.1. Objetivo general
Conocer las Representaciones Sociales de la salsa en los asistentes y salsómanos de Tin Tin Deo
y la Topa Tolondra.
3.2. Objetivos específicos
• Describir cada uno de los escenarios (Tin Tin Deo y Topa Tolondra) como contexto de
interacción entre individuos que disfrutan de la experiencia que suscita la música salsa.
• Identificar la información, la actitud y el campo de representación en torno a la salsa
como objeto de las Representaciones Sociales.
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4. Justificación
Por ser la salsa un referente ampliamente reconocido de la cultura caleña y debido a la
muy fuerte corriente artística que ha sido impulsada aun desde las instancias públicas locales y
nacionales en los últimos años, da la impresión de haberse generado un reavivamiento del gusto
por este género, que muy a pesar de las poderosas incursiones de géneros como el reggaetón, la
salsa choque, el hip hop y la nueva ola electrónica; se conserva en un creciente ánimo por
sobrevivir a las transformaciones sociales que han impulsado el desarrollo de nuevos estilos y
diversas formas de baile. Prueba de ello es la proliferación de escuelas y academias de salsa que
se encuentran dispersas por toda la ciudad (El País, 2017).
A pesar de todo lo que la salsa representa para la ciudad y del alto impacto que ha tenido
en los años recientes no parece haber mucho interés en la construcción de estructuras que
permitan su sostenimiento. Desde el punto de vista académico, por ejemplo, no existe una
estrategia que consolide o dé forma a una herramienta pedagógica para la reivindicación del
género como patrimonio cultural, porque habiéndose alimentado la ciudad durante tantos años de
lo que la salsa es y representa, ameritaría una cátedra especial, o por lo menos estar incluida
dentro de los programas de educación artística de las instituciones educativas de la ciudad.
En el ámbito universitario las cosas no están mejor para este género musical. Se pudo
comprobar al tratar de obtener documentación que pudiera servir de referente para el marco
conceptual de esta investigación. Ni en las bibliotecas, ni en la web se encontraron recursos
documentales suficientes y muchos de los que existen se encuentran desactualizados, aunque
cabe la posibilidad de que algunos no se hayan publicado o por lo menos no con la difusión
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necesaria lo cual los convierte en información de difícil acceso, pienso entonces que se han
estancado las investigaciones en este campo.
En concordancia con lo planteado, este trabajo busca realizar de alguna manera un aporte
teórico argumentativo desde lo sociológico en función de la comunicación; se pretende
establecer cómo el gusto por la salsa genera representaciones sociales particulares, que
demuestran tácitamente como alrededor de este género, se establece un sistema completo de
símbolos sociales, que se evidencia en la aceptación que genera en algunas personas el ritmo y la
letra de una buena canción de salsa.
Para el desarrollo de la investigación se han seleccionado las salsotecas Tin Tin Deo y La
Topa Tolondra. El primero un lugar ampliamente reconocido y valorado por los salsómanos
tanto de la vieja como de la nueva ola, por ser uno de los pocos sitios que aún conserva la
esencia de la Cali salsera que se eriza con los cueros y las trompetas y que se resiste a perder el
ritmo. Tin Tin Deo tiene aproximadamente 26 años y ha sido escenario de estudiantes,
académicos y turistas que la reconocen como una “salsoteca”-establecimiento especializado en el
género de la salsa- por excelencia; ello la convierte en el mejor lugar para descubrir cuáles son
las representaciones sociales que están vinculadas con el gusto por la salsa. Por último, La Topa
Tolondra, aunque es relativamente actual ha logrado reunir en su pista a aficionados caleños y
extranjeros.
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5. Antecedentes
Durante el proceso de planificación e indagación previo al desarrollo del proyecto, se han
encontrado algunas investigaciones que permiten obtener un punto de referencia acerca del
camino que debe recorrerse en busca de la información necesaria para alcanzar el objetivo
propuesto.
Como recurso de análisis de los antecedentes se han seleccionado las Representaciones
Sociales y la Danza como categorías principales de indagación.
La primera categoría; Representaciones Sociales, está compuesta por tres subcategorías:
Información, Actitud y Campo de Representación. La segunda categoría: Danza, se compone de
las subcategorías Salsa y cultura popular e Interacciones sociales a través de la Salsa. En este
capítulo se mostrarán algunas investigaciones en donde se ha profundizado en estas
subcategorías claves para el desarrollo de este trabajo de grado.
5.1. Representaciones sociales
5.1.1. Concepto de “Representaciones Sociales”: Análisis comparativo
Este antecedente presenta un artículo de la revista costarricense de Psicología realizado
por María Auxiliadora Banchs (1986). En el artículo se discute la concepción del ser humano
como ser activo, productor de informaciones y significados propuestos en el modelo teórico de
las representaciones y se analiza el concepto en su doble carácter de “forma de conocimiento” y
de “reconstrucción mental de la realidad”. Para este artículo se abordaron los siguientes
conceptos:
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• Percepción social
Un concepto que tiende a confundirse con la representación social
(Gilly, como se citó en Banchs, 1986). “Toda percepción es social y en rigor el término
percepción solo debería utilizarse cuando el objeto o la persona percibida está presente en
el campo sensorial y si las respuestas solicitadas tratan de características físicas definibles
(…) los estudios de percepción social se centran en los mecanismos de respuestas
sociales mientras que el estudio de las representaciones sociales se centra sobre los
modos de conocimiento y los procesos simbólicos en sus relaciones con las conductas”.
• Representaciones sociales
“Como forma de conocimiento, las representaciones sociales aluden a su vez a un proceso y a
un contenido. Como proceso son una forma particular de adquirir y comunicar conocimientos
y como contenido son una forma particular de conocimiento” (Banchs, 1986, p. 32).
“Modalidad particular de conocimiento cuya función es la elaboración de los
comportamientos y la comunicación entre individuos” (Moscovici, como se citó en Banchs,
1986).
• Dimensiones de las representaciones:
La actitud: “Es la orientación global positiva o negativa de una representación. Su
identificación en el discurso no ofrece dificultades ya que las categorías lingüísticas
llevan inscrito un valor, un significado, que por consenso social se reconoce como
positivo, negativo o neutro” (Banchs, 1986, p.31).
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La información: “La organización de conocimientos que posee un grupo a propósito de
un objeto social” (Moscovici, como se citó en Banchs, 1986, p.33). La información debe
ser distinguida en función de su cantidad y calidad (Banchs, 1986).
Campo de representación: “Contenido concreto y limitado de las proposiciones respecto a
un aspecto preciso del objeto de la representación” (Moscovici, como se citó en Banchs,
1986). Y a la forma bajo la cual este contenido se estructura (Banchs, 1986).
La conclusión del artículo define las representaciones sociales como la “Forma de
conocimiento del sentido común propio a las sociedades modernas bombardeadas
constantemente de información a través de los medios de comunicación de masas. Como tal
siguen una lógica propia diferente, pero no inferior a la lógica científica y se expresan en el
lenguaje cotidiano propio de cada grupo social” (Banchs, 1986, p.39). Este antecedente resulta
de gran importancia para la investigación pues presenta diferentes referentes teóricos sobre las
representaciones sociales y sus dimensiones.
5.1.2. Representaciones sociales afrocolombianas: Pacífico
Este antecedente presenta una investigación de la Pontificia Universidad Javeriana
realizado por Gloria Andrea Garrote y Laura Cristina Valencia (2015). Esta investigación
tiene como pregunta problema ¿cuáles son las representaciones sociales del territorio pacífico
construidas por los participantes del proyecto Gente Entintada en el periodo comprendido
entre 1986 y 1992 que han sido plasmadas en las piezas litográficas y xilográficas elaboradas
en el marco del proyecto?, y tiene como objetivo analizar las representaciones sociales del
territorio pacífico construidas por los participantes del proyecto Gente Entintada en el
periodo comprendido entre 1986 y 1992 que han sido plasmadas en las piezas litográficas y
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xilográficas elaboradas en el marco del proyecto. Para este estudio se abordaron los
siguientes conceptos:
• Territorio
“La concepción del ser negro o indígena está determinada por la interacción del individuo
con su territorio. Al vincular el territorio con las relaciones y tensiones de poder que se
presentan en las interacciones de conflicto o cooperación dentro de un espacio determinado
se amplía la definición de este término como una porción de tierra, y en esa medida se
concibe el territorio como un espacio sobre el cual un grupo de individuos ejerce cierto poder
y cierta gestión” (Garrote, Valencia, 2015, p.40).
• Representación
“Se puede reconocer la existencia de dos sistemas de representación. El primero denominado
“El Sistema de la Representación”, en el cual se afirma que los objetos, gente y situaciones,
se correlacionan con un conjunto de conceptos o representaciones mentales que llevamos en
nuestra cabeza, representaciones mentales bajo las cuales no podríamos interpretar el mundo
si no existieran. Dado que ¨el sentido depende del sistema de conceptos e imágenes formados
en nuestro pensamiento, que pueden estar en lugar del mundo o “representarlo” ayudándonos
a referirnos a cosas que están dentro o fuera de nuestra mente” (Garrote, Valencia, 2015,
p.47).
• Representaciones sociales
“Las representaciones sociales se presentan bajo formas variadas, más o menos complejas,
imágenes que condensan un conjunto de significados; sistemas de referencia que nos
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permiten interpretar lo que nos sucede e incluso, dar un sentido a lo inesperado; categorías
que sirven para clasificar las circunstancias, los fenómenos y a los individuos con quienes
tenemos algo que ver; teorías que permiten establecer hechos sobre ellos. Y a menudo,
cuando se les comprende dentro de la realidad concreta de nuestra vida social, las
representaciones son todo ello junto” (Jodelet, como se citó en Garrote, 2015, p.55).
La metodología de esta investigación fue de tipo cualitativa descriptiva utilizando
como herramienta la aplicación de los relatos de vida. Los resultados arrojaron que para los
habitantes del Pacífico el territorio determina sus condiciones económicas, relaciones personales
y formas de vida. Además, que las representaciones que quedaron en la memoria de la gente del
Pacífico a causa de lecturas hechas por actores foráneos dejaron en estas comunidades una
representación colectiva que despreciaba su propia identidad. Su principal aporte a la
investigación consiste en las referencias teóricas sobre las representaciones sociales y la relación
con un entorno específico.
5.1.3. Cartografía digital: preservación de la salsa como patrimonio cultural
Este antecedente presenta una investigación de la Pontificia Universidad Javeriana Cali
realizado por María Isabel Márquez (2014). La investigación titulada “Cartografía digital: los
espacios de baile que permiten la preservación de la salsa como patrimonio cultural de la ciudad
de Cali” tiene como pregunta problema ¿de qué manera los espacios culturales, en donde se
incentiva el baile y práctica de la salsa, permiten la preservación de la salsa como patrimonio
cultural de la ciudad? Y su objetivo es visibilizar, a través de una cartografía digital, cómo los
espacios culturales en donde se incentiva el baile de la salsa permiten su preservación como
patrimonio cultural de la ciudad de Cali. Para este estudio se abordaron los siguientes conceptos:
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• Espacios culturales de salsa
“Esta música se ha convertido en un fenómeno cultural digno de consideración y de reflexión
para entender un modo de ser de nuestra ciudad en los últimos años y un rasgo de la cultura
latinoamericana de esta época. Pero no se trata de ver la salsa solo como un tipo de música, hay
que estudiarla como parte de un proceso complejo, ligada a lo que es la industria cultural, al
espectáculo, la rumba, la fiesta, el baile y todo lo que esto implica social e individualmente.
Desde el goce y la creatividad hasta la alienación, desde el aporte cultural hasta su relación con
la sociedad de consumo” (Ulloa como se citó en Márquez, 2014, p.37).
• La salsa como patrimonio cultural
“Es así como el Ministerio de Cultura junto con El Consejo Nacional de Patrimonio Cultural
(CNPC) CNPC, conciben el patrimonio cultural de manera incluyente, diversa y
participativa, tiene en cuenta que el patrimonio cultural es un elemento importante en la vida
social y está constituido por un conjunto de activos sociales de carácter cultural, material e
inmaterial, que le dan a un grupo humano sentido, identidad y pertenencia” (Márquez, 2014,
p.38).
• Cartografía social
“La cartografía social tiene la función de generar procesos de reflexión y producción de
conocimiento con la gente a partir de un ejercicio de reconstrucción virtual de la realidad, y
esto se logra al hacer e interpretar mapas con la comunidad y así descubrir que el territorio es
un producto socialmente construido” (Restrepo como se citó en Márquez, 2014, p.42).
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La metodología se basó en revisión documental y multimedia para el posterior diseño y
creación del producto. Las conclusiones arrojaron que la mayoría de las personas encuestadas
considera que la salsa se debe pensar como patrimonio cultural y estas plataformas contribuyen
al conocimiento, apropiación y preservación de espacios que incentivan la salsa. El principal
aporte de este trabajo tiene que ver con la concepción de salsa como patrimonio cultural y los
espacios culturales que aprecian a los espacios de salsa como potenciadores de este concepto de
patrimonio cultural.
5.2. Danza
5.2.1. Salsa y cultura popular
Con la cual se pretende entender el género de la salsa como elemento activo e influyente
de la cultura caleña. En esta subcategoría se abordan tres investigaciones. La primera alude a las
dinámicas culturales relacionadas con el género salsa. La segunda hace referencia a las prácticas
de comunicación alrededor de la salsa y la última presenta un estudio de la salsa como símbolo
de vida cotidiana. A continuación, se presentan las tres investigaciones:
a. La salsa como fenómeno popular y patrimonio cultural caleño.
Este antecedente presenta una investigación de la Fundación Academia de Dibujo
Profesional realizado por Melissa Fonseca (2011). Esta investigación tiene como objetivo
conocer y comprender las dinámicas culturales que se gestan en la ciudad, específicamente las
relacionadas con el género de la salsa, la pregunta de investigación fue ¿sigue siendo la salsa una
industria que nace de una cultura popular y se proyecta al mundo como parte viviente del
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patrimonio cultural inmaterial caleño aún en el siglo XXI? Para este estudio se abordaron los
siguientes conceptos:
• Industrialización de la ciudad
“su crecimiento urbano y la concentración poblacional (a raíz de la violencia política que
expulsó a los campesinos de su hábitat desde finales de los años 40) son 3 fenómenos
ocurridos paralelamente en los últimos 50 años: son los aspectos más importantes en la
configuración socioeconómica de Santiago de Cali” (Fonseca, 2011, p.13).
• Géneros populares de música Latinoamericana
“El tango, el bolero, la música afrocubana ("vieja guardia"), el pasodoble, el fox trop, la
ranchera y la "música colombiana", convivirían masivamente en un primer momento de
la recepción simultánea, mientras el gusto popular, moldeado bajo las nuevas condiciones
sociales en la ciudad, decantaba los públicos para cada género y definía los usos que
crearían signos de identidad adscritos y sectores específicos de la población” (Fonseca,
2011, p.14).
• Influencia de los medios de comunicación, “fundamentalmente la radio, el disco y el cine,
señalando la llegada a Colombia de la "música antillana", la "vieja guardia" (Daniel
Santos, Matamoros, Pérez Prado, Beny Moré, Celia Cruz, la Sonora Matancera, la llegada
que es concomitante con el proceso de desarrollo industrial” (Fonseca, 2011, p. 13).
Para la metodología se realizaron entrevistas de tipo semi-estructurada a personas
relacionadas con la Música en la ciudad de Cali, brindado una perspectiva general, acerca de
cómo perciben los músicos y los empresarios la influencia de la salsa en la cultura caleña. Ofrece
además un breve repaso por la historia de la salsa y su evolución en la ciudad.
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Los resultados de dicha investigación arrojan que la mayor influencia de este género ha
sido por herencia familiar, además, que la salsa es una composición heterogénea compuesta de
elementos comunes y diferenciables dependiendo del territorio donde se produce.
En términos generales su investigación aporta elementos cualitativos que brindan
información de fuentes directas acerca de la cultura de la salsa y la influencia histórica de la
música en el comportamiento social de los habitantes de la ciudad de Cali
b. La comunicación del baile de la salsa en Cali
El siguiente antecedente presenta un trabajo de grado de la facultad de comunicación
social de la Universidad Autónoma de Occidente realizado por Angie Marcela Navia (2013).
Este proyecto tiene como objetivo identificar y describir las diferentes maneras de cómo a través
de las prácticas de la salsa se propicia una comunicación en sus actores sociales. La pregunta
problema de esta investigación fue la siguiente ¿cuál es el papel desempeñado por las
representaciones de la salsa en el baile, que mediante sus prácticas genera una comunicación?
Para este proyecto se abordaron los siguientes conceptos:
• Cultura
“la cultura no se lleva genéticamente, sino que se transmite a través de un aprendizaje que
va adquiriendo el individuo con sus vivencias en el día a día, por ende, se debe alimentar,
digerir, asimilar y eliminar, convirtiéndose en un fenómeno dinámico, el cual acompañará
al ser humano hasta que muera” (Navia, 2013, p.16).
• La comunicación
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“La acción comunicativa es asegurada por el lenguaje, del cual la lengua natural es solo
uno de los mecanismos posibles, su manifestación social y formal. Esa acción
comunicativa de la cual se despliega un sinnúmero de mensajes que se transmiten en su
vida cotidiana, en sus prácticas culturales, en sus presentaciones y en su entorno
sociocultural o campo de interacción que se basa en el género salsero” (Navia, 2013,
p.25).
• Kinésis
“Se define kinésis al “universo de las posturas corporales, de las expresiones faciales, de
los comportamientos gestuales, de todos aquellos fenómenos que oscilan entre el
comportamiento y la comunicación” Término que Grimson refiere al conjunto de
movimientos corporales: gestos, posturas, movimientos de brazos, manos, piernas y
expresiones faciales en conclusión se puede decir que es una comunicación no verbal que
hace uso del cuerpo para emitir mensajes” (Navia, 2013, p.29).
El método utilizado fue la observación participante y la principal herramienta la
entrevista en profundidad. La conclusión está conectada al reconocimiento del baile como arte y
la adopción de una forma de vida ligada completamente a su práctica y difusión en la cual se
señalaron los factores que permiten la generación de comunicación a través de un género musical
identitario de la ciudad de Cali, la salsa.
Los resultados presentan a la comunicación dentro de la subcultura del baile de la salsa
como una actividad social que implica una producción, transmisión y recepción de formas
simbólicas. Su principal aporte a la investigación tiene que ver con la teorización de la salsa y los
recursos de acercamiento al concepto de la comunicación y al entorno cultural de la ciudad.
25
c. La salsa en Cali: cultura urbana, música y medios de comunicación
El siguiente antecedente presenta una investigación de Alejandro Ulloa Sanmiguel quien
a partir de un único planteamiento aborda el tema de la salsa desde el punto de vista histórico,
sociológico y cultural, reconociendo la estrecha relación entre la música antillana y otros ritmos
de alta popularidad en América Latina, que al llegar a la Cali de mitad de siglo encuentran el
escenario humano perfecto para su evolución, arraigándose además en la entraña cultural de una
ciudad en crecimiento y transformando las manifestaciones culturales y las representaciones
sociales principalmente de las clases populares.
En el documento se abordan los siguientes conceptos
• Música vieja guardia
“Los géneros de la música popular latinoamericana prevalecieron en la formación de una
conciencia para el consumo y en la configuración de una memoria musical afincada como
representación de lo estético en los estratos pobres (…) la música colombiana conviviría
masivamente en un primer momento de recepción simultánea, mientras el gusto popular,
moldeado bajo las nuevas condiciones sociales en la ciudad decantaba los públicos de cada
género y definía los usos que crearían signos de identidad adscritos a sectores específicos de
la población” (Ulloa, 1989, p.7).
• Representaciones colectivas, “las masas populares que no tenían acceso a la producción
musical (exceptuando aquellos creadores del folclor en la ciudad, inmigrantes (…)
adoptarían eclécticamente los géneros musicales nacionales o extranjeros que la industria
cultural difundía a través de la radio, el disco y el cine” (Ulloa, 1989, p.7).
26
• Urbanización en Cali,
“Al mismo tiempo que se desarrollaba la industrialización en Cali (…) se gestó un
proceso de urbanización acelerada que en medio siglo transformó radicalmente esta
capital hasta ser la segunda ciudad con mayor tasa de crecimiento en Sur América
después de Sao Pablo. En 50 años, Cali, creció transformándose como no lo había hecho
nunca antes en cuatro siglos de historia” (Ulloa, 1989).
“Esta investigación pretende dar cuenta de un proceso regional de medio siglo en el que
un género de la música popular ha devenido como un símbolo de la vida citadina; un símbolo
que ubicamos entre lo popular y lo masivo de la cultura urbana” (Ulloa, 1989). Su aporte a la
investigación es de mucha importancia, ya que permite ampliar el marco teórico y ofrece
recursos conceptuales para la construcción del análisis y la conclusión.
5.2.2. Interacciones sociales a través de la música
Busca ahondar sobre las relaciones que se generan en las discotecas y en cómo se
comportan los individuos en dichos ambientes. En esta subcategoría se abordan tres
investigaciones. La primera hace alusión a la construcción de identidades culturales a partir de la
apropiación de espacios. La segunda hace referencia a las representaciones sociales a partir de
los discursos de los individuos y la tercera a las relaciones de seducción e interacción que se
pueden dar en una discoteca. A continuación, se presentan los estudios que conforman esta
subcategoría:
a. La diferenciación social en el campo del consumo
27
El siguiente antecedente presenta una investigación de la carrera de comunicación social
de la Universidad Nacional del Centro realizada por el licenciado Pablo Zamora (1997). Esta
investigación tuvo como objetivo “aportar al conocimiento de la constitución de identidades
culturales”, enfocado especialmente en la apropiación de espacios y objetos para producir marcas
de reconocimiento social. Zamora se apropia de las discotecas como espacio de comunicación
para el consumo, debido a la gran cantidad de jóvenes de diferentes estratos sociales que
convergen en estos lugares unificando el lenguaje y sus estructuras simbólicas, so pena de sus
diferencias.
Para la realización de este estudio se abordaron los siguientes conceptos:
• Las necesidades, “las necesidades se definen no solo por la necesidad de consumir tal
bien, sino por la necesidad de apropiárselo de una cierta manera -vestirse de cierta
manera; ir a ciertos espectáculos e interpretarlos de cierta manera; ir a ciertas escuelas y
adquirir de cierto modo ese capital cultural que se transmitía democráticamente por la
educación-. En este aspecto del consumo se construyen las diferenciaciones sociales, las
clases se distinguen simbólicamente unas de otras” Canclini (Como se citó en Zamora,
1997).
• "Discoteca", "disco", "boliche"... todos nombres que tienen como referencia un espacio
físico inconfundible. Un lugar que evidentemente emite un mensaje capaz de congregar a
la gran mayoría de los jóvenes que frecuentan la noche. Y aquí la categoría joven va más
allá de la edad cronológica, porque en este contexto pareciera ser más importante sentirse
joven que serlo biológicamente. (Zamora, 1997).
28
• Cultura, “Podemos hablar de cultura como un territorio en el cual los individuos viven y
se representan lo que ocurre en la sociedad, y en muchos casos lo reproducen. La cultura
involucra al código como proceso de interiorización. Los sujetos adquieren esquemas de
percepción y comportamiento que comparten y reproducen interiormente, pero que
también puede funcionar como instrumento de transformación” (Zamora, 1997).
Las conclusiones de esta investigación arrojan que el ambiente especial que se genera en
la discoteca, la diversión y la distracción adquieren una significación distinta a lo que ocurre en
la vida diurna, en la rutina semanal, pero que si bien la discoteca invita a todos los sectores de la
juventud a formar parte de su aparente homogeneidad no consigue suprimir esa fragmentación
que la sociedad manifiesta en sus distintas prácticas urbanas (Zamora, 1997).
Es este quizás el documento más relevante entre aquellos que se han encontrado para esta
subcategoría, debido a que contiene importantes coincidencias conceptuales con la investigación,
tales como un contexto similar, el reconocimiento de la diversidad entre los individuos que
frecuentan las discotecas y la permanente alusión al lenguaje y la comunicación; lo cual nos da
pautas y parámetros metodológicos y teóricos que pueden ser implementados o replicados en el
desarrollo de este trabajo.
b. Representaciones sociales y discursos: Bogotá
Este antecedente presenta un proyecto de la carrera de psicología de la Universidad Piloto
de Colombia. Esta investigación busca “reconocer e interpretar las representaciones sociales a
partir de los discursos construidos por los ciudadanos de unas zonas referenciales de la localidad
de chapinero en la ciudad de Bogotá (Zona G, Zona T y parque de la 93)”, está enfocado en el
29
Marketing Urbano, pero aborda el concepto de la construcción de símbolos y de representaciones
sociales alrededor de la importancia y tradición del sector y de su composición urbanística, por
ser considerada como una zona de diversión para una clase social privilegiada, que sin embargo
es visitada por personas de diferentes estratos, lo cual hace interesante el análisis de la
interacción entre individuos de diferente condición.
Este estudio aborda los siguientes conceptos:
• Representaciones sociales,
“El punto donde se interceptan lo psicológico y lo social ello implica la manera como los
sujetos siendo actores sociales aprehenden los acontecimientos de la vida diaria, las
características del ambiente, la información que circula en el contexto, y las personas del
entorno, es decir el conocimiento espontáneo denominado conocimiento de sentido
común; dicho conocimiento se construye a partir de las experiencias, de la información y
del conocimiento que se posee, por ello este se considera socialmente elaborado y
compartido” (Palacio, et al)
• Ciudad, “la ciudad es una construcción social e histórica, que reconoce las relaciones, y
al mismo tiempo incorpora una mediación tecnológica y técnica, así como una
organización y dinámica social interna, en completa interacción con el entorno territorial,
regional, nacional y mundial” Montañez (Como se citó en Palacio et al).
• Imaginarios, “los imaginarios no son solo representaciones en abstracto y de naturaleza
mental, sino que se encarnan o se incorporan en objetos ciudadanos que encontramos a la
luz pública y de los cuales podemos deducir sentimientos sociales como el miedo, el
amor, la ilusión o la rabia” Silva (Como se citó en Palacio et al).
30
La metodología utilizada para esta investigación correspondió a un estudio cualitativo
descriptivo. Para la recolección de la información se utilizó la técnica de entrevista a
profundidad. Los resultados de la investigación arrojaron que las personas construyen una
representación del contexto a través de su grupo de referencia, además, que los espacios que
ofrece la ciudad y la relación que forma el individuo con estos incurren en la formación de un
significado que le permite al individuo vivirlos (Palacio et al).
Esta investigación presenta gran importancia para este trabajo de grado pues ahonda en la
teoría de la representación social y es de gran apoyo para el marco teórico, puesto que ambas
investigaciones comparten la representación social como categoría.
c. Interacciones sociales seductivas
El siguiente antecedente presenta una investigación de la Facultad de Ciencias Sociales de la
Universidad de Chile; realizada por Pablo Ernesto Barrientos Martínez (2014). Esta
investigación realiza un interesante análisis acerca de las relaciones de seducción entre los
jóvenes en las discotecas de Santiago de Chile, centrándose en los aspectos sociológicos de las
relaciones en espacios de diversión nocturna. Enfatizando en el ritual del cortejo basado en la
comunicación verbal y corporal y en la construcción de símbolos que reestructuran el lenguaje en
pos de responder a los parámetros sociales reconocidos y aceptados por la población adolescente
y juvenil.
En la investigación se abordan los siguientes conceptos:
• Seducción “según los estudios antropológicos de Scheflen y Scheflen (como se citó en
Barrientos, 2014), ‘el galanteo es el ‘patrón de comportamiento recíproco, que tiene por
31
objetivo seducir a otra persona’ Según lo que sostiene Baudrillard (como se citó en
Barrientos, 2014), ‘la seducción es un proceso ritualizado que incide cada vez más
desenfrenadamente, en la realización inmediata e imperativa de un deseo’” (Barrientos,
2014, p.51).
• Estrategia sexual, “métodos, medios diseñados para resolver problemas concretos para
tener éxito a la hora de buscar pareja. Son esenciales a la hora de emparejarse, lo que no
significa que tengan que ser necesariamente conscientes” (Barrientos, 2014, p.52).
• Interacción, “Villalpando (como se citó en Barrientos, 2014) comprende la interacción
entre dos personas durante el cortejo como una negociación de recursos (ya sean físicos,
emocionales, económicos, etc.). Como los recursos son finitos y escasos, los individuos
contemplan una serie de cálculos para obtener la mayor ganancia al menor costo posible.
Como se verá más adelante, este proceso no depende solamente de la oferta y la
demanda; también involucra el manejo del tiempo y de una variedad de estrategias poco
estudiadas hasta el momento (…) La negociación (…) es un proceso en el cual cada parte
involucrada hace ofertas y contraofertas para sacrificar la menor cantidad de unidades
posibles de cualquier recurso poseído” (p.53).
La metodología de este estudio consistió en observaciones no participantes para estudiar
las prácticas corporales y entrevistas semi-estructuradas para estudiar las representaciones
sociales. La muestra total fue de doce personas entrevistadas y once discotecas visitadas.
Los resultados de esta investigación arrojaron que ambos sexos gestionan su propio
estado de ánimo y producen su cuerpo mediante la ingesta de sustancias y la utilización de ropa
atractiva y valorada, según la moda vigente. Además, se repite la representación tanto en
32
hombres como en mujeres, que dos mujeres bailando eróticamente entre ellas aparecen como
sexis y atractivas, por el contrario, se considera que dos hombres haciendo lo mismo serían
objeto de burlas (Barrientos, 2014, p.184).
Su aporte principal radica en la información de carácter teórico conceptual con respecto
al proceso de interacción entre los jóvenes y la influencia de los ambientes nocturnos (bares y
discotecas) en el desarrollo de los rituales de enamoramiento y seducción.
33
6. Marco conceptual
De acuerdo con el problema planteado y las categorías principales de indagación
propuestas, es importante durante el desarrollo de este acápite del proyecto, entender qué son las
representaciones sociales, cuáles son sus componentes y qué funciones cumple en los procesos
comunicativos; para ello se retomarán algunos elementos de la teoría de Moscovici y algunos de
los planteamientos de la investigadora Sandra Araya Umaña, quien en su obra “las
representaciones sociales: ejes teóricos para su discusión” de manera clara hace una completa
descripción, acompañada de una profunda reflexión acerca de este concepto. Además, se hace
importante comprender la danza y su influencia directa o indirecta con el comportamiento
humano a la luz de la teoría planteada por Pierre Bordieu y Max Weber.
Una vez desglosado este aspecto, que se considera como la columna vertebral de la
investigación, se abordarán cada una de las subcategorías estimadas, profundizando en ellas a
través del foco de importantes referentes cuando de fenómenos sociológicos y relaciones de
valor entre la música, la cultura y los individuos se trata.
6.1. ¿Qué son las representaciones sociales?
“La representación social es una modalidad particular del conocimiento, cuya función es
la elaboración de los comportamientos y la comunicación entre los individuos. La representación
es un corpus organizado de conocimientos y una de las actividades psíquicas gracias a las cuales
los hombres hacen inteligible la realidad física y social, se integran en un grupo o en una relación
cotidiana de intercambios, liberan los poderes de su imaginación” (Moscovici, 1979, p. 17-18).
De acuerdo con esta definición, el autor plantea la representación social como un producto de los
34
saberes previos del individuo, enfrentado a la realidad, de tal manera que puede transformarla en
símbolos, o en un lenguaje común para un grupo de individuos involucrados en un mismo
contexto.
En este sentido, lo que se pretende indagar en este trabajo de grado es cómo uno o varios
grupos de personas se han reunido en un tipo de escenario, en este caso un contexto de rumba
tradicional como el que evoca Tin Tin Deo; un espacio cultural en el que confluyen diferentes
tipos de personalidades, profesiones y ocupaciones que ven en este escenario un sitio donde
integrarse, lugar en el que su gusto por la salsa se transforma en un lenguaje común para todos
los que acuden al contexto de Tin Tin Deo y la Topa Tolondra.
Por parte de los estudios realizados por Moscovici (como se citó en Mora, 2002),
ampliando un poco el concepto dado de representaciones sociales, dice que “es una forma de
conocimiento a través de la cual quien conoce se coloca dentro de lo que conoce”, esto
relacionado con el proyecto, brinda la base para preguntarnos si estas personas (cualesquiera que
fueran), se ubican en un contexto donde, por consenso social, deberían estar ubicadas o se ubican
por simples gustos, y ver si esto tiene que ver, o no, con la forma en cómo el mundo (caso Cali),
se ha organizado culturalmente.
En el caso de este trabajo de investigación se han escogido dos escenarios principales
para hacer el estudio. El primer lugar se puede definir como el sitio más central, pues Tin Tin
Deo agrupa a distintos grupos y personas provenientes de diferentes lugares de la ciudad estratos
socioeconómicos de la ciudad de Cali; desde estudiantes universitarios, hasta profesores,
profesionales en general y personas con diferentes ocupaciones que encuentran en este un lugar
de ocio y esparcimiento donde la música vieja guardia tiene todo el protagonismo.
35
Y el segundo escenario es La Topa Tolondra que, a pesar de ser un sitio relativamente
nuevo en la ciudad de Cali, ha logrado en poco tiempo un reconocimiento por parte de caleños y
extranjeros pues las personas, sobre todo estudiantes y vastos conocedores de este género
musical, encuentran en este lugar un sitio de goce por la música salsa. Estos dos lugares
escogidos para realizar la investigación se escogen principalmente porque agrupan comunidades
que más allá de buscar un sitio cualquiera para rumbear, buscan un escenario en el que la salsa
sea la protagonista, más cuando la cultura crossover y el reggaetón han llegado con fuerza a la
ciudad.
En estos sitios el lenguaje de la salsa ha logrado reunir diferentes capas de la sociedad
de manera colectiva agrupados por un conocimiento o en este caso gusto que cada uno ha
adquirido a lo largo de su experiencia y vida que tiene ciertas particularidades que lo
caracterizan, como la forma particular de bailar salsa de los caleños, apodada "Colombia Style",
que tiene un reconocimiento nacional e internacional, pues Cali es conocida popularmente como
la Capital Mundial de la salsa, y si bien este género musical no es autóctono de la ciudad de Cali,
sí ha sido acogido y apropiado por su comunidad.
El estudio de la teoría de las representaciones sociales de Serge Moscovici en 1986
apuntó a definir dichas representaciones en tres dimensiones: Información, Actitud y Campo de
Representación. Estos se abordarán en los referentes teóricos para las subcategorías.
La investigadora Sandra Araya lo desglosa de una manera mucho más sencilla: “Cuando
las personas hacen referencia a los objetos sociales, los clasifican, los explican y, además, los
evalúan, es porque tienen una representación social de ese objeto” (Araya, 2002, PP 11). Es
decir, no existe representación social sin conocimiento previo. Esto significa según Jodelet que
36
“representar es hacer un equivalente, pero no en el sentido de una equivalencia fotográfica, sino
que, un objeto se representa cuando esta mediado por una figura y es solo en esta condición
cuando emerge la representación social”. Pero ¿de qué manera puede identificarse una
representación social?, o para lo que atañe a nuestra investigación ¿cuáles son sus dimensiones?
Araya plantea que las representaciones sociales son el producto del fondo cultural de la
sociedad, acumulado durante toda su historia y el producto de las prácticas sociales que se
encuentran relacionadas con las diversas modalidades de la comunicación social y propone
ejemplos como el amor, la amistad y la educación, ya que no tienen una realidad concreta, pero
las personas las incluyen en sus actos comunicativos de manera tangible, esto se hace por el
proceso de objetivación que permite convertir lo invisible en perceptible.
En esta investigación se pretende comprender de qué manera la salsa ha sido clasificada,
explicada y evaluada según el conocimiento previo que tiene cada participante y que ha sido un
proceso de toda la vida. Ahora bien, lo que se pretende demostrar es que la representación social
a pesar de ser sobre una práctica cultural adoptada colectivamente en estos escenarios será
diferente en un asistente regular que en un melómano.
La Representaciones Sociales como formas de conocimiento aluden a un proceso y a un
contenido, como proceso se refiere a la forma de adquirir el conocimiento, como contenido se
plantean tres dimensiones: la información, la actitud y el campo de representación. En síntesis
“conocer o establecer una representación social implica determinar qué se sabe (información),
qué se cree, cómo se interpreta (campo de la representación) y qué se hace o cómo se actúa
(actitud)” (Araya, p. 41). Estas tres dimensiones son entonces la columna vertebral de la
37
investigación y aunque de acuerdo con Moscovici, no pueden separarse una de la otra, para el
análisis conceptual se intentara abordarlas de manera independiente.
Según Jodelet (1989), las representaciones son sociales, y por eso son tan importantes en
la vida cotidiana. Ellas nos orientan en la manera de designar y definir conjuntamente los
diferentes aspectos de nuestra realidad diaria, en la manera de interpretarlos, influir sobre ellos y
tomar una posición ante ellos y defenderla.
Según Jodelet (como se citó en Palacio et al, 2009)
“La representación social es el punto donde se interceptan lo psicológico y lo social, ello
implica la manera como los sujetos siendo actores sociales aprehenden los acontecimientos de
la vida diaria, las características del ambiente, la información que circula en el contexto y las
personas del entorno, es decir el conocimiento espontáneo denominado conocimiento de
sentido común; dicho conocimiento se construye a partir de las experiencias, de la
información y del conocimiento que se posee, por ello este se considera socialmente
elaborado y compartido. Por medio de este se puede comprender y explicar el entorno, actuar
sobre y con otras personas, situarse respecto a ellas, reconocer y crear significados”
Jodelet considera además seis ópticas frente a la elaboración de las representaciones
sociales:
a. La primera óptica, el componente cognitivo a través de la cual los sujetos construyen las
representaciones, este posee dos dimensiones: un contexto en donde el sujeto se halla
inmerso en una situación de interacción, y otra, en donde la persona como sujeto social
38
aporta y participa en la elaboración de ideas, valores y modelos provenientes de su grupo
de pertenencia o ideologías sociales (Jodelet, 1984).
b. La segunda óptica hace referencia a los aspectos significantes de la actividad
representativa, en donde el sujeto es considerado productor de sentido, en tanto que
expresa en sus representaciones el significante y significado de sus experiencias (Jodelet,
1984).
c. La tercera óptica concierne a la construcción discursiva, donde las propiedades sociales
de la representación provienen de actos comunicativos, de pertenencia social y del
discurso en sí mismo (Jodelet, 1984).
d. La cuarta óptica hace alusión a la práctica social de los sujetos, quienes elaboran y
producen una representación, reflejo de las normas institucionales, derivadas de su
posición o ideologías determinadas en el contexto (Jodelet, 1984).
e. La quinta óptica se refiere al desarrollo de los procesos interactivos entre grupos,
modificando las representaciones que los miembros tienen de sí mismos, del grupo, de los
diferentes grupos y de los sujetos pertenecientes a los mismos (Jodelet, 1984).
f. La sexta óptica visualiza a los sujetos como portadores de determinaciones sociales,
enfoca la actividad representativa en la reproducción de esquemas de pensamientos
socialmente establecidos teniendo en cuenta ideologías y relaciones sociales (Jodelet,
1984).
Jodelet también menciona algunas características de las representaciones sociales. Entre
ellas se encuentran: que una representación social siempre es referente a un objeto; que tiene
aspectos figurativos donde el conocimiento es transformado en imagen, pero también simbólico
donde se adquiere un significado y un sentido; que es una elaboración con carácter creativo
39
personal y grupal de la realidad. Además, menciona que las representaciones sociales tienen un
carácter social por ser elaboradas y compartidas grupalmente y tiene sus raíces en el sentido
común ya que constituye una forma de pensamiento natural. Por último, Jodelet asegura que la
representación social tiene una dimensión afectiva que es inseparable de todo conocimiento y
que tiene como función práctica servir como guía comportamental.
Ahora bien, como afirma Jodelet, una representación social siempre es referente a un
objeto, para el caso de este estudio el objeto es la salsa alrededor de este el conocimiento previo
se ha convertido en una representación que ha adquirido un significado y un sentido para los
asistentes y participantes de la rumba en lugares como Tin Tin Deo y La Topa Tolondra y como
la misma autora menciona las representaciones tienen una carácter social por ser elaboradas y
compartidas grupalmente, pero en estos lugares se encuentran personas de diferentes lugares de
procedencia incluso dentro de la ciudad de Cali, entonces cómo podría ser elaborada y
compartida una representación por personas que tienen diferentes formas de vivir y de pensar.
Cabe resaltar que Cali es una ciudad en la que los estratos socioeconómicos o capas
sociales están claramente marcados, pues una persona por vivir en el Distrito de Aguablanca ya
carga con cierto estigma, lo mismo pasa si vive en el sector de Ciudad Jardín. Hasta el día de hoy
el estrato socioeconómico se ha establecido por las características de la vivienda y sector en la
cual una persona habita (DANE, 2008). pero para el caso de esta investigación y haciendo
alusión a Canclini (1995) que afirma “Los textos de Pierre Bourdieu, Arjun Appadurai y Stuart
Ewen, entre otros, muestran que en las sociedades contemporáneas buena parte de la
racionalidad de las relaciones sociales se construye, más que en la lucha por los medios de
producción y la satisfacción de necesidades materiales, en la que se efectúa para apropiarse de
40
los medios de distinción simbólica”. La diferenciación se hará basados en la capacidad de
consumo “el consumo es el conjunto de procesos socioculturales en que se realizan la
apropiación y los usos de los productos” (Canclini, 1995). En este caso, el consumo se utilizará
como lugar de diferenciación y para hacer alusión a la salsa como generadora de cohesión entre
distintas capas sociales y que se observa en las representaciones sociales que se han adoptado
colectivamente en grupos con diferentes características, pero que comparten el gusto por este
género musical y lo ubican socialmente.
6.1.1. La Información
“Es la organización o suma de conocimientos con que cuenta un grupo acerca de un
acontecimiento, hecho o fenómeno de naturaleza social. Conocimientos que muestran
particularidades en cuanto a cantidad y a calidad de estos; carácter estereotipado o difundido sin
soporte explícito (…) Por lo tanto, esta dimensión conduce necesariamente a la riqueza de datos
o explicaciones que sobre la realidad se forman los individuos en sus relaciones cotidianas”
(como se citó en Mora, 2002).
En esta investigación el fenómeno de naturaleza social es por supuesto la salsa, ya que
este se sitúa como el vehículo o excusa por la cual diferentes personas se reúnen en un sitio pues
este género musical se estableció en Cali y a través de él se han propiciado espacios
comunicativos de intercambio social en los cuales se generan lazos y se crean grupos
colectivamente reconocidos.
6.1.2. La actitud
41
“Es la dimensión que significa la orientación favorable o desfavorable en relación con
el objeto de la representación social. Se puede considerar, por lo tanto, como el componente
más aparente, fáctico y conductual de la representación, y como la dimensión que suele resultar
más generosamente estudiada por su implicación comportamental y de motivación” (como se
citó en Mora, 2002).
Ya que esta investigación está dirigida a estos sitios que buscan que la salsa antigua no
se pierda ante el furor de las nuevas generaciones y por ende sus asistentes son personas que en
su mayoría son conocedoras y apasionadas por este género musical, esta dimensión se ve
reflejada, pues todos los participantes de este estudio no solo tienen conocimientos previos
sobre el hecho o fenómeno social, la salsa, sino también tienen una representación propia de
este objeto en tanto es parte activa de su vida social y cotidiana.
6.1.3. Campo de representación
“Expresa la organización del contenido de la representación en forma jerarquizada,
variando de grupo a grupo e inclusive al interior del mismo grupo. Permite visualizar el carácter
del contenido, las propiedades cualitativas o imaginativas, en un campo que integre
informaciones en un nuevo nivel de organización en relación con sus fuentes inmediatas” (como
se citó en Mora, 2002).
En este sentido, los grupos o personas que asisten a estos dos escenarios pueden ser
cambiantes, aunque hay un tipo de participante en esta investigación que no sería público
cambiante, los salsómanos y coleccionistas que asisten a Tin Tin Deo. Pero en su mayoría los
asistentes sí pueden estar en constante cambio, sobre todo en la Topa Tolondra, pues presenta un
entorno mucho más informal, para el caso de Tin Tin Deo si bien la población puede cambiar
42
cada fin de semana, es común que haya días o eventos en los que sus más fieles asistentes
siempre estén, como los enfrentamientos de baile entre aficionados y escuelas de baile. Al
interior de estos grupos de participantes se puede observar unas propiedades cualitativas que
permiten la caracterización de sus colectividades y que se reúnen en torno al goce de este género.
6.2. La danza
Max weber expone en su ensayo, Los Fundamentos Racionales y Sociológicos de la
Música, una relación paralela entre el desarrollo de la sociedad y el de la música, evidente en las
estructuras lingüísticas. En este sentido su aporte como referente tiene que ver con la
conceptualización del proyecto, ya que ofrece herramientas teóricas que demuestran la influencia
de la música en la evolución de las estructuras sociales desde lo comunicativo; aunque no existen
mayores referencias, más allá de lo científico con respecto a la influencia de la música en el
comportamiento humano, la sociología nos permite ver elementos probatorios de la relación
frecuente entre el arte de las costumbres, los símbolos y la cultura.
Para esta investigación la danza es un factor fundamental pues la salsa ha sido un
potenciador no solo del género musical en la ciudad de Cali y sus exponentes en el mundo, sino
también de sus bailarines y todo esto ha traído consigo una cultura que se puede ver reflejada en
las cientos de escuelas y academias de baile que figuran hoy en la ciudad de Cali, pues la salsa
trajo consigo no solo un género musical pegajoso sino también un nuevo baile que se convirtió
con el tiempo en una característica fundamental de los caleños, pues se han ganado a pulso la
distinción de ser los mejores bailarines de salsa en el mundo, tanto que desde hace años el
43
principal festival de Santiago de Cali, la Feria de Cali, hace homenaje a este género musical con
un largo recorrido en el que cientos de bailarines bailan salsa como solo se puede bailar en Cali.
Pierre Bourdieu, por ejemplo, plantea en su obra Sociología y Cultura una relación
estrecha entre los comportamientos sociales y las diferentes manifestaciones del arte. Haciendo
un recorrido por diferentes formas de expresión, trascendiéndola de lo simbólico a lo social. Es
quizás este el tipo de ejercicio que se debe hacer para identificar qué influencia ejercen la música
y el baile en las actitudes de los individuos objeto de estudio y cómo son representadas por estos
de acuerdo con el conocimiento que poseen del ritmo de la salsa.
Resulta casi imposible hablar de la salsa en Cali sin mencionar la manera de bailar
particular de los caleños que ha ganado un nombre propio “Colombian Style”, esta característica
ha jugado un papel fundamental en la representación que tienen los caleños de la salsa, pues para
la mayoría de los caleños la salsa no es un género musical que se pueda escuchar sentado.
A raíz de estos rasgos particulares de bailar salsa en Cali han surgido espacios para que
se demuestren los atributos de los que saben bailar muy bien este género, tanto que en Tin Tin
Deo, uno de los escenarios escogidos para esta investigación, se realizan “batallas de baile” entre
bailarines profesionales y los bailadores vieja guardia que azotaban baldosa en Juanchito y la
Sexta hace años cuando los pasos más populares surgieron y a pesar de que hoy en día no se
utilizan todos sí existe una herencia en el modo de bailar de los caleños que ha trascendido este
género y su forma de bailar de lo simbólico a lo social.
“La observación científica muestra que las necesidades culturales son producto de la
educación: la investigación establece que todas las prácticas culturales (frecuentación de museos,
44
conciertos, exposiciones, lectura, etc.) y las preferencias correspondientes (escritores, pintores o
músicos preferidos, por ejemplo) están estrechamente ligadas al nivel de instrucción (…) y en
segundo lugar al origen social” (Bordieu, 2010, p.231). Además de esto, Bordieu (2010) afirma:
“La obra de arte considerada como bien simbólico (y no como bien económico, aunque
siempre lo sea) solo existe como tal para quien posee los medios de apropiársela mediante el
desciframiento, es decir, para quien posee el código históricamente constituido, reconocido
socialmente como la condición de apropiación simbólica de las obras de arte ofrecidas a una
sociedad determinada en un momento dado del tiempo” (Bordieu, 2010, p.72).
Como afirma Bordieu esta obra de arte solo adquiere sentido para aquellos que a lo largo de
su vida y experiencia personal han adquirido códigos que permiten descifrarla más allá de lo
económico o de una simple noche de rumba, si no que se han apropiado de la salsa como parte
fundamental de su vida, individual y colectivamente.
6.2.1. Salsa y cultura popular
Alejandro Ulloa en su obra La salsa en Cali: cultura urbana, música y medios de
comunicación, plantea un único dilema que le es suficiente para desarrollar un completo estudio
sobre la historia de la salsa como fenómeno cultural en la ciudad de Cali: ¿Por qué la salsa en
Cali? El mismo se encarga de hacer un interesante recorrido que parte del análisis de la música
popular latinoamericana, enfatizando en los ritmos antillanos que posteriormente dieron origen a
la salsa como ritmo fusión.
Ulloa plantea además un estrecho vínculo entre el crecimiento de la población y la
diversificación de las manifestaciones culturales en Cali. Debido al fenómeno migratorio, el cual
45
se aceleró por causa de la violencia rural de los años 50, la ciudad creció aceleradamente, al
tiempo que se generaban espacios sociales enriquecidos por las costumbres y manifestaciones
culturales de los nuevos habitantes, en su gran mayoría procedentes del eje cafetero y la zona
costera del pacífico.
A raíz de esto, la salsa que aún no era reconocida como un género por sí misma, fue
ganando espacio entre el gusto musical de los sectores populares, transformándose al ritmo de
los acontecimientos en una expresión cultural viva de los caleños, quienes llegaron a adoptarla
como propia, introduciéndola por inercia en su cotidianidad, hasta convertirla en parte de la
historia de la ciudad y en un poderoso símbolo de identidad reconocido y aceptado
internacionalmente.
Alejandro Ulloa ofrece entonces un importante cúmulo de recursos históricos,
conceptuales y prácticos que enriquecen de manera profunda el enfoque de la investigación e
incluso determina cuál es la razón real de la misma, al reconocer en la salsa un elemento vital de
la cultura caleña, lo cual sin lugar a duda es la plataforma para la construcción de las
representaciones sociales que ahora son el foco de la investigación.
6.2.2. Interacciones sociales a través de la música
Para abordar esta subcategoría desde el punto de vista teórico, es necesario recoger el
concepto ligado a la sociología de la música, la cual consiste en estudiar la relación bidireccional
entre la música y la sociedad.
46
Theodor Adorno asegura que la música no es un reflejo, sino que la sociedad está en la
música y la música en la sociedad. Por tanto, la influencia de la música en la sociedad no está
supeditada a lo simbólico, si no a un papel transformador capaz de incidir radicalmente en los
entornos y las personas. Esto hace de la música un hecho social y por lo tanto influye en el
desarrollo de la sociedad.
Teniendo en cuenta esta tesis, se hace necesario enfatizar en el carácter influenciador de la
música, lo que lleva a replantear el estudio de las representaciones sociales en el contexto en el
que se ha propuesto, para hacer un análisis mucho más racional, que involucre el reconocimiento
de otros factores (la raza, el género, la edad) influyentes para determinar las características de las
dimensiones del conocimiento y el campo de representación.
47
7. Contexto
La ciudad de Santiago de Cali fue fundada en 1536 por el colonizador español Sebastián
de Belalcázar, quien luego de una larga travesía por Centro América y Perú bajo las órdenes de
Francisco Pizarro, fundó la ciudad de Quito y posteriormente la ciudad de Santiago de Cali, la
cual bautizó de esta manera como un homenaje al apóstol de la tradición cristiana católica. La
palabra cali o cari, significa caribe y fue tomada por Belalcázar de los indígenas que había
incorporado en sus tropas.
Santiago de Cali fue inicialmente fundada en las inmediaciones de Vijes y Río Frío, pero
luego, por órdenes del propio Sebastián de Belalcázar, fue trasladada a los territorios que
actualmente ocupa, formando parte del departamento de Popayán, el cual para entonces
pertenecía a la Real Audiencia de Quito. Casi en toda su extensión, la villa estaba conformada
por haciendas propiedad de los españoles, a cuyo servicio tenían una gran cantidad de esclavos
negros, que constituían su principal fuerza obrera tanto para la siembra y mantenimiento de los
cultivos de caña de azúcar, como para la actividad ganadera; posteriormente estas haciendas
dieron origen a una gran parte de los actuales barrios de la ciudad.
En 1810 Cali declara su independencia de Popayán. Luego de casi un siglo de batallas
post independistas y numerosas divisiones producto de las tormentas políticas generadas por las
divisiones internas, solo hasta 1911 la ciudad se convierte en la capital del naciente departamento
del Valle del Cauca. Para entonces, Cali contaba con acueducto, telefonía privada, sistema de
navegación fluvial, luz eléctrica y un prometedor panorama económico producto de la actividad
agrícola; sin embargo, solo hasta 1915 con la llegada del ferrocarril, el departamento logra
romper su aislamiento del resto del país. En los años 30 se moderniza el sistema de acueducto, se
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construye la carretera Cali - Bogotá a través de la cordillera central y se consolida el proyecto
del tramo Cali – Buenaventura.
Cali era para entonces una ciudad fragmentada; por un lado, en la cima de la pirámide,
una clase social dominante tradicional conformada por los terratenientes y los industriales,
quienes poseían el monopolio de la actividad agrícola, enfocada principalmente en la caña de
azúcar, y por otro, la clase obrera, compuesta por indígenas, mestizos y negros que trabajaban
como jornaleros y habitaban en los barrios populares que para la época se encontraban en pleno
proceso de formación.
Es precisamente este el escenario sobre el cual, como producto de una serie de factores
que están relacionados con las características sociales y demográficas, se comienza a construir la
identidad cultural de una ciudad que como afirma Alejandro Ulloa, por su ubicación geográfica
debería estar mucho más cerca de las tradiciones propias de la región Andina que de aquellas que
teóricamente son inherentes al caribe. En este sentido, tanto Ulloa como el profesor Omar
Becerra coinciden en afirmar que quizá la principal condición para que la música y en especial la
salsa evolucionaran como fenómeno social en Cali fue la influencia de diferentes ritmos
provenientes del Centro y Norte de América, clasificados dentro del género tropical.
En su obra “La salsa en Cali: cultura urbana, música y medios de comunicación”, Ulloa
plantea cinco condiciones que se generaron como consecuencia de la realidad social de la época
y que permitieron que a partir de los últimos años de la década de los 30, la ciudad no solo
creciera rápidamente, sino que también hicieron de la música un componente fundamental en las
luchas comunitarias y en los procesos de elaboración del tejido social y urbanístico, ya que las
verbenas, las mingas y los bazares fueron la estrategia predilecta para la construcción de calles,
49
escenarios deportivos e iglesias; todas estas actividades por supuesto involucraban la música y el
baile como principal punto de convocatoria.
Los cinco puntos expuestos por Ulloa San miguel son: la presencia de la cultura negra de
origen africano en la configuración social de Cali, portadora del sentimiento y la predisposición
cultural afroide que se reencuentra en la música afrocubana de la vieja guardia.
El desarrollo industrial de la ciudad y el proceso de urbanización desatado con las
corrientes migratorias de procedencia campesina.
El proceso de inmigración y urbanización de la ciudad, que permitió en un lapso de 35
años una explosión demográfica cercana al 900 por ciento (se pasó de 100.000 habitantes en
1940 a 1.000.000 en 1975), esto tuvo como consecuencia el crecimiento acelerado hacia las
laderas, dando origen a asentamientos populares que precisamente se convirtieron en el foco
central de apropiación y difusión de la música afrocubana: “El son, el danzón, el bolero, el
manido, la guaracha y el chachachá invaden la ciudad junto al tango, el pasodoble, la ranchera y
los géneros andinos y costeños de la música nacional, que penetran a través del disco, la radio y
el cine.
La influencia de los medios de comunicación, fundamentalmente la radio, el disco y el
cine, señalando la llegada a Colombia de la "música antillana", la "vieja guardia" (Daniel Santos,
Matamoros, Pérez Prado, Benny Moré, Celia Cruz, La Sonora Matancera).
Finalmente, las similitudes físicas y culturales existentes entre Cuba, Cali y el Valle del
Cauca (Ulloa, 1988).
50
El 7 de agosto de 1956 la ciudad es víctima de seis camiones cargados con 42 toneladas
de explosivo, que iban a ser utilizadas en la construcción de carreteras, explotaron en plena zona
de tolerancia ocasionando la muerte a casi 4000 personas y lesionando gravemente a 12.000
más; según el profesor Omar Becerra, este hecho tuvo gran injerencia en la celebración en 1957
de la primera Feria de Cali (entonces denominada Feria de la caña de azúcar), ya que su
principal objetivo era el de sacar a la ciudad del letargo económico y moral en el que se hallaba
debido a la tragedia y aunque evidentemente se trataba de un evento para las elites, poco a poco
se fue convirtiendo en una tradición que está profundamente ligada a la identidad y a la imagen
internacional de la ciudad.
A comienzo de los años sesenta ingresa al país, proveniente de Nueva York, Puerto Rico
y Cuba, un ritmo fusión llamado salsa, derivado del son, la charanga y el jazz que poco a poco
se posiciona en las “casetas” que ya eran ampliamente reconocidas como punto de encuentro
para las clases populares; la proliferación de bailarines y bailarinas que cada semana se daban
cita para desafiarse en épicos enfrentamientos y la recurrente realización de los populares
“agualulos” fueron abonando el terreno para que finalmente en 1968 durante la celebración de
la Feria de Cali, en la caseta panamericana, con la apoteósica presentación de Richie Ray y
Bobby Cruz se diera inicio a una nueva era que catapultó a la ciudad como la capital mundial de
la salsa, hecho que fue ampliamente difundido y que posteriormente trascendió fronteras, gracias
al interés mediático originado en la realización de los juegos panamericanos de 1971, los cuales
además permitieron dar paso desde el punto de vista de la infraestructura a una ciudad mucho
más moderna y desarrollada.
Las tradicionales casetas fueron remplazadas por modernos bailaderos, las discotecas
tradicionales como el Séptimo Cielo migraron de la música tropical a la salsa y se consolidaron
51
nuevos espacios dentro y fuera de la ciudad donde la salsa se convirtió en el principal producto
para los visitantes. A comienzo de los ochenta, el sector de “Juanchito” fue el principal epicentro
de la rumba en Cali, discotecas como Agapito, Changó y Tropicana se convirtieron en hitos
comerciales que trascendieron fronteras, mientras que de manera simultánea se fueron
originando sitios especializados en la salsa, donde los especialistas y los bailadores encontraban
la posibilidad de evadir el fuerte movimiento comercial y evocar los movimientos salseros de la
vieja guardia, sin alejarse definitivamente de la nueva ola, donde agrupaciones como el Gran
Combo de Puerto Rico, Fruko y sus tesos y el Grupo Niche marcaban las tendencias. Surgieron
entonces lugares como la Taberna Latina, La Nelly Teka y Tin Tin Deo.
A finales de los ochenta se genera la primera gran crisis de la salsa; a raíz del surgimiento
de un nuevo subgénero denominado “salsa erótica o romántica” que a través de exponentes como
Eddie Santiago, Frankie Ruiz, Héctor Tricoche y Paquito Guzmán tomó gran relevancia en el
mercado musical, desplazando en cierta medida a la fatigada salsa tradicional; este nuevo estilo
tuvo fuerte acogida y respaldo por parte de las disqueras y los medios de comunicación, lo cual
desde el punto de vista del profesor Becerra, puso en alto riesgo la identidad salsera de la ciudad,
debido a que el ritmo lento de estas melodías, contrastaba fuertemente con el estilo de baile
caleño afincado por exponentes como Amparo Arrebato, el Sargento Loco y Veinte Millas entre
muchos otros.
En los noventa surgen además el rap como genero estrechamente relacionado con el
espíritu rebelde y contestatario de los jóvenes de la época y con un fuerte respaldo comercial; el
Hip Hop con un particular estilo de baile derivado del rock y el rap y posteriormente el reguetón
que es una fusión de ritmos con letras de contenidos realistas y un estilo de baile erótico que,
aunque generó fuerte resistencia, termina imponiéndose debido a la alta demanda.
52
Ante esta fuerte arremetida de tendencias y modas que parecían haber enterrado en el
pasado la euforia de la salsa y consecuentemente su relación con la identidad de la ciudad, hubo
dos fenómenos que mantuvieron vivo el espíritu de la rumba y la memoria y tradición salsera; el
primero de ellos, el fenómeno de las “Viejotecas” que en primera instancia fueron pensadas para
ofrecer espacios de baile y esparcimiento a las personas de la tercera edad, pero que luego se
transformaron en un fenómeno rumbero en el cual convergían jóvenes y adultos que disfrutaban
de la música y el estilo de baile tradicional; el segundo baluarte que permitió que la salsa no se
extinguiera fueron precisamente las “salsotecas”, lugares que como Tin Tin Deo y la Taberna
Latina se resistieron a las tendencias del mercado y que hoy han sido reivindicados gracias al
resurgimiento de la identidad salsera de Cali.
Al hablar de resurgimiento, básicamente se hace referencia al alto impacto comercial que
ha tenido en las dos últimas décadas el estilo de baile caleño a raíz de la internacionalización de
las escuelas de salsa, por su exitosa participación en competencias globales y como consecuencia
de la emigración masiva de los bailarines locales hacia países donde este ritmo y en particular el
estilo acelerado de los caleños ha generado un alto impacto. Esto sumado a la celebración del
Festival Mundial de la Salsa y la recuperación de la salsa como ícono principal de la Feria a
través del Salsódromo que reactivó el turismo dando origen a una industria salsera de la cual se
lucran las grandes y pequeñas academias, así como las discotecas y bailaderos; especialmente
aquellos que como Tin Tin Deo y La topa tolondra han logrado generar espectáculos que ya no
solo satisfacen al melómano o al bailador tradicional, sino al turista nacional o extranjero que
visita la ciudad en busca de conocer de primera mano lo que se ha convertido en un producto
de exportación de la ciudad; sin embargo, paradójicamente, esto ha dado origen a una nueva
discusión, recurrente entre los puristas y los innovadores del baile, ya que los primeros critican
53
fuertemente al bailarín profesional, porque consideran que la técnica le resta a la diversión.
Consecuentemente los bailadores tienden a alejarse de este tipo de escenario para buscar
espacios donde la “rumba” sobrepase al espectáculo.
Actualmente Cali tiene aproximadamente 2.500.000 habitantes y según la actual Secretaria de
Cultura, Luz Adriana Betancourt, son 127 las escuelas de baile reconocidas legalmente (El País,
2017). lo cual representa una oportunidad de ingresos para aproximadamente 4000 personas, en
una ciudad que alcanzó un índice de desempleo del 12,2 para el tercer trimestre del 2017 (El
País, 2017). y un índice de pobreza del 10,8 en el año 2016 (El Tiempo, 2017). En este contexto
es oportuno precisar que la salsa pasó de ser una actividad ligada al ocio y la diversión, para
convertirse en una profesión de alta proyección y un movilizador económico potencial.
El contexto, juega un papel fundamental en esta investigación, pues es allí donde se van a
desarrollar los acontecimientos en torno a la salsa que van a ser estudiados, ahora bien, cuando se
habla de contexto no se está refiriendo únicamente al lugar o escenario donde se va a desarrollar
el estudio, sino al contexto sociocultural al que se pretende intervenir, a sus actores y sus
historias, a su experiencia personal y a las formas culturales que se han establecido alrededor de
dicho contexto. “Cali es representada en el imaginario nacional como una ciudad alegre, donde
se puede gozar de una agitada “vida nocturna”, especialmente asociada al baile de la salsa”.
(Castañeda, 2012, p. 6). Ya que el estudio que se pretende realizar se lleva a cabo en un contexto
de rumba la noche caleña juega un papel fundamental.
“Cali vio nacer barrios enteros que seguían la lógica de estratificación social en la que la
cercanía a la Plaza de Caicedo significaba preponderancia” (Castañeda, 2012, p. 6). No se puede
dejar de lado tampoco la manera como está organizada la población caleña pues es eje
54
fundamental de esta investigación la ubicación en la estructura social ya sea la ubicación según
la estratificación socioeconómica de la ciudad y también en otros aspectos como la ubicación en
la estructura profesional, laboral, etc.
“La vida social está compuesta de individuos que persiguen objetivos y deseos de
diferentes tipos. Actúan siempre dentro de grupos de circunstancias que son dadas de antemano y
que les proveen diferentes inclinaciones y oportunidades” (Velandia, 2013, p. 40). Además, se
deben tener en cuenta a las personas que hacen parte de esta investigación como actores sociales
y no meramente individuos, esto implica reconocer todas sus características, como su identidad,
sus proyectos y su constante movilización y sociabilidad como parte de un proceso de
aprendizaje continuo.
7.1. Los acontecimientos
En cuanto a los acontecimientos, se pueden destacar como acontecimientos la llegada de
la salsa a Cali, pues trajo consigo no solo un género musical que se quedaría por décadas en la
memoria de los caleños, sino que se crearon imaginarios culturales a través de la salsa como
vehículo generador de dichos imaginarios y los procesos sociales que se adelantaban y que
dieron como resultado esas expresiones de carácter sociocultural. Como ya se dijo anteriormente
la salsa por ser un fenómeno sociocultural y netamente relacional tiene presencia y se expresa a
través de sus actores sociales y con el impacto de su llegada se adelantaron en la ciudad otros
procesos, como la reproducción masiva de la salsa en los medios de comunicación,
acontecimiento que también ayudó a expandir este imaginario cultural de Cali como ciudad
salsera en la misma ciudad y en el resto del país.
55
Otro acontecimiento de gran importancia fue la incorporación de este ritmo al evento más
importante de la ciudad: La Feria de Cali, que con la creación de orquestas de salsa y el paso de
artistas nacional e internacionalmente conocidos por este género musical convirtió a la salsa en
eje fundamental de la Feria de Cali y no solo un elemento aparte, tanto, que se llevaba a los
distintos barrios de la ciudad y que coincidió con la migración de individuos hacia lo que hoy se
conoce como el Distrito de Aguablanca y que generó en torno a este tipo de población vulnerable
un tipo de escape en cuanto a su situación actual, y en el resto de la ciudad una cantidad de
eventos ya fuese de élite en los clubes o eventos para los estratos socioeconómicos más
privilegiados o las verbenas y aguaelulos en los barrios más populares.
7.2. Escenarios
• Tin Tin Deo
Tin Tin Deo es una taberna ubicada en la Calle 5 # 38-71 que se inauguró el 11 de
diciembre de 1987 en la calle de Las Palmas como resultado de la idea de cuatro jóvenes que
sentían la carencia de un sitio para escuchar buena música en Cali a raíz de ello deciden abrir Tin
Tin Deo. En este escenario convergen diferentes actores sociales, tales como estudiantes,
profesionales, bailarines y todas aquellas personas que disfrutan con la salsa clásica, actualmente
Tin Tin Deo se encuentra ubicado en el barrio San Fernando como un salón cultural. Tanto
reconocimiento ha ganado este salón cultural que el periódico New York Times, mencionó este
escenario en un artículo en el que recomendó a Cali como destino turístico. “NYTimes ubicó a
Cali en el top 10 de los destinos recomendados para viajar en 2011” (El Tiempo, 2011).
56
Este lugar por ser considerado un salón cultural que pretende conservar el concepto de la
salsa clásica genera un espacio propicio para personas jóvenes y adultos que buscan mantener la
idea de la salsa “vieja guardia” la salsa que no estaba tan influida por ritmos modernos, como la
“salsa choke” y que influye incluso en su forma de bailar, por ello es el público objetivo de este
escenario y estudio.
• La Topa Tolondra
La Topa Tolondra está ubicada en la Calle 5 # 13 – 27 en la ciudad de Cali. A pesar de ser un
sitio relativamente nuevo, pues solo se fundó hace cinco años, este lugar ha ganado
reconocimiento en la población caleña y también extranjera por ser exponente del género
musical salsa y por reunir todo tipo de público en sus instalaciones, desde estudiantes hasta
profesores y personas que buscan disfrutar de una buena dosis de salsa de guaguancó y timba son
los principales asistentes a la Topa Tolondra. Este lugar ha sido un gran potenciador de la salsa
en Cali y ha propiciado la interacción de caleños y foráneos que buscan no solo un sitio de buena
salsa en Cali sino también un ambiente que refleje la personalidad de los habitantes de esta
ciudad y su particular forma de bailar.
7.3. Actores
Como se mencionó anteriormente los actores sociales a los que se pretende acercar esta
investigación son aquellas personas que asisten a los contextos escogidos; Tin Tin Deo y La
Topa Tolondra, en busca de una salsa más clásica y conservadora, estos individuos o grupos
realmente son los protagonistas de esta investigación, pues si bien se habla de la salsa como un
elemento a partir del cual se construyen representaciones sociales es fundamental entender que
57
los sujetos son los que construyen sus formas y expresiones culturales a través de dichas
representaciones sociales individuales y colectivamente apropiadas como la telaraña de
significados que se han adquirido a lo largo de la vida. Es por ello que las interacciones que se
dan entre los actores en este escenario son lo que realmente fundamenta la relación entre los
mismos.
Cabe resaltar que en esta investigación los protagonistas principales son los asistentes o
participantes de la rumba de estos dos contextos y ya que estos escenarios presentan una
multiculturalidad que permite la interacción de diferentes culturas y distintos lugares de la
Ciudad, se han dividido en dos principales grupos de participantes, los primeros son los amantes
de la música salsa, aquellos que disfrutan de este género musical y el segundo, un experto en
música salsa que aporta al trabajo de grado desde el conocimiento de la misma.
58
8. Metodología
Para el desarrollo del proyecto, se ha planteado una investigación cualitativa, que permita
dar respuesta al problema planteado desde el punto de vista sociológico, describiendo de forma
detallada las características de cada una de las representaciones sociales que se encontraron,
explicándolas en relación con el contexto y de acuerdo con las dimensiones de la teoría de las
representaciones sociales; valorando además el aporte que los resultados ofrecen al área de la
comunicación.
Las conclusiones fueron filtradas a través del método de la depuración de ideas, dando
relevancia a aquellas evidencias que representaron un aporte real al campo de la comunicación;
además se construyó un planteamiento pensando en la información valiosa que enriquece el
discurso y que ubica a la salsa como una de las manifestaciones culturales más importantes de la
sociedad caleña, esta vez vista desde el punto de vista sociológico.
8.1. Tipo de investigación
Tratándose de la descripción y el análisis del comportamiento, el conocimiento y los
campos de representación de un grupo de individuos que pueden o no conocerse entre sí en un
entorno físico y social complejo, donde pueden encontrarse una gran gama de personalidades y
pequeñas tribus de condiciones económicas, culturales y humanas variables, se desarrolló un
estudio de carácter etnográfico con el fin de establecer las características y condiciones de cada
subgrupo para luego describir el grupo social completo e interpretar a partir de la observación
directa cuáles son sus representaciones sociales comunes.
59
Para efectos del desarrollo de la presente investigación se centró el interés en la
naturaleza de los objetivos y la investigación que se recogió, ya que se ha considerado que
responden de manera muy aproximada a las características básicas del problema planteado y
están enmarcadas dentro de las necesidades que se nos presentaron; los objetivos establecen la
relación que existe entre la pregunta problema y la forma de resolverla, hace clara alusión a la
manera como se aborda la investigación, lo cual nos exige realizar un análisis profundo del
contexto.
Esta investigación es de carácter cualitativo descriptiva puesto que tiene como objetivo la
descripción de un grupo determinado de personas en un espacio alrededor de un gusto musical
del cual resultan una serie de representaciones sociales. La investigación cualitativa se define
como:
“Estudia la realidad en su contexto natural, tal y como sucede, intentando sacar sentido o
interpretar los fenómenos de acuerdo con los significados que tienen para las personas
implicadas. La investigación cualitativa implica la utilización y recogida de una gran variedad de
materiales; entrevista, experiencia personal, historias de vida, observaciones, textos históricos,
imágenes, sonidos, que describen la rutina y las situaciones problemáticas y los significados en la
vida de las personas” (Gómez et al, 1996).
8.2. Los entrevistados
Los entrevistados fueron de tres tipos:
a. Tres asistentes a Tin Tin Deo.
b. Tres asistentes a la Topa Tolondra.
60
c. Un profesor de música y literatura con amplio conocimiento sobre la historia de la salsa
en Cali.
Ver anexo 6°
8.3. Técnicas de recolección de información
a. Observación participante
“La observación es la acción de observar, de mirar detenidamente, en el sentido del
investigador es la experiencia, es el proceso de mirar detenidamente, o sea, en sentido amplio,
el experimento, el proceso de someter conductas de algunas cosas o condiciones manipuladas
de acuerdo a ciertos principios para llevar a cabo la observación” Pardinas (Como se citó en
Medina, 2011).
En cuanto a la observación participante, Gómez et al (1996) afirma:
El investigador cualitativo asume también el rol de participante (…) en ocasiones, el
investigador cualitativo es un intermediario, es decir, se convierte en traductor o intérprete
que transmite los modos de vida y los significados propios de una cultura a los grupos o
comunidades que desconocen por pertenecer a otras culturas diferentes. Este rol de
intermediario es en parte externo al trabajo de campo (para interpretar una cultura el
investigador debe redefinir sus funciones y convertirse en un miembro más del grupo social
que la ha generado). (p. 16)
Se escogió la observación participante como técnica de recolección de información
pues, más allá de llegar a los escenarios y sus contextos a observar a sus participantes, se
61
asumió el rol de participante e intentó convertirse en un miembro más de los principales
protagonistas del proyecto para asimismo empezar a reconocer y caracterizar las
representaciones sociales que surgen en estos grupos sociales.
b. Entrevista Semi-estructurada
Al respecto de la entrevista, Sabino (como se citó en Medina, 2011) afirma:
Desde el punto de vista del método es una forma específica de interacción social que tiene por
objeto recolectar datos para una investigación.
El investigador formula preguntas a las personas capaces de aportarle datos de interés,
estableciendo un diálogo peculiar, asimétrico, donde una de las partes busca recoger
informaciones y la otra es la fuente de esas informaciones. Por razones obvias solo se emplea,
salvo raras excepciones, en las ciencias humanas. (p.170)
“Las preguntas del cuestionario pueden ser estructuradas o semiestructuradas, para esta
investigación se llevan a cabo estas últimas para obtener información cualitativa. Las
entrevistas semi-estructuradas se basan en una guía de asuntos o preguntas y el entrevistador
tiene la libertad de introducir preguntas adicionales para precisar conceptos u obtener más
información sobre temas deseados” Hernández (Como se citó en Gómez et al, 1996).
La idea de que la entrevista fuera semiestructurada y no estructurada por completo
surgió a partir del mismo precepto de observación participante, pues como se mencionó
anteriormente se pretendió lograr un nivel de integración entre los principales grupos de esta
investigación y a través de la entrevista semi-estructurada se pudo disponer de un cuestionario
62
previamente realizado, pero también dar la libertad de que en la entrevista surgieran
elementos adicionales no contemplados en el instrumento. Ver anexo 5°.
8.4. Procedimiento
Fase 1. Descripción del espacio de los escenarios como contexto de interacción entre individuos
que disfrutan de la experiencia que suscita la música salsa.
Inicialmente se realizó el análisis del contexto, caracterizándolo desde lo estructural y lo
sociológico, esto con el fin de ajustar las estrategias y comprender el entorno en el que se
desarrollara la investigación. En esta fase se diseñó una ficha de observación que fue utilizada en
todas las visitas de campo realizadas a los dos escenarios Ver anexos 1° y 2°.
Fase 2. Identificación de la información, la actitud y el campo de representación en torno a la
salsa como objeto de las Representaciones Sociales
Como un segundo paso se realizaron visitas programadas con el ánimo de observar y
describir las características generales, los hábitos, comportamientos y expresiones utilizados por
las personas que interactúan al interior del lugar.
Finalmente se realizaron entrevistas en profundidad, que facilitaron la recolección de una
muestra, seleccionada de manera aleatoria, de conceptos, apreciaciones, puntos de vista,
experiencias, aportes, convicciones y demás elementos que permitieron describir desde las
categorías seleccionadas las características sociológicas del lugar e interpretar en todas las
63
dimensiones cuáles son las representaciones sociales de los asistentes en relación con su gusto
por la salsa. Para esta fase se diseñó un cuadro de información el cual sirvió como herramienta
para depurar la información recogida en las entrevistas a profundidad, en este cuadro se
discriminó la información obtenida por categorías, subcategorías y los ítems principales que
aludían a los hallazgos más relevantes Ver anexo 3°.
Ver anexo 4° para consultar cronograma donde se relacionan las actividades de cada fase
con los tiempos de ejecución.
64
9. Análisis de resultados
A partir de los resultados que se obtuvieron de las entrevistas realizadas a los asistentes
de Tin Tin Deo y La Topa Tolondra, las sesiones de observación y la teoría planteada en el
marco conceptual, correspondiente a las categorías de Representaciones sociales y Danza, se
obtuvieron herramientas teóricas, a través de los métodos de la investigación que fueron
planteados al inicio de esta investigación lo que en este momento permite realizar un análisis
sobre los elementos encontrados sobre las representaciones sociales y sus componentes referidos
a los asistentes de Tin Tin Deo y la Topa Tolondra.
9.1. Representaciones sociales
9.1.1. La información
Al analizar la información proporcionada por los entrevistados sobre su conocimiento
previo adquirido a lo largo de la vida a través de la interacción alrededor de la salsa, se puede
afirmar que todos los entrevistados tienen idea sobre los países donde la salsa adquiere su
nombre y popularidad e identifican rasgos característicos de la salsa como el sonido de los
tambores proveniente de raíces africanas.
La mayoría de los entrevistados identifican a Puerto Rico, Cuba y Nueva York como los
principales lugares en donde la salsa se forma como género y se da a conocer al mundo. Por otro
lado, dos de los entrevistados identifican a México además de estos lugares mencionados
anteriormente como protagonista en la popularidad y difusión de la salsa en tanto recibió mucha
65
influencia de estas zonas y fue influenciador en los modos de bailar ya que de sus películas de
comedia se adoptaron pasos de salsa que hoy son populares en Cali.
“En aquel entonces también empezó a llegar con mucha fuerza el cine mexicano, y el cine
mexicano fue la influencia de los bailarines de salsa en Cali, si usted quiere saber de dónde
salieron los pasos de los bailarines de Cali, pues simplemente remítase a los cómicos mexicanos
a Tin Tan, Clavillazo, a Puntillita, porque en aquel entonces estaba muy de moda el cine musical
¿no?, y en parte del cine musical, pues hacían coreografías, pero las coreografías eran más un
cuento de juegos de payasos y de caricatura, realmente, porque los ritmos que estaban pegando
en esa época, principalmente era el mambo, entonces se bailaba pues muy rápido y ahí nace el
estilo caleño, de una imitación a los cómicos que llegaron por el cine en los años 70” (Omar
Becerra. 50 años. Profesor música y literatura, 19 noviembre 2017).
Ahora bien, en cuanto a la fecha en la que la salsa llega y toma fuerza en la ciudad de
Cali la mayoría de los entrevistados lo calcula alrededor de los años sesenta, setenta y ochenta –
cabe aclarar que tres de los entrevistados no sobrepasan los treinta años mientras que los demás
están alrededor de los cincuenta – es decir que ninguno de los entrevistados recibió a la salsa
sino más bien creció con ella, ya que esta llega a Cali a inicios de los años sesenta:
“Es en la dinámica conflictiva de este proceso donde ubicaré los modos de apropiación de la
música popular, particularmente la afrocubana, la de vieja guardia (años 30-50) y después a
partir de los 60, la apropiación-producción de la salsa y las implicaciones derivadas de su
presencia en Cali, capital del Valle del Cauca” (Ulloa, 1988, p. 144).
“Eso es años cincuenta más o menos y con esas emisoras pues empieza a llegar un poco la
historia de la de la música cubana principalmente El Son porque cuando hablamos de Cuba y
66
hablamos de años cincuenta no estamos hablando de salsa. Salsa es un término que se acuña por
ahí en los años sesenta en los Estados Unidos, pero realmente la salsa como tal no es cubana, la
salsa es un intergénero realmente o sea el encuentro de varios géneros musicales que tiene como
papá El Son” (Omar Becerra. 50 años. Profesor música y literatura, 19 noviembre 2017).
Se encuentra que todos los entrevistados a pesar de no sobrepasar los cincuenta años
tienen idea de las fechas en las que la salsa llegó a la ciudad de Cali, solo uno de ellos conoce la
historia por fuentes de investigación propias ya que se dedica a la enseñanza de estructuras de la
música con la literatura, todos los demás han obtenido este conocimiento a partir de experiencias
cercanas, legados familiares o información que se les ha proporcionado por distintos medios
masivos pero que no ha sido buscada y a pesar de eso ha sido interiorizada.
“Al estudiar la representación social del cuerpo humano (1976), encontró cuatro fuentes globales
de procedencia de la información extendidas desde lo más personal hasta lo más impersonal: la
vivencia del propio sujeto, lo que piensa el sujeto sobre sí, lo adquirido a través de la
comunicación social y la observación (refranes y creencias populares), y los conocimientos
adquiridos a través de los medios más bien formales como estudios, lecturas, profesión” (Mora,
2002, p. 14).
En este sentido se tiene que los entrevistados en su mayoría han adquirido la información
sobre estos aspectos particulares de la salsa a partir de la observación y consumo de medios de
comunicación y de refranes o creencias populares. Además, una parte de ellos (aquellos que no
sobrepasan los treinta) asocia las fechas teniendo en cuenta los hitos de la salsa en Cali como
algún concierto o evento importante:
67
“Diría que, por allá pues en los años ochenta y pico, noventa que fue el boom pues de la salsa acá
en Cali, con el Grupo Niche, con Los Hermanos Lebrón, yo diría que en esos tiempos pues fue
que más se marcó la salsa acá en Cali. Cuando, por ejemplo, vino por primera vez Orlando Marín
acá a Cali” (Esteban. 21 años. Asistente a la Topa Tolondra. 31 octubre 2017).
Y los otros entrevistados que están alrededor de los cincuenta años lo asocia con las
épocas en los que ellos conocieron y adoptaron el gusto por la salsa “Yo te digo que los años
setenta fueron muy fuertes; yo era chiquita, no soy tan vieja. Era chiquita, pero la salsa era muy
fuerte, muy fuerte, en los ochenta, también la salsa fue fuerte” (Miyerlan. 48 años. Asistente a
Tin Tin Deo. 18 septiembre 2017).
Es decir que la información que los entrevistados tienen sobre la salsa a pesar de no tener
datos exactos en la mayoría de las ocasiones sobre fechas o principales protagonistas en la
creación y evolución de la salsa y que como se citó en Mora puede tener particularidades de
cantidad y calidad entre los individuos si tiene un punto de encuentro en tanto todos tienen una
idea general sobre la llegada de la Salsa a la ciudad de Cali.
“Es la organización o suma de conocimientos con que cuenta un grupo acerca de un
acontecimiento, hecho o fenómeno de naturaleza social. Conocimientos que muestran
particularidades en cuanto a cantidad y a calidad de los mismos; carácter estereotipado o
difundido sin soporte explícito (…) Por lo tanto, esta dimensión conduce necesariamente a la
riqueza de datos o explicaciones que sobre la realidad se forman los individuos en sus relaciones
cotidianas” (como se citó en Mora, 2002).
Hitos de la salsa en Cali y artistas influyentes
68
Además de la llegada e instalación de la salsa en Cali los momentos más importantes de
este fenómeno en la ciudad y los artistas locales e internacionales que marcaron y popularizaron
a la salsa en Cali y en el mundo son parte fundamental de la información previa sobre dicho
objeto de estudio, ya que sobre datos como estos se han generado movimientos como la “Salsa
de Culto”, aquella que profesan algunas personas que se hacen llamar melómanos o salsómanos
más específicamente, para nombrar a aquellos individuos que no solo disfrutan, bailan, viven y
respiran la salsa sino también que coleccionan elementos relacionados a la salsa como discos de
acetato por supuesto de orquestas y cantantes de salsa o personas que conocen mucho sobre la
salsa, que tienen datos específicos grabados en su memoria como álbumes famosos, años de
lanzamientos, de conciertos, cantantes, personas integrantes de las orquestas, etcétera.
Respecto a los hitos o acontecimientos que marcaron la historia de la salsa en Cali, los
individuos entrevistados que no pasan los treinta años afirman que el hecho que puso a Cali en el
panorama mundial de la salsa fue la creación de orquestas como Grupo Niche y Guayacán, que a
pesar de estar integradas por personas provenientes del Chocó se radicaron de Cali y se
dedicaron a cantarle a la capital de la Salsa. “Yo diría que, por allá pues en los años ochenta y
pico, noventa que fue el boom pues de la salsa acá en Cali, con el Grupo Niche (Esteban, 21
años. Asistente a la Topa Tolondra. 31 octubre 2017).
“El Grupo Niche, marcó historia acá en Cali, básicamente, o sea, por ellos es que se conoce, o
sea, está Cali en el mapa, pues también cuando comenzaron a acelerar la salsa” (Daniel. 22 años.
Asistente a la Topa Tolondra. 02 de septiembre 2017).
En el caso de los entrevistados de mayor edad: Piper Pimienta, Willie Colón, Richie Ray
y Bobbie Cruz fueron los artistas que marcaron un hito en la historia de la salsa en Cali. El
primero por su recordada canción Las caleñas son como las flores y su particular forma de bailar
69
“Yo creo que indiscutiblemente fue Piper Pimienta, pues con Las caleñas son como las flores,
además por su baile, por su música, pues por el tumbao que tenía para transmitir todos esos
sentimientos” (Jesús. 50 años. Profesor de ética. Asistente a Tin Tin Deo. 10 octubre 2017).
Y en el caso de Willie Colón, porque este había sido invitado para presentarse en la
Caseta Panamericana con su grupo, pero no pudo venir así que trajeron a Richie Ray y Bobbie
Cruz y desde entonces han sido invitados a cada feria de Cali, luego Willie Colón pudo venir y
se posicionó como un artista importante también:
“En 1969 sucede algo que marca también un antes y un después en la historia de la salsa
en Cali y fue que para la Caseta Panamericana habían previsto traer un grupo de Nueva York que
estaba haciendo furor en esos tiempos que era el grupo de Willie Colón pero por algunas fechas
Willie Colón no pudo venir entonces recomiendan a dos jovencitos que estaban haciendo
música; el uno es Richie Ray, el otro es Bobby Cruz y ellos vienen con toda una onda de esa
salsa rápida, de ese Bogaloo salsa como progresiva y eso pues también generó una dinámica bien
interesante” (Omar Becerra. 50 años. Profesor música y literatura, 19 noviembre 2017).
En las entrevistas realizadas se observa que la mayoría de los individuos determina y
clasifica los hitos de la salsa en Cali por: 1. la creación de orquestas o grupos de salsa, 2. La
visita de artistas salseros influyentes, 3. Eventos importantes como la Feria de Cali. Esto a partir
de sus vivencias propias o de experiencias que se les ha compartido por diferentes medios. Como
establece Jodelet en una de las seis ópticas:
“La primera óptica, el componente cognitivo a través de la cual los sujetos construyen las
representaciones, esta posee dos dimensiones: un contexto en donde el sujeto se halla inmerso en
una situación de interacción, y otra, en donde la persona como sujeto social aporta y participa en
70
la elaboración de ideas, valores y modelos provenientes de su grupo de pertenencia o ideologías
sociales (Jodelet, 1984).
Solo tres de los individuos entrevistados pudieron establecer otros hitos basado en otros
parámetros como: 1. La creación de la Feria de Cali, inicialmente Feria Azucarera, a raíz de la
explosión del siete de agosto de 1956:
“Esa ha sido la tragedia más grande que ha tenido Cali (explosión camiones de dinamita 07
agosto 1956). En la historia y después de esa tragedia Cali quedó sumergida en una tristeza y en
un letargo, entonces pues tenían que volver a dinamizar la economía de la ciudad como tal eso
hace que se genere la Feria (...) la Feria fue pensada pues para las élites, en un principio era un
reinado, luego pues aparecen los toros y posteriormente aparecen las casetas” (Omar Becerra. 50
años. Profesor música y literatura, 19 noviembre 2017).
2. El primer encuentro de bailarines de salsa
“Hubo dos personajes fundamentales en la historia de Cali, dos periodistas; uno llamado
Gallego Blanco y otro llamado Pardo LLada, uno español, otro cubano. Ellos hicieron en el
coliseo Evangelista Mora el primer encuentro de bailarines de salsa, eso fue una cosa que marcó
un hito, es un antes y un después en la historia de la salsa” (Omar Becerra. 50 años. Profesor
música y literatura, 19 noviembre 2017).
3. Los juegos Panamericanos
“Según lo que yo me acuerdo y lo que he escuchado, hace años, como en los años 70 si no estoy
mal, en Cali se hicieron los Juegos Panamericanos, eso trajo mucho la cultura caribeña, lo que te
contaba ahora. en ese momento como que hubo una brecha cultural en Cali que fue muy
71
importante y me parece que, a partir de ahí, se masificó y se tomó como propio lo que es el
concepto de la salsa” (Yeison. 28 años. Asistente a la Topa Tolondra. 25 octubre 2017).
4. La influencia del Cine y de autores como Andrés Caicedo
“Además recordemos que los años 70 fueron años dorados para Cali, por todo el tema del Cine,
Mayolo de la literatura (Carlos José Mayolo, director, guionista y actor colombiano), Andrés
Caicedo, también del deporte, son los Juegos Panamericanos, en el año 1971, toda la
infraestructura que tiene Cali, hoy todo se le debe mucho a esa época. La Cali del teatro y ya en
los 80, también la Cali cívica, eso define mucho la identidad de lo que éramos nosotros, y
algunos vestigios de eso quedan todavía” (Jesús. 50 años. Profesor de ética. Asistente a Tin Tin
Deo. 10 octubre 2017).
Los últimos dos factores a los que la mayoría de los individuos entrevistados le brindó
especial importancia en la historia de Cali y la razón de ese arraigo de los caleños hacia este
género que se convirtió en un fenómeno social por su capacidad de agrupar personas y
multitudes en torno a él fueron la sobrepoblación del Pacífico y la cercanía con el Puerto de
Buenaventura (Omar Becerra, 50 años. Profesor música y literatura, 19 noviembre 2017).
“La sobrepoblación del Pacífico también tuvo una gran influencia en un barrio que se volvió casi
la mitad de Cali que se llama el Distrito de Aguablanca, las culturas negras son culturas fluviales
(…) pertenecen siempre a las márgenes del mar o del río (…) cuando llegan a Cali, pues bastante
lejos de un mar se ubican en lo más cercano para ellos que tenía que ver con su lógica de vida y
se llama el río Cauca” (Omar Becerra. 50 años. Profesor música y literatura, 19 noviembre
2017).
72
“Pero es como la entrada al punto de encuentro de la sociedad, por decirlo así, de la región
andina con la Pacífica, la región del Pacífico, y pues es bien sabido que las personas
afrodescendientes tienen como esa tendencia a los ritmos muy fuertes muy movidos. Por ahí,
pienso yo que fue como el centro de que entrara aquí pues la salsa y pegara tanto” (Yeison. 28
años. Asistente a la Topa Tolondra. 25 octubre 2017).
Y en segundo lugar la ciudad de Cali como fuerte consumidora de salsa y escenario de
artistas para darse a conocer y luego para radicarse.
“Cali se volvió un lugar de encuentro para muchos músicos, porque se autodenominó la Capital
Mundial de la Salsa, músicos como Roberto Blades, Rey de la Paz, Camilo Azuquita, Cheo
Andújar, bueno más de 120 músicos, están radicados o han estado radicados, por temporadas en
Santiago de Cali, entre ellos una de las orquestas más legendarias en la historia de la salsa son
Los Hermanos Lebrón, decidieron venirse a vivir a Cali... están radicados en Cali” (Omar
Becerra. 50 años. Profesor música y literatura, 19 noviembre 2017).
Músicos y orquestas como Héctor Lavoe, Jhonny Pacheco, la Fania All Star, Gran
Combo de Puerto Rico, Ismael Rivera, Richie Ray y Bobbie Cruz, Hermanos Lebrón, Nelson y
sus Estrellas, Alfredito Linares, Alfredo de la Fe, Celina y Reutilio, entre otros fueron los más
nombrados por los entrevistados y varios de estos se han radicado por temporadas en Santiago de
Cali.
Influencia de otros ritmos y actualidad de la salsa en Cali
“La actualidad de la salsa es muy buena acá. Por lo que la salsa aquí, vende mucho pues, solo
con el hecho de que haya lugares donde solo se escuche salsa eso quiere decir que la salsa aquí
es muy importante, lógicamente hay lugares crossover para la gente que le gusta... o para uno
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cambiar de ambiente un ratico, pero lugares que solo se escucha reguetón acá en Cali habrá dos o
tres, pero lugares donde se escuche salsa aquí en Cali, ¡uf!, hay un poco, entonces es la
diferencia” (Daniel. 22 años. Asistente a la Topa Tolondra. 02 de septiembre 2017).
En los últimos años a Colombia han llegado nuevos ritmos musicales y la corriente
crossover, géneros como el merengue, la bachata y el reguetón han tomado fuerza en el país y
también en la ciudad de Cali, sobre todo el reguetón teniendo en cuenta que Colombia tiene
varios exponentes de este género triunfando a nivel nacional e internacional. A pesar de esto los
entrevistados no consideran que la salsa esté llegando o haya llegado a su ocaso en el panorama
Caleño. Muy por el contrario, recalcan la aparición e institucionalización de nuevos
protagonistas que han hecho brillar a los bailarines caleños en el panorama mundial, ratificando a
Cali como capital mundial de la Salsa:
“Yo creo que además del aspecto artístico, el aspecto musical, hay también una proyección
internacional, ha habido un posicionamiento de Cali, pues a nivel internacional que tiene que ver
con la música, con la salsa, pues, el famoso tema que fue por mucho tiempo himno de Cali, “Cali
Pachanguero”, o la música también de Guayacán, pues ha permitido proyectar una ciudad
diferente además que podemos producir algo nuestro a partir de lo que hemos recibido. Lo otro
es, ¿cómo se llama?, la versatilidad que tiene la gente en Cali, también para el baile, porque si tú
comparas, lo que llaman de la vieja guardia,y te pones a ver a esa gente cómo baila y lo que
llaman ahora el baile caleño, de este famoso Mulato y su Swing Latino” (Jesús. 50 años. Profesor
de ética. Asistente a Tin Tin Deo. 10 octubre 2017).
Araya (2002) plantea que las representaciones sociales son el producto del fondo cultural
de la sociedad, acumulado durante toda su historia y el producto de las prácticas sociales que se
74
encuentran relacionadas con las diversas modalidades de la comunicación social y propone
ejemplos como el amor, la amistad y la educación, ya que no tienen una realidad concreta, pero
las personas las incluyen en sus actos comunicativos de manera tangible, esto se hace por el
proceso de objetivación que permite convertir lo invisible en perceptible. (p.11)
Si bien a la ciudad de Cali han llegado nuevas corrientes musicales todas las personas
entrevistadas crecieron escuchando, bailando y oyendo hablar de salsa hecho, que no solo
repercute en su realidad sino en la manera como han incluido la salsa a aspectos cotidianos de su
vida como su agenda diaria.
“Lo que se escuchaba era salsa y salsa, y salsa, ni siquiera vallenato, ni siquiera merengue, era
pura salsa lo que llegaba a los barrios populares. Luego empezaron a llegar esas otras músicas,
después de los noventa, empezaron a aparecer como el merengue, llegó después el reguetón, es
infección que el reguetón tuvo en nuestra ciudad que fue bastante fuerte, yo pienso que esa fue
una crisis que tuvo la salsa también y la tal llamada, Salsa de alcoba, que también empezó a
complacer a ese otro público que no era el público salsero duro, de la salsa, el guatequero que
sabía bailar, ¿sí?, empezó como esa otra musiquita a complacer ese otro gusto musical que era
como para bailar más apretadito, más quietecito, yo pienso que tenía que ver también con esa
melosería, esa conquista de ese momento de la vida” (Miyerlan. 48 años. Asistente a Tin Tin
Deo. 18 septiembre 2017).
Otro factor importante de la salsa en Cali tiene que ver con las parrillas de programación
de las emisoras actuales de Cali, mientras que anteriormente la salsa era la principal protagonista
de la radio en Cali hoy en día otros géneros le han quitado la batuta, pero ni eso ha logrado que
los caleños prefieran otros ritmos a la hora de bailar.
75
“Yo creo que... es que como el problema de qué se pone en las emisoras, también porque a veces
que se paga, para que se pongan ciertos ritmos, uno piensa que porque eso es lo que se escucha,
es lo que realmente le gusta a la gente y de pronto eso es como un síntoma, un sofisma de
distracción. No, yo creo que está más viva que nunca, uno la ve, pues en estas escuelas de baile,
incluso... sino no tendría sentido una figura como el Salsódromo, porque antes se ha ido
consolidando” (Jesús. 50 años. Profesor de ética. Asistente a Tin Tin Deo. 10 octubre 2017).
“Yo creo que también, como es una ciudad abierta, pues recibe otros ritmos, pero nosotros, por
lo menos yo soy caleño, caleño, y yo soy muy crítico a veces de ciertos ritmos de reggaeton y
otras cosas, porque a mí la salsa me dice algo, tiene contenido no es solo musicalidad. A mí esos
ritmos, me pongo a ver la letra y pues, no es sino musiquita pero la letra, pues si hay que
mandarlos a escribir” (Jesús. 50 años. Profesor de ética. Asistente a Tin Tin Deo. 10 octubre
2017).
Por último, los entrevistados coinciden en describir la actualidad de la salsa en Cali como
más viva que nunca, esto teniendo en cuenta aspectos como: 1. La proyección internacional que
tiene Cali como capital mundial de la Salsa.
“La salsa ayudó a la ciudad primero a ser reconocida mundialmente, mundialmente somos
reconocidos, inclusive los artistas salseros que todavía quedan de antaño, reconocen siempre, han
reconocido que la ciudad de Cali como su segunda casa, porque aquí se sienten como en casa,
porque desde el más pequeñito al más grande, le gusta la salsa, incluso puede haber personas que
les gusten otros géneros, que son apasionados, que el rock, que el rap, pero de por sí, tienen la
herencia que es la salsa, bajo, en las venas se lleva” (Gustavo. 42. Asistente a Tin Tin Deo. 12
septiembre 2017).
76
2. La salsa como factor económico
“En este momento, te puedo decir que la salsa es un factor económico importante. Vuelvo y te
digo, vemos presentaciones de artistas tres veces por semana, tres artistas diferentes y muy
buenos, que incluso antes no venían con tanta regularidad y he sabido que hay artistas
puertorriqueños que están viviendo y se han quedado viviendo en la ciudad porque aquí tienen
las puertas abiertas y una brecha grande para ellos. Entonces es un factor económico bueno
porque se mueve mucho” (Yeison. 28 años. Asistente a la Topa Tolondra. 25 octubre 2017).
3. Lugares y personas dedicados solo a la salsa
“Muchos lugares como por ejemplo la Topa, Mister Afinque, Alex Zuluaga, Isidoro Corkidi,
Carlos Ospina, personas de acá de Cali, que sí han querido mantener esas raíces de la salsa, es lo
que ha permitido que hoy en día la salsa todavía esté viva y se mantenga” (Esteban. 21 años.
Asistente a la Topa Tolondra. 31 octubre 2017).
Por último los eventos de Salsa en Cali
“Acá se realiza Salsa al Parque, es un evento, por ejemplo, sin ánimo de lucro, realmente, es una
apuesta que un grupo, como Nuestra Cosa Latina si no estoy mal son los que manejan esa
empresa, que es la encargada de realizar Salsa al Parque acá en Cali, pues que es un evento, de
hace mucho tiempo, de hace muchos años que lo vienen haciendo” (Esteban. 21 años. Asistente a
la Topa Tolondra. 31 octubre 2017).
Con base en lo anterior, es correcto afirmar que las personas entrevistadas han clasificado
y evaluado la salsa como objeto social teniendo en cuenta parámetros que para ellos tienen
77
relevancia en la creación de su propia representación social de la salsa como los que se
mencionaron anteriormente. “Cuando las personas hacen referencia a los objetos sociales, los
clasifican, los explican y, además, los evalúan, es porque tienen una representación social de ese
objeto” (Araya, 2002, p.11).
9.1.2. La actitud
En cuanto a la actitud frente a la salsa entendida como “la orientación global positiva o
negativa de una representación” todos los entrevistados demuestran una actitud positiva en su
representación social de la salsa; la mayoría de los individuos atribuye su gusto por la salsa a dos
factores principales: 1. Influencias familiares, sobre todo las paternales, “yo soy un salsero, claro,
joven, pelao, tengo 21 años, entonces a pesar de que no nací con la salsa, sí me la inculcaron en
la casa, por medio de mi padre, toda mi familia es salsera” (Esteban. 21 años. Asistente a la Topa
Tolondra. 31 octubre 2017).
“Pues desde pequeño, y como a los 7-8 años, tenía un tío que tenía una tienda y a veces me pedía
que lo acompañara o mi mamá me pedía que fuera y él tenía todos los acetatos que tú quieras de
música. Entonces siempre estaba poniendo música, además una música como muy bien
seleccionada, o sea yo veía que tenía criterio, no era cualquier negocio, y eso a mí me impactaba
mucho” (Jesús. 50 años. Profesor de ética. Asistente a Tin Tin Deo. 10 octubre 2017).
Y el segundo aspecto, por sus lugares de crianza. Es común ver que estos individuos les
adjudican a estos barrios el hecho de ser salseros por ser populares o de bajos recursos:
“Fui una chica de un barrio popular, había mucho, digamos, muchas personas afro en el barrio
donde yo nací y me crie, Antonio Nariño, que es un barrio popular de Cali. Entonces empezamos
78
a oír que ponían esa música como bastante fuerte, además porque en ese tiempo se usaban
unas… le decían columnas, que eran los bafles pues grandísimos, y entonces esa música
empezaba a sonar y a sonar y a sonar, fuerte y se iba metiendo como por las venas, se iba
metiendo como por los pies, ¿sí?, llegaba a las caderas y uno empezaba como a sentir ese África
en el cuerpo de uno y digamos que así es como yo sé que llegó al barrio” (Miyerlan. 48 años.
Asistente a Tin Tin Deo. 18 septiembre 2017).
“Pues mirá que, como te estaba diciendo ahorita, eso es de crianza, infancia (…) crecí en un
barrio salsero (...) fue en San Marino, y yo me acuerdo que uno de peladito se acostaba a dormir
y escuchaba como hacían las verbenas y era pura salsa de los Van Van, y pillaba a los mayores
bailar y ya uno quería tener la mayoría de edad para irse a bailar. Te cuento este pedazo de mi
historia, yo soy hijo único, mi papá ha sido muy correcto conmigo y muy serio, pero ya de
grande cuando él vio que yo empezaba a salir que a las discotecas, que a bailar, él me contó parte
de su historia, que cuando él era pelao se le volaba al papá, para irse a los aguelulos” (Yeison. 28
años. Asistente a la Topa Tolondra. 25 octubre 2017).
En general todos los entrevistados tienen una orientación favorable en su representación
de la salsa y todos admiten que esta forma parte de su cotidianidad por gusto; influenciado por
sus familias o sitios de crianza. Solo uno de los entrevistados afirma que su conocimiento y gusto
por la salsa se debe principalmente a su profesión de docente de música y literatura y no a los
factores mencionados. En el caso de otro individuo entrevistado su orientación positiva frente a
la salsa se debió más a la motivación de aprender a bailar salsa y no a los factores señalados por
los demás entrevistados: “De hecho no. Toda mi familia, por ejemplo, mi papá, escucha baladas,
a él le gusta Nino Bravo, le gusta escuchar dizque Ricardo Arjona, entonces nada que ver con
79
eso. Mi mamá, ella fue la que nos inculcó el metal” (Daniel. 22 años. Asistente a la Topa
Tolondra. 02 de septiembre 2017).
“Yo no sabía bailar nada, ¡no!, se movía más un tronco que yo, yo creo. Entonces, pues yo como
he sido baterista desde los 17 años entonces a mí también me empezó a gustar mucho la salsa y
lo bueno de haber empezado a tocar un instrumento es que eso le da a uno oído, para poder
manejar los tiempos en todo lo que tiene que ver con los ritmos musicales y los tiempos de las
canciones. Entonces cuando empecé a bailar salsa, pues a aprender, empecé a aprender con una
amiga, ella me enseñó lo básico, pero como yo solamente iba a la Topa entonces yo empecé a ver
los pasos y la gente que hacía vueltas y todo eso, entonces yo dije: "yo tengo que aprender a
bailar así" (Daniel. 22 años. Asistente a la Topa Tolondra. 02 de septiembre 2017).
En este caso se identifica la motivación de aprender a bailar salsa como la principal
potenciadora de la actitud positiva del individuo hacia la salsa “se puede considerar, por lo tanto,
como el componente más aparente, fáctico y conductual de la representación, y como la
dimensión que suele resultar más generosamente estudiada por su implicación comportamental y
de motivación” (Mora, 2002, p. 10).
Así pues, se puede destacar que una orientación positiva hacia la representación de la
salsa puede emerger a partir de una motivación propia en torno a un objeto social como la salsa,
y también estar influido por relaciones familiares, por los lugares de crianza o por su campo de
estudio.
“La investigación establece que las prácticas culturales (frecuentación de museos, conciertos,
exposiciones, lectura, etc.) y las preferencias correspondientes (escritores, pintores o músicos
preferidos, por ejemplo) están estrechamente ligadas al nivel de instrucción (evaluado según el
80
título escolar o el número de años de estudios) y, en segundo lugar, al origen social. (Bourdieu,
2010, p. 231).
En cuanto a los gustos que cada individuo ha adquirido en su representación social de la
salsa se pueden destacar dos categorías principales; la primera, indudablemente el hecho de
bailar la salsa, en este ejercicio muchos de ellos se autodenominan salseros, pero sobre todo
bailadores y se puede observar un profundo respeto hacia el baile de la salsa como potenciador y
generador de emociones, “ese gusto mío por la salsa, como te digo, por el baile. El baile también,
el hecho de bailar me gusta muchísimo, entonces con la salsa, sí me puedo expresar también
bailando en la pista” (Esteban. 21 años. Asistente a la Topa Tolondra. 31 octubre 2017).
“Yo bailaba salsa desde que tenía 12 años que iba a los aguelulos en Cali (…) uno iba los
domingos con los muchachos a bailar y a escondidas, yo dizque me iba a hacer tareas y mentiras
que yo me iba a aprender a bailar salsa. Yo soy bailadora no soy bailarina, sino bailadora, de esas
de antes que hacen los pasos con vueltas y con caídas al piso y todo, así aprendí yo a bailar en los
aguelulos y Tin Tin Deo” (Miyerlan. 48 años. Asistente a Tin Tin Deo. 18 septiembre 2017).
En segundo lugar, se puede observar cómo además de esta pasión por bailar salsa se suma
el hecho de solo escucharla y apreciarla ya sea en conciertos, presentaciones o en una casa.
Además, aparecen nuevos factores, como los instrumentos que potencian el sentir y escuchar la
salsa:
“Isla Bonita es una orquesta de Puerto Rico que me gusta mucho, en cuanto a salseros, me
fascina Luigi Texidor, que ya tuve el placer de verlo en vivo y hace unos diítas, la semana pasada
estuve viendo a Adalberto Santiago, un señor que ya entra a los 80 años casi ya no puede ni
81
caminar el señor, pero es un artista de lujo, es de mis favoritos” (Yeison. 28 años. Asistente a la
Topa Tolondra. 25 octubre 2017).
“Entre amigos también podría escuchar salsa sin ningún problema, o sea porque me gusta, como
te digo me fascina el hecho de la sonoridad, yo también toco los instrumentos, toco el bongó y la
campana. Las congas sí no he aprendido, pero eso también me fascina, o sea yo me puedo
parchar en una audición y tocamos y no estamos bailando, pero estamos tocando, entonces
también por ese lado, me fascina, como te decía al principio, el ritmo, la sonoridad de la misma
música” (Esteban. 21 años. Asistente a la Topa Tolondra. 31 octubre 2017).
Por último, se destacan tres factores relevantes en la actitud frente a la representación
social que tienen algunos de los entrevistados.
En primer lugar, un profundo respeto por la salsa de antaño y sus principales exponentes,
y cierto rechazo hacia géneros como la “salsa choque” y “salsa de alcoba”.
“No. La verdad la salsa choque sí no, porque eso es salsa mal hecha. Porque pues es una salsa
que, listo pega, es una moda, pero es una moda, ¡es una moda! Mira que el auge de la salsa
choque digamos fue hace muy poquito tiempo, hoy en día todavía se escucha, pero muy... pues
ahí en la rumba normal, pero no como antes con la Selección Colombia y que la salsa choque y
era la música pues de moda, pues para ese tiempito (…) no me gusta la salsa choque de verdad”
(Esteban. 21 años. Asistente a la Topa Tolondra. 31 octubre 2017).
“Pues a mí me gusta mucho el Gran Combo, me gusta mucho el Grupo Niche, me gusta mucho...
pues en general los clásicos de la salsa, me gusta mucho escuchar la salsa viejita, pero los que
más me gustan son el Grupo Niche y el Gran Combo” (Daniel. 22 años. Asistente a la Topa
Tolondra. 02 de septiembre 2017).
82
“A nivel de salsa, definitivamente, lo que yo más escucho tiene que ver con la salsa vieja, ¿sí?
artistas como, Pete “El Conde” Rodríguez, artistas como Arcelio Rodríguez, artistas como
Ismael Miranda, Ismael Rivera, Rubén Blades, o sea, la salsa de la vieja guardia. A mí me gusta
la salsa neoyorkina de golpe, pero esa no es tan... la Orquesta Broadway, cosa por el estilo”
(Omar Becerra. 50 años. Profesor música y literatura, 19 noviembre 2017).
Es importante aclarar que en los dos escenarios escogidos; Tin Tin Deo y la Topa
Tolondra, la salsa que suena es la de antaño; tipo bogaloo, guaguancó, guaracha, son, mambo,
etcétera. Ni la “salsa choque” ni la “salsa de alcoba” hacen parte de su repertorio. De los
individuos entrevistados solo dos manifestaron su gusto por la “salsa de alcoba” y exponentes
relativamente nuevos como Gilberto Santa Rosa, Victor Manuelle, Isla Bonita. Y ninguno
manifestó gusto por la “salsa choque”
El segundo factor importante en la actitud frente a la salsa de los entrevistados tiene que
ver con la metamorfosis que han tenido algunos lugares de salsa en cuanto a sus contenidos
musicales y presentaciones, pues cabe recordar que en muchos de estos sitios dedicados
exclusivamente a la salsa o “Salsotecas” es común ver presentaciones de salsa ya sea de
academias o de personas aficionadas. Esto es manifestado por algunos entrevistados por su
admiración hacia la salsa y su forma de baile y el aprecio hacia estos sitios que se han convertido
en tradición para ir a bailar salsa en Cali sobre todo para aquellos que se consideran bailadores y
que llevan mucho tiempo asistiendo a lugares como Tin Tin Deo.
“Digamos era una cliente fiel de Tin Tin Deo hasta que Tin tin Deo se volvió fashion. Cuando
Tin Tin Deo deja de ser el lugar de identidad de verdad, de los que sabíamos salsa en Cali, yo
abandono Tin Tin Deo, porque Tin Tin Deo fue una representación digamos, en Cali, ideológica,
más que social, fue ideológica, de los que estudiamos en la Universidad del Valle, porque todos
83
los que íbamos a Tin tin deo éramos puros Univallunos” (Miyerlan. 48 años. Asistente a Tin Tin
Deo. 18 septiembre 2017).
“Pero luego, llegan pues todas estas escuelas de salsa e invaden Tin Tin Deo. Cuando Tin Tin
Deo era en el Club Noel, era una cosa muy bacana, ponían las dos versiones de la canción, la
versión de la música andina, pues latinoamericana, cubana y tal. Luego ponían la versión salsa,
entonces uno primero cantaba la canción como por ejemplo De qué callada manera>, luego la
ponían o ponían otro tipo de canciones, un poquito más sociales y eso había otro movimiento ahí,
pero Tin Tin Deo, con el paso de los años, pues ellos también quieren como apuntar a otro tipo
de público y empiezan a llegar gringos, mucho, mucho extranjero y todos esos pelados de las
escuelas de salsa que se quieren ir a mostrar allá, entonces se volvió un ambiente harto”
(Miyerlan. 48 años. Asistente a Tin Tin Deo. 18 septiembre 2017).
El tercer factor, en el que todos los entrevistados estuvieron de acuerdo es en un latente
sentimiento de identidad hacia la salsa y un profundo arraigo al concepto de Cali como capital
mundial de la salsa, que, si bien no fuera la ciudad que la vio nacer sí ha sido y es la vitrina de
los antiguos y nuevos exponentes de salsa en el mundo. “Cali se convirtió, se ha convertido por
mucho tiempo en el sitio al que hay que ir y en el que hay que estar presente, porque eso me
sirve para mi imagen también” (Jesús. 50 años. Profesor de ética. Asistente a Tin Tin Deo. 10
octubre 2017).
Para las personas entrevistadas Cali sin salsa no sería Cali ya que para todos la salsa es
parte fundamental de su historia, su cultura y su identidad.
“Pues Cali sin salsa, sería como... la verdad no le encuentro sentido, sería como no sé, un Pasto,
Popayán, sería algo muy normal, me imagino yo. Imagínate dónde se ha de meter toda esta gente
84
que sale cada 8 días, ¡No! sería increíble” (Yeison. 28 años. Asistente a la Topa Tolondra. 25
octubre 2017).
“No sé, pues no habría la verdadera raíz de Cali, que el caleño mundialmente es conocido,
porque todos los campeonatos mundiales, de baile, la mayoría lo ganan las escuelas caleñas, es
decir, el hecho de que sea la Capital Mundial de la Salsa no pues, Cali sin salsa no podría ser”
(Esteban. 21 años. Asistente a la Topa Tolondra. 31 octubre 2017).
“No pues sería como Palmira, un pueblo normal ahí, como Guacarí, Pradera, un pueblo ahí, que
no tiene emoción, no tiene nada” (Daniel. 22 años. Asistente a la Topa Tolondra. 02 de
septiembre 2017).
“Nosotros nos apropiamos de la salsa y es nuestra, no nos la quita nadie, eso es nuestro, la salsa
es nuestra identidad. Yo pienso, que seríamos una Bogotá. En qué sentido, en el sentido de que
no tendríamos una identidad cultural. Bogotá no tiene una identidad musical, Bogotá tiene un
encuentro, Bogotá es merenguera, vallenatera, bachatera, eh... Bogotá es un encuentro, es la
ciudad más crossover, es todo y es nada a nivel musical, porque bueno, Bogotá es el encuentro
de toda Colombia. Yo creo que seríamos una Bogotá, yéndonos bien y yéndonos mal una
Medellín, donde definitivamente no hay una identidad a nivel musical sino unas, más como
algunas corrientes, más que una identidad” (Omar Becerra. 50 años. Profesor música y literatura,
19 noviembre 2017).
“Sería aburrido. Porque no habría, salvo algunos ritmos del Pacífico, no sé, como otros
referentes, bueno la música también ha pegado. Pegó por mucho tiempo, Pastor López y hace
falta como la mermelada, el dulcecito. Entonces no es casual, que la caña la de azúcar, todo esto,
85
sea propio como también que queremos como endulzar la vida” (Jesús. 50 años. Profesor de
ética. Asistente a Tin Tin Deo. 10 octubre 2017).
A partir de esto y de la definición de Representaciones Sociales
Las Representaciones Sociales, en definitiva, constituyen sistemas cognitivos en los que es
posible reconocer la presencia de estereotipos, opiniones, creencias, valores y normas que
suelen tener una orientación actitudinal positiva o negativa. Se constituyen, a su vez, como
sistemas de códigos, valores, lógicas clasificatorias, principios interpretativos y orientadores
de las prácticas, que definen la llamada conciencia colectiva, la cual se rige con fuerza
normativa en tanto instituye los límites y las posibilidades de la forma en que las mujeres y
los hombres actúan en el mundo. (Araya, 2002, p.11)
Es posible afirmar que los individuos entrevistados inmersos en este contexto
sociocultural han sido influenciados por factores propios del entorno de la salsa y los sitios a los
que acuden diariamente (Tin Tin Deo y la Topa Tolondra), las personas con las que mantienen
en constante contacto e influencias de tipo social por los cuales han construido unos principios
interpretativos y clasificatorios que les permiten significar y evaluar la salsa como una
representación social.
9.1.3. El campo de representación
En cuanto al campo de representación de los entrevistados se destaca que si bien estos
comparten similitudes respeto a las formas de jerarquizar y clasificar aspectos pertenecientes a la
salsa y sus hitos más importantes, así como las estructuras y formas de comportamiento que se
pueden observar dentro de los espacios dedicados a este género musical también existen
variaciones respecto a la relevancia que tiene la salsa para cada uno. Mientras que para aquellas
86
personas que desarrollaron su gusto por la salsa en la crianza y en su adultez decidieron seguir
alimentándolo este ritmo resulta parte fundamental de sus experiencias personales en tanto
reuniones familiares, cumpleaños, eventos importantes y también en relación con otros contextos
fuera de casa, en tanto han buscado sitios para disfrutar exclusivamente de este género y
compartir con otras personas que disfrutan particularmente del mismo.
Por otra parte, mientras que para el conocedor de la salsa esta también forma parte
fundamental de su crianza por el hecho de haber crecido en Cali, su conocimiento sobre la salsa
se desarrolla alrededor de su formación académica y campo de trabajo, en este caso a pesar de
estar ligado a la salsa sus gustos musicales se han desarrollado también alrededor de otros
géneros musicales, como el Jazz, el Blues, el Rock, entre otros. En este sentido, la salsa resulta
parte de su vida cotidiana y la disfruta de vez en cuando pero no existe un sentido de arraigo
hacia esta sino una motivación permanente de estar actualizado en su área de trabajo que a fin de
cuentas involucra este género musical.
9.2. Danza
9.2.1. Salsa y cultura popular
En esta investigación la danza tuvo un papel fundamental, pues constituye la relación
entre música, en este caso la salsa, y los individuos que tienen una representación social de la
misma y que han encontrado en la danza una de sus principales motivaciones para escuchar y
hablar de salsa y una forma de expresar las emociones que con la música se originan.
Max Weber (2015) afirma que existe una “Relación paralela entre el desarrollo de la sociedad y
el de la música, evidente en las estructuras lingüísticas, en este sentido su aporte como referente
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tiene que ver con la conceptualización del proyecto, ya que ofrece herramientas teóricas que
demuestran la influencia de la música en la evolución de las estructuras sociales desde lo
comunicativo”.
Además, la forma de bailar salsa en Cali ha sido una vitrina principal que ha
institucionalizado a la ciudad como capital mundial de la salsa y esto ha influido en la manera
como los caleños se han apropiado de la salsa creando su propio estilo de baile y sus
características que los distinguen de bailarines de otras regiones del país y del mundo. Más allá
de la noción de salsero como bailarín por excelencia los individuos entrevistados le han dado
sentido a esta noción a partir de unas lógicas interpretativas propias donde la forma de bailar es
un factor relevante
“O sea digamos en los hombres, es siempre los pies, el movimiento de los pies, el repique, todo
eso, el movimiento de los pies en los hombres, y en las mujeres el movimiento de las manos, el
movimiento de la cadera, que se vean como elegantes” (Daniel. 22 años. Asistente a la Topa
Tolondra. 02 de septiembre 2017).
Pero también los entrevistados destacan otros factores, como el conocimiento sobre la
salsa. “Uno tiene que conocer la historia de la salsa, tiene que conocer las canciones, pues, o sea,
uno tiene que tener, digamos que unos ciertos conocimientos acerca de la salsa y pues querer
mucho a la música” (Daniel. 22 años. Asistente a la Topa Tolondra. 02 de septiembre 2017).
“Otro elemento importante es que los salseros caleños o las salseras y las salseras caleñas tienen
mucho culto frente al conocimiento de la música, frente a saber quién canta, eso también
identifica bastante al salsero” (Omar Becerra. 50 años. Profesor música y literatura, 19
noviembre 2017).
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“Bueno primero yo creo que debe ser, pues una persona que sea melómana, o sea, que conozca
como tal de artistas, de orquestas, digamos que también le guste coleccionar, hoy en día ya no se
puede en los long plays, como hacían los papás, pero pues en el computador coleccionar sus
canciones preferidas de salsa” (Esteban. 21 años. Asistente a la Topa Tolondra. 31 octubre
2017).
Además, destacan como elemento diferenciador el buen oído y sentimiento frente a la
música. “Conocer auditivamente las canciones. Por lo menos, bueno no se sabe el nombre del
que lo canta, pero al menos seguirle la letra o conocer las canciones” (Yeison. 28 años. Asistente
a la Topa Tolondra. 25 octubre 2017).
“Un salsero también se caracteriza por... que baile el ritmo, diría yo, porque si realmente le gusta
y le sabe, pues que también se sienta identificado al bailar el ritmo” (Esteban. 21 años. Asistente
a la Topa Tolondra. 31 octubre 2017).
“Saber expresar como los movimientos más importantes, de la canción, o sea la música tiene
como esos altibajos, como cuando está comenzando una melodía, pero tiene también una especie
de punto, de plenitud y saberlo expresar, en la música, que puede ser pausar el baile o en acelerar
el baile” (Jesús. 50 años. Profesor de ética. Asistente a Tin Tin Deo. 10 octubre 2017).
Por último, para los individuos entrevistados un factor clave diferenciador del salsero es
la forma en cómo vive la música y más allá de saber bailar no quedarse sentado mucho tiempo.
Bailar toda la noche es algo que definitivamente identifica al salsero caleño “el primer elemento
que yo pienso que identifica a un salsero es su forma de bailar, es una identidad, ese tumbao, esa
soltura, esa velocidad en los pasos, es lo que lo identifica” (Omar Becerra. 50 años. Profesor
música y literatura, 19 noviembre 2017).
89
“Pues, o sea, primero que todo, el salsero baila, baila hasta que ya no le den los pies, (…) O sea
el salsero de verdad es el que desde que llega hasta que se va, baila” (Daniel. 22 años. Asistente a
la Topa Tolondra. 02 de septiembre 2017).
Lo anterior se refiere a las lógicas internas que las personas entrevistadas han
determinado a lo largo de su experiencia con la salsa específicamente en estos lugares dedicados
únicamente a ese ritmo y con personas cercanas a este contexto. Ahora bien, en cuanto a
elementos simbólicos compartidos, los entrevistados definieron dos categorías principales: la
primera hace referencia a un tipo de vestimenta que sobresale y la segunda a las jergas que se
manejan entre estos personajes salseros y particularmente en estos sitios.
“Bueno, el salsero, sí, tiene su tumbao. Aquí en Cali, es una ciudad de muchas jergas, se
utiliza mucha jerga, pero el salsero se reconoce, visualmente, si es de antaño cuando lo ves con
una boina, no sé si sabés qué es una boina, ¿no? Ahí sabés, este man tiene que gustarle la salsa sí
o sí, si lo ves con una boina. O los “queso” -nombre utilizado para un tipo de zapatos blancos
popularmente utilizados para bailar salsa-, los populares queso. Y el lenguaje corporal, claro, se
saluda de por sí siempre con un abrazo y usan palabras conocidas, el salsero sí tiene muy
marcado lo que es el lenguaje valluno: "¿Qué más ve?, Oí, Vení, Vamos", ¿sí me entendés? Ahí
reconoce uno a un salsero” (Yeison. 28 años. Asistente a la Topa Tolondra. 25 octubre 2017).
En el caso de la vestimenta los entrevistados coincidieron en afirmar que si bien antes era
más común ver elementos como unos zapatos blancos, boinas, camisas brillantes o de flores aún
existen personas que utilizan esta indumentaria y esto es un elemento casi que indiscutible para
dar por hecho que dicha persona sea salsera.
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“Por ejemplo, la forma de vestir, los zapatos blancos, las camisas brillantes, pero esos son
estereotipos que no son generalizados porque tú cuando vas a lugares como Tin Tin Deo o
Zaperoco, no lo vas a ver en todo el mundo, ni tampoco en todas las salsotecas, está como más
permitido como en los salseros de la vieja guardia y todo ese elemento” (Omar Becerra. 50 años.
Profesor música y literatura, 19 noviembre 2017).
“Bueno eso sí, eso marcó una época y el pantalón bota de campana lo que fuera, eso marcó una
época. Hoy se ve que es mucho más brillante la ropa, es mucho más exótica, podríamos decir. En
ese momento era como más clásico, sí había una vestimenta propia, pero hoy es mucho más
deslumbrante, diría yo” (Jesús. 50 años. Profesor de ética. Asistente a Tin Tin Deo. 10 octubre
2017).
“Alguna prenda también por ejemplo la boina, unos zapatos así... Blancos de baile, unas
camisetas así de flores, no sé, exóticas, así, no sé” (Esteban. 21 años. Asistente a la Topa
Tolondra. 31 octubre 2017).
Pierre Bourdieu (1990), por ejemplo, plantea en su obra Sociología y Cultura una relación
estrecha entre los comportamientos sociales y las diferentes manifestaciones del arte. Haciendo
un recorrido por diferentes formas de expresión, trascendiéndola de lo simbólico a lo social. En
este sentido, podemos entender la danza como la manifestación de la salsa y su relación con la
cultura popular que ha logrado reunir multitudes alrededor de eventos profesionales de baile
como torneos internacionales, “Salsódromo” -evento de apertura de la Feria de Cali-,
presentaciones. Pero también en su sentido más popular y de la gente como los “aguaelulos”
(eventos de baile populares en los barrios por llevarse a cabo en las tardes y no consumir licor) y
también al punto de crear espacios dedicados únicamente a la salsa, llamados: Salsotecas.
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“En primer lugar, la Topa, a mí ese es el lugar que más me gusta porque la rumba allá... o sea el
ambiente que tiene la Topa no lo tiene ningún otro lugar, eh... Tin Tin Deo es un lugar re clásico
donde van bailadores pero durísimos, re tesos, van mucho bailarín también, Zaperoco, el Portón
Caldense, la Bodeguita Cubana, Salsa, el Rincón de Don Heberth, todos los lugares clásicos de la
salsa pues de acá, ¿no?, y también el Parque de la Alameda, también es importante. El Parque de
la Alameda, hay mucho lugar para bailar salsa” (Daniel. 22 años. Asistente a la Topa Tolondra.
02 de septiembre 2017).
“Tin Tin Deo, también la Topa Tolondra, lo que te decía el Barrio Obrero, sí que eran sitios,
bueno recuerdo que ha impactado incluso en Bogotá, en estos días me di cuenta de que estaba el
famoso Salsa al Parque” (Jesús. 50 años. Profesor de ética. Asistente a Tin Tin Deo. 10 octubre
2017).
“Lugares en Cali tenemos muchísimos sitios de salsa. Podés encontrar en la Topa, encontrás
seguro salseros. Salsa, la Topa, Mala maña, Tin Tin Deo” (Yeison. 28 años. Asistente a la Topa
Tolondra. 25 octubre 2017).
Por último, al preguntarles a los entrevistados si consideraban que la etnia era un factor
relevante en la manera de bailar salsa y si las personas de etnia negra manejaban otros tipos de
lógicas o culturas populares alrededor de este objeto social los individuos coincidieron en que si
bien las personas afrodescendientes tienen un ritmo muy innato las lógicas no pueden ser muy
diferentes ya que Cali cuenta con una de las poblaciones negras más altas del país.
“Creo que puede haber una tendencia, porque la gente del Pacífico, el negro, tiene como una, no
sé, tiene un ritmo especial como que no necesita mucho como que le expliquen, sino que lo vive,
lo siente, pero no haría tanto la discriminación, pero como Cali es una de las capitales en donde
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más personas negras hay, incluso en la misma que hay en Chocó, entonces puede servir como de
referencia” (Jesús. 50 años. Profesor de ética. Asistente a Tin Tin Deo. 10 octubre 2017).
“Bueno. Es algo que se ha estigmatizado, porque se dice que la raza negra es muy fuerte en lo
que hace, es una raza fuerte y en toda actividad que desarrolla, lo desempeña bien porque maneja
mucha fuerza, la salsa requiere de intensidad, entonces se ve muy bien en la raza negra. La raza
negra la lleva en la sangre y de antaño, porque inclusive la salsa tiene impregnado, una
combinación de ritmos caribeños que trajeron de África, con los instrumentos que son las
congas, eso es un instrumento africano, entonces se lleva más como en esa parte, pero he visto
personas que no son afro y lo bailan muy bien, con un poquito más de dedicación y todo, pero
también lo baila bien. Pero decir que es excluyente, no, porque si vos sos caleño y vas a otra
ciudad, no importa el color de piel después de que digás que sos caleño, tenés que bailar”
(Yeison. 28 años. Asistente a la Topa Tolondra. 25 octubre 2017).
“Digamos un factor de... que uno puede evidenciarle desde el ADN, desde la herencia que ellos
tienen; pero igual acá mucha persona de tez blanca que baila muy bien y yo soy blanquito, pero
yo me muevo ahí, medio, medio” (Daniel. 22 años. Asistente a la Topa Tolondra. 02 de
septiembre 2017).
“Sí, yo diría que sí, claro, obvio (…) digamos que el negro de pronto maneja una energía más
fuerte, más... ¿si me entiendes?, más así, más... no sé, como más movido, en cambio, de pronto
los otros no, pero, igual, o sea, si tú ves, pues hay tanto blancos como negros en las escuelas y
todos, o sea, cualquier tipo de raza pues puede lograr todo” (Esteban. 21 años. Asistente a la
Topa Tolondra. 31 octubre 2017).
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Se observa entonces que los entrevistados hacen más énfasis en características físicas
como la capacidad o fuerza en los movimientos de las personas de etnia negra que en el hecho de
manejar una cultura diferente ya que se sienten muy identificados por la cantidad de personas de
esta etnia en la ciudad y la cercanía con el Puerto de Buenaventura.
9.2.2. Interacciones sociales a través de la música
Respecto a las interacciones sociales que se dan en los contextos escogidos a través de la
música es importante partir desde las experiencias personales de los individuos entrevistados en
estos escenarios, es decir las relaciones que han desarrollado en estos espacios que la salsa les
proporciona y la representación social que han creado de la salsa específicamente en ese contexto
que puede variar de un escenario a otro. Una parte de los entrevistados, por ejemplo, afirma que
pueden asistir a estos lugares sin ninguna compañía solo por el hecho de escuchar y bailar salsa,
algo que no harían en otros espacios.
“Regularmente, asisto solo (…) Me gusta mucho el ambiente de la Topa porque la gente sabe
que va a bailar y es muy común ver a mujeres solas, ¿ya?, entonces tú puedes sacar a alguien de
esta esquina y bailar y te vas a la otra esquina y sacas, y se ponen a bailar contigo, no se ponen a
mirar tanto, eh...: "¡ah! es que yo vengo con alguien", no, eso es lo que me fascina de la Topa,
por eso voy solo” (Yeison. 28 años. Asistente a la Topa Tolondra. 25 octubre 2017).
Una peculiaridad importante de estos espacios escogidos es que, al congregar a un tipo de
población en particular, en este caso, personas amantes de la salsa y sobre todo la salsa de unas
características particulares (salsa de antaño, salsa de golpe), logra reunir este tipo de población
muy de seguido de manera que muchos de los que van son clientes fieles y conocidos, elemento
que agrega un factor de familiaridad con el entorno y sus protagonistas.
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“Por lo general siempre voy solo. Digamos los días, el día que yo siempre voy, que es el
miércoles, voy con un amigo que se llama Esteban, siempre vamos los miércoles. Pero igual allá
como uno mantiene yendo, la gente que va constantemente, entonces uno se vuelve amigo de
ellos, entonces, o sea uno nunca va solo, prácticamente” (Daniel. 22 años. Asistente a la Topa
Tolondra. 02 de septiembre 2017).
(Bourdieu como se citó en Martínez, 2017) define el Habitus:
“Es un conjunto de principios de percepción, valoración y de actuación debidos a la inculcación
generada por el origen y la trayectoria sociales. Estos principios generan tanto disposiciones
como hábitos característicos de dichas posiciones, sincrónicas y diacrónicas, en el espacio social,
que hacen que personas cercanas en tal espacio perciban, sientan y actúen de forma parecida ante
las mismas situaciones y cada uno de ellos de forma coherente en distintas situaciones”.
En esta investigación se hace referencia al termino “Habitus” como las formas de pensar,
ser y actuar ligadas a unos contextos en particular y que tienen la capacidad de traer a las
personas de lo individual a lo social.
Como se mencionaba anteriormente una característica importante de estos espacios es su
capacidad de reunir a personas alrededor del gusto por la salsa y convertirlos en clientes fieles,
hecho que repercute en el ambiente y las relaciones que se tejen en estos contextos. “miércoles
no falto. Ahora voy a empezar a ir los martes, porque es "martes de tres salsas, un bolero", y pues
yo estoy empezando a aprender a bailar bolero” (Daniel. 22 años. Asistente a la Topa Tolondra.
02 de septiembre 2017). “Voy cada quince días, por ahí” (Esteban. 21 años. Asistente a la Topa
Tolondra. 31 octubre 2017). “Muy seguidamente, podría decirse que fijo, una vez a la semana y
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cuando me animo voy dos o hasta tres veces” (Yeison. 28 años. Asistente a la Topa Tolondra. 25
octubre 2017).
Uno de los individuos a pesar de haber dejado de asistir a Tin Tin Deo sigue acudiendo a
otras salsotecas, contextos muy parecidos a los de Tin Tin Deo y la Topa Tolondra.
“Al que más voy ahorita es el Manicero (…) A ver, a este sitio empecé a ir desde que salí de Tin
Tin Deo, lo que te digo, desde que Tin Tin Deo se volvió la rumba fashion show de Cali,
entonces yo emigro de allá y me voy para el Manicero, que es un lugar donde va la gente que
realmente, realmente, sabe de salsa. digamos que yo voy más o menos cada quince días, voy a
rumbear, cada mes, a veces cada ocho días, dependiendo de cómo esté la rumba” (Miyerlan. 48
años. Asistente a Tin Tin Deo. 18 septiembre 2017).
En este caso, a pesar de haber dejado de ir a Tin Tin Deo, Miyerlan afirma que asistió a
este lugar desde que tuvo cédula y por eso conoce perfectamente las dinámicas internas que se
manejan en este contexto. Se observa que los entrevistados que están alrededor de los cincuenta
años conocen y asisten a Tin Tin Deo desde sus inicios, cuando estaba por el Club Noel. Otro de
ellos afirma asistir a Tin Tin Deo hace veinte años y en el caso de la Topa Tolondra, ya que solo
se creó hasta hace seis años sus asistentes también tienen poco de conocerla; la mayoría tres años
y el que más poco tiempo lleva: un año y medio.
En cuanto a las experiencias personales de cada entrevistado en los escenarios escogidos,
todos afirman que asistir a estos lugares se ha vuelto parte de su cotidianidad, claro está, en
algunos casos más que en otros. En últimas la salsa se ha convertido en un pretexto para salir de
sus casas a buscar sitios para consumirla. Se hace necesaria la asistencia a estos lugares que
propician otros tipos de dinámicas, como la de bailar con personas desconocidas, que terminan
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haciendo parte de un conjunto que se comunica y agrupa por medio de un lenguaje común
llamado salsa.
“La experiencia con la música en la Topa, o con la salsa en general ha sido una maravilla, no hay
punto de comparación. A mí me gustaba ir antes a tomar cerveza y a escuchar música y todo,
pero ya me di cuenta que eso me aburría pues, la música como tal, sí me gusta escucharla, pero
estar sentado haciendo nada no me gusta entonces por eso me gusta ir a bailar salsa” (Daniel. 22
años. Asistente a la Topa Tolondra. 02 de septiembre 2017).
“Deliciosa. En la Topa es solo alegría y gozo. Siempre hay una buena energía, un buen ambiente,
que de pronto no lo hay en otros lugares, entonces hay una emotividad, una alegría (...)Vos allá
te sentís en familia la verdad, vos llegás y te sentís en familia a diferencia de otras discotecas,
cada quien por su lado y todo; no allá todos se reúnen, además que los lunes también hacen una
programación, un encuentro de idiomas, entonces todo el mundo se conoce con todo el mundo,
antes de empezar a bailar, o sea, como te digo, es algo que va más allá” (Esteban. 21 años.
Asistente a la Topa Tolondra. 31 octubre 2017).
“No, eso no hay disco malo. O sea, yo no sé este, el que programa eso, muy bien y además él
ameniza muy bien. Uno de los dueños atiende muy bien a la gente, o sea, uno se siente como en
casa, en familia” (Jesús. 50 años. Profesor de ética. Asistente a Tin Tin Deo. 10 octubre 2017).
“Me gusta porque tiene muchos puntos a favor, de que te recorre la salsa, o sea es lugar salsero,
porque bien el nombre lo dice, porque te lleva a todos los géneros de la salsa, te toca Montuno,
Cha cha chá, Guaguancó, te tocan Boleros, te tocan Salsa Cubana, que se ha perdido mucho aquí
y no lo tocan (…) ya me siento en familia, ya me familiaricé mucho con el sitio, me gusta más
este punto (…) es una fiesta, una rumba, diferente a las demás, de que puedo ir solo y no voy a
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tener problemas, de pelea o de por qué sacaste a esa pareja o algo así” (Yeison. 28 años.
Asistente a la Topa Tolondra. 25 octubre 2017).
“Ha sido muy interesante (experiencia con la salsa) porque, si bien yo no pertenezco a la familia
salsera, como tal, mis preferencias son a otro nivel de la música, yo he ido descubriendo la salsa
con el tiempo, no como bailarín, porque no soy bailarín, pero la salsa para los que no bailamos es
un espectáculo visual muy interesante, entonces, es igual de entretenido ir a bailar o quedarse
sentado viendo bailar, el ejercicio puede ser a doble nivel, no necesariamente hay que bailar, de
todas maneras bailo, mal y todo, pero bailo, eso no tiene problemas. Y mi experiencia.
básicamente ha sido de redescubrir la salsa a partir de la investigación, porque como yo investigo
sobre la música, que es una mis líneas de trabajo académica, pues me parecería estar de espalda a
una realidad, vivir en Cali y no acercarse a la salsa” (Omar Becerra. 50 años. Profesor música y
literatura, 19 noviembre 2017).
Otro punto importante de esta investigación tiene que ver con las percepciones de los
individuos entrevistados sobre la salsa como elemento unificador, ya sea de personas de
diferentes profesiones u ocupaciones, lugares de procedencia y capacidad adquisitiva.
“Las necesidades se definen no solo por la necesidad de consumir tal bien, sino por la exigencia
de apropiárselo de algún modo -vestirse de cierta manera; ir a ciertos espectáculos e
interpretarlos de cierta manera; ir a ciertas escuelas y adquirir ese capital cultural que se
transmitía democráticamente por la educación. En este aspecto del consumo se construyen las
diferenciaciones sociales, las clases se distinguen simbólicamente unas de otras” Canclini (Como
se citó en Zamora, 1997).
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En este sentido, la mayoría de los entrevistados señalan las Salsotecas como espacios para
todo tipo de público, sobre todo lugares como la Topa Tolondra y Tin Tin Deo, no consideran
relevantes factores como sus lugares de procedencia, ocupación o capacidad de adquisición ya
que por el contrario consideran estos sitios como espacios de inclusión, diferentes a otros
espacios también dedicados a la rumba como discotecas en general.
“Como te digo, la salsa es un género que incluye a los demás, o sea que los unifica o sea tú
puedes ver eso en la Topa sí claro, en la Topa, en Tin Tin Deo también lo he visto, eh... pero
sino que me gusta más en la Topa, porque en la Topa me gusta mucho el ambiente de allá, o sea
no es un ambiente como de competencia, de cómo digamos en Tin Tin Deo, que la gente va allá
pues a darlo todo en la pista, pero Tin tin Deo, también es un lugar increíble” (Daniel. 22 años.
Asistente a la Topa Tolondra. 02 de septiembre 2017).
“Es punto de encuentro, es punto de integración y yo diría también de puntos de vista y de
valores, porque los valores yo creo que hay dos referentes claves, los ideales que uno tiene en la
vida humana, como las metas que uno se pone, pero también los valores, los valores te ayudan
como a cohesionar tu vida, a encontrar personas afines a tus gustos y a partir de eso, comenzar a
resolver ciertos conflictos que surgen. El que es amante de la música, el que es amante de la
salsa, relativiza el resto de las cosas, porque encuentra que a partir de la música puede ayudar a
resolver muchas de esas cosas que le pasan en lo cotidiano, incluso tiene un sentido terapéutico”
(Jesús. 50 años. Profesor de ética. Asistente a Tin Tin Deo. 10 octubre 2017).
En el caso de las Salsotecas y de estas dos en particular (Tin Tin Deo, Topa Tolondra)
existen dos aspectos fundamentales por los cuales las personas los consideran sitios de inclusión.
El primero son los precios en el licor y es que para ellos el asunto no recae en que las personas
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de altas capacidades adquisitivas no quieran compartir con las otras personas de escasa
capacidad adquisitiva, sino en el hecho de que una persona que no tenga los recursos para pagar
una entrada o un licor costoso no va ir a un lugar como Zaperoco, pero no porque las dos
personas tengan apreciaciones diferentes de la salsa.
“Pero también existen conciertos o existen discotecas como por ejemplo Zaperoco, que, por el
costo, tienen un cierto público, ¿cierto? Tú vas a una discoteca como Zaperoco o vas a una
discoteca como Éxtasis, ¿sí?, o vas a una discoteca y te vas a dar cuenta, que, por el costo del
ingreso, por el costo del licor, también limitan a algunos” (Omar Becerra. 50 años. Profesor
música y literatura, 19 noviembre 2017).
En cambio en un lugar que tenga precios asequibles como Tin Tin Deo o la Topa
Tolondra esas personas de escasa capacidad adquisitiva van a poder entrar y compartir con todo
tipo de público, y fundamentan dicho argumento en el hecho de que una persona de alta
capacidad adquisitiva podría asistir a otros lugares como el mencionado Zaperoco, pero prefieren
espacios como Tin Tin Deo y la Topa Tolondra donde hay todo tipo de público “tengo por
ejemplo un familiar que, o sea, sí tiene su dinero, es un familiar lejano, pero le fascina la salsa y
él es en su estrato allá, ¿si me entendés? Él ha ido conmigo a la Topa” (Esteban. 21 años.
Asistente a la Topa Tolondra. 31 octubre 2017).
El segundo aspecto mencionado por los entrevistados es la vestimenta, consideran que
estas Salsotecas son un punto de integración gracias a que no tienen protocolos de vestimenta
como otro tipo de lugares dedicados a la rumba y esto hace que confluyan en estos contextos
personas de diferentes puntos de la ciudad. “Porque uno puede ponerse unos "yines" y sale. La
100
gente ahora es muy descomplicada” (Jesús. 50 años. Profesor de ética. Asistente a Tin Tin Deo.
10 octubre 2017).
“Porque no, o sea ya hay una ¿cómo es que se le llama?, general admissión, la admisión, ¿cómo
es que se llama? (…) No, donde en la entrada dice que si no vas vestido de cierta forma no te
dejan entrar” (Esteban. 21 años. Asistente a la Topa Tolondra. 31 octubre 2017).
Se observa que los aspectos que mencionaron los individuos como factores clave para
definir estos contextos como sitios de inclusión son también las principales características a la
hora de diferenciar a una persona de capacidad adquisitiva alta y otra de capacidad adquisitiva
baja.
“Pues se puede ver de pronto la diferencia social, en el tema de lo que consume cada persona,
obviamente que está en el recinto en la Topa, más no en el tema de bailar y de la fraternidad que
se siente al todos estar en la pista o bailando el mismo tema, la salsa. O sea, todos sintiendo el
ritmo y la música a la vez, que también el lugar es apto para que…apto para que haya, como te
digo, esa fraternidad, buen ambiente de música” (Esteban. 21 años. Asistente a la Topa Tolondra.
31 octubre 2017).
“Obvio si tú le ves a alguien en la mesa una botella de whisky, no pues se dice: o es una fecha
muy especial o tiene modo, porque pues no es muy económico" (Yeison. 28 años. Asistente a la
Topa Tolondra. 25 octubre 2017).
“Pero vos ves a una mujer que ya va con sus zapatillas para que no la estén pisando, porque allá
se ve mucha gente; las zapatillas, su short o su moña, porque el calor a veces también, entonces
101
dicen: "esta pelada es guerrera", y si es de estrato alto es guerrera que es muy poco verlo, ¿si me
entendés?”
Por último, existe una característica que las personas destacan de estos dos escenarios, y
es que si bien las personas que van consumen bebidas alcohólicas este no es un factor obligatorio
para el salsero, muchos de ellos admiten tomar solo una cerveza en la noche y otros incluso dicen
solo tomar agua pues afirman que al salsero lo motiva una rumba sana cuyo principal objetivo
antes que embriagarse o coquetear es bailar.
“Digamos en mi caso, a mí me gusta mucho la rumba sana, yo voy es a bailar, con las mujeres,
pero a bailar no más, a mí no me gusta ni hablarle, ni nada, cuando estoy bailando porque eso me
parece como fuera de contexto, o sea, uno está bailando y uno tiene es que bailar. Si ya usted
nota como una cierta química, entonces ya eso es después, que uno se sienta a hablar, pero uno
está bailando, está es bailando no coqueteando ni nada de eso, o uno coquetea bailando, pero no
hablando. Es que eso es, más que todo la cultura de la rumba, pero la rumba sana (…) No, agua
no más, yo no tomo nada, digamos, si yo pago la entrada y el cover es consumible, pues me
tomaré una cerveza o algo así, pero si no, no” (Daniel. 22 años. Asistente a la Topa Tolondra. 02
de septiembre 2017).
“Yo tomo cervecita siempre, cerveza sí es lo que más se consume, a veces, cuando..., pero ha
sido muy esporádico, que han sido reuniones con amigos, que vamos más de dos o tres que
quieren tomar, se compra que pues la botella o la caneca, pero si tú me preguntas a mí la
preferencia, la cerveza” (Yeison. 28 años. Asistente a la Topa Tolondra. 25 octubre 2017).
102
Se encuentra que las personas consideran estos espacios (Tin Tin Deo y la Topa
Tolondra) unos sitios de inclusión donde se integran con personas de todo tipo de capacidad
adquisitiva o recursos económicos, pero también admiten que existen salsotecas donde las
personas de recursos limitados no tienen la capacidad de asistir principalmente por características
de los establecimientos, pues no consideran que para los individuos de una capacidad adquisitiva
alta resulte incomodo compartir con los demás. Conforme a lo anterior, es posible establecer que
tanto Tin Tin Deo como la Topa Tolondra evocan un espacio cultural de la rumba salsera
tradicional en donde los gustos musicales de quienes asisten a estos contextos se transforman en
un lenguaje común.
103
10. Conclusiones
• Las representaciones sociales de la salsa en los asistentes y salsómanos de Tin Tin Deo y
la Topa Tolondra se estructuran a partir de las diferentes dimensiones de las representaciones
sociales desarrolladas en sus relaciones con las demás personas que disfrutan este género
musical y a partir de la forma como han incluido este ritmo en su vida cotidiana, ya sea desde
sus casas o en la constante interacción con los escenarios dedicados a la salsa.
• Las personas entrevistadas al no sobrepasar los cincuenta años crecieron con este género
musical, es decir, antes de la salsa no tienen un contexto claro sobre lo que se escuchaba y
bailaba en la ciudad de Cali. En el caso de los entrevistados más jóvenes, a pesar de haber nacido
en los años noventa cuando la corriente crossover y ritmos como el merengue, reguetón y
bachata ya se escuchaban en el país, fueron influidos de manera directa por sus familiares, que
repercutieron en sus gustos musicales.
• En cuanto a la información sobre el objeto social salsa, todos los entrevistados tienen idea
de los años en los que la salsa llegó y tomó fuerza en la ciudad, esto principalmente gracias a los
medios de comunicación y la difusión de eventos mediáticos que han generado gran recordación
en el público caleño.
• Se concluye que las personas entrevistadas en esta investigación tienen una
representación social de la salsa con una orientación favorable hacia ella en tanto han logrado
significarla, crear unas interpretaciones propias sobre la misma y estar en constante interacción
con personas y contextos que aluden a la salsa como un objeto social en torno al cual las
104
personas se han organizado y agrupado, con base en gustos compartidos y formas de pensar, ser
y actuar en relación con la salsa.
• En cuanto al campo de representación, se encuentra que si bien los entrevistados y el
experto presentan similitudes respecto a la forma como han jerarquizado y clasificado aspectos
relevantes de la salsa, las motivaciones para hacer de este género musical parte de su
cotidianidad son diferentes, pues mientras que para los primeros consiste en un arraigo
desarrollado en su gusto por la salsa, para el segundo tiene que ver más con su campo académico
y constante actualización de este.
• Los individuos han determinado unas lógicas propias mediante las cuales han generado
parámetros clasificatorios en cuanto a los momentos importantes de la salsa en la ciudad, siendo
estos: la creación de orquestas y grupos importantes de salsa en la ciudad; la visita de artistas
internacionales influyentes de la salsa y la creación de la Feria de Cali.
• Los entrevistados ubican a Cali como consumidora de salsa antes que productora, si bien
ha habido en la ciudad importantes grupos de salsa que la han puesto en el panorama mundial, la
consideran principalmente un escenario de los principales artistas de salsa en el mundo por la
proyección internacional que se ha ganado como Capital Mundial de la Salsa. Además, es
considerada un movilizador económico de la ciudad por sus constantes eventos alrededor de ella.
• Existe un profundo respeto hacia la salsa de antaño y sus principales exponentes, también
una identidad muy marcada en torno a la salsa y una apropiación de este género en la ciudad, no
solo se observa un gusto por bailar salsa sino también por su apreciación y disfrute como
espectáculo visual y auditivo, en tanto el estilo particular de los caleños para bailar salsa y el
buen odio y sentimiento en la manera característica de vivir la salsa del caleño.
105
• Finalmente, en cuanto a la percepción que tienen los entrevistados sobre los escenarios
dedicados exclusivamente al disfrute de la salsa se destacan factores visuales, en cuanto a
indumentaria, como zapatos blancos, camisas brillantes y boinas como elementos particulares de
personas amantes de la salsa. También se destacan elementos vivenciales como la poca
necesidad de consumir licor del salsero para el disfrute de este género, pues prefieren sobre los
licores más consumidos en la ciudad (aguardiente, ron) a la cerveza e incluso a bebidas no
alcohólicas como el agua. Por último, se observa una interpretación de las salsotecas como
lugares de inclusión para todo tipo de público y la salsa como elemento unificador de personas
de diferentes aspectos sociodemográficos.
• Así pues, se destaca una representación social diferente de la salsa en los asistentes y
salsómanos a los escenarios escogidos y el experto en este género. Mientras que para los
primeros la salsa es un ritmo que con el sonido de los tambores logra llegar a las fibras más
internas provocando inmediata y casi que inherentemente un movimiento de caderas, hombros y
pies. Para el conocedor de la salsa esta se define en su sentido más literal como un “intergénero o
encuentro de varios géneros musicales que tiene como papá al Son” que puede ser un
espectáculo auditivo y visual sin necesidad de bailarla. En la representación social de los
primeros se encuentra una definición de salsa con más apropiación en su condición de
“caleñidad”, relativo al sentido de pertenencia que se tiene por la ciudad de Cali, como aquello
que si bien no nació en la ciudad les pertenece y forma parte fundamental de su vida, en la
segunda representación social se encuentra una definición más precisa y cercana al conocimiento
académico, pero hace falta el componente de apreciación de la salsa como propia, más bien se
presenta como una característica de la ciudad la cual no pasa desapercibida.
106
11. Anexos
11.1. Anexo 1°
FICHA DE OBSERVACIÓN # 1 (se condensan aquí todas las visitas de campo
realizadas a la Topa Tolondra)
Distribución del espacio La Topa Tolondra tiene un frente pequeño, está ubicada sobre
toda la calle Quinta, diagonal a la Loma de la Cruz. Su fachada
tiene tonos amarillos y naranja con una mujer de etnia negra
tocando unas congas pintada sobre la pared amarilla y naranja.
En la entrada siempre hay un hombre grande llamado Francisco
que es el jefe de seguridad y luego de requisar a los hombres y
revisar los bolsos de las mujeres se encuentra pasando la puerta
negra con una ventanilla en la que se vende la manilla necesaria
para entrar a $5000. También dan la opción de guardar las
pertenencias. Una vez comprada la manilla una mujer también
del equipo de seguridad procede a poner la manilla a los
asistentes y luego se puede entrar al salón como tal, que está
después de una puerta. La entrada hacia el salón es un pasillo
ancho con mesas y sillas rojas, el lugar está en obra negra, con
guaduas en el techo y cuadros que adornan sus paredes de
ladrillo. Siguiendo el pasillo ancho se encuentra de frente una
barra larga de madera con sillas a su alrededor, dentro de la
barra tres o cuatro personas y afuera aproximadamente cuatro
meseros/as. El piso es de baldosa antigua en tonos amarillo y
café. Dentro de la barra está el computador desde el cual se
programa la música cuando no hay discómano y también hay
un lugar en el segundo piso donde el discómano tiene cabina. A
la derecha se encuentran las escaleras para subir al segundo
piso que solo es una parte de piso donde han puesto mesas y
sillas con sus respetivas barandas de seguridad. A la derecha
también se encuentran los baños de hombres y mujeres y a la
izquierda una puerta plateada que da salida a la bodega y
camerino donde los artistas que se presentan se preparan y
descansan antes de salir. Todos los cuadros que adornan las
paredes de la Topa Tolondra hacen alusión al nombre de esta y
en su mayoría son pintados por el mismo dueño: Carlos Ospina.
Muchos de ellos son adaptaciones de cuadros de Coca Cola, La
Mona Lisa, marcas de alimentos, todos modificados con
mensajes alusivos a la Topa Tolondra. En la pared principal que
está ubicada en todo el frente, donde también está la barra, hay
un gran cuadro de “La Última Cena Salsera” donde están
pintados artistas como: Héctor Lavoe, Celia Cruz, Cheo
Feliciano, Ismael Rivera, Rubén Blades, etcétera. De lunes a
miércoles se prenden las luces exactamente a la una de la
107
mañana y el personal de seguridad de encarga de sacar a las
personas que aún siguen bailando sin música. De jueves en
adelante las luces se prenden a las cuatro de la mañana en
punto.
Estilos de baile Es común ver a las personas dando muchas vueltas y en el caso
de los hombres también de rodillas y cargando a sus
compañeras. También se baila muy rápido si la canción lo
exige. Los miércoles que son de “bailador” una escuela de baile
hace una presentación de al menos de media hora a las doce de
la noche. Los estilos de baile que más destacan son el cubano y
baile en línea.
Consumo Indumentaria (características)
Lo más común es ver a las personas en jean, camisa sencilla y
tenis. Algunas mujeres van en tacones y vestido, pero son una
minoría. En mujeres sobre todo mayores pude observar algunos
vestidos muy brillantes, de lentejuelas y flecos, también medias
veladas. En los hombres también era muy común la zapatilla y
ropa informal. Había también hombres de edad avanzada con
zapatos blancos, vestidos elegantes y sombreros o boinas. En
los extranjeros es común ver a hombres en sandalias y mujeres
con zapatillas y también sandalias. Es común ver atuendos muy
deportivos como si fueran de gimnasio. En una ocasión vi un
hombre con todo un traje rojo de lentejuelas, sombrero y
zapatos rojos también.
Licor
Lo más común es la cerveza, es lo que más sale según me dijo
una cajera (las personas pueden pagar su cuenta a los meseros y
también se pueden acercar a la caja a pagar). En todas las mesas
había mínimo una cerveza, algunas personas solo consumen
agua o soda y otras solo pagan el cover y piden agua de la llave.
Los grupos de cuatro o más personas si consumen ron o
aguardiente, pero por lo general en fines de semana, entre
semana pocas veces consumen licor fuerte.
Transporte
Sobre toda la Quinta al frente de la Topa Tolondra hay
constantemente parados taxis trayendo gente y dispuestos para
la gente que se va. En toda la esquina hay una cuadra ancha que
se ha tomado de parqueadero, siempre está lleno de personas
que van a la Topa y a lugares cercanos como Punto Baré que
queda en toda la esquina. También es común ver llegar gente de
a pie.
Estilos de salsa Salsa cubana, mambo, bolero, cha cha chá, salsa de golpe, son,
guaracha, etcétera.
Datos sociodemográficos Edad: desde 18 hasta 60 años.
Sexo: hombres y mujeres
Procedencia: Cali y otras partes del país y del mundo.
108
Lugar de residencia: desde el Distrito de Aguablanca hasta
Álamos, Tequendama, Granada, etcétera.
Nivel educativo: bachiller y profesional.
Profesión/ocupación: Barberos, profesores universitarios,
bailarines, obreros, etcétera.
11.2. Anexo 2°
FICHA DE OBSERVACIÓN # 2 (aquí se condensan todas las visitas de campo
realizadas a Tin Tin Deo)
Distribución del espacio La entrada de Tin Tin Deo está sobre toda la Quinta
en la mitad de las estaciones del MIO de Estadio y
Tequendama. Su entrada es una puerta negra, arriba
de esta se encuentra un aviso amarillo con azul que
dice Tin Tin Deo y al lado izquierdo de la puerta una
ventanilla con un letrero amarillo que contiene los
precios y una persona que vende las respectivas
manillas. Los viernes la entrada tiene un costo de
$15.000 de los cuales $3.000 pertenecen al cover y
los otros $12.000 son consumibles, una vez
comprada la manilla, dos personas de seguridad
ubicadas en la puerta se encargan de poner la manilla
a los asistentes y requisarlos en el caso de los
hombres y revisar sus bolsos en el caso de las
mujeres. Una vez pasado este filtro se puede seguir,
de entrada, se encuentran las escaleras hacia el
segundo piso. El salón está conformado por dos salas
principales que se han dividido más por una
estructura interna en donde a la derecha se ubican por
lo general personas muy jóvenes y a la izquierda un
poco más adultas, pero esto no es obligatorio ni
inviolable pues puede haber personas muy jóvenes en
la sala de la izquierda y viceversa. En la sala de la
izquierda está ubicada la pequeña barra de madera, el
piso es de baldosa blanca y su interior es blanco
también. Las mesas están ubicadas rodeando todo el
salón y se conforman por nichos o muebles pegados
a las paredes y sillas de madera para completar el
número de ocupantes de las mesas. En la barra es
común ver personas solas (hombres, sobre todo) y
hay una columna en toda la mitad alrededor de la
cual han puesto un soporte de madera como imitando
una mesa y sillas para complementar, es común ver
grupos de hombres mayores sentados en esas sillas
alrededor de la columna y tomando whiskey. En la
109
parte de afuera de Tin Tin Deo han dispuesto unas
sillas Rimax blancas para aquellas personas que salen
a fumar o simplemente a descansar. Los viernes
aproximadamente a las once de la noche sale un
grupo de una academia a hacer una presentación de
alrededor de cuarenta minutos. Luego los bailarines
sacan a bailar personas del público.
Estilos de baile Salsa dura, rápida y también muy lenta, paso doble y
cha cha chá.
Consumo Indumentaria (características)
Es común ver a las personas en atuendos muy
informales, como tenis y jean pero no en ropa de
gimnasio como ocurre en la Topa Tolondra, se puede
observar más mujeres en sandalias y tacones que en
la Topa Tolondra y también mujeres muy elegantes
con medias veladas, adornos de flores en sus cabellos
y vestidos de lentejuelas y flecos. En hombres es
común ver trajes elegantes y personajes vestidos
todos de blanco, desde los zapatos hasta el sombrero.
Licor
Si bien la cerveza también es algo que se mueve
mucho, se puede observar que la mayoría de las
mesas tienen licor fuerte, como Ron, Aguardiente o
Whiskey.
Otra bebida que se consume mucho es el agua por la
sensación de sed que produce el bailar.
Transporte
Si bien sobre toda la calle Quinta no se puede
parquear, en la cuadra de la esquina es común ver
personas que dejan sus carros, de igual manera en
calles aledañas. También es muy común ver personas
caminando desde las estaciones del MIO hasta el
lugar, otro medio de transporte muy utilizado son los
taxis.
Estilos de salsa Paso doble, cha cha chá, salsa de golpe, uno que otro
disco actual de salsa y salsa cubana.
Datos sociodemográficos Edad: 22 años aproximadamente hasta 65
Sexo: hombres y mujeres
Procedencia: Cali y otros lugares de Colombia y el
mundo.
Lugar de residencia: desde Puerto Rellena hasta
110
Ciudad del Campo, barrio Olímpico, Ciudad Jardín,
Jamundí, etcétera.
Nivel educativo: Bachiller y profesional
Profesión/ocupación: abogados, comunicadores,
estudiantes, bailarines, operarias de aseo, etcétera.
11.3. Anexo 3°
Categorías Subcategorías Ítems principales Datos
Representaciones
sociales
Información Conocimiento
sobre llegada de
salsa a Cali
Hitos de la salsa en
Cali y principales
protagonistas
Influencia en otros
ritmos y actualidad
de la salsa en Cali
Actitud Influencias en la
generación del
gusto
Gustos propios
Danza Salsa y cultura
popular
Características del
salsero
Comportamiento
del salsero y
Lugares para vivir
la salsa
Interacciones
sociales a través
Experiencias
personales
111
de la música Interacciones con
otros individuos y
Puntos de
encuentro y
desencuentro
11.4. Anexo 4°
Fases/Actividades Semestre2017-2
Jul Ago Sept Oct Nov Dic Ene
Fase 1. Descripción del espacio de la discoteca
como contexto de interacción entre individuos que
disfrutan de la experiencia que suscita la música
salsa.
Comparar y contrastar a través de la observación
participante la experiencia que se deriva de la música
salsa en La Topa Tolondra y Tin Tin Deo.
X
Fase 2. Descripción de las motivaciones de los
asistentes a la discoteca.
Realización de tres entrevistas a profundidad con
asistentes a la salsoteca Tin Tin Deo.
X X
Realización de tres entrevistas a profundidad con
asistentes a la salsoteca Topa Tolondra
X X
Fase 3. Valoración de las prácticas asociadas con
la experiencia de la salsa desde la perspectiva de
los procesos comunicativos para construcción
social del gusto.
Entrevista a profundidad con experto en la reflexión
académica sobre la construcción social del gusto para
el caso de la salsa.
X
Escritura del análisis de resultados X X
Socialización de los resultados con los
participantes de la investigación.
X
Entrega del trabajo de grado X
112
11.5. Anexo 5°
Categoría Subcategoría Preguntas
Representaciones
Sociales
Información
1. ¿Puede usted contarnos un poco acerca de
cómo llegó la salsa a nuestra ciudad?
2. ¿En todo este proceso, cuáles considera usted
han sido los momentos más relevantes?
3. ¿Cuáles considera que han sido o son los
artistas más importantes o influyentes para la
historia musical de la ciudad?
4. ¿A qué cree que se deba la manera tan
particular como la salsa se arraigó en nuestra
cultura?
5. ¿De qué manera considera que ha influido la
salsa en el desarrollo social de la ciudad?
6. ¿Cuáles son o han sido los bailarines de salsa
más importantes de la historia caleña?
7. ¿Es la salsa un ritmo vivo, o estamos llegando
al ocaso de esta cultura musical?
8. Hablando de otros ritmos, ¿qué tanta
influencia tiene la salsa sobre estos?
9. ¿Está el salsero mutando sus gustos hacia
otros ritmos?
10. ¿Cómo describe usted la actualidad de la
salsa en nuestra ciudad?
11. ¿Considera que aún existen bailadores de
salsa apasionados por el género? o ¿bailar salsa
se convirtió en una profesión que aleja al bailarín
de las pistas populares?
Actitud 12.¿A qué le adjudica usted este gusto por la
salsa? Hábleme un poco de su gusto por la salsa.
13. ¿Cuál es su artista o agrupación favorita?
Si la respuesta es no:
14. ¿A que le adjudica usted el gusto de los
caleños por la salsa?
15. ¿Es correcto decir que la salsa hace parte de
nuestro acervo?
16. ¿Alguna vez se ha imaginado cómo hubiese
sido Cali sin la salsa? ¿Qué tal si hacemos ese
113
ejercicio?
Danza
Salsa y cultura popular 17. ¿Cuáles son las características de un buen
salsero?
18. ¿Existe un lenguaje común y/o particular que
identifique al salsero?
19. ¿Si una persona foránea llega a la ciudad
como podría identificar al verdadero salsomano?
20. ¿Existen un lenguaje hablado o corporal que
identifique a los salseros? Y a usted como
salsero lo identifica
21. ¿Qué simbología tienen las personas que
comparten el gusto por la salsa?
22. ¿En general cómo se comporta un salsero?
23. ¿Qué lugares tendría que visitar esa persona
para encontrar a ese personaje?
24. ¿Aún existen en Cali lugares para escuchar,
bailar y hablar de salsa?
25. ¿Es cierto que Cali es respetada en todo el
mundo por su conocimiento sobre la salsa y sus
bailarines?
26. ¿Es la salsa un ritmo netamente popular, o la
clase alta también sabe y disfruta del género?
27. ¿Cómo viven y disfrutan las clases altas este
género?
28. ¿Existen salsotecas elitistas en Cali?
¿Cuáles?
29. ¿La raza es un factor relevante en la cultura
de la salsa? ¿cree usted que son los negros
mejores bailarines de salsa?
Interacciones sociales a
través de la música
30. ¿Cuál es su profesión u oficio?
31. ¿Dónde vive?
32. ¿Con quién (es) asiste a Tin Tin Deo (Topa
Tolondra)?
31. ¿Hace cuánto asiste a Tin Tin Deo (Topa
Tolondra)?
32. ¿Cada cuánto asiste a Tin Tin Deo (Topa
Tolondra)?
33. ¿Cómo conoció Tin Tin Deo (Topa
Tolondra)?
34. ¿Cuál ha sido su experiencia con la música
salsa en Tin Tin Deo (Topa Tolondra)?
114
35. ¿Por qué asiste a Tin Tin Deo (Topa
Tolondra) y no a otro lugar?
36. ¿Qué es lo que más le gusta de Tin Tin Deo
(Topa Tolondra)?
11.6. Anexo 6°
Microperfiles entrevistados:
- Daniel Cabal
Daniel Cabal David, 22 años, estudiante de
mercadeo Universidad Santiago de Cali,
deportista profesional de BMX free style.
Nacido en Cali, Valle del Cauca. Reside en
el barrio Álamos. Asiste semanalmente a
La Topa Tolondra desde hace año y medio.
- Esteban Zúñiga
Esteban Fernando Zúñiga Forero, 21 años,
estudiante de inglés Alliance International,
trabaja en empresa familiar de importación de
maquinaria. Nacido en Cali, Valle del Cauca.
Reside en el barrio La Flora. Asiste
quincenalmente a La Topa Tolondra desde hace
tres años y medio.
115
- Gustavo Arango
Gustavo Arango, 42 años, profesor de música y literatura en Universidad del Valle. Nacido en
Cali, Valle del Cauca. Reside en el sur de Cali. Asiste con frecuencia a Tin Tin Deo.
- Jesús Carrasquilla
Jesús Carrasquilla, 50 años, profesor en la Pontificia Universidad Javeriana Cali hace diecinueve
años, formación de pregrado y posgrado en filosofía de la Universidad del Valle y también
pregrado en filosofía y ciencias religiosas de la Universidad Santo Tomás de Bogotá. Nacido en
Cali, Valle del Cauca. Reside en el suroriente de Cali. Ha asistido a Tin Tin Deo durante veinte
años.
- Miyerlan Gil
Miyerlan Gil, 48 años, docente de la Universidad
Uniminuto. Nacida en Cali, Valle del Cauca. Reside en
el barrio Torres de Comfandi. Asistió a Tin Tin Deo
frecuentemente durante más de veinte años.
- Omar Becerra
Omar Becerra, 50 años, profesor de música y literatura de la Universidad del Valle. Nacido en
Cali, Valle del Cauca. Reside en el sur de Cali. Ha investigado durante los últimos veinte años
sobre estructuras de la música con relación en la literatura.
- Yeison Brión
Yeison Andrés Brión López, 28 años, nivel formativo:
tecnólogo mecatrónico. Trabaja como barbero profesional
en Africa United. Nacido en Cali, Valle del Cauca con
ascendencia tumaqueña y chocoana. Reside en el barrio
Villa San Marcos. Asiste semanalmente a la Topa
Tolondra hace dos años.
116
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