BANACOL DE COSTA RICA

PROYECTO REDUCIENDO EL ESCURRIMIENTO DE PLAGUICIDAS AL MAR

CARIBE” (GEF-REPCAR)

Evaluación del sistema de producción de piña (Ananas comosus L. Merr.) y la implementación tecnológica de buenas prácticas agrícolas integradas en la Región

Huetar Norte y Nor-atlántica de Costa Rica Introducción

La empresa Banacol posee plantaciones en 3 zonas muy diferentes desde el

punto de vista edáfico-climático, esto le confiere diferencias en cuanto presión de plagas

y malezas por lo que su manejo agronómico debe ser distinto. Una de las diferencias

importantes es que la presión de malezas en la finca de Sarapiquí es tan alta que es

necesario realizar hasta 4 ciclos de herbicida, contra 3 ciclos que se realizan en las otras

fincas. Este proyecto plantea una opción para el control de malezas en estos suelos, con

una reducción significativa en el uso de los herbicidas.

Con esta investigación a pesar de que algunos de los tratamientos poseen un

componente de insumo costoso, las expectativas son reducir costos en otros aspectos o

requerimientos tecnológicos, específicamente plaguicidas, aunado a esto se espera una

mejor respuesta en el crecimiento de la plantación y calidad y sanidad de la raíz, lo cual

eventualmente podría traducirse en una menor incidencia de enfermedades y una mayor

productividad.

De esta forma los tratamientos planteados en el proyecto están orientados a

proponer soluciones prácticas y objetivas que garanticen la protección del ambiente y la

salud de las personas.

Los planteamientos de este proyecto consideran que las estrategias a

implementar poseen viabilidad económica y practicidad operativa, de tal forma que si

las expectativas se cumplen, su implementación será atractiva para cualquier productor

y no atenta contra su infraestructura instalada o sistema de producción independiente.

Objetivos

Implementar dos alternativas para la reducción del escurrimiento de plaguicidas

hacia el Caribe y cuantificar el beneficio ambiental generado a partir de su

implementación.

Establecer estrategias para el monitoreo del impacto ambiental de las parcelas

demostrativas, comparando los resultados con el manejo convencional del cultivo, así

como su impacto sobre la salud humana.

Concienciar y capacitar al personal interno de las fincas de producción de piña

de BANACOL y otros productores relacionados con esta actividad agrícola, a través

talleres, cursos especializados y charlas de campo.

Metodología

Localización

El proyecto se desarrollará en el lote 4101 de Finca Agrícola Industrial San

Cayetano S.A, finca ubicada en el distrito de Horquetas de Sarapiquí, colonia Alfredo

Gonzáles Flores.

Descripción de los tratamientos

La investigación consta de un diseño bifactorial en bloques 2x2:

1. Testigo comercial que es el manejo convencional de la finca (sin plástico dosis

normal).

2. Un tratamiento con cobertura plástica sobre las áreas de siembra (con plástico dosis

normal).

3. Un tratamiento sin plástico con dosis reducidas (sin plástico dosis reducida)

4 . Un tratamiento con plástico con dosis reducidas (con plástico dosis reducida).

Metodología

Se realizará un monitoreo inicial en los lotes del ensayo, con la finalidad de

establecer las líneas base de moléculas fitosanitarias existentes en las áreas de cultivo y

aguas, producto del manejo convencional de años anteriores, de tal forma que no

interfieran con los resultados de monitoreos posteriores. Para la toma de estas muestras

se utilizará la metodología del Laboratorio CICA de la Universidad de Costa Rica.

Para los monitoreos de crecimiento fenológico (peso fresco de la planta, grosor

del tallo, ancho y longitud promedio de hoja D, peso fresco y sanidad de la raíz) y los

monitoreos de estado nutricional de la plantación; se utilizará la metodología empleada

por el área de Nutrición de la Plantación del Departamento de Asistencia Técnica y

Agricultura de Banacol de Costa Rica División Piña.

Cronograma de actividades

Las actividades agronómicas a realizar en la investigación son las siguientes:

1. Monitoreo de moléculas fitosanitarias en suelos y aguas.

2. Monitoreo de variables fisiológicas.

3. Monitoreos nutricionales.

Los momentos de toma de la muestra en suelos y aguas subterráneas, están

basados en los momentos de aplicación de los fitosanitarios de acuerdo al paquete

tecnológico de la finca siendo los mismos en el tratamiento convencional como en los

tratamientos alternativos.

Cuadro 1. Muestra la programación de los monitoreos fitosanitarios de acuerdo a la aplicación de los tratamientos fitosanitarios en el cultivo.

Muestreos fitosanitarios

Mes post siembra Objetivo

1 0 Definir líneas base de moléculas fitosanitarias, existentes de ciclos anteriores en el lote de la investigación.

2 5 Monitorear el impacto de nematicidas, fungicidas, insecticidas y herbicidas aplicados en la etapa plantación.

3 14 Monitorear el impacto de insecticidas aplicados en la etapa de protección de la fruta.

4 21 Monitorear el impacto de fungicidas, insecticidas, herbicidas aplicados en la etapa de semillero.

Los momentos de toma de las mediciones de las variables fisiológicas de crecimiento, están basados en la fenología del cultivo.

Cuadro 2. Muestra la programación de los monitoreos fisiológicos de acuerdo a la fenología del cultivo de piña.

Muestreos fisiológicos

Mes post siembra Objetivo

1 4 Cuantificar el desarrollo radicular y peso promedio de las plantas en cada tratamiento a la edad de 4 meses y la condición nutricional mediante análisis foliar.

2 8 Cuantificar el peso promedio de las plantas en cada tratamiento a la edad de la inducción de la floración y la condición nutricional mediante análisis foliar.

3 14 Cuantificar la productividad de cada tratamiento al momento de la cosecha.

Diseño experimental

El diseño experimental es un diseño estadístico bifactorial en bloques, con esto

se comparará las variables fisiológicas del cultivo entre los tratamientos así como las

variables de rendimiento. Se considerará 2 bloques considerando la gradiente del

terreno.

Banacol de Costa Rica está interesada en una producción de piña limpia,

amigable con el ambiente y la salud de las personas, de esta forma tiene apertura para

apoyar proyectos de investigación y propiciar y aportar el conocimiento que requiera la

actividad para dilucidar toda duda referente a sus técnicas, tecnologías y/o prácticas

agrícolas de producción que tengan relación con el ambiente y la salud humana.