Revista Buen Vivir Ed 33

Buen Vivir SEPTIEMBRE 2012 1www.buenvivir.us

2 SEPTIEMBRE 2012 Buen Vivir www.buenvivir.us


Contenido

10

8

Tips para la creatividad en los negocios

Agilice sumemoria

14 Escaleras de cristal nuevo obstáculo para mujeres

6 Editorial

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22

32

Dis‘fruta’ su esencia

Un mar de dudas

Menosdesperdicio, mejores hábitos

19. Disfrute su vuelo34. Los 10 hábitos de una casa ordenada36. Formas prácticas de ser una mejor persona38. Facebook y la revolución en la búsqueda de empleo40. Reduzca sus emisiones42. ¡Mantenta a sus empleados motivados y productivos!44. Razones de peso para cambiarse a Google+46. Cuidado con los préstamos de día de pago por internet

26. Mexicanísimas pero Light28. Una comida mexicana libre de carnes30. Platillos para festejar el fin del verano

12 E-Waste

16 Consejos para no verlo todo “negro”

Contenido

MI RECETAFAVORITA

26


Editorial

Escríbeme a: [email protected] María del Pilar Ortiz

ORGULLOSOS DE SER LATINOS

Se dio inicio a la temporada en la que celebramos nuestra herencia hispana. Era un solo día, luego una semana y poco a poco se fue convirtiendo en todo un mes, el de octubre. Pero como si no fuera suficiente ahora se extiende de septiembre a noviembre en casi todo el país y sin excepción, en nuestra área.

Hoy por hoy son tantos los eventos, las conmemoraciones y los premios que se necesitan tres meses para dedicarlos a nuestra cultura. Y qué bueno es tener la oportunidad de com-partir nuestras costumbres y sentirnos orgullosos de nuestras raíces. Entre los americanos hay interés y curiosidad aunque todavía se confunden con aquello de que si todos hablamos español, comemos picante o somos de un solo país en donde la comida, la música y el acento son iguales.

Sólo nosotros podemos ser los encargados de explicar nuestras diferencias y compartir nues-tros sueños. Somos cada vez más y nuestro empuje se refleja en todos los aspectos de la sociedad. En el mundo político, en el económico, en el del entretenimiento y los deportes. En la esquina, en la playa, en la tienda, en la iglesia. Somos una fuerza viva que opina y decide. Somos empresarios que aportamos a las cifras del desarrollo o empleados que hacemos más fuertes a las empresas. Como hispanos debemos sentirnos orgullosos de lo que hemos logra-do y seguir trabajando juntos para crecer más y más.

Más allá de la comida, la música o el folclore, tomemos unos instantes para hablar con otros de lo que somos, de nuestros valores, nuestros sueños y nuestro futuro. Somos la nueva cara de un país de inmigrantes. Ese que habla español, inglés con acento, canta goles y dice ¡salud!

En buena hora podemos estar seguros de un Buen Vivir para nuestras familias aquí en la tie-rra de las oportunidades que a pesar de la llamada crisis sigue generando tantas posibilidades hermosas para todos.

Hay muchas metas por cumplir pero por ahora celebro que muchos jóvenes puedan tener un respiro frente a la zozobra de querer y no poder.

En esta edición, como siempre, nos hemos esforzado por traerles contenido de calidad. Tam-bién es nuestro objetivo ser parte de ese desarrollo personal y profesional que nos lleva a ser cada día mejores y a exigirnos en el camino. En todo momento de la vida necesitamos un empujón cariñoso para seguir creciendo. En este ejemplar hay abrazos, empujones, cariño y esos ingredientes adicionales que nos ayudan a prepararnos tan bien.

A celebrar nuestra herencia hispana y a contarle al mundo que nacimos para triunfar y ser felices.

EdiCiónSArASoTA-MAnATEE - PinELLAS

PuBLiCACión MEnSuALAño 3 número 33

dirECTorLuis Eduardo Barón

GErEnTEMartha Lucía Calle

EdiTorMaría del Pilar ortiz

dirECTor dEL ProYECToCarlos González

AdMiniSTrACiónMartha Lucía Calle

VEnTAS: Castillo Publishing GroupJ & J Communications

CorrECCión dE ESTiLoMariela Vargas o.

diSEÑo GrÁFiCoGiancarlo rodríguez

CoLABorAdorESMaría Cristina osorioMaría Jesús ribasnana de Juan una publicación deTV net Media Group LLC.2555 Porter Lake dr. unidad 107Sarasota, FL 34240

Teléfonos(941) 341-0000(813) 343-8006E-mail: [email protected]


Buena Rutina

AGILICE SUMEMORIALa función del hombre

es vivir, no existir.

Si usted está comenzando a sentir su edad podría ser debido a que su memoria se está perdiendo en los momentos más inoportunos. o, tal vez usted ya tiene una memoria decen-te y le gustaría mejorarla.

Piense en su mente como una serie de gabi-netes de archivo desorganizado. La informa-ción ya está ahí. Si usted sigue estos pasos, se puede acceder a cualquier archivo que desee a un ritmo mucho más rápido.

> Lea un libro cada semana. Con el fin de mante-ner su mente activa, necesita estar siempre aprendiendo. no es necesario excederse, bas-ta con un poco de Carl Sagan y un dicciona-rio todas las noches. Lo crea o no, incluso un

poco de lectura en la playa va a hacer a sus neuronas trabajar más rápido que lo que us-ted ha guardado en su dVr.

> Optimice sus tareas diarias. Haga multitareas hasta el punto del agotamiento, y alimentará un asesino en su memoria. Prefiera poner en forma su capacidad de delegar las tareas que están estorbando su vida laboral y/o la vida familiar.

> Encuentre un lugar tranquilo. Si a usted le gusta estudiar, leer y balancear la chequera, es ne-cesario tener un lugar tranquilo donde pueda concentrarse y absorber la mayor cantidad de información posible. Al igual que la multita-rea, un ambiente ruidoso y molesto cansará su cerebro.

> Dormir ocho horas cada noche. El sueño ininte-rrumpido puede ser una imposibilidad para los cirujanos o los padres de niños pequeños, pero realmente debería aspirar a esas ocho horas cada noche.

Muchos de nosotros tenemos la oportuni-dad de descansar toda la noche; sin embargo, la opción de ver un poco de televisión o po-nerse al día con algo más, no puede sacrificar horas de sueño y esperar tener una buena me-moria al día siguiente.

> Aproveche su creatividad. Si usted no está ejer-citando su creatividad hay áreas de su cerebro que va desperdiciando todos los días. Tome un pasatiempo creativo o, al menos, tome un lápiz y dibuje de vez en cuando.

> Inicie un diario o un blog. Esto puede sonar como una tarea, pero usted no tiene que es-cribir un diario o blog cada día. Escriba cuan-do le apetezca o cuando en realidad tenga algo interesante que decir. La documentación de su vida es una de las mejores maneras de

preservar su memoria.


> Tome una multivitamina diaria. Asegúrese de que usted toma la mejor vitamina para su sexo y edad. incluso si no puede comer como un loco todo el tiempo, por lo menos, obten-drá la mayoría de sus vitami-nas necesarias con la ayuda de un suplemento.

> Beba mucha agua. El agua hace maravillas para la mente y el cuerpo. La mayoría de las per-sonas no se dan cuenta de que caminan deshidratados todo el tiempo. La deshidratación puede ser la fuente de una gran canti-dad de problemas.

> Mantenga su casa ordenada. Tal vez usted no se suscribe el Feng Shui, pero las personas desorganiza-das a menudo tienen un recuerdo peor que los que mantienen su casa limpia. un ambiente orga-nizado fomenta el pensamiento claro.

> No fume. Si usted fuma, ahora tie-ne una razón más para dejar de una vez por todas el cigarrillo. Los estu-dios han demostrado un aumento en la pérdida de la memoria entre los fumadores habituales.

UN EJERCICIO A LA HORADE DORMIR PARA MEJORAR LA MEMORIA

Cada noche, mientras está acostado en la cama a punto de dormirse, repase lo que hizo du-rante el día de principio a fin con tanto detalle como le sea posible recordar.

Comience con el momento exacto en que se despertó y sa-lió de la cama y termine con el momento que acabó de pasar, como el que le puso de vuelta en su cama.

Visualice todos los detalles en su mente, todos y cada paso que dio, en orden secuencial de principio a fin, como si estuviera viendo un vi-deo resumen de su día.

Deje el viejo mito, la buena memoria es cuestión de práctica,

no de la edad.


Buenas Claves

TIPS PARA LACREATIVIDAD

EN LOS NEGOCIOSLa repetición monótona y repetición visual se encuentra en el espacio

de la oficina común que podría anular la creatividad hasta de Picasso. El entorno en el que se habita tiene un efecto poderoso en la forma en que usted piensa y siente.

Si todo lo que le rodea tiene el mismo aspecto, su mente de manera gra-dual se insensibiliza. de igual modo, si usted hace lo mismo de la misma manera y ubicación cada día, podría pasar por los mismos pensamientos una y otra vez.

Su creatividad se basa en gran medida de su actitud y su actitud se basa en el entusiasmo, la motivación y positivismo. Tratar de mantener una actitud positiva en un entorno empresarial monótono es difícil. Y si su creatividad se ahoga debido a su actitud, su tasa de productividad efecti-va caerá también.

¿Qué puede hacer para despertar su mentalidad empresarial y la creatividad en la oficina?

· Sea un visitante en su propia oficina. Siéntese en la silla del huésped en el lado opuesto de la mesa durante más o menos una hora.

Le dará una nueva perspectiva visual del ambiente de todos los días.

Si no tiene una silla de invitados en su oficina, lleve su silla de trabajo a una nueva ubicación con su ordenador portá-

til y suministros. incluso el más mínimo cambio en su entorno físico pueden estimular sus sentidos y su

creatividad.

· No tenga miedo a cambiar de ubicación un par de veces al día. Puede sonar extraño, pero hace mucha diferencia.

· Rote sus ilustraciones y fotografías. Primero lo primero, compre algunas obras de arte que le gusten. Además, enmarque algunas fotogra-fías de las personas importantes en su vida y colóquelas en su espacio personal de oficina.

· Cambie las obras de arte de una pared a otra cada dos semanas. Haga lo mismo con las fotos. de vez en cuando intercambie la obra de arte y fotos para los nuevos. usted podría incluso compartirlas con otras que ya tenga en casa.

· Consiga una o varias sillas modernas. Al igual que para moverse, cambiar la silla gris de escri-torio aburrida por una nueva y con un diseño innovador, puede mantener sus sentidos fres-cos y vivos. Si los fondos no son un problema,


obtenga dos modelos diferentes y cámbielas de lugar cada cierto tiempo.

· Asigne un uso al espacio de su oficina que está sin utilizar. Pregunte a sus compañeros de traba-jo más creativos sobre cómo usar ese espa-cio de la oficina que se está quedando sin utilizar.

¿Qué tal una zona de estar con cómodos sillones, unas pocas plantas vivas, algunas obras de arte de inspiración y un tablero de borrado en seco? Asegúrese de que tiene a sus superiores a bordo con la idea. Los ven-den en los beneficios de un ambiente de tra-bajo creativo.

· Jugar a las sillas en las reuniones. rompa con el hábito de estar en el mismo asiento de forma continua. Siéntese junto a diferentes perso-nas, participe en sus conversaciones y llegue a ser más consciente de lo que cada uno de ellos trae a la mesa. Se puede sorprender y abrir su mente a nuevas ideas.

· Apunte todas las ideas. La creatividad sim-ple de combustible de ideas. registre todo y cualquier cosa que se cruce en su mente, incluso las ideas simples que parecen una estupidez.

una parte crítica de tener una buena idea es el acto de la captura de todas las ideas que usted tiene. La captura de ideas de otras personas es también una práctica benefi-ciosa. Mantenga una lista de ideas y luego

conscientemente ordénelas a través de ellas en una ubicación alternativa y de tiempo.

· Tome descansos cortos de estimulación. Lea al-gunas citas que le inspiran. Vea un clip de video de motivación. Escuche una de sus canciones favoritas. o bien, puede crear un espacio de juego pequeño, estimulando su mente con rompecabezas y juegos.

· Rompa sus rutinas. Las rutinas pueden servir a un propósito útil, pero también cerrar la puerta a la creatividad. Los pequeños cam-bios en sus rutinas pueden dar lugar a expe-riencias nuevas, estimulantes y los patrones de pensamiento creativo. Por ejemplo, en vez de conducir al trabajo, tomar el autobús o compartir coche. ir a comer con distintas personas. Pruebe cosas nuevas.

OTRAS IDEAS A CONSIDERAR PARA TENERCREATIVIDAD EN LOS NEGOCIOS · Lluvia de ideas obligatorias. Las ideas son esenciales para el pensamiento creativo. Es-tablezca el tiempo suficiente para una lluvia de ideas, al menos una vez al día. no pare hasta que tenga al menos 10 ideas anotadas. Agregue estos puntos a la lista de ideas que se discutió con anterioridad.

· Compre suministros para la diversión. Es cier-to que hay que evitar el gasto innecesario, pero sí apoyar la creatividad de vez en cuan-do y así la productividad de compra mejora. ¿necesita ideas? ¿Qué tal un colorido juego

de marcadores de borrado en seco, un ca-lendario temático a su gusto, un tablón de anuncios gigante y una mesa de trabajo de arte de estilo?

¡La creatividades el oxígeno vital para su negocio!


Buen Medio ambiente

E-WASTELa chatarra electrónica es el desperdicio de más grande

crecimiento a nivel mundial y son los teléfonos celulares y las computadoras las que crean mayores problemas por-que se reciclan más a menudo.

Mientras la tecnología avanza, la demanda de las perso-nas por los nuevos gadgets crece y los inventos anteriores se vuelven obsoletos, incluso si siguen funcionando bien.

Antes, cuando un aparato eléctrico se descomponía, se reparaba y seguía funcionando. Ahora, el reemplazo de un gadget sale al mercado cada año o en ocasiones hasta cada seis meses y la gente lo compra.

Cuando esto pasa normalmente los objetos obsoletos se guardan o se tiran. Cuando estos se desechan con la basu-ra convencional, el riesgo al medio ambiente es inminente.

Los aparatos electrónicos que se desechan contienen quí-micos y componentes inorgánicos que causan reacciones que afectan el medio ambiente. Algunos de estos objetos contienen plomo, mercurio y cadmio, los cuales son peli-grosos y venenosos, y pueden desprender toxinas en el aire y agua cuando entran en contacto con calor o son maneja-dos de manera inapropiada.

También, al tirar partes de metal como cobre, oro y pa-ladio (que se encuentran en aparatos como teléfonos celu-lares) lleva a que la industria minera excave la tierra para encontrar más metal, el cual se pudo haber reciclado de los electrónicos descartados.

Muchas veces estos aparatos terminan en basureros co-munes, después de pasar por el maltrato de un mal manejo.

Cuando llegan a estos lugares las sustancias en los elec-trónicos pueden llegar a descomponerse o a escurrir, per-meando el aire o la tierra, lo que eventualmente puede llegar a las fuentes de agua. Cuando esto ocurre comuni-dades enteras se exponen a los problemas y enfermedades que resultan de estos químicos.

¿QUÉ HACER CON EL E-WASTE?· Para empezar, la mejor manera de reducir su chatarra

electrónica es cuidar bien de sus cosas. Es cierto que las nuevas tecnologías hacen a los aparatos recientes más re-sistentes pero entre más cuidadoso es uno más tiempo van a durar, menos dinero gastamos y contaminamos menos.

· Sin embargo, si los electrodomésticos obsoletos no se pueden evitar entonces una buena manera de contribuir al medio ambiente es reutilizando los aparatos que se pue-dan, donándolos o vendiéndolos a alguien que les pueda sacar provecho, así hace espacio en su casa y gana un poco de dinero en el proceso.

· También existen empresas en todo el mundo que se dedican al reciclaje de este tipo de aparatos. Además, en


todas las ciudades hay módulos de reciclaje de pilas y aparatos electrónicos en lugares como supermercados, empresas privadas y parques.

RIESGO PARA LA SALUD· Ya sabemos que nuestros celulares y com-

putadoras contienen ciertos químicos y partes que son necesarias para su funcionamiento. Pero lo que no sabemos es que muchos de es-tos componentes representan daños muy serios para la salud de las personas.

· Los químicos usados en las tablas de circui-tos y para hacer plásticos son difíciles de des-componer. La exposición prolongada a estos lleva a problemas de aprendizaje y memoria, complicaciones con la tiroides y la hormona del crecimiento, y problemas de conducta.

· Variantes de los químicos bromados se en-cuentran en los celulares y se han ligado a neu-rotoxicidad.

· La mayoría de los modelos de monitores vendidos en el año 2002 contienen plomo. La exposición prolongada al plomo produce dis-capacidades intelectuales en niños y daña los sistemas nervioso, sanguíneo y reproductivo de los adultos.

· Cadmio, que se usa en las pilas recargables de las computadoras e interruptores, se acumu-la en el ambiente, es sumamente tóxico y daña en especial los riñones y huesos.

· El mercurio se puede encontrar en aparatos de pantalla plana y se ha ligado a daño cerebral y del sistema nervioso central, especialmente en el desarrollo temprano de la persona.

· otros químicos usados en la manufactura de

productos de metal se relacionan con diferentes tipos de cáncer.

· un plástico clorado utilizado en algunos productos electrónicos y para el aislamiento de cables y alambres también es peligroso, incluso en pequeñas cantidades. Este material libera gases cuando entra en contacto con el calor o fuego, que es sumamente tóxico y difícil de eliminar.

E-waste es el término en inglés para chatarra electrónica. Este tipo de desechos son todos aquellos aparatos electrónicos que casi termi-nan su “vida útil” y puede incluir computado-ras, televisiones, estéreo e incluso baterías.

EL LADO OSCUROEl tratamiento y disposición de la basura elec-

trónica se ha convertido en un negocio muy lucrativo debido a la rápida obsolescencia de la tecnología en los países desarrollados.

no obstante, por la misma razón que es un nicho de mercado relativamente nuevo, existen muchos vacíos legales que dan pie a las malas prácticas dentro de la industria. Lo más preocu-pante de este problema es que los desechos de los países desarrollados terminan en países y regiones tercermundistas.

no todas las compañías que lidian con este tipo de desechos lo hacen por la vía ilegal (es una violación directa a la ley internacional), pero los que sí incurren en esto envían tonela-das de cargamentos a China, india o África.

Estos desechos llegan a campamentos y basu-reros donde personas de la tercera edad, hasta niños de cuatro años, trabajan desmantelando y separando esta chatarra. Sin embargo, no lo hacen de la manera adecuada.

debido a la condición de ilegalidad de este ne-gocio en esos países, la cultura de seguridad y salud en el ambiente de trabajo es inexistente lo que se traduce en que las personas manejen con las manos desnudas las piezas, los compo-nentes y los químicos de los electrodomésticos.

obviamente, la exposición a estos materiales y sustancias significa un riesgo para la salud, pero la falta de educación, oportunidades y empleo hace que las personas no tengan más opción que arriesgar la vida.


Tendencia

¿Qué está deteniendo a las mujeres para progresar en la escala ejecutiva?

un nuevo análisis realizado por el new York Times muestra que más hombres están entrando en profesiones en las que predomi-nan las mujeres como la enseñanza y la enfermería, en un esfuer-zo por lograr la estabilidad en el empleo, la seguridad económica y más tiempo para la vida familiar.

Este cambio de empleo ha representado casi un tercio del creci-miento total del empleo de los hombres por un tiempo. Sin embar-go, si bien es bueno para los hombres y en potencia es bueno para las familias, es un poco más complicado para las mujeres en estos campos.

Las dificultades históricas para el éxito de las mujeres en la fuer-za de trabajo están bien documentadas. Primero hubo una puerta cerrada. una vez que se abrió y las mujeres comenzaron a inundar el mercado laboral y tener un lugar en el mundo empresarial do-minado por los hombres, continuaron hasta llegar a un techo de cristal, la barrera invisible que les impide el aumento de alto nivel de gestión.

Ahora, tienen que enfrentarse a un obstáculo más, la “es-calera de cristal”. Mientras que las mujeres buscan ascender en la escala en la que predominan las mujeres profesionales, sus pares masculinos se deslizan por delante de ellas en una escalera invisible, disparando directamente a la cima.

Los hombres que entran en las profesiones que predominan las mu-jeres tienden a ser promovidos a mayor velocidad que las mujeres. Cuando usted mira a la alta dirección, se tiende a ver a los hombres representados de manera desproporcionada. Así que si bien puede ser inferior al 5 por ciento de todas las enfermeras que son hombres, se ve un porcentaje mucho mayor del 5 por ciento en puestos de alto nivel, como administradores de los hospitales.

La investigación muestra que los hombres en puestos de trabajo en donde predominan las mujeres tienden a obtener mejores resultados

incluso que los hombres en puestos de trabajo dominados por los hom-bres y, por lo general, ganan salarios más altos, reciben más promocio-nes, y alcanzan niveles más altos dentro de las organizaciones que sus contrapartes femeninas.

Los expertos lo atribuyen a la escalera de cristal, en parte, al aumento de la probabilidad de las mujeres de experimentar “las interrupciones de carrera”, como la de tomar tiempo libre para cuidar a hijos, padres o ancianos. Al mismo tiempo, los estereotipos sobre los hombres y las características del trabajo de un liderazgo fuerte para ventaja de los hombres.

Las investigaciones indican que los estereotipos sobre un hombre prototípico es la concordancia con los estereotipos acerca de lo que es

ESCALERAS DE CRISTAL NUEVO OBSTÁCULO

PARA MUJERES


un gestor de prototipo. Los hombres tienden a ser percibidos como más firmes. debido a la coincidencia de estereotipo, los hombres más fácilmente cumplen con nuestras nociones de lo que un gerente debe ser. Y cuando se está en una profesión dominada por las mujeres, hay menos personas que tienen la capacidad de igualar.

¿Por qué no hay más hombres que compiten para convertirse en enfermeros? A pesar del potencial de avance en el que predominan las mujeres profesionales, los hombres todavía se enfrentan a información cultural negativa para la toma de estos puestos de trabajo.

Mientras tanto, el techo de cristal sigue exis-tiendo para las mujeres en los campos domi-nados por los hombres. Lo único que ha cam-biado es que lo vemos ahora. Todavía está ahí, tal vez está teñido, pero no ha sido destruido todavía.

Algunas mujeres son capaces de sobresalir y llegar a la cima en los campos dominados por los hombres porque se destacan, son respe-tadas por abrir un camino y son vistas como quebrantadoras de los estereotipos femeninos tradicionales. Sin embargo, en promedio, ellas dicen que son percibidas por no encajar bien.

En el corto plazo, más hombres se mueven en los campos con las mujeres del 70 por cien-to o más, esto no augura nada bueno para las mujeres. Sin embargo, en el largo plazo, puede

ser beneficioso para los salarios de las mujeres.

En los campos dominados por las mujeres en general, los salarios se suprimieron, pero en profesiones donde hay más hombres, los sala-rios tienden a subir. Tener una mayor propor-ción de hombres hace aumentar los salarios pero ese rumbo se vuelve mucho más lento.

¿Cómo hacer el abordaje ejecutivo más efec-tivo?

• Conseguir un buen comienzo • Administrar el mensaje • Conformación del equipo

Los fallos en los nuevos roles casi siempre obedecen otra vez a un mal ajuste, no conse-guir que se haga lo necesario para llevarse a cabo, o cambiar algo. Todos los involucrados tienden a culpar a alguien más.

Los ejecutivos fracasados dicen “El mercado cambió”, o “no me dieron los recursos que necesitan”, o “Ellos cambiaron”. Por el con-trario, los jefes del poder ejecutivo no dicen que él o ella, “no fue lo que esperábamos”, o “no se hizo lo que necesitábamos”, o “Ellos cambiaron”.

Alrededor del 40 por ciento de los ejecutivos que cambian de trabajo o son ascendidos fra-casan en los primeros 18 meses.

¿de quién es la culpa en realidad cuando una nueva ejecutiva/o fracasa? La culpa es

de todos. Si todo el mundo prestó atención a los fundamentos de incorporación de la ejecutiva/o, habría muchos menos fallos.

La barrera invisible que les impide el aumento de alto

nivel de gestión.


Buen Objetivo

En tiempos de crisis la pareja, las relaciones, el trabajo, la economía familiar y el estado de áni-mo individual se ven perturbados por emocio-nes y pensamientos sombríos. Claves prácticas para arrojar luz sobre todas las áreas de la vida.

discusiones con compañeros de trabajo con los que antes nos llevábamos bien. Enfrentamientos con nuestra pareja por temas triviales o de dine-ro. Sensación de ahogarse en un vaso de agua y de que no podemos afrontar tantos problemas. Angustia ante el cúmulo de desgracias que su-puestamente se avecinan…

“Son algunos de los efectos colaterales de las si-tuaciones de incertidumbre y adversidad como las que ahora afectan a buena parte del mundo y que conducen a muchas personas a ver el pano-

rama totalmente negro o más oscuro de lo que en realidad es”, señala la psicoterapeuta Carmen r. Velasco, experta en tendencias sociales.

“nadie niega la existencia de una crisis que está afectando las situaciones familiares, sociales y personales de mucha gente, pero buena parte del sufrimiento mental que padecen muchas personas no se debe a lo que les está sucedien-do, sino a lo que temen que pueda sucederles en el futuro”, agrega Velasco.

“En todo caso, como reza un proverbio budis-ta, “no es con el desaliento como se sale de un pozo sino buscando la luz””, dice la experta, quien destaca que “incluso aunque tengamos problemas verdaderos, una actitud pesimista sólo puede contribuir a agravarlos y a dificultar

la búsqueda de salidas o soluciones”.

“durante las etapas de tensión psicológica o so-cial como las que se viven, un elevado porcentaje de sufrimiento psicológico no se debe a lo que nos toca vivir personalmente, sino al contagio del estado de ánimo colectivo, a la influencia de la negatividad reinante en el ambiente y al impacto de las noticias que nos llegan de los medios de comunicación masivos, que habitual-mente están cargadas de crispación y amena-za”, señala Velasco.

“A menudo no es la realidad sino la percepción que tenemos de ella la que nos agobia y hace que nuestras ideas y sentimientos se tiñan de negro, anticipando todo tipo de desgracias venideras y padeciendo un miedo y preocupación obsesivos

CONSEJOS PARA NO VERLO TODO “NEGRO”

Continúa en la pág 18

Por María Jesús Ribas


Viene de la pág. 16y paralizantes por quedarse sin trabajo, salud o amor”, manifiesta la psicoterapeuta.

Carmen r. Velasco se pregunta: “Hoy en día hay problemas y riesgos, pero ¿acaso no los hemos tenido siempre? Son inherentes a la condiciona humana, y pueden afectar diversas áreas de la vida. A algunos les duele la muela, a otros el bolsillo y a unos terceros el corazón, pero nos acompañan desde que venimos al mundo hasta que nos vamos de éste”, recalca.

“La experiencia demuestra tres hechos clave sobre la adversidad: que independientemente de su nivel socioeconómico todos los seres huma-nos reciben su dosis de adversidad que, aunque cueste verlo mientras se viven, los infortunios nos hacen cambiar, evolucionar y aprender, y que la inmensa mayoría de las desgracias que anticipamos nunca llegan a suceder”, dice.

ANTÍDOTOS PARA EL PESIMISMO REINANTEPara desactivar la tendencia al pesimismo con-sultados diversos especialistas, ellos aportan estrategias de cambio mental, aplicables a todas las áreas de la existencia. “Si cambiamos noso-tros, las personas a nuestro alrededor también lo harán”, coinciden en señalar los expertos en la psique.

“Los psicólogos llaman pensamiento catastrófi-co a la tendencia a pensar sólo en las consecuen-cias negativas de un suceso, lo cual ocasiona ansiedad e incertidumbre, dejando de lado lo po-sitivo. La primera estrategia que hay que cultivar para no verlo todo negro consiste en evitar la costumbre de anticipar mentalmente cosas que no han ocurrido y que, con toda probabilidad, nunca sucedan”, aconseja la psicóloga clínica María A. Barja.

“Algunas personas acostumbran a crearse tensión e incertidumbre acerca de lo que pue-da llegar. La continua anticipación de aconteci-mientos dolorosos les genera un sufrimiento en el presente por lo que puede suceder en el futu-ro. Es un hábito mental que les quita energía y mortifica, les contrae emocionalmente”, señala Barja.

“Para darnos cuenta de que estamos incurrien-do en una anticipación negativa, debemos iden-tificar sus síntomas: sufrir, sentirse contraído y tener miedo, debido a la sensación de amenaza que produce la mente por algo que adelanta”, agrega.

Según la psicóloga, “tomar conciencia de que es-tamos anticipando una calamidad ayuda a cor-tar el proceso; lo disuelve. Cada vez que reapa-rezca hemos de detectarlo y así nos afectará cada vez menos. Lo nocivo es no darse cuenta”.

María A. Barja también recomienda cultivar y reforzar nuestra confianza en la vida, ya que “si revisamos nuestro pasado, comprobaremos que la inmensa mayoría de las cosas que pensa-mos que nos harían sufrir nunca han sucedido.

Cuando creímos que el éxito no llegaría y llegó, cuando pensamos que no íbamos a llegar a fin de mes y el dinero nos alcanzó...”.

“Hemos de tener presente que, pese a todas las amenazas y adversidades, seguimos aquí, hemos logrado salir de los problemas, siempre hemos hallado alguna alternativa. Ya viviremos lo que llegué y encontraremos los recursos nece-sarios para afrontarlo. En cada momento hemos de vivir lo que toca”, aconseja.

Para salir del pesimismo, la psicóloga aconseja preguntarse: ¿Pensar negativamente me sir-ve de algo? ¿Puedo hacer algo para resolver-lo? ¿Puedo hacer algo más para evitar lo que temo?

DE LA DECISIÓN A LA ACCIÓN“Si podemos hacer algo para mejorar nuestra si-tuación, hemos de hacerlo, pasando a la acción, en vez de darle vueltas. Si son hechos inevita-bles, fuera de nuestro control o no podemos hacer nada para evitarlos o resolverlos, lo mejor es desviar la atención, dejar de pensar en ello y volver al presente”, recomienda Barja.

“Hay etapas en que sentimos que la vida nos da la espalda y necesitamos una fuerza, esperanza y comprensión que nos devuelva a la auténtica dimensión de los problemas. Son momentos en que debemos sacar a la luz y aplicar una actitud y visión optimistas: una poderosa herramienta para cambiar y superarse”, señala la psicóloga clínica Marichu Hidalgo.

Según Hidalgo, “hay personas que cuando están apesadumbradas evitan los periódicos y la televi-sión, porque saben que leer o escuchar informa-ciones negativas no les ayuda. En lugar de eso, escuchan piezas musicales que les proporcionan calma, leen sus libros favoritos o juegan con sus hijos. Alejarse unos días de la actualidad permite apreciar las cosas en su justa dimensión”.

Además –según esta psicóloga- “muchos pien-san erróneamente que serían más felices y to-dos su problemas se solucionarían si eliminaran el estrés y las preocupaciones cotidianas de sus vidas, pero subestiman la importancia del incen-tivo y el conflicto, así como la satisfacción que resulta de solucionar los problemas”.

“Si nos sentimos hundidos, hemos de incorpo-rar nuevas actividades a nuestra vida, en vez de eliminarlas. Hemos de valorar el estrés y la duda porque nos mantienen críticos, activos y llenos de vitalidad. una vida tranquila es un bonito sueño, pero acaba produciendo desdicha”, seña-la Hidalgo.

“El optimismo es una actitud mental que tiene unos efectos claramente positivos sobre nuestra salud física y psicológica. Es una perspectiva de vida que favorece la aplicación de soluciones constructivas y realistas”, explica el psicólogo y profesor italiano Luigi Anolli, de la universidad de Milán-Bicocca (italia).

Para el psicólogo José Elías Fernández, director del Centro Joselías de Terapias, “la persona opti-mista tiene la valentía de ver la vida tal y como es, con sus alegrías y tristezas, luces y sombras, satisfacciones y problemas, adversidades y for-tunas.

“Es alguien que busca salidas y soluciones crea-tivas a los inconvenientes, que aprende de los errores, convirtiendo lo que para otros son “fra-casos” en “valiosas lecciones para el futuro”, apunta este experto.

Para desarrollar el “optimismo inteligente”, Fernández recomienda luchar por nuestros sueños: Si queremos cambiar algún aspecto de nuestra vida privada, pero no contamos con la aprobación de los allegados, hemos de analizar si hay algo que justifique esa falta de apoyo. Si entendemos que no lo hay, hemos de empezar a poner los cimientos para poder ir en busca de nuestras metas”.

Según José Elías “los momentos oscuros de la vida nos permiten descubrir la cantidad de luz y fortaleza que llevamos dentro. Ante la oscuri-dad, hay que hacer lo que esté a nuestro alcan-ce para brillar: leer libros alentadores, meditar, hablar con un referente espiritual, todo lo que reavive nuestra fuerza interior”.

“La valentía y la fortaleza verdaderas son las que nos permiten resplandecer desde dentro, incluso cuando nuestra vida atraviesa una tor-menta”, señala el especialista.


Buen Consejo

DISFRUTE SU VUELOEstos son algunos consejos para relajarse, dis-frutar de su vuelo y llegar a su destino con un mínimo de estrés.

• Use ropa y calzado cómodos.• Duerma bien antes de viajar y descanse todo lo posible durante el vuelo.• Mientras esté de viaje, duerma las mismas horas por día que dormiría normalmente en su casa. Tomar siestas cortas de 30 o 40 minu-tos lo refrescarán hasta que se adapte al nuevo horario.• Tome mucha agua y/o jugo antes y durante el vuelo para mantenerse hidratado.• Tome alimentos livianos durante el vuelo. Evite las bebidas con cafeína y alcohol.• No permanezca en la misma posición durante mucho tiempo; haga estiramientos sencillos y camine siempre que sea posible.

También, pueden practicar los siguientes ejerci-cios que ayudarán a relajarse:

MOVIMIENTO CIRCULAR DE TOBILLOSLevante los pies y haga un movimiento circular con sus tobillos. Gire los pies a la derecha y después a la izquierda. repita cada movimiento cinco veces.

DOBLANDO LOS PIESMantenga los talones en el piso y levante los de-dos de los pies lo más que pueda. Mantenga esa posición durante algunos segundos. después, eleve los talones manteniendo los dedos de los pies en el piso y mantenga esa posición durante varios segundos. repita 5 veces.

MOVIMIENTO CIRCULAR DE HOMBROSMientras esté sentado, mantenga sus brazos relajados y mueva los hombros en movimiento circular empezando de frente hacia atrás. repita lo mismo en la dirección opuesta.

RODILLA HACÍA EL PECHOMientras esté sentado, inclínese ligeramente ha-cía enfrente y sostenga su rodilla derecha con las

dos manos. Mientras sostiene su rodilla, llévela lentamente hacia su pecho y mantenga la posi-ción durante 15 segundos. relájese y hágalo con la pierna izquierda. repita dos veces.

ESTIRAMIENTO DE HOMBROMientras esté sentado, coloque su mano dere-cha atrás de su hombro izquierdo. Tome su codo derecho con la mano izquierda y empuje su codo lentamente hacia el lado izquierdo. Mantenga esa posición durante 15 segundos. Cambie de brazo y repita dos veces. MOVIMIENTO CIRCULAR DE CUELLOrelaje sus hombros. Estire su cuello hacía su hombro izquierdo; mantenga esa posición por varios segundos y lentamente mueva su cabeza hacia su pecho. después, estire su cuello hacia su hombro derecho. Mantenga esa posición por varios segundos y luego repita el mismo movi-miento hacia el lado contrario, girando la cabeza de derecha a izquierda. repetir tres veces.

Por María Cristina Osorio


Bienestar

DIS‘FRUTA’ SU ESENCIALos aceites esenciales que contiene el aguaca-te lo convierten en un ingrediente rico para el cuidado de la piel.

Cuando se piensa en un producto natural que pueda fungir como artículo de belleza, no hay otro más completo que el aguacate. Este fruto originario de Centroamérica ha sido conside-rado a través de la historia como un alimento poderoso.

Además de su delicioso sabor y de protagoni-zar atractivas y variadas recetas, el aguacate ayuda a reforzar el sistema inmunológico y a disminuir los niveles de colesterol en la sangre.

Por si fuera poco, es auxiliar en el proceso de pérdida de peso y contiene altos niveles de vi-taminas y minerales vitales para el organismo.

no se asuste cuando le dicen que el aguacate tiene mucha grasa, pues aunque sí la tiene, es buena y necesaria para que el cuerpo absorba las vitaminas liposolubles como la E.

Las vitaminas A, E, C y K que contiene este fruto lo hacen una excelente opción natural

para mantener el cabello y la piel impecables, pues suaviza e hidrata, además de prevenir en-fermedades cutáneas.

LA BASE PERFECTA¿Spa en casa? Comience con una mascarilla de aguacate. Algunas opciones son las que se mencionan a continuación: - Para los ojos cansados o hinchados pele un aguacate, rebánelo en piezas pequeñas y ma-cháquelas. Lave su cara como lo hace regular-mente, después frote con el los contornos de los ojos con movimientos circulares. déjelo reposar 20 minutos, enjuague con agua tibia. - Para hidratar el rostro y devolverle lozanía, prepare una mascarilla de aguacate fresco, simplemente tiene que machacarlo en un re-cipiente y aplicarlo en la cara limpia. Tras 20 minutos enjuague con agua tibia. - En el caso del cuerpo, haga lo mismo que se describe en el paso anterior, pero aplíquelo de pies a cabeza después de bañarse, déjelo repo-sar 20 minutos y enjuague. - Logre un cabello sedoso, suave y brillante colocando medio aguacate en un recipiente, agregue una yema de huevo y media cuchara-dita de aceite de oliva. distribúyalo en el ca-

bello y déjelo por 30 minutos o más. Enjuague hasta que no haya residuos. - otra opción para revitalizar pieles muy mal-tratadas es dejarlo durante toda la noche. En este caso sólo frote el rostro con la parte inter-na de la cáscara y enjuague la mañana siguien-te.

RECOMENDACIONES- Tenga en cuenta que el aguacate debe alma-cenarse en el refrigerador, y cuando ya ha sido abierto solamente se debe guardar dos días. - Para aprovechar todos sus nutrientes consú-malo recién cortado, pues su oxidación se da muy rápido, como cualquier otra fruta o ver-dura. - Antes de ponerlo sobre su piel cerciórese de que usted no tenga problemas de alergias; si presenta enrojecimiento o irritación déjelo in-mediatamente.

CONSIENTA SUS OJOSTras una noche de fiesta o varios días de desvelo laboral, los ojos sin duda le van a delatar. Pero no sólo la falta de sueño puede provocar que estos se vean hinchados o abultados, también la retención de líquidos pueden estar alterándolos.


desde aplicación de productos, hasta cambios en la dieta, ayudarán a solucionar este proble-ma.

El remedio más conocido, sigue funcionando, coloque rebanadas de pepino sobre sus ojos. La temperatura fría es lo que ayuda en este caso. deje las rebanadas flotar por unos minutos en un recipiente con agua fría y sacúdalas antes de usarlas.

refrigere un par de bolsas de té de manzanilla y colóquelas sobre los párpados, funcionarán como desinflamantes y astringentes. otra op-ción es cubrirlos con la parte posterior de dos cucharas de metal refrigeradas.

El sueño es una de las soluciones más sencillas. Muy probablemente la falta de este le ha deja-do esas inflamaciones.

Eleve la cabeza al dormir. Cuando usted des-cansa por muchas horas en posición horizontal y de pronto se levanta, los fluidos que reposa-ron en el contorno de los ojos caen por la gra-vedad, los cuales poco a poco deben volver a la normalidad.

En muchos casos, los ojos abultados son un reflejo de la retención de líquidos. reduzca el consumo de sales, haga ejercicio y tome más agua natural.

incluya plátanos y ciruelas pasas en su dieta,

ambos ayudan a la eliminación de fluidos en el cuerpo.

Los jugos de col y de arándanos son diuréticos, por lo que su consumo permite una mejor eli-minación de agua.

El café no es una buena opción para eliminar líquidos, pues puede interferir en el sueño y ser contraproducente.

La circulación mejora con el ejercicio físico, ac-tívese y practique algún deporte.

Si lo anterior no funciona, entonces consulte a un médico pues es importante asegurarse de que la condición de sus ojos no sea consecuen-cia de una enfermedad.

Algunas situaciones del cuerpo que pueden es-tar causando los abultamientos son: - durante el embarazo, pues casi siempre hay retención de fluidos. - Con las variaciones hormonales del ciclo menstrual también disminuye la eliminación de líquidos. - Cuando se padece dermatitis la piel es más sensible y se irrita fácilmente. - Las alergias pueden causar fugas subcutá-neas alrededor de los ojos. - Los ojos se hinchan como síntoma de la mo-nonucleosis. - Cuando se está medicado la retención de lí-quidos puede ser un efecto secundario.


Continúa en la pág. 24

Buena Estrategia

UN MARDE DUDAS

Ante decisiones difíciles de tomar, las personas pueden bloquear-se y fluctuar entre posiciones extremas: la duda más irracional o la fe ciega en verdades absolutas. ¿Cómo acertar sin equivocarse? El psicólogo italiano Giorgio nardone da las herramientas para pisar fuerte por las arenas movedizas de la duda sin riesgo de hundirnos.

“Si existe un problema, también existe una solución”, afirma nar-done, maestro en terapia breve estratégica, que aborda las fórmulas para que pensar demasiado no nos haga daño y podamos adoptar mejores decisiones sin necesidad de “controlarlo todo” en su ensayo “Pienso, luego sufro”.

EL MENSAJE: NO HAY QUE PREOCUPARSE“Si hay solución, ¿por qué preocuparse? Y, si no la hay, “¿para

qué preocuparse?”, argumenta este experto para tranquilizar a quienes le dan cientos de vueltas a la cabeza antes de tomar una elección sobre hechos de su realidad cotidiana, hasta el punto de sufrir por ello y caer en lo que nardone califica de “psicopatología de la vida cotidiana”.

Cuando este ‘piensocentrismo’ se lleva al máximo, el pensamiento del individuo se transforma “de recurso, en límite” y la lógica se transforma en trampa, ante elecciones y decisiones que no pueden resolverse por medio de la lógica y del razonamiento más estricto, como las relaciones amorosas complicadas o los miedos irraciona-les, asegura nardone en su ensayo.

“En algunas ocasiones, “el pensar” deja de ser un instrumento infalible para convertirse en un obstáculo insuperable, fuente de incertidumbre o incluso de sufrimiento psicológico, hasta el punto de asumir formas patológicas que acaban por bloquear al sujeto”, recalca nardone, fundador del Centro de Terapia Estratégica (CTS) de Arezzo, junto con Paul Watzlawick, donde desarrolla su actividad como psicólogo y psicoterapeuta.

LA DUDA, DE TRAMPOLÍN A TIRANA“La duda, bien dominada y bien orientada, puede ser el trampolín

del lanzamiento del pensamiento creativo y conducir al descubri-miento de nuevos dominios de pensamiento, mientras que, comba-tida y reprimida, se transforma en el tirano que persigue el pensa-miento y en el resorte del pensamiento obsesivo”, advierte nardone.

otro tipo de patologías, en donde la tortura del pensamiento care-ce, más que nunca, de vía de salida, aparece cuando las dudas sur-gen sobre acontecimientos del pasado que ya no pueden corregirse, como el manido “habría sido mejor hacerlo así” o “si lo hubiera hecho de otro modo”.

“Si existe un problema, también existe una solución”, afirma Nardone, en su ensayo “Pienso, luego sufro”, de la

editorial Paidós.

Por Nana de Juan – Fotos: Editorial Paidós y Fototeca.


Cuando la duda se convierte en patológi-ca, nardone sugiere soluciones terapéuticas “centradas en el problema”, inspiradas en el modelo de la terapia breve estratégica y en ‘reorientar’ el pensamiento para descubrir su potencialidad. “En vez de obstinarnos en buscar las respuestas, lo que debemos hacer es preocuparnos por formular mejor las pre-guntas”, comenta.

El ensayo realiza un recorrido por la aven-tura intelectual del hombre en occidente, explicando el desarrollo de la racionalidad a través del ejercicio de la duda, “porque dis-ciplinas como la filosofía, la ciencia o la psi-cología consideran que la duda y la supera-ción de la misma constituyen el instrumento metodológico y de toma de decisiones por excelencia”, asegura el autor.

CÓMO TOMAR MEJORES DECISIONESnardone se propone ayudar a la gente “a

pensar mejor y a tomar mejores decisiones”, porque considera que “la auténtica patología mental que surge de una duda es solo la cul-minación extrema de una dificultad mucho más extendida, típica del hombre moderno enfrentado a las decisiones más cruciales o a la ausencia de certezas”.

Para conseguir que nuestra manera de ra-zonar, pensar y reflexionar, vuelva a ser un instrumento eficaz y no una trampa mental, y para que nuestros autoengaños cesen, nar-done aporta unas estrategias útiles en su ensayo, escrito a cuatro manos con el psicó-logo e investigador clínico Giulio de Santis.

Estas estrategias vienen en capítulos con títulos tan sugestivos como Filosofía y psico-logía de la duda; diálogo interior y disputa del pensamiento; Autoengaños cognitivos; La duda como patología; La perversión de la razón; El inquisidor interior; El sabotea-

dor interior o El perseguidor interior.

Viene de la pág. 22

Ante decisiones difíciles de tomar,

las personas pueden bloquearse y fluctuar entre dos posiciones

extremas: la duda más irracional o la fe ciega en verdades absolutas.


MEXICANÍSIMAS, PERO LIGHT

no huya de la comida mexicana, déle el toque ligero.

FAJITAS DE POLLOIngredientes: 3/4 taza de cerveza mexicana oscura2 cucharadas de salsa de soya2 cucharadas de jugo de lima fresco1 cucharada de aceite de canola1 cucharada de salsa inglesa3 dientes de ajo machacados1 libra sin hueso de pechuga de pollo, cortada en tiras 1 taza de cebolla en rodajas 1 pimiento naranja, sin semillas y picado1 pimiento amarillo, sin semillas y cortado Aerosol para cocinar1/4 cucharadita de sal1/4 cucharadita de pimienta recién molida ne-gro 8 (6 pulgadas) tortillas de harina 1 jalapeño en rodajas finasSalsa

Crema agria bajo en grasaHojas de cilantro fresco

Preparación:1. Combine los primeros seis ingredientes,

revolviendo bien. Coloque el pollo en una bolsa de plástico con tapa de plástico. Agre-gue 3/4 taza de mezcla de cerveza a la bolsa. reserve la mezcla de cerveza restante. deje marinar en el refrigerador durante 1 hora, re-volviendo de forma ocasional. Combine la ce-bolla, los pimientos, y el resto de la mezcla de cerveza en una bolsa de plástico con cierre, y

el sello. Marine durante 1 hora a temperatura ambiente.

2. Caliente una sartén a fuego medio-alto. Cubra el sartén con aceite en aerosol. reti-re el pollo de la bolsa, el adobo de descarte. Espolvoree el pollo uniformemente con sal y pimienta negra.

3. Agregue el pollo a la sartén y cocine du-rante 2 minutos por cada lado o hasta que esté hecho. retire el pollo de la sartén, mantener caliente. retire la cebolla y los pimientos de la

MI RECETA FAVORITA


bolsa y deseche el adobo. 4. Añada la mezcla de cebolla a la sartén y

cocine durante 6 minutos o hasta que estén tiernos, convirtiendo a los 3 minutos. Tueste las tortillas en una sartén, si lo desea. Coloque 2 tortillas en cada uno de los 4 platos, y divida la mezcla de pollo entre las tortillas.

5. divida la mezcla de cebolla uniformemen-te entre porciones. decore con rodajas de jala-peño. Sirva con la salsa, crema agria y cilantro, si lo desea.

TACOS DE PESCADO CON ESPECIAS Y SALSA DE AGUACATE Y MANGO

El excelente sabor que se obtiene de tostar y moler las semillas de comino, bien vale la pena el pequeño esfuerzo. Limpie el molinillo para eliminar sabores que impregnan la base del recipiente.

Limpie el molino con un paño suave, aña-da unas cucharadas de arroz blanco crudo, y se muelen hasta que el arroz se convierta en polvo; repita hasta que el arroz molido salga blanco.

Ingredientes:1 cucharada de semillas de comino3/4 cucharadita de sal dividida1/2 cucharadita de pimentón1/4 cucharadita de pimienta recién molida negra 2 dientes de ajo picados1 libra de filetes de tilapia 1 cucharada de aceite de canola1 taza de rebanadas de aguacate pelado2/3 taza de cebolla finamente picada de man-

go pelado madura1/4 taza de cebolla verde picada1/4 taza de cebolla roja finamente picada2 cucharadas de cilantro fresco finamente pi-cado1 cucharada de jugo de lima fresco1/4 cucharadita de pimienta roja molida1 pimiento jalapeño cortado en rodajas 8 tortillas de maíz

Preparación: 1. Caliente una sartén grande. Añada las se-

millas de comino, cocine por 2 minutos o hasta que estén tostadas, sacudiendo la sartén con frecuencia.

2. Agregue el comino, 1/2 cucharadita de sal,

el pimentón y la pimienta negra en un molinillo de especias, hasta que queden finamente mo-lidas. Combine la mezcla de comino y el ajo; frote sobre el pescado. regrese el sartén a fue-go medio-alto. Agregue el aceite a la sartén; remoline para cubrir. Agregue el pescado y co-cine 2 minutos por cada lado o hasta que esté hecho. retire del fuego y mantenga caliente.

3. Combine la sal restante, 1/4 cucharadita, aguacate, y los siguientes seis ingredientes. Añada el jalapeño, si lo desea.

4. Caliente las tortillas de acuerdo con las ins-trucciones del paquete. rompa el pescado en trozos, y divídalo entre las tortillas. Colóquelo encima de cada tortilla con 2 cucharadas de salsa. doble las tortillas por la mitad y sirva.


UNA COMIDA MEXICANA LIBRE DE CARNES

Tenga una cena al estilo Azteca, pero sin carne.

Para que sea más fácil, puede hacer esto en el siguiente orden:

1. Preparar y hornear bizcochos de choco-late antes de tiempo y guardarlos en un reci-piente hermético.

2. rallar la cáscara de naranja y las naranjas la noche antes de servir. Cubrir y refrigerar cada uno por separado.

3. Preparar la ensalada, por lo menos, 2 y 1/2 horas antes de servir para permitir durante 2 horas el marinado.

4. Preparar las verduras para tartas de ver-dura mexicana.

5. Preparar y cocinar el arroz picante, mien-tras cocina el arroz, preparar y cocinar tartas de verdura.

6. Servir después de la cena, café y pasar alrededor de un plato grande los brownies en un ambiente más informal fuera de la mesa,

como en la sala de estar.

ENSALADA DE ESCABECHE NARANJA Y PEPINOIngredientes: 5 y 1/4 tazas de pepino en rodajas finas 1/2 taza de cebolla cortada en rodajas finas1/3 taza de rebanadas de aceitunas maduras 6 naranjas de ombligo medio6 cucharadas de jugo de naranja comercial 3/4 taza de vinagre de vino blanco1/4 taza de azúcar 1 y 1/2 cucharadas de aceite vegetal5 tazas listas para comer de ensalada de le-chuga romana

Preparación: 1. Combine los primeros tres ingredientes en

un plato no metálico, dejarlos a un lado. 2. ralle 1 y 1/2 cucharaditas de cáscara de

naranja, póngala a un lado. Pele y corte las na-ranjas.

3. Agregue a la mezcla secciones de pepino.

Exprima las membranas para extraer el jugo, y descártelas.

4. Mida el jugo reservado, añada el zumo de naranja comercial, según sea necesario, para igualar 3/4 taza. Añada la cáscara, vinagre, azúcar y aceite, y mezcle bien con un batidor de alambre.

5. Vierta sobre la mezcla de pepino. deje marinar en el refrigerador 2 horas. Mezcle con la lechuga romana.

PAY MEXICANO DE VEGETALESIngredientes: Aceite en aerosol para cocinar 1 y 1/2 tazas de cebollas verdes 1/2 taza de pimiento verde picado 2 dientes de ajo picados 1 y 1/2 tazas de helado de todo el grano de maíz 1/2 taza de salsa picante con trozos 2 cucharadas de cilantro fresco picado 2 cucharadas de jugo de limón

MI RECETA FAVORITA


2 latas de fríjoles pintos, escurridos 2 tomates medianos picados 1/2 taza de harina de trigo 1/2 taza de harina de maíz amarillo 1/2 cucharadita de chile en polvo 1 taza de leche descremada 4 huevos ligeramente batidos 1 taza de queso reducido en grasa, queso cheddar 1/4 taza de crema agria sin grasa ramita de perejil

Preparación: 1. rocíe una sartén antiadherente

con aceite en aerosol, y ponga a fue-go medio-alto hasta que esté caliente. Añada la cebolla, el pimiento y el ajo, saltear 3 minutos o hasta que estén tiernos.

2. Añada el maíz y los siguientes cinco ingredientes y cocine hasta que esté caliente. retire del fuego y reser-ve. Mantenga caliente.

3. Combine la harina, harina de maíz y chile en polvo en un tazón me-diano. Poco a poco agregue la leche y los huevos, revolviendo con un ba-tidor de alambre hasta que esté bien mezclado.

4. Vierta la mitad de la mezcla en cada uno de los dos moldes circulares. Hornee a 475° por 10 minutos o has-ta que se infle y se dore.

5. Media cucharada de la mezcla de fríjol pinto en cada molde de tarta, es-polvoree cada uno con queso. Hornee

a 475º durante 1 minuto o hasta que el queso se derrita. Corte cada pas-tel en 6 pedazos. Adorne con crema agria y el perejil, si lo desea. Sirva de inmediato.

¿Y PArA EL PoSTrE?

BROWNIES DE KAHLÚA Y CHOCOLATEIngredientes: 1 y 1/2 tazas de azúcar 1/2 taza de sustituto de huevo 1/4 taza de margarina derretida 3 cucharadas de Kahlúa, licor con sa-bor a café 1 y 1/4 tazas de harina cernida 1/2 taza de cacao sin azúcar1 cucharadita de polvo para hornear 1/2 taza de nueces picadas finamenteAceite en aerosol para cocinar

Preparación: 1. Combine los primeros cuatro in-

gredientes y revuelva bien. Combine la harina, el cacao y la levadura en polvo y revuelva con la mezcla de azúcar.

2. Agregue las nueces. 3. Coloque la mezcla en un molde

cuadrado para hornear de 9 pulgadas cubierta con aerosol para cocinar. Hornee a 325° durante 30 minutos o hasta que, al insertar un palillo en el centro, salga limpio. deje enfriar so-bre una rejilla.

¡Delicias de la tierra Azteca que todos pueden disfrutar!


PLATILLOS PARA FESTEJAR EL FIN DEL VERANO

¡Celebre el fin del verano con una comida familiar! Les subirá el ánimo para disfrutar la llegada del otoño.

ENSALADA DE PAN DE MAÍZ-Rinde de 4 a 6 porciones-

Los crutones de pan de maíz son un manjar amigable para los niños y le dan un giro a esta ensalada clásica. Esta receta dará lo suficiente para una comida picnic o una cena familiar o para el almuerzo del día siguiente.

Ingredientes: A los picatostes: 2 tazas de cubitos de pan de maíz, preferente-mente del día anterior2 cucharadas de aceite de olivaSal gruesa y pimienta

Para el aderezo: 1/4 taza vinagre de vino tinto1 cucharadita de mostaza de Dijon

Sal y pimienta3 cucharadas de aceite de oliva

Para la ensalada: 3 corazones de lechuga romana, rallados 2 tazas de pollo cocido, desmenuzado 4 huevos grandes, duros y picados 8 rebanadas de tocino, cocidas y picadas 1 aguacate maduro, sin semilla, y cortado en cubitos 1 y 1/2 tazas de tomates cortados a la mitad 1/2 taza de cebolla roja picada, opcional1 y 1/2 taza de queso cheddar o Monterrey Jack, rallado

Instrucciones: 1. Precaliente el horno a 400 grados. 2. En un tazón mediano, mezcle el pan de

maíz con el aceite, la sal y la pimienta al gus-to, hasta que los cubos estén bien cubiertos. Separe los cubos en una bandeja para hornear y hornee hasta que estén dorados, volteándo-

los una vez con una espátula, durante unos 8 minutos.

3. deje los picatostes a un lado. Sugerencia: los crutones se pueden hacer el día anterior y se almacenan en una bolsa de plástico hasta el momento de ser utilizados.

4. En un tazón grande, mezcle el vinagre, la mostaza, la sal y la pimienta al gusto. rocíe el aceite y siga batiendo hasta que la salsa se haya espesado. Agregue la lechuga y revuelva para cubrir con el aderezo.

5. Arregle el pollo, los huevos, tocino, agua-cate, tomate, cebolla roja (si se utiliza), y el queso sobre la lechuga.

una ensalada de temporada con más sal y pimienta, si así lo desea.

ENSALADA ANTIPASTO-Rinde de 4 a 6 porciones-

El orzo, una pasta de arroz, se combina con la comida tradicional antipasto para esta ensa-lada como plato principal. A los niños les en-

MI RECETA FAVORITA


cantan los palitos de pan envueltos en jamón.

Ingredientes: 1 taza de orzo sin cocer 6 onzas de judías verdes, limpias y cortadas en longitudes de 2 pulgadas2/3 taza de aderezo italiano embotellado1 frasco de pimientos escurridos y cortados en cubitos. También puede usar pimientos frescos8 tazas de hojas verdes troceadas4 tomates grandes maduros, en rodajas12 bolitas de mozzarella fresco1 corazón de alcachofa marinado y escurrido8 rebanadas delgadas de jamón cocido, corta-das por la mitad 16 palitos de pan largos y delgados

Instrucciones: 1. En una olla grande ponga agua ligera-

mente salada a hervir. 2. Agregue el orzo y cocine de acuerdo a

las instrucciones del paquete, o hasta que esté tierno, alrededor de unos 8 minutos.

3. Agregue las judías verdes durante los últimos 5 minutos de cocción.

4. Escurra el agua caliente, enjuague el orzo y las judías verdes con agua fría, y vuelva a escurrir bien. regrese los ingre-dientes cocinados a la olla. Añada 1/4 taza del aderezo y los pimientos. Mezcle bien.

5. Arregle las verduras de la ensalada en platos individuales.

6. divida los tomates, el queso, y los co-razones de alcachofa de manera uniforme entre los platos y luego rocíe cada ensala-

da con el aderezo restante. 7. Coloque encima de cada ensalada una

porción de orzo. 8. Envuelva un pedazo de jamón en tor-

no a un extremo de cada palito de pan y sirva con la ensalada.

ENSALADA CHOP CHOP-Rinde 6 porciones-

En una ensalada picada bien hecha, cada bocado es un confeti de sabor. Para lograr-lo, hemos combinado verduras crujientes en trozos de igual tamaño, muy coloridas, una característica que también hace que sea fácil para que los niños la coman.

Para el final, pruebe uno de estos ade-rezos caseros: queso cremoso azul o el pasado de moda aderezo Ranch. recién hechas, tienen un sabor que no puede ser igualado por las versiones embotelladas.

Ingredientes: 1 corazón de lechuga romana4 a 6 rebanadas gruesas de tocino corta-do, cocido hasta que se enfríe, fresco, y picado1/2 taza de tomates cor tados a la mitad2 zanahorias, peladas y en rodajas finas1 pimiento amarillo picado1 pepino inglés, reducido a la mitad a lo largo y en rodajas finas1/2 taza de nueces picadasSal gruesa y pimienta recién molida al gustoAderezos para ensaladas, sugerimos Ranch o queso azul

Instrucciones: 1. Pique el corazón de lechuga en trozos de

2 pulgadas. Combínelo con el tocino, otras hortalizas y frutos secos en un tazón grande y mezcle bien.

2. Mantenga la ensalada fría hasta el mo-mento de servir.

3. A continuación, agregue de nuevo sufi-ciente aderezo para cubrir ligeramente las ver-duras, y sazone con sal y pimienta.

¡No deje que el verano pase de largo!


Buena Acción

MENOS DESPERDICIO, MEJORES HÁBITOS

Con pequeños cambios desde la casa, oficina o la escuela, se puede reducir la cantidad de ba-sura que cada ser humano produce día tras día.

reduzca la cantidad de basura que produce. ¿Suena difícil? no lo es, se sorprenderá de lo fácil que puede ser. Cuando deja de produ-cir basura en primera instancia no tiene que preocuparse de la futura eliminación de resi-duos o del reciclaje.

Cambiar sus hábitos es la clave. Piense en las acciones que puede tomar para disminuir el desperdicio cuando va de compras, trabaja o juega.

Hay muchas formas de hacerlo, ahorrarse di-nero en el camino y contribuir al bienestar del planeta, y todo al mismo tiempo.

SUGERENCIAS> A continuación le hacemos algunas sugeren-cias que puede ir adoptando poco a poco, si cada semanas agrega una a sus actividades, a la vuelta de unos meses hará importantes cambios en sus hábitos.> Compre más. Así como lo oye, por lo general, cuando se ofrece más de un producto se utiliza menos empaque y, en consecuencia, hay me-nos desecho. una buena opción son las com-pras a granel, o bien, visitar lugares donde se venda al mayoreo o para negocios. otro punto a favor es que al hacer este tipo de compras también ahorra dinero. > Utilice bolsas reutilizables. Llévelas en el carro para que las pueda utilizar en todo momento y así reemplazar las plásticas o las de papel. Los compradores usan más de 40 millones de bol-sas de plástico cada año. Si no lleva una consi-go pero sólo comprará un par de cosas, use las manos, no necesita una bolsa para transportar un par de refrescos. > Reutilice las bolsas para sándwich. Sólo es cues-tión de lavarlas y dejarlas secar. no sólo reduci-rá la cantidad de basura que produce, sino que además ahorrará dinero. otra opción es usar contenedores de vidrio para almacenar los ali-mentos, en vez de bolsas de plástico. > Preste y pida prestado. Algunas veces la mejor manera de disminuir la producción de basura es pedir prestado o rentar algo que no vaya a necesitar por mucho tiempo. Si decide que necesita usar algo sólo una o dos veces segura-mente sus amigos estarán dispuestos a prestár-selo. En caso contrario puede optar por buscar

un lugar donde lo renten. > Regale. Cuando ya no use algo páseselo a un amigo o familiar que lo quiera o dónelo a la ca-ridad. Algunos ejemplos son: libros, artículos deportivos, juguetes, ropa y muebles. Los or-ganismos sin fines de lucro apreciarán su dona-tivo, y usted no sólo ayudará a otras personas sino al planeta en general. > Reutilice botellas y recipientes. Lave los frascos de vidrio que ya no tengan alimento y guárdelos para usarlos más adelante, seguro llegará a ne-cesitarlos para almacenar otra cosa o para los proyectos escolares de sus hijos. > No a los desechables. disminuir el uso de cubier-tos o platos de plástico y servilletas de papel,

puede reducir una gran cantidad de la basura que produce. Aún mejor, compre platos o vaji-llas hechos con vidrio reciclado. > Use recipientes reutilizables. En caso de que pre-pare refrigerio para llevar, procure empaquetar todo en recipientes reutilizables. > Haga una venta de garaje. La basura de unos es el tesoro de otros. Se sorprenderá de las cosas


que la gente busca en estas ventas. > Haga composta. La basura biodegradable puede convertirse en abono para su jardín o el de sus vecinos mediante composta. > dígale no a los ganchos de alambre. regrese los colgadores que le dan en las tintorerías para que ellos los puedan volver a usar y usted no tenga una tonelada de ellos en casa. > Deje de fumar. Pareciera que no hay mucho que desechar cuando se fuma, pero las cantidades de basura que producen los fumadores es abrumadora. > Recicle. investigue qué se puede reciclar en el área donde vive, busque lugares a donde pueda llevar los cartuchos de tinta de las impresoras y los celulares, así como los más comunes como papel, plástico y aluminio.

EN EL TRABAJO> El primer gran paso que las organizaciones deben dar a favor del me-dio ambiente, es reducir sus desperdicios, y uno de los más importantes es la reducción en el uso del papel. > Este producto se usa todos los días en las oficinas. La fotocopiadora, las impresoras y el fax son algunas de las máquinas que lo consumen. de acuerdo con estudios el trabajador de oficina promedio usa 10 mil hojas de papel al año.

LOS BENEFICIOS > Manejo y almacenaje. El papel es voluminoso para guardarse en cajas o archiveros. Al usar menos hojas tendrá espacios disponibles para darles un uso más efectivo. > Gastos de envío. Entre menos hojas se manden por correo menos gastos de envío tendrá. > El medio ambiente. Al incrementar las impresiones por los dos lados de la hoja, las oficinas en Estados unidos disminuyeron su consumo de papel en un 20 por ciento anual. Menos uso de papel se traduce en reducción en consumo de agua y de energía, y la disminución de la contaminación.Baje el consumoConozca algunos consejos prácticos para usar menos papel en la oficina:

• Imprima, escriba o dibuje en ambos lados de la hoja. • Reutilice en impresoras o copiadoras las hojas que han sido utilizadas sólo por un lado. • Usa el e-mail para compartir documentos o ideas, asegúrese de que sólo se impriman los que son necesarios. • Utilice los medios electrónicos a su favor, como las compras en línea, los depósitos, el almacenaje de información, los depósitos con banca electrónica, entre otros. • Al fotocopiar, pruebe minimizar la imagen para que haya espacio para más, por ejemplo, dos páginas de un libro pueden caer bien en una sola hoja de máquina. • Opte por sobres de dos usos o los “sobres de ida y vuelta”, al momento en que el receptor le conteste volverá a usar el mismo sobre que usted le envió. • Los borradores pueden ser revisados o editados en la pantalla antes de mandarse a imprimir.


una manera de superar algunos de estos sentimien-tos desbordados es crear algunos hábitos diarios para el cuidado de su hogar y su familia.

Puede haber diferentes hábitos que usted decida que requiere para su familia, pero esto que a conti-nuación se describe le hará pensar.

10 HÁBITOS DIARIOS PARALAS MADRES OCUPADAS1. Levántese temprano > Es pesado, pero es la mejor manera de conseguir más de su día. de lo contrario, el día parece contro-larla a usted y no al revés.

2. Despierte temprano y duerma de la misma forma> Es probable que le agrade el tiempo después de que los niños han ido a la cama por sí mismos, o para trabajar en proyectos, o incluso para tratar de ponerse al día con las tareas del hogar. > El hecho es apagar y encender las luces más tem-prano, le dan una mañana mejor y es probable que el día sea también más productivo. Esto puede no suceder para aquellos que son verdaderos amantes de la noche pero anímese a darse una oportunidad.

3. Deje todo listo por la noche> Asegúrese de que todo lo que necesita para salir de la casa por la mañana esté preparado y donde debe estar. Enseñe a sus hijos este hábito tan pronto como le sea posible, puede hacer su vida más fácil.

4. Planifique sus comidas de toda la semana con anticipa-ción> Vea sitios como Pinterest para sacar nuevas ideas de comidas. revise el plan de comidas la noche an-terior de ir al super y verifique cuáles son los mate-riales faltantes, cuáles ya tiene y qué va a tener que reemplazar. > Es más sencillo preparar todas las comidas en un solo día y dejarlas listas en el congelador. Será sen-cillo para una mamá con una vida ajetreada como usted.

Buen Plan

LOS 10 HÁBITOS DE UNA CASA ORDENADA


5. Lave una carga de ropa al día > de principio a fin. El hábito de agarrar la ropa de todos después de la hora del baño y lanzarla a la lavadora y secadora antes de acostarse. o en la mañana cuando se levanta. > Tome 5-10 minutos para doblarla y guardarla, si tiene a sus hijos, mo-tívelos a ayudarle. una carga de un día puede no ser suficiente para su familia, pero cargar la lavadora al menos una vez cada día, le ayudará a mantener la pila de ropa sucia bajo control.

6. Haga su mejor esfuerzo dejando lavados los platos en la noche antes de ir a la cama> Esto es difícil a veces, pero piense cuánto mejor se va a sentir en la mañana al ver un fregadero limpio. Construya este hábito y usted misma se lo agradecerá. > una vez más, si sus hijos tienen la edad suficiente para lavar los platos o para ayudarle, asigne turnos y deje que ellos se encarguen de vez en cuando.

7. Tómese 5 minutos y déle un toque a los cuartos de baño con un paño húmedo> Enderece, limpie y mantenga un cepillo de baño listo para poner manos a la obra. Tome sus toallas sucias y la ropa de lavandería.

8. Un lugar para cada cosa y cada cosa en su lugar> Hemos escuchado esta frase en nuestra vida entera y es cierto que hace la vida mucho más fácil. El problema es que hemos acumulado de-masiadas cosas para que tengamos un momento difícil de mantenerlas en su lugar. > El trabajo de despejar el desorden y designar áreas específicas para cosas de uso frecuente, debe ser enseñado también a sus hijos. Es des-alentador entrar en una habitación y ver las cosas tiradas. > Por el contrario, entrar en una habitación ordenada causa una sensa-ción de calma. Y para esto, el lugar no tiene que estar impecable, sólo en orden suficiente.

9. Tenga una rutina que incluya guardar los juguetes, libros, platos, basura, etc., y

escoger la ropa para el siguiente día> Tener esta rutina ayudará a sus niños aprender a ser responsables y saber qué se espera de ellos. recuerde que usted es su madre y no la persona que limpia.

10. No diga que sí de inmediato a las solicitudes nuevas > Vamos con una respuesta, como “déjame revisar mi calendario y vol-ver con usted”. o si usted sabe que tiene que decir no, hágalo. Y sienta necesidad de explicar por qué. un simple “debido a otras obligaciones, no voy a ser capaz de ________”.

ESTRATEGIAS PARA TENER SIEMPRE PLATOS LIMPIOS• Que todos los miembros usen el mismo vaso todo el día. Si es posible, es más sencillo si sólo toman agua, pueden enjuagarlo y dejarlo en un lugar para usarlo en otro momento. • Reparta las tareas. Que su pareja revise el baño de los chicos mientras usted se encarga de los platos. • Deje los platos limpios antes de ir a la cama.• Levantarse para ver una cocina limpia es relajante.• Acomode los trastes en la mañana. Cuando esté en la cocina, encár-guese de acomodar los trastos de la noche anterior, que dejó limpios, y ahora están secos.

¡Hábitos para que mamá no se vuelva loca!


Buen Propósito

FORMAS PRÁCTICAS DE SER UNA MEJOR

PERSONASEA AMABLE CON USTED MISMOSi tiene un amigo que le habla de la misma ma-nera que a veces se habla a sí mismo, ¿cuánto tiempo le permitirá a esa persona ser su ami-go? La forma en que se trate usted mismo marca la pauta para los demás. Tiene que amar lo que es o no lo hará nadie.

MANTENGA UNA ACTITUD POSITIVA> El pensamiento positivo está a la vanguar-dia de cada gran historia de éxito. La mente tiene que creer que puede hacer algo antes de que sea capaz de hacerlo realmente. Así que al ser conscientes de nuestro estado mental uno mismo habla. > Todos hablamos en silencio con no-sotros mismos en nuestras cabezas, pero no siempre somos conscientes de lo que estamos diciendo o cómo nos está afectando. Empiece a escuchar sus pensamientos. Si usted oye los pensamientos negativos, déjelos por un segundo y sustitúyalos por pensa-mientos positivos.

> El dalai Lama dijo una vez: “La manera de superar los pensamientos negativos y las emociones destructivas es el desarrollo de las emociones opuestas y positivos que son más fuertes y más poderosos”.

ABRACE LOS PROBLEMAS COMO UNA PARTE NATURAL DEL CRECIMIENTOParte de vivir y de crecer está en experimen-tar problemas inesperados en la vida. La gente pierde puestos de trabajo, se enferma, y a ve-ces muere en accidentes de tráfico. Cuando se es más joven y las cosas van bas-tante bien, esta cruda realidad puede ser di-

fícil de visualizar. Lo más inteligente y lo más difícil que pode-mos hacer en este tipo de situacio-nes, es tener cui-dado con nuestras reacciones.

CREE SU DECLARACIÓN DE SU MISIÓNLa formulación de esta frase nos permite crear una breve declaración de intenciones que resume exactamente lo que queremos de la vida, que le ayudará a mantenerse en la van-guardia de nuestras mentes cuando estamos tomando decisiones importantes. Explote los recursos a los que tiene acceso. no se trata de tener acceso a innumerables recur-sos, sino de la explotación de los recursos a los que sí se tiene acceso. ¿A qué recursos tiene acceso y no está utilizando?

AFINE LA PUNTERÍA> Concentre sus esfuerzos en áreas más pe-queñas. Cuando sus esfuerzos se difunden en una amplia zona no tendrán mucho impacto. Así que centradas en áreas más pequeñas sus esfuerzos se harán sentir con más detalle. > Estire su zona de confort a intentar cosas nuevas. Hacer lo mismo cada día entorpece el crecimiento de uno mismo.

Algunas acciones en su vida diaria pueden convertirlo en

alguien mejor.


El crecimiento ocurre cuando se cambian las cosas, al inten-tar cosas nuevas, cuando se estira más allá de su zona de confort.

SIEMPRE TENGA EN CUENTAno olvide realizar algunas ac-ciones para ser mejor persona y en lo que hace.• Cree y lleve a cabo objetivos inte-ligentes. Las personas exitosas son objetivas. Ellas tienen objetivos realistas en men-te. Ellas saben lo que están buscando y por qué están lu-chando por ella. Las personas exitosas crean y llevan a cabo objetivos específicos, mensu-rables, alcanzables, relevantes y oportunos. desarrolle la actitud necesa-ria, habilidades y destrezas. usted puede lograr casi cual-quier objetivo que se propon-ga, si planea sus pasos con prudencia y establece un mar-co de tiempo que le permita llevar a cabo esas medidas. Las metas que antes parecían muy lejos y fuera de su alcan-ce con el tiempo se acercan y se pueden lograr, no por re-ducir sus metas, sino debido

a que crecen y se expanden para igualar.

• Haga de sus propias necesidades una prioridad. deje de poner sus necesidades en un segun-do plano. Lo más doloroso es que está perdiendo en el proceso de amar a alguien y olvida que también son espe-ciales. Sí, ayudar a los demás, pero ayudarse a sí mismo también. Si alguna vez hubo un mo-mento para seguir su pasión y hacer algo que le importa a usted, ese momento es ahora.

• Aprenda y practique una nueva habilidad cada semana. La auto-suficiencia es una clave vital para vivir una vida sana y pro-ductiva. Para ser autosuficien-tes uno debe dominar un con-junto básico de habilidades, que más o menos convierten en aprendiz de todo. Al contrario de lo que ha apren-dido en la escuela, un aprendiz de todo es mucho más prepara-do para lidiar con la vida que un maestro especializado en una sola cosa. Y, además, aprender nuevas habilidades es divertido.


Buena Opción

FACEBOOK Y LA REVOLUCIÓN EN LA BÚSQUEDA DE EMPLEO

Las redes sociales están cambiando la bús-queda de empleos. Los días de imprimir una pila de currículum y repartirlos en los even-tos para encontrar trabajo están acabados.

Los medios sociales son las nuevas ferias de empleo, abiertas las 24 horas los siete días de la semana, que proveen de formas sor-prendentes de estar, de manera constante, en el radar de los empleadores.

Sin embargo, mucha gente no sabe cómo utilizar las redes para este propósito. no deje que su Maestría se desperdicie. descu-bra cómo conseguir trabajo a través de los medios sociales.

¿CÓMO ENCUENTRAN TRABAJO LAS PERSONAS?uno de cada seis trabajadores usó las redes sociales para ser contratado.

En cifras:• 36 por ciento lo encontraron por medio de contactos profesionales o personales.

• 30 por ciento lo encontraron por medio del periódico. • 30 por ciento en un sitio de búsqueda de empleo en internet. • 21 por ciento consiguieron su empleo a través de búsquedas internas de trabajo para los empleados actuales de la compa-ñía. • 20 por ciento por medio de la página de empleos de la compañía. • 16 por ciento de un sitio de redes sociales. • 14 por ciento en ferias del empleo.• 13 por ciento en agencias de reclutamien-to. • 9 de cada 10 personas que buscan un em-pleo tienen un perfil en un sitio de redes sociales. • 54 por ciento de las personas que buscan empleo utilizan Facebook, Twitter y Linke-din para encontrarlo. • 10,400,000 americanos afirman que Face-book les consiguió su trabajo actual. • 8,000,000 de estadounidenses lo en-contraron gracias a Twitter, mientras que

10,200,000 lo encontraron a tra-

vés de Linkedin.

ALGUNOS CONSEJOS PARA LOS BUSCADORES SUPERSOCIALES: En Facebook:• Escriba “notas”. Estas se quedan más tiempo en las actualizaciones de sus ami-gos que una actualización de estado. use las notas para describir su situación e inte-reses laborales.

En Twitter:• Siga compañías y Twitter que hablen so-bre trabajos. Siga las empresas en las cuales le gustaría trabajar. También es de utilidad seguir a algunos empleados. inicie conver-saciones y pregunte sobre posiciones labo-rales.

En LinkedIn:• Use una fotografía de perfil. Aunque su personalidad tenga muchas facetas, usar una le hace parecer consistente y fácil de recordar.


¿Cómo es para las compañías el nuevo proceso de re-clutamiento?Este año, las grandes corporaciones esperan usar medios sociales para reclutar a más del 80 por ciento de sus ofertas de trabajo. La mayor parte de los reclutadores usan redes sociales para encontrar candidatos:• 98 por ciento tiene LinkedIn y el 94.5 por ciento ha reclutado por medio de esta red. • 42 por ciento utiliza Twitter. • 33 por ciento usa Facebook para buscar a sus candidatos.

Muchos reclutadores revisan los perfiles de las personas que aplican, 58 por ciento del tiempo y el 49 por ciento de su tiempo publi-can oportunidades laborales.

¿Por qué los empleadores usan redes sociales para reclutar?• Pueden reclutar a candidatos que podrían no aplicar de otro modo. • Ahorran dinero. • Se enfocan en un nivel de empleo específico. • Aumentan el reconocimiento de la marca. • Se enfocan en un rango de habilidades en especial.

¡HAGA QUE SU PERFIL DESTAQUE!• Haga una buena impresión rápida. Los estu-dios revelan que las personas miran los perfi-les por 5.7 segundos en promedio.• Consiga una referencia. Los empleadores

entrevistados dicen que las referencias son la mejor fuente para candidatos muy califi-cados. • Tenga una cuenta activa en Twitter. El 19 por ciento de los reclutadores utilizan Twitter en con-junto con Linkedin para buscar nuevos postores. • Twitter lleva el doble de vistas por empleo que Facebook y tres veces más aplicantes por vacante. • Optimice su página de Facebook. • Use palabras clave en su biografía. • Realice actualizaciones sobre su búsqueda de empleo. • Promuévase en su círculo de Twitter.

¿Cómo guiar a sus empleados para usar los medios so-ciales de su compañía?un asesor de redes sociales puede ser costoso para su negocio. Sin embargo, ninguna com-pañía puede operar sin una estrategia de pro-moción a través de redes.

A pesar de las dudas iniciales que pueda tener, es posible que sus empleados actuales tengan la capacidad de manejar las redes.

Aunque una fuente experta para manejar las re-des pareciera la opción más segura, muchas com-pañías se han dado cuenta de que sus empleados son embajadores naturales y pueden usar sus redes para crear nuevos clientes y generar ruido.

Para hacer esto con éxito, los empleados de-ben estar capacitados basados en sus habilida-

des en los medios sociales.

SEPARE SU FUERZA DETRABAJO Y CAPACÍTELAno todos sus empleados tienen la misma re-lación con los medios sociales. Para poder capacitarlos de forma rápida y efectiva, debe separarlos de acuerdo a qué tanto están fami-liarizados con las redes:

- El nativo digitalEmpleados que nacieron en la era digital. Su entrenamiento debe ser referente a cómo usar las redes de la compañía.

- El tecnólogo sabioAunque no nacieron en la era digital, saben usar la tecnología sin problemas. Enfóquese en las redes sociales que la compañía desea utilizar.

- El escépticoEstán familiarizados con las redes pero no las han adoptado a sus vidas diarias. déles un curso avanzado en las redes con las que ya es-tán familiarizados.

- El opositorEstán en un estado de negación en lo que re-fiere a la era de los medios digitales, creen que pasarán de moda y que son una pérdida de tiempo. Explíqueles cómo ellos y su negocio se pueden beneficiar de estas nuevas herramientas.


Buena Acción

REDUZCA SUS EMISIONESLas emisiones de carbono que usted produce pueden ser disminuidas mediante la adquisi-ción de bonos de carbono.

El aumento de la temperatura del planeta pro-voca cambios en los patrones meteorológicos y destruye el medio ambiente. Las emisiones de dióxido de carbono son la causa principal de esta alteración, las cuales se generan hasta en cuatro millones de toneladas por hora.

Los autos no son los únicos que emiten el Co2, cualquier aparato eléctrico, aun y cuan-do no esté encendido, sólo conectado, emite cantidades considerables de este químico.

Hay formas sencillas que se pueden poner en práctica diariamente para disminuir las emi-siones de dióxido de carbono, como compar-tir el auto, desconectar los aparatos cuando no

estén en uso, usar la bicicleta y demás, pero existe uno más que se pone hoy al alcance de todos: la compra de bonos de carbono.

¿QUÉ ES EL BONO DE CARBONO?El también denominado comercio de emisio-nes se refiere a la compra y venta de derechos de emisión de gases de efecto invernadero, es decir, a la posibilidad de pagar por lo que se emite. Los certificados que apoyan a proyectos de energías renovables o a programas de refores-tación pueden ser adquiridos por quien así lo desee, de esta forma se reabsorbe aquel dióxi-do de carbono que se haya producido.

¿CÓMO ADQUIRIRLOS?- Existen organismos que se encargan de me-diar entre el comprador del bono de carbono y de la comunidad o el responsable del proyecto

a apoyar. Estos organismos se encargan de la entrega del apoyo y del monitoreo para asegu-rar el cumplimiento de la labor. - El cálculo sobre lo que usted produce y su relación con los bonos de carbono que necesi-taría adquirir para compensarlo, se puede ha-cer en algunos sitios de internet, uno de ellos es: http://www.carbonneutralcalculator.com/drivingcalculatoruS.aspx, donde usted puede calcular las emisiones que produce anualmen-te; las variables que se toman en cuenta son: tipo de auto y distancia que maneja al año, via-jes en avión, gastos y desperdicios del hogar y oficina, y otros medios de transporte de su comunidad.

¿POR QUÉ ES IMPORTANTE?- Expertos aseguran que el mercado de los bo-nos de carbono seguirá creciendo tan rápido como hasta ahora, principalmente en los Es-


tados unidos, donde grandes empresas se han puesto sus propias limitantes y comercializan sus emisiones. - Y no sólo es un asunto de empresas y go-biernos, cada vez más los empleados toman en cuenta los factores “verdes” cuando deciden dónde trabajar. - un estudio reciente arrojó que el 80 por cien-to de los nuevos profesionales quieren un tra-bajo que impacte de manera positiva al medio ambiente, y el 92 por ciento prefiere trabajar en una empresa amigable con el medio am-biente. - Tal vez no sea esta una solución definitiva al problema de emisión de gases de invernadero pero sí es una buena alternativa para que cada individuo se responsabilice por lo que consu-me en combustible y electricidad e incluso dis-minuya su huella ecológica.

LAS OPCIONES- Los proyectos de energía renovable son una de las opciones que se puede apoyar mediante la compra de bonos de carbono. Con ellos se respalda a las personas involucradas en elimi-nar la contaminación mediante la búsqueda de alternativas energéticas, como los parques eólicos o hidráulicos. - La segunda es la siembra de árboles que sirven para capturar el carbono. Estos son ár-boles con características especiales en altura y masa, ubicados en zonas de clima y suelo específico.

- Con los bonos de carbono se estaría apo-yando a la comunidad que cuidará del bosque donde se hace posible la neutralización. - La comercialización de bonos de carbono ha ido en aumento en los últimos años, en 2007 Estados unidos negoció cerca de 23 millones de toneladas métricas de Co2, y la unión Eu-ropea más de 1.6 billones.

EL PRECIO DEL BONO DE CARBONO: CLAVE PARA CREAR CONCIENCIAEl costo del bono de carbono no es alto, pero mucho se ha dicho sobre la importancia de au-mentar su precio lo suficiente para motivar el cambio en el comportamiento del ser humano y en los sistemas de producción de la econo-mía para que limiten sus emisiones de gases de invernadero de forma efectiva.

Los beneficios que esto podría acarrear se-rían: 1. Señales a los consumidores acerca del alto contenido de carbono de los bienes que con-sumen para que los utilicen con moderación.

2. Señales a los productores de qué insumos utilizan más cantidad de carbono y cuáles menos, impulsándolos a inclinarse más por los segundos.

3. darle incentivos a inversionistas e innova-dores para desarrollar e introducir productos y procesos de baja emisión que puedan reem

plazar a las tecnologías actuales.

4. un precio alto de carbono aumentará el precio de los productos de acuerdo al carbo-no que contengan, haciendo que se consuman menos o se busquen alternativas más amiga-bles con el entorno.

Los bonos de carbono son una opción que permite apoyar

proyectos que intentan sanar un poco todo aquel daño que

le hacemos diariamente a nuestro mundo.


Buena Acción

¡MANTENGA A SUS EMPLEADOS MOTIVADOS Y PRODUCTIVOS!

dos nuevos estudios apuntan a que el aburrimiento en el trabajo y la lealtad van en declive.

no deje que eso suceda en su empresa, sobre todo, si es nueva o pequeña.

¡MANTENGA FRESCA SU EMPRESA!Estas estrategias ayudarán a sus em-pleados a no aburrirse y se convertirán en pilares de lealtad en su empresa.

Sea transparente y permita el fracaso • Sea abierto y honesto con usted mis-mo y otros. Si se equivoca, admítalo de forma abierta, arréglelo y siga adelan-te. Aliente a sus empleados a hacer lo mismo. Proteja la comunicación abier-ta entre todos.

Sea lo menos convencional posible • Somos conscientes de que la conven-ción de negocios tiene su lugar. Sepa-re las necesidades del negocio, como pagar impuestos, de la tradición en los negocios, como ir de corbata, tanto como sea posible.

Sea neutral al riesgo• Considere, cuestione y no se desani-me por las reglas que lo rodean. Mués-trese seguro, pero sáltese las reglas siempre que sea posible. Esto es un principio creativo.

Recicle• Usted desea que su compañía sea conocida por algo más grande que su mobiliario de oficina. Cree su propia manera de hacer las cosas. • ¿En verdad necesita más cosas? Si es el caso, consígalo, pero trate de com-prarlo de segunda mano. Si algo nece-sita ser arreglado, pida ayuda y súbase las mangas. • Se pueden rescatar piezas útiles de la bodega de desechos de la empresa, o puede tratar de comprar escritorios usados a través de páginas de internet.

Aprecie la individualidad• Que su sitio de trabajo sea el ideal para personas creativas y no las de mente cerrada. Si sus empleados tra-bajan duro por usted, respete sus pa-siones, por diferentes que le parezcan.


Confíe en un nivel individual• Llegar, hacer el trabajo y respetar los de-dos de los pies y los tatuajes de los demás. Confiamos en ustedes para pensar en las decisiones acerca de su perro, su horario de trabajo y su vestido. Confiamos en que us-ted sea honesto con su vecino si afecta su entorno de trabajo.

Las ideas son iguales• No importa quién las tenga. Cualquier per-sona puede hacer algo nuevo y ser recono-cido por ello.

Sea dogmático• Si alguna vez un miembro del equipo pier-de la capacidad de expresar sus opiniones individuales, el equipo entero pierde. Todos deben mantenerse calmados y pensar en cómo resolver los problemas. Todos tienen el mismo derecho a expresar su opinión y escuchar otras opiniones.

EL ABURRIMIENTO: LA NUEVA CARA DEL ESTRÉSde forma común, es asociado con el holga-zaneo, tomar muy largas pausas de almuer-zo, y los juegos de internet a escondidas. nuevos estudios sugieren que es algo que afecta a empleados de alto rendimiento, al igual que a los que cuentan con uno regular.

Es la segunda emoción más común en ocul-tarse en el lugar de trabajo, después de la

ira, y se cree que los puestos de trabajo ac-tuales son cada vez más aburridos.

Los cambios en la legislación todo el tiempo dan lugar a procedimientos burocráticos que la gente encuentra aburridos. Parece que es-tamos en una cultura de tener reuniones que muchas personas encuentran aburridas.

Como sociedad, estamos cada vez menos dispuestos a tolerar el aburrimiento. La gen-te tiene más de una expectativa que se debe cumplir en todo lo que hace.

Compare la generación de nuestros abuelos. no había ningún deseo de tener la auto-rea-lización y alcanzar su potencial. Ellos iban a las minas de carbón con el fin de ser cum-plidos.

Esa actitud ha cambiado. Ahora, logramos que la gente con bastante frecuencia deje empleos mejor pagados por trabajos con menores sueldos, pero más satisfactorios.

A pesar de su proliferación, se cree que hay poca conciencia sobre el aburrimiento, que se comienza a considerar como “la nueva tensión.”

Es tan estresante como la tensión, pero, mientras que los cursos de manejo del estrés están en aumento y las empresas se preocu-pan cada vez más por lidiar con él, las orga-

nizaciones tienen miedo de admitir que sus trabajadores pueden estar aburridos.

Existen seis maneras en que los empleados aburridos podrían dañar a sus organizacio-nes: por el abuso de otros, por desviación de producción, el sabotaje, la retirada, el robo y las payasadas.

de estos, el más común es la retirada, la au-sencia, tardanza, tomar descansos largos o llegar tarde.

Rompa lasbarreras enla cultura

organizacional tradicional.


Buena Idea

RAZONES DE PESO PARACAMBIARSE A

¿Está considerando cambiarse a la red social de Google? Aquí hay algunas razones por las que debería hacerlo.

INTEGRACIÓN CON OTROS SERVICIOS DE GOOGLE• Si ya usa Gmail, Google Docs, Picasa o cual-quier otro servicio de Google, usar Google+ para las redes sociales viene con el paquete.

Los círculos son muy útiles• Son una forma más natural de manejar sus amistades, imitando las relaciones personales en la vida real.

Tiene una mejor aplicación móvil• La aplicación móvil de esta red se carga más rápido y cuenta con un mejor diseño. Es mucho más funcional para los usuarios de android.

Control sobre su contenido• La liberación de información de Google, sig-nifica que puede “empacar” toda su informa-ción y llevársela en cualquier momento y de manera simple.

Etiquetas para fotografías• Con Google+, tiene más opciones de priva-cidad y puede programar la función para que reconozca los rostros de forma automática.

Los Hangouts• A menudo llamados la mejor función de Goo-

gle+, son una especie de salas de chats, por los que además se pueden compartir documentos.

Opciones de privacidad• Aunque Facebook tiene opciones de priva-cidad similares, es más sencillo activarlas y utilizarlas en Google+.

Desarrollar su perfil es más sencillo• Utilizar el perfil de esta red es una brisa de aire fresco, y si ya utiliza los otros servicios de Google, no tendrá que hacer demasiado para tenerlo listo.

10 temas con ajustes• Seguir los temas populares en Google+ es sencillo, pero se vuelve mejor con la capacidad de ajustar las preferencias a través de sus boto-nes deslizables.

Mejores búsquedas• No es de sorprender que esta red tenga una mejor calidad de búsquedas.

Notificaciones elegantes• Los avisos son prácticos para las personas que hacen varias cosas a la vez, la red social de Google las maneja de manera elegante. Per-mite realizar varias acciones desde la misma ventana de notificaciones, aunque usted no esté en su perfil de Google+.

no más fatiga con las peticiones de amistad

• Al contrario de lo que sucede con otras re-des, no hay peticiones de amigos en Google +. El usuario puede añadir o quitar de sus círcu-los a quien lo desee y en cualquier momento.

Una red mucho menos saturada• Mucha gente ha saltado de Facebook a esta red, buscando una red menos saturada. Goo-gle+ es mucho más ligera.

Mejores anuncios• Google+ va a implementar anuncios pronto. dado que Google tiene mucha experiencia previa gracias a Adwords y sus estadísticas, la publicidad de esta red estará mucho mejor direccionada.

Implementación de juegos más fácil de usar• Las peticiones de Facebook para unirse a un juego pueden volverse molestas pronto. La implementación para este tipo de distraccio-nes a través de Google+ es menos invasiva.

Es más seguro compartir• Google+ le permite asignar un nivel de priva-cidad a cada parte del contenido que compar-te en el momento que lo publica.

Es mejor para los negocios• Ya que Google es el rey de la búsqueda en línea, crear una página para su negocio en esta red puede ayudar a su visibilidad y populari-dad.


Puede “enmudecer” una actualización• La mejor función de Google+ es la habilidad de detener las notificacio-nes de las actualizaciones de manera rápida y sencilla.

Implementación de foto galerías• Dejamos lo mejor para lo último: las galerías fotográficas de Google ofrecen una mejor vista de las fotos, herramientas de edición invencibles y la capacidad de cargar imágenes desde un dispositivo móvil.

Google+ EN NÚMEROSLa aplicación cuenta con 100 millo-nes de usuarios, mientras que el po-pular sitio Facebook cuenta con 800.

• El 69.3 por ciento de los usuarios son hombres y el 29.3 por ciento mu-jeres.Las nuevas redes sociales surgen todo el tiempo, pero no es necesario llevar su negocio a todas. Seleccione la que le va a traer más clientes y ten-ga una mayor permanencia.

Con Google+, encontrar su negocio es más sencillo y crear una página del mismo va a aumentar su visibilidad.

Google+ ofrece una experiencia más limpia. Es más fácil compartir contenido y calificar los comenta-

rios de otros.

Hay una variedad de opciones para compartir videos, posts o fotogra-fías.

A pesar de que lleva poco tiempo en internet, está captando usuarios de forma rápida.

CON UNA PÁGINA PARA SU NEGOCIO SERÁ CAPAZ DE…Educar a sus seguidores• Permita que sus círculos conozcan sobre su marca. Entre más la conoz-can, será más sencillo determinar si el que usted muestra es el que bus-can. A través de videos puede ayudar a sus clientes a conocerlo.

Servicio al cliente• Asegúrese de que sus clientes se mantienen felices respondiendo de forma rápida a sus preguntas y que-jas. • Ofrezca videos y otros medios para resolver preguntas frecuentes de ma-nera instantánea.

Construya una comunidad• Haga un lugar para que sus segui-dores discutan y compartan sus ex-periencias. • Cambie la comunidad a la medida de su localización y su negocio.

Encuentre lo mejor de la red.


Buena Acción

CUIDADO CON LOS PRÉSTAMOS DE DÍA DE PAGO POR INTERNET

Si usted necesita un préstamo de corto pla-zo, es posible que le resulten tentadores los anuncios de los prestadores de día de pago que operan en internet. Pero estos préstamos pueden ser muy caros. Antes de obtener uno, la Comisión Federal de Comercio (FTC, por sus siglas en inglés), la agencia nacional de protección del consu-midor, recomienda que se exploren otras op-ciones y que se sigan algunos consejos para evitar el fraude.recientemente la FTC demandó a varios pres-tadores de día de pago que operaban en inter-net por violar las leyes federales. Entre otras cosas, fueron acusados de cobrarles a sus clientes mucho más de lo que habían acordado con ellos.

PRÁCTICAS ABUSIVASLos préstamos de día de pago son adelantos de dinero en efectivo garantizados por un che-que personal. Se llaman así porque usted los paga cuando recibe su cheque de trabajo.

La FTC concluyó que los prestadores deman-dados utilizaron tácticas que iban en contra de las leyes federales, incluyendo:- Mentir sobre el verdadero costo de un présta-mo de día de pago.- Extraer dinero de las cuentas bancarias de los prestatarios varias veces sin su permiso.- Amenazar con demandar o mandar a encarcelar a los clientes que no podían pagar.

ALTERNATIVAS Los préstamos de día de pago suelen ser muy caros. Si usted no puede pagarle al prestador y tiene que pedir otro préstamo, podría entrar en un círculo vicioso y endeudarse aún más.

Antes de tomar un préstamo de día de pago, compare otras opciones:- Considere un préstamo pequeño de una coo-perativa de crédito (Credit union).- Algunas cooperativas ofrecen préstamos pequeños a corto plazo con tarifas compe-

titivas.- Pídale a sus acreedores si le pueden dar más tiempo para pagar sus facturas o consiga la ayuda de un consejero de crédito.- obtenga un adelanto de dinero en efectivo de su tarjeta de crédito. Los intereses son más altos para este tipo de transacciones, por lo tanto averigüe el costo antes de hacerlo.- Consulte con su familia y sus amigos para ver si alguien puede prestarle dinero a corto plazo.

CONSEJOS PARA OBTENER PRÉSTAMO DE DÍA DEPAGO POR INTERNETSi después de considerar otras opciones aún decide obtener un préstamo de día de pago por internet, siga los siguientes consejos:- Busque el préstamo que tenga el costo total más bajo. Pregúntele al prestador cuál es la tasa anual efectiva (o APr, por sus siglas en inglés) y qué otros cargos tendrá que pagar. - Pídale que le diga cuánto costará el préstamo en dólares.

Revista Buen Vivir Ed 33

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