Revista Horizontes
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QUERIDO LECTOR TE DAMOS LA
BIENVENIDA A TU REVISTA
LATINA HORIZONTES.
GRACIAS POR LEER NUESTRA RE-
VISTA
NO TE PIERDAS NUESTRAS EDI-
CIONES MENSUALES , LLENAS DE
MUCHAS NOVEDADES DE
AMERICA LATINA .
EL FIN DE HORIZONTES ES DAR A
CONOCER EN CADA UNA DE NUES-
TRAS EDICIONES MENSUALES, LAS
DIFERENETES CULTURAS Y COS-
TUMBRES DE TODA
AMERICA LATINA .
H ORIZONTES TU REVISTA LATINA
SUMARIO
Conociendo
Horizontes tu revista.
Islas de La
Bahía - Roatán
Noticias destacadas
Consejos y Remedios de
Doña chela
Horizontes Recetas
Como anunciarte en
nuestra revista
E s una revista que va dirigida a
cualquier tipo de lectores, posee una
variedad de información, así como
cultura y ocio. como su nombre lo
indica "horizontes" es una revista en-
focada principalmente, a que poda-
mos conocer nuevos horizontes, cul-
turas y costumbres de toda américa
latina que tal vez algunos no cono-
cen, así mismo a que los extranjeros
que residen en Barcelona puedan mi-
rar en cada una de nuestras ediciones
un horizonte de américa plasmado
en esta revista. Es una revista men-
sual gratuita, y en cada edición habrá
algo nuevo por conocer, mes a mes
nuestras ediciones te llevaran a
conocer diferentes lugares y costum-
bres de América latina su historia y
cultura, así como ha estar informado
del resto de América latina. Horizon-
tes nace en el sueño de crear una re-
vista , con el objetivo de poder, dar a
conocer América Latina , su lado mas
natural, su cultura y naturaleza, pu-
diendo así mostrar las bellas ciuda-
des, y dar a conocer los diferentes
aspectos histórico de cada ciudad, al
mismo dar a conocer noticias actuales
de Centro y Sur América .
Gracia por su apoyo.
CONOCIENDO HORIZONTES
Islas de la bahía - Roatán
L a porción isleña está formada geo-
gráficamente por colinas cubiertas
de una frondosa vegetación, la isla tie-
ne 45 kilómetros de largo, por menos
de 8 km en su punto más ancho, y está
situada a 30 millas de la costa hondure-
ña. La característica principal de Roa-
tán son sus playas de arena muy blanca,
bordeadas por cocoteros. Sus mares son
extremadamente cristalinos lo que per-
mite apreciar el movimiento de las dife-
rentes especies de peces entre las algas
multicolores.
El diario New York Times distinguió a
Roatán con el puesto número 30 de los
53 lugares a visitar en todo el mundo.
La ciudad principal es Roatán, que es a
su vez cabecera municipal y departa-
mental, y cuenta con el mayor número
de habitantes. Entre otros pueblos im-
portantes se destacan Puerto Francés,
West End, West Bay, Punta Gorda
y José Santos Guardiola.
Las Islas de la Bahía son un destino
muy popular para turistas que desean
realizar diversos tipos de actividades
relacionadas con el mar, entre las cua-
les la más común es buceo. Roatán es la
isla más grande de las tres; Tiene un
aeropuerto internacional, al igual que
un puerto que exporta e importa pro-
ductos desde y hacia Honduras. Roatán
es una de las zonas con más turismo
extranjero en Honduras, junto con ciu-
dades como Copán y La Ceiba.
E n Roatán
no sólo
encontrarás sol
y playa, sino
que también
podrás practi-
car otras mu-
chas activida-
des de ocio
donde los de-
portes acuáti-
cos son la pro-
puesta turística
favorita de mu-
chos viajeros
procedentes de
todos los rincones del mundo. Además, en
los muelles de Roatán atracan numero-
sos cruceros internacionales y barcos
que surcan las espléndidas aguas del Cari-
be.
Aunque si quieres dejarte de tanto lujo y
glamour, lo mejor es acercarse a cualquie-
ra de las aldeas que encontrarás en la isla
de Roatán, donde destacan nombres como
Corozal, Cayos Cochinos o French Harbor,
entre otras. La mejor manera de descubrir
el verdadero estilo de vida de los habitan-
tes de la región, además de las costumbres
más antiguas, y sin olvidar tampoco una
de las representaciones más deliciosas de
la cultura de Honduras, es decir
la gastronomía de la región. Cultura, pai-
sajes tropicales, tradición culinaria, natu-
raleza, sol y playa son algunas de las pro-
puestas de ocio más importantes de Roa-
tán, si quieres descubrir el resto tendrás
que viajar hasta aquí.
Roatán Marine Park es el encargado de velar y proteger el arrecife coral.
Esta organización fue fundada por operadores de buceo y empresas loca-
les de la isla. Contrario a lo que muchas personas todavía creen, en los
arrecifes coralinos se produce el 8 por ciento del oxígeno indispensable
para nuestra vida, por lo que la gran mayoría del oxígeno del planeta no
es generado por los bosques sino por el coral.
Roatán es una isla de Honduras, que compone con Utila y Guanaja, las
Islas de la Bahía, a lo largo de La ceiba. Roatán está en la segunda barrera
de coral más grande del mundo, después de Australia, que baja desde
Cancún y Yucatán hacia Honduras. Aquí podrás bucear en aguas transpa-
rentes, ver corales, peces de todos los colores, una muy linda experiencia.
W endy soñaba reencontrarse con su
hija, a la que no veía desde que era
una bebé, pero lo que era alegría se tornó
en angustia cuando a Alexa, su hija y a
Dulce su prima, agentes de migración en
España las detuvieron, alegando que el
dinero que traían para
su estancia en ese país
era insuficiente. Las
pasaron a las oficinas
de los inadmitidos en
el aeropuerto interna-
cional de Barajas, don-
de la niña pasó 29 ho-
ras, y Dulce tuvo que vivir 48 horas de an-
gustia, hasta que tomó el vuelo de regreso
a Honduras a las 1:30 pm del sábado 2 de
febrero. Las acciones legales del cuerpo de
abogados de la Parroquia San Carlos de
Borromeo, se encaminan a pedir la resi-
dencia de la niña hondureña, para que no
la separen de su madre y logre quedarse en
España. Pero los minutos cuentan, el jue-
ves vence el plazo que dio el juez y si no se
lograba que el juez estime que hay razones
de peso para que deba quedarse, deberá
retornar a Tegucigalpa, tal como lo estable-
ce el pasaje de retorno que
tiene la menor. El viaje,
Salieron de Tegucigalpa,
fue un viaje que durante
cuatro años planificó
Wendy para que tanto su
hija y su sobrina visitaran
España y llegaron en cali-
dad de turistas. Tanto Dulce como Alexa
presentaron a las autoridades migratorias,
los boletos de ida y vuelta, las reservacio-
nes de hotel y 1,300 euros, pero las autori-
dades los desestimaron y les negaron la
entrada. Fuente laprensa.hn
L a policía autonómica de Cataluña detuvo
a un hombre de nacionalidad dominicana
como presunto autor de la muerte de un joven
hondureño a la salida de una discoteca en la
localidad de Figueres. La víctima fue identifi-
cada como Pedro Josué Varela Velásquez ,
quien presuntamente fue asesinado a manos de
un dominicano.
El portero de la discoteca intentó separarles
pero el presunto autor de la agresión mortal
entró en el local, tomó una botella de cerveza,
y tras romperla salió a la calle, donde asestó un
golpe en el cuello a la víctima, que cayó al suelo
en medio de un charco de sangre y murió poco
después. Los agentes que se hicieron cargo de
la investigación identificaron al supuesto agre-
sor y comenzaron a tratar de localizarle, pero el
hombre,
de 36
años, se
presentó
por la
mañana
en la co-
misaría y
se entregó
tras confesar los hechos.
El agresor aseguró que el fallecido había falta-
do al respeto a su novia y que por eso le había
agredido. Varela Velásquez era originario de la
aldea de San Marquitos, en el municipio de
Orica, en Francisco Morazán, en el centro de
Honduras. Su madre, María Luisa Velásquez
Lagos, es docente. El hondureño tenía entre
seis y siete años de residir en España.
Fuente laprensa.hn
E n una rueda de prensa, el minis-
tro ecuatoriano explicó la base
de la campaña 'Turismo consciente'
que desarrolla su gobierno y que pre-
tende romper con el 'irresponsable' y
'depredador' que ha caracterizado el
sector en muchas partes del mundo.
El ministro agradeció que Ecuador no
sea aún tan 'conocido' como otros
destinos y afirmó que el hecho de 'no
haber desarrollado el sector de forma
irracional' en otro momento permite
ahora a su Gobierno 'cuidar la ecología
y el tipo de turismo' que fomenta. con-
firmó que, próximamente, se verá una
promoción en España, bajo el lema
'Ama la vida', en la cual se presumirá de
que 'Ecuador es el país más biodiverso
del mundo y también se mostrará la
diversidad a nivel humano'. 'Ecuador es
el resumen de América Latina y del
mundo.
Fuente Hoy.com.ec
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cítricos y jengibre para los resfriados
Ingredientes:
Medio litro de agua
El zumo de una naranja
El zumo de un limón o lima
Una cucharada de jengibre rallado
Una cucharada de pimienta de caye-
na
Dos cucharadas de miel
Preparación:
Coloca a hervir el medio litro de agua.
Ni bien rompa el hervor, sirve en un
recipiente junto a la cayena y el jengi-
bre. Tapa y deja reposar durante cinco
minutos, aproximadamente. Cuela y
añade el zumo de naranja y también el
de limón, procediendo a endulzar y a
beber bien caliente.
Verás que con un par de tomas diarias
de este remedio, el resfriado irá ce-
diendo lentamente hasta desaparecer.
Los cítricos te aportarán vitamina C,
fundamental para fortalecer el sistema
inmune, además de darte efectos anti-
sépticos. El jengibre y la cayena son
geniales para expectorar y para favore-
cer el sistema respiratorio. La miel
suaviza las cuerdas vocales. En resu-
midas cuentas, un gran remedio case-
ro para atacar a este inconveniente
desde todas sus aristas.
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Cómo arreglar la comida si te pasaste con la sal Que del salero caiga una mayor cantidad de sal a la esperada, que se
desprenda la tapa o, simplemente, que te pases con la sal sin darte
cuenta, son episodios habituales a la hora de cocinar. Aquí te damos
algunos consejos para arreglar ciertos platos.
Sopas Si en una sopa la sal domina el sabor, estás frente a uno de los
peores escenarios posibles. No todo está perdido: hay que agregar, con
cuidado pero sin miedo, la cantidad necesaria de azúcar para contra-
rrestar el salado.
Guisados Si una salsa o guiso quedó muy salado, esta es la solución:
pelar unas papas y añadirlas a la olla en rodajas. Absorberán la sal
mientras se cocinan. Una vez que estén translúcidas, se quitan de la
preparación.
Verduras Con cualquier verdura funciona el truco de agregar papas
crudas para que absorban la sal. No obstante, si están siendo hervidas,
lo más práctico es enjuagarlas hasta que recuperen su sabor original.
Otros tips
-Si la receta lo permite, se puede añadir agua para disipar el sabor
salado.
-En algunos casos, incluso pueden añadirse otros líquidos como jugo
de naranja, aceite de oliva o leche.
-También se puede contra restar el salado incorporando hierbas y
especias.
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INGREDIENTES:
1 1/2 de Harina trigo
2 cda de Margarina
2 cdita de aceite
1 cdita Levadura
1 pizca de sal
1/4 taza de agua
frijoles licuados
Preparación:
En un bol poner la harina y
margarina revolver hasta que
estén mezclados los dos ingre-
dientes. luego agregar
sal ,levadura y el agua, revolver
hasta formar una bola suave.
( si se pega en las manos agre-
gar un poquito mas de marga-
rina.)
hacer bolitas del tamaño que
desee la tortilla. taparlas y de-
jar reposar de 10 a 15 minutos.
precalentar la plancha a fuego
medio, tomamos la bolita y la
empezamos a estirar con los
dedos y luego con toda la
mano hasta que este redonda y
grande (el tamaño que desee)
poner en la plancha y cuando
este doradita volteamos deja-
mos 5 a 10 segundos por cada
lado.
* freímos los frijoles en un sar-
tén con el aceite hasta quedar
bien fritos.
poner con una cuchara en la
tortilla los frijoles, también
queso , aguacate, huevos re-
vueltos, y crema si lo desea!!!
Baleadas
Encebollado
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Ingredientes:
2 libras de atún fresco, 1 libra de yuca,
fresca o conge-
lada, 2 cuchara-
das de aceite, 2
tomates, pica-
dos,½ cebolla,
picada, 1 cucha-
radita de ají en
polvo, 2 cucha-
raditas de co-
mino molido, 8 tazas de agua, 5 ramitas
de cilantro o culantro, Sal al gusto
Curtido de cebolla y tomate
Preparación: Prepare un refrito con la ce-
bolla, el tomate, al comino, el ají y la sal.
Añada el agua y las ramitas de cilantro.
Añada el atún cuando el agua empiece a
hervir, cocine hasta que el atún esté listo,
aproximadamente unos 15 minutos. Cier-
na el caldo donde se cocinó el agua
y guárdelo para cocinar la yuca.
Separe el atún en lonjas, guarde
para añadir más tarde. 1. Haga her-
vir el caldo de atún y añada las yu-
cas, cocine hasta que estén suaves.
2. Saque las yucas y córtelos en pe-
dazos pequeños. 3. Vuelva a poner
las yucas picadas y las lonjas de atún en el
caldo, rectifique la sal y caliente hasta que
esté listo para servir.
Para servir el encebollado de pescado se
pone una buena porción del curtido de
cebolla y tomate encima de cada plato de
sopa.
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A I B M O L O C N
R N E S P A Ñ A I
O C I X E M P R C
G U A T E M A L A
C B P A N A M A R
H A Y I L E A P A
I O C I X E G E G
L H Y A U G U R U
E C U A D O R U A
En esta sopa de letras hemos escondido doce países : Argentina,
Chile, Colombia, Cuba, Ecuador, España, Guatemala, México, Nica-
ragua, Panamá, Perú y Uruguay. Encuéntralos!
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M
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