Revista Pesca febrero 2011
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1 EL ÁRBOL QUE SERVIRÁ PARA HACER EL PAPEL, TARDARÁ 7 AÑOS EN CRECER. NO IMPRIMAS SI NO ES NECESARIO.
Revista Pesca www.revistapescaperu.com
EDICION DIGITAL FEBRERO 2011 Nº: 116 w-02/11 www.revistapescaperu.com
DIRECTORES FUNDADORES: ELSA ESPARZA / ALEJANDRO BERMEJO
SOBREPESCA, ZONAS MUERTAS Y ACIDIFICACIÓN DEL OCÉANO
¿HASTA CUANDO COMEREMOS PESCADO?
ACUICULTURA AMAZÓNICA EN ECHARATE CUSCO
LAS FUSIONES PESQUERAS EN CHILE
PESCA RECREATIVA DE TILAPIA
AFRONTAR LA CRISIS DE LA PESCA
2 EL ÁRBOL QUE SERVIRÁ PARA HACER EL PAPEL, TARDARÁ 7 AÑOS EN CRECER. NO IMPRIMAS SI NO ES NECESARIO.
Revista Pesca www.revistapescaperu.com
CONSORCIO OANNES PESCA LA ONG OANNES Y LA REVISTA PESCA (PUBLICACIONES S.A.) SE UNEN EN EL CON-SORCIO OANNES PESCA, a partir del mes de noviembre de 2010, para ofrecer el mejor servicio de difusión de información, asesoría y consultoría especializada. LOS OBJETIVOS DEL CONSORCIO SON AYUDAR A NUESTROS POTENCIALES CLIENTES A: Entender el entorno del sector pesquero y acuícola. Diagnosticar sus problemas Recomendar soluciones NUESTRAS FORTALEZAS SON: Capacidad para investigar. Capacidad para articular la problemática con la estrategia comunicacional. Credibilidad y ética profesional. Capacidad para proponer soluciones. SERVICIOS QUE OFRECEMOS: Consultoría y asesoría en materias relacionadas con la Pesquería y Acuicultura. Difusión de información. Análisis sectorial. Contamos con una amplia experiencia, conocimiento de la realidad y de la problemática sectorial, así como con un gran equipo. Para mayor información sírvase dirigirse al siguiente correo electrónico: [email protected]
1 EL ÁRBOL QUE SERVIRÁ PARA HACER EL PAPEL, TARDARÁ 7 AÑOS EN CRECER. NO IMPRIMAS SI NO ES NECESARIO.
Revista Pesca www.revistapescaperu.com EDITORIAL
Las empresas no consideran como un costo el daño ambiental que producen, pues no existen normativas que las obliguen a pagar por su reparación. Así, el límite de su ex-plotación tiene un criterio estrictamente económico.
Cuando una compañía perjudica a la colectividad, surgen varias interrogantes: ¿De quién es la responsabilidad jurídica? ¿Quién se hace cargo de la reparación de los daños? ¿Quién tiene que pagar a las víctimas cuando el mal es irreversible?, ¿El pasivo ambiental es una responsabilidad pública o privada? En cuanto a la valoración, ¿cómo determinar el impacto de una actividad contaminante en un contexto complejo y de fuerte incertidum-bre?
Resulta imprescindible hacerse estas preguntas cuando se trata del efecto de la extracción de recursos hidrobiológicos sobre el ecosistema marino pues, para empezar, se desconocen las condiciones de "buena salud" previas a la actividad pesquera.
Cada armador y pescador posee como criterio básico y principal el hecho de que no tendrá en cuenta el resultado de sus decisiones sobre el bienestar de la sociedad;
No tiene en consideración el rendimiento del resto de los pescadores o armadores, ni el crecimiento o situación del stock;
El armador o pescador bajo libre acceso no tiene incentivos para considerar dichas cuestiones, ya que lo no capturado por él, será capturado por otro.
En consecuencia, cada armador, cada empresa pesquera, cada pescador, actuarán guiados por la maximización de su renta individual que le garantiza obtener un ingreso neto superior al que le correspondería en otras actividades alternativas.
En la medida que la industria pesquera peruana posee una capacidad de capturas muy superior a la tasa a la que los ecosistemas pueden reproducirse, significa que los re-cursos hidrobiológicos así como el capital no se están utilizando eficazmente.
De la misma forma, la globalización ha formalizado la desviación de la mayor parte de la producción pesquera de los mercados locales y nacionales hacia los mercados de exportación, lo que crea una triple preocupación:
Cómo se distribuyen los beneficios;
Como repercute y qué efectos genera sobre los recursos hidrobiológicos, debido a la intensa presión sobre los mismos.
Cómo afecta a la alimentación nacional el desvío de sus recursos alimentarios hacia el extranjero.
Marcos Kisner Bueno
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I N D I C E
EDITORIAL 2
ESTADISTICAS 3
VISION DE UNA POLITICA PESQUERA 4
CIENTIFICOS PATEAN EL TABLERO 6
TIBURON CUMPLE 400 MILLONES DE AÑOS 8
HASTA CUANDO COMEREMOS PESCADO 10
ATUN POR 300 MIL EUROS 12
SOBREPESCA, ZONAS MUERTAS Y ACIDIFICACION 13
EL ABISMO CHALLENGER 17
CRECEN EXPORTACIONES DE CONCHAS 18
LAS FUSIONES EN CHILE 19
SOBRE PROGRAMAS Y PLANES DE GOBIERNO 21
PROPUESTAS PARA LOS PARTIDOS POLITICOS 22
ARQUEOLOGIA SUBMARINA 27
AFRONTAR LA CRISIS DE LA PESCA 29
LA NIÑA QUE HA ARRASADO UN CONTINENTE 32
DOS FENOMENOS CLIMATICOS 35
SUPERPOTENCIA DE BIODIVERSIDAD 37
ACUICULTURA AMAZONICA EN CUZCO 39
CONSUMO DE PESCADO: NIVELES HISTORICOS 45
NOTICIAS FONCOPES 47
SECCION PESCA DEPORTIVA
PESCA RECREATIVA DE TILAPIA 49
_________________________________________________________ EDICION DIGITAL
_________________________________________________________ La revista Pesca no se solidariza necesariamente con las opiniones vertidas en los artículos firmados, los cuales son de responsabilidad de sus autores.
PESCA REVISTA INFORMATIVA
La Revista Pesca es un medio de
difusión de la actividad pesquera a nivel nacional e internacional.
Editada por Publicaciones S.A
Telefax 4217074 La Mar 371 Of. 406 Miraflores
Lima 18, Perú
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MARCA REGISTRADA
Fundada en 1960 FEBRERO 2011 * Vol. 116 * Número 02-11
DIRECTORIO DE LA REVISTA PESCA
Director: Juan Fosca Harten
CORRESPONSAL NORTE
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CORRESPONSAL SUR
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COLABORADORES:
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Dr. José Rainuzzo
Maximixe Consult
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Revista Pesca www.revistapescaperu.com Estadística
EJECUCION PRESUPUESTAL SECTOR PESCA
LA INFORMACION
OFICIAL SOBRE EL
NUMERO DE PESCA-
DOES EN EL PERU
SE REMONTA A LA
ENEPA II DEL AÑO
2005
FAO REPORTA EN
EL ESTADO MUN-
DIAL DE PESCA Y
LA ACUICULTURA
(SOFIA) 2010 LA
DATA QUE SE
MUESTRA EN EL
CUADRO CONTI-
GUO
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VISION DE UNA POLITICA
PESQUERA
La finalidad de desarrollar una pesquería soste-
nible y diversificada en el tiempo no solamente
es la generación de riqueza y recuperación de
inversión, sino además la alimentación de la po-
blación nacional en forma prioritaria, que se re-
fleja en mejores condiciones para asimilar una
buena educación. También el aporte de tributos
al desarrollo del Estado, y finalmente asegurar
la existencia y crecimiento de puestos de traba-
jo.
El análisis de la problemática del sector pesque-
ro y la adopción de un proyecto para su desa-
rrollo racional y sustentable solo puede lograrse
a través del diálogo, la concertación y la volun-
tad de trabajo porque es un tema impostergable
que requiere atención prioritaria.
La degradación del entorno marino, y la interfe-
rencia con el ecosistema a través de la conscien-
te o inconsciente utilización de los océanos co-
mo receptor de desechos, además de la destruc-
ción del hábitat originado por malas prácticas de
extracción, son factores de creciente incidencia
en términos de deterioro de la producción mari-
na.
La industria pesquera atribuye a los recursos
marinos, no solo el carácter de renovable, sino
además, la cualidad de inagotable. Han elegido
aceptar el mito, en obstinada ignorancia de los
hechos.
El problema podría ser más profundo. Los mo-
dernos sistemas de administración pesquera, no
han dado la suficiente importancia a las pautas
de comportamiento que caracterizan al pescador
según su contexto económico, social y cultural.
Las generalizaciones del problema, que preten-
den simplificar una situación extremadamente
compleja, tienden a opacarlo. Un ejemplo es el
concepto de que la reducción de la flota, o de su
capacidad de bodega es una solución. Si bien
esto es cierto en parte, el problema presentado
de esta manera se ve reducido a una cuestión
de números y, por ende, susceptible de solucio-
nar mediante formas sencillas de regulación. El
término evade el hecho de la capacidad de cap-
tura que la tecnología moderna le confiere o
puede conferir a las embarcaciones de hoy. El
número de embarcaciones e incluso las formulas
que combinan eslora, envergadura y potencia
del motor para medir la reducción o incremento
del esfuerzo pesquero son bastante relativas.
Este punto también simplifica, relega y/o evade
las complejidades ecosistémicas y las asociadas
con la dinámica de poblaciones, factores deter-
minantes del tamaño y comportamiento de los
stocks.
Al no tener en cuenta los impactos medioam-
bientales y ecosistémicos así como los aspectos
institucionales, los sistemas de gestión han bus-
cado soluciones que tratan los síntomas del pro-
blema y no sus causas.
La administración desconoce el volumen real de
la biomasa de todas las especies del ecosistema
marino de Humboldt y del ecosistema fluvial y
lacustre. También desconoce el número exacto
de pescadores y embarcaciones artesanales
existentes. Careciendo de esta información no
se puede determinar con precisión cuáles serían
los límites máximos de captura por especie ni
cuándo deben aplicarse vedas biológicas. Por
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tanto es imposible asegurar la sustentabili-
dad de las pesquerías ya que no se sabe si
se está aplicando el esfuerzo pesquero co-
rrecto.
Lo que obliga a realizar mayor investigación
científica y estadística para disponer de la
información mínima necesaria que permita:
Asegurar la sostenibilidad de las pesquerías
diseñando el ordenamiento adecuado.
La intervención de capitales industriales ha
irrumpido en territorios tradicionales de la
actividad pesquera artesanal, transgredido
regulaciones básicas y sustituido el concepto
de sustentabilidad colectiva por el de explo-
tación competitiva.
La supervivencia de los recursos pesqueros
fue afectada por los procesos de penetra-
ción de capitales, las inversiones en tecno-
logía y la creación de mercados globales.
La coexistencia armónica entre la pequeña
empresa artesanal y la gran operación in-
dustrial perduraría solo mientras los recur-
sos marinos mantuvieran cierto nivel de
abundancia y los mercados para las respec-
tivas capturas presentaran diferencias mar-
cadas.
Una pesquería sostenible solamente será
posible cuando el país alcance el adecuado
nivel de madurez cívica que le permita en-
tender y aceptar que se requiere colocar el
interés nacional por encima de los intereses
de parte.
El interés nacional requiere que se desechen
los intereses económicos grupales y se privi-
legie la alimentación de la población nacio-
nal por encima de todo. Ello impone tener
pesquerías sustentables, una adecuada pre-
servación de los recursos pesqueros, del
ecosistema y del medio ambiente, de tal
forma que se garanticen alimentos de precio
razonable para toda la población del país en
forma prioritaria.
La crisis mundial de alimentos y el índice de
desnutrición de nuestro país, nos obligan a
ser totalmente objetivos a fin de proteger
los recursos hidrobiológicos que proporcio-
nan alimentación. Estos recursos, además
de representar una oportunidad importante
para la alimentación nacional, constituyen
una reserva estratégica que en el mediano
plazo pueden colocar al Perú en una posi-
ción ventajosa en términos de abastecedor
mundial de alimentos.
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CIENTÍFICOS PATEAN EL TABLERO DE LA PESCA SUSTENTABLE
Por Lowana Veal
Varios espe-cialistas cues-tionan los ar-g u m e n t o s científicos so-bre los que se b a s a n l a s prácticas de la industria pes-quera acepta-das como sus-tentables. Desde hace décadas se con-sidera adecuado proteger a los peces jóvenes y explotar a los adultos y utilizar los niveles tróficos para controlar la salud de la pesquería.
Como los peces jóvenes suelen ser más pequeños y pesar menos que sus mayores, las políticas de pesca para evaluar la población se basan sobre la biomasa.
En Islandia, por ejemplo, se cierran áreas que tienen una gran proporción de peces pequeños y se protegen zonas de desove y de crianza.
Pero el profesor George Sugihara y su equipo del Instituto Scripps de Oceanografía critican este modelo aceptado desde hace décadas porque puede alterar la pirámide de edades.
El sistema puede modificar la composición de la población de una especie dada, como el pez car-bonero, al eliminar los pocos ejemplares adultos, que componen la parte alta de la pirámide de edad, y dejar una amplia base de jóvenes pequeños en rápido crecimiento.
"No hay que salvar a los jóvenes, sino a los más viejos y grandes", señaló Sugihara. "Los adultos no sólo ofrecen estabilidad y habilidades a su descendencia, sino que permiten una mayor y me-jor calidad de las crías", explicó.
El peligro, según Sugihara, es que las políticas actuales que se basan sobre la biomasa e ignoran el tamaño de los peces corren el riesgo de desestabilizar a toda una población, lo que puede afectar a todo el ecosistema.
El peligro es especialmente mayor cuando se trata de recuperar las reservas, remarcó Sugihara. "Las normas basadas sólo sobre objetivos de biomasa son incompletas. También deben tener en cuenta la estructura edad-tamaño de las poblaciones", añadió.
"Las políticas actuales y las presiones de la industria para suspender las prohibiciones de pesca en cuanto se recupera la biomasa, pero no la edad o el tamaño, son riesgosas", alertó Sugihara.
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Otra práctica aceptada en la industria es utilizar las tendencias en los niveles tróficos de los peces para medir la salud de los mares.
El nivel trófico de un organismo se refiere al lugar que ocupa dentro de la cadena alimentaria. Las algas microscópicas están en el uno, en tanto lo grandes predadores como tiburones, en el cuatro.
En 1998 se desarrolló un análisis integral, con datos de captura global, evaluaciones de reservas, encuestas de redes de arrastre, entre otros, para medir la salud mundial de los ecosistemas a través de las tendencias en los niveles tróficos de los peces durante cuatro décadas. En su momento, el sistema fue considerado una innovación.
Doce años después, la confianza en ese método de evaluación pierde adeptos.
Un estudio realizado por Trevor Branch, de la Universidad de Washington, junto con científicos de Australia, Canadá, Estados Unidos y Gran Bretaña expone las falencias de analizar la salud del ecosistema por los cambios en los niveles tróficos de la captura.
Branch y su equipo basan sus resultados en una gran cantidad de encuestas que consideran la cantidad y los tipos de peces que realmente viven en los ecosistemas, así como datos de captura, para cuestionar el modelo aceptado.
El sistema actual tiene dos grandes falencias, señaló Branch.
"Primero, en poco menos de la mitad de los ecosistemas, la medida de la captura aumenta cuan-do el ecosistema empeora o baja, cuando mejora. Segundo, la medida puede permanecer cons-tante, aun cuando una mayor cantidad de especies dentro de un ecosistema estén en crisis", ex-plicó.
El significado de los resultados es fundamental, remarcó Branch, porque "se usa mucho la medi-da como indicador para determinar la salud de los ecosistemas marinos".
Por ejemplo, el Convenio sobre la Diversidad Biológica usa el promedio del nivel trófico de la cap-tura como el parámetro principal de la diversidad marina.
"El documento de 1998 fue tremendamente influyente en la recolección de datos sobre capturas y niveles tróficos y, también, alertó sobre los impactos de la pesca en los ecosistemas", añadió Branch.
"Los nuevos datos en base a encuestas de pesca de arrastre y evaluaciones de poblaciones de peces nos muestran que las capturas no eran suficientes", remarcó.
"En el futuro tendremos que apuntar a los recursos limitados de la mejor forma, concentrándonos en las especies más vulnerables a la pesca y creando indicadores que reflejen la abundancia, la biodiversidad y la salud del ecosistema marino", apuntó.
"Sólo con ese esfuerzo podremos evaluar el impacto humano", subrayó Branch.
http://ipsnoticias.net/nota.asp?idnews=97245
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La sopa de aletas de ti-
burón se ha convertido en
un plato propio de las bo-
das, para las que son sa-
crificados en ocasiones
hasta 40 escualos.
Una criatura ronda las
aguas someras o profun-
das. Sucede en el Mar Ca-
ribe. También en los océa-
nos Atlántico, Pacífico o
Índico. Aterroriza, por de-
cirlo de alguna manera, a turistas, bañistas,
surfistas y pescadores. Es un perfecto ani-
mal que se convierte hoy en víctima de una
humanidad tantas veces despiadada.
Hablamos del tiburón, del sofisticado y ma-
jestuoso tiburón, no importa cuál. Es toda
una estirpe milenaria de escualos que nos
preocupa y lleva a la reflexión. Razonar y
proteger serán las armas más poderosas de
la inteligencia.
Los ambientalistas, los más preocupados,
afirman que cada año son atrapados en el
mundo más de 100 millones de tiburones.
En la mayoría de los casos, lo que atrae a
los inconscientes pescadores son sus aletas.
Matar a un tiburón por las aletas es similar
al exterminio del imponente elefante africa-
no por sus casuales y funcionales colmillos,
crimen imperdonable.
Las aletas de tiburón son especialmente
apreciadas en Asia (y por vía de la trata de
chinos, principalmente, llegó a toda Améri-
ca, incluida Cuba, el placer de degustarlas)
hasta alcanzar exorbitantes precios en ese
continente. En las bodas, por ejemplo, servir
sopa de estas valiosas membranas, es
símbolo de generosidad y riqueza. De mane-
ra que pueden sacrificarse hasta 40 escua-
los por boda. Y son frecuentes este tipo de
devastadoras uniones.
Los ejemplos pueden ser variados y diver-
sos. Por donde suben las cifras, causa cierto
temor que el lector, más que conmoverse
por la situación del legendario tiburón, se
entusiasme con los precios.
Los tiburones son considerados por relevan-
tes científicos como los animales más sofisti-
cados de los mares. Vienen evolucionando
desde hace 400 millones de años. Son auda-
ces y sin duda letales. Poseen innumerables
características biológicas que les aportan la
genialidad irrevocable de la especie.
Son capaces de detectar cambios en las co-
rrientes eléctricas de apenas 5 mil millonési-
mas de voltio, sensibilidad que utilizan tanto
para cazar presas ocultas en las arenas co-
TIBURÓN CUMPLE 400 MILLONES DE AÑOS
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mo para navegar guiándose por el campo
magnético de la Tierra.
Presentan, en su calidad de peces, muchos
atributos similares a los mamíferos. En pri-
mer lugar está el hecho de que algunas es-
pecies son vivíparas. Es decir, nacen dentro
de una placenta y se alimentan del salvador
cordón umbilical. Esta es una característica
originaria de los escualos, no de los mamífe-
ros.
Además, a semejanza de los mamíferos, tie-
nen riñones especializados, el cerebro gran-
de y la visión más parecida a estos que a la
del resto de los peces. No olvidemos tampo-
co su evolucionado desarrollo de receptores
de movimientos y electromagnéticos para la
orientación, un espectacular olfato y oídos
capaces de percibir las más altas y bajas
frecuencias.
La quijada puede llegar a medir hasta 1 me-
tro de ancho y se compone de cientos de
afilados dientes que convierten a la especie
en la mayor depredadora de los ecosistemas
marinos.
Llegan a ser extremadamente adaptables,
pues además de depredadores sin igual, al-
macenan gran cantidad de energía en sus
colosales hígados, lo que les permite incluso
soportar meses sin comer.
Su resistencia se debe en gran medida a la
estabilidad en la estructura del ADN con las
consiguientes muy bajas tasas de mutación.
Estas características les permitieron sobrevi-
vir a lo largo de la historia a extinciones que
otras especies no soportaron.
Es cualidad o carácter específico de los tibu-
rones el no poseer vejiga natatoria. En su
capacidad de flotación interviene un hígado
inmenso saturado de aceite. No necesitan
ingerir agua pues les llega a través de la
sangre, filtrándose por una membrana. La
mayoría son carnívoros, aunque los hay
planctófagos e incluso herbívoros.
Son prácticamente impermeables a enfer-
medades de origen circulatorio, cánceres y
tumores, debido a sus características natu-
rales, lo que les proporciona una gran capa-
cidad de autodefensa.
La razón fundamental es que, al igual que
rayas y cazones, pertenecen a los elasmo-
branquios o peces cartilaginosos. El esque-
leto se forma de cartílagos, sosteniendo un
cuerpo fusiforme cubierto por dentículos
dérmicos, donde su aleta dorsal tiene la for-
ma de timón y sus branquias forman, más
que agallas, aberturas.
La capacidad curativa de los escualos es in-
cuestionable. El cartílago de tiburón es im-
presionante en la cura de enfermedades
inflamatorias, pues contiene sustancias co-
mo el sulfato de condroitina y glucosalina,
de gran éxito en el planeta contra la artritis
reumatoide y osteoartritis.
Reflexionemos pues. No caben dudas de
que los necesitamos, necesitamos su poder
curativo, su ferocidad y belleza. Pero sobre
todo, ellos nos necesitan a nosotros para su
perdurabilidad. Una sabrosa aleta no justifi-
ca hecatombes de tiburones pudriéndose en
el fondo de nuestros océanos.
http://www.ecoperiodismo.com/
collaborator/2/151/tiburon-cumple-400-
millones-de-anos/
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Begoña Vendrell Simón Bióloga especialista en ecología marina
La crisis ecológica nos ha venido encima, y
uno de los ecosistemas más perjudicados es
el marino. No es extraño leer, cada vez más,
noticias en el diario en que se habla de los
problemas de la pesca, de la desaparición
inminente de especies como el atún rojo o
numerosos tiburones, de la degradación del
medio marino o de los nuevos piratas.
El mar, lejos de ser la inagotable fuente de
recursos que se creía que era, es también
vulnerable a los cambios, sobre todo los
cambios provocados por la actividad huma-
na. Por ejemplo, la pesca ha sido y sigue
siendo una de las actividades extractivas
que más afectan el ecosistema marino. De
hecho, el volumen de capturas que había
ido incrementando desde los años 50, está
actualmente disminuyendo debido precisa-
mente a este aumento del esfuerzo pesque-
ro durante el último medio siglo -un esfuer-
zo que se traduce hoy día en la extracción
de millones de toneladas de pescado anua-
les, además de la explotación de nuevas
zonas pesqueras por la falta de recursos en
las áreas pesqueras habituales-.
A pesar de esta creciente colonización del
mar por parte de la industria pesquera, el
volumen de capturas ya no aumenta (las
capturas van disminuyendo después del pico
de 90 millones de toneladas que se extraje-
ron a finales de los 80). Y, aún peor, la pes-
ca no se detiene, es más, no deja de explo-
tar un océano que ya está sufriendo una
degradación constante y un descenso de su
producción (por ejemplo, recientemente se
ha determinado que la concentración de fi-
toplancton marino disminuye en un 1% ca-
da año). ¿Qué quiere decir esto? Pues que
el modelo de pesca actual no sólo no es
¿HASTA CUÁNDO COMEREMOS PESCADO?
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sostenible, sino que contribuye al deterioro
del ecosistema.
La pesca industrial, para ser rentable, debe
pescar mucha cantidad de pescado. Dentro
de las redes se encuentran otras especies,
lo que añade el problema de los descartes al
de la sobrepesca: es decir, para pescar cier-
ta cantidad de una especie de pez, se pesca
a la vez mucha cantidad de otras especies
que se matan y no se aprovechan para el
consumo. Estos problemas de los descartes
y la sobrepesca, sumados al constante in-
cumplimiento de la normativa pesquera y
los intereses económicos conducen a una
situación donde la pesca industrial suele sa-
lir impune de sus acciones devastadoras. Es
más, en países donde la población local ba-
saba su subsistencia en el pescado, muchos
pescadores ven las aguas donde habitual-
mente pescaban de forma tradicional y más
sostenible arrasadas por grandes barcos de
pesca provenientes de otros países.
Los pescadores locales se quedan sin recur-
sos, con el consecuente problema económi-
co y social que ello conlleva. De hecho, pro-
liferan los piratas que tan a menudo han
salido en los últimos tiempos en los medios
de comunicación y que tienen por objetivo
barcos de pesca foráneos: son intentos des-
esperados de oponerse a este expolio del
medio marítimo.
El problema ya no sólo es la sobrepes-
ca, sino también las consecuencias de
esta sobre el ecosistema
El problema de la pesca actual no es sólo la
sobreexplotación de muchas zonas pesque-
ras, con la afectación del ecosistema entero
que ello implica: el incumplimiento de las
normativas está a la orden del día y el blan-
queo de ciertos productos pesqueros a
través de la creación de nuevas empresas
de transformación de los productos -que a
menudo provienen de la pesca de especies
vulnerables- es también algo común. Parte
del problema radica en que desde el sector
industrial aún es extendida una mentalidad
de maximización -y no de optimización- del
esfuerzo pesquero, en pro del máximo be-
neficio a corto plazo, y sin pensar en un be-
neficio -económico, ecológico y social- a lar-
go plazo.
El consumidor, además, vive muy de espal-
das a toda esta problemática, acostumbra a
comprar un pez que es barato y que ha sido
pescado de manera poco respetuosa con el
medio marino, contribuyendo a perpetuar
esta indeseable situación. Tal y como señala
Daniel Pauly -uno de los mayores expertos
mundiales en pesquerías-, si los consumido-
res queremos seguir comiendo pescado de-
bemos pensar que este es y debe ser caro.
¿Soluciones posibles? Sí, las hay: vedar ex-
tensas áreas marítimas a la pesca, adoptar
e incentivar estrategias y modos de pesca
sostenible, -por ejemplo promocionar las
artes menores-, cortar las subvenciones a la
pesca semi-industrial e industrial, hacer
cumplir la normativa y castigar su incumpli-
miento, así como probar y promocionar nue-
vas vías de comercialización del pescado
para evitar el monopolio de las grandes in-
dustrias que dañan el mar, y hacer campa-
ñas de alerta al consumidor.
Ahora bien, cuesta ser optimista cuando, en
nuestro país, contamos no sólo con algunos
de los grandes expoliadores de los océanos,
sino también con administraciones que no
sólo no apoyan, sino que cortan la financia-
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ción a estrategias sostenibles de pesca pro-
puestas por algunos colectivos de pescado-
res. Me refiero, por ejemplo, al caso gallego,
donde después de años de trabajo y de mo-
vilización de los pescadores artesanales para
crear reservas pesqueras, un cambio de go-
bierno les cortará la financiación -una finan-
ciación dirigida sobre todo a la vigilancia de
la zona protegida-, con lo cual no se les per-
mitirá ni continuar con los proyectos de ges-
tión y conservación, ni abrir nuevas reservas
pesqueras. Parece irónico, pues desde Euro-
pa se nos insta a ampliar el número de su-
perficies protegidas.
En fin, el mundo pesquero está cada vez
más lleno de contradicciones y menos lleno
de peces.
http://www.es.globaltalentnews.com/reflexion/tribunas/5305/Hasta-cuando-comeremos-pescado.html
LA LONJA DE TOKIO SUBASTA UN ATÚN ROJO POR
297.794 EUROS
El mercado de pescado más importante del mundo inició el año con una cifra
récord por una pieza de 342 kilos · En Tarifa, la primera pieza se pagó a 11 euros el kilo
Los operarios de la lonja de Tokio mueven el atún rojo más caro de la historia del mercado de pescado nipón en una carreti-lla.
El atún se paga casi a precio de oro en Japón. El mayor consumidor del mundo y el principal
importador de la especie que se captura de manera artesanal en el Estrecho de Gibraltar
pagó ayer un precio récord en la primera subasta del año celebrada en la lonja Tsukiji de
Tokio. Casi 50 millones de las antiguas pesetas, más de 297.794 actuales euros y 32,49 mi-
llones de yenes, la moneda local, es el precio que cerró la puja por una pieza de 342 kilos,
que ha arrojado el mayor coste desde 1999, cuando se comenzó a recopilar datos sobre el
tema.
Su precio es la mejor muestra de lo preciada de esta especie en la gastronomía nipona, que
cada temporada suele comprar el 90% de las capturas que realizan en la almadraba de Tari-
fa. El de ayer fue capturado en aguas cercanas a la isla de Hokkaido, al norte de Japón,
según la agencia Kyodo.
También se pagaron altos precios por varios atunes rojos de Hokkaido por donde pasan a
diario más de 2.000 toneladas de pescado y 40.000 minoristas.
El precio máximo pagado por un atún hasta la fecha fue en 2001, cuando se pagaron 20,2
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millones de yenes (185.147 euros) por un ejemplar de más de 200 kilos capturado en el nor-
te de Japón.
Estos precios dan vértigo frente a los que se pagan en esta zona. A pesar de ser también
muy preciado, el primer atún de la temporada que se subastó en Tarifa, el llamado atún de
la Virgen de la Luz, se pagó a 11 euros el kilo por una pieza 270 kilos, que costó 2.970 eu-
ros.
Japón, como principal consumidor, y España, como extractor artesanal, entre otros países,
están muy afectados por las continuas reducciones que la Comisión Internacional del Atún
Atlántico (ICCAT) aplica a las capturas de atún. El sector de la almadraba está pendiente de
una reunión con la ministra de Medio Ambiente, Rural y Marino, Rosa Aguilar, para pedirle el
máximo de cuota para la pesca artesanal.
http://www.europasur.es/article/maritimas/873643/la/lonja/tokio/subasta/atun/rojo/por/
euros.html
Zonas muertas del océano
Ternemos una crisis climática, que es una
emergencia planetaria, los científicos lo han
dejado muy claro. -Al gore-.
Los científico del mundo temen que si pasa-
mos ciertos puntos de no retorno, las si-
guientes etapas del cambio climático no solo
serían rápidas, si no irreversibles y catastró-
ficas. Así ya hay señales de que este peligro
ya está cerca, y atreves de las observacio-
nes en lagos y otros lugares generando bur-
bujas de gas metano, que solía estar alma-
cenado por debajo de la capa congelada de
la tierra.
Sobrepesca, zonas muertas, y acidificación
del océano
La Comisión Pew con sede en EE.UU. halló
que la pesca excesiva es la mayor amenaza
a los ecosistemas marinos, seguida de los
deshechos agrícolas, incluyendo el estiércol
y fertilizantes utilizados en los cultivos para
la alimentación animal.
El cambio climático está creando áreas de
mar conocidas como zonas muertas. Que ya
ascienden a más de 400.
Estas zonas muertas surgen debido al esca-
pe de fertilizantes, principalmente de gana-
do, contribuyendo a la falta de oxígeno, que
es tan necesario para la vida.
Aguas contaminadas con marea roja que
causa las zonas muertas en la playa de Co-
pacabana, Río de Janeiro, Brasil.
SOBREPESCA, ZONAS MUERTAS Y ACIDIFICACIÓN DEL
OCÉANO
14 EL ÁRBOL QUE SERVIRÁ PARA HACER EL PAPEL, TARDARÁ 7 AÑOS EN CRECER. NO IMPRIMAS SI NO ES NECESARIO.
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Perdidas de especies marinas: la tendencia
actual en el colapso de la pesca. “ La acele-
rada perdida de las especies del océano
amenaza el bienestar de los humano” la re-
vista science de 3 de nov. 2006, cita los
científicos estiman que el 90% de los gran-
des peces de los océanos han desaparecido
en los últimos 50 años debido a la pesca
comercial.
Advirtieron que al ritmo actual de la pesca,
habrá un colapso mundial de todas las espe-
cies capturadas para el 2050y dicen que ne-
cesario comenzar de inmediato los esfuerzos
de recuperación.
La falta de determinados peces crea mayor
acidez del océano, que a su vez, reduce la
capacidad del océano de absorber el co2.
Las ballenas y delfines por lo tanto están
siendo expulsados del océano cuando em-
peoran las condiciones; es asfixiante para
ellos.
A veces cientos en un solo momento están
muriendo en la playa, porque no pueden
tolerar esta condición toxica en el agua del
mar.
Detener la producción de zonas muertas
Hay otros beneficios adquiridos al detener la
producción ganadera. Las zonas muertas
oceánicas, por ejemplo son causadas princi-
palmente por vertidos de fertilizante que
provienen de la agricultura que se destina
principalmente a la alimentación animal.
Las zonas muertas son una grave amenaza
para los ecosistemas oceánicos, pero pue-
den volver a tener vida si dejamos de conta-
minar con nuestras actividades relacionadas
con la ganadería.
La enorme zona muerta en el golfo de Méxi-
co, del tamaño de Nueva Jersey, que sofo-
ca toda vida marina es abrumadora debido
al vertido de nitrógeno proveniente del me-
dio oeste de EE UU.
Por los deshechos animales y los fertilizan-
tes de los cultivos para la alimentación ani-
mal. Estos desechos son tóxicos.
Contienen antibióticos, hormonas y pestici-
das, y de 10 a 100 veces la concentración
de agentes patógenos letales como E. coli y
salmonella, en comparación con los dese-
chos humanos.
En 1995, una gran laguna de ocho acres de
estiércol porcino explotó en Carolina de Nor-
te, derramando 25 millones de galones de
estos venenosos residuos, dos veces el volu-
men del tristemente célebre derramen de
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petróleo Exxon Valdez, cientos de millones
de peces en el estado de New River murie-
ron instantáneamente debido a los nitratos
de los residuos, con más efectos nocivos
una vez que la contaminación alcanzo el
océano.
El número de zonas muertas oceánicas sin
oxígeno a aumentado de 49 en los años 60
a 405 en el 2008.
Detener la pesca y revivir la vida mari-
na
Necesitamos desesperadamente a los peces
del mar para equilibrar el océano, nuestras
vidas estarán en peligro.
La pesca contribuye al calentamiento global
principalmente por perturbar los complejos
ecosistemas oceánicos del mundo.
El ecosistema marino equilibrados son ex-
tremadamente importantes, pues más de
dos terceras partes del planeta está cubierto
por océanos.
El océano es un ecosistema muy complejo
donde todo ser viviente tiene una función
única.
Entonces, incluso eliminar un pequeño pez
para que lo seres humanos coman crea un
desequilibrio en el mar.
De hecho, ya estamos viendo un efecto de
este desequilibrio en lo mamíferos marinos.
Al detener la pesca, la vida marina se recu-
perará.
Desde que la pesca incontrolada, hizo que
las sardinas desaparecieran en la costa de
Namibia, erupciones de gases nocivos han
creado una zona muerta que está destru-
yendo los ecosistemas de la zona, debido a
la ausencia de una especie humilde pero
poderosa y beneficiosa ecológicamente.
La sobrepesca a causado que los peces re-
manentes sean más pequeños así que el
tamaño de las redes se han reducido para
capturar los peces más pequeños, haciendo
que otros peces también sean capturado.
Destruyendo así más los ecosistemas mari-
nos y detrayendo más vidas de peces. Esto
peces son o bien picados para alimento de
animales, utilizados como fertilizantes o
regresan al océano como peces muerto.
Por ejemplo por cada tonelada de langostino
capturados, tres toneladas de otros peces
también son asesinados y desechados.
Asimismo, un estudio estadounidense reveló
que cerdos y pollos son obligados a consu-
mir más de dos veces los mariscos que son
consumidos por todos los ciudadanos japo-
neses, y seis veces la cantidad consumida
por los seres humanos en los Estados Uni-
dos.
Al menos un tercio de todos los peces cap-
turados del mundo hoy en día son para ali-
mentar a los animales, ni siquiera son para
los seres humanos.
“Si las varias estimaciones recibidas se
hacen realidad, entonces estamos en la si-
tuación donde en 40 años estaremos efecti-
vamente sin peces”
Hay otra condición llamada acidificación.
Donde la falta de determinados peces ha
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contribuido a mayor acidez, en el océano,
que a su vez reduce la capacidad del océano
para absorber co2.
Las piscifactorías son como las granjas de
cría intensiva en tierra.
Tienen problemas ecológicos similares, con
impacto que incluyen contaminación de las
masas de agua.
Los peces de las piscifactorías están en áre-
as cerradas en las costas del océano con
alimentos no consumidos, deshechos de
pescado, antibióticos y otros medicamentos
y productos químicos que pasan por las
aguas circundantes, dañando nuestro eco-
sistema y contaminando nuestras fuentes de
agua potable.
Consumir cualquier producto de origen ani-
mal impacta negativamente en todo nuestro
océano y nuestro mundo.
Aliviar costos financieros y de salud
Los líderes están preocupados sobre costo
de mitigación del cambio climático. Sin em-
bargo, la buena noticia es que si todos cam-
biamos a una alimentación sin productos
animales, entonces vamos a reducir el co-
sto a la mitad o más. Esto significa que re-
duciremos decenas de billones de dólares.
El costo de cambio climático.
Un estudio de la comisión europea estima
que, el cambio climático podría costar más
de 74.000 millones USD. Un aumento de un
metro en el nivel del mar aumentaría el da-
ño a las propiedades por tormentas en
1,500 millones USD.
Científicos ambientalistas F. Ackerman y E.
Stanton, sostienen:
El costo de no hacer nada podría llegar a
176,00 millones USD. Anualmente para el
año 2100 en Japón, sostienen científicos
como Nobuo Mimura y colegas.
Ahorro de la dieta vegana
“La adopción de la dieta vegana podría re-
cortar el 80% (32,ooo millones USD. ) de un
costo estimado de 40,00 USD, necesarios
para la mitigación del cambio climático para
el 2050”
Fuente: Elke Stehfest de evaluación ambien-
tal de Holanda.
Reducir uso de pesticidas y fertilizantes
La agricultura orgánica es incluso buena pa-
ra los animales, para todos los seres sobre
el planeta, incluso los árboles y la tierra, en
parte porque no utilizan fertilizante químicos
o pesticidas, muchos de los cuales son con-
siderados por la agencia de protección am-
biental de los EE UU y la unión europea co-
mo causantes potenciales del cáncer y tam-
bién agotan las colonias de abejas y matan
a tantos otros animales que no podemos
siquiera nombrarlo todos aquí.
Uno de los estudios indica que si ocho millo-
nes de acres de granjas de productoras de
los EE UU se hicieran orgánicos, entonces el
riesgo de consumir pesticidas en la alimen-
tación se reduciría en 97% los fertilizantes
vertidos de pesticidas son el principal contri-
buidores de zonas muertas de océanos. Es-
tamos matando nuestro planeta con pestici-
das y fertilizantes químicos.
Publicado por Equipo de Ciencia y Ecología
http://programacienciayecologia.blogspot.com/2011/01/
sobrepesca-zonas-muertas-y.html
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El abismo Challenger es el lugar más pro-
fundo que se conoce
La fosa más profunda del océano juega un
importante papel en la regulación del clima
El sumergible que explora la sima Challen-
ger revela sus primeros datos
Revelan que juega un papel importante co-
mo sumidero de carbono
La Fosa de las Marianas, conocida también
como el abismo Challenger, es la zona más
profunda que se conoce del océano. Se en-
cuentra en el Océano Pacífico y sólo dos ex-
ploradores han logrado bajar a tal profundi-
dad. En 1960, el inventor suizo Jacques Pic-
card y el marine estadounidense Don Walsh
descendieron a 35.000 pies a bordo del ba-
tiscafo Trieste, que fue especialmente dise-
ñado para esa misión.
Desde entonces ningún ser humano ha vuel-
to a descender a esa profundidad pero sí
nuevas naves no tripuladas dotadas de la
última tecnología que están recopilando va-
liosos datos para que los científicos puedan
estudiar esta desconocida área del océano.
Un equipo internacional de investigadores
lanzó al agua un sumergible no tripulado
para que descendiera a 10.900 metros de
profundidad. Los científicos han revelado
ahora sus primeras conclusiones sobre la
investigación, según informa la BBC. Por
ejemplo, que las fosas oceánicas actúan co-
mo sumideros de carbono y que su papel en
la regulación del clima es mayor de lo que
los científicos pensaban hasta ahora.
El ciclo del carbono
"Se trata de la primera vez que hemos sido
capaces de instalar sofisticados instrumen-
tos a tal profundidad para medir la cantidad
de carbono almacenado", explicó el investi-
gador Ronnie Glud a la BBC. "Básicamente,
queremos comprender cuánto material
orgánico -es decir, el material producido por
algas y peces en zonas menos profundas- se
deposita en el lecho marino, y si esta mate-
ria es devorada por las bacterias o degrada-
da, o queda enterrada", afirma Glud. De
esta forma esperan obtener una fotografía
general que muestre hasta qué punto el oc-
éano puede capturar carbono en el ciclo glo-
bal.
"Aunque estas fosas sólo cubren el 2% de la
superficie oceánica, pensamos que podrían
ser desproporcionadamente importantes, ya
que es probable que acumulen mucho más
carbón debido a que actuarían como una
trampa, de modo que en su fondo se acu-
mularía más materia orgánica que en otras
partes del océano. Así lo sugieren los resul-
tados de los primeros experimentos realiza-
dos", afirma.
Una sonda recubierta de titanio
El robot fue lanzado desde un barco y tardó
tres horas en llegar al fondo de la fosa, don-
de llevó a cabo una serie de experimentos.
La presión a casi 11 kilómetros de profundi-
dad es 1.000 veces superior a la que hay
fuera del agua, por lo que sus sensores es-
taban recubiertos de un cilindro de titanio
capaz de resistirla.
EL ABISMO CHALLENGER, EL LUGAR MÀS PROFUNDO
QUE SE CONOCE
18 EL ÁRBOL QUE SERVIRÁ PARA HACER EL PAPEL, TARDARÁ 7 AÑOS EN CRECER. NO IMPRIMAS SI NO ES NECESARIO.
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El siguiente paso de este equipo internacional
de investigadores será calcular qué cantidad de
carbono se acumula en el fondo del océano
comparada con otras zonas. De esta forma, es-
peran poder determinar qué papel juegan las
fosas oceánicas en la regulación del clima.
En esta investigación participan el Instituto de
Microbiología Marina Max Planck de Bremen
(Alemania), La Agencia Japonesa de Ciencia
Marina y Terrestre y Tecnología (JAMSTEC) y la
Universidad de Copenhague (Dinamarca).
http://www.elmundo.es/elmundo/2011/01/17/ciencia/1295270134.html
EXPORTACIONES DE CONGELADOS CONCHAS DE
ABANICO CRECEN FUERTEMENTE
En el 2010 las exportaciones de congelados de conchas de abanico crecie-ron 88,9% hasta US$ 117,8 millo-nes y en volumen avanzaron 33,7% hasta 12,3 miles de TM. El fuerte avance de las exportacio-nes de congelados de conchas de abanico está explicado por la ma-yor demanda de Chile (947,3% de crec. en el volumen exportado el 2010), Holanda (145,9% de crec.), España (66,1%), Bélgica (44,3%), EEUU (34,5%) y Francia (30,6%). Cabe resaltar que estas dos últi-mas plazas son las principales y concentran el 74,3% de la oferta exportable peruana de dicho pro-
ducto. En el 2010 las principales empresas exportadoras fueron: Corporación Re-frigerados Iny (21,0% de participación. en el total del volumen exportado el 2010), Seafrost (15,4%), Inversiones Prisco (10,2%), Acuacultura y Pesca (9,9%) y Nemo Corporation (5,8%). El fuerte crecimiento de la demanda del producto, está impulsando a que nuevas empresas ingresen al negocio, así en el 2010 ingresaron 15 empresas al negocio exportador de conchas de abanico, de un total de 49 que registraron exportaciones.
Fuente: Maximixe Consult
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CHILE: PESQUERAS
FUSIONADAS
CONCENTRAN UN 64% DE
CUOTAS DE CAPTURA
En sólo seis meses se han conocido tres fu-
siones pesqueras, lo que ha llevado a que
las firmas resultantes concentren casi dos
tercios del total de jurel asignado durante el
año pasado por la autoridad en la zona cen-
tro-sur.
Las bajas cuotas de jurel para este año –
315.000 toneladas, representando una baja
de 76% respecto a 2010–, a raíz del colapso
del recurso en el país, ha provocado que las
compañías pesqueras no sólo se enfoquen
en el consumo humano con el fin de amino-
rar las pérdidas, sino que además busquen
fórmulas para ocupar la capacidad ociosa
que les significa este escenario.
Es así como en sólo seis meses se han co-
nocido tres fusiones pesqueras, lo que ha
llevado a que las firmas resultantes de las
operaciones concentren en torno al 64% de
las cuotas de captura de jurel en la zona
centro-sur –que contiene casi el 90% de lo
permitido–, es decir, casi dos tercios del to-
tal asignado durante el año pasado por la
autoridad.
Itata y El Golfo, que concretarán su fusión
como máximo entre julio y agosto de este
año, liderarán las asignaciones de cuotas de
jurel, con el 23,8%, donde la firma resultan-
te anotaría ventas anuales por unos US$400
millones. De acuerdo a un ejecutivo cercano
al proceso, a fines de marzo podrían definir-
se los directores –provenientes de la familia
Sarquis y del grupo Yaconi Santa Cruz–, y el
nuevo nombre de la empresa.
Asimismo, San José y South Pacific Korp
(SPK), de los grupos Lecaros Menéndez y
Angelini respectivamente, anunciaron la
unión de sus operaciones industriales en el
área de conservas, congelados, harinas y
aceites de pescado, formando la empresa
Orizon, con lo que concentrarán el 20,9%
de las asignaciones de jurel en el centro-
sur.
Mientras, Camanchaca, de los socios Jorge
Fernández y Francisco Cifuentes, y Pesquera
Bio Bio, de la familia Stengel, anunciaron la
formación de una empresa conjunta para
operar la pesca pelágica en la zona centro-
sur del país desde el 1 de febrero, concen-
trando así el 18,9% de las cuotas de jurel.
Visión Gremial
Frente a esto, el presidente de Asipes, Ro-
berto Izquierdo, aseguró que la concentra-
ción en la industria pesquera “es un tema
permitido legalmente y no es negativo”,
aunque “la concentración más evidente no
está en el sur, sino en el norte, con Corpes-
ca”.
Sobre el posible avance de esta concentra-
ción, Izquierdo manifestó que es probable
que continúe, recalcando eso sí que es sólo
una estimación, recordando de paso que
“hay muy pocos peces en el agua” y que la
situación durante este año será difícil para
el sector en general.
Hasta el momento, la Fiscalía Nacional
Económica sólo ha iniciado una investiga-
ción en el caso de San José y SPK. En las
otras dos fusiones, que se anunciaron este
mes, no hay aún un pronunciamiento res-
pecto de si decidirá hacerlo o no.
http://www.estrategia.cl/
detalle_noticia.php?cod=37011
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BUSCAN RACIONALIZAR USO
DE ACTIVOS Y BAJAR COSTOS
Cristián Candia H.
En menos de seis meses, la industria pes-
quera chilena ha sido testigo como seis de
las empresas más emblemáticas del sector
han anunciado sendos procesos de integra-
ción. Y las razones están a la vista: un esce-
nario más restrictivo en materia de pesca
extractiva, la disponibilidad de la principal
pesquería del país -el jurel- ha caído sustan-
cialmente en los tres últimos años y cuotas
de capturas reducidas a su mínimo histórico
para garantizar la sustentabilidad del mismo
recurso. Desde la industria aseguran que
este ajuste era necesario para racionalizar
las operaciones y reducir los costos dada la
escasez de materia prima, pero no descono-
cen que estos cambios han conllevado tam-
bién hacia un doloroso proceso de desvincu-
laciones.
Alberto Romero, gerente general de Pesque-
ra El Golfo -empresa que el lunes anunció la
intención de fusionar sus operaciones pes-
queras y de salmones con el grupo Itata-,
explicó que en la pesca extractiva, al bajar
las cuotas (de captura) las compañías tienen
que aprovechar sus activos de la mejor for-
ma posible. En este caso, son compañías
que tienen activos físicos en Caldera, Valdi-
via y Concepción, y tratar de aprovecharlo
en conjunto era lo más indicado dado este
actual escenario. Roberto Izquierdo, presi-
dente de Asipes y director de Alimar,
ahondó en que estas fusiones obedecen a
que la industria está pasando por momentos
complejos y las firmas se unen para juntar
fuerzas, pero también como forma de sub-
sistencia. En este caso, descartó que las fu-
siones sean perjudiciales en una zona del
país (centro - sur), donde el tonelaje que
resulta de esas operaciones es menor res-
pecto de lo que accedían antes de la restric-
ción de la pesca. Las concentraciones más
grandes que se han producido en la zona
centro-sur son del orden del 20% en la ope-
ración del jurel, en el contexto nacional ésta
no supera el 6%. Con ese 20%, pueden lle-
gar a juntar cuotas por unas 45.000 tonela-
das en circunstancias que antes del ajuste
cada una pescaba unas 100.000 toneladas,
dijo Izquierdo, quien no descartó nuevas
adecuaciones dentro del sector. Sólo entre
julio y enero se anunciaron también la fu-
sión entre SPK y San José, cuya resultante
es la firma Orizon, y la de Pesquera Caman-
chaca y Bio Bio en el área extractiva pelági-
ca.
Efecto laboral
Compartió estos juicios, el subsecretario de
Pesca, Pablo Galilea, quien sostuvo que es
absolutamente natural que las fusiones se
produzcan porque las empresas tienen que
racionalizar sus activos y disminuir sus cos-
tos. Respecto al efecto en el empleo, dijo
que sabemos que este proceso trae apareja-
do pérdidas de puestos de trabajo, pero es-
peramos que sea lo menos doloroso posible,
y si se produce estamos preparados para
encontrar soluciones. Al respecto, Izquierdo
planteó que la readecuación laboral se ha
ido produciendo; esta situación, que es do-
lorosa y paulatina, creo que en su mayor
parte ya se produjo. Alberto Romero acotó
que el gran ajuste ya fue hecho el año pasa-
do con la reducción de las cuotas para 2009
-2010. Se calcula que unos 1.500 puestos
de trabajo se han perdido.
http://www.df.cl/pesqueros-estiman-que-proceso-de-fusiones-en-el-sector-no-esta-cerrado/prontus_df/2011-01-25/211447.html
21 EL ÁRBOL QUE SERVIRÁ PARA HACER EL PAPEL, TARDARÁ 7 AÑOS EN CRECER. NO IMPRIMAS SI NO ES NECESARIO.
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SOBRE PROGRAMAS Y PLANES DE GOBIERNO
La necesidad de contar con una propuesta de programa de gobierno que considere el di-
seño de una política de Estado para el sector pesquero es impostergable.
Los partidos políticos en la actual contienda electoral han hecho propuestas simples o
ninguna. Más allá de una declaración de intenciones o de conceptos, lo que se necesita
es un plan concreto con metas e indicadores.
En este escenario se ha publicado la Resolución Ministerial 020-2011-PRODUCE que
aprueba el Plan Estratégico Sectorial Multianual del Ministerio de la Producción. Un buen
documento de planeamiento, pocas veces visto en el sector, que incluye como Objetivo
Estratégico 6, la consolidación de un marco institucional y promotor del desarrollo soste-
nible pesquero y acuícola. En este objetivo se define como Política 1 el fortalecimiento de
la complementación entre las políticas y planes del Sector Producción en todos los niveles
de gobierno e indica como estrategia el diseño e implementación de una Política Nacional
de Desarrollo Pesquero y el Plan Nacional de Desarrollo Pesquero, como instrumentos
que orienten un accionar sectorial coordinado y eficiente.
Este es un documento técnico elaborado en consenso con todas las entidades del sector
y recogiendo ideas y sugerencias de la comunidad pesquera nacional, lo que lo convierte
en un plan desarrollado en base a participación. No es el trabajo de un grupo de perso-
nas aisladas, sino el resultado del trabajo de un gran equipo.
Si el próximo gobierno decide adoptar este PESEM diseñado para un quinquenio, decide
ignorarlo, o diseñar el suyo propio es cosa que no se sabe. Sin embargo, la comunidad
pesquera debe saber que ante el vacío de ofertas, la administración finaliza su período
dejando un documento estratégico que merece ser tenido en cuenta.
Vea el documento en el siguiente enlace:
http://www.revistapescaperu.com/images/stories/documents/rm020-2011-produce%20pesem.pdf
22 EL ÁRBOL QUE SERVIRÁ PARA HACER EL PAPEL, TARDARÁ 7 AÑOS EN CRECER. NO IMPRIMAS SI NO ES NECESARIO.
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Después de analizar las diferentes propues-
tas de planes de gobierno para el sector
pesquero acuícola, de los distintos y diver-
sos partidos políticos que participaran en la
contienda electoral del 2011, hemos podido
apreciar que son realmente muy pocas las
agrupaciones políticas que dan la importan-
cia que se merece a un sector económico
tan vital, con tanto futuro y potencialidad.
Resulta incluso increíble que algunos grupos
políticos importantes no hayan considerado
al sector en su planeamiento.
La suma histórica de la ONG Oannes y la
Revista Pesca, con sus 65 años de conteni-
dos, cargados de análisis y propuestas para
una mejor administración pesquera y acuí-
cola peruana, hace que ambas instituciones
estén convencidas de que entender el en-
torno del sector pesquero y acuícola, es fun-
damental para poder diagnosticar sus pro-
blemas y recomendar las soluciones adecua-
das. Y en un esfuerzo conjunto han elabora-
do este resumen de propuestas para cual-
quier partido político que resulte ganador de
esta lid electoral, las considere y tome en
cuenta en su planeamiento para el sector
pesquero y acuícola peruano.
Diagnostico del sector.
A pesar de su riqueza en proteínas marinas,
las Naciones Unidas consideran al Perú en el
grupo de los países que necesita consumir
más proteínas. La política del sector pesque-
ro no consolida aun a la actividad pesquera
como uno de los principales elementos de la
alimentación, privilegiando el mercado ex-
terno antes que el interno. Estamos lejos de
una noción de soberanía alimentaria.
La pesca peruana procede mayormente del
mar, producto de una pesquería mono
propósito que desembarca los volúmenes
más grandes de recursos pesqueros del pla-
neta, no existiendo una política para el de-
sarrollo de una flota adecuada multi propó-
sito orientada a otros recursos; sin embargo
cuenta con una extraordinaria biodiversidad
tanto en su mar como en la Amazonía, con
un gran potencial para el desarrollo de la
acuicultura de peces nativos.
El Perú es la principal potencia exportadora
de harina y aceite de pescado en el mundo,
sin embargo existe aun pesca ilegal, sobre-
pesca, y evasión de las vedas e incluso de
cuotas pesqueras. Su sistema de cuotas re-
quiere de perfeccionamiento ya que permite
la concentración de oligopolios.
La producción de harina y aceite de pescado
se realiza mediante una normativa que per-
mite el uso del pescado entero para su fa-
bricación, yendo contra el principio del uso
prioritario de los recursos para el consumo
humano directo y reducción de residuos pa-
ra esa industria.
No existe una política de estado coherente
para la administración y acuerdos interna-
cionales para las pesquerías transzonales.
No existe una política de estado orientada a
desarrollar mercados para las empresas que
desarrollen productos de valor agregado en
PROPUESTAS PARA LOS PARTIDOS POLÍTICOS
Consorcio Oannes Pesca
23 EL ÁRBOL QUE SERVIRÁ PARA HACER EL PAPEL, TARDARÁ 7 AÑOS EN CRECER. NO IMPRIMAS SI NO ES NECESARIO.
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la pesca y acuicultura.
Los pescadores artesanales no cuentan con
una adecuada seguridad y beneficios socia-
les. Además la pesca artesanal tiene un alto
grado de informalidad, acceso limitado al
crédito, escasa tecnología, carece de medios
de preservación a bordo, altos sobrecostos
por la escasez de recursos tradicionales que
los obligan a buscar nuevas y más alejadas
zonas de pesca, dependencia de intermedia-
rios para efectos de la comercialización de
sus capturas, insuficiente valor agregado a
los desembarques. No existe el sistema de
bolsa de productos.
La pesquería artesanal cuenta con un acce-
so ilimitado a los recursos pesqueros, pero
con una ausencia de Reglamentos de Orde-
namiento Pesquero para casi la totalidad de
los recursos objetivos. Muchos de estos re-
cursos representan el mayor porcentaje en
biodiversidad y una gran potencialidad para
el desarrollo en acuicultura de especies nati-
vas.
El sector de la pesca artesanal no tiene el
reconocimiento social y productivo que me-
rece, siendo objeto de una política paterna-
lista y sobre protectora que limita su con-
versión en empresas. Además, la actividad
artesanal se enfrenta a la progresiva dismi-
nución de los recursos pesqueros, producto
de la actividad industrial pesquera que com-
pite por los mismos espacios, recursos y
mercados, en una evidente desigualdad de
condiciones, y en un escenario económico
que no admite más participantes.
El ecosistema marino de Humboldt es el de
mayor potencial mundial en recursos pelági-
cos, con una gran biodiversidad. Sin embar-
go no existen garantías de estabilidad ni
permanencia debido a las variables que en
el mismo introducen la actividad pesquera
del hombre y el cambio climático.
En el actual modelo de gestión pesquera
prevalecen en general, criterios económicos
o políticos a la hora de tomar decisiones.
Existiendo un proceso de asignación y ma-
nejo planificado exclusivamente desde el
gobierno, dada la total diversidad de los re-
cursos y la vasta dispersión de la población
activa de trabajadores pesqueros. No existe
una acción concertada por parte de la auto-
ridad de pesquería, las organizaciones de
trabajadores pesqueros y la industria.
La forma de gestión fragmentada y secto-
rialmente organizada tiene como expresio-
nes concretas una alta desestructuración
entre las instancias estatales que realizan
tareas similares, propician la duplicidad de
esfuerzos, componen bases de datos no
compatibles, velan por los intereses institu-
cionales específicos antes que los del con-
junto del territorio, reducen la capacidad de
prevenir conflictos, mantienen un escaso
conocimiento del valor de los daños y per-
juicios, sub valoran la participación ciudada-
na, haciéndola más vulnerable a los grupos
de presión, entre otras.
El Instituto del Mar del Perú y el Instituto
Tecnológico del Perú son entidades funda-
mentales para el desarrollo de la pesquería.
El primero porque es la base del ordena-
miento pesquero en virtud a la producción
de información científica que sustenta la to-
ma de decisiones administrativas. El segun-
do porque es el promotor de la generación
de valor agregado y la introducción de tec-
nología al proceso productivo. Sin embargo,
24 EL ÁRBOL QUE SERVIRÁ PARA HACER EL PAPEL, TARDARÁ 7 AÑOS EN CRECER. NO IMPRIMAS SI NO ES NECESARIO.
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la constante limitación de ambas entidades
está en los escasos recursos presupuestales
que le impiden realizar una adecuada labor
de investigación y desarrollo y en el someti-
miento a la Ley de Contrataciones del Esta-
do y la Ley de Procedimiento Administrativo
que rige para el sector público.
La degradación del entorno marino, y la in-
terferencia con el ecosistema a través de la
consciente o inconsciente utilización de los
océanos como receptor de desechos, podría
poner en peligro el desarrollo de actividades
de acuicultura marina.
La capacidad actual para realizar esfuerzo
pesquero de extracción del pescador perua-
no supera los límites de sustentabilidad.
La capacidad de dar empleo digno y sosteni-
do en extracción está inexorablemente liga-
da al volumen de captura permisible a lo
largo del año.
La promoción de nuevas pesquerías y/o el
aumento del esfuerzo pesquero dependen
fundamentalmente de realizar estudios que
permitan determinar cuáles serían las espe-
cies objetivo, cuál el volumen de su bioma-
sa, cuáles serían los períodos de vedas re-
productivas, cuál sería el efecto ecosistémi-
co de su explotación.
Algunos los recursos pesqueros se entregan
a los industriales a una tasa de derechos de
pesca sumamente baja, y otros totalmente
gratis. El país no recibe una participación
adecuada en el negocio pesquero en térmi-
nos de recaudación, que se traslade real-
mente a la población y se traduzca en bien-
estar, beneficio y alimentación para el po-
blador peruano.
El desconocimiento del sector pesquero es
compartido por la prensa y por la propia so-
ciedad, y por tanto ambos resultan indolen-
tes al problema. Existe un vacío de conoci-
miento que es aprovechado para manipular
información en uno u otro sentido. El ciuda-
dano común está expuesto a una u otra co-
rriente de opinión sin mayor posibilidad de
defensa o de réplica.
El sector pesquero no cuenta con instalacio-
nes adecuadas para los desembarques y el
mantenimiento de las embarcaciones, des-
embarcaderos pesqueros y tratamiento de
pescado que deben estar sujetas a estrictas
condiciones de higiene supervisadas por la
autoridad sanitaria pesquera.
Propuestas para el sector.
Asegurar el acceso de los pescadores arte-
sanales a la seguridad social y a los regíme-
nes de pensiones.
Mejorar la infraestructura portuaria, embar-
caderos y muelles artesanales, brindando a
los pescadores los servicios necesarios para
realizar sus faenas.
Fortalecer al Instituto del Mar del Perú
(IMARPE), a fin que cuente con los recur-
sos, medios y apoyo para que cumpla con
sus funciones.
Fortalecer a la Autoridad Marítima Nacional
para el control y seguridad de las embarca-
ciones de pesca, tanto para una inmediata
acción ante cualquier accidente en alta mar
como para detectar e impedir actividades
ilícitas o prohibidas, incluyendo el ingreso de
naves sin autorización. Las sanciones por el
incumplimiento de la reglamentación deben
25 EL ÁRBOL QUE SERVIRÁ PARA HACER EL PAPEL, TARDARÁ 7 AÑOS EN CRECER. NO IMPRIMAS SI NO ES NECESARIO.
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ser altamente disuasivas.
Fomentar la acuicultura en todo el territorio
nacional, inclusive y fundamentalmente de
recursos nativos, entendiendo la acuicultura
como una actividad que integra el cultivo,
laboratorios de semilla, producción de ali-
mentos, procesamiento para productos fres-
cos, congelados, curados y enlatados.
Reducción de aranceles e impuestos a la
trasferencia de tecnología de pesca susten-
table y acuicultura.
Estricto control en la construcción y licencia
de embarcaciones artesanales.
Crear un Plan de Mercadeo que incentive el
consumo de productos pesqueros a nivel
nacional e internacional.
Proteger la zona costera de las 5 millas para
la pesca artesanal y reproducción de espe-
cies.
Propiciar que el desarrollo de la pesca de
pota, atún y especies pelágicas destinándo-
las al consumo humano directo y producir
harina y aceite de pescado solo de los resi-
duos de la industria.
Implementar una política que armonice los
lineamientos de explotación meramente
económica y discriminatoria (artesanal/
industrial) con criterios ecosistémicos, de
manera que favorezca el mejor empleo de
los recursos afectados y proporcione a pes-
cadores e industriales el marco que garanti-
ce el aprovechamiento racional y permanen-
te de los recursos marinos.
Definir una política que incluya la participa-
ción formal de los representantes de los di-
ferentes sectores de la actividad pesquera,
política cuyo objetivo prioritario sea promo-
ver la sustentabilidad del uso de los recur-
sos pesqueros y un reordenamiento de las
normas vigentes que las haga coherentes,
complementarias y más sencillas en su apli-
cación.
Una buena política de Pesca debe velar por
la conservación, sustentabilidad y equilibrio
ecosistémico de las pesquerías peruanas,
por el incremento del valor agregado y de
las plazas laborales con ocupación estable
en tierra firme y en el mar, y porque las
operaciones pesqueras sean eficientes y con
buena calidad de capturas. Las actuales me-
didas de conservación - como vedas biológi-
cas, establecimiento de cuotas, fijación de
tallas mínimas, dimensión y característica de
los artes de pesca deben convertirse en
prácticas de manejo.
Reformar la estructura tributaria del sector.
Revisando las tasas establecidas por con-
cepto de derechos de pesca.
Establecer medidas precautorias en relación
al cambio climático y el calentamiento glo-
bal, proponiendo un plan estratégico para
enfrentar esta contingencia.
La política pesquera debe favorecer el plura-
lismo productivo en la pesca, de manera de
permitir la coexistencia en un esquema
económico dual de sectores intensivos en
capital, como el sector pesquero industrial, y
sectores intensivos en trabajo, como el sec-
tor pesquero artesanal en sus distintas ma-
nifestaciones.
El Servicio de Sanidad Pesquera debe ser
26 EL ÁRBOL QUE SERVIRÁ PARA HACER EL PAPEL, TARDARÁ 7 AÑOS EN CRECER. NO IMPRIMAS SI NO ES NECESARIO.
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separado del ITP y constituir por sí mismo
un Organismo Público Ejecutor para des-
arrollar su actividad de fiscalización y control
sanitario de manera independiente.
El Fondepes debería ser transformado en la
entidad rectora de la capacitación pesquera
en el Perú redimensionando su accionar ac-
tual. Las funciones referidas a infraestructu-
ra deben ser transferidas a los Gobiernos
Regionales, quienes son los administradores
de las mismas.
Establecer una cuota de anchoveta que ase-
gure la sostenibilidad de la pesquería en el
corto, mediano y largo plazo pero que tam-
bién permita la manutención de niveles po-
blacionalmente viables de las aves guaneras
y especies predadoras.
Creación de áreas marinas protegidas y re-
servadas. Estudio y recomendaciones de
medidas de protección de las zonas marinas
y marino costeras de reproducción de recur-
sos acuáticos.
Imponer las más drásticas medidas para
detener la contaminación producida por los
vertidos de efluentes contaminantes proce-
dentes de las embarcaciones y de las plan-
tas de procesamiento de harina, congelado
y enlatado.
Utilizar el pago por derechos de extracción
para llevar la investigación a niveles adecua-
dos, para mejorar las condiciones sanitarias
de los desembarcaderos pesqueros artesa-
nales y para crear un fondo de limpieza de
las bahías contaminadas por la industria.
27 EL ÁRBOL QUE SERVIRÁ PARA HACER EL PAPEL, TARDARÁ 7 AÑOS EN CRECER. NO IMPRIMAS SI NO ES NECESARIO.
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LA ARQUEOLOGÍA SUBMARINA
FRANCESA: UNA REFERENCIA
MUNDIAL Autor del articulo: Proceso Digital
El patrimonio submarino esconde muchos
tesoros. Desde hace siglos, miles de restos
de naufragios y de sus objetos preciosos
descansan en el fondo de los mares. Los
arqueólogos franceses del Departamento de
Investigaciones Arqueológicas Subacuáticas
y Submarinas gozan de prestigio internacio-
nal y trabajan en todos los mares de la Tie-
rra. Como parte de su misión deben evaluar
y proteger los bienes culturales marítimos, y
realizar el inventario de estos. Además, de-
ben estudiar los yacimientos arqueológicos y
divulgar los conocimientos que adquieran.
Los océanos, que cubren la mayor parte de
la superficie de nuestro planeta, siguen
guardando muchos secretos. «Francia ocupa
el segundo puesto en lo que respecta a pro-
piedad marítima. Cuenta con un poco más
de 11millones de km² de ZEE (zona econó-
mica exclusiva), es decir, casi tanto como
los Estados Unidos. Creemos que esta su-
perficie comprende entre 150.000 y 200.000
yacimientos submarinos», explica Michel
L'Hour, conservador general del patrimonio,
director del Departamento de Investigacio-
nes Arqueológicas Subacuáticas y Submari-
nas (DRASSM).
El DRASSM, creado por André Malraux en
1966, es un servicio público dependiente de
la Dirección General de Patrimonios del Mi-
nisterio de Cultura y Comunicación francés y
fue el primer organismo del mundo que rea-
lizó investigaciones arqueológicas subacuáti-
cas. Este organismo, que originalmente fue
concebido como herramienta de proyección
de Francia en todo el mundo, se encarga de
estudiar y proteger el patrimonio arqueoló-
gico subacuático; en particular, contra los
saqueadores de restos de naufragios. Ac-
tualmente, el DRASSM no solo es líder en el
sector de la arqueología submarina con mi-
siones de investigación, asesoría y explora-
ción llevadas a cabo en todos los mares de
la Tierra; sino que, además, está a la van-
guardia de la tecnología.
La UNESCO estima que deben de existir más
de tres millones de naufragios sin descubrir
repartidos en el fondo de los mares. Los
restos de naufragios que yacen en el fondo
de los mares y los océanos esconden teso-
ros de valor incalculable. El casco, las ar-
mas, la vajilla y los cargamentos de oro,
marfil, ánforas de vino o trigo de cada barco
permiten reconstruir la vida cotidiana de la
época de su hundimiento.
La Convención de la UNESCO sobre la pro-
tección del patrimonio cultural subacuático,
adoptada por la Conferencia general de la
UNESCO en 2001, persigue permitir a los
estados que puedan proteger mejor su pa-
trimonio submarino.
En su calidad de técnicos de prestigio mun-
dial, los arqueólogos del DRASSM reciben
solicitudes para intervenir en numerosos
países. Se encargan de la dirección o el ase-
28 EL ÁRBOL QUE SERVIRÁ PARA HACER EL PAPEL, TARDARÁ 7 AÑOS EN CRECER. NO IMPRIMAS SI NO ES NECESARIO.
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soramiento de las operaciones de mayor
relevancia. Participaron en la búsqueda de
las fragatas Astrolabe y Boussole, que des-
aparecieron en el archipiélago de Vanikoro
(Islas Salomón) en el Pacífico Sur, en 1788,
y desvelaron algunos enigmas del misterio
de La Pérouse, el célebre marino francés
responsable de la expedición.
«¿Tenemos noticias de La Pérouse?», segu-
ía preguntando Luis xvi poco antes de su
ejecución en enero de 1793. La exposición
posterior que exhibía el trabajo realizado
por los expertos del DRASSM, organizada en
2008 en el Museo Nacional de la Marina, en
París, acogió en seis meses a más de
200.000 visitantes.
Una de las excavaciones arqueológicas sub-
marinas más importantes conocidas actual-
mente es la de un junco chino de finales del
siglo xv que se hundió en aguas de Borneo
y se descubrió en 1998. Liderada por el
DRASSM, esta expedición nació de un ambi-
cioso proyecto dirigido conjuntamente por
las autoridades de Brunei y el gobierno
francés. Los restos del naufragio permiten
ilustrar un período fastuoso de la historia del
sultanato de Brunei, época clave en la que
este pequeño reino se convertía en el punto
de confluencia del comercio marítimo del
sur del mar de China. En 2002, se celebró
una exposición extraordinaria llamada La
mémoire engloutie de Brunei (La memoria
sumergida de Brunei) en la sala de armas
de la Conserjería de París.
Por otro lado, se han estrechado relaciones
de colaboración con Italia, Egipto y Pa-
kistán. En 1985 se localizaron, en el golfo de
Guinea, los restos del naufragio de un gran
navío comercial construido en Europa, que
se cargó en Asia y se perdió en África. Un
estudio realizado por el DRASSM permitió
identificar los restos del naufragio del Mauri-
tius, barco de la Compañía Neerlandesa de
las Indias orientales, que se hundió en
aguas de Gabón en 1609.
En 2007, un equipo del DRASSM procedió,
por petición del gobierno taiwanés y en co-
laboración con este, a la exploración de un
yacimiento arqueológico descubierto en el
puerto de Makong, en el archipiélago de
Penghu, en el corazón del estrecho de
Taiwán. Una serie de conferencias, ofrecidas
por los arqueólogos del DRASSM en la Uni-
versidad de Tainan, permitieron compartir
con los universitarios y profesionales del Na-
tional Center for Research and Preservation
of Cultural Properties (Centro nacional de
investigación y conservación de bienes cul-
turales), el balance de la actividad desarro-
llada durante varias decenas por este impor-
tante organismo francés, así como su amplia
experiencia.
«Debemos responder a una fuerte demanda
internacional. Una de nuestras tareas con-
siste en tomar parte en el aspecto jurídico
que determina el pabellón del navío naufra-
gado, es decir, su nacionalidad. A raíz de
esta tarea hemos logrado dos acuerdos
franco-estadounidenses», señala Michel
L'Hour. La Belle, fragata desaparecida en
1686 se descubrió en Texas, en el Golfo de
México. Las investigaciones, en las que par-
ticiparon los especialistas del DRASSM, per-
mitieron a las autoridades de los EE.UU. re-
conocer a Francia la propiedad absoluta de
los restos del naufragio. El Griffon, construi-
do por el explorador francés Cavelier de la
Salle se perdió en el lago Michigan en 1679.
En 2009, tras las negociaciones, el estado
de Michigan aceptó los argumentos presen-
29 EL ÁRBOL QUE SERVIRÁ PARA HACER EL PAPEL, TARDARÁ 7 AÑOS EN CRECER. NO IMPRIMAS SI NO ES NECESARIO.
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tados por Francia y reconoció los derechos
de esta sobre el naufragio.
Actualmente, la demanda de formación de
especialistas en arqueología submarina es
altísima. Numerosos estados manifiestan su
deseo de salvaguardar y valorar su patrimo-
nio marítimo sumergido. Por su parte, Fran-
cia, cuyo papel pionero en la disciplina es
reconocido en el mundo entero, está solici-
tada constantemente. «Recientemente
hemos recibido una gran misión de China
continental. Asimismo, hemos formado a
investigadores chilenos durante un año. Una
delegación taiwanesa llegó la semana pasa-
da para participar en un proceso de forma-
ción. Nuestro objetivo es la creación, de
aquí a 2013, de un centro internacional de
formación de arqueología subacuática», nos
adelanta Michel L'Hour.
El barco Archéonaute, compañero de varias
generaciones de arqueólogos subacuáticos,
pronto será reemplazado por un navío mo-
derno y mejor preparado que permitirá
afrontar nuevos retos y hacer frente a la
exploración de aguas profundas. Su nombre
será André Malraux y verá la luz en 2012.
http://proceso.hn/2011/01/24/Reportajes/
Llevamos décadas oyendo
que la pesca española está
en crisis continua, y cierta-
mente no han sido años
fáciles. Tras los años de
bonanza que finalizaron en
los ochenta, la presión so-
cial y ecológica sobre el
sector pesquero no ha
hecho más que acentuar-
se. Por un lado cada vez
menos pescadores pueden
vivir en buenas condicio-
nes de la pesca marina.
Las duras condiciones la-
borales en comparación
con otros sectores, así co-
mo el menor margen de
beneficio -o directamente
las pérdidas sustentadas
por los subsidios públicos-
hacen cada vez menos
atractiva la actividad pes-
quera especialmente para
los pescadores artesana-
les.
Los números no engañan:
pese a destinarse impor-
tantes sumas de recursos
públicos (2.231 millones
de euros en el periodo
2000-2006, sin contar con
las probablemente aún
mayores subvenciones
indirectas como las recibi-
das a través del petróleo),
desde el año 1986, según
los datos del propio sec-
tor, se han perdido un
47% de los puestos de
trabajo y más del 50% de
las embarcaciones han
abandonado la actividad.
Según las estimaciones de
la Comisaria Europea de
Pesca, la tendencia no es
mejor si seguimos las polí-
ticas actuales: el número
de pescadores de la Unión
Europea decrecerá un
60% respecto a los niveles
del año 2007 para el año
2020.
Por otro lado, la sobreex-
plotación y la socavación
de la base misma del sec-
tor pesquero, los recursos
marinos, explican otra par-
te de su crisis. Según los
últimos datos disponibles,
en las aguas europeas un
59% de las especies co-
merciales de las que se
dispone información está
por debajo de los mínimos
de seguridad biológica, un
14% por debajo del nivel
AFRONTAR LA CRISIS DE LA PESCA
30 EL ÁRBOL QUE SERVIRÁ PARA HACER EL PAPEL, TARDARÁ 7 AÑOS EN CRECER. NO IMPRIMAS SI NO ES NECESARIO.
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de emergencia -según los
científicos directamente
deberían dejar de explo-
tarse si queremos tener
alguna opción real de que
se recuperen mínimamen-
te-, y un 72% de las espe-
cies se explotan por enci-
ma del Rendimiento Máxi-
mo Sostenible, lo que con-
lleva pescar demasiado y
vender a bajo precio.
La sobreexplotación mina
la rentabilidad ya que exi-
ge un mayor esfuerzo pes-
quero para garantizar una
mínima renta con la que
pagar los gastos fijos y
unos costes de operación
cada vez más altos (en
buena parte debida a la
subida progresiva del
gasóleo, lo que va a em-
peorar en las próximas
décadas con el pico del
petróleo).
Además, ante la penuria
en sus aguas territoriales,
las flotas europeas y espa-
ñolas mandan sus buques
a sobrepescar en otros
caladeros internacionales.
Con esta huida hacia ade-
lante, no solo contribui-
mos a colapsar las captu-
ras a escala mundial (el
descenso de la biomasa
del atún rojo respecto a
los últimos 50 años se sit-
úa en el 57%), sino que
este neocolonialismo
ecológico, a menudo ilegal
y fuertemente armado,
provoca cada vez más si-
tuaciones de conflicto en
regiones de alta pobreza.
Por desgracia, de los bue-
nos propósitos no hemos
pasado y existe una evi-
dente tercera crisis: la fal-
ta de propuestas políticas.
A finales del año 2012
tendrá lugar la reforma de
la política pesquera común
y será el momento de sa-
ber si verdaderamente se
h a p r o d u c i d o l a
'revolución' que la Comi-
sión Europea se compro-
metió a llevar a cabo. O al
contrario, si como parece,
las reticencias al cambio
de los países miembros
frenan el ímpetu y de re-
volución pasamos a unos
retoques mínimos del todo
insuficientes. Por ahora, el
Gobierno español está ju-
gando un papel preocu-
pante, que se refleja tam-
bién en la propuesta de
ley de pesca sostenible
que acaba de iniciar el
proceso parlamentario en
el Congreso de los Diputa-
dos.
Lo más novedoso de la ley
es la transposición de las
obligaciones sobre pesca
ilegal, no registrada y no
regulada que ya debieran
estar implementadas a
través de los compromisos
adquiridos en las directi-
vas europeas de pesca.
Sin embargo, no es sufi-
ciente. Estas medidas no
cambiarán el lento -y en
ocasiones no tan lento-
decaer del sector pesque-
ro español y de los ecosis-
temas marinos.
Necesitamos políticas más
activas que ante todo
apuesten por la pesca ar-
tesanal y sostenible, no
por razones sentimentales
sino porque es el modelo
de pesca con más futuro
gracias a su menor depen-
dencia del petróleo, su
mucho menor impacto so-
bre el medio marino, y
porque por kilogramo ex-
traído da mucha más ocu-
pación que la pesca indus-
trial con la que en ocasio-
nes compite. La apuesta
por el desarrollo de la pes-
ca artesanal y sostenible
debe concretarse en medi-
das tangibles: un acceso
preferente a los recursos
pesqueros gestionados
bajo una perspectiva eco-
sistémica y con una
aproximación precautoria;
una financiación preferen-
te; la reconversión de las
artes destructivas como la
pesca de arrastre a mode-
31 EL ÁRBOL QUE SERVIRÁ PARA HACER EL PAPEL, TARDARÁ 7 AÑOS EN CRECER. NO IMPRIMAS SI NO ES NECESARIO.
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los de pesca más selecti-
vos, con menos descartes
y que dañen menos el
ecosistema; la incorpora-
ción de los pescadores
artesanales en la coges-
tión y la definición de las
políticas públicas; la pro-
moción de los circuitos
cortos de producción-
consumo; las ecoetiquetas
independientes de pesca
sostenible; un mejor se-
guimiento de las desvia-
ciones en el cumplimiento
de la legislación, mejor
comercialización de sus
productos; coherencia de
las políticas de pesca con
el resto de políticas de co-
operación y de sostenibili-
dad, etc. Por último, vien-
do que el fondo marino es
más desconocido que la
superficie de la luna, pro-
ponemos la creación de
Reservas Marinas, cuya
gestión se base en crite-
rios de conservación, re-
generación y subsistencia
de las especies.
Si conseguimos mejorar
las condiciones del ecosis-
tema tendremos respuesta
social para el sector pes-
quero, y si damos más
peso a la gestión y corres-
ponsabilidad de la pesca
artesanal podemos aspirar
a mejorar el ecosistema.
No hay razones para no
hacerlo, o quizás sí, hay
una, la mayoría de los
pescadores artesanales no
juegan a golf y en el pasa-
do eso les ha costado muy
caro.
M. Ortega es coordinador
político en España de
OCEAN2012, F. Marcellesi,
coportavoz de la Coordina-
dora Verde y J. López de
Uralde es director de
Equo.
http://www.diariovasco.com/
v/20110124/opinion/articulos
-opinion/afrontar-crisis-pesca
-20110124.html
32 EL ÁRBOL QUE SERVIRÁ PARA HACER EL PAPEL, TARDARÁ 7 AÑOS EN CRECER. NO IMPRIMAS SI NO ES NECESARIO.
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¿Puede el aleteo de una mariposa en Lon-
dres desencadenar una tormenta en Hong
Kong? Este principio del caos explica la posi-
ble relación entre las trágicas lluvias en Bra-
sil de la semana pasada y las históricas
inundaciones que Australia está sufriendo
desde diciembre. El nexo es el fenómeno de
La Niña, un enfriamiento de las aguas del
Océano Pacífico Occidental, que se tradu-
ce en importantes cambios en la
atmósfera y, en consecuencia, incidencias
meteorológicas en medio mundo. Todo pa-
rece indicar que La Niña también está
detrás de las históricas inundaciones del pa-
sado verano en Pakistán, o de los casi dos
millones de afectados en Filipinas debido a
las intensas precipitaciones de los dos últi-
mos meses.
¿En qué consiste este fenómeno tan devas-
tador? Estrictamente, la comunidad científi-
ca establece que el fenómeno de La Niña se
produce cuando la temperatura de la super-
ficie del mar en el Océano Pacífico Ecuato-
rial (5ºN-5ºS, 120ºW-170ºW) es, como
mínimo, 0,5º C más baja de lo normal, en
un periodo de un mes. En cambio, a nivel
práctico, La Niña se aprecia en la descarga
de lluvias intensas sobre el sureste
asiático y Australia, y un periodo de sequía
que afecta a Perú y a Bolivia. A partir de
ahí, las interconexiones de la atmósfera pro-
vocan una reacción en cadena, que modifica
y condiciona los patrones meteorológicos
normales, puesto que se trata de un sistema
global. Aunque los efectos de La Niña no
son siempre los mismos, es muy probable
que también esté detrás de las intensas llu-
vias del noreste de Brasil, tal y como se ha
observado en otros episodios de este fenó-
meno.
Para el climatólogo y oceanógrafo Bill Pat-
zert, del Jet Propulsion Laboratory (JPL), "La
Niña ya está impactando en el tiempo y el
clima en todo el planeta", y este episodio de
2010 "es uno de los más intensos de los
últimos 50 años, cuando comenzaron los
registros de este fenómeno". En cualquier
caso, el meteorólogo del Met Office Adam
Scaife recuerda que El Niño y La Niña
"forman parte de un ciclo natural que
se produce en el Pacífico y que nada tie-
ne que ver con el calentamiento global". De
hecho, el mismo Scaife destaca que los mo-
delos climáticos, a pesar del incremento de
la concentración de los gases de efecto in-
vernadero, no anuncian grandes variaciones
en el ciclo de El Niño/La Niña".
El papel de los vientos
La clave del proceso se encuentra en un re-
forzamiento de los vientos alisios que reco-
rren el Pacífico de este a oeste. Esta situa-
ción es característica del clima de la zona
durante todo el año, pero en episodios de
La Niña, esos vientos se intensifican y
arrastran el agua superficial calentada
por el sol hacia el sureste asiático y norte de
Australia.
'LA NIÑA' QUE HA ARRASADO UN CONTINENTE El fenómeno meteorológico más virulento desde 1917 produce lluvias torrenciales
en Australia y fuertes sequías en Bolivia y Perú
JACOB PETRUS MADRID
33 EL ÁRBOL QUE SERVIRÁ PARA HACER EL PAPEL, TARDARÁ 7 AÑOS EN CRECER. NO IMPRIMAS SI NO ES NECESARIO.
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La elevada temperatura del agua facilita
grandes volúmenes de evaporación y, en
consecuencia, lluvias torrenciales que afec-
tan al Pacífico oeste. De esta forma, Austra-
lia ha vivido el tercer año más lluvioso en el
continente desde que se obtienen registros
meteorológicos, según la Oficina de Meteo-
rología australiana.
En el norte del continente, y sólo en diciem-
bre, se han llegado a acumular hasta
600 litros por metro cuadrado. Unas
200.000 personas han resultado afectadas
por la crecida de los ríos, especialmente en
el estado de Queensland, donde las aguas
han cubierto un área equivalente a la exten-
sión de Francia y Alemania. "En términos
económicos, esta puede ser la catástrofe
natural más importante de nuestra historia",
resumía Wayne Swan, ministro australiano
de Finanzas.
Los efectos de La Niña en el Pacífico Occi-
dental no se acaban aquí. En Sri Lanka,
800.000 personas fueron desplazadas debi-
do a las inundaciones de principios de ene-
ro, según la Oficina de la ONU para la Co-
ordinación de Asuntos Humanitarios.
En Filipinas, la crecida de los ríos ha provo-
cado 51 muertos y 470.000 afectados,
mientras que Malasia o Indonesia han vivido
situaciones parecidas, en un proceso de in-
tensificación de las lluvias monzónicas que
ya caen normalmente de forma muy abun-
dante en estos países.
Los cambios que provoca La Niña son abso-
lutamente opuestos en el Pacífico oriental,
donde el agua caliente que es desplazada
por los alisios hacia el oeste es sustituida
por aguas frías que provienen de capas pro-
fundas del océano. Estas aguas frías impi-
den la evaporación y reducen a la mínima
expresión las precipitaciones. A cambio,
aportan una gran cantidad de nutrientes
que crean ricos bancos de pesca de los que
se beneficia, por ejemplo, Perú.
La influencia de La Niña no sólo se deja no-
tar en las costas del Pacífico, sino que tam-
bién se extiende hacia otras zonas del pla-
neta. En EEUU, la NASA se ha encargado de
estudiar bien qué consecuencias tienen so-
bre su territorio las variaciones de la
temperatura del agua del Pacífico, teó-
ricamente muy lejanas. De esta forma, se
sabe que La Niña provoca más precipitacio-
nes en el noroeste del país, así como al nor-
te de las montañas rocosas, de los Grandes
Lagos y en el valle de Ohio. En cambio, re-
duce las lluvias en el sureste y suroeste. En
cuanto a las temperaturas, se ha observado
que son más altas de lo normal en el sur y
centro del país, mientras que el ambiente se
torna un poco más frío de lo normal en la
costa oeste y el extremo noreste.
En el resto del mundo, es destacable no
sólo el aumento de las lluvias sobre el no-
reste de Brasil, sino también en el sureste
de África desde diciembre hasta febrero,
mientras que aporta condiciones más secas
de lo normal a las áreas ecuatoriales situa-
das al este del mismo continente.
'Cinta transportadora'
La comunidad científica es consciente de
que el papel de los océanos es cada vez
más fundamental para explicar y compren-
der el clima de la Tierra. Por ello, las varia-
ciones en la temperatura del agua del mar
son observadas con detalle, asumiendo que
el sistema de cinta transportadora que for-
34 EL ÁRBOL QUE SERVIRÁ PARA HACER EL PAPEL, TARDARÁ 7 AÑOS EN CRECER. NO IMPRIMAS SI NO ES NECESARIO.
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man las corrientes oceánicas alrededor del
mundo sería el encargado de extender las
influencias de La Niña a buena parte de
nuestro planeta, aunque con diferentes
intensidades según la zona.
¿Qué puede pasar a partir de ahora? Desde
mayo del año pasado, la temperatura del
mar en el Pacífico Ecuatorial empezó a mos-
trar valores más bajos de lo normal, hasta
llegar a un máximo en diciembre, cuando
la anomalía fue de -1,5º C (es un valor
medio de los primeros 300 metros de pro-
fundidad). De esta forma, el actual episodio
de La Niña se ha convertido, según la Ofici-
na de Meteorología australiana, en el más
intenso desde 1917.
Durante las últimas semanas, se ha obser-
vado una ligera recuperación de las tempe-
raturas que, según las previsiones climáticas
del centro de predicción de la agencia at-
mosférica estadounidense (NOAA), conti-
nuará durante los próximos meses. De
esta forma, todo parece indicar que La Niña
se prolongará hasta mediados de 2011. Ge-
neralmente, este fenómeno climático tiene
una vida que oscila entre los 12 y los 18
meses, y el último episodio se produjo en el
verano de 2007.
Un „Niño' que también es un „Viejo'
El fenómeno contrario a „La Niña' es „El Ni-
ño', también denominado „El Viejo' y que
consiste en un debilitamiento de los vientos
alisios sobre el Pacífico Ecuatorial. De esta
forma, se frena la llegada de agua caliente a
Australia e Indonesia, donde disminuyen las
precipitaciones. En cambio, se frena el aflo-
ramiento de aguas frías en las costas de
Perú y Bolivia, donde sube la temperatura
del agua del mar y donde se desarrollan
precipitaciones muy por encima de lo nor-
mal. La alternancia de „El Niño' y „La Niña'
no sigue un patrón determinado, más allá
de una frecuencia que oscila entre los tres y
los cinco años. Por ejemplo, desde que co-
menzó el siglo XXI, ha aparecido el fenóme-
no de „El Niño' en 2002, 2004, 2006 y 2009-
2010, mientras que ‘La Niña' se desarrolló
en los años 2000, 2007-2008 y 2010.
Efectos poco claros en el continente
europeo
Los efectos de „La Niña' en el clima de Euro-
pa y España han sido muy poco estudiados
por los científicos, a pesar de que la mayoría
intuye una ligera influencia, aunque también
muy variable.
En los años en los que se ha producido „La
Niña', el clima de Europa ha mostrado años
lluviosos, así como años secos. La lejanía
del Pacífico respecto a nuestro continente
explica que otras variables influyan más en
el clima, como es la Oscilación del Atlántico
Norte (NAO).
La influencia de „El Niño' ha sido mucho más
estudiada, mostrando una tendencia a pri-
maveras y veranos más cálidos al norte del
Atlántico después de su ocurrencia.
http://www.publico.es/ciencias/357749/la-
nina-que-ha-arrasado-un-continente
35 EL ÁRBOL QUE SERVIRÁ PARA HACER EL PAPEL, TARDARÁ 7 AÑOS EN CRECER. NO IMPRIMAS SI NO ES NECESARIO.
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Las históricas inundaciones que afectan al
estado australiano de Queensland son resul-
tado de una variación en las temperaturas
del Océano Pacífico, hecho vinculado a los
fenómenos de El Niño y La Niña.
Científicos dicen que las inundaciones son
causadas por uno de los episodios más fuer-
tes del fenómeno climático La Niña del que
se tenga registro, con los expertos pronosti-
cando que durará varios meses más.
A continuación algunas preguntas y res-
puestas sobre el fenómeno de La Niña y su
hermano El Niño y sus efectos multimillona-
rios en las economías.
¿Qué es El Niño?
El Niño es un calentamiento de las tempera-
turas de la superficie marina en el Pacífico
este y central.
Pescadores peruanos notaron que la llegada
de aguas más cálidas ocurría usualmente
cerca de época navideña. El fenómeno, que
sucede cada tres a siete años, trae más llu-
vias en parte de Sudamérica y una caída en
la pesca.
Fuertes fenómenos de El Niño pueden llevar
a un fuerte debilitamiento en los vientos ali-
sios que van hacia el oeste a través del
Pacífico, provocando sequías en el sudeste
de Asia y Australia. Algunos también pueden
afectar el monzón en India reduciendo las
lluvias, amenazando cosechas y a quienes
viven de la agricultura.
¿Cuál es el impacto?
Globalmente, El Niño puede provocar lluvias
por encima del promedio en el norte de
Perú y Bolivia, sequía en el sudeste de Asia,
Australia, India y el noreste de Brasil, ciclo-
nes en el Pacífico central y tormentas en el
sur y oeste de Estados Unidos.
El Niño también tiende a recortar el número
de huracanes en el Atlántico, aunque a ele-
var la cantidad de tormentas en el este del
Pacífico.
Mundialmente, el resultado puede ser des-
astroso en términos de pérdidas de vidas
humanas, infraestructura, cosechas y nego-
cios.
En Australia, un fuerte fenómeno de El Niño
puede recortar la cosecha de trigo, amena-
zar los suministros de agua reduciendo el
cauce de los ríos, disminuyendo las reservas
en ciudades y afectando bosques, dando
paso a mortales incendios forestales.
Fuertes Niños ocurrieron en 1982-83 y 1997
-98, aunque un débil fenómeno en el 2002-
2003 también llevó a severas sequías en
Australia.
¿Qué es La Niña?
La Niña es lo opuesto a El Niño, llevando a
temperaturas marinas inusualmente frías en
el Pacífico este y central.
Esto provoca vientos alisios más fuertes a
Dos fenómenos climáticos que traen consecuencias de
alcance mundial
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través del Pacífico y acumula aguas más
cálidas en el oeste del Pacífico y cerca del
norte de Australia.
Esto motiva clima tropical llevando más nu-
bes y lluvias durante el monzón como tam-
bién un aumento en el número de ciclones
durante la temporada australiana de ciclo-
nes entre diciembre y abril. Actualmente
Paraguay se ve regido por este fenómeno
climatológico, pero se estima que está en su
fase final. Sin embargo, posteriormente dar-
ía lugar a El Niño, tras una pequeña tempo-
rada de neutralidad.
Impactos
Al igual que El Niño, el impacto climático
puede ser global. En Indonesia y partes de
Australia, La Niña puede llevar inundacio-
nes, afectar las cosechas de trigo, azúcar,
aceite de palma y caucho como también las
operaciones mineras de carbón y mineral de
hierro.
En Argentina y las Grandes Llanuras de Es-
tados Unidos, La Niña puede provocar sequ-
ías, afectar las cosechas de maíz y soja ar-
gentina y la principal producción de trigo
duro rojo de invierno en EE.UU.
La Niña tiende a llevar patrones de viento
que favorecen la formación de más huraca-
nes en el Atlántico y menos en el este del
Pacífico, suponiendo potencialmente una
mayor amenaza para los activos de petróleo
y gas estadounidenses en el Golfo de Méxi-
co.
Los mayores fenómenos de La Niña ocurrie-
ron en 1988-89 y 1973-76.
¿Cuáles son los vínculos mundiales?
El calor de los trópicos ayuda a conducir el
clima mundial impulsando patrones marinos
y atmosféricos que cambian el calor alrede-
dor del globo.
Aguas cálidas tropicales impulsan la evapo-
ración y aumentan la humedad de la atmós-
fera necesaria para que se formen nubes. El
aire que sube también conduce patrones de
circulación atmosférica que ayudan a elevar
la humedad y el calor en otras partes del
mundo.
Es por eso que la interrupción de estos pa-
trones puede alterar el clima en otras partes
del globo.
¿Cómo afectaría un mundo más cálido?
El jurado aún está dividido en esto. Algunos
modelos climáticos computacionales tienden
a mostrar una futura tendencia hacia más
episodios de El Niño en un mundo con tem-
peraturas más altas.
Científicos climáticos dicen que pasarán al-
gunos años antes de que emerja un patrón
más claro. Para entonces los computadores
serán mucho más poderosos y podrán llevar
a cabo simulaciones mucho más detalladas
y en alta resolución para probar los impac-
tos de océanos y una atmósfera más cálida
durante escalas de tiempo de varias déca-
das a un siglo.
Científicos dicen que un mundo más cálido
supondría sequías e inundaciones más ex-
tremas y posibles cambios repentinos de los
patrones marinos o atmosféricos, con de-
vastadores efectos.
h t t p : / /www.ab c . c o m .p y /no t a / do s -
f e n o m e n o s - c l i m a t i c o s - q u e - t r a e n -
consecuencias-de-alcance-mundial/
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El PNUD declara a América Latina y el Caribe como “Superpotencia de
Biodiversidad”.
Fuente: OEI
XX Cumbre Iberoamericana
El Programa de las Naciones Unidas para el
Desarrollo (PNUD) presenta un informe en el
que explica que América Latina y el Caribe
son una “Superpotencia de Biodiversidad”.
Expone el subsecretario general de la ONU,
Heraldo Muñoz, y el secretario de Iberoamé-
rica, Enrique Iglesias.
El Programa de las Naciones Unidas para el
Desarrollo (PNUD) organiza una actividad en
la que difundirá el Informe Regional, al que
tituló “América Latina y el Caribe: Una Su-
perpotencia de Biodiversidad”.
Según un nuevo informe del Programa de las
Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD),
una extraordinaria variedad de bienes y ser-
vicios que proporciona la rica flora y fauna
de América Latina y el Caribe está en juego a
menos que los gobiernos de la región asu-
man su pleno potencial como superpotencias
en biodiversidad.
El informe titulado „América Latina y el Cari-
be: una superpotencia en biodiversidad‟, pre-
sentado ayer durante la Cumbre Iberoameri-
cana de Jefes de Estado y de Gobierno, insta
a los responsables de formular políticas a
evaluar la contribución económica de la bio-
diversidad y los servicios de los ecosistemas
en ámbitos como la producción de alimentos,
el control de enfermedades, la fabricación de
productos farmacéuticos y el turismo, entre
otros, abogando al mismo tiempo por las in-
versiones y aportaciones en actividades co-
merciales sostenibles.
El informe reúne las investigaciones llevadas
a cabo durante dos años sobre el potencial a
largo plazo de la región como superpotencia
en biodiversidad, y hace hincapié en la im-
portancia de la biodiversidad y los servicios
de los ecosistemas para el desarrollo sosteni-
ble y la competitividad a largo plazo de la
región.
“América Latina y el Caribe posee una de las
mayores dotaciones de capital natural del
mundo”, declaró Heraldo Muñoz, Secretario
General Adjunto de las Naciones Unidas y
Director del PNUD para América Latina y el
Caribe. “Las políticas recomendadas en nues-
tro informe tienen el potencial de transfor-
mar los modelos tradicionales de desarrollo,
mejorando la calidad de vida de millones de
personas mediante la conservación y recupe-
ración de nuestra biodiversidad y servicios de
los ecosistemas”.
El informe recomienda que los gobiernos
propongan iniciativas, como las desgravacio-
nes fiscales, para las inversiones directas
públicas y privadas al tiempo que aumentan
los esfuerzos para preservar los ecosistemas.
También recomienda aumentar la sensibiliza-
ción en los encargados de formular políticas,
los consumidores y los pobres rurales,
además de invertir para estar a la vanguar-
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dia de las tecnologías, productos y mercados
basados en la biodiversidad y los servicios de
los ecosistemas.
Los países pueden incrementar los beneficios
económicos invirtiendo en sectores clave rela-
cionados con la biodiversidad como agricultura,
pesca, silvicultura, servicios relacionados con el
agua, áreas protegidas y turismo, que, según el
informe, son decisivos para la economía de la
región.
Superpotencia de biodiversidad
La región alberga a seis de los países con ma-
yor biodiversidad del mundo (Brasil, Colombia,
Ecuador, México, Perú y Venezuela) y la única
área con la mayor biodiversidad del planeta, la
selva amazónica. Sólo en Sudamérica se en-
cuentra más del 40% de la biodiversidad de la
Tierra, y más de una cuarta parte de sus bos-
ques.
Este patrimonio biológico inigualable contribuye
de manera cuantificable a las economías nacio-
nales. Por ejemplo, en México, las Áreas Prote-
gidas – como los parques nacionales – aportan
como mínimo US$3.500 millones anuales a la
economía nacional. Cada peso mexicano
(US$0,07) invertido en áreas protegidas genera
52 pesos (US$4,0) para la economía.
El informe añade que los productos y servicios
relacionados con la biodiversidad son de vital
importancia para la región y su uso sostenible y
estratégico puede ayudar a impulsar el creci-
miento a largo plazo de la región.
Por ejemplo, la mayoría de los turistas interna-
cionales de la región, entre el 66% y el 75%,
visitaron al menos un área protegida, y cerca
del 94% de las empresas de turismo y hosteler-
ía del Caribe encuestadas indicaron que su me-
dio de subsistencia dependía del entorno más
cercano.
La agricultura, otro ejemplo de un sector es-
tratégico para la economía de la región, depen-
de en gran medida de la disponibilidad de agua,
la fertilidad del suelo y el microclima. La agricul-
tura y las actividades conexas consumen más
del 60% del suministro de agua total de la re-
gión.
Además, las exportaciones agrícolas representa-
ron el 44% del total de exportaciones en 2007 y
en torno al 9% de la población de la región tra-
baja en la agricultura, la principal fuente de in-
gresos para las familias rurales.
El informe considera que los servicios de los
ecosistemas crearán resistencia al cambio
climático en el sector agrícola al proteger los
recursos genéticos, la fertilidad del suelo y la
calidad del agua.
“Gracias a su inmenso capital natural, la región
podría desempeñar una función de vanguardia
en biodiversidad y los mercados de servicios de
los ecosistemas”, declaró Enrique Iglesias, Se-
cretario General de la Secretaría General Ibe-
roamericana y miembro de la Comisión de Bio-
diversidad, Ecosistemas, Finanzas y Desarrollo
del informe. “Las empresas y los negocios
tendrán que comprender mejor y cuantificar
cómo pueden beneficiarse y qué repercusión
tienen en la biodiversidad y los servicios de los
ecosistemas”.
De conformidad con un nuevo acuerdo alcanza-
do en octubre de este año por las partes en el
„Convenio sobre la Diversidad Biológica de
1992’, es posible que las empresas y negocios
que emplean materiales genéticos tengan que
seguir nuevos procedimientos para acceder a
estos recursos.
http://cooperacionunjfsc.wordpress.com/2010/12/05/el-
pnud-declara-a-america-latina-y-el-caribe-como-
superpotencia-de-biodiversidad-fuente-oei/
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El Inicio y avances del Proyecto
“MEJORAMIENTO DE LA PRODUCIÓN
DE PECES AMAZONICOS EN EL ALTO Y
MEDIO URUBAMBA-ECHARATE” Echa-
rate Cusco.
Lo fundamental e imprescindible para insta-
lar un centro de reproducción y producción
de peces amazónicos es contar con un te-
rreno que brinde calidad como adecuada
topografía, accesibilidad y sobre todo un
abastecimiento del recurso agua tanto en
calidad y cantidad que son requeridas por
los diferentes estadios en el manejo de pe-
ces amazónicos (reproducción, producción
de larvas, producción de alevinos, engorde y
manejo de reproductores).
El 20 de Abril del 2008, luego de recorrer
diferentes lugares se nos indico de un lugar
y que nos invitaban a visitarlo, y así fue pro-
gramamos una visita y aproximadamente a
8 horas de Echarate llegamos hasta un sec-
tor llamado “Mantalo” donde tuvimos que
cruzar el rio del mismo nombre por una oro-
ya, iniciamos la caminata, pero caso
anecdótico fue que en esos instantes se
desato una terrible tormenta pero como la
lluvia no “mata” seguimos y en el caminar
pensé en la grandeza de los “apus” y de la
ACUICULTURA AMAZÓNICA EN ECHARATE CUSCO
Blgo. Pedro W. Pregúntegui Mantilla (*).
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naturaleza , retrase un poco mi caminar y
busque un lugar especial y dentro de unas
rocas depositamos un puñado de nuestra
sagrada hoja de coca como quien pide dis-
culpas a los apus por la intromisión y a la
vez solicitar permiso para ingresar al sector
de “Malanquiato”, tal vez los apus nos escu-
charon y sintieron nuestro deseo de lograr
nuestro cometido y luego de 30 minutos
ceso la tormenta permitiéndonos continuar
nuestro camino por una hora y media
aprox. Llegamos al sector Pampa Malan-
quiato, lugar de primera instancia impresio-
nante por la belleza de sus bosques natura-
les, su fauna y flora , sobre todo el olor a
hierba fresca que emanaba de las monta-
ñas ,la cual nos cautivó; esta primera visita
fue de reconocimiento de la zona y de preli-
minares contactos y referencias de quienes
eran los propietarios de los terrenos, nom-
bre de las autoridades, etc. Luego retorna-
mos a Echarate.
Y como era imperativo determinar el lugar
exacto del proyecto retornamos a la semana
siguiente ya con un equipo mayor de biólo-
gos, ingenieros pesqueros, ingeniero civil,
topógrafo y técnicos en piscicultura quienes
con el apoyo del Sr. Juan Gayoso nos con-
tacto con los propietarios para ver la posibi-
lidad de la compra del terreno, y los demás
profesionales realizaron las evaluaciones de
calidad de agua, suelo, topografía, etc., es-
tas labores fueron continuas aprox. por 8
meses.
Y finalmente se decidió la compra de una
terreno de la Familia Pereira-Alvares, en un
área de 12.5 hectáreas, suscribiendo docu-
mento de compromiso de compra ven-
ta ,mientras se regularizaba la documenta-
ción que permitirá la compra venta y; con lo
cual se da inicio la ejecución del Proyecto en
noviembre del 2008, con la colocación de la
primera piedra con participación de las auto-
ridades Regionales, Municipales, locales y la
población en su conjunto e iniciando las pri-
meras excavaciones de los cimientos de la
que hoy es el laboratorio, iniciándose así el
proyecto con el componente I de Infraes-
tructura que comprende la construcción de
un laboratorio para la reproducción de pe-
ces amazónicos ,almacén, vivienda , cons-
trucción de estanques demostrativos ; es-
tanque para el mantenimiento , manejo de
reproductores y futuros reproductores.
En Marzo del 2009 se inicia las labores de la
parte Biológica del proyecto y con un pe-
queño equipo de trabajo que contemplo la
asistencia técnica a beneficiarios, el engorde
a nivel demostrativo en los dos primeros
estanques de 1500 metros cuadrados ,la
compra, transporte vía aérea de reproducto-
res de Paco de la Región de Ucayali-
Pucallpa, la producción de alevinos con el
Apoyo del IIAP. Para ello llegan las primeras
100,000 larvas de Paco el 29 de Marzo del
2009 recorriendo la ruta vía aérea Iquitos –
Lima-Cusco- y terrestre de Cusco-
Quillabamba, Echarate, realizando un viaje
hasta la siembra de casi 18 horas, tuvimos
que acondicionar las larvas adecuadamente
para pasar la cordillera por el sector de
“Abra de Malanga” a 4400 M.S.N.M.
Estas fueron estabuladas en los estanques
de Pampa Concepción, de este transporte
de larvas se lograron un 50% en alevi-
nos , los que fueron entregados a beneficia-
rios iniciando dicha actividad el 15 de Junio
del 2009 , siendo el Sr. Lucio Salcedo del
sector de Sajiruyoc el primero en ser atendi-
do. En la actualidad se tiene casi 400 bene-
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ficiarios en todo el Distrito.
Por otro lado las actividades de la construc-
ción del laboratorio y vivienda seguían ade-
lante pero con un considerable retraso por
distintos motivos de orden administrativo, lo
cual constantemente intentamos superar;
asimismo con la finalidad de estabular los
reproductores y la producción de carne con
fines demostrativos se construyo los dos
primeros estanques de 1500 metros cua-
drados en Junio del 2009 y posteriormente
el tercer estanque de 1000 metros cuadra-
dos en Agosto del mismo año.
Estos estanques no tenían abastecimiento
de Agua de la captación principal pero por la
temporalidad tuvimos que acondicionarlos y
para ello se uso una bomba de 8 H.P. que
desde una distancia de 200 metros se bom-
beo el agua del riachuelo Malanquiato tanto
para el llenado y posterior reposición de las
pérdidas de agua por filtración y evapo-
transpiración, en estos meses se busco una
fuente de agua de un sector cercano al te-
rreno encontrando un riachuelo con regular
caudal y sobre todo con calidad de agua
compatibles con la exigencia de la especie
(Temperatura 25.8 °C, pH 6.9),instalándose
una tubería de 1 y ¾ de pulgada en una
extensión de 550 metros ,que nos abastece
unos 2 litros por segundo.
Pero como solo teníamos futuros reproduc-
tores de Gamitana y ninguno de Paco, se
coordinó con el IIAP Pucallpa y la Dirección
Regional de la Producción Ucayali (Blgo. Ma-
riano Rebaza) para conseguir reproductores
de Paco, fue una búsqueda intensa y con el
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apoyo de la instituciones antes señaladas se
nos contacto con el Ing. Edwin Vásquez pis-
cicultor del Distrito de Masisea quien nos
vendió 20 reproductores de unos 3 años,
estos reproductores fueron trasladados de
Masisea a Pucallpa (4 horas en bote), e in-
mediatamente fueron trasladados y estabu-
lados en los estanques del IIAP Pucallpa
previamente preparados para estabilizarlos
y prepararlos para el transporte definitivo a
Echarate.
Así el día 21 de Septiembre del 2009 a las
02:00 a.m. se inicio la preparación de los
reproductores para el acondicionamiento en
grandes cajas de tecnoport para el trans-
porte aéreo en una avioneta contratada por
nosotros para el viaje Pucallpa - Camisea.
Se culmino el embalaje a la 07:00 a.m. in-
mediatamente fueron trasladados al aero-
puerto de Pucallpa, donde nos esperaba una
avioneta, embarcamos e iniciamos el vuelo
que duro unas 02 horas y 30 minutos hasta
Malvinas Camisea. En ella nos esperaron
dos helicópteros como apoyo de TGP, conti-
nuando el vuelo por 40 minutos de Malvinas
directamente hasta Malanquiato donde el
helicóptero aterrizó a las 15:00 p.m. aproxi-
madamente.
Mención muy especial al Sr. Gerente de Re-
laciones Institucionales de TGP Rafael Guar-
deras y al Ing. Johnny Butrón . Los Pacos
transportados desde Pucallpa una vez en
Malanquiato antes de su confinamiento defi-
nitivos en nuestros estanques fueron previa-
mente sometidos a una cuarentena tratados
con baños salinos, antibióticos, etc., lo que
permitió conjuntamente a un adecuado em-
balaje y rapidez en el transporte lograr el
100 % de eficiencia en la sobrevivencia. A
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partir de esa fecha los reproductores tanto
de Gamitanas y Pacos fueron sometidos a
un tratamiento especial en su régimen ali-
menticio.
Para Enero del 2010 se notó gran diferencia
en el comportamiento de los reproductores
notándose mayor apetito y sobre todo ma-
yor movilidad y más agresividad en la captu-
ra del alimento suministrado.
Como uno de nuestros objetivos prioritarios
del proyecto es la reproducción artificial,
empezamos a seleccionar los mejores repro-
ductores de Paco y Gamitana, pero no ten-
íamos sala de incubación por ello instala-
mos un ambiente ad hoc donde instalamos
las incubadoras y por supuesto una fuente
de agua como dijimos líneas arriba que es el
mejor recurso hídrico por su calidad de tem-
peratura y sus valores físico y químicos. Ins-
talamos también pequeñas jaulas de paño
anchovetero con armazón de madera en el
estanque 01 para estabular los reproducto-
res una vez recibido el tratamiento hormo-
nal y así fue, pero en los dos primeros in-
tentos en Febrero del 2010 los ejemplares
no respondieron en un 100% a la dosis hor-
monal suministrada, probablemente porque
no hubo una buena selección o no estuvie-
ron lo suficientemente maduras sexualmen-
te para este proceso, lo cual nos causó nos-
talgia y un poco de desesperación; pero no
desmayamos y decidimos esperar un poco
más e intentar otra vez, ya que contába-
mos con los reproductores.
El 11 de Marzo del 2010 por fin se logró la
primera reproducción artificial de Pacos en
Malanquiato-Echarate, los cuales fueron in-
cubados en las instalaciones provisiónales
por un tiempo de 3 a 4 días. Casi concluida
la reabsorción del saco vitelino y como no
teníamos tanques receptores de larvas ni
alimento vivo ( cultivos menores) tuvimos
que sembrarlos al estanque 03 previamente
preparado acorde al protocolo, en una canti-
dad aproximada de 50,000 larvas. De ellas y
forzando las condiciones normales del pro-
ceso se pudo lograr 20,000 alevinos los cua-
les se entregaron a los beneficiarios y parte
de ellos se encuentran estabulados en los
nuevos estanque construidos en Malanquia-
to.
El proceso de mantenimiento y preparación
de reproductores se intensificó durante el
2010, y a la fecha se iniciará la fase repro-
ductiva actualmente ya con sala de repro-
ducción culminada y totalmente implemen-
tada con microscopios, estereoscopios, equi-
pos de vidrio y equipos de análisis de agua.
Paralelo al avance en la parte biológica del
proyecto, el componente de la parte civil
logró culminar a la fecha la construcción del
laboratorio, almacén y viviendas; se contra-
to una excavadora DOOSAN 340 con una
pala de 2.5 metros cúbicos que fue traslada-
da sobre una cama baja la cual salvó ingen-
tes dificultades para llegar a la zona por la
accesibilidad al lugar y al no poder pasar
por algunos puentes como el de Kumpiro
tuvo que descargar y pasar la excavadora
vadeando el río. De igual manera en curvas
pronunciadas que no permitían el giro de la
cama baja, con dicha maquina logramos
instalar casi 40,000 metros cuadrados en 23
estanques, tanto demostrativos como estan-
ques de mantenimiento de reproductores.
Por otro lado se logró la instalación de un
línea de conducción en tuberías de 2.5 kiló-
metros que con ella se logra abastecer con
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unos 30 a 35 litros por segundo de agua al cen-
tro de reproducción de Malanquiato, que abas-
tece a estanques, laboratorio y vivienda.
Finalmente queremos dejar claramente estable-
cido que este logro no fue fácil primero por la
accesibilidad de la zona y por impulsar una nue-
va actividad, desconocida para muchos la que
generó dificultades en el proceso, pero supimos
hacer frente a estos retos y lograr nuestro co-
metido.
Está actividad que es llamada a ser un aliado
estratégico en la lucha contra la pobreza y la
desnutrición del Distrito de Echarate Región
Cusco y porque no decir para todo el sur del
País, esperamos continúe y se impulse su sos-
tenibilidad.
(*)Biólogo, Maestrías en Desarrollo Rural
y Gobernabilidad Democrática Economía y
Social.
Jefe del Proyecto Peces Amazónicos
Echarate.
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No mejora el nivel de las reservas mundiales,
según un último informe de la FAO.
La pesca y la acuicultura suponen el medio
de subsistencia de cerca de 540 millones de
personas 31 de enero de 2011, Roma - La
contribución del pescado a la dieta mundial
ha alcanzado un récord de casi 17 kg por
persona de media, suministrando a más de 3
000 millones de personas al menos el 15 por
ciento de su ingesta media de proteínas de
origen animal.
Este aumento se debe básicamente al incre-
mento continuo de producción de la acuicul-
tura, que se prevé supere a la pesca de cap-
tura como fuente de peces comestibles,
según el informe El estado mundial de la
pesca y la acuicultura 2010, publicado hoy.
La FAO alerta además que la situación de las
reservas mundiales de peces no ha mejora-
do.
En conjunto, se calcula que la pesca y la
acuicultura suponen el medio de subsistencia
para 540 millones de personas, el ocho por
ciento de la población mundial. La gente
nunca había consumido tanto pescado como
ahora, cuando hay más gente que nunca que
está empleada o depende de este sector.
Los productos pesqueros continúan siendo
los productos básicos alimentarios más co-
mercializados, con un valor récord de 102
000 millones de dólares EE.UU. en 2008, un
9 por ciento más con respecto al año prece-
dente.
El porcentaje total de reservas de peces en
los océanos del mundo sobreexplotadas,
agotadas o en fase de recuperación, no ha
descendido, y se calcula que es ligeramente
más alto que en 2006. Según el informe, cer-
ca del 32 por ciento de las reservas mundia-
les de peces están sobreexplotadas, agota-
das o recuperándose, y necesitan ser recons-
tituidas con urgencia.
En el otro extremo de la escala, el 15 por
ciento de las reservas controladas por la FAO
estaban subexplotadas (3 %) o moderada-
mente explotadas (12 %), y por lo tanto ca-
paces de producir más que el nivel actual de
capturas.
"El hecho de que no haya mejorado la situa-
ción de las reservas es un motivo de gran
preocupación", señaló el experto en pesca de
la FAO Richard Grainger, uno de los autores
del informe. "Es necesario disminuir el por-
centaje de sobreexplotación, aunque al me-
nos parece que estamos alcanzando su te-
cho·, añadió.
Control más estricto
El informe examina los cada vez mayores
esfuerzos legales por establecer controles
más estrictos en el sector pesquero, por
ejemplo a través de medidas comerciales
que limiten la pesca ilegal, no declarada y no
reglamentada. Las medidas comerciales de-
berían bloquear la entrada de este tipo de
pescado y productos pesqueros en el comer-
cio internacional, en un esfuerzo para mejo-
rar la gestión del sector pesquero en su tota-
lidad y reducir los niveles de sobreexplota-
ción. Según un estudio reciente, solamente
el coste de la pesca ilícita y no declarada as-
EL CONSUMO DE PESCADO ALCANZA NIVELES HISTÓRICOS
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ciende a entre 10 000 y 23 500 millones de
dólares EE.UU. anuales.
El informe señala igualmente que cada vez
se discute más la propuesta de un registro
mundial de embarcaciones pesqueras, que
idealmente asignaría una identificación indi-
vidual a cada barco que permanecería fija
con independencia de los cambios de propie-
tario o de bandera que sufra el buque con el
paso del tiempo. Esta transparencia haría
más fácil el control policial de las naves invo-
lucradas en actividades pesqueras ilegales.
El incremento de la demanda de pescado
pone de relieve la necesidad de gestionar de
forma sostenible los recursos acuáticos. El
informe recomienda un enfoque ecosistémico
de la pesca, un enfoque integrado que trata
de equilibrar los objetivos sociales con el es-
tado de las pesquería y su ambiente natural
y humano.
Radiografía del sector
El total de la producción mundial de pescado
y productos pesqueros subió desde 140 mi-
llones de toneladas en 2007 a 145 millones
de toneladas en 2009, según el informe de la
FAO. Gran parte del pescado proviene ahora
de la acuicultura, que crece a una tasa anual
cercana al 7 por ciento.
El informe defiende las políticas acuícolas en
el Sudeste asiático -en donde el pescado es
una parte fundamental de la dieta de la po-
blación- como un ejemplo positivo de gestión
equilibrada. El estudio aprecia la continua
mejora de las intervenciones estatales basa-
das en ventajas comparativas e incentivos
económicos que han llevado al crecimiento,
seguridad alimentaria y mejores estándares
de vida.
El informe incluye un capítulo especial sobre
la pesca continental, que a menudo recibe
escasa atención por parte de los responsa-
bles de formular políticas: los proyectos
hidroeléctricos y de irrigación se planifican
en ocasiones sin tener en cuenta el impacto
en los medios de subsistencia de los pesca-
dores dedicados a la pesca de interior. Sin
embargo, 61 millones de personas en todo el
mundo viven de este tipo de pesca.
"El pescado es un alimento de buena calidad
y de elevado contenido en proteínas, y el
sector pesquero contribuye de forma impor-
tante a la seguridad alimentaria mundial",
concluyó Grainger.
http://www.fao.org/news/story/es/item/50311/icode/
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PROGRAMAS DE FONCOPES EN PIURA
COMIENZAN A RENDIR FRUTOS:
PARTICIPANTES CONSTITUYEN NEGOCIOS
PROPIOS Y SE REINSERTAN A LABORAR EN
NUEVOS SECTORES PRODUCTIVOS DE LA REGION PIURA.
El Fondo de Compensación para el Ordenamiento Pesquero - FONCOPES es una entidad sin fines de lucro
encargada de difundir y ejecutar Programas de Beneficios gratuitos (cursos y carreras para la Reconversión
Laboral y el Desarrollo de Micro y Pequeñas Empresas), dirigidos a los ex trabajadores de la pesca indus-
trial de anchoveta que dejaron el sector voluntariamente al acogerse al régimen establecido en el
D.Leg.1084.
A través de sus programas, FONCOPES ofrece la posibilidad de estudiar cursos y carreras como: Formula-
ción y Elaboración de Planes de Negocios para Exportación (dictado por la ONG Taintec), Marineros Mer-
cantes Marítimo de Puente y Maquinas (dictado por la Escuela Nacional de la Marina Mercante del Callao–
ENAMM), Técnico Operador Múltiples de Ruedas (dictado por Global Mining).
En noviembre del 2010, egresó la primera promoción de Marineros Mercantes Marítimo de Puente (19 par-
ticipantes de Paita, Sechura y Piura) de la ENAMM y al siguiente mes ya empezaban a laborar en remolca-
dores, lanchas de bahía o como gavieros en empresas importantes como Terminales Portuarios Euroandi-
nos (Paita), Tramarsa (Paita, Sechura), Cosmos (Paita, Sechura) y Agunsa (Paita, Sechura).
Asimismo, el 05 de febrero del 2011, egresó el primer grupo de 39 estudiantes de Paita, Sechura y Piura
que siguieron el curso de Formulación y Elaboración de Planes de Negocios para Exportación, cuya clausura
asistieron los Sres. Alcaldes de Sechura y Paita. Gracias a nuestras asesorías especializadas, 15 participan-
tes han constituido legalmente un negocio; 11 participantes con negocio han alcanzado un logro empresa-
rial y 13 beneficiarios ya tienen sus planes de negocios y están próximos a iniciarlos.
Centros de Atención
Horario de atención: lunes - viernes, de 8:30 am a 06:00 pm.
Piura
Ubicación: Calle Libertad 640 Oficina 107
Teléfono: (073) - 323679
Coordinador: Walter Rodríguez.
Correo electrónico: [email protected]
Lima - Callao
Ubicación: Av. La Marina cdra. 16 sin número (cruce con la Av. Universitaria) - Local IPAE. Pueblo Libre.
Teléfonos: 01-417-1370
Ancash - Chimbote
Ubicación: Jr. Carlos de los Heros N° 415 Mz 36, Casco Urbano
Teléfono: (043) - 343105
Aló Foncopes
0800-7-1234 (Línea gratuita desde cualquier teléfono fijo a nivel nacional)
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LA PESCA RECREATIVA
LA TILAPIA
LA PESCA TURISTICA - DEPORTIVA Y RECREATIVA
Elaborado por: Alberto Salinas Sedó
En las Lagunas de Villa miembros de la Asociación Peruana de Pesca Deportiva efectuaron una
comprobación, pescar deportivamente la especie exótica Tilapia, el dueño del predio vecino a
estos humedales nos invito al agradable ambiente de recreo turístico que ha montado para pasar
el día con una buena parrilla y la belleza del paisaje de los humedales de Villa donde el atractivo
principal son infinidad de aves propias de estas lagunas, gaviotas, zambullidores, cushuris o cuer-
vos de mar, garzas reales blancas y bueyeras pequeñas, patos migratorios, gallaretas, cuculíes y
gallinazos. Nos informan que son más de 150 especies nativas y migratorias, ideales para los afi-
cionados a la observación, fotografía o la “cacería fotográfica” de aves.
Su guardián había capturado tilapias usando como carnada muimuy blando, algo difícil de creer,
aunque la tilapia es omnívora, o que come de todo de origen vegetal o animal el muimuy es de
mar, no de agua dulce, es así que nos interesamos en realizar esta prueba.
La tilapia es originaria del África y en este país se iniciaron los primeros cultivos en el año 1820,
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es un pez de agua dulce que viene siendo criado en piscicultura de zonas rurales. De este impor-
tante alimento y de las Tilapias se dice en las escrituras que San Pedro fue el que recogió peces
en el mar de Galilea y también lo que Jesús dio a las multitudes fueron tilapias.
La tilapia vino al Perú y se quedo para siempre.
La tilapia es una especie introducida y considerada invasora, fue traída al Perú por el año 1950 y
en 1962, se inicia el cultivo en la región San Martín como forraje para otras especies amazónicas,
en 1996 trajeron la tilapia roja, por su rapidez en reproducirse a temprana edad, siendo las hem-
bras que al alcanzar solo 50 gramos de peso ya desovan 4 a 5 veces al año entre 200 a 2000
huevos y producen unos 2,000 kilos por hectárea por año. Las tilapias cavan sus nidos en el fon-
do de los estanques y los huevos fértiles son cuidados por la madre o padre en su boca; es real-
mente increíble que usen su boca como incubadora y tener muy bien protegidos sus huevos du-
rante 25 días. Los machos son considerablemente más grandes que las hembras.
El país de mayor producción de tilapias es China y a partir del año 2001 se dio en el Perú, mayor
importancia a la crianza de la tilapia, con la empresa Acua Huaura de Huacho y luego otras en
Piura, Ica y selva Nororiental, las exportaciones peruanas se dan a partir del 2004, exportándose
filetes frescos de tilapia. Es así que el Perú se ubica entre los 10 primeros países a nivel mundial,
donde el consumo ha superado 1.5 millones de toneladas anuales.
En el Perú actualmente se consumen mensualmente 90 toneladas de tilapia en el mercado nacio-
nal, con tendencia a crecer. Requiriéndose para instalar una piscigranja, agua permanente y de
temperatura cálida, poca contaminación, baja turbidez y una buena oxigenación.
Las especies denominadas tilapias son mas de cien especies, de agua dulce poco profundas que
incluyen lagunas, ríos, arroyos, canales y estanques, llegando a criarse en los campos de arroz.
Las tilapias pertenecen a los peces ciclidos, que son unas 3,000 especies. Estas no compiten con
otros peces en cuanto al alimento, siendo una especie introducida es invasora y puede llegar a
ser un problema para los peces nativos cuando el número de tilapias es excesivo y esto las con-
vierte al canibalismo. La tilapia controla y ayuda a consumir plantas acuáticas flotantes como la
lenteja de agua y otras como los musgos, lo cual mejora los espejos de aguas, también controla
los mosquitos que causan la malaria. Cuando aumenta la población de tilapias se presenta cani-
balismo, aunque su principal alimento son las plantas y microorganismos tipo fitoplancton, llegan-
do a pesar una tilapia adulta 700 gramos; nosotros en Villa capturamos algunos que solo super-
aron los 400 o 500 gramos de peso lo cual ya es un peso interesante de consumo.
El turismo pesquero – recreativo
En el Perú existen más de 600 granjas que cultivan peces, como truchas, carpas y tilapias. La
Asociación Peruana de Pesca ve en ellas una excelente oportunidad de implementar la pesca re-
creativa. Que se complementa muy bien con el turismo, dando valor agregado al negocio de las
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piscigranjas al convertirse en lugares recreativos.
Existen en las lagunas de Villa algunos peces que no pudimos identificar, que calculamos pueden
pesar de 3 a 4 kilos, podrían ser carpas, las cuales se resistieron al pique.
La Pesca turística, deportiva y recreativa de la tilapia ha sido comprobada por nosotros demos-
trando tener un interesante valor agregado, el cual puede ofrecerse en lugares donde existan la-
gunas, estanques o pozas de crianza y en los humedales de Villa, implementándose un ambiente
campestre sencillo, donde la familia puede descansar en un lugar tranquilo y acogedor, disfrutan-
do de un ambiente de zonas verdes, con espejos de agua, con su aflora característica entre jun-
cos y totorales, donde las aves enriquecen el escenario.
La tilapia o “tilapiacultura” es una buena alternativa comercial, de subsistencia y
turística, su producción viene alcanzando a la crianza de salmones y truchas.
De las pruebas realizadas por la Asociación Peruana de Pesca Deportiva, para definir el aspecto
turístico como atractivo en la Pesca Deportiva con caña, podemos decir con certeza que pescar
tilapias si causa entusiasmo, siendo un pez peleador. Lo agradable es que es una pesca sencilla
en cuanto a equipo y seguridad, accesible a los niños a personas adulto mayor y minusválidos.
Equipo que la Asociación recomienda.
Cañas de pesca ligeras, livianas de 5 a 6 pies de largo, con carretes pequeños para Spinning serie
1,000 o 2,000 y nailon monofilamento de 4 a 6 libras de resistencia (20 milímetros de diámetro),
anzuelos número 5, 6, 7 o 15,16, o 17 pequeños (según la marca). El reinal con uno o dos an-
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zuelos y plomo terminal de un peso liviano, aunque suficiente para lanzar hasta unos 20 metros,
usándose como carnada efectiva el muimuy blando o de pelar (muda) la picada es lenta durante
el día, incrementándose en el atardecer y con capturas mas grandes.
También efectuamos pruebas con otras posibles carnadas como lombrices, miga de pan, galletas
para gato y perro, trozos de hot dog y yuyo de mar sin resultado efectivo con estas carnadas,
quedando pendientes para la próxima salida las recomendaciones de un amigo experto en pesca
de agua dulce, el nos dice que es mejor “El maíz cocido amarillo que viene en latas”, así como
otras sugerencias mas, trozos de langostino, tripa de pollo, corazón de vaca y calamar o una ma-
sa compuesta de harina de trigo, maíz, huevo y comida para peces de acuario. Sin lugar a dudas
que cada estanque tiene su propio habitad y los peces sus preferencias culinarias, si el alimento
común de la piscigranja es un preparado concentrado en forma de pellets seguramente esta será
la mejor carnada y si les dan de comer puntualmente los peces estarán acostumbrados a su hora
del almuerzo. Esto de las preferencias culinarias de los peces nos hace recordar la pesca de tru-
chas donde, una excelente carnada es la carnada es la carne de Bonito, el cual siendo un pez de
mar de carne oscura, parecía extraño usarla, dándonos muy buenos resultados para las capturas
de truchas. Veremos si lo mismo es con las Tilapias, que nos rechazaron hasta las moscas, Jigs
que imitan insectos, cucharitas giratorias y ondulantes o gusanitos de goma.
De estas evaluaciones de la tilapia la Asociación Peruana de Pesca Deportiva, puede determinar
que la trucha, la carpa o la tilapia, si ofrecen un atractivo turístico interesante o valor agregado
con la pesca deportiva familiar y el complemento de almuerzo campestre, como viene ocurriendo
en otros países.
NORMAS RECOMENDADAS PARA ORGANIZAR LA PESCA RECREATIVA
En relación a la pesca deportiva – recreativa se determinarían unas normas o reglamentaciones
precisas que la Asociación Peruana recomienda como las siguientes:
1.- Fijar límites diarios de acopio por pescador y límites especiales. Siendo importante fijar
límites en determinadas épocas como las del desove o de reciente siembra de albinos.
2.- Liberación de Capturas (sistema de captura y suelta)
En caso se determine la liberación del pez en forma obligatoria, se debe controlar que el uso del
anzuelo sea sin traba o con la rebaba aplastada para devolverse al agua de inmediato, en el mis-
mo lugar de su captura y con el menor daño posible.
3.- Medir y determinar tamaños para establecer talla mínima o máxima, según sea el caso.
Se medirá la longitud entre la boca y la cola.
Las tallas limite se anuncian y controlan.
4.- Concursos de Pesca controlados
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Solo participarían los clubes de pescadores deportivos con personería jurídica y previamente ins-
critos con número de participantes limitados. La pesca competitiva entre familias es una opción
muy atractiva, donde se darían normas más flexibles.
5.- Actividades Prohibidas y/o restringidas
Se prohíbe la navegación a motor
Solo puede usarse la embarcación del local recreativo y a remos.
Prohibido el buceo y caza submarina
Prohibido métodos que contaminen o deterioren el ambiente y ecosistema acuático y terrestre,
como por ejemplo: lavar vehículos, arrojar residuos de cualquier tipo, encender fuego en la cer-
canía.
Perturbar de cualquier modo la actividad de la pesca deportiva.
Pescar con redes, trampas, espineles, arpones, armas de fuego y otras que obstaculicen el libre
vivir y transito de los peces.
Usar métodos prohibidos como explosivos o sustancias químicas toxicas.
Mantener peces vivos capturados en la zona del permiso.
Transportar peces vivos sin autorización.
6.- Guía especializada de pesca deportiva
Se brindara la guía deportiva de pesca con personal habilitado para consultas y apoyo técnico.
7.- Modalidades de pesca deportiva, equipo, carnadas y señuelos.
Propios del pescador o proporcionados (alquiler) por la organizadora.
8.- Servicios a ofrecer
Zona de parrillas con toldo, mesas, sillas, estacionamiento, lavadero, SSHH.
Opcional menús y refrescos, preparación de sus capturas
Alquiler de equipo de pesca, carnadas y otros a solicitud
Circuito turístico del lugar
Folleto gratuito sobre la tilapia y la acuicultura, las aves y el medio ambiente.
La intención de estas recomendaciones es para que las piscigranjas o lugares de recreo puedan
implementar un nuevo valor a sus locales, favoreciendo el turismo y la pesca deportiva.
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Asociación Peruana de Pesca Deportiva