Ritmos Biológicos y Envejecimiento potentes de los relojes periféricos Comer a las mismas horas...

53
Ritmos Biológicos y Envejecimiento Juan Antonio Madrid Pérez Laboratorio de Cronobiología, Universidad de Murcia I Curso de Perfeccionamiento en Geriatría y Cuidados para la Dependencia San Pedro del Pinatar, 14/05=09

Transcript of Ritmos Biológicos y Envejecimiento potentes de los relojes periféricos Comer a las mismas horas...

Page 1: Ritmos Biológicos y Envejecimiento potentes de los relojes periféricos Comer a las mismas horas ayuda a:-Comer con apetito-Mejores digestiones-Controlar el peso-Regular el tránsito

Ritmos Biológicos

y Envejecimiento

Juan Antonio Madrid Pérez

Laboratorio de Cronobiología,

Universidad de Murcia

I Curso de Perfeccionamiento en Geriatría y Cuidados para la Dependencia

San Pedro del Pinatar, 14/05=09

Page 2: Ritmos Biológicos y Envejecimiento potentes de los relojes periféricos Comer a las mismas horas ayuda a:-Comer con apetito-Mejores digestiones-Controlar el peso-Regular el tránsito

¿Por qué tenemos

relojes?Un reloj para cada

día ¿Qué hora es?

……. Mi reloj se ha

estropeadoLos consejos del

relojeroEl juego de la

vida….

Page 3: Ritmos Biológicos y Envejecimiento potentes de los relojes periféricos Comer a las mismas horas ayuda a:-Comer con apetito-Mejores digestiones-Controlar el peso-Regular el tránsito

¿por qué tenemos relojes?Interés por la medida del tiempo

Page 5: Ritmos Biológicos y Envejecimiento potentes de los relojes periféricos Comer a las mismas horas ayuda a:-Comer con apetito-Mejores digestiones-Controlar el peso-Regular el tránsito

¿por qué tenemos relojes?Interés por la medida del tiempo

Page 6: Ritmos Biológicos y Envejecimiento potentes de los relojes periféricos Comer a las mismas horas ayuda a:-Comer con apetito-Mejores digestiones-Controlar el peso-Regular el tránsito

¿Por qué

tenemos

relojes?

Page 7: Ritmos Biológicos y Envejecimiento potentes de los relojes periféricos Comer a las mismas horas ayuda a:-Comer con apetito-Mejores digestiones-Controlar el peso-Regular el tránsito

Figura 8

El reloj circadianoReloj

Circadiano

Un reloj para cada día. El reloj circadiano

Page 8: Ritmos Biológicos y Envejecimiento potentes de los relojes periféricos Comer a las mismas horas ayuda a:-Comer con apetito-Mejores digestiones-Controlar el peso-Regular el tránsito

Un reloj para cada día. Ejemplos de

ritmos circadianos

Ciclo de sueño-vigilia

Page 9: Ritmos Biológicos y Envejecimiento potentes de los relojes periféricos Comer a las mismas horas ayuda a:-Comer con apetito-Mejores digestiones-Controlar el peso-Regular el tránsito

Temperatura

Cortisol

Melatonina

Presión

arterial

Fuerza

muscular

Un reloj para cada día. Ejemplos de

ritmos circadianos6 A.M. 12 A.M. 6 P.M.

Page 10: Ritmos Biológicos y Envejecimiento potentes de los relojes periféricos Comer a las mismas horas ayuda a:-Comer con apetito-Mejores digestiones-Controlar el peso-Regular el tránsito

Un reloj para cada día. Orden

temporal interno

Temperatura

Cortisol

Melatonina

Presión

arterial

Fuerza

muscular

Page 11: Ritmos Biológicos y Envejecimiento potentes de los relojes periféricos Comer a las mismas horas ayuda a:-Comer con apetito-Mejores digestiones-Controlar el peso-Regular el tránsito

¿Cómo funciona

el reloj

circadiano?

Page 12: Ritmos Biológicos y Envejecimiento potentes de los relojes periféricos Comer a las mismas horas ayuda a:-Comer con apetito-Mejores digestiones-Controlar el peso-Regular el tránsito

¿Cómo funciona el reloj circadiano?

Page 13: Ritmos Biológicos y Envejecimiento potentes de los relojes periféricos Comer a las mismas horas ayuda a:-Comer con apetito-Mejores digestiones-Controlar el peso-Regular el tránsito

04:00 08:00 12:00 16:00 20:0024:00 24:00 04:00

¿Cómo funciona el reloj circadiano?

Page 14: Ritmos Biológicos y Envejecimiento potentes de los relojes periféricos Comer a las mismas horas ayuda a:-Comer con apetito-Mejores digestiones-Controlar el peso-Regular el tránsito

27-4-09 10:00

¿Cómo funciona el reloj circadiano?

Cada planta tiene un

reloj que funciona a

diferente velocidad

Page 15: Ritmos Biológicos y Envejecimiento potentes de los relojes periféricos Comer a las mismas horas ayuda a:-Comer con apetito-Mejores digestiones-Controlar el peso-Regular el tránsito

¿Cómo funciona el reloj circadiano?

Michel Siffre, Midnight Cave,

Texas, 1972

Los ritmos

circadianos no los

produce el sol .

Page 16: Ritmos Biológicos y Envejecimiento potentes de los relojes periféricos Comer a las mismas horas ayuda a:-Comer con apetito-Mejores digestiones-Controlar el peso-Regular el tránsito

¿Cómo funciona el reloj circadiano?

RELOJ CIRCADIANO

Núcleo supraquiasmático

Page 17: Ritmos Biológicos y Envejecimiento potentes de los relojes periféricos Comer a las mismas horas ayuda a:-Comer con apetito-Mejores digestiones-Controlar el peso-Regular el tránsito

El tiempo entra por los ojos, eso lo saben todos…

Historias de Cronopios y de Famas, 1954

J. Cortázar

Page 18: Ritmos Biológicos y Envejecimiento potentes de los relojes periféricos Comer a las mismas horas ayuda a:-Comer con apetito-Mejores digestiones-Controlar el peso-Regular el tránsito

¿Cómo funciona el reloj circadiano?

Día Noche

Page 19: Ritmos Biológicos y Envejecimiento potentes de los relojes periféricos Comer a las mismas horas ayuda a:-Comer con apetito-Mejores digestiones-Controlar el peso-Regular el tránsito

SINCRONIZADORES

¿Cómo funciona

el reloj

circadiano?

El reloj circadiano ha de

ponerse en hora cada día Sincronización

-Ciclo de luz-oscuridad

-Horarios de comidas

-Horarios de ejercicio

-Contactos sociales

Page 20: Ritmos Biológicos y Envejecimiento potentes de los relojes periféricos Comer a las mismas horas ayuda a:-Comer con apetito-Mejores digestiones-Controlar el peso-Regular el tránsito

Reloj Biológico

MELATONINA

Pineal

8 20 8

Melatonina plasmática

“La oscuridad química”

Tiempo (horas)

¿Cómo funciona el

reloj circadiano?

Page 21: Ritmos Biológicos y Envejecimiento potentes de los relojes periféricos Comer a las mismas horas ayuda a:-Comer con apetito-Mejores digestiones-Controlar el peso-Regular el tránsito

¿Qué hora es?

Page 22: Ritmos Biológicos y Envejecimiento potentes de los relojes periféricos Comer a las mismas horas ayuda a:-Comer con apetito-Mejores digestiones-Controlar el peso-Regular el tránsito

Motor activity

Body position

Sleep

Datos del Laboratorio de Cronobiología, Universidad de Murcia

¿Qué hora es? Actimetría

Page 23: Ritmos Biológicos y Envejecimiento potentes de los relojes periféricos Comer a las mismas horas ayuda a:-Comer con apetito-Mejores digestiones-Controlar el peso-Regular el tránsito

¿Qué hora es?

Registro actigráfico de un sujeto sano anciano

0

50

100

150

200

250

12:0

0

00:0

0

12:0

0

00:0

0

12:0

0

00:0

0

12:0

0

00:0

0

12:0

0

00:0

0

12:0

0

00:0

0

12:0

0

00:0

0

12:0

0

Registro actigráfico de un enfermo de Alzheimer

0

50

100

150

200

250

12:0

0

00:0

0

12:0

0

00:0

0

12:0

0

00:0

0

12:0

0

00:0

0

12:0

0

00:0

0

12:0

0

00:0

0

12:0

0

00:0

0

12:0

0

Page 24: Ritmos Biológicos y Envejecimiento potentes de los relojes periféricos Comer a las mismas horas ayuda a:-Comer con apetito-Mejores digestiones-Controlar el peso-Regular el tránsito

Onda Media Marzo 2005 n=21, Tª Periférica Sueño y Comida

33,0

33,5

34,0

34,5

35,0

35,5

00:0

0

02:0

0

04:0

0

06:0

0

08:0

0

10:0

0

12:0

0

14:0

0

16:0

0

18:0

0

20:0

0

22:0

0

0,0

0,1

0,2

0,3

0,4

0,5

0,6

0,7

0,8

0,9

1,0

Tiempo (horas)

Tem

pera

tura

man

o (º

C)

Probabilidad de sueño (%

)

¿Qué hora es?

SUEÑO

Temperatura interior

Temperatura de la piel muñeca

Datos del Laboratorio de Cronobiología. Universidad de Murcia

Page 25: Ritmos Biológicos y Envejecimiento potentes de los relojes periféricos Comer a las mismas horas ayuda a:-Comer con apetito-Mejores digestiones-Controlar el peso-Regular el tránsito

¡Mi reloj se ha

estropeado!

Page 26: Ritmos Biológicos y Envejecimiento potentes de los relojes periféricos Comer a las mismas horas ayuda a:-Comer con apetito-Mejores digestiones-Controlar el peso-Regular el tránsito

Mi reloj se ha estropeado

Sociedad de las 24 horas

TENDENCIA A LA CONSTANCIA

AMBIENTAL

-Calefacción/refrigeración

-Iluminación artificial de noche y de día

-Abolición de los ciclos naturales

Page 27: Ritmos Biológicos y Envejecimiento potentes de los relojes periféricos Comer a las mismas horas ayuda a:-Comer con apetito-Mejores digestiones-Controlar el peso-Regular el tránsito

Cáncer

Cronodisrupción

Envejecimiento

Enfermedades

cardiovasculares

Síndrome

metabólico

Trastornos

afectivos

Deterioro

cognitivo

Page 28: Ritmos Biológicos y Envejecimiento potentes de los relojes periféricos Comer a las mismas horas ayuda a:-Comer con apetito-Mejores digestiones-Controlar el peso-Regular el tránsito

Mi reloj se ha estropeado. Cambios con la edad

Noche Día

Fragmentación

del sueño

Page 29: Ritmos Biológicos y Envejecimiento potentes de los relojes periféricos Comer a las mismas horas ayuda a:-Comer con apetito-Mejores digestiones-Controlar el peso-Regular el tránsito

Mi reloj se ha estropeado. Cambios con

la edad

Día

Noche

<10 21-30 41-50 61-70

120

80

40

0

Edad (años)

Mel

aton

ina

(pg/

ml)

Benot et al. J. Pineal Res. 27:59-64, 1999DESCENSO DE LA AMPLITUD DEL RITMO DE MELATONINA PLASMÁTICA

CON LA EDAD

Reducción de la

amplitud de los

ritmos circadianos

Page 30: Ritmos Biológicos y Envejecimiento potentes de los relojes periféricos Comer a las mismas horas ayuda a:-Comer con apetito-Mejores digestiones-Controlar el peso-Regular el tránsito

Mi reloj se ha estropeado. Cambios con

la edad

Somnolencia,

Ir a dormir

Despertar

Fase normal

6:00 7:00 8:00 9:00 10:00 11:00 12:00 1:00 2:00 3:00 4:00 5:00 6:00 7:00 8:00 9:00 10:00 11:00

Avance de fase

Somnolencia Ir a dormir Despertarse

Media noche

Adelanto de los

ritmos circadianos

Page 31: Ritmos Biológicos y Envejecimiento potentes de los relojes periféricos Comer a las mismas horas ayuda a:-Comer con apetito-Mejores digestiones-Controlar el peso-Regular el tránsito

¿Qué puede funcional mal con la

edad en el reloj circadiano?

Puesta en hora (entradas al reloj): Sincronizadores

Maquinaria interna del reloj (engranajes)

Reloj Biológico

Salidas del reloj (Agujas, campanadas)

Melatonina

Page 32: Ritmos Biológicos y Envejecimiento potentes de los relojes periféricos Comer a las mismas horas ayuda a:-Comer con apetito-Mejores digestiones-Controlar el peso-Regular el tránsito

Los

consejos del

relojero

Page 33: Ritmos Biológicos y Envejecimiento potentes de los relojes periféricos Comer a las mismas horas ayuda a:-Comer con apetito-Mejores digestiones-Controlar el peso-Regular el tránsito

Los consejos del

relojero: Baños de luz

ENTRADAS AL RELOJ

Page 34: Ritmos Biológicos y Envejecimiento potentes de los relojes periféricos Comer a las mismas horas ayuda a:-Comer con apetito-Mejores digestiones-Controlar el peso-Regular el tránsito

Los consejos del relojero: Luminoterapia

-Exposición a luz brillante (2,500-10,000 lux, aplicada entre 120 y 30 min)

-Las lámparas deben ser de espectro total, filtrar la radiación UV y carecer de efecto estroboscópico

-Mayores efectos sincronizadores producidos por luz azul (460-480 nm)

Page 35: Ritmos Biológicos y Envejecimiento potentes de los relojes periféricos Comer a las mismas horas ayuda a:-Comer con apetito-Mejores digestiones-Controlar el peso-Regular el tránsito

0

50

100

150

200

250

08:0

0

14:0

0

20:0

0

02:0

0

08:0

0

14:0

0

20:0

0

02:0

0

08:0

0

14:0

0

20:0

0

02:0

0

08:0

0

14:0

0

20:0

0

02:0

0

08:0

0

14:0

0

20:0

0

02:0

0

0

50

100

150

200

250

08:0

0

14:0

0

20:0

0

02:0

0

08:0

0

14:0

0

20:0

0

02:0

0

0

50

100

150

200

250

08:0

0

14:0

0

20:0

0

02:0

0

08:0

0

14:0

0

20:0

0

02:0

0

08:0

0

14:0

0

20:0

0

02:0

0

08:0

0

14:0

0

20:0

0

02:0

0

08:0

0

14:0

0

20:0

0

02:0

0

0

50

100

150

200

250

08:0

0

14:0

0

20:0

0

02:0

0

08:0

0

14:0

0

20:0

0

02:0

0

Los consejos del relojero: Luminoterapia

0

50

100

150

200

250

08:0

0

14:0

0

20:0

0

02:0

0

08:0

0

14:0

0

20:0

0

02:0

0

08:0

0

14:0

0

20:0

0

02:0

0

08:0

0

14:0

0

20:0

0

02:0

0

08:0

0

14:0

0

20:0

0

02:0

0

0

50

100

150

200

250

08:0

0

14:0

0

20:0

0

02:0

0

08:0

0

14:0

0

20:0

0

02:0

0

Page 36: Ritmos Biológicos y Envejecimiento potentes de los relojes periféricos Comer a las mismas horas ayuda a:-Comer con apetito-Mejores digestiones-Controlar el peso-Regular el tránsito

8 20 8

Melatonina (pg/ml)

8 20 8

Los consejos del relojero: Oscuridad nocturna

Efectos de la iluminación nocturna sobre el ritmo de melatonina

Page 37: Ritmos Biológicos y Envejecimiento potentes de los relojes periféricos Comer a las mismas horas ayuda a:-Comer con apetito-Mejores digestiones-Controlar el peso-Regular el tránsito

Exposición a luz brillante

durante el día

Evitar luz brillante

durante la noche

Page 38: Ritmos Biológicos y Envejecimiento potentes de los relojes periféricos Comer a las mismas horas ayuda a:-Comer con apetito-Mejores digestiones-Controlar el peso-Regular el tránsito

Melatonina y envejecimiento

Los consejos del

relojero: Horarios de comidas

ENTRADAS AL RELOJ

Page 39: Ritmos Biológicos y Envejecimiento potentes de los relojes periféricos Comer a las mismas horas ayuda a:-Comer con apetito-Mejores digestiones-Controlar el peso-Regular el tránsito

-El horario regular de las

comidas es uno de los

sincronizadores más

potentes de los relojes

periféricos

Comer a las mismas horas ayuda a:

-Comer con apetito

-Mejores digestiones

-Controlar el peso

-Regular el tránsito intestinal

Page 40: Ritmos Biológicos y Envejecimiento potentes de los relojes periféricos Comer a las mismas horas ayuda a:-Comer con apetito-Mejores digestiones-Controlar el peso-Regular el tránsito

0 30 60 90 120

Tiempo (min)

90

70

50

30

10

-10

Glucosa (mg/100ml)

TOG mañana (9 h)

TOG tarde (20 h)

Los consejos del

relojero: horarios de

comidas

N=24

Page 41: Ritmos Biológicos y Envejecimiento potentes de los relojes periféricos Comer a las mismas horas ayuda a:-Comer con apetito-Mejores digestiones-Controlar el peso-Regular el tránsito

-Mantener un horario regular de comidas

-Ingerir un desayuno abundante y

equilibrado

-Consumir la mayor parte de las calorías en

el desayuno y la comida del mediodía

-Ingerir la cena al menos tres horas antes de

dormir

Page 42: Ritmos Biológicos y Envejecimiento potentes de los relojes periféricos Comer a las mismas horas ayuda a:-Comer con apetito-Mejores digestiones-Controlar el peso-Regular el tránsito

Los consejos del

relojero: Ejercicio físico

ENTRADAS AL RELOJ

Page 43: Ritmos Biológicos y Envejecimiento potentes de los relojes periféricos Comer a las mismas horas ayuda a:-Comer con apetito-Mejores digestiones-Controlar el peso-Regular el tránsito

Los consejos del

relojero: ejercicio físico

¿Cuál de los dos es más joven?

Page 44: Ritmos Biológicos y Envejecimiento potentes de los relojes periféricos Comer a las mismas horas ayuda a:-Comer con apetito-Mejores digestiones-Controlar el peso-Regular el tránsito

Los consejos del relojero: ejercicio

físico

El ejercicio físico moderado, practicado a las mismas horas, en exteriores y en compañía constituye el mejor modo de sincronizar los ritmos biológicos

Page 45: Ritmos Biológicos y Envejecimiento potentes de los relojes periféricos Comer a las mismas horas ayuda a:-Comer con apetito-Mejores digestiones-Controlar el peso-Regular el tránsito

Los consejos del relojero: ejercicio físico

-Regula el peso corporal-Fortalece los músculos-Previene o retarda la

osteoporosis-Fortalece el corazón y reduce

la presión arterial-Reduce los efectos negativos

del estrés-Mejora la calidad del sueño y

de los ritmos circadianos

Page 46: Ritmos Biológicos y Envejecimiento potentes de los relojes periféricos Comer a las mismas horas ayuda a:-Comer con apetito-Mejores digestiones-Controlar el peso-Regular el tránsito

Los contactos

sociales también

favorecen la

sincronización de los

ritmos circadianos.

Los consejos del relojero: Contactos sociales

Page 47: Ritmos Biológicos y Envejecimiento potentes de los relojes periféricos Comer a las mismas horas ayuda a:-Comer con apetito-Mejores digestiones-Controlar el peso-Regular el tránsito

-80

-60

-40

-20

0

20

40

60

9 12 15 18 21 24 3 6 9

37.4

37.0

36.6

TIEMPO (h)

TEMPERATURA

INTERIOR

Los consejos del relojero: temperatura

corporal

DORMIDODESPIERTO

Temperatura

de la piel

Page 48: Ritmos Biológicos y Envejecimiento potentes de los relojes periféricos Comer a las mismas horas ayuda a:-Comer con apetito-Mejores digestiones-Controlar el peso-Regular el tránsito

Los consejos del relojero: temperatura

corporal

-Baño o ducha caliente a

ultima hora de la tarde-Baño caliente de pies antes

de dormir-Calentar las manos

-Bebida caliente antes de

dormir-Temperatura de la habitación

fresca-Ejercicio físico a ultima hora

por la tarde

Page 49: Ritmos Biológicos y Envejecimiento potentes de los relojes periféricos Comer a las mismas horas ayuda a:-Comer con apetito-Mejores digestiones-Controlar el peso-Regular el tránsito

Higiene del sueño

Regularizar los horarios

Establecer rutinas diarias cercanas al momento de dormir

Despertarse a la misma hora

Mantener la habitación a oscuras y en silencio

Realizar actividades relajantes antes de dormir

Mantener la habitación fresca

Los pies no deben estar muy fríos

El calor excesivo también dificulta el sueño

.

Page 50: Ritmos Biológicos y Envejecimiento potentes de los relojes periféricos Comer a las mismas horas ayuda a:-Comer con apetito-Mejores digestiones-Controlar el peso-Regular el tránsito

Higiene del sueño

Si duerme la siesta: no debe sobrepasar los 30 min

Tomar un baño caliente antes de dormir

Hacer ejercicio regularmente por la tarde-noche

(antes de la cena)

Adelantar el horario de la cena y evitar cenas

copiosas

Evitar la cafeína antes de dormir

La nicotina y el alcohol también interfieren el sueño

Page 51: Ritmos Biológicos y Envejecimiento potentes de los relojes periféricos Comer a las mismas horas ayuda a:-Comer con apetito-Mejores digestiones-Controlar el peso-Regular el tránsito

El juego de la vida

-¿Fuma? Sí=0 No=1

-Hace ejercicio físico (> 30 minutos al día)

Sí=1 No=0

-¿Toma al menos cinco raciones de fruta o verdura?

Sí=1 No=0

-¿Toma entre 1 y 14 copas de vino a la semana?

Sí=1 No=0

Estudio realizado sobre 20244 personas entre 45 y 75 años, habitantes del Reino Unido, sin cáncer ni enfermedad cardiovascular al comienzo del estudio. Se han estudiado entre 1993 y 2006.

Page 52: Ritmos Biológicos y Envejecimiento potentes de los relojes periféricos Comer a las mismas horas ayuda a:-Comer con apetito-Mejores digestiones-Controlar el peso-Regular el tránsito

El juego de la vida

Estudio realizado sobre 20244 personas entre 45 y 75 años, habitantes del Reino Unido, sin cáncer ni enfermedad cardiovascular al comienzo del estudio. Se han estudiado entre 1993 y 2006.

-Si tiene 0 puntos su expectativa de vida será 7 años inferior a la media-Si tiene 1 puntos su expectativa de vida será 3,5 años inferior a la media-Si tiene 2 puntos su expectativa de vida será igual a la media-Si tiene 3 puntos su expectativa de vida será 3,5 años superior a la media-Si tiene 4 puntos su expectativa de vida será 7 años superior a la media

Page 53: Ritmos Biológicos y Envejecimiento potentes de los relojes periféricos Comer a las mismas horas ayuda a:-Comer con apetito-Mejores digestiones-Controlar el peso-Regular el tránsito

Muchas gracias

por su tiempoMuchas gracias

por su tiempo