ROSA MARIA LARROA Programa Sistemasdesarrollolocal2
Click here to load reader
-
Upload
miguel-caimanes -
Category
Documents
-
view
36 -
download
5
Transcript of ROSA MARIA LARROA Programa Sistemasdesarrollolocal2
Seminario Monográfico
SISTEMAS DE DESARROLLO LOCALIZADO EN AMÉRICA LATINA
Programa de Posgrado en Estudios Latinoamericanos-UNAMFebrero de 2012
Profra. Dra. Rosa María Larroa (FCPyS-CELA)[email protected]
Presentación
El curso consiste en el estudio de enfoques metodológicos de desarrollo local, sus estrategias
y conflictos, a partir de la articulación de elementos territoriales donde concurren aspectos
vinculados al capital social, las instituciones, el ambiente y la gobernanza en torno a
proyectos de innovación e impulso colectivo en Europa y América Latina.
Objetivo
Estudiar el enfoque de Sistemas agroalimentarios locales en América Latina
Evaluar su evolución, potencialidades y límites en la realidad latinoamericana.
Unidades temáticas
1. El desarrollo rural latinoamericano en los años noventa y primera década del XXI
2. Antecedentes teóricos y actualidad de los estudios locales
3. Los enfoques sobre territorio, capital social y gobernanza
3.1 Sistemas agroalimentarios localizados
3.2 Territorio y agroindustria
3.3 Territorio y capital social
4. Gobernanza: El conflicto y la contradicción social en el territorio
5. Patrimonialización del territorio
6. Innovación y acción colectiva en el desarrollo local
7. Sustentabilidad del territorio y participación social: límites y potencialidades
1
Formas de trabajo
Seminario de discusión sobre las lecturas
Presentación de los proyectos individuales
Presentación de avances de investigación relacionados con el desarrollo territorial
Forma de evaluación
Participación en el seminario 20%
Presentación de proyecto 20%
Entrega de 3 avances de investigación 60%
CALENDARIO DE TRABAJO POR SESIONES
1ª. sesión
Presentación del programa, organización del trabajo
2ª. sesión
1. Discusión sobre el desarrollo rural latinoamericano en los años noventa y
primera década del XXI (I)
Exposición y discusión (2 estudiantes)
Rubio, Blanca (2003). Explotaos y excluidos, México, Plaza y Valdés Editores,
UACH. Una consideración metodológica, Caps. 1 y 2
Presentación de los proyectos individuales
3ª. sesión
Discusión sobre el desarrollo rural latinoamericano en los años noventa y
primera década del XXI (II)
Exposición y discusión. Preguntas y comentarios
Rubio, Blanca (2003). Explotados y excluidos, México, Plaza y Valdés
Editores, UACH. Caps. 3, 4 y Epílogo
Invitación a especialista. Charla sobre la problemática actual en el campo
2
4ª. sesión
2. Antecedentes teóricos y actualidad de los estudios locales (“la nueva ruralidad”)
Exposiciones y discusión: ¿existe o no una nueva ruralidad en A. L
Long, Norman (1996). “Globalización y localización: nuevos retos para la
investigación rural”, en Lara Flores, Sara María y Michelle Chauvet
(Coords.), Vol. I, Inserción de la agricultura mexicana en la economía mundial,
en Grammont, Hubert C. y Héctor Tejera ( Coords. Generales). La sociedad
rural mexicana frente al nuevo milenio, México: INAH, UAM, UNAM, Plaza
y Valdés
Ramírez, C. (2006). “Crítica al enfoque del desarrollo territorial rural”, en
ALASRU. Num. 3. México: Universidad Autónoma de Chapingo
Rubio, Blanca (2006). “Una teoría con campesinos: los despojados del nuevo
imperialismo”, en ALASRU, Num. 3, México: Universidad Autónoma de
Chapingo
5ª. sesión Reunión con el grupo de Gerardo Torres del Posgrado de Estudios Políticos y
Sociales
3.1 Los enfoques sobre territorio y Sistemas agroalimentarios localizados
Polanyi, K. 2006, La gran transformación. Los orígenes políticos y
económicos de nuestro tiempo, 2a. edn, Fondo de Cultura Económica (FCE),
México
Courlet, C. 2002. "Les systèmes productifs localisés. Un bilan de la literatura",
Etud. Rech. Syst. Agraires Dev., vol. 33, pp. 27-40.
Muchnik, J., J. Sanz y G. Torres. (2008). “Sistemas agroalimentarios
localizados: estado de las investigaciones y perspectivas”. Agricultures.
Cahiers d’études et recherches francophones, Vol. 17, num. 6, noviembre-
diciembre. Traducido por Larroa, R.
6ª. sesión
3.2 Los enfoques sobre territorio y agroindustria
Exposición y discusión
3
Boucher, F. (2001). Una visión territorial de la agroindustria rural: Los
sistemas agroalimentarios locales. Avances conceptuales, PRODAR/IICA-
CIRAD.II Curso Internacional sobre la Promoción de la Agroempresa Rural
para el Desarrollo Microrregional Sostenible
http://floramap-ciat.org/agroempresas/espanol/Rec_de_info/memoriasiicurs/
cd_curs/Contenido/Modulo%203/Submodulos%203.3/
vision_territorial_air.pdf
Boucher, F. e Ina Salas (2006). “Los desafíos de la agroindustria rural frente a
la globalización”, en Álvarez Macías, Adolfo, François Boucher et al.,
Agroindustria rural y territorio, Tomo 1, Los desafíos de los Sistemas
Agroalimentarios Localizados, México: Universidad Autónoma del Estado de
México, CIRAD, IICA, SYAL
Requier-Desjardins, Denis (2006). “Agroindustria rural, acción colectiva y
SIALES: ¿desarrollo o lucha contra la pobreza?, en Álvarez Macías, Adolfo,
François Boucher et al., Agroindustria rural y territorio, Tomo 1, Los desafíos
de los Sistemas Agroalimentarios Localizados, México: Universidad
Autónoma del Estado de México, CIRAD, IICA, SYAL
Entrega, exposición y discusión del primer avance de investigación
7ª. sesión
3.3 Los enfoques sobre territorio y capital social
Exposición y discusión
Bourdieu, Pierre (1986). The forms of capital. In J. Richarson (Ed) Handbook
o f theory and research for the Sociology of Edication (New York,
Greenwood), 241-258
http://www.marxists.org/reference/subject/philosophy/works/fr/bourdieu-
forms-capital.htm
Bourdieu, Oierre (1980). Le capital social. Notes provisoires. Actes de la
recherche en sciences sociales, volumen 31, numero 32, pp. 2-3
http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/arss_0335-
5322_1980_num_31_...
4
Durston, John (2002). El capital social campesino en la gestión del desarrollo
rural. Díadas, equipos, puentes y escaleras. CEPAL, Santiago de Chile
Torres, Gerardo (2010). “La gobernanza de los sistemas agroalimentarios
locales”, en Sistemas Agroalimentarios Locales en México. En prensa
Muttersbaugh, Tad (2010). “Redes éticas: las organizaciones campesinas y la
gobernanza de cualidades”, en Torres, Gerardo, y Rosa María Larroa, Sistemas
Agroalimentarios Locales en México. En prensa
8ª. sesión
4.1 La gobernanza: El conflicto y la contradicción social en el territorio. Exposición y discusión
Boisier, Sergio, and United Nations. Economic Commission for Latin America
and the Caribbean. Teorías y Metáforas Sobre El Desarrollo Territorial.
Santiago de Chile: Naciones Unidas, Comisión Económica para América
Latina y el Caribe, 1999.
Abramovay, R. 2006, "Para una teoría de los estudios territoriales" in
Desarrollo rural: organizaciones, instituciones y territorios, eds. M.
Manzanal, G. Neiman & M. Lattuada, Fundación Centro Integral
Comunicación, Cultura y Sociedad. CICCUS, Buenos Aires, pp. 51-70.
Torres, G. y H. Ramos, (2008). “Gobernanza y territorios. Notas para implementación de políticas para el desarrollo”, en Revista Mexicana de Ciencias Políticas y Sociales. Num. 203.México: División de Estudios de Posgrado-FCPyS-UNAM
9ª. sesión
4.2 El conflicto y la contradicción social en el territorio. Las instituciones Torres Salcido, Gerardo y Pensado, Mario. “Las políticas sociales alimentarias
y la reforma del Estado en América Latina. La discusión vigente” en
Espacio Abierto, abril – junio, vol.11 Número 2. Cuaderno Venezolano
de Sociología. Consultado en:
http://redalyc.uaemex.mx/redalyc/src/inicio/ArtPdfRed.jsp?
iCve=12211205. [30-Mayo-08]
Caldentey Albert, Pedro. 2003. “Neoinstitucionalismo y economía
agroalimentaria” en Contribuciones a la Economía. Consultado en:
http://www.eumed.net/ce/pca- agroali.htm. [26 – May - 08]
5
Camou, A. 2000 “La multiple (in) gobernabilidad: elementos para un análisis
conceptual”. Revista Mexicana de Sociología, Vol. 62, No. 4, (Oct – Dic.), pp.
159-188. UNAM, México
10ª. sesión
5. Patrimonialización del territorio
Link, Thierry, Esteban Barragán y François Casablanca (2006). “La
calificación de los alimentos como proceso de patrimonialización de los
recursos territoriales”, en Agroindustria rural y territorio, Tomo 1, Los
desafíos de los Sistemas Agroalimentarios Localizados, México: Universidad
Autónoma del Estado de México, CIRAD, IICA, SYAL
Renard, Marie Christine (2009). “Calidad y certificación agroalimentaria”,
Seminario Interno PAPIIT IN-301 708, Coordinación de Humanidades
UNAM, 30-09-09
Bowen, Sarah. (2009). “Las indicaciones geográficas como una estrategia de
desarrollo territorial”, Seminario Interno PAPIIT IN-301 708, Coordinación de
Humanidades, 25-06-09
11ª. sesión
6.1 La innovación y la acción colectiva en el desarrollo local
Richer, Madeleine. 2005. “Innovación social y desarrollo local en un
municipio andino” en Revista Venezolana de Economía Social. Año 5,
No. 9. 2005 Pp. 49 – 65. Consultado en:
http://redalyc.uaemex.mx/redalyc/src/inicio/ArtPdfRed.jsp?
iCve=62250904. [23-May-08]
Rodríguez, Daniel. 2001. Tecnología Apropiada para la Producción de
Pequeña Escala en el Sur: Nuevos Desafíos, Ponencia para la I Conferencia
sobre tecnología para el desarrollo humano y sostenible, Ingenieros sin
fronteras. Consultado en: http://www.livelihoods.org/post/Docs/dritdg.doc.
[26-Mayo-08]
Entrega, exposición y discusión del segundo avance
6
12ª. sesión
6.2 La innovación tecnológica Pomeon Thomas, François Boucher, Fernando Cervantes y Stephane Fournier
(2006). “Innovación tecnológica, oportunismo y acción colectiva en la
concentración quesera de Tlaxco, Tlaxcala, México”, en Agroindustria rural y
territorio, Tomo 1, Los desafíos de los Sistemas Agroalimentarios
Localizados, México: Universidad Autónoma del Estado de México, CIRAD,
IICA, SYAL
13ª. sesión
7. Sustentabilidad del territorio y participación social: límites y potencialidades Valenzuela-Zapata, Ana G., Philippe Marchenay, Laurence Berard y Radhim
Foroughbakhch (2006). “Conservación de la diversidad de cultivos en las
regiones con indicaciones geográficas: los ejemplos del tequila, mexcal y
calvados”, en Agroindustria rural y territorio, Tomo 1, Los desafíos de los
Sistemas Agroalimentarios Localizados, México: Universidad Autónoma del
Estado de México, CIRAD, IICA, SYAL
Gabrio Marinozzi y Katia Karma (2006). “Certificación participativa de
productos y servicios sostenibles en la región Cerrado de Brasil”, en
Agroindustria rural y territorio, Tomo 1, Los desafíos de los Sistemas
Agroalimentarios Localizados, México: Universidad Autónoma del Estado de
México, CIRAD, IICA, SYAL
14ª. sesión
7.1 Estudios de caso en Europa y América Latina Correa, Carlos Andrés, Francois Boucher y Denis Requier Desjardins (2006).
“¿Cómo “activar” los Sistemas agroalimentarios Localizados en América
Latina? Un análisis comparativo”, en Agroindustria rural y territorio, Tomo 1,
Los desafíos de los Sistemas Agroalimentarios Localizados, México:
Universidad Autónoma del Estado de México, CIRAD, IICA, SYAL
Velarde, Irene (2006). “Metodología de activación de productos locales:
construcción participativa con viñateros de la Costa, Berisso, Argentina
15ª. sesión
7.2 Estudios de caso en Europa y América Latina
7
Caldentey Albert, Pedro. 1985. “El sistema agroalimentario en los países
occidentales” en Revista de Estudios Agrosociales, No. 131. Pp. 167 –
186. Consultado en:
http://www.mapa.es/ministerio/pags/biblioteca/revistas/pdf_reas/r131_07.pdf.
[30 - May - 05].
Larroa, Rosa María (2010). “Ixhuatlán del Café: territorio en disputa”, en
Torres Salcido, Gerardo y Rosa María Larroa, Sistemas Agroalimentarios
Locales en México (en prensa)
Fourcade, Colette (2008). “Des dynamiques de proximité innovants:le cas des
Systemes agroalimentaires localisés en France”, Agricultures. Cahiers
d’études et recherches francophones, Vol. 17, num. 6, noviembre-diciembre.
Entrega del tercer avance de investigación
Evaluación del tema del Seminario
16ª. sesión
Exposición y discusión de trabajos finales
8