Rosco De Caf Epps
-
Upload
tallerdecuina -
Category
Education
-
view
287 -
download
2
Transcript of Rosco De Caf Epps
ROSCO DE CAFÈRECEPTA DE CRISTINA GOMEZ HERRERA.
TALLER DE CUINES DEL MON
C.E.I.P. CAL-LIPOLIS2009-2010 LA PINEDA
LA RECEPTA ORIGINAL SE LA VA DONAR A MA GERMANA MONTSE UNA DE LES SEVES AMIGUES, PERO LA PERSONA QUE ME VA ENSENYAR A FER-LA VA SER MA MARE, CARMEN, QUE SAP MOLT DE REBOSTERIA. A MI ME SEMBLA UNA RECEPTA SENZILLA, I A LA MEVA FAMÍLIA, SOBRETOT A MI FILLA CRISTINA, L’AGRADA MOLT.
INGREDIENTS 6 OUS. 5 CULLERADES DE FARINA. 5 CULLERADES DE SUCRE. ½ SOBRE DE LLEVAT. UNA MESURA (D’UN GOT
D’AIGUA) D’OLI. UNA MICA DE MANTEGA. UNA MESURA (D’UN GOT
D’AIGUA) DE CAFÈ SOLUBLE. 2 SOBRES DE CAFÉ
SOLUBLE. ½ GOT DE LICOR AL GUST
(WHISKY, RON, BRANDY, ETC..)
ELABORACIÓ
AGAFEM EL MOTLLE I L’UNTEM AMB UNA MICA DE MANTEGA I FARINA.
PRECALENTEM EL FORN A 200º.
EN UN RECIPIENT POSEM TOTS ELS INGREDIENTS JUNTS.
BATIM TOT FINS ACONSEGUIR UNA MASSA QUE NO SIGUI MOLT ESPESSA.
•POSEM LA MASSA AL MOTLLE
•I LA CUBRIM AMB PAPER D’ALUMINI
• UN COP CALENT EL FORN, FIQUEM EL MOTLLE COBERT DINTRE DURANT 30 MINUTS.
•EL PUNXEM AMB UN ESCURADENTS I SI SURT NET, JA ESTÀ FET.
•TRAIEM EL ROSCO DEL FORN I EL POSEM EN UNA SAFATA
EMBORRATXEM EL ROSCO AMB EL CAFÈ QUE PRÈVIAMENT HEM PREPARAT JUNTAMENT AMB EL LICOR.
SERVIR FRED.
COM SUGGERIMENT ES POT ACOMPANYAR AMB NATA O SIROPES DE XOCOLATA, MADUIXA, CARAMEL, ETC.